我老公之一次动手熬汤。昨天中午,我老公下班回来就忙活起来了,这次没有叫我帮忙干活,而是自己动手干活,忙前忙后。
大概一个多小时后,我老公就叫我吃饭。我走到饭桌旁边,就看见有一大碗汤水放在饭桌上,就很开心坐下来吃饭。
然后我老公就说:“可能汤水味道有点淡,老婆你品尝一下汤水,看看汤水需不需要加点盐呢?”
我就回答说:“现在天气开始热了,汤水不需要加盐,还是清淡点好。”
我一边喝汤,一边问我老公,我说:“我记得没有买到煲汤料,难道还有煲汤料?”
我老公一知半解回答我的问话:“汤料就只有红枣和熟党,我不知道煲汤需要放什么,就拿了几个红枣洗干净放在电饭煲里。然后就把猪骨过水了,洗干净再放进电饭煲里。”
我听完了我老公的话,就说:“老公你总是说不会熬汤,这次怎么会熬汤呢?还是之一次熬汤啊?”
然后我老公就笑着回答我说:“你最近总是说想喝汤水,又没有说要买煲汤材料回来煲汤。于是,我就买煲汤材料回来,自己动手熬汤给你喝。”
我听到我老公这样说话,真的感觉到很开心,很幸福。
真的希望时间可以停留在这一刻。
老公,你真的很棒,做的饭菜那么好吃,还要出去工作赚钱,还要无微不至照顾我。谢谢你,我亲爱的老公。
我老公昨天之一次用心熬的汤水是玉米红萝卜猪骨汤。把焯水的猪骨、玉米、红萝卜、红枣和几片生姜放进电饭煲里,加足够的清水,盖好煲盖,通电后,煲一个多小时就可以出锅了。
玉米红萝卜猪骨汤营养又美味,很适合一年四季煲来喝。
实拍图-拼图
大家好,我是头条小白丢了幸福的猪Apple,以上就是我今天要分享的内容,如果你喜欢我分享的内容,可以点右上角关注我,感谢大家的认真阅读,感谢大家的支持鼓励。
时间:2023年6月27日 6:00
文:丢了幸福的猪Apple
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大家好,我是小橘!“阳了”发烧过后,就会开始频繁咳嗽,白天咳嗽、晚上也咳嗽,有时候咳嗽到都睡不着,嗓子干痒疼痛,就像含刀片一样,声音变得跟“鸭子”似的。
你去菜市场买菜时,声音沙哑到连阿姨,都不懂你在说什么,两个人只能靠手语交流,相信这就是很多人的现状,其实“阳了”咳嗽嗓子干痒,可以煮几碗汤来润喉。
今天我就把详细步骤告诉大家,建议家里有“小阳人”的家庭,每天煮1碗汤喝,润肺止咳,缓解嗓子疼痛,越喝越舒服。
之一种:橘子
推荐食谱:【橘子糖水】
食材准备:橘子、食盐、黄冰糖(冰糖)
详细步骤:
1、准备适量的橘子,先把叶子剪掉,橘子含有丰富的维生素C和钾等电解质,能生津润肺,化痰止咳,开胃理气。
2、剪好后加入清水,撒上一些食盐,橘子皮上会有一层蜡,我们需要用食盐好好搓洗,把表面的蜡清洗干净。
3、橘子都搓干净后,再加入清水,浸泡10分钟,再用清水反复清洗干净,记得多洗几遍,才能彻底洗干净。
4、清洗干净后,把橘皮和果肉分开,最近橘子、雪梨、柠檬太贵了,就这么一点砂糖橘,就花了10块钱。
5、然后把果肉,再分成小块小块的,方便实用,如果有强迫症的人,可以把橘子的须须给处理干净。
6、接着把橘子皮倒进锅中,再放入一颗黄冰糖,喜欢甜的可以多加一点冰糖,根据食用人数加水,水开后转中小火煮10分钟。
7、时间到后,用漏勺把橘子皮捞出来,这个橘子皮煮过后,营养已经在汤里了,我们就可以扔掉,不要了。
8、接着把果肉倒进来,用勺子搅拌均匀,继续盖上盖子,中火煮5分钟,煮好橘子肉全部漂浮起来就熟了。
第二种:雪梨
推荐食谱:【雪梨萝卜甜汤】
食材准备:雪梨、白萝卜、陈皮、冰糖
详细步骤:
1、准备2个雪梨,1根白萝卜,用清水洗干净,梨皮很营养,拉肚子时吃梨皮可以止泻,所以不用削掉,白萝卜同样不用削皮。
2、准备1个小碗,加入3块陈皮,再加入清水,没有陈皮也可以不加,加了更营养更好喝。先把陈皮清洗干净,再控水捞出备用。
3、下面把雪梨对半切开,再平均分成四瓣,去掉口感不好的果核,再对半切开一下,然后把它切成小薄片,直接放入到锅中。
4、接着处理白萝卜,把头和尾切下来,对半切开,再切成小薄片,有很多人不喜欢萝卜的辛辣味,切成薄片可以减少味道。
5、萝卜切好同样放到煮锅里,再放入洗干净的陈皮,加入适量的清水,再盖上盖子,大火烧开后转成中火,煮上20分钟。
6、20分钟后,可以看到汤水已经变成黄色,梨和萝卜的清香味也出来了,同时梨和萝卜的营养,也已经跑到汤汁里面了。
7、这个时候根据个人喜欢甜的程度,往里面加入适量的冰糖,然后盖上盖子,再用小火煮10分钟,把冰糖煮至融化开。
8、时间到后,把它盛入到小碗里端上桌,家里的大人孩子,男女老少都可以喝,一人一碗特别香甜,连水带果肉一块喝更好。
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哈佛医师独创防癌汤,只需4种食材,增强免疫力预防癌症!经常感觉疲劳,怎么休息都缓不过来?当心你的亚健康状态,有致癌风险!
哈佛医师发现,只需要4种食材,就能做出一锅增强免疫力的抗癌汤!
哈佛医师的抗癌新主张!
如果你经常疲劳无力、失眠健忘、胃口不好、全身疼痛、对什么都提不起兴趣,就要当心了,你可能正处在亚健康状态!
小凤Emma:
亚健康状态虽然还没发展到疾病,但它却是诱发癌症的导火索,如果一直任由这种状态长期发展下去,最终的结局就可能是癌症!
如何自救?
哈佛医学院的研究员高桥弘,不仅是哈佛的高材生,还是日本的一位当红漫画家。他发现,身体的免疫细胞功能十分强大,一旦发挥作用,癌症也会被消灭。
而想要激活身体的免疫力,辅助预防癌症,有一个人人都能坚持而且很简单的 *** ,就是多吃富含植化素的食物。
植化素是一种植物为了保护自身不受外界损伤而生成的物质,而且人类自身无法合成。
由于植物不像动物那样自由移动,所以,为了保护自己不受紫外线及昆虫等外敌及有害物的侵害,植物就自我合成了色素等保护自身的成分,这些就是植化素。
常见的植化素包括类黄酮素、类胡萝卜素、有机硫化物、酚酸类等数千种物质。而近年来的许多研究发现,植化素对人类的细胞来说一样具有保护作用。
2023年的研究发现,植化素可以帮助细胞抗氧化,同时辅助预防包括宫颈癌、乳腺癌、结直肠癌在内的多种癌症的发生。
很多蔬菜水果中都含有植化素,怎么搭配最合适呢?
小凤Emma:
专攻抗癌方向的哈佛医师高桥弘,综合长期以来的研究成果,建议运用四种常见食材来 *** 抗癌蔬菜汤!
哈佛式蔬菜汤,激活免疫力预防癌症!
高桥弘医生主张的哈佛式蔬菜汤,选用了一年四季都有的南瓜、洋葱、胡萝卜、卷心菜四种食材,人人都能买得到也能买得起。
这四种食材中都富含植化素,可以强化免疫功能,激活免疫细胞,减轻身体炎症,从而发挥辅助防癌的功效。
哈佛式蔬菜汤
【材料】南瓜100g、洋葱100g、胡萝卜100g、卷心菜100g、盐适量
【做法】
1、食材洗净切块备用,南瓜记得留皮。
2、将食材入锅,加入适量清水大火煮开以后,小火熬煮20分钟左右,加入适量盐调味即可出锅。
【吃法】
每天400ml,可以直接喝汤,也可以将煮好的汤和食材一起打碎冷藏储存起来作为汤底,在煲其他汤的时候加入调味即可。
如果你不爱吃洋葱,这些常见食材中也富含植化素,大家可以根据自己的需要和口味,来 *** 属于你的抗癌蔬菜汤!
