所有的汤面中更爱的就是西红柿鸡蛋汤面了,早上起床吃上一碗,全身都暖和了�?/p>
西红柿切片炒烂,加水煮沸后加面条,煮开锅再加入打散的鸡蛋,搅拌一下,加油盐酱醋适量,面条熟了关火出锅就OK了!
爱吃浓汤的可以再加番茄酱,多加西红柿,炒的时候捣烂一些,然后少放点睡,浓度就上来了�?/p>
我这个做法是不是很简单?
大家做这个西红柿鸡蛋面有什么诀窍,快分享给我吧
这样做的懒人鸡蛋番茄面条,汤浓面香特别好吃,5分钟就做�?/strong>#挑战30天在头条写日�?大家好!今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天给大家带来的是一道适好吃的热汤面条:“西红柿鸡蛋汤面”,这是一道汤鲜味美,特别开胃好吃的面条做法,做法简单,5分钟就可以搞定�?/span>
说起“西红柿鸡蛋汤面”,就想起小时候妈妈经常给我做这碗面条,因为这种面条是我最喜欢吃的面条做法,看上去颜色红黄,鲜香味美中带着西红柿微酸的味道,每次吃这个面条的时候,都是带着童年的回忆,满满一大碗,全是幸福的味道 �?/span>
妈妈做的番茄鸡蛋面和我们平常做的有些不一样,她是先把鸡蛋炒熟盛出来、再把西红柿放入锅中炒出汁,然后添汤,放入调料熬制出味,再把面条下入锅中煮熟,快出锅的时候放入鸡蛋和青菜,这样煮的面既保证了鸡蛋的口感,同时也让汤汁充满了鲜香的味道,同时面条根根入味,特别的好吃,好了不多说了,下面介绍 *** *** �?/span>
——【西红柿鸡蛋热汤面】—�?/span>
【 *** 主料】:挂面1把、西红柿1个、鸡�?个、小白菜1小把
【 *** 调料】:大蒜2瓣、香�?根、生�?勺、蚝�?勺、鸡�?勺、香�?勺、盐少许
—— *** *** 和步骤—�?/span>
【步骤一】:把西红柿切成丁、小白菜切成小段,然后分别装盘�?/span>
【步骤二】:鸡蛋打入碗中,用筷子搅散成蛋液,大蒜切成蒜末、香葱葱白和叶子分开切成末�?/span>
【步骤三】:锅中放油烧热,把鸡蛋倒入锅中炒熟,剁成小块盛出来备用�?/span>
【步骤四】:重新起锅放入少许油烧热,放入蒜末和葱白,炒出香味放入西红柿丁,把西红柿丁的汁炒出来�?/span>
【步骤五】:西红柿汁炒出来,放入一大水,放入生�?勺、蚝�?勺、鸡�?勺、香�?勺、盐少许,大火烧开,熬�?分钟,把西红柿的味道熬出来�?/span>
【步骤六】:西红柿熬�?分钟,放入面条煮开,放入小白菜和炒熟的鸡蛋,把面条和小白菜煮熟,放入香油,葱花,然后出锅装碗开吃啦�?/span>
——烹饪小贴士—�?/span>
这道“西红柿鸡蛋热汤面�?/span>就 *** 完成,做好的西红柿鸡蛋面看起来就非常的美味,浓郁的汤汁,加上筋道爽口的面条,每吃上一口都超满足,而且做饭也是非常的简单,每天早上来一碗,精神饱满一整天啊!喜欢吃面条的话,可以试一试这种做法,就是 *** 的时候要注意几个细节�?/span>
�?�?/span>炒鸡蛋是很吸油的,调蛋液的时候加点水,可以减少鸡蛋吸油,在用油量很少的情况下都可以将鸡蛋煎得蓬松�?/span>
�?�?/span>西红柿用油炒有利于西红柿中番茄红素的吸收,同时有利于西红柿释放味道�?/span>
�?�?/span>由于煮的是原汤面,水下入太多会冲淡汤的鲜味,水少容易荤汤,所以放水要把握好�?/span>
�?�?煮面条的时候点入冷水,这样可以让面条受热更均匀,煮出的面条口感好,在家里面煮饺子点入冷水也是同样的道理�?/span>
�?�?/span>这道汤面是要保持番茄、鸡蛋以及面条本身的原汁原味,如果有想吃辣的小伙伴可以适量加点辣椒油�?/span>
�?�?/span>适当的放一点自己喜欢吃的菜,比如青菜、豆芽,或者是一些火腿、肉丸,可以根据自己的喜好自行添加,味道会更好哦�?/span>
以上内容是我和大家分享的“西红柿鸡蛋热汤面”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿,我每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!
