大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
卤大肠炖豆腐
食材：豆腐、卤大肠、小葱、姜、干辣椒；胡椒粉、盐、鸡精
1、豆腐切成大小合适的厚片备用。熟的卤大肠切滚刀块，小葱、姜、干辣椒切段备用。
2、锅中加足够的水，加两勺盐，冷水将豆腐入锅，水开以后即可捞出完成焯水。
3、炒锅中加少量的油，加小葱、干辣椒、姜丝爆香锅底，放入卤大肠大火翻炒3分钟，炒到大肠表面微微焦黄即可。
4、锅中加淹没大肠的清水，盖上锅盖大火煮5分钟。锅内汤变得有些发白的时候，加入焯过水的豆腐，盖上锅盖焖煮10分钟。
5、最后出锅前，汤内加入一调羹胡椒粉、适量的盐和鸡精，加入小葱或香菜，搅拌均匀后即可出锅。
辣椒炒肉
食材：五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1、五花肉洗净。
2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3、准备好辣椒并洗净。
4、将尖椒和青蒜切段。
5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6、待五花肉八成熟时盛起待用。
7、将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
丝瓜虾仁
食材：丝瓜1根，虾仁100克、蚝油1大勺，生抽一勺，姜末，蒜末，干辣椒末，盐，料酒，鸡精，胡椒粉各适量。
做法：
1、虾仁洗净，用料酒，盐，生抽腌制20分钟。
2、丝瓜去皮切成粗细均匀的条，用清水浸泡5分钟，浸泡的清水中加入几滴白醋，以免丝瓜氧化。
3、浸泡好的丝瓜，捞出挤干水分整齐的摆在盘中。
4、腌制好的虾仁摆在丝瓜上面。
5、锅中热油，放入姜末，蒜末爆香。
6、加入蚝油，生抽，干辣椒末，鸡精，盐，胡椒粉爆香炒成酱。
7、将酱均匀的盖在虾仁上。
冬菇蒸鹌鹑蛋
食材：冬菇一盒；鹌鹑蛋一盒；盐少许；麻油少许；芝麻少许；葱少许
做法
1、先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋。
2、然后每个冬菇上面放几粒盐。
3、水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止。
4、把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用。
5、然后把葱花，芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面。注意，麻油不要放太多~
黄瓜片鱿鱼
食材：鱿鱼1只、黄瓜1根、花生仁、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、陈醋、鸡精、油、盐、砂糖、香麻油、水淀粉
做法：
1. 鱿鱼拨去软骨，剥去表皮，切开洗净后，打上花刀，且成大小适中的块；黄瓜切菱形片；姜和蒜切成片；
2. 锅内放入清水，加入姜片、料酒、细盐、大葱烧开后，放入鱿鱼，烫至卷起，捞出。
3. 调汁：糖：醋；盐的比例按照4：3：1比例，外加少量鸡精、2勺料酒、1勺酱油、少量水淀粉一起搅拌均匀。
4. 锅中留下少量的底油，放入干辣椒、花椒爆香后，放入姜片、蒜片爆香，放入沥净水的鱿鱼卷和黄瓜片，翻炒后加入辣椒粉翻炒。
鱼香茄子
食材：茄子500g，豆瓣酱1勺，生抽1勺，白糖3g，姜葱适量，小葱适量，醋1勺
做法：
1、茄子洗干净，切块；姜蒜切成末；
2、调酱汁：拿一个小碗放入一勺生抽、两勺糖、两勺醋、少许清水搅拌均匀；
3、锅中放油，油热后放入茄子，茄子软后，将茄子刨到一边，放入姜蒜，豆瓣酱炒出香味后，将茄子和这些酱汁翻炒均匀后放入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠，关火就可以了。
