本地玉米大量上市了，3元左右1斤，我就去选了3个，一边选一边想起以前妈妈煮的玉米须汤，我今天也来试试看。
本地玉米是白玉米，又甜又糯，我觉得是玉米中更好吃的，前几天买了东北黑玉米和黄色甜玉米，黑玉米有点粗糙，甜味不够，甜玉米虽然甜，但吃着不糯，都不如我们本地玉米啊。
边选玉米边要了一些玉米须，回家煮玉米时就煮在一起了，等玉米煮好，玉米须汤也好了，晚餐没有做汤，就连锅端上桌了。今天的晚餐是卤鸭翅和排骨，白水豆花，炒空心菜，饭菜吃完就开始吃玉米，然后喝了一碗玉米须汤，玉米甜糯，汤也有淡淡的甜味，还真不错。
我搜了一下玉米须的好处，以后买玉米别把须扔了，玉米须有利尿消肿、平肝利胆的作用，还对血压血糖有调节的作用，并增强新陈代谢，使皮肤柔嫩光滑。
原来是这样，难怪妈妈喜欢收集玉米须，并晒干用来泡茶喝，以后你还会扔掉玉米须吗？
玉米须汤直接上桌
煮玉米时把须一起煮
买玉米时多要点须
本地甜糯玉米
近日，电梯广告、手机短视频达人，都在跳一种叫纤茶消肿舞的舞蹈，“纤纤纤纤喝纤茶”魔性洗脑的音乐配合消肿舞蹈，引发很多市民模仿，一时间“纤纤纤纤”成为大家口中哼唱的旋律。
某社区纤茶电梯广告画面
社交平台纤茶消肿舞模仿
据悉，“纤茶消肿舞”最早出现在6月17、18日元气森林在北京蓝色港湾举办的快闪活动上，当日快闪活动一开始就吸引了许多路人围观。新中式的风格、欢快活泼的舞蹈和新颖有趣的形式成为这场活动的记忆点。
“我是被一开始的舞吸引过来的，有点新中式的感觉，很好看。”“姑娘们跳得特别有活力，看上去就感觉很健康、很正能量。”围观路人在接受笔者采访时表示。活动期间，在炎炎夏日纤茶为近2万人提供玉米须茶试饮，给消费者带来一丝夏日解暑的清凉 *** 。
北京蓝色港湾纤茶快闪活动现场
快闪主办方元气森林纤茶表示，此次快闪活动便是希望能够通过夏日消肿舞蹈、消肿互动装置等为路人呈现水肿前后的变化之大，让年轻人们在快节奏的生活之中找到更健康、更便捷的去水肿 *** 。“纤茶消肿舞”大火后，一些市民对此表示“参与活动之后，我才意识到自己不是胖而是水肿”。
我国中医药典中记载玉米须具有消肿、利尿、祛湿等功效且在民间广为流传，而近年来以玉米须、五谷、桑椹、菊花、人参等药食同源为主原料的代水茶饮在年轻消费者中走红，用轻养生茶饮缓解健康焦虑，渐渐成为当代年轻人喜爱的生活方式。
资料显示，纤茶是元气森林出品的无糖草本茶系列，定位功效养生，玉米须茶采用天然草本玉米须，其中玉米须具有利尿消肿的功效，还有一款桑椹五黑茶，选用药食同源的桑椹、黑芝麻等食材，具有补气养发功效，都是面向解决城市年轻白领们关心的热点健康问题。
推广
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxd *** ，报料 *** ：3386405712】
解锁打玉米汁的新方式，让你在家轻松 *** 健康饮品hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！
导语：玉米汁是一种受欢迎的健康饮品，富含营养，口感清新。但是，传统的打玉米汁 *** 可能需要花费很多时间和精力。现在，让我们介绍一种新的打玉米汁 *** ，让你在家轻松 *** 健康饮品。
一、准备材料
1. 玉米：选择新鲜的玉米，更好是甜玉米或糯玉米，这样打出来的玉米汁口感更好。
2. 水：用清水或纯净水来打浆，不要用自来水，以免影响口感。
3. 糖或蜂蜜：根据个人口味，可以加入适量的糖或蜂蜜，调整甜度。
4. 工具：搅拌机或榨汁机
二、 *** 过程
1. 将玉米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。
2. 转小火，盖上锅盖，煮约10分钟，直到玉米熟透，且稍微软化。
3. 将煮好的玉米倒入搅拌机或榨汁机中，加入适量的水和糖或蜂蜜，搅打成浆。
4. 将搅拌好的玉米汁倒入杯中，即可享用。
三、营养价值
