减肥期间放心吃的菜,高纤维可口还饱腹,低脂好吃又不担心长肉!好多人羡慕宝妈会做饭,天天都有好吃的,家人有口福了!其实背后也有闹心的事儿,除了家里正长身体的小学生猛涨个不长胖之外,我和宝爸是肥了好几圈,所以每隔一段时间就得控制体重。这不,春末夏初,菜单里就多了一些减肥菜!
虽然这个季节的蔬菜很多,但是减肥我家最喜欢吃的还是黑木耳。这食材好,属于干货,皮实耐放,有营养还低脂,尤其是富含的高纤维和特殊的植物胶原,能够清肠刮油去除肠道里的有害物质,降低脂肪的吸收,很适合减肥期间吃,饱腹感强,不挨饿还不长肉肉。
那么,黑木耳怎样做好吃呢?凉拌是最适合春夏的好做法,清爽还凉快。下面是宝妈家的拌木耳做法,用料很常见,都是家里常备的,且一法百用,学会了一夏天的凉菜不发愁。
【拍黄瓜拌木耳】
需要的食材(3盘的量):干木耳40克,旱黄瓜2根,干辣椒5—7个,大蒜8瓣,生抽3勺,米醋3勺,香油1勺,盐1.5勺,味精半勺,植物油适量
详细做法:
之一步,食材都准备好,黑木耳40克,干辣椒5个或7个都可以,根据个人喜欢的辣度来调节;旱黄瓜,是我们内蒙老家的叫法,它个头不大,但是很有黄瓜味儿,可以凉拌也可以直接蘸酱吃。大家也可以根据手边有的黄瓜,选择哪一种都可以。
第二步,先炸个干辣椒油。锅里加入1饭勺植物油,干辣椒连籽一起掰入,开小火炸到辣椒出香味,变色后倒入小碗中,凉透后备用。如果辣椒油炸多了也没关系,下次拌菜还可以用
第三步,泡发黑木耳,图中是泡发好的,并已经处理干净,太大朵的撕了一下
泡发黑木耳有两种 *** :一是直接用凉水来泡发,用凉水泡发的黑木耳要比用温水的涨发个头大,需要3-4小时;第二种是着急用的快速 *** ,把木耳放入温水里,少加点盐拌匀,再静置半小时,就能使木耳变软,虽然不如凉水浸泡的个头大,但也还行
第四步,锅里加水,开大火烧开,下入黑木耳焯水,煮2-3分钟以后,然后用笊篱捞出
第五步,捞入凉水盆里过凉备用
第六步,黄瓜处理一下。把黄瓜洗净后,用菜刀拍裂,再斜刀切块
第七步,把木耳攥水放入不锈钢小盆里,放入拍黄瓜,大蒜剥皮后拍扁剁成蒜末,倒入炒菜量的炸干辣椒油,干辣椒也要加入,此时的干辣椒是有点酥的,很香
第八步,放入生抽3勺,米醋3勺,香油1勺,盐1.5勺,味精半勺,颠盆拌匀就可以了
装盘上桌!拌木耳虽然简单,但 *** 要点宝妈还要再来唠叨几句:
1,黑木耳,除了要泡软之外,凉拌着吃要多煮一小会儿,口感柔和一些,吃着胃里舒服;
2,泡木耳的时间不要太久,容易产生毒素;
3,文中宝妈家的拌木耳 *** ,同样也适用于其它凉菜,一法百用;
4,文中食材是3盘的量,大家 *** 的时候酌量操作;
5,食材里的黄瓜,喜欢的也可以多放,同样起到减脂作用,味道也更清香。
减脂期酱料热量大盘点之一集,减肥能吃什么酱?#日常vlog本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,侵权必究!三餐美食,快乐分享,您的评论点赞和转发是对我更大的支持,谢谢!宝妈小厨,擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!