剁椒鸡爪
材料：鸡爪、蒜瓣6-7个、辣椒碎、油。
实践：
1.鸡爪洗净煮熟。
2、取适量切碎的辣椒切碎，取六七瓣蒜切碎成蒜末。
3.锅中倒入少量油，烧热，将切好的辣椒和蒜泥放入锅中炒香。
黄瓜炒肉片
材料：猪肉、青瓜、胡萝卜、葱、料酒、生抽、盐、油、味精可用可不用；
做法
1.猪肉切片，青瓜，胡萝卜切片，葱切小段备用。
2.热油锅倒入猪肉翻炒，加小勺料酒，生抽翻炒，随后倒入胡萝卜，撒点盐炒至胡萝卜半熟倒入青瓜翻炒，撒点水一起炒，最后放入葱段炒均匀就可以出锅装盘了。
蚝油蘑菇
食材：蘑菇；姜；蒜头；蚝油；青红椒；鸡精
做法
1.蘑菇们洗干净切小。青椒和红椒切碎
2.锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇
3.加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁。转小火稍稍焖1分钟
4.青红椒入锅翻炒
5.试试咸味。不够加盐
6.加一点儿鸡精
7.完成
莲藕红烧肉
准备食材：带皮五花肉500克、莲藕半段、干辣椒适量、香料适量、生姜1块、蒜头6瓣、白糖1茶匙、料酒半碗、酱油4茶匙
具体做法：1.用细盐及少许温水搓洗五花肉，切成1厘米见方的小块。
2.锅里加少许油再加入白糖,煮至糖色浓郁显褐色。
3.将洗切好的五花肉下锅,大火先炒至上色出油，加入干辣椒、香料、生姜、蒜头、料酒、酱油。
4.将炒好的五花肉转至在炖锅,加入清水及藕段。大火炖煮开后转小火炖制40分钟至肉酥烂即可。
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蘑菇炒黄瓜是夏天的一种清淡美食小号蘑菇和火炬黑食谱炒黄瓜
在炒菜世界中，黄瓜是一种被低估和未充分利用的成分。炒锅的炽热使它们变得柔软、果味和多汁，而不会将它们变成糊状。在这里，我们在厨房喷灯的帮助下给黄瓜增添了一层风味，这会产生烟熏锅黑，这是中国炒菜烹饪不可或缺的组成部分。这个食谱很好地介绍了我们的torch hei hack的好处。
多汁的火焰舔过的黄瓜搭配多肉的小号蘑菇，以及时髦、咸味和辛辣的腐乳，是一种简单但远非基本的素食炒菜。
原料食谱
- 2 根英式黄瓜（1 磅；450 克）
- 犹太盐
- 2 汤匙（30 毫升）植物油
- 10 盎司（280 克）小号王蘑菇，纵向减半并切成 1-1/2 英寸的碎片
- 1 瓣大蒜（5 克），切碎
- 1茶匙（6克）香油腐乳（见注释）
- 白胡椒
- 1 茶匙（2g）烤芝麻
做法
- 用锋利的刀将黄瓜纵向切成两半，用勺子刮出种子；把种子放在一个小碗里。将黄瓜片纵向减半，然后横向切成 1 1/2 英寸的片。将黄瓜放入盛水中 1 茶匙（4 克）盐在碗中，搅拌均匀。静置直到黄瓜释放液体，大约 15 分钟。沥干黄瓜，保留液体。通过细网过滤器将小碗中积聚的液体过滤到带有黄澄澄液体的碗中；丢弃种子。
- 在炒锅或大型碳钢平底锅中，用大火加热 1 汤匙（15 毫升）油直至冒烟。加入蘑菇煮，经常搅拌，直到大部分面都变成褐色，1 到 2 分钟。将热量降至中等，加入保留的黄瓜液，盖上盖子，煮至蘑菇变软，大约 2 分钟。揭开盖子，加热至高温，煮，经常搅拌，直到液体蒸发，大约需要 1 分钟。
- 加入剩余的 1 汤匙（15 毫升）油，拌入黄瓜。做饭，经常搅拌，直到黄瓜开始变褐色，大约 1 分钟。使用喷灯，将火焰保持在煎锅上方 2 至 3 英寸处，同时不断搅拌，直到油燃烧并散发出烟熏味，大约 30 秒。拌入大蒜和腐乳，煮至香，约 30 秒以上。盐和胡椒调味。将炒菜转移到上菜盘中，撒上芝麻。立即上菜。
本期导读：惊蛰节气，常吃这道素菜小炒，大自然的馈赠，清淡味美又不失营养
所谓“惊蛰至，万物生”。天气回暖，春雷始鸣，蛰伏于地下冬眠的动物开始活跃起来，万物复萌的惊蛰已经到来。惊蛰节气正处于乍暖还寒之际，此时，健康养生尤为重要。
