大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
大家吃饭的时候有没有过被“欺骗”的经历？松鼠桂鱼里面没有松鼠，鱼香肉丝里面没有鱼，老婆饼里面没有老婆……而今天小易要分享的也是一道很有趣的菜，蚂蚁上树。别被它的名字给唬住，其实这道菜的做法也是特别简单的，吃起来真是有滋有味。
所需食材：
龙口粉丝、肉末、芽菜、葱、姜、蒜、食用油
*** 步骤：
之一步：准备现成的肉末，再用刀充分剁碎；大蒜拍成蒜末；生姜切成姜末；准备多一点的小葱切成葱花。
第二步：把锅烧热直接加入芽菜，开小火慢慢煸炒，把芽菜里面的水分炒干，然后把炒好的芽菜盛出来备用。
第三步：把锅充分烧热加入油，油温四成热时下入准备好的龙口粉丝，把粉丝炸至起泡即可，然后用漏勺捞出来控干油备用。
第四步：把锅烧热加入少许食用油，下入剁好的肉末并快速炒散，小火煸炒至肉末酥香，然后加入准备好的芽菜，煸炒出香味后再下入姜蒜末，再次煸炒均匀
第五步：往锅中加入适量清水，再加入少许料酒（去腥）、老抽（上色）、生抽、盐、白糖、蚝油、鸡精调味，再来把炸好的粉丝下入锅中。
第六步：用勺子把粉丝搅散，开中小火慢煮，让粉丝吸收汤汁，煮至粉丝软烂入味，转中火慢慢收汁，把汤汁收干后，再加入少许葱花、淋入适量香油，翻炒均匀即可出锅
*** 关键点：
1.炒芽菜的时候不要加油，加油炒芽菜，芽菜容易起坨
2. *** 过程中只要加入少许盐即可
这道菜中，肉沫就像“蚂蚁一样”，而粉丝就是“大树”，也算是中国菜中比较有个性的菜名了。按照以上步骤做出来的蚂蚁上树，粉丝中吸足了汤汁，超级下饭，可谓是老少皆宜。如果你也喜欢这道菜，快来试试吧！
本期蚂蚁上树的视频 *** 全过程，大家可以参考厨易2020年8月22日的视频 *** ，我们下期见。
粉丝的做法大全，超简单的颜值菜，好吃易做有来头！
一、金针菇蒸粉丝
金针菇蒸粉丝 | by 宸·羽
原料：
金针菇80g、绿豆粉丝50g、肉30g、葱少许、蒜头2颗、辣椒1颗、淀粉少许、蚝油少许、鱼露少许、麻油少许
1. 干绿豆粉丝凉水先浸泡。
2. 金针菇。
3. 肉剁成末，用盐和淀粉搅拌匀。
4. 蒜末、葱粒、辣椒。
5. 浸泡好的粉丝捞起装盘。
6. 金针菇切段，盖在粉丝表面，热水入锅蒸十五分钟。
7. 蒸好出锅。
8. 油爆香蒜末和辣椒，接着把肉末炒熟。
9. 加入鱼露、蚝油、水淀粉、葱花，再滴入几圈麻油做包尾油，浇在蒸好的金针菇面上。
10. 成品。
二、菠菜拌粉丝
菠菜拌粉丝 | by 倚兰听海
原料：
菠菜200g、粉条1块、蒜1g、枸杞1g、香油2g、盐1g、酱油2g、醋1g、芝麻1g
1. 准备好食材。
2. 粉丝冷水下锅煮熟。
3. 粉丝捞出后立刻放进冷水中，多换几次水让粉丝凉透，这样可以防止粉丝成团。
4. 将菠菜洗净切断，冷水锅中加入2滴油，水开后放入菠菜迅速焯烫捞起。
5. 放入冷水中凉透。
6. 菠菜和粉丝放入一个大容器里，加入香油、蒜、盐、酱油、醋拌均即可食用。
小窍门：
焯烫菠菜的时候加入两滴油，可以保持蔬菜的鲜绿不变色。
三、肉末粉丝
香辣的蚂蚁上树 | by 妖妖～
原料：
龙口粉丝两把、郫县豆瓣一勺、盐一茶匙、料酒一大勺、花椒几粒、小香葱两颗、猪五花肉100克、青红辣椒各两支、生抽老抽适量、红油一勺、姜蒜适量
