最近大家都在吃各种新鲜蔬菜，估计也吃腻了，不如换一换口味，吃一些菌菇类的菜。菌菇菜的营养一点不输于绿色蔬菜。
推荐下面4种菌菇菜，营养美味，做起来也很简单，油锅一炒就能上桌!
一、香菇
推荐菜谱：香菇炒肉片
准备食材：瘦猪肉，香菇，青椒，红椒，料酒，盐，鸡精，白胡椒碎，水淀粉
*** 方式：
1、猪瘦肉清洗干净，切成片状，放在大碗里面，加入料酒、盐、糖和生抽，搅拌均匀之后放入一些淀粉，抓匀上浆;
2、香菇清洗干净，去根切成片;青红菜椒去蒂去籽，切成小块;
3、锅中加入适量的水，水开把香菇和青红椒块放入进去焯一下水，捞出沥干水分;
4、锅中倒入适量的油，油热先把腌制好的肉片炒至变色盛出备用;
5、继续倒入一些油，把焯水的蔬菜煸炒一下，然后倒入变色的瘦肉，加入一些盐和生抽，翻炒入味之后就可以出锅。
二、黑鸡纵菌
推荐菜谱：清炒黑鸡纵菌
准备食材：黑皮鸡枞菌，大虾，豆腐，胡萝卜，青豆，生姜，油，盐
*** 方式：
1、黑皮鸡纵菌清洗干净，切成小段;
2、大虾清洗干净，去虾头，剥掉虾壳，背开一刀，把虾线挑出来，吃起来口感也会好很多;
3、大虾放在碗里，加入料酒、盐和白胡椒粉去腥，抓匀腌制一会;
4、青豆清洗干净;胡萝卜去皮切成小丁;豆腐也切成小丁，全部沥干水分;
5、锅中加入适量的水，水开放入除去豆腐以外的蔬菜焯一下水，捞出，沥干水分;
6、锅中倒入适量的油，把腌制好的虾仁倒进去翻炒变色;
7、然后把蔬菜也一并倒进去，加入一些盐入味，炒匀后倒入豆腐丁;
8、倒入豆腐之后，要轻一点，防止豆腐散掉，再淋入一些水淀粉溶液，勾芡之后就可以出锅。
三、口蘑
推荐菜谱：蚝油口蘑
准备食材：蘑菇，蚝油，生抽，盐，白糖，芝麻，小葱，鸡精，大蒜
*** 方式：
1、准备一个碗，调一个酱汁，里面放入蚝油、生抽、盐、鸡精和一点糖，搅拌均匀;
2、口蘑给它把根部切掉，清洗掉上面的黑泥;大蒜去皮切成碎末;小葱切成碎末;
3、锅中倒入适量的油，油热放入大蒜末炒出香味，倒入口蘑片，翻炒变软;
4、接着倒入调好的酱汁，翻炒入味，变软之后淋入水淀粉溶液;
5、最后撒上一些葱花即可。
四、金针菇
推荐菜谱：金针菇豆皮卷
准备食材：金针菇，豆皮，小葱，蒜，生抽，盐，油
*** 方式：
1、金针菇的根部切掉一点，然后分成等分的小段;大蒜去皮切成碎末;
2、豆腐皮清洗干净，切成和金针菇差不多长度的条形;
3、接着用豆腐皮将金针菇卷起来，小葱用开水烫一下变软，当成一个绳子把豆皮卷的金针菇扎起来，固定一下;
4、锅中加入适量的油，放入大蒜末炒出香味，倒入一碗清水，加入盐、糖、生抽和蚝油，搅拌均匀;
5、做好汤汁之后，放入卷好的豆皮卷，盖上盖子大火煮5分钟，金针菇变软之后就可以出锅了。
(榴莲)
95后小伙种不出菇网上求助获赞35万+，农科院专家上门指导，当事人：“打听式”创业，边问边干“这就是视频中刘老师指导的那厢地。”王皝（huàng）指着面前的土地，向九派新闻回忆当时的情景。
几天前，他在网上问“有没有菌子方面的专家，帮我们分析一下为啥不出菇？”在 *** 上得知此事，湖北省宜昌市农科院食用菌种植专家刘世玲来到王皝的基地，给出现场指导。
王皝是来自内蒙古的95后，毕业于三峡大学制药工程专业。去年退伍后他开始创业，在湖北宜昌种菌菇。那条“网上求助如何出菇”的视频，让他短短几天内收获了3万多粉丝，视频更高获赞35.7万。
本月，指导“三农”工作的中央一号文件发布。文件指出，要构建多元化食物供给体系，树立植物动物微生物并举的多元化食物供给体系，培育壮大食用菌和藻类产业。
在 *** 上，王皝呈现了一种示范，展现着大学本科毕业后，在山上做一名懂 *** 的农民，是一种什么体验。
刘世玲查看菌丝生长情况。图/九派新闻 徐鸣
【1】种菌菇是靠天吃饭，试错成本以年为单位
初春正是出菇期，也是王皝焦虑的季节。离出菇的日子越近，他越焦虑。
他在渠沟里密切观察地里的温度计数据，时不时蹲下，摊开手掌试土的湿度。走出大棚，他又转动摇杆，卷起棚子的盖帘，让两边通风。这是他租的几亩地，种着大球盖菇和羊肚菌两种食用菌。这里也属于湖北省农业科技“五五”工程，是宜昌5543行动示范基地。
2月21日，九派新闻在王皝的大棚里见到了食用菌种植专家刘世玲。继上次指导走红后，她已三次到现场看出菇情况，“如果有需要，那我肯定要过来。”
她拨开土上的秸秆，一团虫瘿猛地跳了起来，她没理会，捏起泥土看菌丝情况。
“菌丝不白，颜色变黄说明菌退化了”“大球盖菇应该点播，而不是撒播”“这是生料栽培，加上菌种播种方式不对，没有让菌种占绝对的优势，所以就长了杂菌。”她干练地视察情况，指出一系列问题。
白色条状物为正在生长的菌丝。图/九派新闻 徐鸣
说完，她拿起钉耙，教王皝按什么样的厚度松土，让菌丝透透气。
刘世玲一边指导专业种植知识，一边替他操心收成和利润。“虽然王皝说做好了兜底的打算，但毕竟创业是有资金投入的，我还是希望他们少走弯路。”她告诉记者。
王皝与食用菌结缘早在2017年，当时他在三峡大学读书，跟着老师做有关大球盖菇的课题。当兵两年后，他和学弟闵齐峰合伙创业时，一致认为种植大球盖菇的门槛较低，可操作性强，比养殖木耳、竹荪、鸡枞菌简单。
他们之前在实验室研究过这种菌菇，也小面积试种过，收益可观，可达普通农作物的六七倍。王皝想，与上班攒钱相比，种食用菌更自在。调研后，他们发现市场对此也有需求。“前景好，收益高”，经过几番考虑，他们行动了。
闵齐峰正在三峡大学读生态学硕士。他告诉记者，自己投入培育食用菌的资金，是 *** 攒下的，而王皝的资金也是退伍是攒的。“我们俩都不是会伸手找父母要钱的人，得在自己能力范围内投入。”他说。
然而现实总是比想象中要困难。两位年轻人没想到，从去年9月播下菌种开始，一系列意外状况接连发生。
王皝种食用菌的大棚。图/九派新闻 徐鸣
闵齐峰说，当初在实验室种植，一切都是可控的：光照不足，就把紫外线灯打开；气温不适应，就调到适宜的温度。可大自然不是这样，无法掌控，“农业就是看天吃饭”，几位农人都说出一样的观点。
王皝的一位“农二代”朋友说，自己种植了八年食用菌，前年投了35万，因为气候好，种植周期半年赚了45万。而去年气候不好，出菇少，投80万只回本了75万。边说着，他拿起手机查天气，“一天要看N次天气预报。”
闵齐峰还提到，去年菌种播下才一个月，就出现大面积的虫害，“一下就暴露了我们经验不足”。他分析，可能是试种时气候温和，补足了技术上的缺乏。
问题不断出现，成本也随之增加。每发现一个问题，就需要一笔人工费，雇村民干活，尽快把问题解决。如果出现没法补救的问题，恢复周期将不是十天半个月，那就只能等明年播种期，从头再来。
“做得稳一点，我还年轻，失败了吸取经验，还有机会再来。”王皝边说，边安排时间给自己“补习”，收看农业相关部门开设的“高素质农民”课程。
王皝种植的大球盖菇。图/九派新闻 徐鸣
【2】菌菇养殖是摸着石头过河，要耐得住寂寞
刘世玲告诉记者，大球盖菇和羊肚菌不是植物，而是真菌类。与大田的农作物不同，食用菌大部分不需要光合作用。并且，大多数品种的营养来源不是土壤，而是栽培的基质。
她形容食用菌是“环境友好型”产品。“它可以利用农作物的秸秆，还可以利用冬闲田，并且把这些秸秆转化了，就变废为宝成了生物肥。”她细数着食用菌的环保好处。
她也提到，食用菌是“技术密集型”农产品，养殖难度高。她介绍，2010年左右，羊肚菌最初在四川推广开来。作为研究食用菌的科研人，捕捉到此信息后，她就和团队开展羊肚菌栽培技术科研攻关。“连续几个月，大家吃住在山里，每位成员轮流蹲守菇棚，每天早、中、晚仔细观测适宜菌丝生长的水分、温度等数据，记录出菇的详细过程。”她在接受媒体采访时提到。
刘世玲告诉九派新闻，“都是摸着石头过河，之一次引种，我们连菌种都没有分离出来”。后来，团队又慢慢引种，搞栽培，从一个几平方米的小棚子，扩大栽培实验室。经过小试、中试，成功后开现场会来推广。
她说，一项技术的成熟，往往需要几年的付出。“搞农业的成千上万，育种人最辛苦的，有的人往往一辈子，都育不出来一个好种。”在她看来，从事农业的关键，“就是要耐得住寂寞”。
与食用菌打交道这么多年，她也感叹菌类的神秘、奇特。“生命那么小一点点，孢子一飞，就是一个偶然的机会，它就成就出一大捧菇。”在地下，真菌穿梭于秸秆、土壤与矿物质之间，创造出一个庞大的菌丝 *** ，生长为鲜味浓郁的佳肴。
【3】确实不懂怎么养菇，网友成大棚“精神股东”
走红之后，网友们给王皝贴上了‘打听式创业’的标签，评论他“致富路上，全靠问答”。与热度同来的还有质疑，“感觉这人啥都会，故意装糊涂骗流量”，还有网友翻出他17年在学校做大球盖菌种植实验的照片。
他没有在视频中作出反驳或回应。他说，用积蓄种植，自己确实为不出菇焦虑。实验种植与实际种植千差万别，他不知道会出现各种问题，没有在装糊涂。
王皝的账号保持着一种逗趣、幽默的风格。每天更新一条视频，成了他日常的一部分。在朋友的基地看羊肚菌的出菇情况，他掏出手机对着自己录了一段，又翻转镜头对着地里的菇拍了一段，总共耗时不过三分钟。剪辑视频也不复杂，拼接、加字幕，在等待吃晚饭的间隙，他用手机操作完成。
王皝在拍摄每日更新的短视频。图/九派新闻 徐鸣
关于未来的账号创作，他没有过多的规划，不过，他说每天看网友各种玩笑的评论，是很有意思的事情。网友评论想种什么，他就去找种子，种上一小盆。
王皝也成了中介，一些同样遇到种植难点的菇农，联系上他寻求刘世玲的联系方式。刘世玲夸赞他很有礼貌：“每次有人找王皝要我的 *** 时，他都先征求我的同意。”
最开始走红 *** ，刘世玲很担心 *** 暴力，她是个一辈子老实做技术的人，不想被误解，“视频最火的那天晚上，我好担心，诚惶诚恐。”好在农学专家的“接地气”被公众一致认同，评论称，与电视剧《山海情》的剧情梦幻联动，这样的专家，多来点。
*** 之外，刘世玲过着和之前没什么差别的生活，常去合作社下乡，待在农科院搞科研。曾有人建议她借此机会，在 *** 上写专栏，或者录视频介绍食用菌科研中的成果，但她说暂时没有这样的打算，“年纪大了，精力也忙不赢”。
王皝则依旧住在基地边的小房间，在下地时穿着迷彩军大衣，踩着满是泥土的鞋子。清早，在山上的鸟叫虫鸣中醒来，吃着门前现摘的蔬菜、村里树上的橘子。
这次偶然的 *** 求助，他不仅得到专家的指导，还收获了一批“ *** 股东”，通过评论“云入股”他的大棚，远程种植想种的果蔬，等待丰收。他现在的账号简介是：“打听式”创业、“边问边干”云种植，我是一颗普普通通的菜。在他看来，很多人身处大城市却向往乡村生活，他很愿意把种植中有意思的场景分享给网友。
九派新闻记者 徐鸣
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壮丽70年·奋斗新时代｜脱贫攻坚，江苏淮安真抓实干靶心不散穿行在淮安的田野乡间，处处涌动着决胜脱贫、合力攻坚的热潮，一项项创新举措有效实施，一个个扶贫项目落地生根，一户户困难人家创收脱贫。2018年，淮安市共有122375建档立卡低收入人口实现脱贫，33个省定经济薄弱村达标出列，超额完成江苏省高质量发展考核低收入人口脱贫和经济薄弱村减少指标。
淮安市委书记姚晓东表示，脱贫工作既要讲究进度，更要注重质量。淮安将瞄准突出问题，夯实关键举措，强化责任落实，始终保持“不获全胜，决不收兵”的决心、“目标不变，靶心不散”的定力，“尽锐出战，迎难而上”的干劲、“一鼓作气，真抓实干”的作风，合力镌刻出一幅幅决战贫困、决胜小康的时代画卷。
创新 *** 路径，为脱贫攻坚筑牢根基底
地处苏北的淮安，属于江苏省扶贫任务较重的设区市，想要精准脱贫，之一步就是精准识别扶贫对象，过去的工作机制不透明，难以甄别真贫假贫，拥有3辆汽车却被列为贫困户、村干部违规领取脱贫奖补资金等违规操作屡禁不止，防不胜防。
2017年，淮安市在江苏省纪委指导下，坚持标本兼治，强化改革创新，按照“制度化+信息化+公开化”的思路，以精准扶贫脱贫为目标、以体制机制创新为核心、以大数据平台为支撑，打造“阳光扶贫”监管系统，利用大数据手段，用事实和数据实时反映履责情况和工作成效，实现资金使用、对象识别、责任落实、过程监管、绩效评估“五个精准”,破解基层“微腐败”高发、扶贫领域作假蒙骗等难题，以精准监督推动精准扶贫、精准脱贫。
图为淮安市金湖县湖畔旺屯集居点。
系统上线运行后，淮安市运用大数据分析功能，定期比对，实现“扶真贫”；多口归一，实现“不滴漏”；从严监管，实现“真扶贫”；阳光公开，实现“真脱贫”。针对比对发现的存疑问题，淮安市县纪委上下联动，组织逐一入户核查，共核减不符合条件的建档立卡低收入农户11.3万人，增补符合条件的7.6万人，共处理相关责任人1568人，其中，给予相关责任人党纪政纪处分373人，诫勉谈话、书面检查等处理1179人，组织处理16人。淮安市扶贫领域呈现出新发生案件数、资金滞留率“两个大幅下降”的良好局面，成功走出一条以“阳光扶贫”保障脱贫攻坚的新路，形成了淮安脱贫攻坚的工作品牌，也为全国扶贫监管创新提供了“淮安经验”。
2018年，“阳光扶贫”系统助推精准扶贫、结对“点对点”精准帮扶，淮安市4.6万党员干部与12.8万低收入农户结对帮扶对子，协调投入资金9.55亿元。
淮安市市长蔡丽新说，“阳光扶贫”是一项创新性系统工程，做好这项工作树立的是标杆，收获的是民心，促进的是发展，要努力把淮安“阳光扶贫”这个品牌越擦越亮、越打越响。
在“互联网+扶贫”“阳光扶贫”系统基础上，涟水县汇聚全县线上线下所有扶贫资源，搭建了“阳光扶贫”超市平台，以创业就业、慈善求助、咨询服务为主题，变“ *** 端菜”为“群众点菜”，将富民壮村项目、技能培训项目、就业岗位信息、慈善求助信息等清单式展示，供各类人群人工咨询、自助查询。
在这个“百宝箱”中，不少农民淘到了“致富千金方”。靠三亩地过日子的红旗村低收入户周占新，在负责帮扶他的陈师镇干部郭亚军的帮助下，复制超市里的致富项目成功案例， *** 养鸡。去年10月，他就已经养了3000只鸡，还有50头羊，年收入超过10万元。“多亏去了阳光扶贫超市，这才开了窍。”郭亚军说。
省定经济薄弱村花桥村党总支书记孙亚群带村民到阳光扶贫超市参观，在扶贫项目菜单中发现了搞土地流转种瓜蒌这一项目，了解到梁岔镇的老井就因此发了财，更加坚定了要做这个项目的决心。回村后，大家纷纷流转土地种瓜蒌，打开了致富的大门。2018年，花桥村流转50亩土地种瓜蒌，不仅瓜蒌长势喜人，“钱”景可观，还解决了20户低收入的就业问题。
阳光扶贫超市有创意，有成效，全国数十批考察团慕名前来取经，带动更多的农民脱贫致富。
淮安农科园高效农业带动当地经济发展。
发展特色产业，为脱贫攻坚加满助力油
素有“鱼米之乡”美称的淮安，着力打造绿色安全高质量的食品产业，现有农产品地理标志证明商标125件，居全国设区市之一位，食品产业突破千亿元。今年，江苏百斯特农业发展有限公司通过了日本全日空航空公司食品安全卫生验收，与其达成合作，提供定制航空餐，百斯特也成为国内首家通过审核、达到该公司航空餐标准的中国食品企业。
作为一家集种植、加工、销售于一体的淮安本土食品企业，江苏百斯特农业发展有限公司引进全自动化国际生产线，构建“生产基地+中央厨房+餐饮门店”以及“生产基地+加工企业+商超销售”的产销模式，将农业生产、农产品加工与农产品市场服务深度融合，把更多淮安优质的农副产品推向全国、推向世界，更好地带动农业增效、农民增收，让农业成为美丽产业、致富产业、有奔头的产业，助力淮安市从农业大市向农业强市迈进。