惊蛰节气后，天气将明显变暖，清淡的食物有助于自身的新陈代谢，今天分享一道森林小炒，用大自然的馈赠，产自森林里的蘑菇、木耳和黄花菜和黄瓜一起炒制而成，营养丰富。
黄花菜具有很好的利水凉血、安神明目、健脑的作用，蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增强抗病力。木耳营养价值可与动物性食物相媲美，具有补气血、减肥、清肠胃的好处。这道素菜小炒，清淡味美，营养不输大鱼大肉，下面分享这道素菜小炒的详细做法：
【森林小炒】所需材料：黄瓜1根、白玉菇120克、黑木耳（干）适量、黄花菜（干）、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，干木耳和黄花菜都提前用冷水泡发好。
2.白玉菇切去根部，黄瓜切去外皮。
3.把黄瓜放在菜板上，用刀划成4瓣，再用刀把瓜瓤片去不要。
4.再把黄瓜斜刀切成段。
5.锅内加入水烧开，下入木耳、黄花菜一起焯水，水开后，将木耳、黄花菜、一起捞出，沥净水分待用。
6.锅内水重新烧开，下入白玉菇焯水2分钟左右，把白玉菇煮变软，将白玉菇捞出，沥净水分待用。
7.锅内加入油烧热，下入姜丝和蒜末爆香。
8.下入黄瓜大火翻炒1分钟左右。
9.下入木耳、黄花菜、白玉菇一起大火翻炒，加入盐，鸡精，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可，一道清淡可口的森林小炒就做好了。
小贴士：木耳用冷水泡发3-4小时，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。不能泡的太短或太长，时间太短，它没有吸足水分，胶质状组织不能复原，时间太长，子实体内的成分和胶质物析出，组织松软，营养成分流失，口感变差。
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提醒：这3种蔬菜，“嘌呤”比肉还高，为了家人的健康，及早了解大家都知道，肉类和豆类食品属于“高嘌呤”的食品。其实，不只有肉类和豆类食材含有嘌呤，平时我们吃的蔬菜中，也有嘌呤，并且有的蔬菜嘌呤含量比肉类还高。下面，就带大家来看看，这3种高嘌呤蔬菜，有没有你爱吃的！
一、菠菜
菠菜是一种营养丰富、口感鲜嫩的蔬菜，它被称为“模范蔬菜”，但它的嘌呤含量非常高。因此，建议大家，在食用菠菜时，一定要先焯水。
二、蘑菇
蘑菇营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素。但是，也是一种“高嘌呤”的食品。因此，在食用蘑菇等菌类蔬菜时，更好也要先焯一下水。
三、芦笋
芦笋是一种鲜嫩、爽口，低脂的蔬菜，是很多减肥人士餐桌上的常客。芦笋虽然营养，但是“嘌呤”含量比肉类和海鲜都高。在食用芦笋时，要注意食用量和焯水。不同的蔬菜中嘌呤含量有所不同，如果我们长期大量食用这些蔬菜，会影响我们的身体健康。下面，分享两种“低嘌呤”蔬菜和做法！
一、胡萝卜
胡萝卜是一种低嘌呤的蔬菜，它的营养特别丰富，常吃胡萝卜具有健脾消食、润肠通便、养肝明目等功效。
推荐做法：【胡萝卜炒鸡蛋】
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、蒜、葱、盐、食用油
1.将胡萝卜清洗干净后，去皮切成细丝，放入沸水中烫一下，捞出备用。
2.将2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液摊成蛋饼，炒熟后，盛出备用。
3.锅中再次热油，放入葱末和蒜末炒香，再下入胡萝卜丝翻炒均匀，加入蛋块、盐翻炒均匀即可。
二、黄瓜
黄瓜也是一种“低嘌呤”的蔬菜。黄瓜不仅脆嫩爽口，营养价值也很高，常吃黄瓜有益于我们的身体健康！
推荐做法：【黄瓜炒肉片】
准备食材：黄瓜、瘦肉、生抽、盐、淀粉、食用油