1. 玉米富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于排便。
2. 玉米汁中的糖分主要是葡萄糖和果糖，易于消化吸收，适合糖尿病患者食用。
3. 玉米汁中含有丰富的维生素和矿物质，能够提高免疫力，预防疾病。
4. 玉米汁还具有减肥的功效，因为它含有较少的脂肪和糖分，热量较低。
四、小贴士
1. 打玉米汁时，选择新鲜的玉米和清水，可以打出更加浓郁的汁液。
2. 可以根据个人口味，加入其他食材，例如黄豆、红枣、枸杞等。
3. 糖或蜂蜜的用量可以根据个人喜好调整，不喜欢太甜的人可以少加或不加。
4. 打玉米汁时要注意安全，避免烫伤或其他意外。
总之，打玉米汁是一种简单又健康的饮品，自己在家 *** ，不仅卫生干净，而且价格也很实惠！
今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我更大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！图片来源于 *** ，如有侵权，请联系删除！
早上一睁眼来不及洗漱，就将昨天同事给我的4根玉米棒剥皮，准备下锅烀。
本来昨晚准备烀的，但想想老公不在家，我正好不吃晚饭，这样是不是可以减下点肉肉？
我经常一个人在家就不做晚饭，总是用“减肥”当借口，可被老公歪曲说我懒，其实他只说对了一半，减肥我确实也是认真的。
担心玉米棒营养跟不上，我加了两个鸡蛋放在锅中，这样再喝一袋奶，估计差不多了吧？
身体是革命的本钱，尤其是像我们这个年龄，各项机能正在老化，还是要时不时的“校校油”。
咱实力就这实力，已经尽力了，吃饱了好“搬砖”。
同事没告诉我玉米是什么品种，我以为就是普通玉米呢，谁知道剥开一尝，哇塞～甜丝丝的！口感非常好！
我甚至有些后悔昨天拿少了！
在剥玉米皮时，我特意留了一层，放在流水下冲净，再放入锅里，同时把洗净的两个鸡蛋放在玉米棒上，一次性完成。
煮玉米留层皮有好处，这样煮出来的玉米甜香味不容易流失。
锅里煮玉米的水我当然要留着，听说对利尿、排湿有好处，关键口感好，放到冰箱晚上回去喝，比任何饮料都好。
临上班前不忘给老公拍张照片发过去，让他猜猜这碗是什么，得知是玉米汤时，他有点不屑。
但我如获至宝！
玉米又香又甜的秘密竟然是玉米香精！#玉米香精测评香精玉米。
街边夜市的甜玉米这么好吃原来是加了这个东西，先看一段视频(你看她往玉米锅里放了什么)。
在逛夜市的时候或者是街边经常能看见推着小车卖煮玉米，老远就能闻到这种香味，我自己也是非常喜欢吃煮玉米，所以经常买这种玉米回家自己煮着吃，但是自己煮的味道总是跟人家那种差点意思。通过在网上查资料和咨询业内人士才明白这里面原来放了玉米香精。放入这种玉米香精可以增加玉米的香味还有色泽，达到久煮不坏越煮越香的效果。
用它煮过的玉米不仅香浓味美，而且对于没有熟透的玉米还有一定的催熟作用。在食品添加剂使用标准中国家明令禁止香精添加到原粮中，玉米就属于原粮，贵州省理化分析测试研究中心。谢工程师指出食品添加剂是可以使用的，但必须严格遵守规定。如果使用到了缺乏工艺的玉米香精就会有害健康，从量上来说一旦超标就会对肝脏造成损伤，孕妇食用后就会造成胎儿畸形甚至发育异常。
最后教大家如何分辨玉米当中是否添加了香精？
·之一点闻，正常的煮玉米的香味是淡淡的香不会过甜，但是加了香精的煮玉米十里飘香甚至发霉。
·第二点看，正常的煮玉米颜色自然呈淡黄色加了香精的煮玉米颜色亮黄色颗粒饱满。
·第三点看，玉米皮都有甜味基本上是增加了香精，吃完之后嘴里面有淡淡的苦，正常的玉米嚼一会才有淡淡的甜味。
懂哥能做的就是这些，改变不了外面的环境就改变自己的生活习惯，自己煮的玉米虽然比不上外面的好吃，但是起码它健康。
把这条视频转发你最关心的人。
水煮玉米，只用水是外行，多加这两样，更软糯香甜，营养高玉米作为一道传统的美味小吃，水煮玉米以其简单的 *** *** 和香甜的口感深受人们喜爱。然而，你是否想过如何让这道美食更加软糯香甜呢？今天，我们将介绍一种专业的烹饪技巧，通过加入苏和食盐，将水煮玉米提升到一个新的水平。