减脂期酱料大盘点上集:厨房系列之一弹。
我在客厅拍摄,因为屋里放不下这么多东西。减肥更好自己做饭,好计算热量。今天分享厨房系列的之一弹,介绍我买过的所有酱料,包括大家熟悉和不熟悉的。分上中下三集,详细介绍热量。
这些酱料适合吃吗?有29种酱料,包括咖喱调料、涮羊肉调料、盐和黑胡椒。
我们先来看日常常用的调料:番茄沙司和番茄酱。番茄酱只有番茄,番茄沙司有番茄和其他成分。如果正常食用,建议选择番茄酱,但价格略高。番茄沙司也是可以的。
营养成分表显示,每100克番茄沙司热量为422千焦,约100千卡,每100克100千卡。这一袋330克,约330千卡,每次食用10克至15克没问题。
黄豆酱是北方人常用的调料,我喜欢蘸酱吃,拌面或酱肉都可以用。千焦和千卡的转换率为4.18。如果嫌计算麻烦,可以直接除以4。
取平均值,每100克黄豆酱热量为15千焦,约25千卡,每次食用15克,约50千卡。番茄沙司钠含量较高,建议适量食用。
蒜蓉辣酱是淄博人熟悉的调料,我的烧烤店每家每户都配有这种蒜蓉辣酱。
热量表显示,每100克蒜蓉辣酱热量为282千焦,约70千卡,每100克100千卡。这一袋100克,但钠含量比黄豆酱高10倍。适量食用,因为热量低,但吃多了会储水,所以要少吃。
郫县豆瓣酱是我做菜时常用的调料。
营养成分表显示,每100克热量为529千焦,约100千卡,钠含量也很高。蒜蓉辣酱罐装500克约600千卡,所以做菜时用量不宜过多。如果单吃,更好不要单吃,因为很咸。
韭菜花是北方人常用的调料,涮羊肉时加一些韭菜花提味。
营养成分表显示,每100克韭菜花热量为362千焦,约76千卡,每100克100千卡。这一袋100克,但钠含量比蒜蓉辣酱高。
·我们来看看它的营养成分表,每100克约含有85千卡,属于低热量食品。一瓶300克的热量只有60千卡左右,非常适合减脂期食用。但是,它的钠含量较高,达到了224%,与韭菜花酱和花生酱不相上下。我们可以将其摄入量控制在10克以内,这样食用起来更加健康。
·接下来,我们来谈谈北方的酱——韭菜花酱。韭菜花酱是一种常见的调味料,常用于涮火锅。与韭菜花酱不同的是,沙茶酱的热量较高,每100克约含有450千卡,一瓶200克的沙茶酱热量约为900千卡。沙茶酱的脂肪和碳水化合物含量也较高,因此不太适合减脂期食用。
如果您正在减脂,更好避免食用沙茶酱。
下期再见。
1265大卡减脂三餐(第31篇)1265大卡减脂餐
小白发现很多人为了减肥,会逼自己吃不喜欢的食物,认为这么吃才会变瘦。就拿蔬菜沙拉来说,几片菜叶子拌一点酱料,尤其是减肥时还不敢多吃沙拉酱,这蔬菜沙拉吃起来就更没什么味道了,用味同嚼蜡来形容一点都不夸张。
但是同样的蔬菜,如果做成咱们中国的凉拌菜,那味道对我来说就好太多了,酸酸辣辣越吃越开胃,热量上也没有差太多。
因为没有人会和你是完全相同的,所以减肥的时候完全跟风其他人的食谱,并不会取得很好的效果。那么需要怎么做呢?烹饪方式健康为主(比如清蒸、凉拌等,少选择油炸食物),食物选择尽量多样,同类食物可以互换但更好不要挑食,少油、少盐、少糖、多喝水。
还是下面这张图,每天都要尽量吃够上面的七大类食物,对于不喜欢的食物可以少吃或者同类互换,最后再注意热量不要超标就好了,这么算下来是不是减脂餐也能很美味呢。小白就在这条路上越走越远,用这些色香味俱全的食物吸引你们减肥。
今天的三餐共1265大卡,做起来都不需要花费太长时间,而且很和我的胃口,下面来一起看看吧。
早餐(约431大卡):藜麦饭、煎鸡肉肠、煎蔬菜(芦笋、平菇)、圣女果、牛奶
午餐(约420大卡):蛋炒饭、水煮虾、水煮西兰花、柠檬水
晚餐(约413大卡):苹果、无糖酸奶、坚果、蘸酱菜(干豆腐、苦菊、黄瓜、水萝卜、甜面酱)
食材
早餐:自制鸡肉肠1根、三色藜麦(生)40g、芦笋100g、平菇50g、牛奶200g、圣女果50g、植物油5g