为了把好菜品源头关，有足够的优质原材料供应，百斯特进一步延长产业链，打造一千亩的生态种植基地，实施订单化种植，标准化生产。除此之外，百斯特还采用“公司+农户”的生产模式，将种苗免费提供给周边的种植户，并传授种植技术，建立起以共享经济为主的农业新联合体模式，中央厨房一期工程就可带动1000户农民进行增收。
位于盱眙县黄花塘镇的芦沟村以前底子薄、基础弱，一稻一麦是全村人唯一的收入来源。近年来，芦沟村大力实施产业结构调整，农民流转出大规模土地，村集体通过招引现代高效农业产业落户，农民再以承包、合作、入股等形式回归土地，让土地实实在在的成为村集体和村民的聚宝盆，带动村集体、村民双丰收齐致富。
“以前都是靠天吃饭，靠地种粮，一亩地一年大概能挣到千把块钱，如今家里的土地流转出去了，每年有800元一亩的收入，自己也在大棚里打零工学技术，每个月能赚个3000多元，不光成为了种植鸡枞菌的一把好手，在家门口就业还方便照顾家里的老人和小孩，实在太满意了。”村民老马说。
黑皮鸡枞菌，与羊肚菌、竹荪、松茸并称为中国四大名菌，有极高的营养价值和药用价值，是芦沟村农业产业结构调整的头号种子，每6小时就可收获一次，每年亩产可达十万斤，带来直接经济效益百万元。目前，芦沟村已经初步实现全村6400亩土地全部流转，引入8个新型农业经营主体，实现周边村民家门口就业致富，村集体从一穷二白到年收入108万元。
2018年，淮安市围绕现代农业主导产业升级发展，组织实施114个农业产业化重点项目，带动低收入农户和经济薄弱村增收脱贫。推进实施“3+2”产业扶贫行动，编制古淮河沿线和淮涟接合部两个特色产业带总体规划，整体推进涟水、淮安、淮阴三个重点扶贫县区精准脱贫。突出项目扶贫，全面建设2018-2020年扶贫项目库，建立公告公示制度，共计183个项目、总投资额达6.4亿元，部分项目已开工建设。同时，开展加快扶贫资金规范使用专项行动，按周通报资金使用情况，2018年当年下达的扶贫资金已使用2.2亿元、使用率为97.34%。
图为群众在涟水县阳光扶贫超市咨询项目。
聚焦民生福祉，为脱贫攻坚织密保障网
淮安市坚持“低保跟着民生走、低保围着脱贫做”，推进低保工作在脱贫攻坚中的兜底保障作用有效发挥。按照省、市脱贫攻坚决策部署，淮安市围绕到2020年完成扶贫线、低保线“两线合一”的要求，加大农村低保与扶贫开发衔接力度。2018年7月1日起，农村年低保标准达到6240元，超过年人均6000元的省定扶贫线。淮安市通过将符合条件的建档立卡扶贫对象纳入低保，提前两年完成政策性兜底脱贫。
2019年7月1日起，淮安市统一城乡居民低保标准，城市、农村居民更低生活保障标准分别由每月每人580、520元全部提高到每月每人610元，提前一年实现城乡低保标准并轨，更好地巩固农村低保政策性兜底脱贫成果，更好地保障困难群体基本生活。同时，增发城乡居民基本养老保险基础养老金，对全市年满60周岁纳入城乡居民基本养老保险，并享受基础养老金的老年居民，由原来的每月每人135元提高到148元。
2017年以来，国务院有关部委先后多次印发通知，部署开展农村贫困住院患者县级行政区域内定点医疗机构住院“先诊疗后付费”改革。2017年8月，淮安市卫计委等10部门印发了《淮安市健康扶贫工程实施意见》。《意见》要求，全面实行农村贫困住院患者“先诊疗后付费”。
“先诊疗后付费”成为了困难群众的福音，患者和家属纷纷点赞这项好政策。“我们家是贫困户，我常年有病，家里经济负担很重，以前一来住院都要先交一大笔押金。”淮安区建档立卡低收入农户老周说，“有了好政策，我们家终于可以喘口气了，不用害怕看病了。”
截至2018年底，淮安区系统平台实现无缝对接，全区11.76万名建档立卡低收入人口的信息全部植入了先诊疗后付费平台，为688名贫困人口减免了20.05万元的医疗费用。
2018年，淮安市新增就业9.24万人，实现再就业6.27万人，新增农村劳动力转移2.61万人，城镇登记失业率保持在1.78%的较低水平。同时，全市基本养老保险、失业保险参保覆盖率超过97%，426.32万参保群众享受到了公平可及的待遇保障。12万低收入人口如期脱贫，建成养老机构30个，为9.7万困难老人购买了养老服务。
淮安市委书记姚晓东说，要把提高脱贫质量放在首位来抓，着力夯实扶贫对象稳定脱贫、持续增收的基础，在有效应对和防止返贫上动更多脑筋，要通过做强产业带动一批、通过做强产业带动一批、通过兜底救助保障一批、通过整体联动达标一批。2019年是打赢脱贫攻坚战的关键之年，各地各部门要强化责任落实，强化要素保障，强化督查考核，高标准高质量推进各项工作，为打好脱贫攻坚战提供坚强保障。（李梦琪 王磊 侍瀇兴/文 王昊/图）
贵州“村超”，云南出战！今年夏天
贵州“村超”成了万众瞩目的赛事
也让贵州榕江县
成了不少足球爱好者的“向往之地”
近日
来自云南省文山壮族苗族自治州
丘北县的“普者黑荷花宴队”亮相
贵州榕江美食足球友谊赛（之一季）的赛场
与来自贵州省黔东南苗族侗族自治州
剑河县的“贵州剑河红米粉队”
展开了一场精彩的足球对决
这是云南首支
出战贵州榕江美食足球友谊赛的球队
也是云南球队在贵州“村超”赛场上的首场对决
相距千里
一个云南IP“课代表”
一个贵州IP“新贵”
在足球场上相遇了
出战“村超”，圆年轻时的足球梦
据介绍
普者黑荷花宴队
是丘北县的一支业余足球队
由普者黑村村民、教师、医生
工人等人员组成
“队伍里好几位队员
早在十多年前就开始一起踢球了
从青年踢到了中年
年纪更大的今年也52岁了
团队默契度和凝聚力都很好”
普者黑荷花宴队领队兼队长王灵海介绍
球队成立后
他们常常参加文山州、丘北县
开展的各种足球比赛
而这次踏上“村超”的绿茵场
是球队之一次走出云南参加比赛
“我们希望以足球为媒
将丘北的特色美食和农特产品带到贵州
让更多人认识我们丘北
到丘北旅游，到丘北踢球”王灵海说
赛场上，球员们全力以赴
赛场下，观众们为每一个精彩动作
每一次激烈对抗而鼓掌、喝彩
最终，普者黑荷花宴队顽强拼搏
以0比2的比分遗憾告负这一场友谊赛
虽然输了球
但此次“村超”之旅
也成了他们难忘的经历
接下来，他们还会把在贵州“村超”看到的
学到的优秀经验做法加以总结提炼
助推丘北足球事业的发展
文旅助阵，展现不一样的“普者黑”
为了让每支球队都能展示自己家乡的民俗文化
在正式比赛前
会举行啦啦队和球队的巡游
普者黑荷花宴队带着美食美酒、载歌载舞
随着一首“摸花脸”音乐的响起
现场开始互相“摸花脸”
将来自丘北的美好祝福
送给“村超”的现场观众们
比赛中场休息时
普者黑彝族弦子舞爱好者
现场为观众倾情表演了
热情似火的彝族弦子舞
这支舞蹈队的成员来自丘北各行业
有文艺工作者、普者黑村民、个体户等
“阿哥的弦子响，阿妹的脚板痒”
云南省非物质文化遗产的魅力
赢得观众热情的掌声和喝彩声
特色美食 品尝舌尖上的云南
赛场上
足球队挥洒汗水、奋力拼搏
赛场外
“红伞伞白杆杆”“南国神草”“偶遇普者黑”
“丘北辣椒红天下”“麻辣江湖”等
十道云南普者黑特色美食
让人品尝舌尖上的云南
之一道菜：“荷塘月色”。
从夏到秋，普者黑国家5A级旅游景区、国家湿地公园的荷花不断绽放，“笑”迎八方来客。用丘北非遗技艺花米饭 *** 的行运锦礼，更是栩栩如生。
第二道菜：“偶遇普者黑”。
用普者黑的藕 *** 而成，不论你是谁，身在何方，切不断的藕丝连着你我他，让我们在普者黑偶遇，寻找诗和远方。
第三道菜：“红伞伞白杆杆”。
普者黑盛产的鸡枞、奶浆菌、青头菌、牛肝菌、见手青、大红菌，造就舌尖上的美味。
第四道菜：“红土地之恋”。
在丘北5038平方公里的土地上，有着良好的资源禀赋，三七、辣椒、莲藕、雪莲果、紫洋芋、橘子、桃子、核桃等果蔬成就了绿美乡村，推动了乡村振兴。
第五道菜：“花知道”。
“花知道”玫瑰花系列食品有玫瑰鲜花饼、苦荞玫瑰鲜花饼、鲜花冻、玫瑰鲜花汁、玫瑰鲜花酵素汁、玫瑰醋、玫瑰茶等。
第六道菜：“南国神草”。
三七是文山州的特产，也是丘北的特产。闻名遐迩的名贵中药材三七，至今已有四百多年的种植历史。在“村超”现场展示的有三七系列药品和三七植株、三七冻干片、三七牙膏、三七花饮等系列产品。
第七道菜：“梦幻普者黑”。
云南素有植物王国、动物王国之称，普者黑同样物产丰富，不仅以“水上田园、彝家水乡、荷花世界、岩溶湿地、湖泊峰林、鱼鸟天堂”六大景观而著称，在梦幻般的美景中还盛产万寿菊、草乌、百香果、魔芋、洋姜、葡萄、石榴等药材和食材。
第八道菜：“团团圆圆”。
在中秋佳节到来之际，普者黑独有的苏子大饼，寓意中秋团圆、阖家幸福，更寓意着全国人民像石榴籽一样紧紧抱在一起。
第九道菜：“麻辣江湖”。
丘北麻辣鸡用本地土鸡、辣椒红油等食材手工烹制而成，食之麻辣适中、风味独特，相识相约在丘北，便能品味到这一蕴含乡愁的独特美食。
第十道菜：“丘北辣椒红天下”。
丘北种植辣椒至今已有360多年的历史。1999年12月，丘北县被命名为“中国辣椒之乡”。丘北辣椒以其品质好，色佳味香享誉海内外。系列产品有干辣椒、辣椒面、香辣酱、辣椒圈、辣椒油、辣椒粉等。
据了解
贵州榕江美食足球友谊赛
面向全国开放报名
从798支足球队中初选出276支
云南共11支球队入选
期待更多云南代表队出战！
云南网编辑 曹路遥整合自春城晚报-开屏新闻、“文山文旅”微信公众号、“文山发布”微信公众号、“瞭望丘北”微信公众号
700蚊一斤！竟是东莞农家遍地长的蘑菇！据说尝起来有荔枝味……最近天气逐渐变凉
小雪节气后
很多东莞人都开始煲汤喝汤
每当到这个时节
喝上一口汤
暖胃又舒服
对于东莞人来说
煲汤必用好料
因此煲汤用到的食材也要丰富
很多东莞特有的高端食材
也用在了煲汤里面
最近，有种“高端食材”
也悄悄在树下冒出来了
据说它是鸡枞菌里的“兰博基尼”——荔枝菌！
▼
荔枝菌只有每年吃荔枝时才会出现
矜贵的很！生长量极少！
营养价值高！还不能人工培植的！
真是可遇不可求，天生傲娇的荔枝菌
因为荔枝菌不能人工培植
所以这种食材，在东莞也很难吃到
那这种菌有什么特别之处
令无数识食之人为之疯狂呢？
号称“东莞君王”的荔枝菌
没错，TA就是东莞君王
不过此“君王”就是一种真菌
样子像平常大家爱吃的蘑菇
鸡枞菌的鲜美闻名天下
只有广东出产的鸡枞
才能叫荔枝菌，故荔枝菌又被誉为“岭南菌王”
荔枝菌生长周期最多只有一个月左右
如果错过了这一个月只能再等一年
所以，“岭南菌王”那么傲娇也是有道理的
荔枝菌生长在荔枝林潮湿的白蚁窝上
白蚁吃菌的种子，种子越长越大
白蚁啃不动了，幸存下来的种子
就长在白蚁窝上成为荔枝菌，而并非坊间传言
长在荔枝上的菌种，或者具有荔枝味的菌
荔枝果味的蘑菇
想想就觉得要流口水了
不知道大家有没有跟小编一样呢
虽然同为荔枝菌，但品种不同价格不同
分为普通、中等、顶级三个级别
其中，以嫣红色的荔枝菌最顶级
当然，嫣红色的荔枝菌价格也是更高的！
▼
普通
灰色，其味道稍淡，口感略欠缺质感，但也已经比一般的鸡枞要鲜美得多。
中等
黄色，黄荔枝菌闻起来就有一股清香，吃起来非常清甜，而且菌丝特别细致。这种等级的荔枝菌，在市面上已经成为极品。
顶级
那就是嫣红色的荔枝菌。这种被誉为“千里挑一”的嫣红色荔枝菌极难遇到，有时一小支就比一把灰色荔枝菌还要高价。
不过大家如果不是大富大贵的话
想想就好了
或者买几个鸡腿菇泡上荔枝汽水也行
因为荔枝菌真的是
非常贵！
非常贵！
非常贵！
因为产量少营养丰富
所以在市面上的价格非常可观喔
小编在朋友圈随机问了一下
最贵的竟然要差不多700元一斤！
在某宝上搜了一下荔枝菌的价格
确认过眼神，是小编买不起的菌！
荔枝菌那么贵
为什么在东莞没人种植呢
大家肯定会想
要不要种一种发家致富呢
不过这个大家还是别想的
物以稀为贵
这种真理是永恒不变的
荔枝菌的生长环境十分严苛
要在特定的气候、环境、位置、时节里头，
才能长出来，矜贵得很。
要知道，想在自家荔枝树下钟荔枝菌，
那得面临多大困难，而万一真的成功了，
那肯定就能带领村民走上富裕的道路。
从小在荔枝林里长大的街坊们肯定知道，
荔枝菌是一种寄生在白蚁粘液中的菌种，
对生长环境的要求非常高，
生长时间一年中也就只有一个月。
街坊们要是想摘野外荔枝菌，
就必须一大早起床，
挑选最适合的时间去荔枝树林下找，
可想而知对环境要求有多高，
而想要从模拟野生的环境中培育出荔枝菌，
光想想就觉得十分难。
所以很多人去摘荔枝时
都会特意去找找荔枝菌
然而荔枝菌虽好吃营养价值又高
但是你确定你吃的荔枝菌真的是荔枝菌吗？
在度娘上一搜，
误食“荔枝菌”而中毒的不是少数
所以，荔枝树下的蘑菇不一定
就是真的荔枝菌，要知道雨水过后
不少菌类都会在这段时间疯狂长出来
大家真的要注意了！
提醒各位东莞街坊，食用野生蘑菇
一定不要凭自身经验，谨防误食中毒
最重要的是
不要随便食用山上采的蘑菇
想吃的到正规市场上购买就好了
鸡枞菌
鸡枞菌是云南著名野生菌品种，鸡枞又名鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。
鸡枞吃法很多，鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间。鸡枞产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
成书于嘉靖五年（1526年）的《南园漫录》记载，“鸡枞，茵类也。惟永昌所产为美，且多。……镇守索之，动百斤。果得，洗去土，量以盐煮烘乾，少有烟即不堪食。采后过夜，则香味俱尽，所以为珍”。
鸡枞雨季多生于山野的白蚂蚁窝上，刚出土时菌盖呈圆锥形，色黑褐或微黄，菌摺呈白色，老熟时微黄，有独朵生，大者可达几两，也有成片生。
白葱菌
菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，出口欧美、日本等国。
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白葱菌
据分析，100 g干品中含蛋白质20.2 g，碳水化合物64.2 g，热量338千卡，灰分4.0 g，Ca23 mg，P500 mg，Fe50 mg，核黄素3.68 mg。此外，其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%。
牛肝菌
牛肝菌（又称“羊肝菌”）类，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。云南省牛肝菌类资源丰富，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。白牛肝菌，又称美味牛肝菌，生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带，生长期为每年五月底至十月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。云南省各族群众采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌，销往西欧。黄、黑、红牛肝菌与白牛肝菌同科，食用 *** 相同，味道近似。