秋冬就喜欢吃热乎乎的汤面,暖心暖胃,做法也超简�?/strong>哈喽,有没有家有爱吃面条的宝宝呢�?/span>
今天又来分享一周的面条啦!
秋冬就喜欢吃热乎乎的汤面,暖心暖胃!
做法也超简单对有肉有菜一锅煮营养又好吃!
✅芝士鲜虾面
爱吃芝士的朋友们一定要试一下芝士鲜虾面,鲜香无比�?/p>
食材准备:鲜虾、芝士、西兰花、面�?/p>
*** 步骤�?/p>
1、先将虾去壳去虾线洗净备用,西兰花洗净切成小朵后焯水备�?/p>
2、烧热水,沸水后下面条煮好备�?/p>
3、热锅下油,倒入西兰花,虾仁翻炒,加入汤底(牛奶+�?:1)煮�?/p>
4、最后加入面条和芝士,直到芝士融化即�?/p>
✅葱油鸡腿面
食材准备:鸡腿肉、香菇、面条、青�?/p>
*** 步骤�?/p>
1、将鸡腿肉洗净去骨切块,加入淀粉、酱油抓匀腌制一会儿。香菇青菜洗净备用
2、热锅下油,倒入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色后盛出备用�?/p>
3、再次起锅倒入香菇翻炒片刻,加入适量清水煮沸放入面条、瘦肉、青菜即�?/p>
✅番茄煎蛋浓汤面
食材准备:番茄、鸡蛋、葱、面�?/p>
*** 步骤�?/p>
1、首先将番茄洗净在沸水里滚一圈,就可以轻松去皮啦,将去皮的西红柿切块备用
2、煎一颗荷包蛋备用
3、热锅下油,倒入西红柿翻炒出汁,倒入适量的水煮沸�?/p>
4、沸水后下面条,�?分钟,倒入提前煎好的荷包蛋,最后加入盐巴和葱花即可
✅番茄火腿鸡蛋面
食材准备:番茄、鸡蛋、火腿、面条、葱
*** 步骤�?/p>
1、首先将番茄洗净在沸水里滚一圈,就可以轻松去皮啦,将去皮的西红柿切块备用
2、取一颗鸡蛋打散,下锅炒熟备用�?/p>
3、热锅下油,倒入西红柿翻炒出汁,倒入切好的火腿片翻炒�?/p>
4、加入适量清水煮沸后下面条,煮2分钟,加入青菜碎,鸡蛋,再放入少许盐巴撒上葱花即可出�?/p>
✅葱油鸡腿面
食材准备:鸡腿、葱、面条、青�?/p>
*** 步骤�?/p>
1、鸡腿洗净去骨切块,加入酱油、淀粉抓均匀腌制一会儿
2、锅里煮水,煮至沸腾下面条,再捞出备�?/p>
3、热油下锅,倒入葱姜炒香,去除葱姜,倒入腌制好的鸡腿,翻炒熟
4、最后加入煮好的面条,倒入适量酱油即可
宝宝汤面合集|冬季暖胃热汤面 营养快手早餐#宝宝面条#天冷的时候吃一碗热腾腾的汤面下肚,瞬间全身暖洋洋的。汤面简单快手、营养美味,暖暖的超舒服�?/span>
今天分享五款敲好吃的宝宝版热汤面,汤鲜味美,做法简单、几分钟就能轻松完成。食材的大小根据可宝宝自身咀嚼能力调整,一岁以上就可以吃啦!快来试试吧�?/span>
丝瓜菌菇牛肉�?/span>
食材:丝瓜、白玉菇、牛里脊、酱油、辅食油
✅做法:
1、牛肉逆纹理切薄片加姜片、酱油、淀粉、油抓匀腌制15分钟�?/span>
2、丝瓜切滚刀块、菌菇切�?/span>
3、锅中倒油,下牛肉快速滑散、变色加入葱花炒香,下丝瓜、菌菇翻炒均匀,加入适量清水煮开,水沸下面条煮熟即可
