By 大马�?011
用料- 金针�?250�?/li>
- 香菜 1�?/li>
- 花椒�?1�?/li>
- 芝麻香油 1茶匙
- 味极�?2�?/li>
- 香醋 1�?/li>
- 白糖 1小勺
- �?适量
- 肥牛�?一�?/li>
- 蒸鱼豉油 半勺
- �?少量
1、金针菇去根清洗干净
2、掰成小朵焯�?/p>
3、肥牛冷水下锅烧开捞出洗去浮沫备孕
4、用热水清洗干净
5、锅里下入金汤和少许水调好口放入调料下入肥牛煮一分钟！倒入碗中！摆上干辣椒蒜末和麻椒！淋入热油！放上香�?/p>
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”�?/p>
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收�?/p>
3.降血�?/p>
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生�?/p>
4.抗疲�?/p>
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤�?/p>
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
想吃酸汤肥牛金针菇，谁说只能去饭店！收藏食谱，学会自己在家做你有没有像我一样，越临近过年，越不想在家里做饭。这种感觉是天天点外卖的人体验不到的，毕竟谁愿意天天炒菜做饭啊！都做了一年了，过年是不是也该放个假，让我也过一过饭来张口的日子。可惜啊，我这张嘴，我这个胃太不争气，太挑了。身体就休息了两天，这嘴就不干了，吃不惯啊！
挑剔的人就只能挨累了，只能自己继续下厨，做些简单又好吃的菜，准备好拿手菜，过年的时候慰劳家人们一年的辛苦。这么想想，好像每天能给家人做饭，也是件很有意义的事情嘛！毕竟工作了一年，谁能说谁不辛苦呢，不过即使再辛苦，能够回到家里，吃上家里的一顿家常菜，那所有的辛苦和委屈，就都烟消云散了，那一刻都被幸福填满了，你说对不？
像我这懒人，经常会在家囤一些 *** 方便的食材，比如我家冰箱里不能少的就是西红柿和肥牛，这两样食材放在一起，可以做肥牛饭，可以煮面，还可以做一道非常好吃的汤菜。做法也都很简单，肥牛饭我在以前就和大家分享过做法。那今天我就跟大家分享一下，好吃又下饭的酸汤肥牛金针菇的做法吧。 *** 和食材都特别简单，很好上手�?/p>
酸汤肥牛金针�?/h1>
需要的食材：肥�?00克、金针菇300克、小米椒和线椒若干、西红柿两个、大蒜、葱
需要的配料：黄灯笼辣酱、香醋、盐
先准备食材，金针菇洗好焯水，焯水的时候放上半茶匙盐，时间不要超过3分钟，关火捞出备用。肥牛用开水烫变色，水里放一点料酒，捞出备用。西红柿切块、辣椒切小圈、大蒜和葱切末�?/p>
锅中放油，油�?成热的时候放蒜炒香，然后下入西红柿，把西红柿超软成泥，就可以放入肥牛，翻炒两下加入凉开水，没过肥牛就可以。然后加入一勺黄灯笼辣酱、一茶匙盐，锅开之后稍微再炖1分钟左右就可以关火了，关火之前点一勺香醋�?/p>
把焯好的金针菇铺在碗底，把锅里的肥牛盛到碗里，最后在上面撒上蒜末、葱末、辣椒圈，如果有藤椒也可以加上，烧一勺热油浇在上面，这道酸汤肥牛金针菇就完成了。配米饭吃，绝对下饭�?/p>
这道菜不管是平时吃，还是款待家人和朋友，都非常合适。快过年了，拿上这道菜谱，在家人和朋友面前露一手，不用害怕会搞砸，安全易上手的菜也就是它了。一家人团圆在一起，一人做上一道菜，没什么比这个时候更开心、幸福了吧。赶快学起来吧！
我是元气食族，一个挑剔的吃货兼美食类自媒体创作者，行进在专研、创作、分享的路上�?/strong>
关注我，和你一起分享美食的乐趣�?/strong>
酸汤肥牛这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻这道菜很快手；一般人都会做；只需几步就可以上桌；家中常备以备不时之需！来个人加个菜。非常的不错哦！
By 懿依�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 肥牛�?205g
- �?一汤匙
- 金针�?165�?/li>
- 小米�?2�?/li>
- �?5�?/li>
- 生姜�?3�?/li>
- �?1段（15克）
- 家乐酸汤肥牛调味�?1�?/li>
- �?适量
1、金针菇洗净备用�?/p>
2、水烧开先把金针菇煮熟捞出装盘备用�?/p>
