榴莲有水果之王的美誉，果肉营养价值高，能起到强身健体和补肾壮阳效果，又能活血散瘀，缓解痛经症状，特别适合寒性体质者滋补。
面对榴莲特殊的风味，人们出现两极分化，有些人把其当做美味，有些人对榴莲嗤之以鼻，但不能否认其营养价值。
榴莲有哪些好处？
1、调节免疫功能
榴莲中含人体必需氨基酸，特别是谷氨酸含量最为突出，可调节免疫功能，维持代谢平衡。
2、保护心血管
虽然榴莲中含有太多脂肪，不过大多数是有益脂肪，不仅仅增加榴莲适口性，而且也能保护心血管；留连中含有丰富的硒，除了能增强免疫力外，也具有抗氧化功能，能去除自由基，保护心血管，预防癌症。
3、缓解痛经
榴莲能滋阴补阳，改善寒凉体质，缓解痛经问题。另外，在所有水果中，含叶酸更高的非榴莲莫属，特别适合备孕期女性和H型高血压患者。
如何挑选一颗成熟味美的榴莲？
1、看颜色
成熟度较高的榴莲皮呈现黄色，通常颜色越深，成熟度就越高，味道就越甜。
2、看一看裂口
成熟度较高的榴莲壳能自行裂开，开裂口越大就越成熟。不过值得提醒的是，购买榴莲时应买稍微开口的，因为若是榴莲口开得太大，可能会有些细菌进入到果肉内部繁衍生息，导致内在的果肉受到污染。
3、摇一摇
轻轻的抱起榴莲后摇一摇，若感觉榴莲内有晃动，提示果肉跟外壳分离，榴莲已经成熟。
4、看一看果柄
一般来说，果柄粗壮且折痕新鲜，说明果肉充足且新鲜；若果柄太小又干燥，说明榴莲存放时间太长。
教你如何正确吃榴莲？
1、控制吃榴莲的量
虽然榴莲有众多好处，但并不是多多益善。一个完整的榴莲能量达到800多千卡，所以一天吃榴莲的量控制在一瓣以内。
2、正确存放
没有吃完的榴莲果肉，应分开放在保鲜袋中且扎好口，然后放入保鲜盒密封冷藏，一般能存放一个星期左右。若榴莲果肉散发出酒精味，需立即扔掉，因为这说明榴莲肉已经变质。没有成熟且未开口的榴莲常温保存就行；又或是跟香蕉等放在一起，能加快榴莲成熟速度。
3、入菜
无论是榴莲的果肉，还是果皮、果核都是较好的滋补品，可以入菜烹调。榴莲炖鸡是不错的选择，把鸡处理干净后切成块放在水中焯烫，然后把生姜红枣和榴莲一起放在锅中煮，一直把鸡肉煮熟烂为止，最后吃肉喝汤；也可以 *** 榴莲奶昔。不过，榴莲入菜时一定要控制食材的摄入量，特别是榴莲甜点中油脂和糖分极有可能超标，应少吃为好。
温馨提示
由于榴莲中含有较高的热量和糖分，因此肥胖者或超重者应少吃；患有肾病、高血脂症和糖尿病等也不能吃榴莲；榴莲易导致上火，咽喉肿痛、口腔溃疡以及便秘者尽量少吃。由于榴莲果肉口感黏腻，老年人、儿童以及慢性呼吸道疾病患者，吃榴莲时一定要做到细嚼慢咽，不能大口吞下。
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一个榴莲等于三只鸡？天天吃榴莲，可能会有这些“改变”榴莲是一种非常常见的水果，它的味道不同于其他水果，所以对榴莲的态度基本上也分为两种极端，一种极端就是非常喜欢吃榴莲，还有一种极端就是非常讨厌吃榴莲，甚至都不想闻到榴莲的气味，但是尽管如此榴莲的市场还是非常好。
也许大部分人都只知道榴莲的气味非常奇怪，并不了解榴莲对人体的功效，其实榴莲是一种非常补的食物，它所含有的营养物质非常丰富，那么如果每天吃榴莲，一个月之后身体到底会出现什么样的变化呢？
吃榴莲不可过量