午餐:杂粮饭100g(熟)、胡萝卜20g、蘑菇20g、洋葱20g、鸡蛋1个、明虾150g、西兰花100g、植物油5g、香葱1根、小青柠檬2个
晚餐:干豆腐40g、黄瓜100g、苦菊50g、水萝卜50g、甜面酱15g、苹果200g、无糖酸奶100g、坚果10g
调料:食盐、黑胡椒
做法
早餐:
1、三色藜麦用这种漏网冲洗干净(直接用盆洗藜麦会被冲走很多)。
2、藜麦放到锅中,加入两倍清水,大火煮15分钟左右,看到藜麦都爆开就可以了。
3、再用漏网将煮藜麦的水控出。
4、自己种的蘑菇,现吃现摘。
5、蔬菜洗干净,平菇撕小块,芦笋切两段。
6、平底锅倒入5g植物油,放入芦笋、平菇、鸡肉肠煎熟。(鸡肉肠是之前做好的,步骤点还在吃外面的烤肠吗?儿童节不如送自己一份干净低脂的鸡肉肠;芦笋煎至深绿色即可;香菇煎软就熟了)
7、下面把做好的食材摆好盘,撒上一层黑胡椒,鸡肉肠切片就可以了。
配上一杯牛奶,早餐不要太丰盛。
午餐:
1、蔬菜洗净,切丁备用。
2、鸡蛋打散,加入香葱末搅匀。
3、锅中到少量植物油,将鸡蛋炒熟,盛出备用。
4、倒入剩下的植物油,下入蔬菜丁炒熟,再倒入粗粮饭和炒熟的鸡蛋翻炒均匀,最后加点盐调味即可。
5、大虾剪去脚和须,用牙签去掉虾线。
6、西兰花切小块,放沸水里煮两分钟捞出(闻到西兰花香味即可),大虾煮熟捞出,在西兰花上撒些黑胡椒和盐调味。
7、再用小青柠檬做一杯柠檬水,午餐就做好了。
晚餐:
1、干豆腐切小块,用热水烫一下装盘。
2、蘸酱菜洗干净,苦菊撕成小块,黄瓜切条。
3、苹果洗净切成小块,倒入无糖酸奶,再撒上一些坚果就可以了。(我用了一些水果干做点缀,怕热量高的话不用放)
4、最后配上甜面酱,15g的甜面酱热量是25大卡,还是可以接受的。
东北的蘸酱菜不知道你们喜不喜欢,小白喜欢吃蔬菜和干豆腐,不喜欢吃大葱,所以就看个人喜好了。
期待大家都能做出自己喜欢吃的减脂餐呢~
哈喽哈喽大家好呀<呲牙>这两个月体脂掉了2%左右,真的是三分练七分吃~吃上面不注意,真的很难瘦<我想静静>
有好吃低卡的蘸酱,是坚持清淡饮食的关键秘?
每天一定要喝足够的水(美式、茶都可以),吃足够份的蔬菜
今日份?推荐?:
三款减脂期可以配合水煮菜吃的低卡美味酱料
油醋汁
- 橄榄油2勺
- 柠檬心汁2勺
- 代糖1勺
- 生抽2勺
- 白芝麻小半勺
- 洋葱碎半勺
香辣酱
- 生抽2勺
- 陈醋2勺
- 蚝油半勺
- 代糖半勺
- 辣椒面半勺
- 小米辣少许
- 香菜少许
蒜蓉酱
- 蒜蓉1大勺
- 生抽2勺
- 凉白开2勺
尝试了薄荷健康新的三日餐,突然觉得这三天是解馋用的,都是好吃的东西 只需要额外补充蔬菜水果就可以了。
工作忙又不能好好吃饭的时候,超级方便,每天也有合理的热量缺口。
继续好好吃饭,好好运动点佛系减肥减脂走起祝大家一天愉快呀~
每日分享减脂美食,欢迎关注<来看我>一起吃瘦<飞吻>
体重
起床忘拍了,弄好早饭之后才想起来拍。
今天是体重↓的一天,一度以为称坏了
之一餐
今天依然四餐
第二餐
火龙奇异果汁+玉米+全麦韭菜蛋饼+杏仁+桃
第三餐
好多好多全麦韭菜蛋大饺子+麻辣黄瓜鸡丝+早上剩的果汁+未出镜的2个卤鸡爪+油炸小黄鱼1条
没错,没有看错,就是吃的这么多。
第四餐
薄千张+生菜+大葱蘸酱+麻辣鸡丝~
怎么吃呢~
卷卷卷~
就是酱吃~太够味儿啦
吃了动了吃
早上走一走,体重99
晚上走一走,活到99
试试这个干蘸料,能把减肥餐吃出烧烤味儿~减肥以后吃了好几次大葱蘸酱,特够味,还有腌蒜,感受味觉的 *** ~~
这两天早上起的早一点,就吃点东西下楼走走,我觉得早上特别清新,大多人在家里还没出门,感觉空气都是我的
已经很晚了,我好睡了,
晚安了,小饱贝~
关注贪嘴日记头条号,然后私信回复关键词“菜谱”即可免费获得14G的【8大菜系视频教程全集】&【25道炫技家常菜实用做法】
咋样?是不是看上去就so easy?
