有没有爱喝汤的家人们!天一冷我就贼爱吃点热乎的。商场群里的菜品真的是吃的有点够了,逛完街在商场附近发现了这家小馆子。专门做汤饭和朝族菜的,味道是真的很不错。
地址:吉林省-长春市-二道区-合肥路万豪城
肉眼可见满满登登的肉,都是延边的黄牛肉,汤底非常的好喝。
一个原味一个番茄是我更爱的,番茄牛肉配上米饭真的是绝绝子了,根本没有女孩子能拒绝。
他家的韩式拌饭,用料超级的足。
必点必点!酸菜真的是绝了,和别人家的味道不太一样,巨好吃,这一道菜我能多吃两碗饭,也是这桌上最抢手的菜品之一了。
米肠也是去必不可少的。
糯叽叽的年糕条,一盘子分量很足。
铁板的鱿鱼,里面给的分量很足。每一筷子都能吃到。
他家的菜品不是特别的多,但每一样真的都不踩雷。
合适又好吃的宝藏小店,真心推荐!
小编探店:走遍长春各大火热商圈,这20家韩餐馆,值得去打卡不查不知道,一查吓一跳。长春有一千二百多家韩餐馆,光朝阳区就有300多家,韩餐美食以独特的口味吸引着长春人。
一想到韩餐思密达,就想到炸鸡配啤酒,部队火锅配年糕,脑海中自动脑补出韩式辣酱配各种美食红红的图片。
走遍长春市的各大商圈,小编特别推荐这20家口味独特的店。
七星布车休闲料理店(长春总店)
这家店是长春总店,得到了延边同学们的首肯。装修有一种延边风味的工业风,整体布局呈狭长型。特色菜品酸炸鸡翅,鱼籽拌饭,无骨鸡爪,麻辣牛肉条,奶油鸡米花,还有非常特别的奶油米酒,青葡萄米酒。(这两种口味熟客必点)
人均:70元左右
地址: 长久路与多福街交汇
仁风阁(西朝阳路店)
装修风格有很浓的朝鲜族特色,大厅有一架钢琴,歌舞表演等,服务员大多是穿着朝鲜服装的朝鲜族美女,他家在长春开了二十多年,口味正宗。
特色菜品:煎打糕,韩式烤肉,菜包肉,泡菜饼,煎豆腐,自制米酒很纯正。
地址: 西朝阳路221号(近宝街旁)
人均:80元左右
江原道烤肉冷面专门店(红旗街店)
这家店在红旗街胡同,位置不太好找,装修有一种复古小木屋的感觉,特色菜品:正宗韩国冷面,水果牛肋条,韩式菜包肉,辣焖明太鱼,香辣牛蛙,玉米酒。
地址: 和光胡同69号(红旗街永和豆浆西行200米)
人均:60元左右
金家食堂
这家店开在桂林路上的小店,招牌不大,食客有很多冲着炸鸡去的,桌椅摆放稍显拥挤特色菜品:甜辣炸鸡,鱼饼,天妇罗,炸虾紫菜包饭,三鲜炒饭,辣白菜饭团。
地址: 朝阳桂林路
人均:31元
秋香家韩式炭火烤肉
这家环境不错,服务体贴态度特别好,每桌一个烤盘,很有特色。特色菜霜降小牛排,鲜嫩牛三筋,黯然销魂饭, *** 凤爪,月牙骨饭团,煎鲅鱼。
地址: 荷园路高新怡众名城底商
人均:90元左右
大同江冷面(欧亚卖场店)
这家是小编每次去欧亚卖场必去的一家朝鲜族特色的店,店面装修现代化,厨房操作透明,特色大冷面味道非常经典。位置在二楼主题餐饮城,客流量大,等餐时间会比较长。特色菜品:大冷面,米肠,石板豆腐,石锅烤牛肉,大同江鸡爪芝士玉米等。
地址: 开运街欧亚卖场10号门主题餐饮(2F)
人均:38元
喜来稀肉(湖西路店)
一家主打韩式烤肉的全球连锁店,环境很安静,服务周到,服务员会帮你把肉烤好。烤肉口味很受欢迎,肉质很嫩,他家菜码不是很大,小料选择很多,青芥湿料很特别。特色菜品:烤类有猪五花肉,牛肋条,护心肉,调味牛排骨。菜类有海鲜饼,鸡蛋羹,大酱汤,回忆盒饭,厚蛋烧,芝士香煎牛肉。
地址: 湖西路795号南湖公馆一楼
人均:90元
巴黎巴黎韩式快餐店
这家店的炸酱面是招牌菜,口味正宗。很多人冲着炸酱面来吃这家韩餐,位置在桂林路商圈,人气比较旺,特色菜品:招牌炸酱面,部队火锅,饭团,辣年糕面,甜辣鸡腿,蒜蓉炸鸡。
地址: 长庆街与桂林路胡同交会
人均:40元左右
*** 辣肥肠店
这家店的环境特别有韩国特色,位置很好找,环境也不错,特色肥肠口味还不错,很多没吃过肥肠的人,会来这里尝试一下。特色菜品: *** 辣肥肠锅,辛拉面,香脆掌中宝,香煎鱿鱼,香辣牛肉条。
地址: 桂林胡同与百汇街交汇
人均:50元左右
饭婉儿汤饭馆(隆礼路店)
这家是连锁的韩餐店,装修偏暖调小清新风,注重口感与食材新鲜度的一家店。在长春的几家连锁店都很火爆。特色菜有牛肉丝汤饭套餐,特色打糕,现压冷面,石锅米肠汤等。
地址: 百汇街与隆礼路交汇处东北角
人均:40元左右
小木屋串店&延边美食
这家店位置在佳园路,装修桌椅全部木质,延边风格浓厚,自酿米酒酸酸甜甜,很适合酒量浅的人饮用。特色菜品:海鲜年糕锅,辣炒明太鱼,铁板大虾,香辣鸡翅,韩式拌板筋,玉米米酒。
地址: 佳园路(三佳小区对面巴赫丽舍底商)
人均:52元
紫披拉(欢乐城店)
这家开在欢乐城四楼与分米鸡是一家,装修风格时尚,新店开业但是人气很旺,特色菜品:芝士年糕,芝士年糕薯条,卡布里乔莎披萨饼,香酥蒜味肥牛饭。
地址: 前进大街1889号欢乐城4层
人均:50—60元
火焱斗牛士烤肉
这家韩式烤肉在红旗街商圈,门脸儿不大,装修有一种狂野工业风,食材肉质很嫩,比较新鲜,餐具很特别,特色菜品:斗牛士牛肉,罗勒烤鸡排,芝士玉米,芝士玉米,紫菜包饭。
地址: 红旗街与和光胡同交汇西行50米
人均:60元左右
吖咪吖咪韩式烤肉专门店(隆礼路店)
一家新店,位置好找,装修风格温馨舒适,轻调的时尚风,口味惊喜,人气很好,口碑相传。特色菜品:调味果汁肋条(强烈推荐),烤米肠,锡纸金针菇,特色打糕,调味猪排。
地址:隆礼路与立信街交汇东行100米
人均:60元左右
多奴利烤大肠