不可否认，榴莲的营养价值确实非常高，但是事实上如果长期吃榴莲也会给身体带来很多负面影响。身体对每一种食物的摄取都有一定的度，身体没有办法接受长期吃某一种食物，就算那种食物看上去营养丰富，其实还是会有很多不好的影响。再来说到榴莲，尽管榴莲的营养价值丰富，但实际上，榴莲中含有大量的糖分和能量，所以说，如果连续一个月太多榴莲，不仅没有办法充分发挥它的营养价值，还会增加身体患上疾病的可能。
还有俗话说，一个榴莲就可以等于三只鸡，榴莲也被称为水果之王。每天长期的食用榴莲会因为它的丰富营养让人体上火，上火以后就非常容易热感冒，补的太多还会流鼻血，排便也会因此受到影响。榴莲也是肥胖之源，长期吃榴莲的人是一定会身材肥胖的。
适当吃榴莲有这么好处
当然这样也不是说吃榴莲就一定会产生这些负面影响，适量的吃一些榴莲确实对身体能够有很大的帮助。榴莲属性偏热，对于一些体寒的人来说，可以驱寒保暖，还可以缓解女性经期的痛经症状，可以促进体寒人群的血液循环，榴莲里面的丰富膳食纤维还可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，也能加速身体的排毒，榴莲中还含有氨基酸和维生素，这些物质可以改善皮肤弹性，延缓皮肤衰老产生美容养颜的功效，因为榴莲可以补充身体的多种元素，综合多种营养物质之后，榴莲就可以帮助人体提高抵抗力和免疫力。
所以，如果每天食用太多的榴莲，这样坚持一个月身体是不会从中得到好处的，可能还会导致榴莲里面本来含有的营养物质在人体中得不到发挥，还会出现上火的一系列身体症状，所以榴莲虽好，但是不要多吃。
大补类食品，例如冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、沙参、黄芪等，作为食疗对成人效果很好，但对小孩子未免过猛，容易改变孩子的正常发育，“催熟”孩子。那就跟51养生网小编来看看。
虽然榴莲是水果之王，但是榴莲还有较高的热量和糖分，如果是熟透的还有可能含酒精，孩子吃了会导致营养过剩导致发育异常。
海苔脆肉松，脆脆的感觉，吃在嘴里咔滋咔滋响。营养分布也是非常的均匀的啦，不用担心它会让宝宝营养失衡哦。
榴莲虽好，但多吃后也会有这五种问题！榴莲因其味道鲜美，营养价值丰富，受到广大消费者的欢迎。在我国，人们还常常把榴莲当成健脾益气、温补肾阳的保健食品来看待！既然榴莲这么好，那榴莲真可以多吃吗？
答案当然是不可以，吃多榴莲容易造成以下症状：
一、容易上火
榴莲属热带水果，成熟于夏季，性热，吃多了很容易上火。在燥热的秋天，气候干燥，人体也处于干燥状态，上火很有可能会加剧身体干燥深度，引起口渴甚至咽喉肿痛。所以，榴莲虽然美味，秋季不能吃太多哦。
二、容易长胖
榴莲是一种营养价值极为丰富的水果，含有各种人体所需的维生素和微量元素，但其含糖量也是高的吓人。据了解，榴莲的含糖量高达13%，比橘子、甘蔗这种高含糖的水果还要高。可见，吃多了榴莲容易长胖不是空虚来风，那些想通过吃水果减肥的朋友注意了，榴莲吃多了减肥可没什么效果。
三、容易引起消化道不良反应
榴莲含有大量的纤维素，这些纤维素进入肠道内会吸收水分，造成肠道干燥，容易引起便秘。
同时，大量食用榴莲会导致胃肠糖分积累过多，引起消化不良甚至腹泻。
四、引起动脉粥样硬化
榴莲内含有的大量的蛋氨酸，这些蛋氨酸回在人体内酶的作用下转化为半胱氨酸，从而作用于动脉壁，使得胆固醇和油脂类物质沉积，促使动脉硬化产生。少量的食用榴莲是没有关系的，可是长期大量食用就不得不担心一下了。
五、易引起缺碘
榴莲含有一定量的皂角苷，这类物质能够促进人体内碘的排泄。所以长期过量食用榴莲会容易造成人体内碘流失过量引起碘缺乏病。