虾皮清汤�?/span>
食材:紫菜、虾皮、生菜、小葱、鸡蛋、酱油、辅食油
✅做法:
1、锅中倒油,鸡蛋煎至两面金黄、加入适量开�?/span>
2、水沸下面条�?分钟、加入青菜一起煮�?/span>
3、紫菜、虾皮、葱花、半勺酱油�?勺核桃油调成汤底�?/span>
4、舀入煮好的面汤,盛入面条、煎蛋、青�?/span>
白菜肉丝炝锅�?/span>
食材:白菜心、猪肉、酱油、辅食油
✅做法:
1、猪肉切丝加姜片、酱油、淀粉、油抓匀腌制15分钟�?/span>
2、白菜洗净切丝备用
3、锅中倒油,下肉丝翻炒变色盛出备用�?/span>
4、锅留底油、炒香葱花,下白菜炒软,加入适量清水煮开,水沸下面条�?分钟加入肉丝一起煮�?/span>
口蘑肉末鲜汤�?/span>
食材:口蘑、青菜、猪肉、酱油、辅食油
✅做法:
1、猪肉切末加姜片、酱油、淀粉、油抓匀腌制15分钟�?/span>
2、口蘑切片、青菜洗净备用�?/span>
3、锅中倒油,下肉末翻炒变色,下葱花、口蘑炒软;
4、加入适量清水煮开、水沸下面条�?分钟加入青菜一起煮熟�?/span>
香菇鸡丝鲜汤�?/span>
食材:香菇、胡萝卜、青菜、鸡胸肉、酱油、辅食油
✅做法:
1、鸡肉切丝加姜片、酱油、淀粉、油抓匀腌制15分钟�?/span>
2、香菇切片、胡萝卜切丝
3、锅中倒油,下鸡丝翻炒变色盛出备用�?/span>
4、留底油、炒香葱花,下胡萝卜、香菇炒�?/span>
5、加入适量清水煮开,水沸下面条�?分钟,加入鸡丝、青菜一起煮�?/span>
妈妈教我的封神汤面!告别清汤寡水,快手又好吃“以前我煮汤面就是很清汤寡水,没什么美味�?/p>
但是每次回家妈妈煮的汤面就是很不一样!很好吃!于是我就偷师了哈哈�?/p>
汤面的汤真的是精髓!�?/p>
“封神!!快手又好吃!�?span style="color: rgb(160, 160, 160);font-size: 14px;box-sizing: border-box;">(厨友@眉山风止�?/span>
“好吃耶,我和爸爸妈妈勾着头炫哈哈哈哈!�?span style="color: rgb(160, 160, 160);font-size: 14px;box-sizing: border-box;">(厨友@特级冰糖橙)
大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享比手擀面还要好吃的“西红柿打卤面”�?/p>
西红柿打卤面主要食材是西红柿,鸡蛋,面条,可以加一些配菜。西红柿又叫番茄,或是洋柿子,营养丰富吃了好处多,可以生津止渴,健胃消食,降血压还能抗衰老等等,鸡蛋就更不用说啦,能补充人体所需要的营养,每天至少吃一个鸡蛋,它和西红柿在一起做美食简直完美。今天的西红柿鸡蛋打卤面我还加了青椒作为配菜,也可以加点木耳啥的�?/p>