1.将黄瓜清洗干净后，先斜刀切成段，再切成条。瘦肉切成片后，加生抽、盐、淀粉抓均匀腌制5分钟。
2.热锅加油，油热后，放入葱姜末炒香，然后下入肉片，翻炒至肉片变色，再加入黄瓜、盐翻炒几下后，加点水淀粉即可。
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一周带饭食谱，9道家常菜，好吃又省钱，比点外卖强多了对于上班的朋友来讲，午餐大都是吃食堂或者外卖。时间久了，发现吃来吃去也就那几样，往往还不是很贴合自己的口味。我这里给大家整理了9道家常菜，作为带饭食谱很不错，好做好吃又省钱，比点外卖强多了。如果有时间，可以每天做两道，一周不用吃外卖了。
一，鹌鹑蛋土豆红烧肉
1，五花肉切成小块，凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟捞出。
2，炒锅烧热，不用放油，将焯水后的五花肉放进来。中小火煸炒出多余的油脂，盛出备用。
3，锅底留少许底油，放入2勺白糖，中小火将白糖炒融化，再炒至糖液变成红褐色。
4，将处理好的五花肉放进来，大火翻炒均匀。接着加入没过肉的清水，?再加老抽、生抽、姜片、一个八角、2勺白糖，大火煮开，转小火炖30分钟。
5，把鹌鹑蛋放进来，加适量盐调味，再煮30分钟。
6，最后把土豆放进来，将土豆炖熟就可以出锅了。
二，肉末土豆丁
1，土豆去皮洗净，切成小丁，再洗净表面的淀粉?。热锅凉油，倒入土豆丁，中小火将土豆煎熟盛出备用。
2，猪肉剁成肉末。锅里再加少许油，将肉末倒进来，大火炒干表面的水分。
3，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、少许老抽，炒出香味。
4，?倒入煎熟的土豆丁，再加盐、1勺生抽、1勺香醋、少许白糖、鸡精调味。
5，最后淋入水淀粉勾芡，再放入香葱段，炒匀即成。
三，孜然蘑菇
1，蘑菇去根，用清水洗净，再撕成小块。
2，将洗净的蘑菇开水下锅，大火煮开后捞出，再用凉水淘凉，攥干水分。
3，再准备一些蒜苗段和干辣椒。
4，热锅凉油，倒入干辣椒和蒜片炒出香味，再加入少许辣椒粉和孜然粉炒香。?
5，接着把处理好的蘑菇放进来，大火炒干蘑菇的水分。
6，最后放入蒜苗，再加盐、少许白糖、蚝油调味，炒匀就可以了。
四，木耳炒肉片
1，猪肉切成薄片，加盐、老抽、胡椒粉抓匀。再加半勺淀粉和一点点清水抓匀，腌制十分钟。
2，木耳提前泡发，摘洗干净。青椒和洋葱分别清洗干净，切成小块。
3，热锅凉油，倒入腌好的肉片大火炒熟，盛出备用。
4，锅里再加少许油，放入蒜末、姜丝、干辣椒炒香。
5，倒入洋葱和青椒大火翻炒几下。
6，再把木耳和炒熟的肉片倒进来，大火炒匀。
7，加盐、生抽、香醋、鸡精调味，大火翻炒均匀。最后再淋入水淀粉勾芡一下就可以出锅了。
五，芹菜炒肉丝
1，芹菜切段，猪肉切丝。
2，肉丝用清水抓洗两遍，攥干水分后加胡椒粉和淀粉抓匀，腌制几分钟。
3，热锅凉油，倒入姜、蒜、干辣椒炒出香味。
4，倒入肉丝大火炒至变色，再炒干表面的水分。
5，加少许老抽、生抽和花椒粉炒香。
6，最后倒入芹菜（如果芹菜比较老，提前焯水），大火炒至断生。加盐、香醋、鸡精调味就可以了。
六，鱼香茄子
1，茄子去皮，切成长条。
2，小碗中加入1勺生抽、2勺香醋、2勺白糖、1勺淀粉、3勺清水，搅拌成鱼香汁。
3，热锅倒入少许油，把茄子倒进来，先大火翻炒几下，再转中小火将茄子炒软炒熟，盛出备用。
4，锅里再加少许油，放入1勺豆瓣酱炒出红油。再加葱、姜、蒜小火炒出香味。
5，把炒熟的茄子倒进来，鱼香汁也一起倒进来?，大火翻炒收汁即可出锅。
6，盛入盘中，撒些葱花，美味即成。
七，黄瓜炒肉片
1，猪肉切成薄片，加老抽、少许盐抓匀。再加半勺淀粉，少许清水再次抓匀，腌制几分钟。
2，黄瓜洗净，切成菱形片。再准备一些胡萝卜片和洋葱块。
3，热锅凉油，放入蒜末和姜丝炒香。?
