不得不说，《变成你的那一天》是一部蛮宝藏的小甜剧，张新成真的太圈粉了�?/span>
这剧轻松搞笑，看着非常解压，难怪办公室的 *** 姐追到停不下来�?/span>
“小哥”男扮女的时候，细节拿捏太到位了，从头到尾让我狂笑不止�?/span>
饭饭最喜欢在吃饭的时候看这种氛围轻松的小甜剧了�?
昨天是鸡爪配剧，今天我就来一�?/span>尖椒�?/span>配剧，这是我见过最下饭的鸡腿肉炒法了�?/span>
颜值味道双在线，鸡肉滑嫩，汤汁浓郁，拌饭真的一绝�?/span>
这道菜饭饭做过好几次了，每次用它下饭，我都能吃三碗，不信你们也试试！
琵琶腿、青红椒
姜、葱段、料酒、生�?br>盐、生粉、油、蒜片、花�?br>郫县豆瓣酱、蚝�?/span>
鸡腿肉剔骨�?/span>
剔好的鸡腿肉切成小丁，青红椒切段�?/span>
切好的鸡腿加�?片姜、葱段�?勺料酒�?勺生抽�?勺盐�?勺生粉�?勺油，搅拌均匀，腌制十分钟�?br>
锅里油要多点�?成热下鸡腿过油滑炒，表皮微黄盛出�?/span>
锅留底油，下姜丝、蒜片、半勺花椒爆香，下青红椒段和1勺郫县豆瓣酱炒出红油�?/span>
下鸡丁�?勺蚝油，大火爆炒，出锅�?br>
0失败的尖椒鸡，新手小白都能轻松get，爱吃鸡的朋友们你学会了么？
这道我最拿手的酱爆鸡丁，好吃到停不下筷子鸡胸�?50克切成丁，加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉抓匀，腌�?5分钟。黄瓜、胡萝卜洗净切丁，姜、蒜切片备用。六月香甜面�?5克、六月香辣椒�?5克，糖适量加点水，搅拌成酱汁。锅中放油，放入腌制好的鸡丁。将鸡丁炒至变色盛出备用。放入胡萝卜丁煸炒，盛出备用。锅中底油，爆香姜、蒜。放入酱汁炒至粘稠。放入鸡丁、胡萝卜丁、黄瓜丁快速翻炒均匀。让酱汁包裹住食材，出锅。酱香浓郁，咸甜适口，鲜香味美的一道超级下饭菜�?/p> 子姜爆鸡丁，川味劲爆菜，实操菜谱
- 大家好，我是伊涵，作为 *** 家庭主妇离不开一日三餐，家常版川菜看过来哦，先说要求颜值高，厨师长级别的可以飘过�?/li>
子姜爆鸡�?/h1>
子姜：它是一种美味的食疗性食物，不仅味美，还有发汉解热，调理脾胃的功效。它可以炒肉丝，爆鸡鸭肉味，味美十足，特别是作为四川人更爱的泡姜，那味道简直巴适得很�?/p>
鸡肉：含有丰富的蛋白质，脂肪含量很低，还可以强身健体，提高免疫力�?/p>
我们来看一下川味版嘴强组合：子姜爆鸡丁�?/p>
主料：半边鸡肉，两大坨仔�?/h1>配料：八角，香叶，老姜，大蒜，小青椒，红米辣椒，花椒，葱，郫县豆瓣酱，老抽，香醋，蚝油，食盐，味精，白�?/h1>- 先说，我只是个生活爱好者，做菜身边人认为都可以，我不会告诉你什么配料精确到几克，那精准的说法是大厨的标配。我想他也不会随时有杆称在那里称一下食重吧！最烦家庭主妇做饭还告诉你食盐放几克，经常做饭一看主配菜，该放多少调料八九也不离十了，我的口头禅就是：适量
步骤
- 先说，我只是个生活爱好者，做菜身边人认为都可以，我不会告诉你什么配料精确到几克，那精准的说法是大厨的标配。我想他也不会随时有杆称在那里称一下食重吧！最烦家庭主妇做饭还告诉你食盐放几克，经常做饭一看主配菜，该放多少调料八九也不离十了，我的口头禅就是：适量
步骤
1、鸡肉洗净血水，冷水下锅，下老姜丝，葱段，料酒去腥，煮沸去浮沫，捞起备用�?/p>
2、子仔姜切片或者丝，辣椒切段，大蒜切粒，准备配料�?/p>
3、温油下入控干水分的鸡块肉，煸至金黄，捞起�?/p>
4、辣锅下油，七成油温放入八角，香叶炒香后倒入大蒜，生姜，花椒，辣椒段再次不断翻炒出香味，最后倒入两勺红油豆瓣酱炒熟色泽香味�?/p>