而且今天分享的面条 *** *** ,比手擀面还要好吃,劲道爽滑,拉得粗细自己定,再盖上西红柿鸡蛋卤,看着超有食欲,主要是步骤详细,一起看一下是怎么做的吧�?/p>
【西红柿鸡蛋打卤面�?/p>
材料:西红柿 鸡蛋 面粉 柿椒
辅料:小�?/p>
调料:植物油 食盐 老抽 鸡精 白糖
做法�?/p>
1. �?00克面粉中加入3克食盐,打入一个鸡蛋,用筷子搅�?/p>
2. 加入清水搅拌成面�?/p>
3. 搅拌成没有干面粉的面絮,用手揉成面团,醒�?0分钟
4. 在一个碗中打�?个鸡蛋,用筷子充分搅�?/p>
5. 西红柿洗净去蒂切成小块,放入盘中备用,西红柿可以多放点
6. 小葱一把择洗干净切成葱花放入盆中备用
7. 柿椒洗净去蒂去籽切成柿椒丝,切好放入盘中备用
8. 醒好的面团,放在案板上切成面剂,
9. 擀�?厘米厚度的薄饼,拿一个盘子刷上一层植物油
10. 将薄饼切成宽条,大概�?厘米左右
11. 切好像这样放入盘中,盖上保鲜膜醒�?0分钟
12. 起锅加入植物油,倒入鸡蛋液,小火慢煎
13. 一面金黄定型后翻面炒另外一面,炒至金黄的块状,盛出到盆中备�?/p>
14. 加入植物油,倒入西红柿进行翻炒,加入食盐
15. 大火翻炒,炒出西红柿中的汁水,加入老抽
16. 再次翻炒均匀,加入少量的清水
17. 倒入鸡蛋块大火翻炒,让鸡蛋吸收西红柿汁水,加入鸡精,白糖
18. 大火炒匀,倒入柿椒丝,葱花点缀,西红柿鸡蛋卤 *** 完�?/p>
19. 烧一锅开水,将醒好的面条用手拉成一根长条下入锅�?/p>
20. 煮开之后点入清水,再次煮开即可控水捞出
21. 加入烫过的菜叶,将西红柿鸡蛋卤盛在上面,浇上汤汁,美味即�?/p>
温馨提示�?/p>
1�?面粉中加入食盐能增加筋性,打入一个鸡蛋,吃起来更加有嚼劲
2�?面团醒好分成面剂擀成薄饼,然后切成宽条,抹一层油醒发
3�?西红柿切成小块,加入食盐能更好地炒出汁水
4�?面条醒发好拉成长条开水下锅煮,煮3分钟即可控水捞出
自制的面条手擀面比较受欢迎,像这样 *** 比手擀面还要好吃,还可以多做一些,像拽面一样保存起来,随时可以煮着吃。西红柿鸡蛋卤按照上述步骤 *** ,汤汁浓郁,鸡蛋嫩滑,浇在面条上看着都流口水,可以尝试做一下,保证家人竖起大拇指,保证看一遍就能学会,希望您能够喜欢�?/p>
鸡蛋面简单做�?简单鸡蛋面做法大家好,今天我们来做一碗鸡蛋面条�?/p>
·在碗中打入四个鸡蛋,搅拌均匀,再准备一些白菜切丝备用�?/p>
·先将电锅刷干净,迷你电锅非常实用。倒入花生油,等油热后倒入鸡蛋液,煎至金黄后翻面。鸡蛋不仅营养丰富,而且味道非常美味。如果你也喜欢吃鸡蛋下面条,不妨试试这个做法�?/p>
·另一面已经煎好了,将其翻动一下。电锅的火候不好掌握,锅太热容易糊锅,一定要注意翻炒�?/p>
·鸡蛋煎得差不多了,加入切好的白菜,再加点生抽调味。继续翻炒几下,让白菜充分吸收鸡蛋的香味。这样煮出来的面条不仅有菜有面,还不用再炒菜了�?/p>
