菠菜豆腐真的可以一起吃吗？1个步骤处理下菠菜便可放心吃

减肥就要喝这碗汤，高蛋白高营养又低热量，不挨饿瘦得快

春季，对于很多上班又需要减肥的小伙伴来说，实在是太痛苦了，每天两点一线的生活模式，早出晚归的，回到家只想躺在沙发上刷刷手机，根本没有精力和时间去运动，每每看到自己越来越大的大肚腩，就忍不住喊口号：我要减肥，我要运动，我要节食，可是第2天还是一样，该吃吃，该喝喝，如此恶性循环，最终的结果便是年年减肥，年年肥。

今天给大家推荐到一道减脂菜，希望能帮助到大家，这道菜非常的适合既上班又要减肥的 *** 姐，春季减肥就喝这碗汤，高蛋白高营养又低热量，不挨饿瘦得快。每天下班回家花十多分钟的时间为自己煮一碗，既是菜是也是饭。既能填饱肚子，又不用挨饿。体重悄悄的就轻了。

【菠菜豆腐汤】

食材：菠菜，内脂豆腐，基围虾，鸡蛋，生姜，小葱，料酒，胡椒粉，食盐，食用油，

做法：1、先把基围虾处理干净，去头去尾去壳去虾线，加入一勺料酒，一勺胡椒粉，少量的生姜，抓匀之后腌10分钟，去除腥味。

2、把菠菜清洗干净，加盐水浸泡十分钟，再冲洗干净切成长段，锅中加水烧开，放入菠菜焯水，再次煮开之后把菠菜捞出来过冷水，把水分控干待用。

3、两个鸡蛋磕在碗里，加半勺料酒搅拌均匀，锅中下油烧热，倒入鸡蛋液，煎至凝固之后翻面煎，用锅铲把鸡蛋铲碎，放入小葱头翻炒出香味。

4、倒入一大杯的水盖上锅盖煮10分钟，煮至汤呈奶白色，把腌制好的虾放入锅中，再把提前切好的内脂豆腐放入锅中。

5、盖上盖子，再煮3分钟。

6、开盖之后，放入焯好水的菠菜，加一勺食盐炒匀，再煮半分钟即可出锅。这碗汤营养丰富，低脂高蛋白，每天晚餐来一碗用来代餐。体重轻轻的的就降了。快试试。

【秘诀】

1、基围虾去壳小技巧，把处理好的虾放入冰箱冷冻二十分钟即可轻松去壳，没有基围虾，也可以用冰冻虾仁来代替。

2、菠菜中含有草酸，烹饪之前需要先焯水，否则食用之后不利于身体健康。

菠菜豆腐羹做法简单，但还是有讲究的，这样的美味学会了全家喜欢

菠菜豆腐羹是一道很受欢迎的家常菜，属于羹菜类的菜肴，其口感很滑嫩，味道很鲜美，营养也是特别的丰富，很适合全家老少食用，也是特别受家人的喜欢。

寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者更大的尊重。我是天然力美食，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你更能知其所以然。

虽然说菠菜豆腐羹的做法很简单，但是要想做得好吃，在搭配上和有些步骤上的技巧还是有讲究的，我们既要追求营养，还要保证口感，更要味道，缺少一样都称不上美味佳肴，话不多说，看操作。

菠菜豆腐羹的做法：

【主料】：菠菜、日本豆腐（玉子豆腐）3条。

【配料】：新鲜香菇5朵、鸡蛋3个。

【调料】：食用盐4克、花生油10克、鸡精2克、白胡椒粉0.5克、玉米淀粉20克、芝麻香油5克。

【准备工作】：

1、先把菠菜的根部和最外面的老叶和不好的叶子择去不要，这些都会影响口感，当然如果是春天最嫩的菠菜，那就没必要去掉。择好后用清水多清洗几遍，把上面的泥土和杂质洗干净，洗好后控水。

