说到西葫芦呢，相信大家也比较熟悉了，如果你不知道，那么你也可以把它理解成是“嫩南瓜”，西葫芦口感清脆，营养丰富，是我们常见的瓜菜之一，西葫芦是夏天非常清爽可口的一种蔬菜，并且卖价也非常实惠，深受着大家的喜爱，其实西葫芦的吃法还是非常有讲究的，今天我就教给大家3种西葫芦最保健的吃法，喜欢的朋友可以收藏哦！
清炒西葫芦：西葫芦买回来洗干净,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精翻炒均匀，即可出锅！西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。
西葫芦汤：首先把西葫芦洗净，切片；把葱洗净，切葱花；然后在锅中倒油烧热，放入葱花爆香，再放入西葫芦片翻炒，此时在西葫芦上边撒上适量的面粉，翻炒均匀；同时锅中加入适量的水，撒上盐，一起翻炒；等炒到差不多时，可以在里边加入一定量的开水。西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。 西葫芦自身具有很丰富的营养同时，它还能够起到对一些疾病的食疗作用。
蒜蓉西葫芦：西葫芦洗净，切片，大蒜拍扁剁碎，大葱切片，红椒切丁，锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄，将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用，再撒上蒜蓉，撒上红椒丁，锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右，蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用！西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
西葫芦里面的营养价值是非常丰富的，里面有特别多的一些蛋白质，或者是一些维生素矿物质的，而且每天坚持去吃的话，对于我们的身体帮助也是非常大的，而且还可以针对性的治理一些疾病。大家不要小看西葫芦。
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全家最馋的西葫芦做法，简单入味，我家一周吃3次，每次都光盘西葫芦是一种很多朋友都特别喜欢吃的蔬菜，西葫芦的营养价值特别高，而且味道和口感都非常好。今天就来跟大家分享一道西葫芦不太常见的做法，酱蒸西葫芦瓜，这样做出来的西葫芦非常入味，营养流失少，而且吃起来美味可口，最重要的是这道酱蒸西葫芦瓜做法特别简单，属于简单易学的那一种。接下来就一块看一下酱蒸西葫芦瓜是如何烹饪出来的吧。
【酱蒸西葫芦瓜】
【 *** 食材】西葫芦瓜，大蒜，小米椒，食用油，豆瓣酱，蚝油，生抽，食盐，白糖，水淀粉，小葱
【 *** 步骤】
1、下面要带大家一起 *** 的美食是酱蒸西葫芦瓜，美味可口，做法简单，一起来准备一下酱蒸西葫芦瓜的烹饪食材吧。咱们先准备1~2个小一点的西葫芦瓜，西葫芦瓜要非常鲜嫩的，不要准备已经老了的。准备完西葫芦瓜之后再准备3~5瓣大蒜，3~5根小米椒，适量的食用油，一勺豆瓣酱，适量的蚝油，生抽，食盐，白糖，一小碗水淀粉和一点小葱就可以了。接下来就可以开始各种食材的处理以及酱蒸西葫芦瓜的烹饪了。
2、先将西葫芦瓜放到水中充分浸泡一下，最少要浸泡20分钟，20分钟之后将西葫芦瓜清洗干净，在清洗一些葫芦瓜表面的时候可以用食用盐搓洗一下。西葫芦瓜充分洗净之后咱们将其晾干水分，然后放到案板上，接着切掉头部和尾部，从中间切上一刀。
3、西葫芦瓜要竖着从中间切成两半，然后咱们再将西葫芦瓜切成厚一点的片状，将两瓣西葫芦瓜都切成这样的片状，在切的时候要保持原有的形状，不要将西葫芦片弄散了。全部切完之后咱们将两条西葫芦瓜片小心翼翼地放到盘中摆好。