首先，让我们来了解一下为什么加入苏打和食盐会让水煮玉米更加软糯香甜。苏打，即小苏打，其化学性质是碳酸氢钠，具有碱性。当我们在玉米的水中加入苏打后，苏打会中和水中的酸性物质，使得玉米的纤维变得柔软，并且更易于消化。这样一来，我们品尝到的玉米就会更加嫩滑可口。
而食盐，则是一种天然的甜味剂，来源于鲜甜的水果。当我们在水煮玉米的最后几分钟加入食盐，它会融入到玉米中，增添一丝丝的天然甜味，使得玉米更加香甜可口。
下面是 *** 加苏打和食盐水煮玉米的步骤：
步骤1：准备食材和工具。你需要新鲜的玉米、苏打、食盐，以及一锅水和一个大碗用于浸泡玉米。
步骤2：处理玉米。将玉米去壳、去毛，然后切成一段段。
步骤3：浸泡玉米。将切好的玉米放入大碗中，加入足够的水，放入一个小勺苏打，搅拌均匀。然后，将玉米浸泡在苏打水中，静置15-20分钟。这是为了让苏打充分渗透到玉米中，使其变得更加软糯。
步骤4：煮玉米。将一锅水煮沸，加入一小勺苏打，然后将浸泡过的玉米放入水中。煮玉米的时间取决于你喜欢的口感，一般约需10-15分钟。在最后几分钟，加入一小勺食盐。
步5：品尝和享用。取出煮熟的玉米，沥干水分。你可以尝试在撒食盐，增添口感和颜色。然后，品尝这道软糯香甜的水煮玉米吧！
通过加入苏打和食盐，我们将水煮玉米的口感和味道提升到一个新的层次。这种烹饪技巧不仅能够使玉米更加软糯香甜，还能够让玉米更易于消化，为我们的健康带来更多好处。快来尝试一下吧，让你的水煮玉米为美味与健康的完美结合。
煮玉米时，直接下锅煮是大错，教您正确 *** ，香甜软糯营养不流失煮玉米时，直接下锅煮是大错，教您正确 *** ，香甜软糯营养不流失
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『煮玉米用冷水还是开水？很多人之一步就错了，难怪不好吃还流失营养！』
夏天是吃玉米的季节，地里的玉米一个个金灿灿、黄澄澄的，营养价值很高，被称为“黄金作物”，比水稻、小麦更有营养。而且玉米的热量低，膳食纤维很高，经常吃的话能促进肠道蠕动，帮助减肥。
玉米怎么吃？很多人都爱吃煮玉米，吃起来软糯香甜，特别美味。不过有些人煮出来的玉米却不好吃，吃起来有好多水，玉米的香味也很淡，并不好吃。
也许你会认为，是不是玉米的问题，只要玉米够新鲜，一般煮出来都很好吃。决定玉米好不好吃的关键，是煮玉米的 *** 。
大家煮玉米时，是不是直接就放进锅里煮了，这样煮出来肯定不好吃，还会流失很多营养。今天我给大家分享一下煮玉米的技巧，保证口感香甜软糯，营养不流失。
【家常煮玉米】
1、想要煮玉米好吃，首先就要买新鲜的玉米。千万不要买剥好的玉米棒，因为没有了玉米叶的保护，玉米会流失水分，变得干瘪，口感非常差，吃起来不糯不甜。要选择带叶子的玉米，可以把叶子扒开看看玉米粒是否饱满，有没有虫眼、缺粒的情况。
2、现在的玉米很便宜，都是按个卖的，一元一个，可以一次性多买几个，带叶子的话存放的时间也比较长，能保持新鲜。
3、煮玉米之前，想要对玉米处理一下，玉米皮不要全部剥掉，留下2层即可，这样能锁住水分。把玉米放进盆子里，加入适量清水浸泡20分钟，给玉米补充一些水分，煮出来的口感才好。
4、浸泡好的玉米简单清洗一下，沥干水分。锅里加入清水，大火煮开。煮玉米时不要冷水下锅，那样煮的时间比较长，口感容易煮老，吃起来不鲜嫩，还会流失大量营养。
5、等到水煮开后，放入晾干的玉米，不要着急，还要加入2样东西，就是食盐、食用碱。加这两样的作用是，食盐能突出玉米的甜味，还能让味道变得更加鲜美，因为玉米含有较多的谷氨酸，和食盐可以结合成谷氨酸钠，也就是味精，有很浓的鲜味。
食用碱能让玉米的口感更加软嫩，也能释放出玉米的营养物质，让煮玉米的营养价值更高。如果想让玉米更好吃，可以加入适量白糖、纯牛奶，煮出来就和肯德基卖的玉米一样，有浓浓的奶香味，香甜可口。