阳了咳嗽发烧,熬煮这些汤水,可缓解不适阳了咳嗽发烧,熬煮这些汤水,可缓解不适
一 姜枣茶
大枣3枚、生姜5片、红糖适量(一人量),水500毫升,根据人数加倍。
作用:散寒,补中益气
二 红糖生姜葱白水
生姜5片、一根葱白带根,如果是香葱更好需要3-5棵葱白带根,红糖适量,水500毫升(一人量),根据人数加倍。
作用:补益阳气,散寒退烧。
三 柠檬蜂蜜水
鲜柠檬2片,蜂蜜一汤匙,水500毫升(一人量),根据人数加倍。
提示:水温65度左右加入柠檬与蜂蜜,如果水温太高会把蜂蜜与柠檬的维生素给破坏掉,太低柠檬皮的抑制咳嗽的成分会不容易淅出。
作用:缓解喉咙炎症不适与咳嗽。
胶饴
四 白菜根 萝卜 大葱带根 生姜 胶饴(胶状的麦芽糖 中药铺有卖)
这是一中医在电视上讲解的 *** ,只有材料,没有具体的量,有很好的退烧作用。
“阳”了后嗓子干痒老咳嗽,用这果熬汤喝,止咳化痰,越喝越舒服导读:老胡在上周被感染了,而在被感染的第4天,嗓子开始一直干痒,还老是咳嗽,特别是到了晚上,咳嗽1-2小时才能睡着。而在被感染后,要想快速的恢复,我们就要休息好,所以在嗓子干痒咳嗽的这个阶段,我就听从了医生的建议,用雪梨和萝卜、百合一起熬汤喝,可别说,我每次喝完这汤后,喉咙会明显的舒服一会儿,在我嗓子难受的这2天时间里,我早中晚都会喝一碗雪梨萝卜百合汤,在第六天时,嗓子也不在干痒了,咳嗽也减轻了。
为什么阳了后,要多喝雪梨萝卜百合汤呢,医生说,奥密克戎风热之性尤为突出,而雪梨和萝卜都具有清热润肺止咳的作用,而百合具有镇咳的作用,所以嗓子干痒老咳嗽时,用雪梨煮萝卜百合汤喝,能止咳化痰润喉咙,特别是在嗓子难受时喝,越喝越舒服!
【原材料准备】:雪梨1个、白萝卜半个、干百合10克、冰糖30克、红枣适量。
【雪梨萝卜百合汤的做法】:
之一步:首先将雪梨、食盐、淀粉全部放入到盆中,然后放适量的清水,接着反复的搓洗雪梨的表面,将雪梨表面洗净后,再用流水将雪梨冲洗干净即可备用。因为雪梨皮表面也有大量的营养物质,所以做雪梨汤时,一般是不去皮的,此时用食盐和淀粉反复的将雪梨搓洗干净,雪梨皮就可以直接吃。
第二步:将白萝卜冲洗干净,然后再把雪梨、萝卜全部切成如硬币厚、硬币大小的块状备用。白萝卜和雪梨不要切的过大过厚,这样不能使其中的营养物质完全和水结合在一起。
第三步:将干百合冲洗干净后,放入到冷水中浸泡6小时即可备用(一般需要提前一晚上浸泡)。
第四步:准备一个干净的砂锅,将雪梨、白萝卜、百合、红枣、冰糖、适量的热水全部放入到砂锅中,大火将水煮开后,然后改中火,将它煮20分钟就可以起锅食用。
【技术总结】:
1、煮雪梨萝卜百合汤时,雪梨和萝卜一定不要去皮,去皮后,这道汤的营养价值会降低很多。而在煮这道汤时,煮的时间不能低于15分钟,低于这个时间,各种食材的营养价值都没有煮出来。
2、煮好的雪梨萝卜百合汤,今天煮就要今天喝完,更好不要放到隔夜喝,因为隔夜的雪梨萝卜百合汤,不仅味道比较差,而且营养价值也比较低。
雪梨萝卜百合汤是营养价值非常高的一道汤,当我们肺热、老咳嗽时,连续喝2-3天,能缓解我们身边的难受感,就我个人而言,真的是越喝越舒服!