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牛肝菌
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。
野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。
松茸菌
松茸（Tricholoma Matsutake
学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，有鲜货和盐渍两种。菌盖初为半球形，后展开成伞状，表面干燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色，秋季生于红松、落叶松和油松林地。松茸在日本、欧洲享有高声誉，被视为食用菌中的珍宝，被为“蘑菇之王”。在古代日本，松茸是老百姓向贵族和天皇进贡的珍品之一，有“海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸”的说法。在云南丽江纳西族地区，松茸也是婚宴上的珍贵菜肴之一。
形态特征
子实体散生或群生。菌盖直径5-20CM。扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，肥厚。菌褶白色或稍带乳黄色，较密，弯生，不等长。菌柄较粗壮，长6-14CM，粗2-2.6CM；菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部稍膨大。菌环生于菌柄商埠，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。孢子呈白色；孢子无色，光滑，款椭圆形至近球形，6.5-7.5mmx4.5-6.2mm。秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。
营养价值
据分析，鲜松茸约含水分89.9%、粗蛋白17%、纯蛋白8.7%，还含有丰富的维生素B1、B2、维生素C及维生素PP。许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效，还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。由于松茸所含有的激素类物质较多，对改善更年期内分泌失调、性功能失调等症状有一定疗效。松口蘑发酵菌体丝体水提液中菌丝体蛋白质（TMP-B）在体外具有抑制肿瘤细胞增殖的作用。其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌抑制率分别为91.8%和70%。
它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。
松茸一般适用于烧、扒、炖、蒸、炒、煎等烹调 *** ，烹制时应突出其自身独具的鲜香味。代表菜有爆炒松茸、干煎松茸、炒鸡片松茸等。
干巴菌
干巴菌又名松毛菌，每年7～9月生长在马尾松树下。这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，故俗称为牛牙齿菌。干巴菌刚出土呈黄褐色，老熟时呈黑褐色。肉质坚硬、干燥、含有钙、蛋白质、硫胺素等营养成分，有酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干当地百姓称为干巴，因而此菌得名干巴菌。
?干巴菌香味浓郁、肉质坚韧，含有钙、铁、蛋白质、硫胺素等营养成分，因有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，而腌牛肉干群众称为干巴，因而得名干巴菌。
青头菌
青头菌主要生长在树林中的草丛中，每年6～9月出茹。刚出土时有点像球形，以后逐渐展开呈扁圆形。菌帽质地坚固，呈青绿色和白色混合状。菌肉色白质嫩，香气芬芳，含蛋白质、钙、磷、铁、硫、胺素等多种营养成分。青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分。
?一般人都适合食用，尤其适合有眼疾、肝火盛、忧郁症、痴呆症患者食用。
气味甘甜，微酸，无毒；主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气，妇人气郁，服之最良。对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑 *** 用。
虎掌菌
虎掌菌生长于高山悬崖的草丛深处，云南只有楚雄彝族自治州和丽江地区的少数地方生长。这种菌无盖无柄，在菌体上长满一层纤细的茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因此得名。
虎掌菌菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。据分析测定，其干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。
虎掌菌菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血之功效，民间也用其作壮阳之用，有降低血中胆固醇的作用。
羊肚菌
羊肚菌产于青藏高原甘孜地区、大理地区、丽江地区和迪庆藏族自治州。菌肉细嫩，食味香甜鲜美而富有营养。羊肚菌表面呈黑绿色网状，为椭圆形，略似羊肚，故得其名。
?据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之晕”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。
猴头菌
猴头菌是一种珍贵的食用菌，我省东北和西北部山区均有出产。每年八九月久雨初晴之际，是猴头菌的盛产季节。在深山密林中潮湿温和、空气流通的地方，一只只毛茸茸的猴头菌寄生在桦、栎等树干上。色白并带有淡黄或粉红色，远望颇似一只只乖巧机灵的金丝猴，故得名猴头菌。猴头菌营养丰富，含有多肽及糖类、人体所需要的多种维生素，有增强细胞活力、抗癌、美容健体等功能。猴头菌菌肉脆炒、荤炒、清炖、蒸煮等，是难得的珍馐。
成分
含多糖类及氨基酸，并含多肽类及草菌酸。
药理
猴头菇菌丝体中的肽类和多糖类物质制成口服片剂，对小鼠肉瘤（S180）有一定的 *** 作用。对皮肤癌也有一定的 *** 作用。
用于治疗胃癌、肠癌、食管癌等。
猴头菌片：内含猴头菌干浸膏0.13g。口服，每次3～4片，每日3次。自1975年始应用此猴头菌片，治疗胃癌134例中，显效率13.4%，总有效率为78.5%。上海治疗上消化道癌166例，治疗结果，显效与有效者106例，总有效率为63.9%。江苏治疗117例晚期肠道癌，显效率为12.6%，总有效率为79.3%。
据中国1975年开始以猴头菌片治疗消化道肿瘤。胃癌总有效率68.6%，食管癌为78.5%；另据报道猴头菌治疗胃癌、贲门癌等消化系统恶性肿瘤有明显疗效，总有效率达69.3%，其中显效占15%。
老人头
老人头，菌体洁白细嫩、鲜脆可口。含有丰富的蛋白质氨基酸、维生素和钙。老人头菌，又名仙人头、大脚菇、鸡枞他爹，老人头菌肉质细腻糯滑，富有弹性且滋味鲜美，可与鲍鱼媲美，故被誉为“植物鲍鱼”，老人头菌富含植物蛋白、矿物质和多种维生素，尤其是氨基酸品种比较齐全。中医认为：此菌有补脾益肾、滋阴壮阳、理气排毒、健骨强身的功效，可治气血两亏、神疲乏力、腰膝酸软、面色无华等中老年易得之症。
块菌
俗称黑松露，黑松露是一种著名的野生食用菌，它的样子看起来有点像外表披了层黑色荔枝皮的马铃薯，有时也称块菌。黑松露一生都生长地下，地表通常看不到丝毫痕迹，但一些嗅觉灵敏的动物却能准确地找到它们，在每年十一月至来年二月这段黑松露收获的季节，被称为松露猎人的采集者会带上受过专门训练的狗上山去采集黑松露。黑松露产量很少，全世界仅见野生分布于阿尔卑斯山脉南段和喜马拉雅山脉的东南地区。食用黑松露在欧洲已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。黑松露是一款特别适合成年男女日常养身的品种。中国西南藏族、彝族等少数民族地区，民间用黑松露泡酒、煲汤来增强身体抵抗力，或用于男性性功能、前列腺以及女性月经相关方面的调理等，功效卓越。
营养价值
现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效；鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性；多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。已有研究将其作成浓缩粉，装入胶囊，吸收效果更好。
相关说法
很早以前，人们就有品尝松露的传统，有关松露的之一份文字记载可以追溯到公元前5世纪，古巴比伦人、古希腊人和古罗马人都喜爱这种美食，过去雅典人就是拿松露来供奉爱神维纳斯。在意大利和法国的传统菜系中，松露一向被视为一种不可多得的美味，人们把它和鱼子酱、鹅肝酱两种高级美食并列，号称“世界三大珍味”。19世纪法国美食家布里亚·萨韦林曾经说过，“如果没有松露，世界上就没有真正的美餐”。
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竹荪
英文名：Netted Stinkhorn
别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，自古就列为“草八珍”之一。
吃野生菌应当注意以下几点
1、不要采自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂，更好每次食用一种野生菌。
2、采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候一定要小心，像食用牛肝菌，更好的办法就是先煮熟一下，把毒性减低，以减少中毒发生的可能性。
3、去市场买菌时，更好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。
4、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时更好不要饮酒。
5、吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的 *** 和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重。经过这些处理后，还要尽快转送医院诊治。
上篇给大家介绍了云南野生菌，可能有更多人想尝试下野生小蘑菇，去见“小精灵”了。（我也想吃）
其实不用去云南，我们身边就有很多奇奇怪怪的小蘑菇。找一个雨后的清晨，去公园里、山林里散步，可能你的脚边就有一个小蘑菇。（不过看看就好了，不要乱吃）
图片来自：纪录片《蘑菇的魔力》
那么问题来了，什么是蘑菇呢？这么一问，是不是还有点一下答不上来。今天，我们就全面地讲讲蘑菇家族的那些事儿。
蘑菇，真菌的“脸面”
要说蘑菇是那种肉乎乎小伞一样的东西吧，又好像少点什么。
仔细想想，硬邦邦的灵芝呢？毛头状的猴头菌、镂空的竹荪呢？
灵芝
猴头菌
对，就是涮火锅的那个竹荪
其实呀，我们通常所说的“蘑菇”并不是一个十分科学的概念，蘑菇实际是对直接肉眼可见的大型真菌的泛称。
典型的蘑菇大多呈伞状，包括菌盖和菌柄两部分组成。
菌盖俗称菌伞，在它的下表面通常具有褶子状的菌褶（其中会产生孢子），有些种类也会形成管状、孔状、针状等结构；菌柄中部有时生有菌环，有些种类菌柄下部还有菌托。
绘图/张瑜
此外，蘑菇还有钟形、半球形、漏斗形、棒状、树枝状、球状、盘状、马鞍状等。
鬼笔 摄影/彭鹏
鸟巢菌
整个真菌家族种类繁多，在自然界中约有150万种。
我们能够看到的“蘑菇”只是某些真菌一生之中最醒目的瞬间，大多数时候，它们以“菌丝”的状态存活，毫不起眼甚至难以被肉眼察觉。而有些种类的真菌，一辈子也不会变成“蘑菇”。
根据真菌生活方式的不同，可以将它们大致分为三类：寄生型、腐生型、共生型。
寄生型真菌：易容术高手
我们对真菌最开始的认识可能是脚气，有句广告词再熟悉不过了，“脚气，是由真菌引起的……”
猫猫：有妖气
这一类真菌确实会寄生在动物、植物甚至其他真菌上，并引起病害。但也有些真菌对人类大有益处。
在这些寄生的真菌之中，很多不会长成蘑菇形，但会像使用了易容术一般，令寄主的外形发生变化。
很多寄生型真菌都以植物为寄主，会使植物发生病变，例如黑粉菌、麦角菌等。它们能感染黑麦、大麦、青稞之类的禾本科粮食作物，被感染的作物不能形成正常的种子，反而会产生黑色的菌核，看上去有些恶心甚至恐怖。
黑粉菌寄生大麦
以植物为寄主的真菌之中，我们身边最常见的是菰黑粉菌。它会寄生在水生植物茭白的体内，其分泌物能 *** 茭白的茎膨大，形成可食的肉质茎——菜市场上的茭白就是如此而来的。
若没有菰黑粉菌寄生，普通的茭白就像芦苇，上不了餐桌。
被寄生的茭白
成熟后的茭白切开后，内部有一些灰黑色的斑点，这就是菰黑粉菌的孢子。
不过安心啦，这些真菌和孢子只要经过烹制，对人体没有影响，是可以食用的。
又是一盘清清白白好茭白
图源 ***
寄生在动物体内的真菌，很多都是人类的好帮手。它们有的偏爱寄生在椿象等昆虫成虫的体内，有的则容易感染松毛虫、金龟子的幼虫，这些真菌都被当作“农药”来防治森林虫害。
而以动物为寄主的真菌里，名头最响亮的，就是冬虫夏草菌。冬虫夏草实际上是冬虫夏草菌和蝠蛾幼虫的结合体。
冬虫夏草
蝠蛾幼虫在地下生活，若遭寄生，孢子就会在虫体内萌发成菌丝，这个过程通常在夏季。
菌丝以虫体内的蛋白质等营养物质为食，最终“蚕食”了整个幼虫，被感染的幼虫经过痛苦挣扎，爬向距离地表2～3厘米的位置之后死去。
图片来自：科普中国
入秋以后，冬虫夏草菌从被死亡的幼虫头部长出一根高约1厘米的“小棒”，并不钻出地面。
到了翌年春夏之交，土层解冻，这根“小棒”就会继续生长，露出地面，之后可产生孢子，再觅新虫作为寄主。
冬虫夏草
虫草属真菌可不仅仅寄生在蝠蛾幼虫上，还有蚂蚁……
可怕！
除了动物、植物之外，其他真菌有时也会被当作寄主。有时在松林下常可见到的星孢寄生菇，便是生长在近于腐烂的红菇或乳菇上的。
星孢寄生菇
腐生型真菌：爱吃垃圾
相比寄生型真菌，腐生型真菌的口味就重多了，它们喜欢“吃垃圾”，包括朽木、枯枝败叶、动物的排泄物，甚至动物的尸体。
生于针阔混交林下的大红菇
这类真菌数量多、分布广，是整个生态系统中不可或缺的分解者，能够把有机物转化为无机物，归还给大自然，使物质的循环顺利进行。
虽说都是“吃垃圾”，但不同的真菌也有各自的口味偏好。比如木耳只生于地面的腐木上，一些真菌能够生于活着的树木上，另一些则喜欢枯叶。
木耳类真菌生于地面腐木上
小皮伞类真菌生于枯叶上
还有一些腐生型真菌的口味有些特殊，如喜热灵芝偏爱埋在地下的朽木，菌丝在朽木之中汲取营养，之后变成蘑菇状钻出地面。