桂林路一家小有名气的店,老板娘夫妇特别去韩国学的手艺,服务热情,环境一般,口味正宗。特色菜品:脱骨鸡爪,肥肠锅,烤鸡爪。
地址: 桂林胡同桂林路市场10号门斜对面
人均:50元左右
热地韩国炸鸡披萨
这家店在湖西路,不太好找,装修很有小资的感觉,风格比较年轻化,主打韩国炸鸡,甜辣和蜂蜜芥末口味的炸鸡很受欢迎。特色菜品:炸鸡双拼,南瓜披萨,蜂蜜芥末炸鸡。
地址: 红旗街与湖西路交汇南行50米
人均:65元
郭记烤肉(宽城店)
郭记烤肉是一家烤肉连锁店,口味很在线,很多人推荐这家店,服务周到、热情,秘制酱料腌制的食材很入味,服务员动手烤肉,比较方便。
地址:东4马路508号
人均:50元左右
龟大厨龟锅烤肉
这是一家很特别的店,装修风格萌萌哒,墙上很多涂鸦乌龟,会转圈会喷火的龟锅烤出来的,之一次吃到,特色菜品:鸡翅,秘制羊排,大米糕,陈醋小龟蛋,秘制梅花肉,红酒雪梨。
地址: 桂林路小燕莎商场北
人均:60元左右
金家活烤鳗鱼
这家店价格偏高,特色现杀烤鳗鱼,长春喜欢吃鳗鱼,特推他家,吃一个新鲜。特色菜品:扇贝拌饭,生拌蟹,烤鳗鱼,秘制猪排。
地址: 义和路与牡丹街交汇东100米路北
人均:150元左右
元奶奶包饭
这是一家来自延吉的连锁店,带着延边特色一路走进长春,装修比较简单,包房榻榻米式,在影城附近,人气不错。特色菜品:参鸡汤,芝士玉米,五花肉包饭,江米鸡。
地址: 生态大街环球广场四楼
人均:70元左右
20家特色韩国料理店,屹立各大商圈。
你比较想去吃哪一家?
你吃过更好吃的是哪一家?
别控制,推荐给大家,
留下你的评(kou)论(shui)。
(实习编辑:李明姝,请吃在长春合作请发私信)
有哪些没事,是去了吉林长春后才知道,根本吃不过来
近年来,长春作为吉林省的省会城市,旅游业逐渐崭露头角,吸引了越来越多的游客前来观光、品尝美食。然而,作为外地游客,常常会在长春的美食面前感到手足无措,因为这座城市有太多太多的美食选择,简直是吃不过来。在这篇文章中,我们将带您一起探索长春的美食世界,发现那些让人欲罢不能的美味佳肴。
**吉林长春——美食的天堂**
长春位于吉林省中部,气候寒冷,四季分明,这里的美食文化受到了多个民族的影响,形成了独特的饮食风格。无论是东北特有的烤冷面,还是汇聚了东北、朝鲜和俄罗斯风味的火锅,长春的美食都是令人垂涎三尺的。以下是一些值得一试的长春美食:
**1. 烤冷面**
烤冷面是长春的招牌美食之一。这道菜以粉条、蔬菜和烤肉为主要成分,通常在桌上进行烹饪,吃的时候可以根据个人口味添加不同的调味料。烤冷面的独特之处在于,它兼具了东北粗粮的浓厚风味和烤制后的香脆口感,每一口都充满了满满的幸福感。
**2. 韩国烤肉**
在长春,你可以品尝到地道的韩国烤肉,这是受到邻国韩国烹饪文化的影响。韩国烤肉以牛肉、猪肉、鸡肉等为主料,提供各种各样的腌制品和调味汁,让你可以根据自己的口味来烹饪和搭配。韩国烤肉的特点是新鲜、美味、有趣,是一顿令人难以忘怀的用餐体验。
**3. 东北酸菜白肉锅**
东北酸菜白肉锅是一道有着浓厚东北风味的汤锅,主要由猪肉、酸菜、土豆等食材制成。这道菜的独特之处在于酸菜的酸味和猪肉的鲜美相互融合,构成了一道口感鲜美的美食。在寒冷的冬天,一碗东北酸菜白肉锅能够温暖身体,让人感到温馨和满足。
**4. 俄罗斯菜**
长春地距离俄罗斯较近,因此也受到了俄罗斯菜的影响。在长春的一些餐厅里,你可以尝到俄式糕点、俄式馅饼和俄罗斯式餐点。其中,俄式馅饼是更受欢迎的,有各种口味,如牛肉、土豆和奶酪,满足了不同人的口味需求。
**5. 冰淇淋**
虽然长春在冬天会非常寒冷,但夏天的气温也会升高,因此冰淇淋成了消暑的绝佳选择。长春有许多冰淇淋店,提供各种各样的口味,从经典的巧克力和香草到创意的绿茶和芒果冰淇淋,总有一款适合你的口味。
**6. 小吃街**
长春的小吃街是品尝当地美食的绝佳地点。你可以在小吃摊位上品尝到各种各样的小吃,如炸鸡、炸串、烤玉米、糖葫芦等。这里的食物种类繁多,价格亲民,是体验当地美食文化的好地方。
**7. 东北特色餐厅**
除了上述美食外,长春还有许多提供地道东北菜的餐厅。在这些餐厅里,你可以品尝到红烧肉、卤肉、炖鸡炖肉等传统东北美食,满足你对于家乡味道的怀念。
**结语**
长春作为吉林省的省会城市,拥有丰富多样的美食文化,无论你是喜欢辣味的食客,还是偏爱清淡口感的美食家,这里都能找到适合自己口
味的美味佳肴。然而,就如文章标题所言,有些时候即使没有特别的计划,当你踏足长春,你就会发现根本吃不过来,因为这座城市的美食实在太多太好吃了。如果你计划前往长春一游,务必给自己留出足够的时间,好好品味这座城市的美食,体验其中的美味和文化。无论你是食客还是美食探险家,长春都将是一次难忘的美食之旅。
长春美食融南北大菜,东西风味,集川、鲁、京等各大菜之精华,尤以本地山野风味更具特色,名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料,经科学配膳,精工烹调而成,药膳结合,颇负盛誉,其中尤为出名的就有清蒸白鱼、翡翠人参茅台鸡、长春蹄花丝、金蟾献宝等。下面本文MAIGOO小编整理了长春市的著名菜肴、小吃和特产,以及能够吃到这些地道美食的餐厅、老字号、美食街,带大家寻找长春的特色美食。
必点名菜
长春作为一个移民城市,融合了各个地方的菜系,形成了以民族菜、民俗菜、宫廷菜、山珍菜系列为框架的“吉菜”,讲究浓重味厚,偏重鲜、咸、辣、酸,取料鲜活,崇尚滋补,烹调技法以溜、爆、 烧、扒、烤、酱、炖、拔丝见长,口味醇厚香浓。