我为啥会说它和减肥有关系呢?因为咱们瘦身期间,饮食都会很清淡,可这没味儿的东西吃着吃着吧,就容易审美疲劳,所以用这个吃啥都像吃烧烤的蘸料补救一下,别管是煎鸡胸还是煮鸡胸(做鸡胸肉更好吃的 *** ,戳这儿哈:告别又干又柴,这两种 *** 让鸡胸肉嫩出水儿 ~),甚至是干煎豆腐or水煮菜,蘸上一点点就能瞬间 *** 你的味蕾,让你吃减肥餐,再也不单调~
当然,如果你不减肥,那就用这个蘸料吃真的烧烤or火锅or烤肉吧,这就更能发挥它的长处啦,保证你试过一次还想吃第二次!
做法实在太简单,我就不多啰嗦了:
干辣椒10个(怕辣的一定少放点儿哈)+花椒15颗+孜然一小撮+白芝麻and熟花生随意+盐,糖各一点点,一起放到锅里小火炒干,然后打碎就ok啦。
来源: 文怡家常菜
关注贪嘴日记头条号,然后私信回复关键词“菜谱”即可免费获得14G的【8大菜系视频教程全集】&【25道炫技家常菜实用做法】
欢迎大家观看二姐这篇脂肪最怕一道菜,夏天要多吃,一次买上几斤做凉菜的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。
二姐心得之脂肪最怕一道菜,夏天要多吃
夏天正是减脂的好时候,多吃点水分多还清爽的蔬菜,不仅热量低还营养。因此用热量低的蔬菜做点凉拌菜,减脂好还营养。二姐在夏天的时候很喜欢给家人买苦菊吃,苦菊吃着清爽还下饭。二姐一次性会买上两斤来给家人做凉菜,吃起来减脂还下饭。苦菊的热量低,并且用简单的调味料做一道凉拌苦菊,不仅做出来的 *** 简单并且配上大米饭或者大米粥吃都是不错的选择。那么二姐就来和大家说一下用苦菊来做美味的凉拌苦菊的做法。
二姐用苦菊做凉菜的优势
1、清爽还减脂下饭
用苦菊来做一道凉菜吃起来的口感清爽,只需要简单的做成酸甜口感或者用大酱做鸡蛋蘸酱来拌苦菊吃都是很好的选择。再加上吃起来减脂下饭的凉拌苦菊也是二姐推荐大家做这道苦菊的原因。
2、做法简单
这道凉拌苦菊的做法其实很简单,相信大家看一遍就知道凉拌苦菊如何做的好了,那么二姐就和大家说一下做法吧。
凉拌苦菊的做法
【所需的食材】
主材:苦菊少许。
辅材:蒜适量、食用油少许、食盐少许、醋少许、糖适量。
【开始做凉拌苦菊】
1、首先我们将苦菊清洗干净,然后将苦菊放到洗菜盆中清洗下。
2、随后我们将大蒜外皮去掉并清洗一下,做成蒜末备用。
3、将苦菊放到锅中焯水备用,在焯水的时候可以加少许的食盐和食用油,这样防止苦菊出现变色的情况。
4、将苦菊放到焯水之后切成小段,随后我们加入蒜末,随后用热油浇一下苦菊后再加上白糖、陈醋等调味料,这样就能做好这道美味的凉拌苦菊了。
小贴士
1、苦菊焯水有技巧
我们给苦菊焯水的时候,水开去下苦菊的话会让苦菊变软烂而且颜色也会变墨绿,因此我们可以在水开的过程中放入一点食盐和食用油,这样我们在做苦菊的时候就不容易出现苦菊变色的情况,而且苦菊吃起来也比较脆嫩一些。
2、苦菊调味有技巧
给苦菊调味的时候,建议大家加入蒜末之后用热油浇灌一下苦菊能让苦菊带着蒜香味道,而且吃着味道也不会单调,随后我们再放入糖醋的料汁之后就能做出酸甜可口的味道了。
总结
因此用苦菊简单的做一道凉拌苦菊,只需要放一点食盐、蒜末并用热油浇一下,然后再加上糖醋简单一拌就能做好这道美味的凉拌苦菊了。
以上就是二姐写的关于脂肪最怕一道菜,夏天要多吃,一次买上几斤做凉菜的文章。欢迎大家关注二姐和我交流!
