不知道从什么时候开始，身边上初中高中的孩子，总有写不完的作业，每天都学习到10点到11点才睡觉。回想起年轻时候，即便是班里学习前10名的也没有这么辛苦啊。
如今孩子们的学业压力那么重，除了保持良好的睡眠和运动外，建议大家在日常饮食上多给孩子下下功夫，多吃一些健脑益脑的食物。其实，我们所吃的食物真的会对大脑造成影响！吃对的食物，不仅可以提高脑力表现，比如记忆力和注意力，还可以帮助我们控制情绪及保持专注力。这6种食物尤其是学生党以及上班族，过度用脑的人群一定要多吃.
一、鱼肉
大部分鱼肉都富含卵磷脂。不仅能帮助孩子有助于智力发育，还能提高记忆力和逻辑分析能力。
推荐食谱：红烧鱼
食材：鱼（鲤鱼、鲫鱼、鱼块）、蒜、姜、生抽、蚝油、老抽、开水、料酒、白糖、葱花、小米椒、香菜、
做法：
1、鱼去除内脏清洗干净，鱼泡取出后放，两面划几刀，擦干水分，两面撒少许盐和面粉（面粉不能太多会粘锅）、蒜切块、姜切粗条、葱、小米辣切圈；
2、热锅凉油，撒盐防止粘锅；油热放入鱼，定型后再翻动，中小火煎至两面金黄微焦；放入蒜块和姜丝爆香；转小火加入生抽、老抽、蚝油调味；
3、倒入没过鱼身的开水，加料酒和白糖去腥提鲜，盖上锅盖大火烧开转中火炖10～15分钟（过程中翻面一次，加入鱼泡）；
4、撒上葱花煮1分钟；装盘，放上小米辣、香菜。鱼皮不破不粘锅的 *** 就是：撒盐。鱼下锅不要急着翻动，定型后再翻动。烧制过程减少翻动的次数。
二、核桃
富含抗氧化剂和维他命E，保护大脑神经元，延缓衰老。同时富含对人的情绪有很大帮助的锌和镁。
推荐食谱：琥珀核桃
食材：核桃仁200克、冰糖24克、红糖28克、蜂蜜16克、开水30克、小苏打一勺
做法：
1、煮一锅水 水开加入一勺小苏打和核桃仁，煮2分钟
2、把核桃仁冲洗干净，烤箱149度6分钟
3、烤核桃的时候，煮糖水（上述材料）煮到冒小泡泡加入核桃仁翻炒，炒均匀，水份变少的时候调小火，直到没有水份，关火加入白芝麻
4、烤箱预热，149度烤10分钟，有热风模式可以同时开热风，有利于风干，根据自家烤箱决定是否继续烤，我是又加了160度4分钟，然后出炉放凉，更好分开晾凉就不容易粘在一起。
三、海带
海带富含的亚油酸、卵磷脂等元素都有不错的健脑效果，所以平时也可以多给孩子吃。
推荐食谱：猪骨百合海带汤
食材：猪骨（我用的是扇骨）斩成大块，干海带两张（A4纸左右大小），干百合一两（单手一捧左右），姜两大块，盐，白胡椒粉适量
做法：
1、冷水泡发干海带，猪骨洗净（把骨头渣渣处理掉），冷水加一大块姜，放锅上煮开，撇沫后捞出猪骨，放入压力锅
2、第2步同时进行，烧一壶水，水烧开后倒入压力锅，加入一块姜，洗净的干百合，盖盖，中火上气后转最小火20分钟
3、压力锅工作的同时，处理泡发开的干海带，切成任意自己喜欢的形状，放在盆中，用开水烫10分钟，泡去海带表面的黏液
4、20分钟后压力锅关火，待可以开盖时，加入开水烫过的海带，适量盐和胡椒粉，再中火煮十分钟，出锅，享受来自陆地和海洋带给我们的鲜味。
四、鸡蛋
含有提高记忆力和大脑活力的胆碱。
推荐食谱：蒸鸡蛋
孩子有时候不想吃饭，我就喜欢蒸个鸡蛋羹，又方便又快捷又好吃。
做法：
1、先给锅里加水煮，一会热水上锅蒸。在这期间打几个鸡蛋，（我一个人吃一般是打2到3个蛋），搅匀后加入1.5倍的温水，搁一点点盐调个底味。想吃嫩滑口感的一定要温水，再用勺子撇去浮沫。喜欢吃蜂窝口感的可以加凉水，不撇沫也行
2、有些教程会说弄个保鲜膜包起来再扎点洞，我嫌麻烦，反正我不包膜一样嫩滑无孔，大家可以自己试试对比一下
3、水开后上锅蒸8到10分钟，然后焖3到5分钟就好了
4、好吃的关键在于酱油调味。家里有薄盐生抽或者日式酱油的直接淋点，滴点香油就行，没有的话，一定注意不要直接淋酱油，会齁咸，味道还不均匀。可以把酱油倒碗里，兑一点清水冲开，这步是关键。然后再淋点香油搅拌均匀，倒在鸡蛋上就OK了
5、另外虽然讲了这么多如何做嫩滑，其实我更喜欢吃带蜂窝的，口感比较实，有吃鸡蛋的感觉。太嫩滑的都尝不太出味道，跟果冻似的哧溜一下就滑进肚子里了哈哈哈哈，有跟我一样喜欢吃老一点口感的朋友吗？
五、玉米
玉米不仅好吃而且营养丰富，玉米中谷氨酸含量较高 , 能促进脑细胞代谢 , 经常吃玉米还可以健脑哦，对记忆力的提高、恢复起着一定的作用
推荐食谱：松子玉米
一道甜口菜，老人、小孩都爱吃，在家也可以做出餐厅的味道～
食材：鲜玉米粒（也可以用玉米罐头）、熟松仁、胡萝卜、黄瓜、鸡精、淀粉、盐、糖
做法：
1、玉米粒焯水煮10分钟左右（水开下锅，大火煮10分钟，煮熟捞出备用），如果用熟玉米罐头，洗净即可；调一碗淀粉水：1勺鸡精、5勺水、1勺淀粉
2、热锅热油，中火，加入玉米、胡萝卜丁、黄瓜丁，翻炒均匀，转大火继续翻炒
3、加入5勺热水、半勺盐、3勺糖，翻炒均匀后加入熟松仁，翻炒，加入水淀粉翻炒均匀出锅，简单易做的家常菜，松仁玉米完成。
六、西兰花
富含维他命K，是提升认知功能和记忆的关键元素。
推荐食谱：凉拌西兰花
食材：西兰花1个
酱汁配比: 芝麻6勺，大酱1勺，酱油1勺，香油2勺，蒜末1勺，白糖1/2勺（可选），木鱼丝（可选）
做法：
1、把西兰花切成小块。
2、在开水里放入1勺盐和西兰花煮1分钟内捞出后用冷水冲洗干净。 把水分排干后备用。
3、芝麻磨细一点。这样更香～
4、碗里放入准备好的西兰花和芝麻粉，放入酱料搅拌即可～最后散一点木鱼丝～ 看起来更好看又好吃～咸淡请根据自己的口味在适当调整。建议凉拌好了马上吃，时间久了会有水， 变淡了。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
它不是鱼却很补脑，推荐4种家常做法，增强记忆力，促进大脑发育鱿鱼它虽然不是鱼，但是却是生活在海洋里的软体动物，营养价值非常丰富。
它含有不饱和脂肪酸，能够帮助增强记忆力，促进大脑发育。
鱿鱼也非常适合夏天，脂肪含量低，吃起来也是 *** 弹弹很爽口，是补充动物蛋白的不二之选。
下面推荐4种鱿鱼的做法，高蛋白0脂肪，好吃又健康!