·白菜炒得差不多了,加入大葱继续翻炒,再加入调味料十三香,继续翻炒,但要避免锅底糊了�?/p>
·这时候加入适量的热水,为了节省时间,可以用提前烧开的水下面条。水开后加入面条。人多的话,可以多放一点面条,人少就少放一点�?/p>
·今天我们有很多人一起吃饭,所以要多放一些面条。在煮的过程中,要不断搅拌,避免面条粘连在一起。这样煮出来的面条才好吃�?/p>
面条已经煮好了,大家赶紧去尝尝吧�?/p>
营养午餐:西红柿鸡蛋面条昨天中午做了西红柿鸡蛋面条,味道很赞�?/p>
提到西红柿鸡蛋面条,就想到了姑姑的西红柿鸡蛋捞西条,那时去远嫁姑姑所在的城市出差,中午姑姑炒6个菜,主食是西红柿鸡蛋捞面条�?/p>
以前在婆婆家,婆婆每次做捞面条很多工序,炒鸡蛋皮,泡木耳,切好肉再用淀粉等提前淹一会,蒜苔和豆角等,还要金针菇出味什么的,做的是好吃,但太多工序了�?/p>
而姑姑的西红柿鸡蛋捞面条,仅用葱,西红柿,鸡蛋做的,既简单,又美味�?/p>
西红柿鸡蛋好吃的关键之一:多放西红柿,我昨天用了6个西红柿。第二:一定炒出西红柿汁。第三:西红柿炒出汁后加入提前炒好的鸡蛋�?/p>
PS:今早惊喜地发现栀子树开花了。这么小的栀子树就会开花,太惊喜了�?/p>
今年还种了一些指甲花(凤仙花),在网上买的指甲花种子,发芽率极高,满满一盆子的小苗,最后只选了几棵,长的很快�?/p>
挂面更好吃�?种做法,不焖不炒,做法简单,一天三顿都吃不�?/strong>我国幅员辽阔,因各地气候环境和生活习惯不同,所以形成了“南米北面”的格局。虽然说,这个局面如今已经有所改观,但北方人对于面食的喜爱程度一直居高不下,好像是刻在骨子里一般,一天要是不吃上一顿面食,就觉得浑身不自在�?/p>
在面食之中,又以面条为甚,比如说:清汤面、蒜汁面条,打卤面等。不过,这些都不足以体现出面条的多样化,那接下来娟子就给大家分享5款挂面更好吃的做法,不焖不炒,做法简单,出锅后大人小孩都抢着吃�?/p>
之一种:【酸汤挂面�?/strong>
准备食材:面条、葱姜蒜、白芝麻、醋、酱油、盐
1、锅中加水,置于火上,然后准备调料汁。先把小葱切碎、大蒜生姜切丁,加入白芝麻放入碗中,紧接着淋入一勺热油激发出香味�?/p>
2、在刚刚的调料碗里加2勺陈醋�?勺酱油、少许食盐,若喜欢酸口的还可以酌情再加点陈醋,搅拌均匀即可�?/p>
3、水开后,放入挂面煮软,出锅前再把喜欢吃的绿菜放进去烫熟,然后关火,盛出面条加面汤水、鹌鹑蛋搅拌均匀就可以吃了�?/p>
第二种:糖醋拌面
准备食材:面条、洋葱、尖椒、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐
1、洋葱、尖椒、蒜瓣剥皮清洗干净切好备用,然后锅中加油,放入刚刚切好的洋葱、辣椒、蒜,等到蒜片变色后再放入干辣椒爆香�?/p>
2、在刚刚的基础上加入适量的生抽、老抽、陈醋、白砂糖熬出香味关火备用�?/p>
3、锅中烧水,水开后放入挂面煮熟捞出,浇上调好的料汁搅拌均匀就可以开吃了�?/p>