5、调料炒好倒入子姜，鸡块一起翻炒�?/p>
6、子姜断生，放入适量老抽调色，香醋蚝油调味，白糖调鲜，翻炒均匀�?/p>
7、出锅前放有适量食盐，少许味精翻炒均匀�?/p>
8、撒上芝�?葱花,完美出锅�?/p>
- 想看实操，请看视频，原创作品，抄袭必究，欢迎收藏转载�?/li>
今天源通味业为您推荐一些宫保爆鸡丁的菜谱。宫爆鸡丁是中国传统名菜之一，口味鲜美、营养丰富。以下是我为您准备的几个宫爆鸡丁的菜谱：
·1.传统宫爆鸡丁�?/p>
→材料：鸡胸肉、青椒、花生米、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、香油�?/p>
→做法：鸡胸肉切成小块，用料酒、生抽、糖腌制15分钟�?/p>
→做法：青椒去籽切成小块，葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段�?/p>
→做法：热锅凉油放入腌制好的鸡肉煸炒至变色，盛出备用�?/p>
→d.锅中再加入适量油，放入干辣椒段、葱、姜、蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油�?/p>
→做法：加入煸炒过的鸡肉和青椒翻炒，加入适量盐、糖、鸡精、香油调味，最后撒上炒好的花生米即可�?/p>
·2.川味宫爆鸡丁�?/p>
→材料：鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、糖醋淀粉、植物油、辣椒油�?/p>
→做法：鸡胸肉切成小块，用料酒、生抽、糖淀粉腌�?5分钟�?/p>
→做法：
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→做法�?/p>
新手增强自信心的香香嫩嫩的宮保雞丁！上桌秒光�?/strong>By 愛吃的小兔子
用料- 雞腿�?一�?/li>
- 掛糊
- 料酒 10g
- 雞粉 3g
- 雞蛋 1�?/li>
- 淀�?適量
- �?2g
- 花生 一�?/li>
- 調汁
- 豆瓣�?两勺
- 大蔥 一小節
- 薑絲 一小塊
- 蒜切�?3�?/li>
- �?40g
- 白醋 20g
- �?適量
- 水澱�?適量
- �?1g
- 蔬菜�?適量
1、雞腿肉切成丁，雞粉、料酒、雞蛋、鹽，抓勻，讓蛋液被徹底吸收，我抓了2分鐘吧，沒怎麼計算時間
2、加澱粉，抓均勻
3、不要太干，也不要太稀，均勻掛糊，不要流汁
4、油熱到130度上下吧
5、雞腿肉分攤進去，爆油，不要擔心雞肉會粘連，過一分鐘，用筷子或者鍋鏟扒拉一下就分開了，我怕會不熟，所以爆�?分多鐘，做出來口感剛剛好適合，撈出控�?/p>
6、鍋裡留少量底油，炒香花生米，帶皮的更好，家裡剛好用完，我就拿這個應急了，同樣香~~~ 撈出備用
7、我這個花生米因為我走�?0秒，有點過火，影響不大，成年人的世界充滿了將就~所以我就將就用了~
8、炒花生米的油用來調汁，滿滿的花生味兒哦~ 什麼豆瓣醬、蔥薑蒜、糖鹽醋、配菜依次來還是一起來，不講究的都隨意，炒香了之後加點水，攪拌均勻
9、香味差不多了，湯汁量也合適了，就用水澱粉勾�?/p>
10、湯汁濃稠到滿意的程度了，就把雞肉和花生米放進去攪拌均勻~
11、出鍋啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
这道酱香浓郁的酱爆鸡丁发到朋友圈，留言全说被馋�?/strong>大寒节气之后，天气有些回温，但菜价、蛋价却没有回落，今天花儿买的黄瓜是3.58元一斤，土豆2元一斤，相比于八九元一斤的豆角、蒜薹而言，这就算便宜的蔬菜了。鸡胸肉则是超市买的�?.98元一斤，是不是比较便宜？所以今天花儿和您分享的这道菜还真是一道不到十元的下饭菜�?买了3根黄瓜，两根用来做凉拌菜，一根则是炒酱爆鸡丁。相比于经典川菜之宫保鸡丁，这种酱爆鸡丁的做法则要简单得多，腌制的嫩滑入味的鸡胸肉，热油滑散，再倒入甜面酱、黄豆酱做的调味汁，最后放入黄瓜丁，整道菜肴甜咸可口，酱香浓郁，特别下饭�?/p>