一、 蒜台炒鱿鱼
准备食材：蒜台、鱿鱼、小米辣、大蒜、生姜、盐、白胡椒粉、孜然粉
*** 方式：
1、 先来处理鱿鱼，将鱿鱼表面的黑色的膜撕掉，黑膜下面还有一层白膜，这个也要撕掉，不然影响口感;
2、 将处理好的鱿鱼切成四小片，然后在上面打上十字花刀，在切成小段;
3、 锅中加入适量的水，煮到微微冒泡，然后将切好的鱿鱼放在锅里，等到鱿鱼都打卷之后，就可以捞出;
4、 准备一切配菜，将蒜台清洗干净，切成小段，然后锅中加入适量的清水，将水烧开，然后将蒜台放入进去焯一下水，再捞出沥干水分;
5、 大蒜去皮切成碎末;生姜也切成末;小米辣也切成圈圈;
6、 准备一个小碗，里面装入清水，盐、孜然粉、白胡椒粉和鸡精，再加入一些淀粉，搅拌均匀;
7、 锅中倒入适量油，油热加入一些生姜末，大蒜末和小米辣圈圈，炒出香味;
8、 接着将蒜台倒入进去，翻炒5秒钟，再倒入鱿鱼，一起翻炒;
9、 然后倒入调好的酱汁，翻炒几秒钟就可以出锅了。
二、 蒸小鱿鱼
准备食材：鱿鱼、大葱、青椒、红干椒、生姜、蒸鱼豉油
*** 方式：
1、 将小鱿鱼清洗干净，里面的牙齿扣掉，背上像塑料一样的软骨也要抽掉;
2、 鱿鱼肚子里面的黑囊也要摘掉，然后冲洗干净;
3、 在鱿鱼身上切成几刀，但是不要切断;生姜切成片;大葱切成小段;两者都切好放在鱿鱼身上;
4、 锅中水煮开，水开将鱿鱼放在上面蒸制;
5、 蒸熟之后，拿出来将盘子里面的水分倒掉，然后将青椒和大葱都切成细丝，放在鱿鱼上面;
6、 最后浇上热油，淋上蒸鱼豉油就可以了。
三、 平底锅版烤鱿鱼串
准备食材：鱿鱼、大葱、洋葱、小葱、孜然粉、辣椒面、生抽、白芝麻、黑胡椒粉、蚝油、排骨酱、五香粉
*** 方式：
1、 鱿鱼对半切开，然后清理干净里面的内脏，切成细条形，放在盘子里面;
2、 将洋葱外面的一层剥掉，和小葱、大蒜都切成碎末;
3、 将切好的洋葱末放入鱿鱼里面，加入一些生抽、排骨酱、蚝油、五香粉，充分搅拌均匀，然后再加入一些孜然粉和蒜末，腌制一会;
4、 接着将鱿鱼串在签签上面，锅里喷点油，然后将串串放入进去，两面煎至变色且肉变的锁紧;
5、 煎好之后，可以在上面撒上一些椒盐、五香粉和辣椒粉，翻拌均匀就可以撒上一切葱花。
四、干锅鱿鱼
准备食材：鱿鱼、青红尖椒、洋葱、大葱、土豆、香菜、大蒜、豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒、盐、花椒面、辣椒面、孜然面、油
*** 方式：
1、 先将干锅里面的蔬菜清洗干净，然后青红椒切成小段;洋葱切成细丝;土豆切成片;大葱切段;大蒜去皮切成碎末;
2、 再来清洗鱿鱼，鱿鱼的内脏全部清洗干净，然后撕掉表面的一层黑膜，在鱿鱼上面打上花刀，切成小块;
3、 之后将鱿鱼放在碗里，加入盐、料酒、白胡椒粉去腥三件套，抓匀腌制一下;
4、 锅中倒入适量的油，油7成热，把土豆片放进锅里炸一下，炸黄炸脆就好;
5、 然后将鱿鱼也放入锅中，炸至起圈也捞出;
6、 锅中留点底油，放入豆瓣酱炒出红油，然后加入大蒜片，炒出香味;
7、 接着再下入青红椒段和洋葱丝，一起翻炒，把炸好的土豆片和鱿鱼卷放入锅中，加入蚝油、生抽、盐和糖，翻炒均匀调味即可;
8、 最后撒上花椒面、辣椒面、孜然粉，就可以出锅了。
(蛋蛋)
上了年纪后，别只知道吃牛肉，多吃这4种食物，手脚有劲身体好人年龄大了，不光肠胃吸收能力弱，身体的各个器官也都像生锈了一样，动不动就出毛病，平时再不多加保养，身心都跟着遭罪。
提到保养，还是那句老话“药补不如食补”，饮食养生、吃的太精细或者太粗糙都不利于健康，营养均衡、搭配合理才是养生之道。建议广大中老年人：这4种食物可常吃，好消化有营养，可持续维持身体健康。
牛肉壮身体？
牛肉确实是强身健骨的首选，蛋白质含量高、营养也全面，但并不适合中老年人。牛肉粗肌肉纤维太多，属于最难消化的肉食，老年人脾胃弱、消化慢，吃牛肉很容易加重肠胃负担、胃满、胃胀，平时还是建议多吃以下4类食物保养。
一、蛋类
无论是鸡蛋、鸭蛋、还是鹌鹑蛋，蛋类是绝佳的“天然补品”，补营养的“全能选手”，关键价格还不贵，每天一两个，有效维持人体对蛋白质的需求。
推荐做法：【黄瓜鸡蛋饼】
1.鸡蛋打入碗中，黄瓜切成碎丁和鸡蛋放一起，加入食盐2克、鸡粉2克，搅拌打散成蛋液。
2.然后放入适量的面粉，先把蛋液搅散，再加入清水调成稀一点的蛋糊，尽量不要留下面疙瘩。
3.电饼铛烧热，均匀刷上油，挖入一勺蛋糊，转动锅摊成圆形的薄蛋饼，小火慢慢煎，饼非常薄、基本上一定型就熟了。
4.出锅以后刷上番茄酱或者黄豆酱，裹上生菜即可享用。
二、鱼类
年龄大了很容易丢三落四、忘东忘西，而鱼肉中富含的DHA被称为“脑黄金”，补营养的同时还能提高记忆力。
推荐做法：【白菜鱼】