3、蒜头和小米辣一起切碎；料包里也有；可不备�?/p>
4、热锅下油�?/p>
5、倒入蒜末和辣椒炒香加入适量的水�?/p>
6、放入料理包里的所有酱料�?/p>
7、取出肥牛卷�?/p>
8、水开放入锅中再煮开即可�?/p>
9、盛出装盘撒上葱花上桌吃饭咯�?/p>
小贴�?/strong>我吃不加盐调味刚好；你吃不够味也可以加点盐，不要煮太久哦。煮沸即可关火�?/p>
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厨房小白也能0失败�?5分钟就能做成的酸汤肥�?/strong>最近上班太忙，每天回到家就�?点以后了，可是为了健康的身体，还是要坚持自己做饭，拒绝外卖�?这次测评家乐的酸汤肥牛调料包，真的好方便呀！从备菜开始到做成，只需�?5分钟，当热腾腾肥牛汤放在桌子上后，配上香喷喷的米饭，和饭店的相比，甚至更好吃呢，复合调料包真的太绝了，在家就能轻松当大厨
By 澄还是橙�?/p>
用料- 肥牛 400�?/li>
- 蒜蓉 1�?/li>
- 金针�?100�?/li>
- 娃娃�?1�?/li>
- 小米�?1�?/li>
- 线椒 1�?/li>
- 家乐金汤肥牛调料�?1�?/li>
1、准备好图上的食材，洗干净并切�?/p>
2、准备一包家乐的酸汤肥牛调料�?/p>
3、起锅烧�?/p>
4、娃娃菜入锅焯水
5、捞出后铺在碗底
6、放入金针菇焯水（煮3分钟），捞出放在碗中
7、肥牛焯�?/p>
8、煮出血沫后捞出备用
9、起锅烧油，下入家乐调料包中的干辣椒包，炒出香味
10、下入蒜末炒�?/p>
11、下入线�?/p>
12、下入小米辣炒香
13、倒入金汤肥牛调料包中的酱�?/p>
14、加�?00毫升�?/p>
15、煮沸后下入焯水后的肥牛
16、煮一分钟后连汤倒入碗中
17、完工，太美味啦�?/p>
小贴�?/strong>1.不能吃辣的就不用另外加线椒和小米辣了，但最后起锅的时候可以撒一点作为装饰，装盘会更好看�?2.实在太懒的朋友，蒜末也不用加，不过味道会稍微欠缺一点； 3.更懒的朋友，肥牛也不用焯水，直接下入汤中煮熟就可食用�?/p>
肥牛的营养功�?/strong>补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软�?/p>
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有一种乡愁叫#橄享国民�?热烹更美�?酸汤肥牛分享一道家庭版酸汤肥牛，简单易做，酸辣过瘾�?可以加点粉丝或者娃娃菜当配菜也不错
By Susie�?/p>
用料- 肥牛�?300�?/li>
- 金针�?300�?/li>
- 小米�?2�?/li>
- 线椒 1�?/li>
- 黄灯笼辣椒酱 1勺半
- 姜蒜 适量
- �?适量
- �?适量
- 白醋 2�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
1、准备好肥牛，金针菇去掉根部洗净，青红椒切圈，姜蒜切好备�?/p>
2、金针菇加入开水中烫熟捞出
3、水中加�?勺料酒放入肥牛焯水捞�?/p>
4、热油爆香姜�?/p>
5、加�?勺半黄灯笼辣椒酱炒香
6、加入适量清水煮开
7、加�?勺白�?/p>
8、适量盐和白糖
9�?勺蚝油调�?/p>
10、倒入金针菇和肥牛�?0秒捞出，撒上辣椒圈白芝麻淋上热油即可�?/p>
11、不能吃辣的就少放点辣椒�?/p>
12、酸辣过瘾超级开�?/p>
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老妈做的「快手」金汤肥牛，怎么吃都不腻By 爱吃甜食の猫
用料- 肥牛�?1�?/li>
- 土豆�?1�?/li>
- 金针�?1�?/li>
- 绿豆�?适量
- 杭椒 1�?/li>
- 酸汤肥牛调料�?1�?/li>
1、肥牛冷水下锅，焯水去浮沫；金针菇洗净撕小撮；豆芽洗净；杭椒洗净，切辣椒圈；
2、调料包拆开放入锅内�?00ml水煮开�?放入金针菇，金针菇煮熟后捞出，铺在盘底；
3、土豆粉放入煮熟后捞出，放在盘中�?/p>
4、绿豆芽放入煮熟后捞出，放在盘中�?/p>
5、肥�?杭椒圈放入锅中，煮熟后，摆盘倒入汤底即可�?/p>
小贴�?/strong>1.牛肉焯水不要煮太久，防止煮老了�?2.杭椒主要是为了装饰，可以不加，也可以加香菜和小米辣�?/p>