你最关心的15个关于减肥的饮食问答来了炎炎夏季正是年轻人“秀身材”的季节,三、四月份没减下去的肥,趁着夏天食欲不振、出汗多的时候减减也不错。不过提到减肥,您肯定也有很多疑问,减肥总是不成功,究竟是哪个环节出现了问题呢?关于饮食减肥,许多话题都颇具争议性,今天就挑出15个最常被探讨的问题,帮助您把这肥减得明明白白的。
1.普洱茶、绿茶能减肥吗?
如果喝普洱茶、绿茶能减肥,那估计潮汕地区都是瘦子,然而并没有。
茶叶中含有大量的茶多酚、儿茶素以及部分微量元素,是一种非常健康的饮品,可以保护心脑血管。茶叶中少量的 *** 起到提高新陈代谢的作用,在减肥期间喝茶确实是不错的,但是市面上减肥的茶多酚产品就不建议买了。
2.咖啡可以减肥吗?
咖啡如果加了糖或者奶精,热量并不低,就算是不加糖的黑咖啡也只能暂时提高代谢。
虽然咖啡能够促进减肥,但是含有 *** ,并不适合每个人,尤其是对于代谢 *** 比较差的人群来说有害无益。
3.酵素能减肥吗?
酵素其实就是酶,质量好的酵素对于调理肠道效果还是不错的,比如便秘问题的调理。那为什么很多人觉得自己吃了酵素后瘦了呢?因为肠道健康后,排泄的肠道垃圾也会多些。我们的肠道中多少都会有存留的垃圾。排的垃圾多了,自然体重就会下降那么几斤。
而且,你在喝酵素的时候,商家都会让你配合少吃食物。总热量降低了,体重下降也正常,只是利用了总热量的亏空而已。
4.利用食物能瘦局部吗?
一般来说通过饮食减肥,会全身性地瘦,不会单独瘦某个部位。但是身体就像是个很精密的仪器,如果你腰上面的赘肉多点,那么它会更倾向减掉腰上脂肪多的地方。
但如果你有局部塑形的需求,还是建议除了饮食再配合运动教练的指导,效果会更好。
5.减肥能吃辣吗?
其实辣椒的热量并不高,而且还可以加速新陈代谢。可是为什么还是有这么多小伙伴会这么问呢?那是因为大部分添加辣椒的食物都伴随着大量的油。
比如说四川火锅和湖南菜就是典型的代表。辣椒不是问题,油才是原因。
6.减肥碰到生理期怎么办?
首先不要吃辛辣 *** 的食物,其次不吃寒性的食物,如柠檬、西瓜、梨等;
经期需要更多的蛋白质和铁等营养素的供应,可以增加红肉、动物血的比例;
多吃杂粮,增加B族维生素的摄入有助于缓解情绪问题;
奶制品、紫菜、豆制品、海带等食物,帮助增加钙、镁等营养素的摄入,缓解痛经问题。
7.减肥会导致脱发吗?该怎么办?