没想到吃多了榴莲还有带来这么多影响吧。其实日常生活中我们只要控制好量就没什么好担心。如果吃榴莲后明显感觉上火，就吃点含量的食物调理一下就好了。
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榴莲，作为“水果之王”营养价值极高，很多高血压患者都认为它能使血压降低，经常大量食用。
这主要和榴莲中富含的钾钙等物质有关，经常食用会补充人体所需的钾，这些钾元素在进入体内之后，可以在一定程度上影响血压水平。
虽然说吃榴莲能辅助降血压，但也不能多吃，因为它的含糖量和热量也比较高，若是常吃，可能会引起高血糖，因此，患者们在吃的时候更好适量。
若想血压慢慢降，生活中尽量少吃这2种食物
咸菜
对高血压患者而言，若想血压慢慢稳定，平时还是尽量少吃咸菜为好。我们都知道，咸菜在 *** 的过程中会放入大量钠盐，导致它的钠离子含量非常高，若是大量食用，体内的钠离子就会超标，不仅会损伤血管，还会引起血压异常。此外，钠离子摄入过多，还非常人容易引起水钠潴留，对健康的危害极大。
坚果
日常生活中，很多人会把各类坚果当作零食大量食用，最常见的有开心果和瓜子等。这类食物的口感非常好，当然里面的油脂也异常丰富，如果摄入过多，很容易会引起血脂异常，让血液变得更加粘稠，进而影响体内的血压水平。家里若有高血压患者，记得告诉他们平时少吃坚果类的零食。
榴莲营养价值这么高，坚持吃一个月会怎样？答案不得而知榴莲是一种非常常见的水果，它的味道不同于其他水果，所以对榴莲的态度基本上也分为两种极端，一种极端就是非常喜欢吃榴莲，还有一种极端就是非常讨厌吃榴莲，甚至都不想闻到榴莲的气味，但是尽管如此榴莲的市场还是非常好。
也许大部分人都只知道榴莲的气味非常奇怪，并不了解榴莲对人体的功效，其实榴莲是一种非常补的食物，它所含有的营养物质非常丰富，那么如果每天吃榴莲，一个月之后身体到底会出现什么样的变化呢？
吃榴莲不可过量
不可否认，榴莲的营养价值确实非常高，但是事实上如果长期吃榴莲也会给身体带来很多负面影响。身体对每一种食物的摄取都有一定的度，身体没有办法接受长期吃某一种食物，就算那种食物看上去营养丰富，其实还是会有很多不好的影响。再来说到榴莲，尽管榴莲的营养价值丰富，但实际上，榴莲中含有大量的糖分和能量，所以说，如果连续一个月太多榴莲，不仅没有办法充分发挥它的营养价值，还会增加身体患上疾病的可能。
还有俗话说，一个榴莲就可以等于三只鸡，榴莲也被称为水果之王。每天长期的食用榴莲会因为它的丰富营养让人体上火，上火以后就非常容易热感冒，补的太多还会流鼻血，排便也会因此受到影响。榴莲也是肥胖之源，长期吃榴莲的人是一定会身材肥胖的。
适当吃榴莲有这么好处
当然这样也不是说吃榴莲就一定会产生这些负面影响，适量的吃一些榴莲确实对身体能够有很大的帮助。榴莲属性偏热，对于一些体寒的人来说，可以驱寒保暖，还可以缓解女性经期的痛经症状，可以促进体寒人群的血液循环，榴莲里面的丰富膳食纤维还可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，也能加速身体的排毒，榴莲中还含有氨基酸和维生素，这些物质可以改善皮肤弹性，延缓皮肤衰老产生美容养颜的功效，因为榴莲可以补充身体的多种元素，综合多种营养物质之后，榴莲就可以帮助人体提高抵抗力和免疫力。
所以，如果每天食用太多的榴莲，这样坚持一个月身体是不会从中得到好处的，可能还会导致榴莲里面本来含有的营养物质在人体中得不到发挥，还会出现上火的一系列身体症状，所以榴莲虽好，但是不要多吃。