“阳了”咳嗽不要慌,每天喝上“1碗汤”,润肺止咳,增强免疫力随着全面放开后,身边的朋友,家人一个接一个的变成了小阳人,打开朋友圈仿佛进入了羊圈一般,大家都在说终究没能进去决赛圈啊。虽然说,感染后每个人的症状以及严重程度有所不同,但相同的是大家都出现了频发咳嗽的情况,这种症状即使在阳康后也会持续很长一段时间,让人实在烦恼。
但是一直让咳嗽任由发展下去的话,身体会非常难受,所以不管你现在正处于感染期间,还是已经恢复后,建议大家每天都喝上一碗润肺止咳的汤汤水水,这样不仅能缓解嗓子的不适感,同时还能提高免疫力。今天娟子就给大家推荐4种能润肺的汤,若你需要可以赶快学起来。
之一种:桔子糖水
所需食材:橘子、冰糖
1、准备适量的橘子,将橘子脱去外衣,去除白色的橘络后备用。(若对口感要求较多的,还可以把桔子籽也去掉,这样会减少一些苦味)
2、锅中加入适量的清水,冰糖开大火煮沸,等到水开后再把剥好的桔瓣放进,转中小火煮10分钟左右就可以关火。当然冰糖的量不是固定的,若喜欢甜的就可以多放点冰糖,反之一个道理)
3、关火放凉后倒入容器里,放在冰箱冷藏2-3小时口感会更佳。
第二种:银耳雪梨百合莲子汤
所需食材:银耳一小朵、雪梨1个、枸杞10粒、莲子百合各10粒,冰糖适量
1、先将银耳、莲子、百合加清水泡软备用。然后把雪梨清洗干净,去皮切成小块。
2、把泡发好的银耳撕碎,锅中加水放入银耳碎、百合、莲子、雪梨丁开大火炖煮1小时后,转小火放入枸杞闷2分钟即可。(因为枸杞所适宜的温度为50-60度,所以不能太早加入,若加的过早会烫伤里面的营养物质)。
第三种:白萝卜葱白姜汤
所需食材:白萝卜半条、葱白5根、生姜3片,水600毫升
1、先把白萝卜去皮根据自己的喜好切成丁、块、片都可以,然后把带根的葱白洗净,生姜切片备用。
2、锅中加水,冷水下葱白、生姜、白萝卜开大火煮30分钟,若觉得口感有点辛辣,还可以加2勺红糖煮2分钟。煮好的白萝卜葱白姜汤味道可口,咳嗽不止的朋友每天可多喝两碗。
第四种:橘皮生姜大米汤
所需食材:橘子皮、生姜、大米
1、选出几个外皮干净,稍微有点发黄的橘子,然后用食盐搓洗干净去除果肉将果皮留下切成细丝备用。(或者碗中加水放入橘子皮,用碱面泡10分钟也能去除橘子上的杂质)
2、取出生姜,清洗干净也切成细丝。切记,生姜不要去皮,一旦把皮去掉就会让生姜的寒性暴露出来,从而出现寒大于温的局面,咳嗽的朋友食用就会适得其反了。
3、把大米淘洗干净,控干水分备用。紧接着把锅拿出来不用放油,开小火先把锅烧热,放入橘子丝不断翻炒,这样可以避免橘子发苦。等到橘子皮炒干后,再把姜丝放进去一起翻炒。
4、等到姜丝也炒软时,放入淘洗好的大米炒至金黄关火就大功告成。炒好后放凉装入密封的容器内,喝的时候取一勺加入热水冲泡就可以了,非常简单方便。
今天的文章到这里就结束了,若大家还有其他的止咳润肺的小妙招,欢迎大家在评论区留言哦。
“阳了”以后,建议多喝6种汤水,清润好喝,嗓子舒服,早日康复许多“阳过”的朋友都反映,身体确实难受,浑身酸疼,咽口水还会像“吞刀片”一般,甚至连说话都成了问题。除了喝水吃药以外,我推荐试试喝这6道食疗汤水,安全健康又有效,一碗喝下去不仅补充水分,还清热润肺,缓解喉咙不舒服特别管用,关键是非常清甜好喝,不是黑暗料理,大人小孩都可以喝。药疗不如食疗,家有孩子的朋友别错过。
★ 金桔雪梨汤
酸酸甜甜的金桔味道酸甜,含有丰富的维生素C,行气解郁,消食化痰的作用,对咽喉疼痛也很有效,而且金桔皮含有挥发性芳香油,能开胃助消化。搭配雪梨炖的汤汁特别滋润,酸酸甜甜,而且会有金桔的清香,很好喝。