不当的减肥确实会引起掉头发的问题。
之一,缺铁会引起掉头发。检查下自己是不是因为减肥肉吃得少了,尤其是铁来源丰富的红肉。
第二,蛋白质摄入不足也会引起掉头发。蛋白质缺乏严重的时候,头发会变细、干枯。增加肉蛋奶豆类的摄入。
第三,锰、锌等微量元素不足。肉类和坚果是微量元素的良好来源。钙摄入不足,减肥期间脂肪代谢比平时多,产生的酮体也更多,需要钙离子去平衡。
为避免脱发,平时多摄入奶制品及豆制品,减肥期间可以额外注意补充维生素和矿物质。
8.能推荐一些减肥食物吗?
其实没有绝对的减肥食品,更没有“负热量食品”,比如黄瓜热量低,但是仅仅考虑热量是远远不够的,营养不良之后减肥更加困难。
如果总是盯着一些“减肥食物”来吃,长久下来肯定会造成营养不良。脱发、贫血、月经推迟、睡眠变差随之而来。
9.一日三餐食物怎么分配比较好?
建议按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%这样的比例去分配。
早餐要吃“好”。选择容易吸收、消化、富含蛋白质、少油腻的食物,如鸡蛋、豆制品、奶制品等。另外再摄入适当的水果和主食,再加上一小把坚果就更完美了。
午餐要吃“饱”。蛋白质的量跟蔬菜的搭配要合理。少吃或者避免吃高脂肪的食物。
晚餐要吃“少”。选择清淡、膳食纤维含量高的食物,如蔬菜、汤类、粥类。主食可以适当减少。
10.有哪些食物是绝对不能吃的?
除非是患病,否则没有绝对不能吃的食物。只是因为减肥,所以比较不建议吃一些高热量、或者升糖速度太快的食物。具体如下:动物皮、肥肉、油炸、蛋糕、面包类、饮料、糖果、酒、过多的沙拉酱、油腻的火锅酱料、浓汤等。
11.为什么喝酒也会发胖?
首先在所有的营养素当中,三大产能营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪)是能够提供能量的。其中1g蛋白质=4kcal、1g碳水化合物=4kcal、1g脂肪=9kcal。然而每克乙醇产生7kcal的热量,仅次于脂肪。
其次,酒精代谢需要通过肝脏,肝脏的代谢缓慢了,脂肪自然更容易堆积。
12.有哪些降低食欲的 *** 吗?
可以利用一些小技巧来减少对食物的欲望。比如:饭前半小时喝杯水、喝点汤。吃饭的时候先吃富含膳食纤维的食物如蔬菜,增加饱腹感。吃饭的时候细嚼慢咽、使用小份的餐具,从视觉上“欺骗”大脑。
13.减肥时可以吃宵夜吗?
可以吃,但是以下几点要注意:
之一,选择低脂、低热量、营养价值高、好消化的食物,牛奶、豆浆、杂粮粥、蔬菜汤、水果等。
第二,避开不易消化的食物,油炸、高脂肪、甜食、辛辣和 *** 性食品。
第三,睡前3小时尽量不要进食,食物从进入胃开始,需要至少2-3小时才能排空。吃完饭后就睡觉,食物还停留在胃里面,不仅影响减脂,还会对肠胃造成负担。
14.吃燕麦可以减肥吗?
燕麦并不能减肥,可是为什么燕麦还总是出现在减肥必吃食物清单当中呢?
那是因为燕麦含有丰富的β-葡聚糖,能带来饱腹感,减少我们对食物的摄入量。并且燕麦可以帮助延缓餐后血糖上升速度,让血糖更加稳定,减少胰岛素抵抗。
15.减肥期间要少吃哪些食物?
以下几类食物比较建议少吃:
动物皮。大家都知道要少吃肥肉,但是动物皮往往容易被人忽略,其实动物皮含有的脂肪含量比较高。
各种酱料。沙拉酱、奶油酱、火锅调料等热量很高,边吃边蘸酱很容易不小心就吃多了。
汤类。尤其是肉汤中含有大量的动物脂肪,尿酸过高者更加不适宜喝太多。
加工食品,饮料、蛋糕、糖果等;油炸食品,汉堡、炸薯条、炸鸡等。
文/陈丽娟(中国注册营养师)
来源: 北京青年报
芝麻酱热量高吗?水煮菜蘸麻酱会胖吗芝麻酱是一种常见的调味品,味道醇香,营养价值也很高,现在很多人都担心吃多了高热量的食物会发胖,那么芝麻酱热量高吗?