6、盖上盖子，大火煮开后转小火，煮15~20分钟，视玉米的大小和多少来决定，玉米就煮熟了，捞出沥干水分，就可以吃了。
煮好的玉米不要一直泡在水里，会吸收过多的水分，吃起来一包水，口感不好，而且营养物质和香味也会流失在水中，所以煮好后立刻捞出来沥干。
【烹饪技巧总结】
1、要挑选新鲜的玉米，不要买剥了皮的玉米。
2、玉米留2层皮，可以锁住水分，用清水浸泡一些，补充水分。
3、用开水煮玉米，缩短煮的时间，保持鲜嫩口感；水里要加2样，就是食盐、食用碱，煮出来的玉米香甜软糯，营养不流失。
4、煮好的玉米要立刻捞出，不要在水里浸泡，会流失营养，口感也因吸收太多水变差。
欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！
食用及药用玉米须食用及药用玉米须
<别名>玉麦须、玉蜀黍蕊、棒子毛
<植物形态特征>禾本科，一年生草本。秆粗壮具多节，高可达300厘米。叶片扁平长条形，叶缘呈波状皱褶，中脉粗壮凹陷。雄性圆锥花序生茎顶，分枝为穗形总状；雌花序生叶腋处，肉穗状；雌蕊具一细长的丝状花柱，遍生微小的短毛，各雌花的花柱聚合成簇，伸出苞叶之外而下垂。颖果坚硬，长扁圆形或近扁圆形，金黄色或白色等。
<分布生境>我国各地广为种植。
<食用方法>玉米须桑菊饮：玉米须30克、菊花10克、桑叶10克，用开水冲泡30分钟即可饮用，有清火利尿作用。
玉米须粥：锅肉加水1000毫升，放入30克玉米须煮15分钟后，滤渣取其汁水备用。锅内倒入过滤后的玉米汁水，加入100克大米，用大火烧开转小火煮咸粥即可。
<药用功效>玉米须人药，性味甘，平。具有利水消肿、利湿退黄、利胆等功效。用于肾炎水肿、黄疽型肝炎、胆囊炎、胆结石、高血压、消渴、小便不利等症。
<其他用途>玉米秸秆做牲畜饲料。果穗轴可造酒或做饲料。 ，玉米可酿酒。玉米胚芽可榨食用油。
营养与功效
玉米中含有丰富的营养成分。其中纤维素的含量很高，具有 *** 胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。而营养元素硒和镁，则具有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤因得不到氧分子的供应而受到抑制，镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外。其所含的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，与玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液中胆固醇浓度，有效防止胆固醇沉积在血管壁。
由此看来，玉米具备了防治冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等心脑血管疾病的作用。玉米中的维生素E还可以促进人体细胞分裂，增强人体新陈代谢，调整神经系统功能，能使皮肤细嫩光滑，延缓皱纹产生。它还含有一种特殊的长寿因子--谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
特别提醒
玉米发霉后会产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。
皮肤病患者忌食玉米。
科学小贴士
玉米与糙皮病：糙皮病(癞皮病)又称玉蜀黍疹，与烟酸缺乏有关，流行在以玉米或高粱为主食的地区。患病的原因是人们从食物中获取烟酸和色氨酸，而色氮酸在人体内可转化为烟酸，但玉米和高粱中的烟酸以结合形式存在，不能被人体利用，同时色氨酸含量又低，因此导致烟酸缺乏。烟酸在体内参与糖、脂肪和蛋白质的氧化分解与组织呼吸，当其含量不足时可导致代谢紊乱，表现为腹泻、痴呆、皮炎，因此又称为“3D症”。专家提示说，吃玉米时应与豆类食品搭配食用，而皮肤病患者尽量不要食用玉米。