By 花儿的美食厨�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡胸�?300�?/li>
- 黄瓜 一�?/li>
- 葱末姜末 少许
- 甜面酱、黄豆酱、白糖、料酒、蚝油、清水（调味汁） 适量
- 食用�?适量
1�?00克的鸡胸肉洗净切大块，加入少许料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟�?/p>
2、利用这个时间，来做关键的调味汁�?大勺的甜面酱、一小勺的黄豆酱，一勺蚝油、一勺白糖，再来适量清水拌匀。蚝油可以用生抽代替，但用蚝油更提亮更增鲜。这里我没有放盐，即便放也是很少的，加入的清水大概是小半碗，搅拌均匀备用�?/p>
3、再切少许葱末姜末，一根黄瓜去梗切丁备用�?/p>
4、炒鸡丁，锅里的油一定要比平时的多一些，油锅烧热后快速滑散，这样鸡丁不粘锅，口感还嫩滑�?/p>
5、等鸡丁翻炒变色后倒入葱末姜末爆香�?/p>
6、接着倒入调味汁，翻炒均匀�?/p>
7、最后倒入黄瓜丁，如果觉得汤汁比较多，这时候可以准备些许淀粉水，放入收一下汁，约一分钟即可出锅装盘�?/p>
8、这一步的勾芡，也让汤汁色泽更深更亮，呈现漂亮的酱香色，让人食欲大增�?/p>
9、再来一张�?/p>
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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双椒爆鸡丁这样做更好吃，你之前做对了吗�?/strong>洋葱切丁，辣椒切小段，鸡腿肉切大丁鸡腿肉丁加生抽、料酒、淀粉、油各一勺，抓匀腌制十分钟热油，下姜片、洋葱爆香加入鸡肉丁翻炒至变色下辣椒段、蒜片，炒一下加点生抽、糖、盐，翻炒均匀出锅啦，开动吧�?/p> 冬天�?名厨汁味，圆中秋美味#酱爆鸡丁，暖身又暖心
中秋节必吃菜，酱爆鸡丁~
By 👫人生果实💕
用料- 鸡胸�?2�?/li>
- 黄瓜�?一�?/li>
- �?少许
- 冰糖 少许
- 甜面�?10-15克左�?/li>
- 湿淀�?适量
- 料酒 1�?/li>
1、鸡肉切丁倒入淀粉水，料酒，蛋清，盐搅拌均匀，放入冰箱冷�?0分钟入味�?/p>
2、黄瓜尖椒切丁，藕片焯水后切丁备用�?/p>
3、切姜蒜末备用�?/p>
4、酱汁 *** ：蚝油，白糖，甜面酱，黄豆酱，温水搅拌均匀备用�?/p>
5、起锅烧油放入姜蒜爆香后倒入酱汁炒出冒泡�?/p>
6、倒入鸡肉丁炒熟后倒入配菜�?/p>
7、大火翻炒收汁即可出锅�?/p>
8、鲜香无比，赞~
小贴�?/strong>小伙伴们快快做起来哟，酱香味浓郁~
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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鸡肉太柴不入味？用对 *** ，做出来的香辣炒鸡脯又香又嫩大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考�?/strong>