必点:白肉血肠、雪衣豆沙、清蒸白鱼、溜肉段、鸭腰烧口蘑
特色小吃
长春的小吃,种类繁多,民间特殊风味有粘豆包、饺子、面条之类。其中的特色小吃就有长春蹄花丝、酸菜白肉火锅、新兴园蒸饺、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕点、白肉血肠、地三鲜、排骨炖豆角、酱骨头、拔丝地瓜等,风味各异。
必吃:老韩头鸡汤豆腐串、长春炒粉、长春酱肉、长春蹄花丝、阿满招财猪手
美食特产
黑土地与源自长白山天池的松花江在长春地区交会,形成世界上少有的“黄金水稻带”,也造就了长春大米“米中之王”的品质以及享誉世界的优质大豆主产区。在长春,像玉米、大米、花皮豆角、皓月牛肉、榆树钱酒、鼎丰真糕点、鹿产品等美食特产,都是适合送人的佳礼。
必买:榆树钱酒、鼎丰真糕点、公主岭大米、双阳梅花鹿及制品、红石砬小米
寻味美食街
重庆路美食街
长春重庆路美食街是一条集服饰、电器、手表、眼镜、美食的商业街,其在长春被称为“金街”就足见它的繁华,全长1.4公里,宽22米,每天有上万名游客在重庆路购物,它也是长春市的一张重量级烫金“名片”,不仅有各种品牌店,还汇集了各类美食。推荐美食:灌汤包+炒粉+鸡排,老字号福义德烧鸡,色泽红润,有明显的烟熏香味的烧鸡,每次买都要排好久的队。
桂林路美食街
长春桂林路美食街是长春美食一条街,长春市朝阳区的桂林路是美食更大的集聚点之一,这里的小吃非常火爆。这里有云南特色的过桥米线,五厘米厨房、动力厨房、全州拌饭、新疆天山小吃、品四川、多伦多茶餐厅、戴氏山西面馆、吉利宝烧考店、阿香婆麻辣烫、彼人米粉、漂亮筷子、东方肉馆、台湾开心便当等等。漂亮筷子可以吃到各种韩国口味的炸酱面,还有龙秀山韩式快餐厅都是长春特有的美食。百万欢乐餐厅的上海菜据说也非常好吃,还有价格便宜的小冰淇淋,好吃又好看。
建设街美食街
长春建设街是长春一条低调的老牌美食街,在长春人气很高,也是一条夜市小吃街,说到建设街,就不得不提小吃街了,足足两排美食门市店,难怪这里总是门庭若市。胡桃里是一家很漂亮的餐厅,他家主打的川菜味道很不错。招牌的麻辣小龙虾、麻辣牛蛙,烤羊排,实力推荐!建设街的丰茂串城,打破了传统烧烤店的沉闷,装修风格很年轻动感,开放式的厨房,让你看得见现串的串串,吃得放心!熔岩主题,徒手吃饭的一家特色餐厅。王记酱骨头是一家多年的老店,酱骨头做得十分的地道,瘦肉很多。
长春台北大街夜市
台北大街夜市位于长春市青年路与台北大街交汇处,占地30000平方米,汇聚中华美食、啤酒城市广场、时尚的网红 *** 长廊、儿童乐园、唱吧,更有非物质文化遗产“打铁花”、剪纸、糖人等民间艺术为夜市填光溢彩。这里汇聚着200多种美食,有旋风土豆、正宗铁板烤鱿鱼、网红芝士榴莲饼、老北京爆肚等等,上百种的美味让人垂涎欲滴。
湖光路夜市街
湖光路夜市街位于长春市湖光路与前进大街交会处,夜市内有便民市场、水果摊和超市,周边是居民聚集区,客流量相当大。湖光路夜市街美食很多,多为特色小吃,物美价廉,其中有香酥牛肉饼、鸡汁豆腐串、臭豆腐、鸡蛋灌饼、煎饼、炸串等。
老字号餐馆
鼎丰真
长春市鼎丰真糕点已有100余年历史,风味独特,驰名各地。其中最奇特的有:萨其玛、月饼、满族传统食品,外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味;冰蓼花,传统油炸点心,其特点是内部起发均匀,甜脆可口易融。鼎丰真先后被授予“中国驰名商标”、商务部首批“中华老字号”、“吉林省级非物质文化遗产”“3.15诚信公约单位”、吉林省唯一连续多年荣登国家质检总局“月饼质量良好企业榜”等近百项殊荣。
杨麻子
杨麻子是中华老字号,其主导产品是杨麻子大饼。被国家评为中华老字号的杨麻子总店,所经营的主导产品杨麻子大饼,是吉菜金奖点菜。改革开放后,凭着这个老字号,实现了国内连锁经营,至2008年,连锁店发展到100多家。其产品有“杨麻子大饼”、“杨麻子火勺”、“杨麻子馅饼”、“杨麻子烩饼”等二十余种名牌系列,经营至今,长盛不衰。2003年1月22日成立了吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限公司,内设办公事务部、人力资源部、财务部、技术部、市场策划部。办公地点在长春市朝阳区清华路95号。
春发合饭庄
春发合饭庄创建于1935年,是一家传承于大马路商埠地时代的近百年老店,以经营老式吉菜为主,分量十足而且口味正宗,招牌菜有锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒合菜、锅塌豆腐、地三鲜等。春发合饭庄也是长春一家人气颇高的餐厅,生意红火,每天晚上没有空桌,多家广播电台都进行过报道,餐厅先后获得了吉林省特色餐饮、市民最喜爱的特色名店、吉林省绿色餐饮名店等荣誉称号。
回宝珍饺子馆
回宝珍饺子馆创建于1925年,至今已有近百年历史,总店在长通路上,被吉林省商务厅评选为第二批“吉林老字号”。回宝珍饺子馆招牌美食是回宝珍饺子,是 *** 风味食品,其特点是皮薄边小,馅大嫩香,汤鲜味美,不破肚,不塌腔。店里有各种馅的饺子,全牛、全羊馅的一定必点,吃起来既香又不腻,汁多肉鲜,味道超级好。
真不同