又到了吃榴莲的季节，最早的榴莲产于马兰西亚，现在不管在广东、广西、海南等地的大型超市，还是水果摊都会摆着几十个金灿灿的榴莲，看着就让不少人垂涎欲滴，并且它还有着“水果之王”的称号。
榴莲所赋予的特殊气味，不同的人感受不同，有的人认为臭如猫尿，有的人认为香气馥郁。榴莲的特殊气味具有开胃、促进食欲的功效。
可是不知道大家是否听说过水果吃多了，也会生病？有人吃西瓜拉肚子、有人吃榴莲脸上长痘、有人吃荔枝吃多了直接晕倒！水果虽然富含多种维生素和身体必需的营养素，可并不是每种水果都适合你吃，尤其是不要一次吃过量。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：榴莲一口气吃太多，当心身体几种毛病。
1、榴莲一口气吃太多，当心：脸上长痘
榴莲中脂肪含量为4.1%，是所有水果中含量更高的，且榴莲性热，如果吃过多的话容易导致脸上的痤疮加剧，而且会有口干舌燥的感觉。还有的时候，会引起流鼻血的情况发生，吃榴莲避免上火的办法除了少吃外，还有一个办法是可以配着山竹吃。在泰国榴莲被称为“水果之王”，而山竹则被称为“水果皇后”，这是因为山竹性偏寒凉可以清热“败火”。
2、榴莲一口气吃太多，当心：长胖
榴莲之所以被称为“水果之王”，正是因为其中脂肪、碳水和蛋白质三大产能营养素含量比较丰富，当然，能量也比较丰富。每2两榴莲能释放147千卡的热量，比大米饭还多一些，所以想要减肥的朋友要少吃榴莲。毕竟，吃几块榴莲就等于吃了一大碗白米饭啊！
3、榴莲一口气吃太多，当心：血糖快速升高
中医上认为，榴莲是属于热性的水果，再加上榴莲的糖分含量非常的高，即使是其中的糖分是果糖。糖尿病的人群食用比较多的话，也会影响机体的血糖水平，加重自身的病情。
如果是已经有糖尿病的朋友，真的建议你一口榴莲都不要吃。如果你血糖指标正常，也不建议一次性吃太多，避免对身体代谢增加负担。
各位朋友，你平时喜欢食用榴莲这种水果吗？每回都会食用多少呢？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
姐，你是不是又买榴莲了？还没进屋，刚出电梯就闻到榴莲味了，小星一脸嫌弃地说道。
又馋了，所以忍不住就买了？小星姐姐笑嘻嘻的回复。
这么臭，也不知道你怎么就爱不释口？
你不懂，榴莲闻起来臭吃起来香，而且，经常吃榴莲还能给身体带来好处，有没有听过一句话：“1个榴莲顶3只鸡”。
你这是从哪听来的，是什么意思？
简单来说，就是说榴莲营养价值高，多吃有利于调补身体。营养比三只鸡还要多，滋补的价值也是比三只鸡还要有用，作为水果之王，榴莲含有的营养确实比较丰富，说能抵得过三只鸡，确实会有点夸张，但不可否认，适度食用是有好处的。
小星：再好我也不吃，太臭了，实在下不了口。
为什么榴莲会散发臭味？
主要是榴莲的生长基因中，有一种物质，导致榴莲变臭，这种物质就是硫化物，当榴莲成熟之后，这种硫化物会被激活，榴莲也就会散发出臭味。
但其实榴莲当中也含有一些可以散发香气的物质，比如说二烯丙基三硫醚、二烯丙基四硫醚，不巧的是这些物质在与硫化物碰面后，会被臭味掩盖，只有吃的时候，才能体会到榴莲的香气，这也是为啥有人吃了之后，就不觉得榴莲臭的原因。
那为啥有的人可以忍受，有的人却不能忍受？
那就是是人与人之间的嗅觉和味觉灵敏度不同了，有的人天生嗅觉和味觉就比较敏感，对于气味也就会特别的灵敏，尤其是一些特殊性的气味。