【食材】:雪梨 1个、金桔 8个、红枣 适量、枸杞 适量、冰糖 适量
【做法】:1、金桔先用盐搓洗干净,然后对半切开,挑出果核。枸杞清洗一下,雪梨切成小块,红枣可以去核备用;
2、除枸杞和冰糖之外,金桔、雪梨、红枣全部一起下锅放水开煮,盖上锅盖,水开后转小火30分钟即可。
3、最后5分钟加入枸杞,按自己喜欢的口味放点冰糖即可,煮好可以和果肉一起吃。
★ 甘蔗马蹄梨水
甘蔗滋补清热,含有丰富的营养成分,有生津止渴、滋阴润燥等功效。搭配马蹄和雪梨煲出来的汤水清清亮亮,丝丝甘香入喉,甜的恰到好处,不会那么甜腻,淡而清新,小朋友特别爱喝。
【食材】:甘蔗 适量、雪梨 1个、马蹄 适量、冰糖 少许、枸杞 少许、
【做法】:1、甘蔗去皮,剁成条状,长度随意。雪梨和马蹄去皮洗净、切块备用;
2、除枸杞外,所有材料放煲里或者养生壶中,加水,按煮汤键,一般一个小时左右完全够了。
3、快要好的时候再加入枸杞子,焖煮5分钟左右就可以了,成品已经有淡淡的甜味,喜欢糖的,可以快煮好时放冰糖,滋养清火润肺。
★ 鱼腥草马蹄水
鱼腥草在四川又被叫折耳根,既是一味野菜,也是一味草药,它能清热解毒,去内火,对初期咽喉炎有食疗效果。虽然鱼腥草带有一股腥味,但和马蹄、红枣和冰糖一起煲汤,一点异味都没有,很好入口,孩子也能喝上两碗。
【食材】:鱼腥草 1小捆,红枣 6个,马蹄 8个,冰糖 适量,枸杞 适量
【做法】:1、鱼腥草洗干净,捆在一起,方便煮好后捞出汤渣(买不到新鲜的,可以去中药房买干的),马蹄削皮对半切开,红枣洗净去掉核。
2、把所有材料放进汤锅,加入没过材料的水,大火烧开,然后改成小火煲半小时。待明显看到鱼腥草软了,放入冰糖和枸杞,煮好只喝水即可。
★ 罗汉果雪梨汤
罗汉果有“神仙果”的美誉,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖,是清咽利肺、止咳化痰的首选,再加上润肺化痰的雪梨,效果就翻倍了。
【食材】:雪梨 2个、罗汉果 1个、冰糖 10~20克
【做法】:1、罗汉果可以普通药房买到,将罗汉果洗净拍碎,雪梨洗净果肉切成小块。罗汉果的味道很浓郁,基本上1个就够全家喝的分量。
2、汤锅倒水,把梨、罗汉果连壳丢进去一起煮,水煮沸腾后,转小火继续熬煮30-40分钟。罗汉果甜味很重,雪梨也带有甜味,所以不加糖或者少加糖都可以。
★ 茅根马蹄水
茅根马蹄水在广东很常见的一道甜汤。茅根草是野草,跟鱼腥草有几分像,但味道完全不一样,清甜回甘,具有清热下火、生津止渴的作用。搭配胡萝卜、马蹄和无花果煮成纯天然饮品,口感清润,甜甜的小孩也爱喝。
【食材】:茅根 适量、胡萝卜 适量、马蹄 适量、无花果 适量、
【做法】:1、新鲜茅根洗净,剪成长度适中的小段,无花果洗净即可,胡萝卜削皮滚刀切块,马蹄洗净去皮,对半切 。
2、全部材料放入锅中,加水没过材料,盖好锅盖,大火烧开转小火煮60分钟就可以开喝啦(茅根草是不吃的),喜欢更有味道的可以出锅前加点冰糖。
★ 无花果海底椰雪梨汤
海底椰可以润肺止咳,无花果清热解毒,杏仁和雪梨也是润肺去燥的好食材,一起煲煮,可以将每一种食材的功效都发挥到极致,可以润肺清燥,止咳化痰。
【食材】:海底椰 8克、雪梨 1个、蜜枣 1颗、无花果 8个、杏仁 8克、陈皮 1小块、冰糖 少许
【做法】:1、陈皮泡水后用小勺子刮去白囊,雪梨清洗干净,去芯,切块,无花果、海底椰和杏仁等清洗干净。