鸡脯肉就是鸡胸肉，它�?strong>蛋白质成分十分丰�?/strong>，营养价值也很高，而且低脂肪，热量�?/strong>，不用担心会发胖，而且做法多样，风味各异，老人小孩以及体弱者更宜食用，能增强人的体质，达到强身健体的功效，�?strong>感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、患有热毒疖�?/strong>的人不宜食用�?/p>
要想挑选到比较鲜嫩的鸡脯肉，要注意这三�?/strong>�?/p>
1.看鸡肉是否松�?/strong> 冷冻太久的鸡肉，肉质会慢慢松弛下来，用手轻轻一按，都难以恢复原状，而新鲜的鸡肉，按压会比较结实，还比较有弹性�?/p>
2.看鸡肉表皮是否光�?/strong> 如果鸡肉表面已经出现了皱纹，尤其是鸡腿根部处出现大块的皱状，说明已经存放时间过长，不新鲜了，新鲜鸡肉表面摸起来光滑，且没有褶皱�?/p>
3.看鸡肉色泽是否红�?/strong> 宰杀时间过长的鸡，颜色暗淡，甚至会发黑，而新鲜的鸡表面红润有光泽，不过因种类的不同，三黄鸡表面是金黄色的，并非不新鲜�?/p>
挑选完鸡脯肉，接下来就是具体的 *** 过程了�?/p>
【香辣炒鸡脯肉�?/strong> 准备食材�?/strong> 食材：酸菜，鸡胸肉�?/p>
辅料：大葱白，生姜，鸡蛋，青红线椒�?/p>
调料：料酒，生抽，胡椒粉，白糖�?/p>
1.准备鸡胸肉一块，从中间划开，先切成宽长条，再切成丁，放在盆里用清水清洗干净，加入食盐，胡椒粉，搅拌均匀备用�?/p>
2.准备一包酸菜，切成丁�?/p>
3.大葱白，切成马蹄片，生姜切成薄片，加入一把干红椒，青红线椒一小把，切成辣椒圈�?/p>
4.锅内烧水，水烧开后，倒入酸菜焯水。酸菜焯水的目的是去掉一定盐分，洗掉腌制过程中的杂质，让口感更好。酸菜焯水一分钟左右，用凉水冲洗，挤去水分备用�?/p>
5.鸡胸肉盆里打入一个鸡蛋清，用手照着一个方向搅拌，用鸡蛋清封住鸡肉的水分，然后再抓入一小把淀粉，搅拌均匀，再加入一点植物油，搅拌均匀，口感更滑嫩�?/p>
6.锅内烧油，油烧至五成热（微微冒烟），倒入鸡胸肉，有粘连在一起的，用勺子轻轻打散，把鸡肉炸至金黄色以后，倒出控油�?/p>
7.锅内留底油，倒入葱，姜，干红�?/strong>爆香，倒入青红线椒圈，翻炒几下，倒入酸菜快速翻炒�?/p>
8.然后倒入鸡胸肉，翻炒几下，起锅放�?strong>料酒、生抽、胡椒粉、白�?/strong>、开大火，翻炒化开调料，加入一�?strong>水淀�?/strong>，翻匀收汁，起锅装盘�?/p>
好了，这道简单好吃的酸菜炒鸡脯肉就做好了，赶紧尝试一下吧�?/p>
1.酸菜一定要焯水，一�?strong>去掉一定盐�?/strong>，二�?strong>洗掉腌制过程中的杂质 2.鸡胸肉先切成丁，腌制一会入味，然后反复上浆，这样做出来的鸡胸肉才更嫩�?/p>
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！ 文案编辑：温小暖 By C�?/p>
1、鸡小胸肉洗净切丁，葱蒜切末备用�?/p>
2、锅烧热水，开水下豌豆和玉米煮3分钟左右捞出沥水�?/p>
3、其实我加入2勺大喜大酱香烤肉酱，一汤匙料酒，腌10分钟左右 4、锅热油放入蒜末，葱末，花椒爆香 5、倒入腌好的鸡丁，3克糖，炒熟�?/p>
6、到时候煮好的豌豆和玉米翻炒均匀后加入水淀粉，炒一分钟左右就好了�?/p>
7、开吃啦 因为腌制鸡肉丁的时候大喜大酱香烤肉酱料的盐味足够了，所以后期没有加盐�?/p>
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用�?/p>
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技术总结�?/h1>
做法步骤