他们不仅仅是忍受不了榴莲的气味，还有香菜、臭豆腐、香椿，这些含有硫化物的食物，都会不能忍受，再美味他们也享受不了。
只怪嗅觉过于灵敏，又或者说人体接受到的 *** 程度不同，所以，才会产生有人可以接受榴莲，并且喜爱吃，有人却难以入口的原因。
经常吃榴莲，身体能收获到什么？
免疫力得到提升
榴莲中含有的营养，确实足够丰富，而且，很多营养元素都是人体必需的，就比如说酸性氨基酸、谷氨酸，这两种元素，对于代谢蛋白质有着重要作用。
而蛋白质是免疫球蛋白必需的一种成分，有了它的存在，免疫蛋白才能更多的生成，活性也会比较高，而免疫球蛋白的数量越多，活性越强，免疫力才会更加的强大。
补充叶酸
对于正在备孕，或者已经怀孕，还有一些40岁以后的女性，适当多补充榴莲，有助于补充叶酸。榴莲中的叶酸含量，100克中可达到116.9毫克，对于正在备孕的人来说，每天补充叶酸量400毫克是最合理的，也就意味着备孕女性适量补充榴莲就可满足需求。
很多备孕或怀孕中的女性，大多都是靠药补来补充叶酸，其实，有的时候偶尔靠食补也是可以的。
有助于散寒
夏季，吃榴莲的人比较多，其中一个原因就是榴莲属与热性水果，而夏天气温高，很多人都容易贪凉，也就可能会导致体内的寒气过重。
体内寒气过重，容易损伤阳气，还可能会让女性出现痛经问题，若是能适当吃点榴莲，可帮助散去体内一部分寒气，也就不会过多损耗阳气，而且，榴莲还有温经通脉之效，可能也就不会让女性出现痛经问题。
榴莲再好，4类人也是要管住嘴。
热性体质别吃榴莲，榴莲本身就是热性水果，对于体质偏热的人来说，过多摄入榴莲，只会是热上加热，内火也就会比较旺盛，还可能会影响到气机运行，从而损伤到脏腑健康。
三高或肥胖者不要吃，榴莲营养含量丰富，却也存在一个问题，就是热量太高，100克当中至少含有27克油脂。
对于本身就患有三高或肥胖人群，过多摄入，只会增加体内脂肪，也就会不利于血管健康，可能会越吃越胖，三高水平也不会很稳定，不利于心血管的发展。
另外，对于糖尿病患者来说，榴莲不仅热量高，含糖量也很高，也就是说糖尿病患者可能面临着双重危机，所以说一定得管住嘴，若是馋了，则要限制摄入量。
酗酒之人不吃榴莲，如果只是少量饮酒，或者只是少量吃榴莲，影响并不算太大。但若是长期酗酒，是不建议吃榴莲的，只因榴莲中的菌素会影响肝脏代谢乙醛，这样的话，就可能导致乙醛大量堆积在肝脏，长此以往，肝脏也就会容易出现问题。
肾脏功能不全的人不吃，榴莲中钾元素含量多，对于一般的肾病患者，为保证电解质平衡，需要补充含钾量多的食物，来调节一下。
可是，对于肾功能不全，肾病较为严重的人群来说，高钾的榴莲就不能多吃了，反而会增加肾脏负担，不利于肾病的发展。
经常吃榴莲，究竟得到的是好处还是坏处，当然是因人而异，每个人的情况不同，结果也就会产生差异，如果你不适合吃榴莲，却偏要去吃，得到的结果当然就是不好的，所以，要正确合理的去看待问题。
榴莲营养高？对于这3类人，也不能多吃一口参考资料：
1. 《榴莲的香味来源与保健功效及其加工利用分析》·杨金姝，东北农业大学食品学院
2. 《为什么痛经时，妇产科专家推荐你吃点榴莲？》·生命时报·2022.5.6
榴莲一种比较常见的水果，它被称为水果之王，可见它的营养价值有多高。不过由于榴莲的味道比较难闻，所以有一些人很排斥食用榴莲，却不知经常食用榴莲对身体会有极大的好处，长时间食用榴莲会让身体有以下这些变化。
经常吃榴莲的人身体会有哪些变化？
一、不容易生病