2、将梨块、无花果等材料全放进汤锅里,汤锅放入清水2500ml,待水滚后转小火炖煮40分钟,家里有养生壶的朋友可以直接放壶里煮。
3、最后放入冰糖待其融化即可,暖暖的、甜甜的,感觉很滋润。
原创:味谷的厨房
如有侵权联系本人撤销
如何让孩子长得更高?秋天就给他们喝这道排骨玉米胡萝卜汤吧!首先,我们要了解孩子长高的原理。孩子的身高主要取决于两个因素:遗传和环境。遗传因素是不可改变的,但是环境因素却可以通过合理的饮食、运动、睡眠等方式来调节和优化。其中,饮食是最重要的一个方面,因为饮食可以提供孩子生长所需的营养素,如蛋白质、钙、锌、维生素等。这些营养素可以促进骨骼和肌肉的发育,增加身高。
那么,什么样的汤可以提供这些营养素呢?答案是:排骨玉米胡萝卜汤。这是一种非常简单而又美味的汤,它的食材包括:
- 排骨:500克
- 玉米:2根
- 胡萝卜:1根
- 姜:几片
- 盐:适量
- 鸡精:适量
排骨是富含蛋白质和钙的食物,蛋白质是身体的基本组成成分,钙是骨骼和牙齿的重要成分。玉米和胡萝卜都是富含维生素A和维生素C的食物,维生素A可以促进视力和皮肤健康,维生素C可以增强免疫力和抗氧化能力。姜可以去除排骨的腥味,增加汤的香气,盐和鸡精可以调节汤的口味。
*** 这道汤的步骤如下:
- 将排骨洗净,切成小块,放入锅中,加水没过排骨,大火煮开,去除浮沫。
- 将玉米洗净,切成小段,将胡萝卜洗净,切成小块。
- 将姜洗净,拍碎。
- 将排骨捞出,放入另一个锅中,加水没过排骨,加入姜片,大火煮开。
- 将玉米和胡萝卜放入锅中,转小火炖煮40分钟左右,直到排骨和玉米都熟透。
- 加入盐和鸡精调味,即可出锅。
这道汤的小贴士有:
- 选择新鲜肥瘦适中的排骨,不要选太肥或太瘦的排骨,否则会影响汤的口感和营养。
- 玉米更好选新鲜甜玉米,如果没有新鲜玉米,也可以用罐头玉米代替。
- 胡萝卜更好选红色或橙色的胡萝卜,颜色越深越好,这样维生素A的含量越高。
- 炖煮时要用小火慢慢炖,这样可以保持汤的鲜甜和营养,不要用大火煮沸,否则会破坏营养素和汤的味道。
- 炖煮时要注意水量,不要加太多或太少水,一般以没过食材为宜,如果水量不够,可以适当加热水,不要加冷水,否则会影响汤的温度和口感。
这道排骨玉米胡萝卜汤就是一道简单而又营养的汤,它可以提供孩子生长所需的各种营养素,建议家长经常给孩子做这道汤,让孩子个子长得高!
天冷来一份萝卜药膳——萝卜排骨汤冬季,是萝卜上市的季节,此时天冷,适宜来一份萝卜药膳——萝卜排骨汤。 食材:排骨、白萝卜、葱、姜、香菜、料酒、盐适量。
排骨剁小段,焯水后洗净;白萝卜去皮,洗净,切块。煮锅中加适量水烧开,放入排骨、葱、姜、料酒,改小火炖1小时。
倒入萝卜,继续煮15分钟,放入盐调味,盛入汤碗中,撒上香菜末即可。 排骨肉软烂可口,肥瘦适中,白萝卜可下气消食、生津化痰、利尿通便,适合消化不良、饮食积滞、气滞腹胀、呕吐泛酸、咳嗽痰多、大小便不畅者食用。此汤荤素搭配,既能保证营养,又不会造成积滞,是冬季大寒时节养生保健的理想选择。 (via 北京老年医院)
来源: 北京12320在聆听
家有老人小孩,建议多吃这2种汤,解热润肺抗病毒,咳嗽的要常吃最近很多人都发烧了,除了发烧以外,还伴随着咳嗽,导致晚上入睡困难,而说到咳嗽,大家之一时间想到的是雪梨,但却很少人知道,雪梨加上白萝卜一起煮,也能起到润肺清燥、止咳化痰的作用。