第三种:尖椒鸡蛋拌面
准备食材:面条、青椒、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、玉米淀�?/strong>
1、青椒洗干净切丝备用,碗中打两个鸡蛋下锅煎熟。然后,拿出一个碗倒入2勺生抽�?勺老抽�?勺蚝油�?勺黄豆酱�?勺玉米淀粉以及适量清水搅拌均匀�?/p>
2、起锅烧油,下青椒炒至断生,然后倒入调好的料汁和鸡蛋小火炖着�?/p>
3、起锅烧水,水开放入面条,面条煮至八分熟时捞出放入酱汁中大火搅拌均匀即可�?/p>
第四种:西红柿炝锅面
准备食材:面条、西红柿、蔬菜、火腿、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡�?/strong>
1、先把西红柿、火腿、绿菜、蘑菇清洗干净切好备用,然后锅中加油放入蒜末爆香,喜欢吃辣的可以放点辣椒,不吃不加就可以�?/p>
2、等到蒜香味出来后,把刚刚切好的西红柿放进去炒出汁,然后再把火腿、蘑菇放进去翻炒,炒至断生后加两碗清水,2勺生抽,1勺蚝油以及适量盐、鸡精调味�?/p>
3、水煮开后,下入适量的面条,煮熟就可以盛出来食用了,入口酸酸甜甜的真的特别好吃�?/p>
第五种:葱油拌面
准备食材:面条、葱、猪油、生抽、老抽、味精、糖、盐
1、先把小葱清洗干净,将葱白和葱叶分开切成段。然后,冷锅加猪油化开,放入葱白小火慢炸,等到葱白炸至焦黄时,再把葱叶放进去一起炸�?/p>
2、等葱叶和葱白都炸黄了,关火捞出炸好的葱。然后,往葱油锅里�?勺老抽�?勺生抽�?勺糖以及适量清水开大火�?分钟�?/p>
3、锅中加水,水开放入面条。做葱油拌面时面条不能太软,煮到7分熟略微硬的时候关火,浇上葱油汁,点缀上炸好的葱丝就可以享受美味了�?/p>
以上就是关于挂面�?种灵魂吃法了,那除了娟子所分享的之外,还有哪些面条的好吃做法呢?欢迎大家在评论区留言讨论�?/p>
冬天适合吃的一碗面,西红柿鸡蛋面,汤汁浓郁,味道鲜美,好暖�?/strong>来一碗热腾腾的鸡蛋汤面,也可以感到有家的温暖,鸡蛋面是家庭中最常见,而且做法简单的一道美食,尤其是在这个寒冷的冬天,回家吃一碗热腾腾的鸡蛋面,让你感觉到家才是自己最温暖的港湾,
下面跟着我学吧,
用料
挂面适量,鸡�?2个,食用�?适量,盐 适量,姜 ,生抽,�?,小�?,香油,十三�?适量,菠�?0克,
*** *** �?/p>
1、碗中打入两个鸡蛋,然后搅拌均匀备用�?/p>
2、葱切成葱花,姜切丝,备用,
3、起锅烧油,油温六成热,倒入鸡蛋液。鸡蛋定型后,翻炒一下,用锅铲子打散鸡蛋,鸡蛋都熟了后盛出备用,
4、起锅烧油,加入葱姜炒香,加入西红柿酱,翻炒一下后加入适量水,水开后下去挂面,
5、挂面煮两分钟后加入,盐适量,鸡精适量,酱油适量,十三香适量,再倒入炒好的鸡蛋,继续煮至面熟,然后加入菠菜叶,就可以出锅了,
6、出锅前加入适量香油,使面更加鲜美,