2、靠近根部的位置一般也比较老，也会影响口感，所以我切去了大概1.5厘米的长度不要，如果你买的菠菜很嫩的话就没必要去掉，接着把菠菜切成0.5厘米宽的碎末备用。

3、菠菜豆腐羹肯定少不了豆腐，今天去买豆腐的时候嫩豆腐已经卖完了，所以我就用玉子豆腐（日本豆腐）来代替，这样这样口感和风味都会好一些。用刀在日本豆腐的中间切上一刀，接着就可以把日本豆腐倒出来，先把豆腐切成0.5厘米的片，再切成0.5厘米的条，最后切成0.5厘米见方的颗粒备用。

4、新鲜香菇是用来增香的，也可以增加口感，先把新鲜香菇的蒂去掉，然后清洗干净，清洗干净后切成豆腐大小的颗粒备用。

5、要准备的就是鸡蛋，鸡蛋我们只取蛋清，把鸡蛋先打入碗中，然后把蛋黄舀出来，蛋黄可以用来做其它的菜，这里我们只要蛋清，把蛋清用筷子打散备用。

6、从菜名来看就知道这是一道羹菜，所以要勾重芡，我们提前把水淀粉准备好，盘中加入20玉米淀粉，200克清水，然后搅拌均匀备用。

【烹饪 *** 】：

1、起锅烧水，开大火把水烧开，水沸腾后先下入切好的香菇焯水，香菇下锅2分钟后下入日本豆腐，日本豆腐下锅1分钟后下菠菜，菠菜下锅30秒后捞出控水备用。

2、重新起锅，把锅烧热后加入10克花生油，稍微等上几秒后再加入1500克清水进去，大火把水烧开，水沸腾后把香菇、日本豆腐和菠菜一起倒入锅内。

3、食材下锅后就可以开始调味，加入4克增加味道的食用盐，2克增加鲜味的鸡精，0.5克去腥增香的白胡椒粉，如果不喜欢胡椒粉的味道都可以少加一些，或者不加都可以。

4、锅中的水很快就能再次沸腾，这时就可以准备勾芡了，先把水淀粉搅拌几下，把沉淀下去的淀粉搅拌均匀，然后改小火，再慢慢把水淀粉倒入锅内，边倒的时候要边搅拌，这样勾芡要更均匀，效果更好。

5、水淀粉加完后就改大火，等锅中的水再次开锅后就把蛋清慢慢倒进锅内，倒的时候倒慢些，也是边倒边用勺子搅拌，这样打出来的蛋花才漂亮。

6、蛋清下锅后会往下沉，但很快就会开始往上浮起来，所以只要看到锅内的蛋花飘起来的时候就可以关火，最后淋上5克芝麻香油即可出锅，美味即成。

技术总结：

1、香菇和菠菜焯水可以去除草酸，这样更健康，而日本豆腐焯水可以去除其异味，这样吃起来的味道会更好。如果用的是豆腐的话也要焯水，豆腐焯水可以去除其豆腥味。

2、花生油先加热一下会更香，花生油的香味会更浓郁，如果用其它的油也是按这样的做法。

3、加蛋清可以增加漂亮的颜色，同时也可以丰富菜肴的营养，或者你也可以添加一些你喜欢的食材进去，只要味道上不会产生冲突都没有问题。

结语：

说实话这道菜一点都不复杂，只要按照步骤来，就能轻松把这道菜做好，现在的菠菜会比较老，所以购买菠菜的时候要买嫩一些的，一般春天的菠菜是更好的。营养丰富，口感顺滑，鲜美可口的菠菜豆腐羹是全家人的所爱，收藏下来，找个机会给家人露一手吧！

看到这里，相信你也对于菠菜豆腐羹有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指，点赞+关注！算是给我的鼓励和支持吧！谢谢！

#美食##家常菜##美味#

菠菜豆腐羹的家常做法，简单易学又营养，这样的美味全家都喜欢

菠菜豆腐羹是一道非常健康的汤品，不仅富含蛋白质、钙、铁等营养素，还有清热解毒、补血养颜的功效。这道汤的做法也很简单，只需要准备好菠菜、豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、水淀粉和香油等食材，就可以在家轻松 *** 出一碗绿色的美味了。下面就来介绍一下具体的步骤吧。