1. 龙口粉丝两把，剪掉线绳，粉丝可适当剪短。
2. 烧开一锅水，粉丝放进去煮至九成熟，然后捞出迅速过冷水，放一旁备用。
3. 五花肉剁碎，用盐，料酒，老抽和生抽腌制20分钟。
4. 豆瓣酱拿出备用，姜蒜花椒切好，青红椒和小葱切小，这个忘了拍图。
5. 油锅烧至五成热，放姜蒜和花椒进去爆香。
6. 加入豆瓣酱和红油翻炒出色。
7. 加入肉沫煸炒，肉沫如果粘在一起可用锅铲轻轻拨开。
8. 加入肉沫煸炒，肉末如果粘在一起可用锅铲轻轻拨开。
9. 倒粉丝进去炒匀就行，因为粉丝本身是熟的了，待裹满酱汁就可出锅。
10. 出锅撒上一层香葱碎，香味就更加浓郁了。超简单的颜值菜，好吃易做有来头。
四、蒜蓉粉丝开边虾
蒜蓉粉丝开边虾 | by 天国的女儿
原料：
绿豆粉丝半把、鲜虾12只、料酒1.5勺、生抽1勺、蒜1头、香葱少许、蒸鱼豉油1.5勺
1. 虾从两眼中间对剖开至尾部最后一节处，挑去虾线虾脑洗净。
2. 粉丝提前泡软，处理好的虾沥干水份。
3. 蒜剁碎，葱切葱花。
4. 锅中倒入少许油，放入一半蒜蓉翻炒至出香味，颜色金黄。
5. 炒香的蒜蓉倒入另一半白蒜蓉中，加入蒸鱼豉油、料酒、生抽混合搅拌均匀。
6. 盘底铺入泡好的粉丝。
7. 处理好的虾虾尾朝上，两边分开呈人字形排列在粉丝上，两侧浇入调好的蒜蓉调味汁。入开水锅中蒸3分钟左右。
8. 取出蒸好的虾，两侧洒上葱花。锅中烧开少许植物油，趁热浇在葱花上即可。
五、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤 | by 西马栀子
原料：
鸭架1只、鸭血300克、细粉条、熟鸭肠、熟鸭肝、熟鸭胗、熟鸭心、豆泡、辣椒油、胡椒粉、盐、香菜、鸡精、米醋、姜片
1. 鸭架斩成块。
2. 加入姜片和清水。
3. 大火烧开，转小火煲至40 分钟。
4. 煲至到汤汁浓白。
5. 粉丝用清水浸泡备用。
6. 准备好鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，鸭心和豆腐泡。
7. 把熟鸭肠切小段、鸭肝 鸭胗 鸭心切片。
8. 豆腐泡中间切开。
9. 鸭血切成厚片。
10. 锅中注水下入鸭血煮至2分钟后捞出。
11. 锅中倒入适量鸭汤，中火煮开。
12. 锅开后放入盐和焯水的鸭血。
13. 煮开2分钟后加入泡好的粉丝，煮至透明。14 15
14. 再加入豆腐泡，煮至2分钟。
15. 取一碗加入辣椒油 米醋 鸡精和胡椒粉。
16. 将鸭血粉丝汤盛入碗中。
17. 放入鸭肠、鸭肝，鸭心 鸭胗。
18. 点缀适量香菜即可。
小窍门：
鸭汤用鸭架小火熬制即可，没有也可用清水代替。鸭肝 鸭肠 鸭胗 鸭心我买的现成熟食，也可以自己卤制。辣椒油可以根据自己的喜欢添加。
每次听到有人唱着"没人疼没人爱，我是地里的小白菜"。我就在心底替白菜击起鸣冤鼓，心疼白白胖胖的白菜，一直以来都没有引起关注，白菜可是进可凉拌退可清炒，尤其那道大白菜炒粉丝最得我心。
说到白菜炒粉丝，厨艺初级学者都要捏把汗，粉丝若是炒的不好，炒出来会软软坨坨、酱色不均、粘乎成块，夹一口送入嘴里就黏在喉咙里了，不仅影响口感更影响成菜看相，端上来一坨坨看起来毫无食欲。