4、将西葫芦瓜片冷水上蒸锅，用大火蒸20分钟，接下来切一点大蒜和小米椒。将大蒜和小米椒分别切碎就可以了。切完大蒜和小米椒之后再将小葱洗净切成葱花。配菜全部切完之后咱们就静静地等待西葫芦瓜蒸熟。
5、西葫芦瓜蒸熟之后咱们将其关火取出，然后放到一旁待用。接下来就可以起锅烧油了，锅中放入少量的食用油。接着放入蒜末，小米椒炒香，香味出来了之后就加一勺豆瓣酱，将豆瓣酱的红油炒出来。
6、接下来向锅中加入一勺蚝油，生抽，食盐，白糖并将它们炒匀，然后加上1点清水将汤汁熬开，最后放入水淀粉勾芡一下，煮至汤汁浓稠。接下来将煮好的酱汁直接浇在西葫芦瓜上面，要浇得均匀一点，然后再撒上咱们提前切好的小葱，一道特别美味的西葫芦瓜就蒸好了，美味可口，做法简单，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、西葫芦瓜一定要准备特别鲜嫩的，这样吃起来才美味。
2、西葫芦瓜片不要切得特别薄，如果切得特别薄的话，味道和口感反而不好了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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火腿肠别再直接吃了，试试这5种特色做法吧，简单美味又下饭说到火腿肠，相信都是不少朋友的童年回忆了吧，包括现在，吃泡面的时候都还会放上一两根火腿肠，其实在生活中，火腿肠除了直接吃，很多人也喜欢拿来做菜，所以火腿肠的吃法还是蛮多的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享火腿肠的几种特色吃法，喜欢吃火腿肠的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：火腿肠荷包蛋
准备食材如下：火腿肠2根，鸡蛋4个，食盐适量
具体做法如下：将火腿肠撕去包装，然后一分为四，拿2根用牙签串成爱心的形状，平底锅加油小火加热，然后将火腿肠爱心摆入锅中，再在每个爱心中间打入1只鸡蛋，煎熟后撒入少许食盐就可以了！
做法2：西葫芦炒火腿肠
准备食材如下：西葫芦1条，火腿肠3根，青椒1根，食盐1茶匙
具体做法如下：将西葫芦清洗干净之后，切成片，青椒切斜刀，火腿肠切斜刀，接着起锅加油烧热，下西葫芦，大火翻炒一会，然后淋入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟，接着下青椒和火腿肠，加入1茶匙食盐，大火翻炒一会即可出锅！
做法3：黄瓜炒火腿肠
准备食材如下：黄瓜2根，火腿肠3根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙
具体做法如下：黄瓜切丁，火腿肠切丁，接着起锅加油烧热，将黄瓜和火腿一起倒入锅中，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙鸡精，大火翻炒至断生即可出锅！
做法4：青椒炒火腿肠
准备食材如下：火腿肠3根，青椒3根，大蒜3瓣，食盐1茶匙
具体做法如下：将火腿切斜刀，青椒切斜刀，大蒜切片，接着起锅加油烧热，下蒜片，小火炒香，炒香后下火腿翻炒均匀，再下青椒，加入1茶匙食盐，翻炒至青椒断生即可出锅！
做法5：油炸火腿肠
准备食材如下：火腿肠6根，小葱1根，辣椒粉适量，孜然粉适量，食盐适量
具体做法如下：将小葱切成葱花，再把全部火腿肠剥出来，串一根竹签，然后起油锅，油温5成热时，将火腿肠放入锅中炸熟炸香，拿出来后，根据口味撒上辣椒粉，食盐，孜然粉，葱花即可！
好啦，朋友们！火腿肠的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