如果在雨后的针叶林里用心寻找，腐烂的松果上也能找到特别的真菌，它们专以松果为食。
有些蘑菇只在牛、马、羊等家畜的粪便上生长，真是“鲜花长在牛粪上”……
粪生裸盖伞
“粪”力生长的牛屎菌
图片来源：纪录片《蘑菇的魔力》
有些蘑菇比较神奇，能在夜晚“发光”，像“植物大战僵尸”的阳光菇一般。我国南方可见的“贝形圆孢侧耳”在白天就是普通的蘑菇模样，到了晚上，则会发出绿色的荧光。
贝形圆孢侧耳
共生型真菌：互助式奶妈
其实，绝大多数真菌可以和动植物形成互利互惠的共生关系。
有些真菌对于动植物来说，是它们的保姆和奶妈——若没有那些真菌，动植物们轻则营养不良、面黄肌瘦，重则断子绝孙。
高中生物中有一个共生真菌的典型案例：根瘤菌。大豆的根部可与真菌共生形成根瘤，有助于氮形成蛋白质。所以玉米和大豆间种，产量会提高。
大豆根瘤
图片来源：richardmudhar.com
然而这并非是大豆的专利，95%以上的高等植物都能与真菌形成共生关系。
植物根部与真菌的菌丝形成的共生联合体称之为“菌根”，它可以促进植物吸收钙、磷、钾、锌、铜、氮等营养成分，提高植物对干旱、高温、高盐、高酸碱性土壤等极端环境的耐受性。作为回报，真菌则可以通过菌根，从植物体获得糖等碳水化合物和维生素。
真菌与植物的互惠互利关系，通常没有专属的搭配。
例如菌伞华丽的鹅膏属真菌，能与多种植物（约30个科）形成菌根。只有少数种类会形成高度专一的共生关系，如乳牛肝菌只会与松科植物形成菌根。
鹅膏属真菌
名贵药用植物天麻对真菌更加依赖。天麻不具有叶绿素，不能合成养分，所以天麻的生长完全要靠真菌“奶妈”蜜环菌。
蜜环菌以菌丝的方式向天麻输送养分，直到其中一方死亡才终止。而当天麻的种子萌发时，则需要另外一位真菌“奶妈”小菇的帮助。
蜜环菌
还有一些种类的兰花难以移栽并人工繁育，也和种子萌发时土壤中缺少特定种类的真菌“奶妈”有关。
真菌与动物共生的最著名例子，是鸡枞菌，更加标准的名称是“蚁巢伞”。顾名思义，蚁巢伞通常生长在白蚁巢内或蚁巢周围，并与大白蚁之间形成了复杂而默契的共生关系。
蚁巢伞（鸡枞菌） 摄影/吴兴衰
大白蚁巢主要由木质素、纤维素、植物腐殖质以及大白蚁的排泄物组成，这些都是鸡枞菌的主要营养来源。
反之，大白蚁则以鸡枞菌产生的菌丝瘤或孢子为食。此外，鸡枞菌的分泌物还能够将纤维素和木质素分解为糖类，供大白蚁享用。
蘑菇的一生丰富多彩，但消失时和出现时一样静悄悄。
有些蘑菇会发生不同程度的“自溶”，如城市中常见、俗称“狗尿苔”的鬼伞类，成熟后菌盖打开，菌褶会化为黏稠恶心的黑色汁液。
撰文、摄影 | 唐丽萍 曾念开 杨祝良
图片 | 部分图片来自123rf
微信编辑 | 谢爽
跟着总书记看中国｜新发地：托稳首都“菜篮子” 打造新消费活力之地在北京，“新发地”是一处家喻户晓的地标。
提起它，人们会想起丰盛、新鲜、实惠等词语，北京新发地农产品批发市场（以下简称新发地市场）现已成为北京交易规模更大的农产品专业批发市场，在服务首都市民、繁荣首都经济、促进农业增效和农民增收等方面发挥着非常重要的作用。
洪范八政，食为政首。百姓的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”， *** 总书记一直记挂在心。
1月18日， *** 中央总书记、国家主席、中央军委主席 *** 在北京通过视频连线看望慰问基层干部群众，向全国各族人民致以新春的美好祝福。这是 *** 通过视频连线，同北京新发地农产品批发市场的商户和采购年货的群众亲切交流。新华社记者申宏摄
2023年1月18日是农历腊月二十七， *** 通过视频亲切看望慰问新发地市场留守商户和采购年货的群众。 *** 指出，民以食为天。“菜篮子”、“米袋子”、“果盘子”，事关千家万户，是最基本的民生。过年过节，安全不能忘。批发市场既要在拓展货源、丰富品种、保证质量上下功夫，也要在加强食品检测和市场管理上下功夫，让首都市民吃得放心、吃得舒心。
作为农产品交易的枢纽，新发地市场在全国投建了300多万亩种植基地和10多个分市场，每天有2万吨的蔬菜和1.3万吨的水果源源不断地进入新发地，丰富人民的餐桌。今年以来，新发地市场贯彻落实总书记视频连线讲话精神，以“提档升级”和“农产品供应链建设”为主线，通过对上下游资源、信息的深度整合，走出一条全新发展之路。
丰富品种 “大葱大王”的新生意
午后的新发地市场，忙碌的身影渐少，“这些大葱品质不错，今天还能卸多少货？”商户毛勇习依然在货车旁忙前忙后，新发地市场的绝大部分大葱是从她这里批发出去的。如今“勇习大葱”的品牌早已打响，她也被大家称为“大葱大王”。
毛勇习（右）跟工人交流大葱出货情况。人民网记者尹星云摄
连日来的持续降雨，让毛勇习更关注大葱的货源与质量，“最近我们都要提前出货，以防遇到暴雨时在路上耽搁时间。”她告诉记者，为了保证北京市场的有序供应，她不仅要盯着全国各地的种植基地提前出货，还要提前储备一些库存，“不能让市民没葱吃呀。”
经过21年的打拼，毛勇习已在全国各地都落成了大葱种植基地，形成了稳定的供应链条。今年以来，为了持续拓展货源、保证大葱品质，她又把重点投向了人：以前的销售人员才十几人，现在已经增加到了三十多人，装卸工、送货员人数也在逐步增加，“这些人几乎都是从河南老家招的，还能让老乡多挣点。”
如今，毛勇习的经营范围已拓展到水果领域，砂糖橘、苹果、沃柑……下个月，她参与入股的国际榴莲馆将在新发地市场开门迎客。
“这个榴莲馆主要引进东南亚的水果，还会集纳国内外各种高端品牌，因为我们是产地直采，价格、品质优势很大。”毛勇习介绍，今年以来在新发地市场带领下，他们与马来西亚头部榴莲企业的往来更加密切、深入，榴莲馆的筹建也非常顺利。
“消费者不仅能挑选到品质好的榴莲，还能亲手参与 *** 榴莲酥、榴莲饼。”毛勇习特别兴奋地向记者描绘着即将迎客的榴莲馆，“消费也要转型升级嘛，就是为了给大家带来更好的体验，让首都市民品尝到更多更优质的农产品。”
保供稳价 “云南菜大王”的新身份
从批发市场的生产端到消费端，有时会存在供应量和需求量的不匹配，滞销的现象偶有发生。为了解决这一痛点，“新发地市场种植联盟”应运而生。
“种植联盟是由新发地的众多商户联合成立的，主要由市场的种植经销大户组成。这些商户既懂种植，又懂消费。”新发地市场种植联盟发起人之一、“云南菜大王”姜春青介绍。
姜春青介绍他的农产品产业链产品。 人民网记者 尹星云摄
姜春青扎根农产品行业几十年，他将农产品从源头做到终端，贯穿整个农产品产业链，涵盖了种子、农资、种植、储运、销售和餐饮。现在，姜春青有了新身份，即种植联盟秘书长。“联盟成立的更大目的就是保供应、平菜价。”
在新发地市场云南菜交易区，姜春青打开一个泡沫箱，露出一个个被包裹得严严实实的大娃娃菜。“之前这个品类的大娃娃菜批发价格在3元左右，有些偏高，我们就协调联盟的基地加大它的进货量，这周价格就回落到了2.5元左右，稳定了大娃娃菜的价格。”
对于种植者和经销商来说，菜价卖得越贵不是越好吗？面对记者的疑问，姜春青解释道，高利润后面其实隐藏着高风险。比如大白菜批发价格有段时间维持在每斤1元以上的高位，其实是前一年价格低菜农“血亏”之后减产导致的。
“如果农民们看到今年白菜赚钱，盲目跟风加大种植面积，可能又会造成菜贱伤农。”姜春青说，“我们的联盟可以让市场信息直通种植户，在种植时引导农户根据市场需要种植，既能让农户受益，也能保障市场供应，起到一个平衡器的作用。”
记者进一步了解到，多年来新发地市场供应了北京市90%以上的蔬菜，通过对市场销售大数据的分析，基本上可以推算出某类蔬菜某个时间段的需求量，再根据需求量倒推生产周期及种植面积，在联盟内进行分配，更大限度上保障该类蔬菜供应量和价格的长期稳定。
姜春青介绍，目前新发地市场已有200多位有自有基地的经营大户加 *** 盟，覆盖蔬菜种植面积100多万亩。除了协调生产种植，联盟还将资源进行整合，从种苗、种植、技术、管理，到采摘、包装、运输，再到商品销售、渠道拓展、品牌塑造，形成完整的产业链闭环。通过联盟信息共享，让广大种植者更全面地了解产地和消费市场的情况，科学有效地开展种植，既带动各地农民实现产业兴旺，增加就业机会，又能保障好首都人民的“菜篮子”“果盘子”，真正地造福消费者。
产销对接 “蜜瓜大王”的新模式
“连线那天，我给总书记说了兰考蜜瓜的销售和种植情况。”新发地市场“蜜瓜大王”张宗志告诉记者。
“目前兰考的蜜瓜种植已经从当初的1千多亩发展到3万多亩，年产值10个亿，带动了1万多名老乡过上好生活。”从2017年开始，张宗志在新发地市场的支持与鼓励下，带着好品种、好技术扎根兰考，建起蜜瓜种植示范园。
“我们提供种苗、技术、销售渠道，农民在基地干活，按天计酬，还不用担心蜜瓜销量是否影响收入。”张宗志说，跟着我们种蜜瓜的当地农民人数连年递增，兰考蜜瓜也成为全国农产品地理标志产品。
新发地市场宣传部部长童伟介绍，在兰考种植蜜瓜的成功，也让新发地市场探索出了一个“市场抓两头，农民干中间”的新型产销对接模式。在市场的带动下，销售大户在全国建设了300多万亩标准化种植基地，助力全国78个县的36万人实现脱贫奔小康，也让北京的农产品市场保供更有基础。
“下一步，我们要提高兰考蜜瓜的种植科技含量，拉长产业链条，提高产品的附加值，走‘一二三产融合’发展模式，让更多的农民能通过产业振兴尝到脱贫致富的劳动喜悦。”张宗志说。
保证质量 “菌类大王”的新思考
1月18日连线当天，总书记要求“加强粮油肉蛋奶果蔬菌等重要民生商品的产销保供。”
新发地市场“菌类大王”郭洋细心地注意到，总书记在“粮油肉蛋奶果蔬”之后加了一个“菌”字。在郭洋看来，这体现了总书记对进一步丰富菜篮子的重视，自己也受到了莫大的鼓舞。
郭洋2008年退伍之后来到新发地，经营着来自江苏的杏鲍菇，福建的茶树菇、银耳、猴头菇，河南的海鲜菇、松茸，上海的白玉菇、蟹味菇，河北的香菇和北京本地的平菇等二十几个品种。他的客户群体不仅有北京市内八里桥、岳各庄、顺鑫石门、锦绣大地等批发市场的商户，还有市内一些大型超市和一部分机关单位团体。
郭洋（左一）给客户介绍菌类产品。 人民网记者 尹星云摄
8月2日，记者来到郭洋的档口，刚好有客户前来采购。“我们合作七八年了，郭洋是党员，人靠谱，货保供，最关键的是质量过硬，这些年在食品安全方面从来没出现过问题，所以就一直跟他合作。”
郭洋给客户介绍道：“今年羊肚菌比较受欢迎，量起来了，跟去年比增幅达到60%，还有鸡枞菌、赤松茸……”
送走客户，郭洋告诉记者：“今年菌类产品品种更丰富了，总书记连线时，嘱托我们既要在拓展货源、丰富品种、保证质量上下功夫，也要在加强食品检测和市场管理上下功夫。”他表示，自己所有的产品在出厂前都会做一次检测，从产品源头先把一道关，产品进入新发地市场之前，在大门口也会进行抽检。如果农残超标，根本就进不了新发地市场。郭洋今年自我“加码”，每周都会额外带着产品去农残检测处再一次进行检测，确保让首都百姓吃得放心、吃得舒心。
谈及未来的发展，郭洋信心十足：“近些年，首都市民对高端农产品的消费需求越来越高，菌类产品的高营养价值也越来越得到认可，背靠首都巨大的消费市场，未来发展空间巨大。”
转型升级 新发地的新未来
农批市场既是连接农业生产者和消费者的重要场所，也是人们追求美好生活不可或缺的环节，更是城市“烟火气”的源头。
新发地市场一瞥。 人民网记者 尹星云摄
作为北京农批市场的“巨擘”，现在的新发地市场，不仅承载着首都百姓的“一蔬一饭”，还是众多新农人的创业之地，这里年交易额过亿的商户有30多家，过千万的近千家，形成了以蔬菜、果品批发为龙头，肉类、粮油、水产、调料等十大类农副产品综合批发交易的格局。
展望新发地市场的未来，新发地市场董事长张玉玺表示：“总书记既深入了解了市场交易情况，也对我们拓展货源、丰富品种、保证质量提出了要求。我们要加快推进转型升级，进一步提升市场的‘颜值’和‘内涵’，稳稳托起老百姓‘舌尖’上的幸福。”
今年，新发地市场所在的北京市丰台区将编制实施区域控规及市场升级方案，全面深化新发地市场转型升级，围绕保供应、建平台、增服务、强规范、优环境、多效益等方面作出安排，推动新发地建设全国领先的农产品交易市场、现代化农产品流通企业，打造全国大型农贸市场转型升级新样板。
未来的新发地，将是引领新农村富裕之地、提升新消费活力之地。人民网记者 高星 鲍聪颖 尹星云
来源： 人民网
广东特有的这种菇，卖到近700元一斤！东莞街坊吃过没？【关注“东莞宝”了解东莞热点、吃喝玩乐！东莞知名自媒体，爆料合作：15814178111】
蝉鸣荔枝熟，荔枝有多好吃不用小编说吧
一个荔枝三把火？在吃货眼中是不存在的！
最近，有种“高端食材”也悄悄在荔枝树下冒出来了
据说它是鸡枞菌里的“兰博基尼”——荔枝菌！
▼
小编最近也在朋友圈
看到有人去采摘荔枝菌，还收获满满
▼
荔枝菌只有每年吃荔枝时才会出现
矜贵的很！生长量极少！
营养价值高！还不能人工培植的！
真是可遇不可求，天生傲娇的荔枝菌
因为荔枝菌不能人工培植
所以这种食材，在东莞也很难吃到
那这种菌有什么特别之处
令无数识食之人为之疯狂呢？
号称“岭南菌王”的荔枝菌
鸡枞菌的鲜美闻名天下，只有广东出产的鸡枞
才能叫荔枝菌，故荔枝菌又被誉为“岭南菌王”
荔枝菌生长周期最多只有一个月左右
如果错过了这一个月只能再等一年
所以，“岭南菌王”那么傲娇也是有道理的
荔枝菌生长在荔枝林潮湿的白蚁窝上
白蚁吃菌的种子，种子越长越大
白蚁啃不动了，幸存下来的种子
就长在白蚁窝上成为荔枝菌，而并非坊间传言
长在荔枝上的菌种，或者具有荔枝味的菌
要长荔枝菌，必须满足三个条件
除了生长周期短，对环境的要求也很“严格”
除了广东在气候和土壤等因素
能满足以下条件外，少有其它地方能满足
也因此荔枝菌有着与其他菌类无法比拟的美味
特别清甜而且菌丝更柔嫩，清爽无渣
▼
1、茂密阴湿的荔枝林
说到荔枝，无论数量还是品种，广东可说是全世界公认之一多的。
2、几天连续下大雨
广东是沿海地区，雨水特别充足。
3、要有白蚁窝
这也是为什么到现在荔枝菌还是野生的原因。因为荔枝菌与白蚁窝共生，白蚁吞食菌丝从中获取养分，而它的分泌物又是菌生长的关键养分，再加上酸性土壤环境、合适的温度和湿度，形成了二者独特的相依相存共生现象。
小贴士：凌晨5、6点左右采摘到的荔枝菌是最鲜美的，因为太阳一出，散开的菌伞就会令水分蒸发，口感大打折扣。还有一点需要注意，白蚁窝不要毁坏，荔枝菌在这趟摘完了，过几天又会长些出来。
灰黄红荔枝菌，以嫣红色为最顶级
虽然同为荔枝菌，但品种不同价格不同
分为普通、中等、顶级三个级别
其中，以嫣红色的荔枝菌最顶级
当然，嫣红色的荔枝菌价格也是更高的！
▼
普通
灰色，其味道稍淡，口感略欠缺质感，但也已经比一般的鸡枞要鲜美得多。
中等
黄色，黄荔枝菌闻起来就有一股清香，吃起来非常清甜，而且菌丝特别细致。这种等级的荔枝菌，在市面上已经成为极品。
顶级
那就是嫣红色的荔枝菌。这种被誉为“千里挑一”的嫣红色荔枝菌极难遇到，有时一小支就比一把灰色荔枝菌还要高价。
因为产量少营养丰富，且无法进行人工培育
所以在市面上的价格非常可观喔
小编在朋友圈随机问了一下
最贵的竟然要差不多700元一斤！
在某宝上搜了一下荔枝菌的价格
确认过眼神，是小编买不起的菌！
所以很多人去摘荔枝时，都会特意去找找荔枝菌