所以炒这道菜我一般用龙口粉丝，用温水泡软后炒出来不会软不会结坨。当然啦，泡粉丝的水温和炒粉丝的油也是有点门道，我都写在文末啦，需要可自行滑到文末了解。除了粉丝，这道菜最出彩的是香菇、午餐肉与虾米，少了其中一个，这道菜的色香味效果都要打折。不信就一起看看吧！
材料准备：龙口粉丝、大白菜、鸡蛋、午餐肉、干香菇、虾米、香葱、花生油、盐、酱油（调味）、老抽（上色）、白砂糖
【食材准备】
食材处理如图所示。
之一步：
取出一小捆的龙口粉丝，用清水浸泡粉丝（泡发后我一般会剪成3段，吃起来比较方便）。
第二步：
大白菜掰几片下来洗净。几片就看几个人吃嘛，这个可以自行决定。
第三步：
大白菜切成丝。菜梗部分切细一点，然后和菜叶分开放（因为菜梗部分比较难熟，待会要分开炒）。
【开始烹饪】
第四步：
热锅下油，稍微冒烟就敲入鸡蛋，划散并炒熟，然后铲出来放一旁备用。
第五步：
（不用洗锅）再放入一点油，倒入虾米和大蒜爆香。
第六步：
加入胡萝卜丝翻炒到断生。
第七步：
加入午餐肉和香菇继续翻炒（可以添点油）。
第八步：
加入大白菜梗翻炒，铲铲铲，加适量清水，炒到菜梗稍微变透明以及发软状态就可以把菜叶部分加进去。
第九步：
加入鸡蛋碎翻炒。
第十步：
加入泡好的粉丝，再加点清水将食材翻炒均匀（可以一只手用锅铲翻炒，另一只手用筷子搅拨开粉丝）。
第十一步：
加入酱油调味，老抽上色继续翻炒均匀，熄火，加入葱段翻炒搅拌一下。
【成菜出锅】
第十二步：
葱段微微发软即可盛盘出锅啦！
第十三步：
想起那味道，码字到这我都饿了，香到邻居来敲门的那种。
注意：
1. 粉丝的更佳 *** 是用温水泡软后再炒。
2. 先用35℃的温水浸泡粉丝5~10分钟左右，时间也不宜过长，要不太软了也不好吃；注意不要用热水，热水泡出来的粉丝炒出来容易粘锅而且口感也差。
3. 粉丝比较吃油，炒的时候尽量放多点油，但是也要把握好量，太多油吃起来腻。
4. 想要炒出来比较香可以用猪肉这种动物油脂来炒，鸡油也可以，就是比较肥腻。
5. 如果是像我一样一小捆的粉丝泡发开粉丝，泡发后可以剪成2-3段，炒起来和吃起来会比较方便。
6. 粉丝放入锅中翻炒时要及时搅散，炒出来才不会成坨。
祖传秘方，学会不再想下馆子包菜炒粉丝虽然是一道非常家常的菜，但是真的很好吃，每次炒上一盘，自己都能吃一大盘。家常菜当然也要用家中常备的太太乐原味道头道特级鲜酱油，炒菜时只要加一点就会非常鲜美，0添加让家人吃的更健康。
By Z郑拾贰
用料- 卷心菜 半个
- 龙口粉丝 一把
- 小米椒 2个
- 太太乐原味道头道特级鲜酱油 10克
- 耗油 10克
- 醋 5克
- 盐 3克
1、龙口粉丝先泡入水中，泡软
2、锅中水开下入粉丝
3、粉丝煮熟后捞出过一下冷水
4、锅中倒时间的食用油
5、倒入洗干净切好的包菜炒熟
6、在加入煮好的龙口粉丝
7、喜欢吃辣的可以加点小米椒
8、加耗油
9、加太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
10、在加点醋翻炒均匀就可以出锅了
11、好吃的包菜炒粉丝就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
谁说龙口粉丝一定要煮着吃！这样做也可以抓住Ta的胃今天小编做的鸡蛋头菜炒粉丝