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有手就能做的金汤肥牛，特别开�?/strong>酸辣开胃，特别下饭
By 小厨娘不会做�?/p>
用料- 肥牛�?250�?/li>
- 金针�?一�?/li>
- 南瓜 一小块
- 青红辣椒 少量，装饰用
- 泡椒 4�?/li>
- 黄灯笼辣椒酱 2�?/li>
- �?适量
1、肥牛焯�?/p>
2、葱蒜炒�?/p>
3、放酸汤肥牛�?/p>
4、加�?/p>
5、放金针�?/p>
6、娃娃菜
7、下肥牛
8、放青红辣椒
9、泼热油
10、好�?/p>
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吃不下饭？那是你不会做不加油不加盐的酸汤肥牛酸汤肥牛估计是多数人都喜欢吃的一道菜，今天教大家一种非常简单的做法，不加油不加盐，非常健康�?/p>
By 全味生活 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 肥牛 500�?/li>
- 金针�?400�?/li>
- 酸汤肥牛�?1�?/li>
- 小米�?2�?/li>
1、准备好所有食材�?/p>
2、锅中烧开水，放入肥牛�?分钟�?/p>
3、捞出备用�?/p>
4、锅中加入适量清水，放入酸汤肥牛酱和金针菇�?/p>
5、煮开后加入肥牛再�?分钟�?/p>
6、盛入汤碗中，加入切碎的小米椒�?/p>
7、成品图�?/p>
8、成品图�?/p>
9、成品图�?/p>
小贴�?/strong>肥牛焯水可以去掉一部分肉腥味�?/p>
肥牛的营养功�?/strong>补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软�?/p>
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吃了金汤肥牛忘不掉，家人香的受不�?/strong>有了家乐酸汤肥牛料，让你秒变大厨！厨房小白也能简单上手！无需再添加任何调料！方便好做、好吃又好看�?/p>
By 蟹蟹❤️厨房
用料- 肥牛�?150�?/li>
- 金针�?1/3�?/li>
- 南瓜 一小块
- 黄豆�?100�?/li>
- 空心�?几根
- 青椒（装饰） 一小段
- 红椒（装饰） 一小段
- 家乐酸汤肥牛�?一�?/li>
- 新鲜花椒 少许
- 干红辣椒�?少许
1、取一小块南瓜上锅蒸熟，用药子舀出黄瓤研成泥
2、兑水，颜色金黄非常好看，这个是金汤的关�?/p>
3、准备好配菜
4、洗净，空心菜切小段，金针菇撕散，青、红辣椒装饰用切一点就可以�?/p>
5、我就切了一点辣椒️
6、炒锅加水烧开开始煮�?/p>
7、依次煮好所需的菜
8、把煮好的平铺在盘子�?/p>
9、最后煮肉肉
10、南瓜水直接倒炒锅中烧开
11、加入家乐酸汤肥牛料
12、这张图倒了
13、煮好的金汤浇在码好的菜上面
14、撒上青红辣椒，干红辣椒和一小撮新鲜的花椒，热油浇一下，激出香味！
15、一袋酸辣可口美味下饭菜就做好了�?/p>
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酸汤肥牛「新手小白也能做大厨�?/strong>每次去饭店都很喜欢点的一道菜,但是在家复刻的时�?总是调味料拿捏不�?做出来感觉差一点味�? 如果你也喜欢这道�?又拿捏不好调味料,试试我的菜谱.简单到厨艺小白也能完全胜任大厨.我准备下次姐妹来我家.我要秒变大厨�?哈哈�?
By 半糖加冰💗
用料- 肥牛 500�?/li>
- 金针�?1�?/li>
- 家乐酸汤肥牛 1�?/li>
- �?4�?/li>
- 小米�?2-3�?/li>
1、 *** 照,所用到的材料就这些.小米辣可以不�?它只是最后的点缀.换成葱花也可�?
2、金针菇清洗干净下锅焯熟.然后捞出铺在盘子下面.
3、家乐的调料包里有一袋干辣椒.我能吃辣所以全放了.不能吃辣可以递减.热锅凉油下干辣椒和蒜末炒�?
4、一整袋调料�?碗水.
5、调味料煮开放牛肉卷.煮熟就行�?
6、倒在刚才铺在金针菇的盘子里就可以�?最后上面可以放葱花或者小米辣.香菜什么都可以.
7、色香味俱全了这�?而且还超级简�?想省时间或者新手小白都可以一�?
肥牛的营养功�?/strong>补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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