然而荔枝菌虽好吃营养价值又高
但是你确定你吃的荔枝菌真的是荔枝菌吗？
在度娘上一搜，误食“荔枝菌”而中毒的不是少数
所以，荔枝树下的蘑菇不一定
就是真的荔枝菌，要知道雨水过后
不少菌类都会在这段时间疯狂长出来
大家真的要注意了！
提醒各位东莞街坊，食用野生蘑菇
一定不要凭经验，谨防误食中毒
最重要的是
不要随便食用山上采的蘑菇
想吃的到正规市场上购买就好了
中国质量新闻网讯 近日，广东省佛山市禅城区市场监督管理局2022年餐饮环节第三季度食用农产品监督抽检质量通告公布。
2022年第三季度佛山市禅城区市场监督管理局在辖区内餐饮环节组织开展了食用农产品监督抽检。禅城区共抽检了100批次，涉及畜禽肉及副产品、蔬菜、水果类、水产品、豆类、生干坚果与籽类食品、鲜蛋七类品种，经检验98批次合格，合格率为98.00%。本次抽检任务的承检机构为广东中科英睿检测技术有限公司。
抽检情况具体如下：
（一）畜禽肉及副产品
本次抽检畜禽肉及副产品24批次，24批次产品合格。
（二）蔬菜
本次抽检蔬菜45批次，44批次产品合格,1批次不合格。
（三）水果类
本次抽检水果类4批次，4批次产品合格。
（四）水产品
本次抽检水产品17批次，16批次产品合格，1批次不合格。
（五）豆类
本次抽检豆类2批次，2批次产品合格。
（六）生干坚果与籽类食品
本次抽检生干坚果与籽类食品2批次，2批次产品合格。
（七）鲜蛋
本次抽检鲜蛋6批次，6批次产品合格。
| 本次抽检样品明细表 | ||||||||||||||||||||||||||
| 序号 | 抽查领域 | 抽样单位 | 被抽样抽样单位所在地市 | 食品大类 | 食品亚类 | 食品次亚类 | 食品细类 | 报告书编号 | 抽样 单号 | 产品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 抽样日期 | 受检单位 | 受检单位地址 | 生产单位 | 生产单位地址 | 检验结果 | 不合格项目 | 标准要求 | 实测值 | 项目单位 | 任务性质 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水虾 | NCP22440604616440001 | RF2209008-001 | 罗氏虾 | / | / | 2022/9/7 | 2022/9/7 | 佛山新润润餐饮有限责任公司 | 佛山市禅城区古大路18号C3二楼（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 2 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 豆类蔬菜 | 豇豆 | NCP22440604616440002 | RF2209008-002 | 豇豆 | / | / | 2022/9/6 | 2022/9/7 | 佛山新润润餐饮有限责任公司 | 佛山市禅城区古大路18号C3二楼（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 3 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 瓜类蔬菜 | 苦瓜 | NCP22440604616440003 | RF2209008-003 | 苦瓜 | / | / | 2022/9/7 | 2022/9/7 | 佛山新润润餐饮有限责任公司 | 佛山市禅城区古大路18号C3二楼（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 4 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | NCP22440604616440004 | RF2209008-004 | 鲫鱼（淡水鱼） | / | / | 2022/9/7 | 2022/9/8 | 佛山市银天大酒店有限公司 | 佛山市禅城区张槎一路117号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 5 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | NCP22440604616440005 | RF2209008-005 | 白贝 | / | / | 2022/9/7 | 2022/9/8 | 佛山市银天大酒店有限公司 | 佛山市禅城区张槎一路117号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 6 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 叶用莴苣 | NCP22440604616440006 | RF2209008-006 | 叶用莴苣 | / | / | 2022/9/8 | 2022/9/8 | 佛山市银天大酒店有限公司 | 佛山市禅城区张槎一路117号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 7 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | NCP22440604616440007 | RF2209008-007 | 菜薹 | / | / | 2022/9/8 | 2022/9/8 | 佛山市世纪明珠饮食管理有限公司 | 佛山市禅城区张槎四路11号（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 8 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 甘薯叶 | NCP22440604616440008 | RF2209008-008 | 甘薯叶 | / | / | 2022/9/8 | 2022/9/8 | 佛山市世纪明珠饮食管理有限公司 | 佛山市禅城区张槎四路11号（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 9 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 禽肉 | 鸡肉 | NCP22440604616440009 | RF2209008-009 | 鸡肉 | / | / | 2022/9/8 | 2022/9/8 | 佛山市世纪明珠饮食管理有限公司 | 佛山市禅城区张槎四路11号（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 10 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | NCP22440604616440010 | RF2209008-010 | 鸡蛋 | / | / | 2022/9/4 | 2022/9/14 | 佛山市盈栢酒店管理有限公司 | 佛山市禅城区季华四路南侧、江湾路东侧 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 11 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 叶用莴苣 | NCP22440604616440011 | RF2209008-011 | 叶用莴苣 | / | / | 2022/9/14 | 2022/9/14 | 佛山市盈栢酒店管理有限公司 | 佛山市禅城区季华四路南侧、江湾路东侧 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 12 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | NCP22440604616440012 | RF2209008-012 | 本地菜心（菜薹） | / | / | 2022/9/14 | 2022/9/14 | 佛山市盈栢酒店管理有限公司 | 佛山市禅城区季华四路南侧、江湾路东侧 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 13 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | NCP22440604616440013 | RF2209008-013 | 鲩鱼（淡水鱼） | / | / | 2022/9/10 | 2022/9/14 | 佛山市盈栢酒店管理有限公司 | 佛山市禅城区季华四路南侧、江湾路东侧 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 14 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干籽类 | NCP22440604616440014 | RF2209008-014 | 花生 | / | / | 2022/8/22 | 2022/9/14 | 佛山市禅城区溶洲信兴农庄 | 佛山市禅城区南庄镇溶洲综合市场对面 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 15 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 油麦菜 | NCP22440604616440015 | RF2209008-015 | 油麦菜 | / | / | 2022/9/14 | 2022/9/14 | 佛山市禅城区溶洲信兴农庄 | 佛山市禅城区南庄镇溶洲综合市场对面 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 16 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | NCP22440604616440016 | RF2209008-016 | 猪肉（后腿肉） | / | / | 2022/9/14 | 2022/9/14 | 佛山市禅城区溶洲信兴农庄 | 佛山市禅城区南庄镇溶洲综合市场对面 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 17 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 鲜食用菌 | 鲜食用菌 | NCP22440604616440017 | RF2209008-017 | 黑皮鸡枞菌 | / | / | 2022/9/14 | 2022/9/14 | 佛山市禅城区溶洲信兴农庄 | 佛山市禅城区南庄镇溶洲综合市场对面 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 18 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | NCP22440604616440018 | RF2209008-018 | 白贝 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市恒安瑞士酒店管理有限公司 | 佛山市禅城区城门头西路1号环球国际广场内 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 19 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 禽肉 | 鸭肉 | NCP22440604616440019 | RF2209008-019 | 鸭肉 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市恒安瑞士酒店管理有限公司 | 佛山市禅城区城门头西路1号环球国际广场内 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 20 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 甘薯叶 | NCP22440604616440020 | RF2209008-020 | 番薯叶 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市恒安瑞士酒店管理有限公司 | 佛山市禅城区城门头西路1号环球国际广场内 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 21 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水果类 | 瓜果类水果 | 西瓜 | NCP22440604616440021 | RF2209008-021 | 西瓜 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市恒安瑞士酒店管理有限公司 | 佛山市禅城区城门头西路1号环球国际广场内 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 22 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水虾 | NCP22440604616440022 | RF2209008-022 | 罗氏虾（淡水虾） | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区新南记海鲜酒家 | 佛山市禅城区季华四路季华美食城西座（首层125-131室） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 23 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | NCP22440604616440023 | RF2209008-023 | 江珧 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区新南记海鲜酒家 | 佛山市禅城区季华四路季华美食城西座（首层125-131室） | / | / | 内在质量不合格 | 镉（以Cd计） | ≤2.0 | 5.1 | mg/kg | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 24 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 苋菜 | NCP22440604616440024 | RF2209008-024 | 苋菜 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区新南记海鲜酒家 | 佛山市禅城区季华四路季华美食城西座（首层125-131室） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 25 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 普通白菜 | NCP22440604616440025 | RF2209008-025 | 上海青（普通白菜） | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区新南记海鲜酒家 | 佛山市禅城区季华四路季华美食城西座（首层125-131室） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 26 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | NCP22440604616440026 | RF2209008-026 | 花甲 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区旺祥美食酒家 | 佛山市禅城区南庄镇龙津西路156-157号（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 27 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水虾 | NCP22440604616440027 | RF2209008-027 | 罗氏虾（淡水虾） | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区旺祥美食酒家 | 佛山市禅城区南庄镇龙津西路156-157号（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 28 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干籽类 | NCP22440604616440028 | RF2209008-028 | 花生 | / | / | 2022/9/13 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区旺祥美食酒家 | 佛山市禅城区南庄镇龙津西路156-157号（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 29 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 苋菜 | NCP22440604616440029 | RF2209008-029 | 白苋菜 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区旺祥美食酒家 | 佛山市禅城区南庄镇龙津西路156-157号（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 30 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 其他水产品 | 其他水产品 | NCP22440604616440030 | RF2209008-030 | 牛蛙 | / | / | 2022/9/12 | 2022/9/15 | 佛山市金腾酒店投资管理有限公司 | 佛山市禅城区汾江中路61号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 31 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 禽肉 | 鸭肉 | NCP22440604616440031 | RF2209008-031 | 鸭肉 | / | / | 2022/9/14 | 2022/9/15 | 佛山市金腾酒店投资管理有限公司 | 佛山市禅城区汾江中路61号 | 明新禽类屠宰厂 | 肇庆市高要区白诸镇庙村村委会 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 32 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | NCP22440604616440032 | RF2209008-032 | 花甲 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市金腾酒店投资管理有限公司 | 佛山市禅城区汾江中路61号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 33 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜副产品 | 猪肝 | NCP22440604616440033 | RF2209008-033 | 猪肝 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市金腾酒店投资管理有限公司 | 佛山市禅城区汾江中路61号 | 粤海食品（佛山）有限公司南海分公司 | 广东省佛山市南海区桂城街道平洲沙尾桥工业发展西区自编1号 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 34 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | NCP22440604616440034 | RF2209008-034 | 花甲 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区上亿海鲜餐厅 | 佛山市禅城区张槎街道季华四路季华美食城东座（首层132室） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 35 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 油麦菜 | NCP22440604616440035 | RF2209008-035 | 油麦菜 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区上亿海鲜餐厅 | 佛山市禅城区张槎街道季华四路季华美食城东座（首层132室） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 36 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 牛肉 | NCP22440604616440036 | RF2209008-036 | 牛肉 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区国潮茶点餐饮店 | 佛山市禅城区南庄镇帝景北路吉利广场沃达百货编号4F-03-04号铺（住所申报） | 佛山市三水金盛菜牛定点屠宰肉联厂有限公司 | 广东省佛山市三水区西南街道基塘村委会黄竹坑村湴坑 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 37 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜副产品 | 猪肝 | NCP22440604616440037 | RF2209008-037 | 猪肝 | / | / | 2022/9/14 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区国潮茶点餐饮店 | 佛山市禅城区南庄镇帝景北路吉利广场沃达百货编号4F-03-04号铺（住所申报） | 粤海食品（佛山）有限公司 | 广东省佛山市南海区狮山镇长兴路2号 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 38 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 油麦菜 | NCP22440604616440038 | RF2209008-038 | 油麦菜 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区国潮茶点餐饮店 | 佛山市禅城区南庄镇帝景北路吉利广场沃达百货编号4F-03-04号铺（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 39 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水虾 | NCP22440604616440039 | RF2209008-039 | 罗氏虾（淡水虾） | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市金苑轩海鲜酒家 | 佛山市禅城区石湾镇街道金源路金子苑西侧商业楼一座 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 40 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 其他水产品 | 其他水产品 | NCP22440604616440040 | RF2209008-040 | 牛蛙 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市金苑轩海鲜酒家 | 佛山市禅城区石湾镇街道金源路金子苑西侧商业楼一座 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 41 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | NCP22440604616440041 | RF2209008-041 | 白贝 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市金苑轩海鲜酒家 | 佛山市禅城区石湾镇街道金源路金子苑西侧商业楼一座 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 42 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 甘薯叶 | NCP22440604616440042 | RF2209008-042 | 甘薯叶 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山市金苑轩海鲜酒家 | 佛山市禅城区石湾镇街道金源路金子苑西侧商业楼一座 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 43 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类水果 | 橙 | NCP22440604616440043 | RF2209008-043 | 橙子 | / | / | 2022/9/9 | 2022/9/15 | 佛山市禅城区初春奇兰茶饮店 | 佛山市禅城区南庄镇吉利海口村吉利广场内超市1F－010－002号（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 44 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 淡水产品 | 淡水虾 | NCP22440604616440044 | RF2209008-044 | 罗氏虾（淡水虾） | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山吉宏餐饮管理有限公司 | 佛山市禅城区季华四路70号1座五层L5001-7、L5001-8号商铺（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 45 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | NCP22440604616440045 | RF2209008-045 | 白贝 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山吉宏餐饮管理有限公司 | 佛山市禅城区季华四路70号1座五层L5001-7、L5001-8号商铺（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 46 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水果类 | 柑橘类水果 | 橙 | NCP22440604616440046 | RF2209008-046 | 橙子 | / | / | 2022/9/15 | 2022/9/15 | 佛山吉宏餐饮管理有限公司 | 佛山市禅城区季华四路70号1座五层L5001-7、L5001-8号商铺（住所申报） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 47 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 苋菜 | NCP22440604616440047 | RF2209008-047 | 红苋菜 | / | / | 2022/9/16 | 2022/9/16 | 佛山市禅城区楚湘楼湘菜馆 | 佛山市禅城区石湾镇街道河宕河西村苏家围三座二楼（经营场所须经审批机关审批） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 48 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 普通白菜 | NCP22440604616440048 | RF2209008-048 | 小白菜（普通白菜） | / | / | 2022/9/16 | 2022/9/16 | 佛山市禅城区楚湘楼湘菜馆 | 佛山市禅城区石湾镇街道河宕河西村苏家围三座二楼（经营场所须经审批机关审批） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 49 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 甘薯叶 | NCP22440604616440049 | RF2209008-049 | 甘薯叶 | / | / | 2022/9/16 | 2022/9/16 | 佛山市禅城区楚湘楼湘菜馆 | 佛山市禅城区石湾镇街道河宕河西村苏家围三座二楼（经营场所须经审批机关审批） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 50 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | NCP22440604616440050 | RF2209008-050 | 鸡蛋 | / | / | 2022/9/16 | 2022/9/16 | 佛山市禅城区楚湘楼湘菜馆 | 佛山市禅城区石湾镇街道河宕河西村苏家围三座二楼（经营场所须经审批机关审批） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 51 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410001 | RF2209029-001 | 猪肉（后腿肉） | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市禅城区张槎街道佳贝托儿所 | 佛山市禅城区张槎街道莲塘村大石街三巷16号 | 佛山市禅城区储备粮油有限公司 | 广东省佛山市禅城区南庄镇富锦路3号1座 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 52 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | XC22440604616410002 | RF2209029-002 | 菜薹 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市禅城区张槎街道佳贝托儿所 | 佛山市禅城区张槎街道莲塘村大石街三巷16号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 53 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 瓜类蔬菜 | 苦瓜 | XC22440604616410003 | RF2209029-003 | 苦瓜 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市禅城区张槎街道佳贝托儿所 | 佛山市禅城区张槎街道莲塘村大石街三巷16号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 54 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 油麦菜 | XC22440604616410004 | RF2209029-004 | 油麦菜 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市禅城区张槎街道佳贝托儿所 | 佛山市禅城区张槎街道莲塘村大石街三巷16号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 55 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 叶用莴苣 | XC22440604616410005 | RF2209029-005 | 叶用莴苣 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市禅城区世纪锦园幼儿园食堂 | 佛山市禅城区轻工北六街4号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 56 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 禽肉 | 鸡肉 | XC22440604616410006 | RF2209029-006 | 鸡肉 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市体育运动学校 | 佛山市禅城区河滨路2号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 57 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 禽肉 | 鸭肉 | XC22440604616410007 | RF2209029-007 | 鸭肉 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市体育运动学校 | 佛山市禅城区河滨路2号 | 大沥烧卤肉制品加工有限公司 | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 58 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 瓜类蔬菜 | 苦瓜 | XC22440604616410008 | RF2209029-008 | 凉瓜（苦瓜） | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市体育运动学校 | 佛山市禅城区河滨路2号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 59 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | XC22440604616410009 | RF2209029-009 | 土鸡蛋 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市体育运动学校 | 佛山市禅城区河滨路2号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 60 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | XC22440604616410010 | RF2209029-010 | 菜薹 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市禅城区祖庙街道万科中心怡乐幼儿园 | 佛山市禅城区祖庙街道季华五路55号万科广场内 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 61 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | XC22440604616410011 | RF2209029-011 | 鸡蛋 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市禅城区南庄镇罗格小学 | 佛山市禅城区南庄镇罗格关家村 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 62 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 豆类 | 豆类 | 豆类 | XC22440604616410012 | RF2209029-012 | 黄豆 | / | / | 20220907 | 20220909 | 佛山市禅城区南庄镇罗格小学 | 佛山市禅城区南庄镇罗格关家村 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 63 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 水果类 | 瓜果类水果 | 西瓜 | XC22440604616410013 | RF2209029-013 | 西瓜 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市禅城区南庄镇罗格小学 | 佛山市禅城区南庄镇罗格关家村 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 64 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | XC22440604616410014 | RF2209029-014 | 菜薹 | / | / | 20220908 | 20220909 | 佛山市禅城区佛科实验小学 | 佛山市禅城区黎明一路28号、佛山市禅城区金澜南路64号内地块C、佛山市禅城区金澜南路西侧之一地块 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 65 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 豆类 | 豆类 | 豆类 | XC22440604616410015 | RF2209029-015 | 黄豆 | / | / | 20220828 | 20220909 | 佛山市禅城区佛科实验小学 | 佛山市禅城区黎明一路28号、佛山市禅城区金澜南路64号内地块C、佛山市禅城区金澜南路西侧之一地块 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 66 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | XC22440604616410016 | RF2209029-016 | 鸡蛋 | / | / | 20220908 | 20220909 | 佛山市禅城区佛科实验小学 | 佛山市禅城区黎明一路28号、佛山市禅城区金澜南路64号内地块C、佛山市禅城区金澜南路西侧之一地块 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 67 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | XC22440604616410017 | RF2209029-017 | 菜薹 | / | / | 20220909 | 20220909 | 佛山市启聪学校食堂 | 广东省佛山市影荫路32号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 68 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | XC22440604616410018 | RF2209029-018 | 鸡蛋 | / | / | 20220908 | 20220909 | 佛山市启聪学校食堂 | 广东省佛山市影荫路32号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 69 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 豆类蔬菜 | 豇豆 | XC22440604616410019 | RF2209029-019 | 豇豆 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区石湾街道怡翠宏璟托儿所食堂 | 佛山市禅城区彩虹路96号怡翠宏璟小区 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 70 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | XC22440604616410020 | RF2209029-020 | 绿豆芽 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区石湾街道怡翠宏璟托儿所食堂 | 佛山市禅城区彩虹路96号怡翠宏璟小区 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 71 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 禽肉 | 鸡肉 | XC22440604616410021 | RF2209029-021 | 鸡肉 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区石湾街道怡翠宏璟托儿所食堂 | 佛山市禅城区彩虹路96号怡翠宏璟小区 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 72 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410022 | RF2209029-022 | 猪肉（前腿肉） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区石湾街道怡翠宏璟托儿所食堂 | 佛山市禅城区彩虹路96号怡翠宏璟小区 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 73 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410023 | RF2209029-023 | 猪肉（前腿肉） | / | / | 20220912 | 20220913 | 佛山市禅城区祖庙街道伊贝迪幼儿园 | 佛山市禅城区普君新城二社区文华北路183号 | 佛山市禅城区储备粮油有限公司 | 广东省佛山市禅城区南庄镇富锦路3号1座 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 74 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 叶用莴苣 | XC22440604616410024 | RF2209029-024 | 叶用莴苣 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区祖庙街道伊贝迪幼儿园 | 佛山市禅城区普君新城二社区文华北路183号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 75 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | XC22440604616410025 | RF2209029-025 | 菜薹 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区祖庙街道伊贝迪幼儿园 | 