4，倒入腌好的肉片，大火炒至七八分熟。
6，紧接着把?黄瓜、洋葱、胡萝卜也倒进来，大火快速翻炒。
7，最后加盐、生抽、少许白糖、鸡精调味，炒匀即可关火装盘了。
八，?糖醋大排
1，大排洗净，沥干水分。放在菜板上，用刀背将大排两面敲打几遍，使其肉质变松。再加盐、料酒、葱、姜、淀粉抓匀，腌制20分钟。
2，平底锅加油烧热，把腌好的大排放进来，中小火煎至表面金黄，内部不需要煎熟。
3，盛出冷凉，将大排切成长条。
4，锅里再加一点点油，放入2勺白糖炒成红褐色的液体。
5，把切好的大排放进来快速炒匀，再加入没过大排的清水，加2勺白糖、2勺香醋，大火烧开。盖上盖子，将大排烧熟。
6，最后淋入少许水淀粉勾芡一下，再淋入一勺锅边醋，炒匀即可关火装盘。?
九，鱼香杏鲍菇
1，将所有的食材洗净。猪肉切丝，杏鲍菇切丝，红椒和胡萝卜也切成丝。香葱切段。
2，杏鲍菇开水下锅焯水，大火再次煮开将杏鲍菇捞出。
3，小碗中加1勺生抽、2勺香醋、2勺白糖、1勺淀粉、3勺清水搅拌成鱼香汁。?
4，热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香。
5，倒入肉丝大火炒至变色，再加少许老抽炒至上色。
6，将杏鲍菇、胡萝卜丝、红椒丝全部倒进来炒匀。然后把鱼香汁倒进来，大火翻炒收汁。
7，最后把香葱段放进来，再加少许鸡精提鲜，炒匀即可关火盛出。
黄瓜炒鸡蛋很常见，加点蘑菇更鲜香，我家每周必做， *** 光盘?大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
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四月过半，市场上各种新鲜的蔬菜开始上市 ，去本地更大的菜市场上转一转成了我每周必须做的事。专卖蘑菇的大爷也新上了几种蘑菇，有一种最贵，就是我今天所用的鸡枞菌。二十八一斤，比上周我买的松茸菇还贵了八块钱。大爷说这个蘑菇可以炒着吃，做汤吃，于是我回家试着做了炒鸡蛋，配了点黄瓜，味道真的很赞。
黄瓜炒鸡蛋我们日常经常所见，自已在家也可以做的味道很赞，但加入鸡枞菌的您试过吗？鸡枞菌分为好几种，按颜色大体可分为青鸡枞、白鸡枞、黄鸡枞三种，我这次用的是青色的。在我们小城肯定买不到野生的，不过这菌的味道鲜美，口感脆嫩，有一种独特的香气，所以有养殖的吃也是相当的不错。经常食用鸡枞菌能健脾和胃，增强食欲。它富含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，可提高人体免疫力，养血润燥、 *** 癌细胞，降低血糖。
下面我就把黄瓜鸡蛋炒鸡枞的做法分享给大家，与大家共同探讨是先炒黄瓜还是先炒蛋，蔌者先炒鸡枞菌的问题，您如果也喜欢，否妨一试。以后在菜市场看到这个菌菇，别犹豫，别怕贵，买回家试一试。我家每周必做， *** 都光盘，可见它的受欢迎程度。
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所用食材：
黄瓜1/2根 鸡蛋2个 鸡枞菌适量
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具体做法：
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1黄瓜去掉内瓤，切成四瓣，然后切成斜刀片。一定要尽可能的去掉黄瓜的内瓤，这样炒出的黄瓜质脆，而且不易炒出水。