真不同是长春一家百年老店,总店为永春路老店,在欧亚商都、重庆路还有分店,有“百年真不同,半部长春史”美誉,被吉林省商务厅评选为第四批“吉林老字号”。真不同“三绝”是风味小肚、鸡丝卷、肉焖子,还有锅包肉、豆腐卷、麻香素鸡豆腐、地三鲜、金丝肉卷、原味灌汤包等特色美食。店内壁橱里,满满的荣耀与各类书籍报刊对“真不同”的赞美。
人气餐馆
春发合饭庄
春发合饭庄创建于1935年,是一家传承于大马路商埠地时代的近百年老店,以经营老式吉菜为主,分量十足而且口味正宗,招牌菜有锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒合菜、锅塌豆腐、地三鲜等。春发合饭庄也是长春一家人气颇高的餐厅,生意红火,每天晚上没有空桌,多家广播电台都进行过报道,餐厅先后获得了吉林省特色餐饮、市民最喜爱的特色名店、吉林省绿色餐饮名店等荣誉称号。
元盛居火锅
元盛居火锅创建于1992年,总店位于工农大路与桂林路交汇处,是长春老火锅的代表,招牌美食是铜火锅,店里的肥牛和羊肉一定是必点,不但肉质鲜嫩而且分量十足,每个都超大片,再裹上他家特制的麻酱,一大口吃到嘴里,鲜香十足。另外他家的烧麦和水爆肚人气也很高,来店里点的人也很多。
状元阁烧烤
状元阁烧烤总店位于新华路,在长春有家店分店,招牌美食是炭烤猪蹄,先卤后烤,糯而不烂,吃起来软烂滑嫩,是桌桌必点的招牌菜。还有手撕大块肉、酱油筋、烤大虾、筋皮子、牛肉串、望京小腰、望京小腰等等特色美食。
王记酱骨头馆
王记酱骨头馆创建于1932年,总店位于西民主大街,招牌美食是酱骨头,脊骨、棒骨大份小份都有,酱骨头肉质松软,很入味,骨髓饱满,肉质软烂。店里还有很多东北特色菜,韭菜盒子,皮薄香脆;东北大拉皮,清爽解腻;传统老式锅包肉,甜酸适口,表皮酥脆。花卷、酸辣粉皮、手抓饼、糖饼等特色美食也值得推荐。
钱锋炭缸烧烤
钱锋炭缸烧烤总店在东南湖大路,在长春有多家分店,主打各种炭缸烧烤。餐厅招牌美食有烤土豆、烤猪手、烤面包、钱锋招牌凤爪、吊炉鸽子等,尤其是吊炉土豆外皮酥脆,里面柔软,是进店必点美食。他家吊炉烧烤的串要比普通烧烤的串大,颜 *** 人的吊炉鸡爪,块大肉厚咸香鲜嫩的吊炉大牛肉,酥到连骨头也能嚼碎的铁板鲫鱼,还有新品冷串串都是好评满满的人气菜品。
长春6家性价比超高的特色自助餐厅!海鲜食肉控抓紧看过来说到长春的自助餐厅,
小伙伴们首先想到的一定都是
圣罗巴、比尔森、海盗船,
不过除了这些长春还有很多特色的自助,
选择多多,让你的必吃清单来次大更新~
胃口大、吃不饱、全都不在怕的!
今天盘点了6家特色自助,
上百种饕餮美食任君选!
? 九寸花汀(摩天活力城店) ?
大众点评@A锋心锁爱A
九寸花汀在长春有着多家分店,而位于摩天活力城的店整体性价比很高。火锅烤肉一体,海鲜种类丰富。
大众点评@小饕谈吃
纯手工披萨也是一大特色,家常菜、甜品、小吃、上百种美食可供选择。价格偏中上,不过物超所值,在附近的小伙伴可以来这品尝!
大众点评@不甘平凡/大众点评@甜甜的小吃货
● 店铺地址:卫星路2233号摩天活力城4楼
● 营业时间:11:00~21:00
● 自助票价:76.9元/位
? 艾博丽思大饭店·艾咖啡西餐厅 ?
大众点评@小猪巴
位于艾博丽思大饭店2层的自助餐厅,早、中、晚自助都非常齐全,而且开业6年,口碑一直都很好!不过价格偏贵,但用餐环境及菜品都非常高大上!店员服务也是非常周到细心。
大众点评@是你的优乐美啊
烤制区、甜品区的品种都非常丰富,蜜汁猪肋排、羊腿、香肠..食肉爱好者的天堂!阿根廷红虾还不 *** 任意吃,真的不要太划算!
大众点评@nsdhappyxiao
● 店铺地址:高新开发区艾博丽思大饭店2层(轻轨3号线硅谷大街站对过)
● 营业时间:早餐:06:30-10:00午餐:11:30~13:30晚餐:17:30-21:00
● 自助票价:早餐:128元/位 午餐:128元/位 晚餐:188元/位
? 小松子日料(荷园路店) ?
大众点评@V6毛球怪
如果你是日料爱好者,这里强推!性价比真的非常高,食材用料新鲜,独立用餐环境。
大众点评@开心_嗨
刺身、甜虾、羊排、铁板牛肉口感非常出众,羊肉软嫩多汁,没有丝毫膻味。部分食材 *** 供应,安静的用餐环境,非常适合好朋友一边聊天一边品尝美味。
大众点评@V6毛球怪
● 店铺地址:荷园路与华光街交叉口安联国际A座
● 营业时间:09:30-21:30
● 自助票价:178元/人;尊享自助:248元/人
? 张氏自助酱骨头(繁荣路店) ?
大众点评@zyyy_
不得不说这家真的超实惠,49.9元可劲儿吃酱骨头。大棒骨、脊骨任意选,而且熏酱、炝拌菜、蘸酱菜、水果也是一应俱全。
大众点评@健1康2管3理4师
大棒骨满满的骨髓油和肉筋,啃起来超过瘾!而且肉质非常入味,肉香四溢,不过口味略微偏重。光是啃骨头就能吃的超尽兴,啤酒饮料也是不 *** !
大众点评@WangQiaoLing97
● 店铺地址:繁荣路威尼斯花园南门1栋(师大二附小斜对面)
● 营业时间:10:00-22:30
● 自助票价:49.9元/位
? 阿尔卑斯自助西餐厅(活力城店) ?
大众点评@米儿
阿尔卑斯自助餐厅位于重庆路活力城4层,超大的自助区共有200多道菜品,各品种应有尽有。
大众点评@梅超风
在这里牛排给你安排的妥妥当当!花式铁板、中西热菜、新鲜水果、各类西点..放肆吃,让你满足感爆棚!
● 店铺地址:重庆路88号活力城4层
● 营业时间:11:00-22:00
● 自助票价:71.9元/位(全天);67.9元/位(午餐)
? 长春富力万达文华酒店集·味自助餐厅 ?