佛山市禅城区普君新城二社区文华北路183号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 76 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410026 | RF2209029-026 | 猪肉（脊肉） | / | / | 20220912 | 20220913 | 佛山市禅城区祖庙街道锦隆花园托儿所食堂 | 佛山市禅城区金基街49号 | 粤海食品（佛山）有限公司 | 广东省佛山市南海区狮山镇长兴路2号 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 77 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 牛肉 | XC22440604616410027 | RF2209029-027 | 牛肉 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区祖庙街道锦隆花园托儿所食堂 | 佛山市禅城区金基街49号 | 佛山市三水金盛菜牛定点屠宰肉联厂有限公司 | 广东省佛山市三水区西南街道办基塘村委会黄竹坑村湴坑 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 78 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410028 | RF2209029-028 | 猪肉（前胛肉） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区石湾镇街道奇乐托儿所食堂 | 佛山市禅城区华远东路33号三座 | 粤海食品（佛山）有限公司 | 广东省佛山市南海区狮山镇长兴路2号 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 79 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 油麦菜 | XC22440604616410029 | RF2209029-029 | 油麦菜 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区石湾镇街道奇乐托儿所食堂 | 佛山市禅城区华远东路33号三座 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 80 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 普通白菜 | XC22440604616410030 | RF2209029-030 | 小白菜（普通白菜） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区石湾镇街道奇乐托儿所食堂 | 佛山市禅城区华远东路33号三座 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 81 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | XC22440604616410031 | RF2209029-031 | 菜薹 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区南庄镇育华小学 | 佛山市禅城区南庄镇贺丰村原贺丰小学 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 82 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 豆类蔬菜 | 豇豆 | XC22440604616410032 | RF2209029-032 | 豇豆 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区南庄镇育华小学 | 佛山市禅城区南庄镇贺丰村原贺丰小学 | / | / | 内在质量不合格 | 倍硫磷（包括倍硫磷砜、倍硫磷亚砜） | ≤0.05 | 0.3 | mg/kg | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 83 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410033 | RF2209029-033 | 猪肉（后腿肉） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区南庄镇育华小学 | 佛山市禅城区南庄镇贺丰村原贺丰小学 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 84 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | XC22440604616410034 | RF2209029-034 | 菜薹 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区祖庙街道爱多幼儿园 | 佛山市禅城区朝安路中环一座 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 85 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 普通白菜 | XC22440604616410035 | RF2209029-035 | 普通白菜（上海青） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区祖庙街道爱多幼儿园 | 佛山市禅城区朝安路中环一座 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 86 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410036 | RF2209029-036 | 猪肉（前腿肉） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区祖庙街道爱多幼儿园 | 佛山市禅城区朝安路中环一座 | 佛山市顺德区德为食品有限公司 | 广东省佛山市顺德区乐从镇从镇藤湖路101号之六 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 87 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 牛肉 | XC22440604616410037 | RF2209029-037 | 牛肉（后腿肉） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区祖庙街道爱多幼儿园 | 佛山市禅城区朝安路中环一座 | 佛山市三水区金盛菜牛定点屠宰肉联厂有限公司 | 广东省佛山市三水区西南街道办基塘村委会黄竹坑村湴坑 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 88 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 蕹菜 | XC22440604616410038 | RF2209029-038 | 蕹菜 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区新景幼儿园 | 佛山市禅城区安怀大街13号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 89 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 油麦菜 | XC22440604616410039 | RF2209029-039 | 油麦菜 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区新景幼儿园 | 佛山市禅城区安怀大街13号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 90 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 豆类蔬菜 | 豇豆 | XC22440604616410040 | RF2209029-040 | 豇豆 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区新景幼儿园 | 佛山市禅城区安怀大街13号 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 91 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410041 | RF2209029-041 | 猪肉（前腿肉） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区新景幼儿园 | 佛山市禅城区安怀大街13号 | 广州市雅瑶屠宰场有限公司 | 广东省广州市花都区新雅街道雅神路28号 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 92 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410042 | RF2209029-042 | 猪肉（前腿肉） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区石湾镇街道思创特殊教育托儿所食堂 | 佛山市禅城区深宁路12号一、二座二层 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 93 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | XC22440604616410043 | RF2209029-043 | 菜薹 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区石湾镇街道思创特殊教育托儿所食堂 | 佛山市禅城区深宁路12号一、二座二层 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 94 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410044 | RF2209029-044 | 猪肉（后腿肉） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区石湾镇街道思创特殊教育托儿所食堂 | 佛山市禅城区深宁路12号一、二座二层 | 佛山市禅城区储备粮油有限公司 | 广东省佛山市禅城区南庄镇富锦路3号1座 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 95 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 禽肉 | 鸡肉 | XC22440604616410045 | RF2209029-045 | 鸡肉 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区东海银湾幼儿园食堂 | 佛山市禅城区桂澜路西侧东海银湾小区的东海银湾幼儿园 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 96 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 芸薹属类蔬菜 | 菜薹 | XC22440604616410046 | RF2209029-046 | 菜薹 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区东海银湾幼儿园食堂 | 佛山市禅城区桂澜路西侧东海银湾小区的东海银湾幼儿园 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 97 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | XC22440604616410047 | RF2209029-047 | 猪肉（前腿肉） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区启蒙幼儿园 | 佛山市禅城区同济西路同福大街七座二、三楼 | 佛山市禅城区储备粮油有限公司 | 广东省佛山市禅城区南庄镇富锦路3号1座 | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 98 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 甘薯叶 | XC22440604616410048 | RF2209029-048 | 番薯叶 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区启蒙幼儿园 | 佛山市禅城区同济西路同福大街七座二、三楼 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 99 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 普通白菜 | XC22440604616410049 | RF2209029-049 | 小白菜（普通白菜） | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区启蒙幼儿园 | 佛山市禅城区同济西路同福大街七座二、三楼 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
| 100 | 餐饮 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | 佛山 | 食用农产品 | 蔬菜 | 豆类蔬菜 | 豇豆 | XC22440604616410050 | RF2209029-050 | 豇豆 | / | / | 20220913 | 20220913 | 佛山市禅城区启蒙幼儿园 | 佛山市禅城区同济西路同福大街七座二、三楼 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 监督抽检 | 广东中科英睿检测技术有限公司 | / |