1.草鱼处理干净，把鱼肉片下来、去除鱼皮，然后斜刀片成鱼片，鱼骨斩成均匀小块，分别清洗干净，然后在鱼片中加入食盐2克、胡椒粉2克，打入一个蛋清，撒入少许淀粉，最后淋入一点植物油，抓拌均匀腌制10分钟；白菜叶洗干净，把菜帮切成条，菜叶切成大块；再切点线椒圈，抓入几粒花椒备用。
2.锅里烧油，油温五成热时放入鱼骨，加入姜片去腥，开小火慢慢煎，不停地摇晃锅让其均匀受热，一直把鱼骨煎至两面金黄。
3.这个时候倒入线椒圈和麻椒开中火煸香，倒入半锅开水，盖上锅盖大火炖10分钟，把鱼汤炖白，打出鱼骨和料渣，把鱼汤放在一边备用。
4.锅内再烧油 ，放入白菜帮大火炒断生，再放入白菜叶翻炒均匀，加入少许食盐调味，继续炒断生以后盛放在盘中垫底。然后把鱼汤倒入锅中，加入食盐2克，胡椒粉2克，白糖少许提鲜，放入鱼头和鱼尾，煮熟后捞出来摆盘。
5. 再次把鱼汤烧开转为小火，依次放入鱼片大火煮30秒钟，鱼片定型变白以后就熟了，捞出来摆放在盘中，浇上剩余的鱼汤，撒上青红椒、浇上热油，美味即成。
三、豆制品
腰肌酸软、走路无力、上个楼梯腿都抽筋，这都是钙流失过快的表现，豆制品作为高钙、高蛋白的首选，豆腐、腐竹、豆腐皮、豆浆平时换着吃，好吸收补钙快，牙口不好也能放心吃。
推荐做法：【锅塌豆腐】
1.准备一块老豆腐，切成一厘米左右的豆腐片，不要切太厚否则不容易入味；小葱破开切成葱花，生姜切成姜末，放在同一个盆中备用。
2.准备一个小碗打入一个鸡蛋打散成蛋液，把切好的豆腐裹一层淀粉、再裹一层蛋液放入盘中，这样处理一下一会儿煎的时候不容易碎，而且煎出来更加金黄焦酥。
3.再准备一个小碗加入蚝油10克、生抽10克、鸡精2克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜、老抽2克调底色，再倒入适量的清水，加入一小勺淀粉搅拌均匀备用。
4.热锅凉油，然后在锅底撒上食盐，这样处理煎豆腐的时候不容易粘锅，把豆腐放入锅中，开小火慢慢煎制，一面煎黄以后翻过来煎另一面，大约煎3-4分钟，豆腐两面都煎成金黄色时倒出来控油。
5.锅内再烧油，油烧热以后把姜蒜末放进去爆香，然后倒入料汁翻炒均匀，再放入煎好的豆腐开小火煨2分钟，让豆腐吸收料汁入味，汤汁收浓后豆腐微微塌软以后，淋入少许明油提亮色泽，就能出锅装盘了。把豆腐片依次摆放在盘中，淋上汤汁、撒上葱花，美味即成。
四、坚果类
坚果是植物“浓缩的精华”，像花生、核桃、杏仁、腰果等都富含不饱和脂肪酸和维生素，每天一小把，强身健体补营养，是老年人的理想之选。
推荐做法：【青瓜炒腰果】
1.黄瓜两根，把外皮削干净，去除瓜瓤、切成菱形小块；红椒半个、切成片，用来搭配颜色；泡发的木耳，去除硬根、撕成小朵；再准备半碗腰果备用。
2.锅内多烧一些油，把腰果凉油下锅，小火勤翻、慢炸出里面的水分，一直炸至腰果微微发黄就可以出锅了，晾凉以后非常金黄焦酥。
3.锅内烧水，大火烧开以后倒入黄瓜、红椒和木耳快速烫一下，大约30秒钟，黄瓜返青以后立即捞出，用清水冲洗降温保持清脆。
4.锅内再烧油，加入一点清水，放入食盐2克、味精1克、鸡粉2克、芝麻香油5克搅拌均匀，勾入一点水淀粉把料汁收至发黏，然后倒入所有配菜，大火快速翻炒至香味融合，最后倒入腰果，快速翻几下、美味即成，清香解腻又营养。
之一美食编辑：小雅
这5种补脑食物，上了年纪要多吃！益智健脑，远离老年痴呆“以形补形”大概是我们老百姓了解的最古老、最朴素的食疗，而吃核桃补脑就是其中流传最广的一个说法，但是很多人却嗤之以鼻：
就因为核桃长得像大脑就认为吃核桃补脑，是不是有点滑稽了啊。
然而，哈佛大学、巴塞罗那大学最新研究发现吃核桃确实补脑！这到底是怎么一回事呢？
核桃不仅补脑
还能增加预期寿命！
近日，哈佛大学、巴塞罗那大学等多名研究人员在《柳叶刀》子刊发表最新研究<1>发现，补充6个月核桃可提高青少年血液中α-亚麻酸浓度，坚持补充核桃的受试者持续注意力、流动智力得到了良好改善。
这一研究纳入了12所高中，共771名青少年参与者，将其随机分为对照组（常规饮食）与干预组（每天补充30克核桃仁）。
6个月后，干预组的血液中α-亚麻酸浓度显著增加，同时，干预组的注意力评分、流体智力评分增加，注意力缺陷多动障碍评分降低。
因此研究者认为，多吃核桃对于认知和行为发展是有显著益处的，意味着长时间食用30g/d核桃，可以改善记忆力、注意力等结果。
那么，核桃除了改善记忆力、注意力外，有没有其他益处呢？
哈佛大学研究发现<2>，与不摄入核桃的参与者相比，每周摄入70g核桃的参与者总死亡率降低6%，摄入140g以上的参与者总死亡率降低13%与14%。
此外，每天增加10g核桃摄入量，总死亡率风险降低9%，心血管疾病死亡率风险降低14%。