榴莲中所含的氨基酸以及谷氨酸含量都比较高，而这些物质能够帮助身体提高代谢，从而让身体的免疫力跟增强，还能够调节身体的酸碱平衡，防止外来病菌对身体的伤害，经常吃榴莲的人身体免疫力会不容易让疾病入侵而发生问题。
二、痛经有所缓解
很多女性在每个月月经来临的时候总是会出现痛经，让她们特别难受，而在出现这种情况的时候可以多吃一些榴莲，由于榴莲是热性水果，它有活血祛寒的作用，对于一些痛经身体寒冷的女性来讲，榴莲的热性可以有效改善这种症状，所以经常吃榴莲能够有效缓解痛经。
不过虽然说经常吃榴莲对身体有好处，但也要注意有利于榴莲属于温性食物，它里面的营养价值过高，一些特殊人群就不能食用榴莲，会带来伤害。
一、孕妇
在孕期要注意不能过多食用榴莲，因为榴莲会导致身体上火，孕妇如果过多食用会让身体火气旺盛，这样会导致一些疾病发生，在出现疾病的时候就会伤害到胎儿。
二、风热感冒人群
如果出现风热感冒也不能吃榴莲，食用榴莲会加重病情，而且榴莲属于温补水果，它不能和药物一起食用。
三、糖尿病人
糖尿病人在日常也不能够多吃榴莲，因为榴莲中的热量比较高，过多食用会导致胰岛素过度分泌，会导致糖代谢异常而加重病情。
很多人都知道榴莲的价值高，但却不知道它的热量也一样高。一些人在食用榴莲后很容易出现上火的现象，所以在食用榴莲的同时可以食用一些山竹来降火，榴莲和山竹被称为水果之王和水果之后，可见这两种水果是相辅相成的。
榴莲是一种非常常见的水果，它的味道不同于其他水果，所以对榴莲的态度基本上也分为两种极端，一种极端就是非常喜欢吃榴莲，还有一种极端就是非常讨厌吃榴莲，甚至都不想闻到榴莲的气味，但是尽管如此榴莲的市场还是非常好。
也许大部分人都只知道榴莲的气味非常奇怪，并不了解榴莲对人体的功效，其实榴莲是一种非常补的食物，它所含有的营养物质非常丰富，那么如果每天吃榴莲，一个月之后身体到底会出现什么样的变化呢？
吃榴莲不可过量
不可否认，榴莲的营养价值确实非常高，但是事实上如果长期吃榴莲也会给身体带来很多负面影响。身体对每一种食物的摄取都有一定的度，身体没有办法接受长期吃某一种食物，就算那种食物看上去营养丰富，其实还是会有很多不好的影响。再来说到榴莲，尽管榴莲的营养价值丰富，但实际上，榴莲中含有大量的糖分和能量，所以说，如果连续一个月太多榴莲，不仅没有办法充分发挥它的营养价值，还会增加身体患上疾病的可能。
还有俗话说，一个榴莲就可以等于三只鸡，榴莲也被称为水果之王。每天长期的食用榴莲会因为它的丰富营养让人体上火，上火以后就非常容易热感冒，补的太多还会流鼻血，排便也会因此受到影响。榴莲也是肥胖之源，长期吃榴莲的人是一定会身材肥胖的。
一个榴莲等于三只鸡，真的假的？
适当吃榴莲有这么好处
当然这样也不是说吃榴莲就一定会产生这些负面影响，适量的吃一些榴莲确实对身体能够有很大的帮助。榴莲属性偏热，对于一些体寒的人来说，可以驱寒保暖，还可以缓解女性经期的痛经症状，可以促进体寒人群的血液循环，榴莲里面的丰富膳食纤维还可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，也能加速身体的排毒，榴莲中还含有氨基酸和维生素，这些物质可以改善皮肤弹性，延缓皮肤衰老产生美容养颜的功效，因为榴莲可以补充身体的多种元素，综合多种营养物质之后，榴莲就可以帮助人体提高抵抗力和免疫力。
所以，如果每天食用太多的榴莲，这样坚持一个月身体是不会从中得到好处的，可能还会导致榴莲里面本来含有的营养物质在人体中得不到发挥，还会出现上火的一系列身体症状，所以榴莲虽好，但是不要多吃。