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2鸡蛋打散后，放入在油锅中，略成型凝固后再快速搅拌翻炒出锅，这样炒出的鸡蛋松软而香嫩。
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3锅中再放入适量的油，加入鸡枞菌小火慢炒。一定要用小火，这样才能逼出鸡枞菌的水份，并且鸡枞菌经过煸炒，味道更加的香浓，煸过鸡枞菌的油，味道也是特别香，所以我们要先煸炒。
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4把鸡枞菌炒到自已喜欢的熟软程度，就可以加入黄瓜片了。不建议把鸡纵菌长时间久煸，以免炒得太老，大家一定要注意。
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5快速翻炒三十秒，注意黄瓜要保持脆感，不宜太老，加入盐调味。
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6再加入鸡蛋炒匀即可。因为鸡蛋很吸盐，所以我们要在放鸡蛋之前放盐，以免鸡蛋过多的摄取盐份而变咸。
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接下来，美美的享用吧！您想配面条，还是配米饭?都香着呢。
蒜蓉炝锅。放入胡萝卜翻炒。放入蘑菇同炒，放适量白糖、料酒和少量酱油。放入猪头肉翻炒。待菜炒至7成熟时放入黄瓜片翻炒1分钟，即可出锅。
家常小菜：小炒杏鲍菇，黄瓜木耳小炒肉，小炒农家柴鸡小炒杏鲍菇
杏鲍菇那丰富的味道和口感更是惹人喜爱，别看这道菜的食材这么多，做起来其实也很简单，全程大火10分钟就可以搞定了。
准备材料：杏鲍菇150克，香菇150克，双孢蘑菇150克，青椒30克，红辣椒30克，黄辣椒30克，胡萝卜30克，大蒜5克，盐2克，酱油10克，香油5克
做法：
1.洗净后将各种蘑菇切成薄片。
2.将青椒，红辣椒，黄椒，胡萝卜切成薄片，将大蒜切成蒜末。
3.将食用油倒入锅中，然后将蒜末搅入锅中。
4.大蒜炸后，将切成薄片的蘑菇片放进锅里炸。
5.炒蘑菇，然后加入各种蔬菜，继续炒。
6.煎炸2分钟后，加入适量的盐。然后加入适量的酱油调味。
7.继续翻炒。炒去真菌和蔬菜中的水后，加一点麻油填充锅中。
杏鲍菇的美味小窍门：
这是一盘速食。更好在煎炸过程中使用火将其油炸，以使其易于保持真菌和蔬菜的营养和味道。
2.在家做这道菜。可以根据个人喜好随意添加各种真菌和蔬菜。
黄瓜和木耳炒肉
有时我不记得煮在冰箱里买的菜。这时候，我可以做个大杂烩了。这就是用黄瓜，木耳和红辣椒炒猪肉的情况。这是炒和炒好的混合物。有肉类，有时还有蔬菜，美味可口，营养丰富，可以节省时间和精力，经济。
成分：瘦肉，腐竹，黄瓜，红辣椒，木耳
成分：大蒜，生粉，花生油，酱油，糖
小炒肉与黄瓜木耳和红辣椒的做法：
1.将瘦肉切成薄片，与生粉和花生油混合，腌制几分钟。
2.将其他材料洗净并切成小块（干木耳和腐竹应先浸泡）。
3.加热锅中的油，将瘦肉与大蒜和大蒜一起炒，然后加入一些酱油直至其成熟到7岁。
4.洗锅并烧一些油，将红辣椒，黄瓜和木耳炒熟，加酱油和少许白糖。
5.然后加入豆腐，翻炒，加少许水，盖上盖子，煮一会儿。
6.倒入七个成熟的瘦肉，盖上锅盖，立即关闭火锅，在盘中加盐。
浴霸具有良好的大脑健康；黄瓜甜，甜，凉，苦，无毒，可进入脾脏，胃，大肠并减肥。木耳可以帮助消化系统溶解难消化的异物，黑木耳闻名。山珍可食用，药用和补品，中国人在餐桌旁长期食用，素有“素食者”。它在世界上被称为“中国食品的黑宝石”。
炒农家鸡