大众点评@深海鱼肝油
在这里可以实现哈根达斯自由,多种口味可劲造!美食的品类也很多,选用新鲜食材,新鲜出炉,保证口感。
大众点评@爱的卉儿
西点甜品堪比一起书评,每一个都小巧精致,奶香十足!而且,餐厅里还设有儿童游戏区,带宝宝的家长们也不用担心!
大众点评@深海鱼肝油
● 店铺地址:红旗街1083号
● 营业时间:11:30-14:00(午餐);17:30-21:30(晚餐)
● 自助票价:258元/位(全天);178元/位(周末午餐)
*温馨提示:自助价格均参考美团,实际以商家为准
还有哪家特色自助餐厅值得推荐?
在留言区留言吧!
聊天对话框回复【自助】
查看长春其他自助推荐
END
总编:巴扎黑
主编:壹壹
图片:大众点评
声明:本文由长春吃货团撰写,转发请注明出处
人民大街上6家高人气餐厅!天天排队也要去吃!人民大街是长春市区的主干道之一
正南正北贯通市区中心
全长13.7公里
是市区最长的街道
这条路上的美食更是多到数不胜数
火锅、涮串、烧烤、特色菜……
它给你的惊喜远不止这些
今天小编就帮大家整理了
人民大街上6家高人气餐厅!
天天排队也要去吃!
01
青柠泰餐厅
大众点评 @可爱小雪
青柠泰餐厅在长春泰餐人气排行榜中一定稳居前三,工业风的用餐环境,加上大面积的绿植和花房的围绕,吃饭的时候超级有氛围,店里的菜品不但精致颜值也很高。
大众点评 @椰子酱夫人
“泰式咖喱虾”和“黄咖喱牛肋条”一定是来店首选,虽然是两种咖喱口味,但是味道都很好,咖喱味特别浓郁,虾炸得很酥脆虾肉也比较饱满,牛肋条炖得很软烂,吃起来特别香。
大众点评 @属猴的吃货 @爱吃的小飞兔
另外店里的“青木瓜沙拉”和“泰式菠萝饭”人气也很高,木瓜脆爽的口感配上略微酸辣的料汁,开胃又解腻;菠萝饭的分量特别大,里面还加了腰果、肉松和腊肠,口味很独特,来了一定不能错过。
店铺地址: 人民大街2262号
营业时间: 10:00-22:00
人均消费: 94元
02
谭鸭血老火锅
谭鸭血的旗舰店位于人民大街国贸大饭店26楼,360°全景空中餐厅可以让你从26楼俯瞰长春夜景,一边涮火锅一边欣赏美景,享受舌尖与视觉双重盛宴!
他家锅底的底料分量超足,一块爱心形状的牛油加上鸭血、豆腐干、鹌鹑蛋等将锅底摆得满满当当。开吃之前还有个“开鸿运”的开锅仪式,也是超有仪式感了。
店里的谭公鸭血Q弹滑嫩,无论是蘸油碟还是蘸干料都超级好吃。极品鲜毛肚脆嫩爽口,麻辣牛肉鲜嫩十足,还有超80种涮菜种类超全。另外他家的红糖糍粑、小酥肉等人气也很高,基本上是桌桌必点,超级推荐。
店铺地址: 人民大街2059号国贸大饭店26楼处
营业时间: 11:00-22:00
人均消费: 110元
03
李福记火锅
大众点评 @abcdiving
店里内部的环境很有特色,一进门就能看到适合小朋友玩的娱乐设施,小秋千、娃娃机等,桌子上方有一个玩具火车道,吃饭的时候时不时有一两趟小火车经过,店里还有一个电视播放着动画片,很适合带小朋友来。
大众点评 @abcdiving
店里的菜性价比很高,分量也足。美国肥牛、高钙羊肉卷、肥牛上脑等,肉质鲜美,涮煮后口感也很好。虾滑的肉粒比较大,能吃 *** 真价实的虾肉,很过瘾。辣锅的汤底刚吃不会觉得特别辣,越吃到后面,辣味越浓,家住附近的话,推荐来试试。
大众点评 @丫吖咯
店铺地址: 人民大街与繁荣路交汇处北行150米(繁荣路地铁站B出口)
营业时间: 10:00-22:00
人均消费: 84元
04
百年韩牛烤肉店
大众点评 @郑郑郑~目嘛
位置在人民西街与幸福一路交汇处,经典的韩式装修风格,干净敞亮,很能促进食欲,服务员也会贴心的帮忙烤肉。
大众点评 @我与幸福只差一只喵
“招牌雪花肥牛粒”是店里的人气招牌,鲜嫩多汁口感Q弹,吃起来一点也不柴;“精品牛五花”适合搭配酱料用生菜或者苏子叶吃;“芝士玉米”可以拉出好长的丝,一定要趁热吃;最后再来一份酸酸甜甜的“炭烤菠萝”,超级解腻。
大众点评 @我与幸福只差一只喵 @傻憨憨
店铺地址: 幸福大路与人民大街西街交汇新城小区16栋
营业时间: 10:00-22:00
人均消费: 72元
05
汤岛涮小火锅
大众点评 @dpuser_6859927104
一家非常有特色的火锅店,离长春大学和长春理工大学都特别近,一人一小锅,小料免费,而且锅底也只要几块钱,性价比很高!
大众点评 @米虎er的aer姨
他家的肉都是现切的,隔着玻璃就能看到,干净卫生。“精品肥牛”超大一片,肉质也特别嫩;脆爽毛肚品质新鲜,满满的吸收了锅里的汤汁,口感一级棒。
大众点评 @美食杏仁露
另外店里的菜品种类也很丰富,而且物美价廉,周末很适合约上小伙伴吃一顿!
店铺地址: 人民大街2262号
营业时间: 10:00-22:00
人均消费: 94元
06
肥肥小厨
大众点评 @A琳琳爱吃零食
他家在长春也是很有名气了,咸阳路这家店开的时间也比较长了,作为一家东北家常菜馆,店里菜品的口味很接地气,附近好多人过生日或者聚会,都会选择他家。
大众点评 @A.S
他家的“肥肥豆腐”很经典,来店里点的人也很多,豆腐是卤水豆腐,炖完超级嫩,老人和小朋友吃都很适合。另外店里的锅包肉酸酸甜甜的,牛杂锅很入味也没有奇怪的味道,靠烧三道鳞的肉质也很鲜嫩,人气很高,店里基本桌桌必点。
大众点评 @双子座的萌sir @木头_85
店铺地址: 人民大街与咸阳路交汇东行300米
营业时间: 09:30-21:30
人均消费: 67元
你还知道人民大街
哪些人气超高的美食店呢?