更让人惊喜的是，与不摄入核桃的人相比，每周食用核桃超过140g的人在60岁时的预期寿命更长。
不过，需要注意的是，核桃一般建议每天食用20g-30g，吃多了主要有3个危害：
01
易上火
核桃热量高，火气大，吃多了会发生上火、恶心等症状。尤其正在上火与腹泻的人不宜食用。
02
易发胖
核桃油脂多，每天少量的食用有利于降低胆固醇和清除不饱和脂肪酸，但是过量的食用会使体内油脂过多，不能被完全利用，反而被人体视为胆固醇而储存起来，导致发胖。
03
消化不良
核桃内油脂含量高，吃多了会非常油腻，导致肠胃无法吸收，从而引起消化不良等症状发生。
因此，核桃虽好，但是“补脑”不能指望“拼命吃核桃”哦！
除了核桃，
这些食物也是“补脑高手”！
每天大脑都要高速运转来处理各种事情，除了核桃，还有什么食物能“补脑”呢？
1海产品
海产品富含DHA，DHA属于n-3系列不饱和脂肪酸，是大脑重要的组成部分，被誉为“脑黄金”，不仅有益于神经系统的健康，还具有抗炎症反应的作用。
吃鱼是获得DHA直接有效的方式，也有研究表明经常吃鱼的人患老年痴呆的风险更低。
2鸡蛋
鸡蛋富含卵磷脂，卵磷脂是大脑细胞最重要的基础结构物质，在脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17％～20％，对大脑神经系统的正常运转至关重要。
卵磷脂可提供胆碱，和大脑健康息息相关。缺乏卵磷脂会让人记忆力下降，影响认知功能。
当然，鸡蛋吃多了容易胆固醇超标。因此，必要的时候还使用卵磷脂补充剂。
3全谷物
全谷物加工程度低，营养保留更全面，不仅富含膳食纤维和矿物质，也富含B族维生素。大脑的正常发育需要有B族维生素的参与，有助于大脑神经的修复，维持大脑神经系统的正常运转。
饮食中建议增加糙米、燕麦米、荞麦、黑米等全谷物食物。在保护大脑健康的同时，也能增强饱腹感，控制体重。
4益生菌
脑-肠轴研究证实肠道菌丛失衡与阿兹海默症、帕金森氏等不同神经系统疾病之间存在关联性。因此，肠道又被称为人类的第二个大脑。
近年的研究表明吃富含益生菌的食物或吃益生菌——支持肠道常驻菌，活的微生物能够影响大脑行为，并有助于减轻压力、焦虑和抑郁。
益生菌可以滋养肠道及长期定植在肠道内，他们在生产，吸收以及转化血清素、多巴胺和神经生长因子这种神经化学物质起着重要作用。
5绿叶蔬菜
绿叶菜富含叶酸和叶黄素，它能降低体内有害物质对脑血管的损伤，营养脑神经，降低痴呆风险。
美国芝加哥拉什大学一项研究发现，菠菜等绿叶蔬菜有助于延缓大脑衰老。每天只需吃一份或者两份菠菜，就能让智力“年轻”。
这么多食物“补脑”，建议大家日常生活中吃起来！
参考文献：
<1> Ariadna Pinar-Martí, Florence Gignac, Silvia Fernández-Barrés, etc. Effect of walnut consumption on neuropsychological development in healthy adolescents: a multi-school randomised controlled trial, eClinicalMedicine, Volume 59,2023,101954,ISSN 2589-5370.
<2> Liu X, Guasch-Ferré M, Tobias DK, Li Y. Association of Walnut Consumption with Total and Cause-Specific Mortality and Life Expectancy in U.S. Adults. Nutrients. 2021;13(8):2699. Published 2021 Aug 4. doi:10.3390/nu13082699
哈佛大学研究：每天吃维生素就能延缓大脑衰老？点关注，不迷路！健康之路上我将与您一路同行，为您守护！
众所周知，维生素是人体所必需的七大营养物质之一，不同于碳水化合物、蛋白质和脂肪等这些宏量营养素，维生素是人体所必需的一种比较微量的营养素，摄入过多可能会导致中毒，但是却十分重要，人体的各项生理活动都需要维生素的参与，比如b族维生素通常会作为人体多种酶的辅酶因子，催化人体生长发育、消化吸收等活动的完成。 所以生长发育迟缓的儿童通常会在医生的建议下多补充b族维生素。
各项研究表明，每天补充适量的维生素对于身体是有益处的，无论是其在儿童生长发育过程中起到的至关重要的作用，还是其广泛参与成年人日常的生理功能活动，均能体现维生素的重要程度，其中人们最为关注的还是适量服用维生素能够起到延缓大脑衰老的作用。
身体十分需要维生素，但每天吃维生素真的能延缓大脑衰老吗?