生活小贴士
保存新鲜玉米时除去玉米皮、须，洗净沥干水，装入保鲜膜，放冰箱中冷藏即可。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃掉，因为玉米的许多营养都集中在胚尖中。
玉米做菜吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,但却提高了抗氧化剂的活性。
养生保健食谱
润肠通便
黑芝麻双米粥：小米洗净后，放入清水中浸泡；黑芝麻碾成芝麻粉；鹌鹑蛋煮熟去壳备用。锅中加适量的清水，大火煮开，加小米、黑芝麻粉和玉米粒，再次煮开后，改小火煮熟。投入冰糖，待糖化开后，放入鹌鹑蛋，即可。有润肠通便的功效，适合便秘者食用。
补益气血
排骨玉米：玉米棒切厚片；排骨、豆角、蘑菇分别放入沸水中余烫。油锅烧热，放入糖，炒至红亮后放入排骨，快速翻炒，排骨发红时加水炖煮，并加入葱、姜，排骨炖至八分熟后，投入蘑菇块、南瓜块、玉米块、豆角等，共同煮到肉烂。最后加入盐、酱油、胡椒粉、味精等调味即可。有健脾养胃、补气养血的功效，适合于病后体虚、贫血者服用。
强健脾胃
红薯米粥：红薯250克，玉米糙200克，白糖适量，加水，煮至红薯软烂、玉米开花，汤稠为度。此粥强健脾胃，补中益气。对夜盲症、大便带血、便秘、温热黄疸等症有良好的食疗作用。
食疗验方
止痛通便
玉米须：玉米须30克，车前子15克，甘草6克，用水煎服。可用于小便不通，膀胱炎及小便疼痛等症的辅助治疗。
健脾开胃
玉米沙拉：将玉米粒煮熟，捞出沥干，晾凉后放入盘中；猕猴桃、去核山楂、菠萝、小西红柿等新鲜水果分别去皮、洗净、切块，然后与玉米一同放入盘中，杏仁打碎后撒在水果表面，再浇上一层沙拉酱，拌匀后即可食用。此菜鲜美爽口，有健脾开胃、增进食欲的功效。适合消化不良、食欲不振者食用。
玉米须泡水喝的好处：探索玉米须的功效和作用玉米是一种常见的谷物，其果实被广泛食用，但你是否知道，玉米植株的须部分也有许多令人惊讶的健康好处？玉米须泡水喝已经在一些文化中成为一种受欢迎的健康习惯，今天我们将深入探讨这个习惯的功效和作用。
玉米须的营养价值
玉米须，也被称为"玉米丝"，通常被人们认为是农田中的废物，但它实际上充满了有益的营养成分，包括：
抗氧化剂：玉米须富含多酚类化合物，如槲皮素和槲皮素酸，这些抗氧化剂可以帮助对抗自由基，减缓细胞老化过程。
维生素C：维生素C在玉米须中也有一定含量，有助于增强免疫系统，促进伤口愈合，以及维护皮肤健康。
维生素K：维生素K对于血液凝结和骨骼健康至关重要。玉米须中含有一定量的维生素K。
钾：钾是维持正常心脏功能和细胞活动所必需的矿物质。玉米须中富含钾，可以有助于维持电解质平衡。
黄酮类化合物：这些化合物在玉米须中存在，具有一定的抗炎和抗菌性质。
玉米须泡水喝的功效和作用
利尿作用：玉米须被广泛认为具有天然的利尿作用，有助于排除体内多余的水分和废物。这对于维持正常的肾功能和降低高血压风险非常有益。
抗炎和抗菌：玉米须中的黄酮类化合物被认为具有抗炎和抗菌作用，有助于减轻炎症性疾病的症状，同时增强免疫系统。
抗氧化：多酚类化合物可以帮助抵御自由基的损害，从而有助于降低慢性疾病的风险，包括心脏病和癌症。
降血糖：一些研究表明，玉米须可能对血糖控制有一定帮助。它可以减缓碳水化合物的吸收，有助于维持血糖水平的稳定。
如何 *** 玉米须水
*** 玉米须水非常简单：
取一些新鲜的玉米须，更好是有机的。
将玉米须洗净，然后将其放入大约2杯水中。
将水烧开，然后转小火煮约10-15分钟。
让水冷却，并可以加入一些蜂蜜、柠檬或其他调味品，以改善口味。
喝这种水可以在一天中的不同时间进行，但早上空腹喝可能效果更好。
总结
尽管玉米须水有许多潜在的好处，但如果你有特殊的健康问题或正在服用药物，请在添加新的健康习惯之前咨询医生的建议。在饮食中引入玉米须水可能对你的健康产生积极的影响，但它不应替代均衡的饮食和健康的生活方式。