今天小编睡醒突然想吃楼下的麻油炒饼，但是那家小店好像关门了，怎么办！突发奇想看到厨房有一包龙口粉丝，好，今天就炒你了！而且炒粉丝的辅料自己想加什么就加什么，冰箱里有什么就加什么， *** 程序也非常简单，下面就教大家如何 *** 这一道美味。
龙口粉丝
一、准备好所有食材：龙口粉丝两扎，冰箱的剩菜hhh。（今天我用了头菜半颗，鸡蛋两个，芹菜五根，鸡胸肉适量）
二、煮半锅开水，水满过粉丝就可以，放进锅里煮软。
三、炒锅洗净烧干，放入一勺花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。摊好的鸡蛋饼切丝备用。
四、头菜等原材料统统切成丝备用。
五、葱花爆锅，将鸡蛋丝、头菜丝、粉丝等混合翻炒，放入两勺生抽，一勺醋，鸡精适量。
六、待到酱油颜色在粉丝上均匀后关火，美味的鸡蛋头菜炒粉丝便大功告成！
头菜也叫卷心菜
个人提醒：酱油一定要适量不然颜色太深且咸
今天介绍到这里，你学会了么？！
很多的男人都说自己太难了，不但生活压力大，工作压力也大，尤其是人到中年，上有老下有小，各方面的压力让阳气消耗很大，平时一定要多注意保养，因为“阳气乃男人之本”，可以多吃这3样，被称为“男人的加油站”，一周吃3次，50岁依然帅气、男人味十足。
一、韭黄
推荐做法：【韭黄炒鸡蛋】
1、准备一把韭黄，把外部清理干净，放入清水中清洗干净，切段，放入大碗中备用。
2、准备4个老母鸡蛋，加少许的食盐，来一点水淀粉，充分的搅拌均匀，一定要多搅打一会，这样炒出来的鸡蛋才会比较的嫩。
3、热锅冷油，下韭黄煸炒一下，炒至断生倒出来备用。继续热锅冷油，下鸡蛋液炒一个鸡蛋，喜欢吃老的多炒一会，喜欢吃嫩的就少炒一会，倒入刚刚炒好的韭黄，加盐，白糖，鸡精，大火翻炒均匀，出锅装盘即可。
二、生蚝
推荐做法：【蒜蓉生蚝】
1、我们先来把生蚝处理一下，挖开来之后??用勺子把这个肉刮下来。??有些生蚝没有开口怎么办？??我们准备一个蒸锅加水，烧开之后把生蚝放进来，??然后盖上锅盖蒸一分钟，??蒸个一分钟生蚝就会微微的开口，但是不会影响肉质的口感。??掰开来就行了。
2、准备把龙口粉丝放入温水里面来浸泡一下，把粉丝泡软，??准备250克大蒜用刀这样来拍一下，??用刀来充分的剁碎，??剁的越碎越好。用清水来冲洗一下。?清洗好之后，我们用一块纱布??把蒜末里面的水分来挤挤干。?
3?、我们先来把锅充分烧热，然后加入干净的油。??把油温烧至6成热，下入蒜末，??蒜末要少量多次的下入，不要一次性全部都下进来。?注意观察大蒜的颜色变化。到达金黄色了，??我们用漏勺把它给捞出来。接下来我们开始调味，加入白糖2克，食用盐6克，??鸡精5克，加入蚝油10克，舀入一勺刚刚炸这个大蒜的油，??用一个勺子这样来搅拌均匀。?
4、粉丝有点长，我们用剪刀来剪一下，这样待会好加一点，??把粉丝放入一个大一点的碗里面，我们加入刚刚做好的蒜蓉酱来拌一下，??拌均匀，这样的粉丝才有底味。?
5、接下来我们把刚刚拌好的龙口粉丝放到生蚝壳里面，??垫在底下，把生蚝肉挨着摆放上来，放在粉丝上面。?最后我们把刚刚熬好的蒜蓉酱铺在生蚝肉上面。?
6、蒸箱打开，然后我们把盘子放进来，??我们调一个时间用100度蒸??6分钟就可以了。?小米辣圈圈撒上来，再来一点葱花点缀一下，少加入一点点蒸鱼豉油。7成热的油温来浇一下，??激发出蒜香、葱香、小米辣的香味。?