我们的身体十分需要维生素，常见的比如维生素D能够促进机体对钙和磷的吸收，从而起到预防骨质疏松，使骨骼更为强壮的作用；维生素E能够抗氧化，维持皮肤的弹性，从而延缓衰老，维生素B2能够促进细胞的再生和发育，影响生物氧化和能量代谢。
那么，吃维生素能够减缓大脑的衰老吗?哈佛大学的最新研究表明，适量服用维生素能够减轻老年人认知功能障碍这一症状。
对此，来自兰州大学的研究人员通过研究维生素B6对于脑瘫幼鼠学习记忆、运动功能障碍及对海马突触可塑性的影响，找到了维生素B6对脑瘫的作用及相应的效应机理。
研究人员选取了72只健康大鼠，建立缺血缺氧脑瘫模型，将其随机分成四组，包括空白对照组，脑瘫组，脑瘫维生素B6处理组以及假手术组。对所有的大鼠进行正常的饲养，为了能够衡量大鼠学习记忆功能的变化，我们通过MWMT和BWT记录大鼠潜伏期和游泳的距离，使用FPT记录数据检测大鼠步态的变化，最后应用免疫组化的 *** 找到海马区SYN是否表达，并且将所有的实验动物最后分三批进行处死。
通过以上研究过程，研究人员最终可以得出结论，维生素B6能够维持脑功能正常发挥作用，改善脑瘫幼鼠的学习记忆能力，增强海马CA3区SYN的免疫表达、提高海马突触的可塑性。但是，对于幼鼠的运动功能障碍方面的相关问题，维生素B6只能改善其步态异常，而不能使其协调和平衡功能恢复正常。
人类与动物研究之间具有一致性，因此，这可以证明，摄入维生素B6可以改善大脑的学习记忆功能，减缓大脑衰老，使我们的大脑能够更具生命力。
虽然我们可以得出上述结论，但我们还不知道维生素B6对于学习记忆影响的机制是什么?中国医学会杂志有进行过相关实验，研究人员将正常大鼠随机分3组，喂养一段时间后，处死大鼠取其脑组织，检测其脑组织蛋白质含量、脑组织核酸含量、脑组织单胺类神经递质含量，并用避暗法进行实验，记录它的潜伏期、电击时间、错误率。
研究人员发现缺乏维生素B6的组别，错误率明显高于其他两组，且海马重量、多巴胺、5-羟色胺水平略低于其他两组，其他数据则没有明显差别。
这可以推测出维生素B6缺乏可以影响大脑的学习记忆及基本的应变反应能力，并且神经递质是我们大脑学习记忆的基础，至于维生素B6与神经递质之间是否有含量之间的影响关系，尚未有相关研究可以佐证。
在了解完维生素确实能够延缓大脑衰老之后，通过上述研究，我们目前可知对大脑衰老具有延缓作用的维生素是维生素B6，那么近年来的研究是否发现还有其他维生素具有相同功效呢?答案是毋庸置疑的，随着人们针对多种维生素对人体功能影响的广泛研究，我们可以知道，还有很多其他的维生素能够减缓大脑的衰老，这也是我们接下来需要讨论的问题。
美国哈佛大学研究：维生素或可以帮助机体延缓大脑衰老
我们都知道，大脑功能在20岁的时候就会开始逐渐衰老，随着年龄的增加，大脑的学习记忆功能会逐渐的减弱，那么保护我们的大脑，延缓其衰老是现代年轻人应该注意的主要问题。我们现在已经知道，维生素对于延缓大脑衰老是有一定作用的，那么是不是所有的维生素对于我们的大脑都是有益的呢?
近年来的多项研究表明，不仅仅维生素B6可以对大脑的功能具有守卫作用，维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等成分均有利于减缓老年人认知功能减退症状，而维生素B6、维生素B12针对女性认知功能的恢复更迅速。
阿兹海默病是一种多基因的遗传病，这种疾病的患病率将随着人口老龄化逐年升高，因此对于该疾病的预防也成为现今一个比较重要的研究课题，因为该疾病无法治愈，现在也没有什么比较好的治疗措施，因此对于该疾病，得秉持着早发现、早干预的原则。
美国哈佛大学的研究人员开展了关于补充多种维生素对老年人认知功能影响的随机对照实验。他们将3562名老年人随机分配到维生素补充剂组和安慰剂组中，在三年时间里进行实验，并且会进行一定的干预措施，定期进行相关能力的评估。
最终可以推测出，在一定时间范围内，每天服用维生素可以改善老年人的大脑衰老症状，刚好改变了随年龄增加而记忆力下降这一症状，并且在患有心脑疾病的老年人之中效果更为显著。
此外，这种记忆力改善的持久性与年龄对认知障碍的影响有关，而维生素是通过影响海马体中的微量营养素受体来改变海马体中突触的可塑性，而海马区又是认知功能非常重要的一个区域，这就为维生素改善大脑功能的机制提供了一个可能性很大的构想。但更为详细的机制研究有待人们进一步发掘。
本研究还有一个局限性就是数据样本量较小，虽然结论的显著性都非常好，但我们还能够进一步的改进，比如按照性别、种族等划分人群种类，进一步扩大实验的规模和复杂性，弥补了研究历程中大规模长期随机对照实验这一空缺，甚至可以进一步延长观察实验对象的时间，研究维生素对大脑记忆功能改善的长时间持续影响效果。为找到减缓认知功能障碍的预防干预措施提供更多的可能。
维生素不要乱吃，怎样吃才能发挥其效用呢？
人们可能会害怕，他们不了解每天到底该补充多少维生素才能起到延缓衰老之效，又不会过量而导致中毒。实际上人体内的维生素平衡是很难过量的，同时维生素的缺乏也是一个潜移默化的渐进过程，有些特定的人群可能因为环境的限制而无法定时定量的摄取所需的维生素，如此饮食习惯的长期养成，极易导致身体内维生素的缺乏。
因此，现如今人们常常会服用一些维生素制剂来补充日常饮食中不能够充分提供的维生素，但如果不掌握好正确的用量，维生素也可能变成毒害人身体的“危身素”。
各项研究已经表明，多摄入水果蔬菜可以降低老年人患神经退行性疾病的风险，从而有效改善老年人的学习，记忆，认知功能。水果蔬菜中含有的维生素含量种类比较丰富，这表明了摄入复合维生素才是最合适的补充方式。
我们应该采用健康的饮食方式，每天摄入的蔬菜水果应该足量并且种类应该丰富一些。补充维生素制剂时，要按照营养科医生推荐的适宜剂量长期规律的坚持服用，不应该过量服用，否则可能会导致腹泻、出血等中毒迹象。