首先，我们要挑选新鲜的菠菜，更好是叶片嫩绿，茎部没有黄斑的。我们要把菠菜洗净，然后切成约5厘米长的段，放在一个大盆里备用。然后，我们要把豆腐切成约2厘米见方的小块，放在一个碗里备用。豆腐的种类可以根据个人喜好来选择，一般是嫩豆腐或者老豆腐比较合适。我们要把鸡蛋打散，放在一个小碗里备用。我们还要在一个小碗里调好水淀粉，就是把淀粉和水按照1:4的比例混合均匀，备用。

接下来，我们要烧开一锅水，然后放入适量的盐和油，把切好的菠菜段下锅焯水，大约半分钟左右就可以捞出，放在一个盘子里备用。这样可以去除菠菜的涩味和草酸，也可以保持菠菜的翠绿色。然后，在同一锅水里再放入适量的盐和油，把切好的豆腐块下锅焯水，大约一分钟左右就可以捞出，放在一个碗里备用。这样可以去除豆腐的豆腥味，也可以让豆腐更加嫩滑。

最后，我们要做出浓稠的汤汁来浇在菠菜和豆腐上。我们要在锅里留少许油，烧至五成热左右，然后倒入打散的鸡蛋液，快速搅拌成小花状，然后倒入适量的清水或者高汤，调成一个淡黄色的汤汁。然后放入适量的盐和鸡精调味，再倒入水淀粉勾芡，搅拌均匀，让汤汁变得浓稠。最后把焯好的菠菜和豆腐重新下锅，翻炒均匀，让每一片都裹上汤汁。最后撒上一些香油和胡椒粉，就可以出锅装碗了。

这样一道美味的菠菜豆腐羹就做好了。这道汤色泽鲜艳，香气诱人，口感嫩滑绵软，非常适合作为早餐或者晚餐食用。这道汤不仅美味可口，还有利于清肺润肠、补钙补铁。如果你想吃一碗健康又美味的汤品的话，不妨试试这道菜吧。

小贴士：

• 菠菜和豆腐焯水时不要时间太长，否则会影响口感和营养。
• 汤汁的量可以根据个人喜好来调整，如果喜欢吃稀一点的，可以少放一些水淀粉，如果喜欢吃浓一点的，可以多放一些水淀粉。

快元旦了，这菜抓紧吃，我家一周吃三次，鲜美软糯又滑嫩，太香了

快元旦了，这菜抓紧吃，我家一周吃三次，鲜美软糯又滑嫩，太香了！

再过几天就是元旦了，南方的冬天不同于北方，虽然气温不是很低，但是阴冷阴冷的，尤其是前几天下过小雪后，很多蔬菜都被冰冻了，幸亏我在下小雪前，帮它们盖上了一块厚厚的棉布，等太阳出来时就揭开，这样，蔬菜就能跟以前一样鲜嫩了，不过长时间冰冻天气也是要冻坏的，所以，趁这几天蔬菜还鲜嫩，我抓紧摘了点备着，以防不时之需。天冷了，煮饭做菜又要偷懒了，这几天，我常常只做一个菜，荤素搭配，既能当菜吃，又能当主食吃，非常美味，营养也高。

这道菜我是用菠菜、年糕和猪肉一起炒制的，这时候的菠菜，是最鲜嫩的时候，口感清甜，营养丰富，是开春后的菠菜不能比的，常吃菠菜，可以保护视力、美容养颜、缓解贫血。而年糕，顾名思义，就是新年里吃的糕，它是用大米打成米粉蒸制而成的，冷却后很硬，但是经过炒制后，却非常软糯，能补脾暖胃、补中益气。猪肉是人体补充蛋白质的更好来源，也是人们强健骨骼、促进生长发育必不可少的食材，吃猪肉可以补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤。

这三种食材加起来也才10块出头，却可以炒一锅，一家三口吃完全没有问题，用这三种食材一起炒，菠菜鲜美，年糕软糯，猪肉滑嫩，真的非常好吃。记得我们小时候，这菜只有在大年初一的早上才能吃到，一人一碗，而且很稀，汤多肉少的那种，现在条件好了，我家一周做三次，便宜鲜美又好吃，真正的价廉物美，分享给大家。