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西葫芦是一种生活中常见的食材，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，有除烦止渴、润肺止咳的功效，营养价值比较高。
西葫芦的做法有很多种，可炒，可煮，可蒸，可凉拌，味道各有不同，今天给大家分享一道清蒸西葫芦的做法，做出来软糯可口，原汁原味，营养健康，喜欢这道菜的朋友可以试试。
首先准备新鲜的西葫芦两个，洗净后切成薄片，然后再切成细丝，放入盆中。
把切好的西葫芦里面，加入一勺食盐。
用手抓匀，腌制一下，挤去里面的水分。
淋入少许芝麻油。
再拌入适量面粉。
抓匀抖散备用。
起锅添入适量清水，等水烧开后，放上篦子，摊上蒸笼布，然后把拌好的西葫芦丝放在篦子上。
盖上锅盖，开大火连续蒸八分钟左右，即可关火，八分钟过后，掀开锅盖，淋入少许芝麻油。
取出以后，用筷子抄起蒸好的西葫芦丝，装入盘中备用。
下面我们开始调一下料汁：取几粒大蒜，捣成蒜泥，挖到料碗里面，加入白糖1克，鸡粉1克，食盐2克，再加入芝麻油，生抽各适量。
然后用筷子拌匀调料，最后把拌好的料汁均匀的倒在盆中。
用筷子抖散拌匀，装入盘中。
好了，到这里，这道营养美味的清蒸西葫芦就做好了，既可以做菜，也可以当主食，学会了就试试吧。
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
大家好，今天我们分享一下炎热的夏天比较适合吃一些爽口清淡的下饭菜，昨天晚上在外婆家吃饭，外婆做了一道不咸不淡，风味独特，秀色可餐让人回味无穷的下饭菜西葫芦炒鸡胸肉，绝对是适合夏天下饭神器。
这道菜天天吃都不会觉得腻，不焖不炖不烙饼，上桌连汁都不剩，绝对是饭店做不出来的味道。西葫芦的果实是可以当做蔬菜食用，它果实中含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，可以提高人体免疫，美容养颜的佳品。
可以让皮肤更加光泽，对皮肤暗黄的人来说是美容的佳品。还可以对预防便秘有很好的疗效，促进肠胃蠕动，较快人体的新陈代谢，对人体排毒养颜，对预防便秘有很好的疗效吗，不仅可以当做食物食用还能起到一些疾病的食疗作用。
西葫芦炒鸡胸肉
*** 食材： 西葫芦、鸡胸、红椒、玉米淀粉、料酒、耗油、生抽、干椒、蒜片、花椒、白糖。
*** 步骤：
1、首先把挑好的西葫芦、红菜椒，切成丁，注意：在挑选西葫芦时我们要选长相相称、头尾粗细差不多的、颜色要鲜绿选择长度差不多10-20厘米左右的，太长则太老，太短则太嫩，也不能拿瓜皮略显白的，显白的说明已经老了。
西葫芦切丁，先把它切成两半将切好的两半再一次切成两半，并且切成薄片（薄片不能切太薄），盘然后把薄片切成细条，最后切成丁就可以了。
2、腌制鸡胸肉：把鸡胸肉切成滴丁，并且腌制，准备好一把锋利的菜刀，先把鸡胸肉清洗干净，把鸡胸肉切成一条一条的，把它们排好队，最后切丁即可，用一个大小中等的碗腌制它。
加入少量食盐、少量白糖，少量耗油、少量生抽、一点料酒，一勺淀粉搅拌均匀腌制20分钟左右这样（加入淀粉可以让肉变得更加嫩滑）
3、开火加上我们的炒菜大锅，等锅热了就可以放油了，先把腌制好的鸡胸肉放入锅中一直翻炒一直到到变色，用大小中等的碗盛出来备用，等锅热，然后倒油、把准备好的干椒、蒜片、花椒、白糖下锅炒出香味。
倒入切好丁的西葫芦、要翻炒均匀加入加入一小勺食盐、一小勺量白糖，一小勺耗油、一小勺生抽调味（调味根据个人口味而加）一直炒到西葫芦断生就可以到入备用的鸡胸肉和红菜椒丁在加入少许食盐翻炒均匀，大火收汁再翻炒半分钟左右可以用一个漂亮的盘子盛出来鲜嫩可口，风味独特好下饭的西葫芦炒鸡胸肉啦，好吃到连汁都不剩哦。
小贴士