切记不可以只服用复合维生素而不从日常饮食中补充维生素，这将不能起到较好的效果，我们应该考虑，多补充复合维生素，能够更加安全有效的减缓老年人的大脑功能衰退，并且，尽量从食物中摄取我们所需要的维生素，再按需补充缺乏的维生素制剂，使身体能够全面的吸收多种维生素，真正的发挥出维生素的效应。
综上，每天补充适量的维生素，是改善老年人大脑衰老症状，增加大脑学习记忆功能的一个简单有效途径。
参考文献：
这几种食物，或都是常见的“补脑”食物，常吃或有助于改善记性差<1>洪燕,王冬兰,李树田.维生素B6缺乏对大鼠学习记忆的影响及有关机制的探讨
.中国行为医学科学.2000,(2).94. <2>Lok-Kin Yeung, Daniel M. Alschuler, Melanie Wall, Heike Luttmann-Gibson, Trisha Copeland, Christiane Hale, Richard P. Sloan, Howard D. Sesso, JoAnn E. Manson, Adam M. Brickman. Multivitamin supplementation improves memory in older *** s: a randomized clinical trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 2023; DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.05.0114．
大脑作为人体的更高指挥官，人体大脑内存在的神经细胞数量十分庞大。而这些神经细胞作为组织大脑的基本单位，一直都处于不断减少的过程中。
众所周知，脑细胞属于不可再生细胞，一般来说，人体的脑神经细胞是死一个就少一个，而对于这种不可再生，且耗尽无补的神经细胞，我们只有尽可能地多吃一些有助于滋养神经细胞，延缓脑细胞衰老和死亡的食物，才能尽可能的延缓大脑的衰老。
那么，人体在哪些情况下需要补脑呢？很多人认为，当记性不好时就要多补脑，记忆力衰退是补脑迫在眉睫的表现，这是真的吗？一般来说，哪些食物具有较好的补脑功效呢？
其实，除了核桃以外，这几种食物或也深受大脑的喜爱，常吃或有助于改善记性差的情况。
一、记忆力衰退需要补脑吗？
众所周知，当人体的大脑开始衰退时，会出现一些比较常见的症状，而记忆力衰退就是脑部功能退化最为常见的表现。
这时人体大脑内的脑神经细胞开始大量的衰退和死亡，而我们若是想要改善这种现象，通过适当地补脑，或能有效地改变此种情况。
所以，当人们开始出现记忆力差，或是注意力差等症状时，不妨可多吃一些有助于补脑的食物。
二、这些常见的食物，或都深受大脑喜爱，具有补脑功效
1.鱼类
一般来说，像常见的沙丁鱼、三文鱼以及鲑鱼等深海鱼，由于它们都含有丰富的Omega-3脂肪酸，可以为人体的大脑提供高水平的抗氧化剂和维生素E等物质，所以，常吃这类食物对于延缓大脑的衰老具有很好的功效。
不仅如此由于鱼肉中所含，有的卵磷脂也非常的丰富，而卵磷脂作为大脑神经递质合成的重要成分，这种物质的补充对于益智健脑、提高人的记忆力和思维分析能力都具有很好的效果。因此，常吃这三种深海鱼，或具有很好的补脑功效。
2.坚果类
众所周知，生活中许多常见的坚果都具有很好的补脑功效，其中最为常见的就是核桃。在大多数人看来，核桃中所含有的不饱和脂肪酸，以及多种微量元素，都有助于延缓大脑神经细胞的衰老和死亡。
其实，除了核桃以外，像花生、葵花籽等干果中，由于都含有比较丰富的维生素E，以及铁、锌、钾、镁等多种微量元素，所以这些食物的补充，对于补充大脑营养，增强记忆力，缓解大脑疲劳等，也都具有很好的效果。
因此，对于想要补脑的人来说，以上这些坚果类食物也可适当多吃。
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建议中老年人：别太节俭，多吃这4种补脑零食，健脑补脑强记性！随着岁月的增长，大脑的认知功能和记忆力可能会逐渐减退，这对中老年人来说无疑是个令人担忧的问题。但别担心，今天小编给大家推荐一款天然的健脑美食——黄花菜，它被誉为“四大素山珍”之一，不仅营养价值高，而且滋养大脑效果尤为显著！
黄花菜自古以来就是养生圣品，含有丰富的营养元素，其中的胆碱成分对智力发展有益处，可以减少大脑萎缩的出现概率，不管您喜欢炖汤、炒菜还是煮面都非常的不错。
黄花菜，学名为黄花菜苔，是一种常见的水生植物，也是一种常用的食用菜蔬。它具有多种营养成分和功效，特别是对大脑健康的滋养效果备受关注。
1、丰富的营养成分：黄花菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙、磷等多种营养成分。这些营养元素对于维持身体的正常代谢和健康发展起着重要作用。
2.胆碱含量高：黄花菜中含有丰富的胆碱。胆碱是一种重要的神经递质，对于大脑的认知功能、记忆力和学习能力具有重要的影响。它有助于维持神经系统的正常功能，对智力发展有益处，能够减少脑萎缩的风险。
3. 滋养大脑：由于黄花菜中含有丰富的胆碱等营养成分，它被认为是一种有益于大脑健康的食物。经常食用黄花菜可以帮助改善记忆力、注意力和思维能力，有助于保持大脑活力。
4. 美容养颜：黄花菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，对皮肤健康和美容养颜有一定的作用。它有助于促进肠道蠕动，保持消化系统的健康，同时有助于提高皮肤弹性，减少皱纹的产生。
尽管黄花菜是一种营养丰富的食材，但在食用时也需要注意一些事项，
1.烹饪方式：黄花菜通常需要煮熟或用开水烫过，确保食材在烹饪过程中彻底熟透，以杀灭可能存在的细菌或病原体。
2.过敏反应：如果您对黄花菜或其他海藻类食物过敏，请避免食用黄花菜。
3. 甲状腺问题：黄花菜中含有一种称为硒的元素，对甲状腺功能有影响。