芝麻酱热量高吗
芝麻酱热量比较高。
每100克芝麻酱的可食部分热量是618大卡(2585千焦),在同类食物中单位热量较高。
中国营养学会2000年提出中国居民膳食能量参考摄入量提出,成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700大卡,女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300大卡。而每100克芝麻酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的27%,所以在吃芝麻酱的时候一定要控制食用量,以免造成热量摄入超标。
芝麻酱减肥吗
吃芝麻酱并不能减肥。
减肥期间要少吃高脂肪、高糖分、高热量、高盐的食物,而芝麻酱是一种高热量的食物,同时,芝麻酱中的脂肪含量也是比较高的,减肥期间吃芝麻酱不仅对减肥没有帮助,吃多了反而容易导致身体肥胖。
水煮菜蘸麻酱会胖吗
水煮菜蘸麻酱时,如果能够控制不要蘸太多的酱,一般不会引起肥胖。
水煮菜一般是将蔬菜直接水煮的,不添加任何调味料,加上蔬菜本身的热量很低,而水煮这种烹饪方式不会导致食物热量增加,是比较适合减肥者食用的。虽然芝麻酱热量高,但是作为蘸酱一般不会吃太多,因此水煮菜蘸麻酱适量吃一般不会引起发胖。
但是减肥时只吃水煮菜蘸麻酱是不健康的,营养不均衡,还需要适当吃一些蛋白质含量高的食物,烹饪上注意避免煎炸烧烤等方式。
芝麻酱怎么调稀
用油可以将芝麻酱稀释。
调制芝麻酱时,通常都会用芝麻酱加上香油和花生酱,比例为芝麻酱与油的比例是对半,花生酱少许,因为芝麻酱的香味太浓了,所以需要加入一些花生酱融合一下,加香油可以将芝麻酱稀释。
注意芝麻酱不能用水调稀,因为因为用水调制的芝麻酱非常的容易发霉坏掉,用油调制是芝麻酱就可以放很久都不会坏,而且口味也会爽滑,吃起来更香。
6款巨好吃的减脂餐酱料!拯救水煮菜,好吃不胖,附21天减脂食谱今天分享6款轻食酱料汁,减脂好吃不单调,百搭万能酱料汁,拌面,拌饭,凉拌菜,沙拉都可以,喜欢就试试吧
泰式酸辣汁
- 材料:蒜末1勺,小米辣1勺,洋葱末1勺,香菜1勺,1勺生抽,1勺鱼露,1勺柠檬汁,1勺水,盐,黑胡椒拌匀即可
- 适用:拌面,凉拌菜,沙拉
秘制麻酱汁:
- 用料:3勺芝麻酱,1勺生抽,1勺蚝油,2勺醋,蒜末1勺,孜然粉粉1勺,白芝麻1勺,辣椒粉1勺
- 适用:凉拌菜,拌面
经典油醋汁
- 材料:2勺苹果醋,2勺橄榄油,1勺蜂蜜,1勺生抽,少许盐和黑胡椒,蒜末,小米辣,洋葱末,白芝麻,香菜拌匀即可
- 适用:凉拌菜,沙拉
百香果料汁
- 材料:百香果1个,1勺蒜末,1勺洋葱末,1勺香菜,1勺小米辣,1勺芝麻油,1勺生抽,2勺蜂蜜,1勺柠檬汁,盐,黑胡椒拌匀
- 适用:拌面,越南春卷,沙拉
万能百搭汁
- 材料:蒜末1勺,辣椒粉1勺,芝麻1勺,小米辣1勺,倒入热油,加入3勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,1勺糖,盐拌匀
- 适用:凉拌菜,拌面
韩式凉拌汁
- 材料:2勺韩式辣酱,1勺蒜末,1勺生抽,1勺芝麻,1勺醋,1勺芝麻油,2勺清水,1勺代糖拌匀
- 适用:凉拌菜,拌面,拌饭