快在留言区告诉我们吧!
-END-
◆素材来源:长春吃货团
◆本期编辑:顾径桥
◆值班主任:邹昆仑
2023长春“十大好吃系列”活动评选结果出炉8月25日,2023“十大好吃系列”评选活动结果出炉。
本次评选活动由长春市农业农村局、长春市畜牧业管理局、长春市粮食和物资储备局联合组织开展的,由吉林特产网和长春市饭店餐饮烹饪协会具体承办。
据悉,活动以“恰逢其时,‘味‘来可期’”为主题。经过评委会的悉心组织,评选出2023长春“十大好吃米饭”“十大好吃鲜食玉米”“十大好吃预制菜”。 本次评选活动于8月18日在长春农博园3展馆举行,活动现场15位评审专家针对大米米饭、鲜食玉米、预制菜进行全方位品评打分,根据评比方案,依据专业严谨的评分标准,分别评选出2023“长春市首届十大好吃米饭”“长春市首届十大好吃鲜食玉米”“长春市首届十大好吃预制菜”。产品评出后,所有参评企业及产品在本次农博会期间进行了全方位宣传展示。
2023长春市“十大好吃预制菜”名单
1、吉林省长春皓月 *** 肉业股份有限公司“皓月”牌牛肉煲
2、吉林正大食品有限公司“cp正大”牌调理品
3、吉林省阿满食品有限公司“阿满”牌熟食
4、吉林省老昌食品有限公司“老昌”牌香肠
5、吉林华正农牧业开发股份有限公司“华正”牌肉馅
6、长春市佳龙农牧食品发展有限公司“佳瑞龙”牌烧鸡
7、吉林精气神有机农业股份有限公司“精气神”牌山黑猪肉8、辣小鸭食品有限公司“辣小鸭”牌麻辣鸭货
9、吉林省大明肉业股份有限公司“大明现代”牌烤肉
10、吉林省馨合心食品科技有限公司“满汉神厨”牌酸菜扣肉
2023长春市“十大好吃鲜食玉米”名单
1、吉林德乐农业开发有限公司“德樂圓”品牌
2、吉林省农嫂食品有限公司“东北农嫂”品牌
3、吉林祥裕食品有公司“纳祺”品牌
4、吉林省陆路雪食品有限公司“陆路雪”品牌
5、吉林省御洲农业科技开发有限公司“御洲”品牌
6、吉林省良裕食品有限公司“良裕丰禾”品牌
7、吉林省优稼得粮油有限公司“优稼得”品牌
8、吉林省英俊食品有限公司“英俊”品牌
9、吉林湾谷食品有限公司“湾谷”品牌
10、吉林省五叶吉品农业科技有限公司“五叶吉品”品牌
2023长春市“十大好吃米饭”名单
1、吉林省松江佰顺米业有限公司“米管家”品牌
2、榆树市吉富米业有限公司“碧江雪玉”品牌
3、吉林省佰色禾田农业科技有限公司“八大碗”品牌
4、榆树市坤泰农产品有限公司“乾蕴”品牌
5、德惠市佳峰米业有限公司“英峰”品牌
6、吉林省金裕米业有限公司“吉裕”品牌
7、德惠市山河米业有限公司“乡米畈”品牌
8、长春瑞禾商贸有限公司“双阳好”品牌
9、吉林省良泽米业有限责任公司“良泽”品牌
10、长春市龙田米业有限公司“溢屋香”品牌
作者:吉林日报全媒体记者 毕玮琳
原标题:吉镜头丨好吃、好玩、好逛,感受热闹的长春夜晚“烟火气”
长春红旗街万达通往这有山的路口人潮涌动
夜幕降临,红旗商圈人潮川流不息
夜幕降临,红旗商圈人潮川流不息
歌手在大厅献唱
网红打卡地——这有山
各式特色商户云集于此
各式特色商户云集于此
各式特色商户云集于此
夜幕降临红旗商圈人潮川流不息
在长春,说到网红、潮流的打卡地,答案里必有一个——这有山。这个商场里面真的有座“山”,长春各路网红饭店、情怀杂货铺、文艺小店云集于此,在这里你可以找到最潮最红的场景体验。
中国吉林网 吉刻APP记者 郭亮 摄影报道
皮酥、肉嫩、油而不腻!在长春想吃烤鸭,来这8家烤鸭店就对了大家偏爱的烤鸭
皮酥、肉嫩、干爽、油而不腻
而年轻人更钟爱把油脂都烤掉,觉得这样更健康
那么,在长春去哪里吃烤鸭呢?
从大名鼎鼎的老字号到备受追捧的新贵
按长春人的指点和偏好
小编整理出长春8家烤鸭店
咱们一起去瞧瞧~
董鲁烤鸭
一店:工农大路2632号(南湖公园二号门对面)
二店:东南湖大路与临河街交汇中海紫御华府27栋
三店: 建和街与西安大路交叉口北行50米路西
董鲁烤鸭在长春的时间并不是很长,但却凭借独特的好味道和贴心的服务引来一大票吃货。
精品素不腻烤鸭,片鸭师傅技艺高超,每一片都差不多大小,酥皮连着嫩肉。外皮酥脆,肉质香嫩可口,好吃不腻。
蘸上少许甜面酱加上黄瓜条,葱丝用薄饼包好送入口中。一口下去,还有啥忧愁是不能释怀的呢?
全安烤鸭
地址:解放大路与大经路交汇
全安烤鸭可是长春十几年的老店了,主要经营特色就是烤鸭了,同时还有东北菜、川菜。
以烤鸭为主的店,烤鸭味道自然不用说,鸭肉也挺瘦不腻人不腥。而且量足便宜实惠,特别亲民。
鸭架他家的做法挺特别,孜然鸭架,有那种烧烤的味道。也可以做成鸭汤。两种做法,依个人口味选择吧。
老妈菜馆
建设街店:建设街982号(茶事会和zoocoffe)
经开店:临河街5201号(天地12坊对面)
正阳街店:正阳街769号
老妈菜馆是一家开了很多年的店,店里空间很大,适合年会聚餐、婚礼宴会等等。
店里经营的菜品是东北家常菜,好评率高。
从口味上来说的话,老妈菜馆的烤鸭确实水平不俗!
全聚德
地址: 南湖大路1181号
全聚德烤鸭采用烤制而成。经过40-45分钟的烤制之后,新鲜出炉的烤鸭外形美观、丰盈饱满,颜色鲜艳呈均匀的枣红,带着诱人的清香。
烤鸭 *** 技巧一半在烤,一半在片。厨师现场的片鸭几乎是一场赏心悦目的表演。烤鸭皮质酥脆,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴。
烤鸭片好后还可以让店员加工一下鸭架,推荐做成椒盐口味的,又香又酥,味道贼拉香!