菜名：【菠菜肉丝炒年糕】

主要食材：菠菜半斤左右，年糕2块钱，猪肉4两。

调味料：食用油2勺，食盐1勺，香葱1把，老姜2片，料酒2勺，淀粉少许。

操作时长：12分钟左右。

操作步骤：

之一步 猪肉腌制。先把猪肉清洗干净，先切成薄片，再切成细丝，然后加入少许食盐，少许淀粉和食用油，抓拌均匀，腌制片刻备用。

第二步 菠菜洗净。接着，把菠菜摘洗干净，放入锅中焯水后捞出，晾凉后挤干水分，切成小段备用。年糕一片片掰开，放入碗中，葱姜也洗干净备好。

第三步 炒年糕。锅中加入1勺食用油，油热后，放入年糕煎一煎，煎至两面金黄，这样年糕就不会粘连在一起。

第四步 加入菠菜。年糕煎好后，加入菠菜，翻炒均匀，不需要炒太长时间，炒匀后，即可盛出备用。

第五步 炒肉丝。锅中再次加入1勺食用油，油热后倒入腌制好的肉丝翻炒均匀，炒至肉丝变色后，加入葱花、姜片和料酒爆香，然后再加入一碗清水，盖上盖子，大火烧开。

第六步 加入年糕菠菜。大火烧开后，加入年糕菠菜炒匀，然后不要再盖盖子，大火烧至冒大泡即可关火出锅。

第七步 出锅。这样炒出来的菠菜鲜嫩翠绿，也不会有涩涩的感觉，而年糕软软糯糯，入味好吃，猪肉经过这样腌制后，鲜香滑嫩，特别好吃。

第八步 成品图。最近我家常做这菜，用三种食材一起炒，鲜美好吃营养高，价廉物美。

----《温馨小提示》----

1 菠菜中含有草酸，会产生涩味并影响人体对钙、铁等元素的吸收。所以在烹调前更好先汆烫一下，但要注意控制时间，不要汆烫太久，以免造成营养流失。

2 菠菜不要和豆腐一起食用，菠菜中含有大量草酸，而豆腐因为是用卤水制成，含有大量的钙。当菠菜与豆腐一同搭配食用时，豆腐中的钙易与菠菜中的草酸结合生成草酸钙，形成不溶于水的结石，可能会影响人体对营养物质的吸收。

3 年糕粘性强，不易消化，老人、小孩、胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。
糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用年糕。

菠菜肉丝炒年糕怎么做更好吃？大家还有什么好的 *** 推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。

#梦想点亮生活##2021加油带头人##2021 生机大会#

周末吃的撑，复工没胃口？那就来盘红油炒豆腐，热量低又易消化

昨天周日，北京从清晨开始就是雾气蒙蒙，一整天都是阴沉沉的，看着天气和先生一合计，中午索性就做了火锅，这种阴雨天气吃火锅真是舒服，饭后先生还在手机上又订了些火锅底料和麻酱，说是还有一周北京就要停止功能了，这之后有一个月的时间是室外阳光明媚暖呼呼，室内阴凉呆不住，那时候赶上周末又是非常时期不宜出门，在家吃顿小火锅就很舒服。

中午吃的火锅，晚上两人都不怎么饿，我就弄了粗粮饼子，让肠胃增加些胃动力， *** 消化，再想着炒点什么菜，先生说不是还有中午做火锅剩余的半块豆腐么？也别放了，做个烧豆腐就行了。

我想想也是，本来现在两个人的运动量就小，中午又吃了火锅，晚上就素素的吃些就好了，于是做了个菠菜豆腐汤，又炒了这道微辣的红烧豆腐。

一般咱们家里做烧豆腐，都喜欢放点肉沫，纯素版的为了吃起来有滋有味，一般会先以花椒炒底油，这样烧出来的菜肴更香，此外加入一大勺的郫县豆瓣酱，从汤汁到豆腐本身，微辣咸香，超级好吃。