三、猪腰
推荐做法：【爆炒腰花】
1、准备2个猪腰，清洗一下，从中间片开，接着把中部抬高用刀片掉里面的腰骚不要，再来改刀切麦穗花。切的时候要慢一点。
2、切好的腰花放入碗中，加盐，鸡精，胡椒粉，白糖，料酒，抓匀，少许的干淀粉，继续抓拌均匀，这样能缩水，吃起来更嫩，最后来一点香油即可。
3、准备青红椒切片，洋葱切丝备用，调汁：料酒，酱油少许，蚝油，鸡精，白糖，胡椒粉重一点，陈醋一点点，清水适量，干淀粉，搅动均匀，少许的老抽上色就可以了。
4、热锅冷油，下猪腰子滑散，倒出来备用。热锅冷油，下葱姜蒜爆香，下青红椒洋葱爆香，下腰花，倒入料汁，大火翻炒，出锅装盘即可。
昨晚去湖边散步，发现半夜蛮多人在钓鱼。
其实饭饭也很喜欢鱼，红烧的、清蒸的......怎么做都好吃。
在湖边兜了一圈，肚子居然饿了，于是我火速回家，准备做点好吃的。
当然，冰箱里只有少许食材，所以我拿着仅有的几种食材，做了道——酸汤肥牛粉丝煲。
粉丝滑嫩劲道，肥牛满口香嫩，水润的白菜清爽不腻，一个人也能轻松解决一锅。
这个白菜真的又嫩又入味，饭饭之一次觉得大白菜这么好吃！
酸汤开胃拌饭很不错，刚好拯救夏季没胃口，你们也可以试试它哦~
大白菜、肥牛片、金针菇
龙口粉丝、蒜末、小米辣、青椒
料酒、泡椒、糖、白醋
黄灯笼辣椒酱
先来调个百搭的酸汤酱：黄灯笼辣椒酱3勺、料酒1勺、泡椒3个、糖半勺、白醋1勺，搅拌均匀。
大白菜去根部只留最嫩的部位。
白菜铺上肥牛卷，叠起来。
叠好的白菜肥牛根据锅的高度切成小段。
锅底铺上一层金针菇，码上白菜，中间留着位置放粉丝。
倒上我们刚刚调好的酸汤酱，加水盖上盖子，咕嘟个10分钟。
倒蒜末、青红椒，热油一浇，刺啦~
酸爽无敌，还说吃饭没胃口的，给我地址，我抱着白菜就上你家去~
这是丝瓜和粉丝更好吃的做法，清淡又美味，不失营养，懒人必学昨天，小编教大家做了一道铁板粉丝，今天小编再跟您分享一道蒜蓉粉丝拌丝瓜，越吃越香，懒人必学，蒸着吃营养更美味。
用料：
丝瓜，虾仁，香菇，龙口粉丝，大蒜，葱，盐，油。
做法：
先将龙口粉丝放入温水中浸泡，待龙口粉丝泡软以后，用刀切成小段，这样方便食用。
切掉丝瓜的前后端，削去外皮，用清水清洗干净，然后切成长条。
香菇洗净，切掉香菇根，把香菇朵切成末儿备用。
清洗干净虾仁，用刀开背，抽掉里面的虾线，随后把虾仁切成细丁。
小葱切末儿备用。大蒜切成蒜末。(大蒜的外皮很难剥，教大家一个小窍门，把蒜瓣掰成一个一个的，然后用温水泡一会儿，等皮泡软后，用手一搓就能搓掉。)
将丝瓜条摆放在盘子底部，围成一个圈。
锅内倒油，油热后下香菇末儿和一半大蒜末一起翻炒。
炒至锅内大蒜末微微发黄，放入剩下来的一半蒜末继续翻炒。
加盐调味，翻炒均匀，把切好的粉丝段儿放入锅内，用筷子拌匀。
最后放入虾丁，拌匀即可，把拌好的粉丝放入丝瓜上，放入蒸锅内蒸4到5分钟。
出锅后撒一点葱末，这道蒜蓉粉丝拌丝瓜就做好了，简单又好吃，味道特别的香。
炒粉丝总是发干起坨？牢记2个技巧，喷香弹牙又入味，比饭店好吃
粉丝是一种很好吃的食材，可以凉拌、炒食、做汤，平时不想做饭时，泡2块粉丝，加上鸡蛋炒一炒，爽滑Q弹，鲜香可口，一个人能吃一大盘。
虽然炒粉丝好吃，但很多人都不会炒，或者说没有路边摊上炒得好。夏天的夜市上，更受欢迎的主食就是各种炒饭、炒粉，每次我都喜欢点一份炒粉丝，炒得根根分明不起坨。但自己在家炒粉丝，却一下锅就起坨，口感特别差。
后来请教了在饭店当大厨的二舅，才知道我炒粉丝的 *** 错了。很多人跟我一样，把粉丝泡好后，就直接下锅炒了，以后别再这么炒了。
今天我就和大家说说炒粉丝的正确做法，喜欢吃的朋友快跟我学学吧，和外面炒得一样好吃。