4. 食用量：虽然黄花菜营养丰富，但也是一种海藻类食物，富含碘。摄入过多的碘可能会对甲状腺产生不良影响，因此要适量食用黄花菜，避免过量。
推荐食谱：【黄花菜炒肉】
食材：黄花菜、猪肉、线椒、小米椒、大蒜、生姜、植物油、豆瓣酱、红椒、生抽、蚝油、白糖、鸡精
1、准备食材和处理黄花菜
准备适量黄花菜浸泡30分钟。一块猪肉切成薄片。线椒和小米椒切成段。大蒜、生姜切成片。把黄花菜焯水一分钟，倒出来放入清水中过凉。然后把黄花菜清洗一下，挤干水分备用。
2、 炒肉片
锅中油热，倒入肉片煸炒出油脂。炒香以后，加入豆瓣酱、姜蒜片一起翻炒，炒出豆瓣酱的红油和姜蒜的香味。
3、加入蔬菜
然后倒入青红椒段，青红椒断生以后，倒入黄花菜，加入生抽，蚝油，白糖，鸡精，转大火快速翻炒至食材入味。脆嫩可口的黄花菜炒肉片就做好了。
注意事项：
黄花菜更好用凉水泡发，口感会更加的脆嫩劲道。2、黄花菜焯水，是为了去除苦涩味。
补脑别只会吃核桃！这6种食物，才是真正的“补脑高手”我们的大脑每天都在高速的运转着，不管是工作、学习、社交、应酬等，都会因为各种事、遇到的各种问题而大量地消耗脑力。
不论是哪个年龄段，都一样，小孩子，成年人，中老年人，都需要补脑，没有哪个更重要之说，只有哪个更重视之说。
一提到“补脑”许多人立刻就会想到核桃。这个说法正确吗？首先，我们需要明确：食用核桃虽然有益，但并不代表真能“提高智商”。
平日所说的“补脑”，是因为以核桃为代表的一些食物，它们富含Omega-3脂肪酸、抗氧化剂、植物营养素等，可以帮助提高记忆力，改善注意力、情绪，具有一定的维持大脑功能的作用。
在日常生活中，有许多常见的健脑益智食物。快来看看有哪些是你家餐桌上的“常客”？
01
大脑喜欢的食物是它
保护大脑、改善记忆力只需要掌握三个原则。
1、多摄入不饱和脂肪酸
鱼类：特别是一些脂肪量高的鱼，像三文鱼、金枪鱼，还有鳕鱼等，含有非常丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是大脑的重要组成部分，所以坚持吃鱼是有利于健康的。
建议：每周吃两次及两次以上的鱼类。
坚果：含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及蛋白质，有利于大脑健康，因此每天坚持吃很有必要，可以根据自己的喜好来选择吃哪种，每天一小把就可以，大约10克左右。
橄榄油：一种含有非常丰富的人体不饱和脂肪酸的油脂，特别是里面的油酸含量非常高，有利于降低人体炎症水平，有利于大脑功能。
小贴士：如果没办法选择橄榄油，可以选择菜籽油和山茶油用于平时烹调。
2、多吃新鲜的蔬菜和水果，增加抗氧化物质的摄入
绿色蔬菜：菠菜、西兰花等含有非常丰富的叶酸、B族维生素，还有各种各样的植物化学物，有非常强的抗氧化作用。
研究发现，绿色蔬菜具有非常好的保护大脑的作用。建议每天都应该吃，要做到餐餐有蔬菜，绿色蔬菜应该占到蔬菜的一半以上。
浆果：蓝莓、樱桃、草莓、黑莓、覆盆子等含有非常丰富的生物类黄酮，生物类黄酮具有非常强的抗炎抗氧化作用，可以很好的保护大脑细胞免受破坏，所以有利于改善大脑的认知功能。
建议：每周吃两次以上浆果。
3、多摄入高蛋白和高膳食纤维的食物
比如豆和豆制品，每天可以摄入15到25克。另外，可以将一部分全谷物代替精制谷物，增加膳食纤维的摄入，有利于血糖平稳，对大脑健康起到保护作用。
此外，水是维持大脑功能必不可少的物质，大脑中约80%是水。研究表明，人体缺水之一个受影响的就是大脑，摄入充足的水分能提高大脑的反应速度。
所以，我们平时一定要注意多喝水，不要等感觉口渴了再喝。
02
大脑不喜欢这3类食物
1、糕点或者糖果
这种糕点像饼干或者蛋糕类的食物，含有非常多的反式脂肪酸，反式脂肪酸具有增加心脑血管疾病和增加机体炎症水平，对大脑是不利的，所以建议大家每周不要超过一次。
2、油炸食品
油炸食品不仅脂肪含量很高，而且含有非常多的对人体有害的物质，会显著降低一个人的认知功能水平。
3、喝酒抽烟
吸烟可能会增加患痴呆和心血管疾病的风险。烟草可以直接损伤大脑神经元，影响多种神经递质导致神经元死亡。过度饮酒会增加痴呆风险，尤其是早发性痴呆。
生活很废脑，“补脑”有技巧！要想保证大脑的正常运转，饮食上就别再马马虎虎了哦！
（高质量生活家）
如何睡个好觉？哈佛学者给出答案：多吃蛋白质，可以直接睡眠觉醒有一个叫小李的年轻人，他非常爱玩游戏，每天都熬夜玩游戏。
由于熬夜的频率越来越高，他的身体逐渐出现了各种问题，比如经常感到疲劳、注意力不集中等。但他却没有意识到这些问题是因为缺乏充足的睡眠。
有一天，小李因为玩游戏而熬夜到了凌晨，第二天早上起床时发现自己非常难受，头疼、嗓子疼、胃疼，甚至还有点恶心。
他开始想到是否应该改变自己的生活方式，毕竟他熬夜的后果已经开始显现了。
小李开始尝试每天规律的作息，早睡早起，坚持每天睡眠7-8个小时，他发现自己的身体状况逐渐改善了，头疼、嗓子疼、胃疼等问题都消失了，他的注意力和学习能力也明显提高了。
小李从自己的经历中认识到睡眠对身体和心理的重要性。他意识到，每天保持充足的睡眠对于维护健康非常重要，无论是对于身体还是精神健康都有着深远的影响。
其实，睡眠对我们的影响是多方面的。
一、睡眠有什么用？
你平时睡得怎么样？其实睡眠的好处非常大。
当我们睡觉时，身体会进行各种重要的生理和心理修复工作，这使得睡眠成为我们日常生活中至关重要的一部分。以下是睡眠的几个重要作用：
- 促进身体健康：睡眠是恢复和修复身体的重要途径。睡眠可以帮助我们恢复体力和能量，促进细胞修复和再生，增强免疫力，降低患病的风险。
- 改善心理健康：睡眠可以促进大脑清醒和集中精神，提高记忆力和学习能力。同时，良好的睡眠也可以减轻抑郁、焦虑和其他心理问题。
- 维持情绪稳定：睡眠可以帮助我们维持情绪稳定，缓解紧张和压力，增强心理韧性。
- 改善身体外貌：睡眠可以影响我们的皮肤、头发和眼睛的健康。睡眠不足会导致眼袋、黑眼圈和皮肤失去弹性，影响外貌美观。