1、在挑选西葫芦时需要，头尾相称，颜色要鲜绿选择长度差不多10-20厘米左右的，太长则太老，太短则太嫩，也不能拿瓜皮略显白的，显白的说明已经老了。
2、在腌制鸡胸肉时加入淀粉可以让肉变得更加鲜嫩可口
3、因为西葫芦属于瓜类，它的水分也是比较少的，配上鸡胸肉，可谓是减肥的佳品，很适合正在减肥的小哥哥 *** 姐
4、西葫芦蔬菜类，可以预防便秘和美容养颜
西葫芦还能这么做清脆爽口又开胃By 敏敏的小食光
用料- 西葫芦 1个刨丝
- 蒜 4瓣
- 指天椒 2个
- 盐 1克
- 米醋 2勺
- 酱油 1勺
- 糖 2克
- 辣椒油 1勺
1、西葫芦平放刨丝，中间有籽的地方不要，可以留着炒菜
2、蒜切片，辣椒切圈放入1勺糖
3、加入盐
4、2勺米醋
5、1勺酱油
6、1勺辣椒油操作
7、吃的时候再淋上酱汁，可以保持爽脆口感
8、爽口酸辣开胃又好吃
小贴士刨丝的时候平放刨，四面刨丝，中间的芯加进去会影响口感，可以留着炒菜，
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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西葫芦更好吃做法，没有之一！世间西葫芦千千万，我却独爱这一盘大家好，我是傻姐，今天分享的是西葫芦的新做法，吃一口上瘾，好吃到舔盘子，大家只见过用西葫芦做菜的，谁见过用西葫芦做皮的？傻姐自创的美食，你一定要收藏哦，皮薄如纸，而且皮是用菜做的哦
先把西葫芦去皮
把西葫芦擦成丝
加一勺面粉，加一点盐
用筷子搅拌成糊状
用手捏一下，能成形就行，面粉不要多放，那样口感不好，我们这个美食的特点就是菜做皮，口感软糯
在调好自己喜欢吃的肉馅，素馅也可以的，
我是用葱花和五花肉调的馅，放盐，蚝油，五香粉，味极鲜等，这个按各人口味
打开电饼铛，先不要加热，锅底抹一点油，把西葫芦泥先倒入一半
用铲子摊均匀
电饼铛加热，这样西葫芦泥容易定型，我们在把不均匀的地方摊均匀就可以了
放上你喜欢的肉馅，也摊均匀
肉馅稍微加热凝固，上面再均匀的铺上剩下的西葫芦泥
摊均匀 ，不要露馅就可以了
稍微凝固后，上面一层也刷一点油，这样颜色好看
最后的成品是金黄的，连西葫芦丝的纹理都看得见，和纸一样薄，皮的口感是有层次的，外面酥脆，里面软糯，香掉牙呀，这是傻姐自创的面食，绝对可以去摆摊卖特色肉饼啦，喜欢的朋友你也试试，配上一碗小米粥，那滋味。让人留恋，好了今天的分享到这里，看不清图文的朋友可以关注我，去看看我的小视频哦，视频的讲解更清楚明白。谢谢支持，欢迎评论区给我留言，我会之一时间回复大家的，再见
我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【不经过烹饪技巧的食物，总能保留原汁原味的美味】
西葫芦是我们餐桌上很常见的一种家常蔬菜，富含维生素和钙，对人体有着很好的保健作用，很多人都会炒着吃，炒肉片、炒番茄或者炒鸡蛋都很受欢迎，而阿飞作为一家常菜的搬运工，当然不能满足现状，要和大家解锁更多花式做法，而要更美味、更营养的莫过于原汁原味的—凉拌，阿飞没有和其他凉拌菜一样，食材一定要悼水，而是在调好汁后，直接让西葫芦生拌，口感更加清脆爽口，让你下酒又下饭，如果炒着吃西葫芦吃腻了，可以经常选择这样做哦，清爽解腻百吃不厌~
【凉拌西葫芦】特点—清脆爽口开胃下饭
材料准备：
【主料】西葫芦
【配菜】大蒜/小米椒/香菜
【配料】食盐2克/味精1克/白糖/白醋10克/芝麻香油5克
——【具体 *** *** 】——
之一步：配菜准备洗净的西葫芦一个，切成均匀的细丝，大蒜几粒，拍散后切成蒜末，小米椒几个，切成圈，全部放在同一个盆中，再准备洗净的香菜一小把，切成段备用~
第二步：热油我们把锅烧热，加入少许植物油，油温升至七成热时 起锅，把热油浇在小料上激出香味~