炒粉丝，经常遇到这样的问题，要么就是粉丝粘在一块起坨，要么就是粉丝都炒成碎渣渣了，都非常影响口感。
下面我就和大家分享一道好吃的【包菜鸡蛋炒粉丝】的做法，注意几个技巧，保证粉丝不坨不碎，爽滑弹牙，鲜香又入味，一家老小都爱吃。
准备半颗包菜、2个鸡蛋、1根胡萝卜、2块粉丝、香葱、大蒜、食盐、白糖、生抽、蚝油、辣椒油。
【做法】
1、粉丝就用龙口粉丝，是绿豆做的，韧性强，不易断裂，也不容易烂，口感好，把粉丝放进清水中，浸泡20分钟，泡软备用。粉丝浸泡的时间不要太长，否则吸收太多的水分，变得太软，就容易炒烂。
2、碗里打入2个鸡蛋，加适量盐、料酒，用筷子搅拌均匀。胡萝卜洗净后切丝，香葱切葱花，大蒜切蒜末、干辣椒切段，包菜切丝备用。
3、粉丝泡软后，用手抖散，太长的话用剪刀剪断，放入碗中，加入适量食用油、生抽、老抽，用筷子翻拌均匀，腌制10分钟，给粉丝上色，并且提前入味，炒出来好看又好吃。
4、起锅，倒入适量油，大火烧热，把鸡蛋液搅拌一下，倒入锅中，煎至定型后炒成大块，盛出备用。
5、锅里留底油，下入蒜末炒香，倒入胡萝卜丝，快速翻炒半分钟，再倒入包菜丝，继续大火翻炒，炒至发软后加入适量盐，翻炒均匀后盛出。
6、重新加入适量油，再加入一把蒜末炝锅，蒜香味出来后倒入粉丝，开中小火，用筷子和铲子结合，一边翻拌一边炒，很快就炒散了，不会起坨，也不会碎。
7、倒入炒好的包菜丝、鸡蛋块，转大火快速翻炒1分钟，让食材混合均匀，加入适量白糖提鲜，喜欢吃辣的就来一勺辣椒油，翻炒均匀后即可出锅。
炒好的粉丝，口感爽滑弹牙，喷香又入味，不发干、不起坨、不会碎，和夜市上炒的一样好吃，大家学会了吗？
【技巧总结】
炒粉丝，不要直接炒，这样不容易入味，而且容易粘连，有2个技巧要牢记。
1、粉丝要先用食用油、生抽、老抽拌一拌，有润滑、入味的作用，这样粉丝就不会粘锅、起坨，还非常入味。
2、炒粉丝用中小火，不容易糊锅，就不会粘连起坨。另外，用筷子挑着炒，这样就能轻松地把粉丝炒散了，不会起坨。
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解锁粉丝新吃法，解暑又美味，太香啦天热很多人都喜欢清爽解暑的食物。
上次教你们做了绿豆牛乳沙，小伙伴们都大爱~
高温天气真的很难拒绝这种冰冰凉凉的美味。
今早出门小小的晨跑了一会儿，运动5分钟，出汗两小时，好几次都被迫停下擦汗。
回到家迫不及待给自己安排上了超解暑的——冰碴粉丝。
一碗开胃凉爽的粉丝下肚，燥热一扫而空，幸福感直接达到顶峰。
清爽黄瓜丝，Q弹鲜虾仁，配上精致的小鸡蛋，浇上冻成冰碴的汤底，冰爽清凉扑面而来~
味道真的超棒，做法也不复杂，高温天气赶紧给家人安排上~
龙口粉丝、黄瓜、鸡蛋、虾
汤底：
蒜片、小葱、姜丝
青辣椒、洋葱、生抽、水
香醋、糖、牛肉粉、盐
辣酱：
洋葱、苹果、姜、蒜、米醋
水、辣椒面、生抽、芝麻
在这个夏天，没有什么事是一碗冰坨坨粉丝不能解决的，如果有，那就两碗！嘿嘿，粉丝提前用热水泡软。
粉丝要想好吃还得看这个汤，无敌开胃酸爽的汤底配方，搁在左手边了
有条件的可以把水换成牛肉清汤，冰箱冷冻2小时
想要粉丝吃起来香味更浓郁，只需要加上这个果泥酱，用它来直接拌着吃都可以！
辣椒面生抽简单调味！
搅合完了之后来点芝麻增香，放冰箱冷藏十天半个月都可以！
粉丝水开煮1分钟就可以了，然后过一遍冷水~
舀上一大勺刚刚调好的辣酱。
清爽黄瓜丝，Q弹鲜虾仁，精致小鸡蛋，浇上冻成冰碴的汤底，撒上芝麻~完成
燥热感一扫而光，冰爽清凉扑面而来啊~
酸辣鲜甜，丰富的层次感在嘴里流淌，大口嗦粉太得劲了，赶紧安排上！