睡眠是我们身体和心理健康的必要组成部分。为了保持健康的生活方式，每晚建议保持7-8小时的充足睡眠。
二、真有人需要吃安眠药？
根据世界卫生组织（WHO）的数据，全球有约40%的人口存在不同程度的睡眠障碍，其中包括入睡困难、睡眠中断和早醒等。在某些国家和地区，这一比例可能更高。
根据一些调查数据，全球每年消耗的处方催眠药数量很大，据估计在欧洲，每年大约有2000万人使用处方催眠药。
根据中国国家卫生健康委员会于2019年发布的《中国成人睡眠健康状况调查结果》，在参与调查的中国成年人中，有超过30%的人存在睡眠问题，其中包括入睡困难、睡眠中断、早醒等。
而在这些睡眠问题的人群中，有约9%的人使用过安眠药物。
具体来说，这份调查覆盖了31个省份和直辖市的23,877名受访者，其中有超过7,000名受访者表示存在睡眠问题。
在这些存在睡眠问题的人中，有约650名受访者表示曾经使用过安眠药物。
需要注意的是，这份调查结果并不能代表中国整体的情况，因为调查范围和样本数量有限。但从调查结果来看，使用安眠药物入睡的人数在中国也存在一定比例。
因此我们应该提高对睡眠健康的重视，采取合适的方式来改善睡眠问题。
三、多吃蛋白有用吗？
我们总说，药补不如食补，可是吃什么才能睡得香呢？
近日，哈佛大学医学院的研究人员在国际学术期刊 Cell 上发表了一篇研究论文，给我们带来了答案。
文章题为：A gut-secreted peptide suppresses arousability from sleep。
该研究发现，饮食富含蛋白质，可以促进果蝇和小鼠在睡眠中对机械振动的反应抑制，提高睡眠质量。
研究人员通过筛选调节睡眠觉醒的基因，发现一条信号通路，饮食蛋白质的信息从肠道传递到大脑，以帮助抑制感觉反应，进而促进深度睡眠。
研究结果表明，人们可以通过饮食摄入高蛋白质来抑制感官反应，提高深度睡眠的质量。
这对于那些睡眠质量不佳、容易醒来的人来说，有着很好的帮助作用。
这项研究的结果具有重要的理论和实际意义，为人们提供了促进睡眠健康的新思路。
基于这项研究结果，学者们建议适量增加蛋白质的摄入，特别是在晚餐时增加蛋白质的摄入量，以提高睡眠质量。
但也要注意，过量的蛋白质摄入会对人体健康造成不利影响，因此需要合理搭配膳食，避免过量。
此外，对于存在睡眠问题的人，还应该寻求专业医生的帮助，以获得更科学、个性化的治疗方案。
参考文献
A gut-secreted peptide suppresses arousability from sleep。
有一个中成药，是强化记忆力的诀窍
记忆力下降的原因
什么是记忆？
内经中在《灵枢·本神论篇》里面讲的很清楚，所谓任物者谓之心。
记忆它是精明里面的，心是神明里面的，心主神明，记忆是属于精明的。
人的大脑属于髓之端，脑为髓海，从脑部一直到身上骨髓，
就是脊柱的骨髓，这些都是司记忆的，越是远端的记忆越是藏在于下。
记忆力减退是如何减的？
脑为髓海，髓海不足，髓气不足，不足则里面运动不足，也就是运转不快，
本身记忆在髓海里面，由于里面运动速度不快，或者转不动，好象记忆退化一样，忘记一样。
实际上没忘记，你把它存在于后端，提取不出来，这就失去了记忆。
记忆退化之症，都是属于精亏，髓海之不足所造成的。
现在的学生或者年轻人，学习用功过度，或者 *** 过度，就会照成精气不足，则髓海也不足。
记忆力减退健忘，都与精气有关系。
引起记忆力下降的生理上的原因有长期睡眠不足、缺少运动、缺少新鲜空气，烟酒过量等等。
心理上的原因有长期过分地焦虑、忧郁心理压力过大等等。
不过这种记忆障碍是大脑过度疲劳导致的功能失调，
不存在大脑组织结构的损害改变，
所以大家不用特别焦虑，因为这是功能性的、暂时性的、是可逆的。
一个好方子
治疗记忆力下降的这个中成药叫状元丸，适用于用脑过度引起的健忘，就是我们经常提到的记性变差了。
状元丸有两个出处，一则记载于明朝成书的《万病回春》，一则记载于《古今医鉴》
医书记载，在古代书生为了考取功名，用脑过度导致记忆力下降，也要用到状元丸。
状元丸的成分组成：熟地黄，地黄，山茱萸（酒制），天冬，麦冬，玄参，五味子（醋制），人参，黄芪（蜜炙），白术（麸炒），茯苓，甘草，当归，丹参，酸枣仁（炒），远志（去心甘草水炙），柏子仁，石菖蒲，莲子肉，桔梗，琥珀，朱砂。
功能主治：养心滋肾，健脑安神。用于心肾不足，用脑过度引起的失眠健忘虚烦多梦，心悸不安，目暗耳鸣，精神疲倦。
人若读书读到心脾血虚、心肾不足，使得注意力无法集中，
思维无法有效聚集，记忆力也下降，情绪也变得不稳定，这不就变笨了嘛！
俗话说，要想孩子学习好，先给孩子补补脑！
充足的肾精，才是补脑的之一要素，中医认为肾是先天之本，
肾精是决定一个孩子是否聪明的之一要素，
充足的肾精才会充盈大脑这个“髓海”，髓海充盈，才会产生更多的“元神”与“智慧”！
故肾精充盈则脑精充盈，脑精充盈则记忆提升，即要补肾益精，调和心肾相济。更要开心窍
可见状元丸一类方剂其中原理不外乎也是气血的调理，使得阳可入阴、阴能纳阳，精神自然明朗。
方子中的地黄，滋补肝肾的老将；
莲子收涩，增强肾主封藏的能力。
当归、丹参养心血；柏子仁养心气。
人参、黄芪、白术、甘草益气健脾，增强脾胃功能。
石菖蒲豁痰，开心窍；
桔梗载药上行打开心胸；
酸枣仁可以补心血安心神，帮助睡眠；
此方药太多不一一点名了，给大家简单总结一下，方中四君子汤（参、术、苓、甘）加黄芪?气；二地黄、二冬、玄参?心肾之阴为主；熟地、当归补血；酸枣仁、柏子仁、菖蒲、远志、五味子、琥珀、朱砂或养心，或重镇或开窍安神；丹参清心；桔梗，载药到心胸；山茱萸、莲子、五味子敛神而涩肝肾。甘草调和诸药
全方养心滋肾，健脑安神。用于心肾不足，用脑过度引起的失眠健忘，虚烦多梦，心悸不安，目暗耳鸣，精神疲倦。思维反应缓慢，记忆力减退，注意力不集中，精神不振、心理紧张、情绪波动大、白天瞌睡、夜晚失眠、四肢乏力等症状。甚至是对症调理老年痴呆。