第三步：出锅加入食盐2克，味精1克，白糖少许，白糖的量以吃不到甜味为宜，主要用来提鲜，白醋10克，芝麻香油5克，搅拌化开调料，给西葫芦入味，倒入切好的香菜，颠盆拌匀后即可装盘~
阿飞推荐：清脆爽口下酒又下饭的凉拌西葫芦，如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【之一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝
自从知道西葫芦有美容养颜的功效，女性应该多吃，去菜市场买菜西葫芦是必不可少的。西葫芦炒西红柿或者炒鸡蛋都非常好吃，今天和大家分享一个西葫芦新做法，一起来看看吧。
准备的食材有西葫芦1个，鸡蛋2个。
小盆内加入一勺面粉，然后加点胡椒粉和盐。打入两个鸡蛋，把它搅成糊状。
把西葫芦切成0.5厘米的薄片。
锅内加油，烧至五成热，把切好的西葫芦片蘸一下鸡蛋液放入锅内。
火不要太大，煎至两面金黄就可以了。
把大蒜捣碎，加点味极鲜，这种蒜泥是北方人经常吃的。
妈妈装盘的时候还摆了一个漂亮的造型。
蘸着蒜泥，一口吃一个，好吃极了。不知道怎样做西葫芦的，可以试试这种做法哦，简单易学又好吃。今天的美食就分享到这里了，大家有好的西葫芦做法，快点分享出来吧。
西葫芦绝对是咱们平常最常见的一种食材，它的价格不贵，但营养丰富，味道也比较好，西葫芦做法多种多样，可以做成各种各样的美食，今天来跟大家分享一道用西葫芦做出来的早餐饼，这道早餐饼里面不仅有西葫芦，还有火腿肠，鸡蛋，青椒等比较有营养的食材，吃起来营养丰富，酥软蛋香，那么咱们就一块看一下西葫芦鸡蛋早餐并详细的烹饪步骤吧。
【西葫芦鸡蛋早餐饼】
【烹饪食材】西葫芦，鸡蛋，面粉，食盐，十三香，食用油，火腿肠，青椒，淀粉，黑芝麻
【烹饪步骤】
1、这样做出来的早餐饼非常好吃，酥软蛋香，营养丰富，咱们一起来准备一下西葫芦鸡蛋早餐饼用到的烹饪食材吧，先准备两根西葫芦，4个鸡蛋，100克面粉，适量的食盐，十三香，多一点食用油，然后再准备一根火腿肠，一根青椒，50克淀粉，一小把黑芝麻。接下来一块烹饪西葫芦鸡蛋早餐饼吧。
2、先将西葫芦取出来，咱们将西葫芦放在水中清洗干净，清洗完了之后再把它切头去尾，切成厚片，西葫芦片的厚度在0.5~1厘米之间，不要太厚了。然后将切好的西葫芦片放到一个大碗中，向里面加上适量的面粉，将它们抓拌均匀。西葫芦抓拌均匀之后咱们将其取出抖一下，抖掉表面没有粘紧的面粉。
3、接下来咱们再把准备的100克面粉放到一个大碗中，放上适量的食盐，十三香，倒入清水，将它们搅拌成糊状，然后把西葫芦片放在面糊中裹上一层面糊，裹好之后先放到一旁，将电饼锅取出来，烧热刷油，放入西葫芦片，然后给它用小火烙一下，一面烙至焦黄后，翻一面继续烙，一直烙着两面焦黄关火出锅。
4、将准备的火腿肠切一下，切碎就可以了，然后再把准备的青椒洗净切碎，全部切好之后放到一个盘中备用，接下来再取出准备的50克淀粉，然后倒入适量的清水，将它们搅拌均匀。
5、搅拌均匀了之后向里面打上4个鸡蛋，将它们搅一下，先把鸡蛋搅散，然后再快速搅拌，让淀粉液和鸡蛋液充分地混合到一块，完全混合均匀之后先放到一旁备用，接下来取出电饼锅加热。
6、电饼锅热了以后咱们刷上少量的食用油，倒入蛋糊，然后放上西葫芦片，再撒上青椒，火腿肠，黑芝麻用小火烙5分钟。5分钟的时间到了之后早餐饼就已经熟了，咱们用刀将其切成小块就行了，非常好吃，营养非常丰富，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、西葫芦片不要切得太薄，但也不能切得太厚。
2、早餐饼要稍微薄一点，不要太厚了，这样吃起来口感和味道会非常好。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