大回小回烤鸭店
地址:临河街与南三环交会(中海国际广场对面)
来这里就餐,烤鸭自然是必点,一般来这家店的客人,都是冲着烤鸭来的,人气很旺。外酥里嫩,肥而不腻,上桌时就能闻到阵阵馋人的香气。
烤鸭皮脆肉嫩不油腻,薄薄的卷饼软而筋道,卷上烤鸭蘸上丰富小料,真的是馋死饿货的节奏,相当的美味!
外婆印象·烤鸭春饼店
地址:百汇街义和路交汇
店不是很大,只有一层,设有二人台,四人台、六人台、一个8~10人大圆桌和一个包房。
店内装饰的很清新亮丽,中午11点多到的,人很多,近12点就已座无虚席。
烤鸭的味道很不错的,要是想吃烤鸭的朋友推荐过去品尝吧。要避开高峰期,否则等待排队会影响就餐心情哦。
佳兰雅序
高新店:光谷大街与飞跃中路交汇宝来雅居光谷大厦楼下
经开店:会展大街2066号(近珠海路)
伟峰东樾店:伟峰东樾第D7幢102越号房(天富路与生态大街交汇)
鸭胸脆皮,永远是烤鸭里面更好吃的部分! 蘸一点白糖!油脂与甜味在舌尖融化,是其他任何食物无法代替的享受。
佳兰雅序家烤鸭的酱碟特别丰富!光为了尝不同酱配鸭肉,就可以吃好几块。
吉阿福老北京烤鸭
创业大街店:春城大街与创业大街交口西50米(牧羊人火锅旁)
吉阿福相对来说就比较亲民。
他家特色就是烤鸭现烤现切且味正,现烤的烤鸭以体型饱满、颜色均匀,以呈枣红、焦黄为佳,无血染痕迹、皮质厚,皮层酥脆,外焦里嫩,有入口即化的感觉。
配上荷叶饼甜面酱一同食用不但不会觉得腻,反而别有一番风味。片完的鸭架可以将做汤,吃腻了喝上一口鲜汤解解腻。
以上烤鸭店你吃过谁家?或是还有哪些值得推荐的类似店面,欢迎留言与我们互动!
(本文图片部分来源于 *** ,欢迎与本平台联系长期合作。编辑:Ava,请吃在长春探店采访请留言或发私信。)
了解一座城市有两种方式:一是读它的历史,二是尝它的美食。一个老字号就是一部历史,一种文化。长春有很多家屹立不倒的老店,更有太多年来老长春人寄托的情怀。每座城市的成长,都离不开这些老店的陪伴。
1、积德泉烧酒
此酒早已跻身中华老字号名单,酒香沉醉两个世纪。
提起积德泉,长春老百姓可谓耳熟能详,它不仅是酒,更是一种酒魂。
积德泉长春市的汉族传统名酒。始建于1851年,已有150多年的发展历史,是中国东北地区久负盛名的老字号企业,也是中国酒文化重点研究单位之一。
其传统工艺产品有白酒,清酒,黄酒,滋补酒,烹调料酒等,深受广大群众的喜爱。其产品执行中国质量标准,许多产品荣获国优,部优,省优称号,清酒,黄酒更是取得中国国家科技进步奖的独家技术产品,是取得中国国家生产许可证的中国少有的综合性酿酒企业之一。
积德泉以塑造品牌,品牌管理为市场营销核心内容,积德泉人精心经营,使这一‘中华老字号’金字品牌发扬光大。
有200多年历史的“积德泉”老烧锅,它经过的岁月,可以说是长春的缩影。也可以这么说,没有“积德泉”也不会有长春的某种文化、民俗和历史。
2、道口烧鸡:
福义德烧鸡可以说是重庆路三吃之首,也是正宗的长春老字号熟食店,在长春也开了不少分店,每次去重庆路都能看到排队买熟食的。
他家的熟食种类很丰富,主打的就是道口烧鸡,要说道口烧鸡可是大有来头的,那可是被誉为“天下之一鸡”的。在外国人眼里道口烧鸡可是跟北京烤鸭和金华火腿齐名的。
1980年,祖籍河南安阳的尹志云毅然辞去8级工匠的公职,开起了涮羊肉馆,同时把祖传的河南道口烧鸡引进长春,福义德道口烧鸡就此落户春城。
道口烧鸡采用当年产蛋母鸡为原料,配以蜂蜜、食盐、人参、鹿茸、丁香、砂仁、肉蔻等十几味名贵中药,辅之多年循环的老汤精心烧制而成,其成品烧鸡形如元宝,色泽鲜艳,同时具有食疗和保健的功能。
福义德道口烧鸡的 *** 技艺历代相传,在长春形成了自己的独特风味。
3、胡记真不同
桃源路的老店,和顺街的新址,不再追究谁真谁假,单纯地为了美食而感受一下,当年的熏酱小肚,鸡丝卷、鸡肉闷子、炸千子、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜……让多少老长春人魂牵梦绕,有一些老店经久不衰,让人们找寻记忆中的味道。
长春的很多家庭,都是祖孙三代吃着真不同酱菜共享天伦之乐。
真不同酱菜的历史已有近八十年,创始人胡运昌先生,1938年在长春头道沟开了一家酱肉铺,由于酱肉质量上乘,花样翻新,买卖非常兴旺。
1943年胡运昌先生立起了真不同的字号,融合了南北各地不同的酱肉风味,形成了自己独特的品味风格。
1981年,“真不同”酱菜40例被编入《吉林菜谱》,其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。
虽然真不同是一家酱菜馆,但很多食客都会推荐这里的灌汤包,包子的汤汁多,味道鲜美,十分可口。
4、回宝珍饺子
1925年,回宝珍在新民胡同开起“回记饺子馆”。三四十年代,回宝珍的饺子馆所在的新民胡同当时为市中心,是全长春最繁华的地段。
南来北往的旅人、客商都要到这里去吃上一盘饺子,喝上半斤烧刀子,一饱口福。
回记饺子的工艺精益求精,精肉、净菜,花椒水用一定的比例和馅,包出来的饺子个头均匀,皮薄边小,馅大细嫩。还有特色菜:爆肚、红焖羊肉、酱牛肉。
回宝珍饺子馆的历史已经接近百年,从创建到发展,从生意兴隆到公私合营后的惨淡经营,从1994年个人承包到如今的多家分店,老字号回宝珍在今天仍然焕发着活力。
5、老韩头系列
老长春人都知道,新中国成立之初,有一位卖豆腐串的老头,整天戴着一顶白帽子,推着小车,车上放着玻璃箱子,里面装着香喷喷的豆腐串,在同志街和红旗街走来走去。人们亲切地把他叫做“老韩头”。