尤其是秋冬季节天气干燥,吃萝卜可以帮助润燥去火,补充身体营养,而除了这两种食物以外,再给大家推荐一种食材,它也能起到补肺气的作用。
这里建议家有小孩和老人的朋友,多吃这2种汤,解热润肺,抗病毒,特别是咳嗽的要常吃。
一、雪梨
推荐食谱:萝卜雪梨汤
主要食材:白萝卜、雪梨、生姜、冰糖、红糖、枸杞
具体做法:
1、先在大盆中准备一根萝卜,一个雪梨,一小块生姜,倒入清水,把表皮打湿,在碗里面加入适量的食盐,利用食盐的颗粒感,把它们搓洗干净。
2、老话常说,冬天的萝卜赛人参,这个季节的萝卜不仅口感好,而且水分多,常吃对身体非常的有好处。
3、接着再把雪梨也搓洗干净,很多人在吃雪梨的时候,都会直接把梨皮掉,却不知道梨皮的营养价值要高于驴肉,所以吃梨更好连皮一起吃。
4、生姜是我们厨房中常见的一种调味食材,其中含丰富的姜辣素、姜酮可挥发油等物质,所以就有了饭不香吃生姜的说法。
5、搓洗干净之后,再往里面加入适量的清水,把它们多冲洗几遍,洗干净之后,将它控水捞出。
6、先把生姜改刀切成丝,白萝卜改刀切成薄片,全部切好之后,把它和生姜放一起备用。
7、下面把清洗干净的雪梨对半切开,分成四份,再把雪梨的心去掉,再改刀切成薄片,冬天的雪梨不仅糖分高,而且水分充足,清甜多汁,深受广大朋友的喜爱。
8、全部切好之后,把它放入砂锅中,再加入切好的萝卜和生姜,然后往里面加入适量的冰糖和一勺红糖,最后加入适量的清水,盖上盖子,开火煮20分钟左右。
9、时间一到,就能打开盖子看一下,一股香甜的气味扑鼻而来,里面的汤汁颜色也变深了很多。
10、萝卜、雪梨、生姜的营养全部融入到水中,再往里面加入适量的枸杞,用勺子搅拌均匀,再煮一分钟就可以关火出锅了。
11、一道非常清爽又可口的雪梨萝卜汤,就做好了,煮好后一定要趁热喝,暖身又暖胃,在这干燥的冬季里,雪梨和萝卜才是绝配,喜欢的朋友,赶紧收藏起来试试吧。
二、猪肺
推荐食谱:鱼腥草猪肺汤
主要食材:鱼腥草、猪肺、筒骨
具体做法:
1、晚上睡觉的时候总是咳嗽,建议喝一点鱼腥草猪肺汤,它具有清热解毒,止咳消痛的功效。
2、用流动的水将鱼腥草清洗干净,反复清洗几下之后,就可以拿回家烹饪了。
3、先将猪肺戳几个洞,再往气管里灌水,这样方便里面的脏东西冲洗出来,接着将这个猪肺放锅里焯水,但因为猪肺的体型太大,只能捞出来切成薄片。
4、焯水之前先放一点盐,上手给它抓个三到五分钟,然再用流动的清水给它冲洗干净,就放一旁备用。
5、接下来准备一锅清水,冷水下锅,放入葱姜、料酒去腥,开大火煮出浮沫,再给它盛出来,沥干水分。
6、再用温水把浮沫漂洗两到三次,直到水变清澈就是可以了,然后给它拧干水分,一定要拧得特别干的那种,因为猪肺里面是很会藏水分的,所以一定要拧干。
7、准备一个铸铁锅或者砂锅,放入焯好水的筒骨,水开后,再放入刚刚准备好的猪肺,不够水的话要继续加水,水一定要一次性加够。
8、再放入几片姜片,料酒去腥,煮开后盖上盖子,转小火炖40分钟。
9、40分钟后打开盖子,把清洗好的鱼腥草放进去,再次盖上盖子,让它炖十分钟左右。
10、时间一到,打开盖子,简单的调个味,放入盐和鸡精,不喜欢鸡精的,也可以不放,把调料搅拌均匀。
11、就这样一道鱼腥草猪肺汤就炖好了,孩子或者大人咳嗽,都可以给他喝这个汤,喜欢的朋友,赶紧收藏起来试试吧。
结语:建议家有小孩和老人的朋友,多吃以上这2种汤,解热润肺,抗病毒,特别是咳嗽的要常吃。
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