鸡肉是非常常见的成分。今天，选择了鸡肉。鸡肉的肉不太老嫩，味道嫩滑。它也有豆flavor的味道，不仅可以腥，而且还具有独特的酱汁味道，让人感到贪婪。
食材：半柴鸡
原料：1/2茶匙盐，1/4茶匙十三汤匙，1/2茶匙生大豆，1/2茶匙老大豆，1/4茶匙白酒，1汤匙玉米淀粉，1汤匙花生油勺，半葱， 4片生姜，5瓣大蒜，1个红辣椒，1个青椒，5个干胡椒，1/2汤匙酱油，1瓣丁香茴香，1 + 1/2汤匙豆eh
炒农家鸡的做法：
1.在鸡肉中加入盐，十三种香料，酱油，酱油和白葡萄酒并充分搅拌。
2.加入玉米淀粉并充分混合。
3.加入花生油，搅拌并腌制半小时以上。
4.将红辣椒和青椒切成条，大蒜切成丁，葱切成块，姜切成薄片，胡椒和茴香准备好。
5.在锅里放一些油，将其加热并炸鸡块约10分钟，直到肉变硬并准备使用。
6.将锅重新加热，放入油中加热，加入洋葱，生姜，大蒜，胡椒粉，八角茴香，然后加入豆和油炸。
7.加入青椒和胡椒粉，充分搅拌。
8.加入鸡肉块，然后翻炒5--10分钟，中间不断转动。
9.当青椒和红椒变软时，加酱油并翻炒释放。
炒农家鸡的小诀窍：
1.更好用柴鸡来调味。
2.之一次将炸鸡块搅拌约10分钟，以免炸得很久。
上面的三种炒菜非常简单快捷，并且作为家庭烹饪菜也非常受欢迎。有兴趣的朋友可以尝试一下。
香喷喷的几道家常菜，简单美味，色香肉嫩，每一道都值得尝试黄瓜炒肉片
配料：五花肉，黄瓜，胡萝卜，青椒，洋葱，姜和大蒜，盐，酱油，蚝油，十三种香料，水淀粉
做法：
1.将黄瓜和胡萝卜洗净切成薄片。青椒去籽，洗净并切成小块。
2.将五花肉切成薄片，加入适量的植物油，盐，酱油和十三种香料腌制一会儿。
3.加热油在锅中，加入葱，姜，大蒜并翻炒，然后倒入五花肉，炒至变色。
4.加入胡萝卜片，炒至变软，再加入黄瓜和青椒，然后快速油炸。
5.混入适量的盐，酱油，蚝油和鸡肉粉，然后快速油炸。
6.在最终将锅取出之前，先淋上适量的水淀粉以使锅变稠，然后将锅翻炒，然后将其挤出。
炒豆腐
配料：豆腐，木耳，辣小米，青椒，葱蒜，盐，酱油，蚝油，老干妈，鸡肉粉，水淀粉
生产步骤：
1.将豆腐切成薄片，然后将刀切成三角形。预先将木耳浸泡后，将其根部撕成小块。将青椒洗净并切成段。
2.在锅上刷一层油。油热后，加入豆腐块，炸至两面呈金黄色。
3.烧锅中的油。油热后，加入葱，大蒜和小米将香精炸熟。加入一勺老干妈炒红油。
4.倒入豆腐并翻炒一会儿，然后加入木耳，加入适量的盐，酱油搅拌，然后与蚝油一起炒均匀。
5.为了使豆腐更鲜美，可加水煮一会儿。
6.最后，将青椒翻炒，倒入水淀粉和鸡肉粉，然后翻炒。
蘑菇婴儿洗碗皂
食材：蘑菇，婴儿菜，豆腐，枸杞，盐，五香粉，鸡肉粉，葱，鸡蛋
生产步骤：
1.将蘑菇洗净并切成小块，将婴儿餐具一一洗净，然后撕成小块。
2.将鸡蛋打碎，将豆腐切成薄片，将鸡蛋液放入鸡蛋液中，均匀地覆盖鸡蛋液。
3.在煎锅中燃烧油。油热后，将其放入婴儿盘中，炸至金黄色。
4.将豆腐煮沸后，加适量的水烧开，然后加入准备好的蘑菇并煮七八分钟。
5.添加婴儿菜肴，煮至变软，再加入适量的盐，五香粉，鸡肉粉，并充分混合。
6.最后，将平底锅放在盘子上，撒上一点点的葱花和枸杞。
大麦冬瓜排骨汤
食材：排骨，大麦，冬瓜，红枣，枸杞，盐
生产步骤：
1.将冬瓜洗净并切成薄片，将肋骨放入水中，然后用水冲洗。
2.将除枸杞以外的所有食材放入砂锅中，加入无食材的淡水，煮约一个半小时。
3.烹调后，加入枸杞，加入适量的盐，煮一会儿。
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