如今“老韩头”熟食开遍了长春的大街小巷,几乎所有的长春人都吃过“老韩头”的美食,已经成为长春人不可分割的味觉记忆。
“老韩头”品类多样,鹌鹑蛋、松花鸡腿、酱牛筋、牛肉玉米丸子、酱牛肉……数十种卤味风味独特,让人百吃不厌。
当然最忘不了的味道还是“老韩头干豆腐串”,干豆腐里夹上葱花、辣椒沫、芝麻、香菜,包成小卷,再用小棍儿串起来,用鸡汤一煨,满满都是童年的味道。
6、鼎丰真糕点
1911年,王信瑞在长春市商贸区的大马路与四马路十字路口处建起了一个大作坊,起名叫“鼎丰真”,从此“鼎丰真”便成为了最能代表长春的糕点。
长春人对鼎丰真的爱已经深入骨髓,就像北京烤鸭之于北京人一样,鼎丰真之于长春人已经成为了一种身份认知符号。
鼎丰真糕点历经百余年的发展,以其风味独特,驰名各地,尤其是它酥松软绵的萨其玛、油炸点心冰蓼花、油茶面、无水蜂蜜蛋糕等传统糕点备受长春老百姓的喜爱。
如今,“鼎丰真”在长春拥有多家门店,营销的各种糕点有100余种。油炸糕、绿豆糕、油茶面、麻花等传统糕点依然魅力不减,新产品奶油蛋糕、芙蓉蛋饼与八大件、京式月饼等同样脍炙人口。
7、王记酱骨头
嘉庆年间,山东有位乐于济世的王郎中,偶得炉虎骨炖汤的中药配方,为使更多百姓得到滋补,便开起王记骨头馆,并配以王记小烧酒。王记小烧、王记骨祛病强身又滋补的口碑广为流传民国初年。
王记唯一的后人于1932年落户长春,经营起王记骨头馆,赢得众人青睐,大饱人们口福。长春王记酱骨头是长春有口皆碑的百年老店,家族密不外传的酱骨头配方是它能够长盛不衰的原因,陪伴了一代又一代长春人一起成长。
王记酱骨头经过家族不断地传承,不断发展壮大,分店也开越多,很多人都会慕名而来,一尝它历久弥新的酱香。
和手一般大的骨头,带着手套大口吃肉,吃完之后用吸管吸骨髓,这样的享受美味的过程早已深深烙印在长春人的记忆里。
如今的王记酱骨头店面宽敞明亮,再也不是当初那个狭小的空间,但是从小吃着它的酱骨头长大的长春人知道,它还是原来的味道。
8、元盛居火锅
元盛居的门口乱七八糟地坐着一群等待餐位的男男女女,服务员拿着麦克风高声地喊着一号、二号……为了免受排队之苦,不少人恨不得一清早就来到这里,一边坐着玩手机一边等着点菜的时间。
当有锈迹的铜火锅被搬上来的时候,大家都收起手机,眼巴巴地看着一锅清水从沉默走向沸腾。
元盛居有三大绝:麻酱绝,羊肉绝,烧麦绝。很多人都爱元盛居的羊肉,味儿正,那股弥漫在店里的膻味儿能一下子激发起人的食欲。
去元盛居必点三款肉:羊肉,胸口,美肥。
很多人也爱元盛居的烧麦,个儿大油多味儿好,一屉不贵,能给人撑个肚圆;很多人更爱元盛居的麻酱,他家没有肥牛汁沙茶酱,只有自制的香麻酱。再兑上豆腐乳和韭菜花、或者辣椒油和蚝油,甭管蘸着什么吃嘴里都是一股子香味儿。这就好像川味儿火锅,就是一碟蚝油一罐麻油,能把肉和菜勾兑的喷香四溢。
无论是长春人还是外地人,几乎都喜欢元盛居的味道。虽然很多人认为元盛居的服务员是全长春更爱理不理的,脸上一副你爱吃不吃反正有的是人吃的表情,有时候上菜也是把盘子望你面前胡乱一扔,然后走人,但这都没有妨碍开着玛莎拉蒂或者干脆徒步走来的男男女女敞开臂膀扒着甜蒜,沾着酱料把一片片味道纯正的肉塞进嘴里。不少之一次来的人还装作一副经常来的样子,放浪形骸地坐在椅子上,对服务员高声喝道:都有什么肉?!
9、春发合饭庄
在长春大马路和东三道街交会处附近,春发和饭庄的存在显得别具一格。春发合是一个有着百年历史的老店了,生意红火,每天晚上没有空桌,周末都需预定餐桌。饭店主营老式东北菜。
为了很多老顾客的回味,春发合始终秉承着把老手艺传下去的信念,希望把东北老菜的味道留香百年。
春发合饭庄传承于上世纪50年代大马路上的一家国营饭店,现位于大马路与东三道街交会处的东侧。主要经营老式吉菜,招牌菜有锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒合菜等。
由于物美价廉,春发和饭庄的生意始终火爆得不得了。在这里吃饭,会让你回忆起在上世纪八十年代“下馆子”吃流水席的一幕幕生活场景。 这对于今天的人们而言,是一种独特的生活体验。
10、国营大冷面
由于长春市 *** 推行旧城改造,大冷面的门脸已经没有了当年的气质,像一个被学校强制剃成寸头的初中男生,看起来非常普通。
不过店面里还是原来的老样子,无论是布局还是装修,都透着一股子八十年代大众食堂的感觉,分分钟让你穿越回那蓝色工装、二八大杠的社会主义大工厂时代的东北。
国营大冷面位于长春上海路和大马路交会处的西南角,吉风情大舞台的一楼。这里是伪满时期的朝日座影剧院、建国后的儿童电影院。店内只有冷面、狗肉、啤酒等几种菜品。
这里至今还保留着老国营饭店在窗口换取饭票,再用票领餐的经营方式。店里面的服务员大都是四五十岁的阿姨,店面灯光昏暗,装修基本上是八十年代风格,很有时代特色。
国营大冷面现在看来虽然老了点,旧了点,但来这儿吃饭的还是那些曾经生活在这儿或是仍旧生活在这儿的老长春们,在这里他们也许会抽烟喝酒,吹吹牛,嬉笑怒骂,可这就是他们的生活,也是属于我们长春最真实、最有人情味儿的生活。
老字号们躲避岁月神偷的魔爪,在时代的更迭中历尽沧桑,坚守自己屹立不倒。老字号是长春特色的代表,是一种文化遗产,它们陪伴着春城走入新时代中。我们应该感谢岁月神偷的手下留情,留住没有散失在岁月洪流里这些珍贵的老字号!
吉林日报社出品
策划:姜忠孝
编辑:马贺