说起来，好多菜肴里来上几勺郫县豆瓣酱，汤汁红亮，口感醇香，而且不同于放入鲜辣的二荆条、剁辣椒等，用这种辣味的豆瓣酱炒菜，回味还有股香甜，也因为在川菜中它起着至关重要的作用，被誉为“川菜之魂”。

所以别看晚上就是炒个素菜，两个人把一盘豆腐吃光光，一人一个玉米贴饼子，再来一小碗汤，吃的很是舒服。这里就和您分享这道做法简单，口味不简单的红油烧豆腐。

【红油烧豆腐】

食材准备：

北豆腐一块（约400克）

葱末适量

花椒一小把

郫县豆瓣酱2勺

香蒜叶少许

食用油、料酒、生抽、盐、糖，水淀粉

做法：

1、北豆腐一块，切成均匀豆腐块，再准备少许香蒜叶、适量葱末、一小把花椒和2勺郫县豆瓣酱。

2、锅内放入适量食用油，倒入少许花椒，小火炒香后把花椒粒撇出去，放入葱末爆香。

3、倒入郫县豆瓣酱，一大勺的料酒放入，快速翻炒均匀。

4、放入豆腐块，来一大勺生抽，倒入将将没过豆腐的温水，用炒勺轻轻推动豆腐。

5、保持中火盖盖子炖5-6分钟，期间根据汤汁口感，酌情加入糖和盐。这时候可以准备些许水淀粉，炖好的时候倒入勾芡收汁，这样汤汁的味道更醇厚。

临出锅撒上一小把香蒜叶即可。

【花儿的美食厨房】

资深独立美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾

今日开工！这6道菜请备好，去油腻清肠胃，一年好身材全靠它

相信很多朋友都已经陆续返回自己工作的岗位了，祝大家开工大吉，新的一年赚得盆满钵满！年假的这段时间大家在饮食上可能会稍微有些油腻、吃饭不规律或者还有会发福的朋友，今天开工，给大家分享6道可以去油腻的家常菜，吃出纤瘦好身材。

炒米茶

【食材】：大米

【 *** 】：

1、将日常吃的大米淘洗干净，然后沥干水分。如果家里有免洗大米的朋友就可以直接省去这一步。

2、炒大米用的锅更好是铁锅，受热均匀而且熟的速度快，效果也会更好。干锅状态下直接倒入大米，一开始的时候先开中小火慢慢翻炒，等锅热起来再改成小火持续翻炒，慢慢地就会出现米香味，等到最后洁白的大米都变成焦黄色的时候就可以出锅了，放在盘子里晾凉。

3、等完全冷却之后放在可以密封的容器里保存，随吃随取。可以直接吃，也可以用来煮粥或者泡茶喝，效果非常好。

苹果芹菜蔬菜汁

【食材】：苹果、芹菜、胡萝卜、蜂蜜

【 *** 】：

1、将苹果、胡萝卜和芹菜梗清洗干净，该去皮的去皮，该切断的时候切断。

? 不喜欢芹菜的朋友可以把用量改少一点。

2、都切好之后加适量纯净水打成非常细腻的蔬菜汁就可以了，喝的时候放些蜂蜜味道会更好。

黄瓜鸡蛋汤

【食材】：黄瓜、鸡蛋、食用盐

【 *** 】：

1、黄瓜洗干净不用去皮直接切成块或者片。

2、鸡蛋放入碗中打散，锅里油烧热之后放进去，把蛋液炒熟，然后放入黄瓜继续翻炒到稍微有些软的程度之后加清水大火烧开，加一点点食用盐调味，最后转中火在继续煮5分钟就可以出锅了。

菠菜豆腐汤

【食材】：菠菜、北豆腐、食用盐

【 *** 】：

1、菠菜清洗干净之后焯水1分钟去除草酸，至于不喜欢豆腥味的朋友也可以焯水3分钟。

2、重新起锅，一点点的油烧热之后放入豆腐，稍微煎一下倒入适量清水，烧开之后加入菠菜，等重新煮沸再放食用盐调味，随后出锅即可。

? 怀孕的时候喝得最多的就是菠菜豆腐汤，超级棒！

海带豆腐汤

【食材】：海带结、嫩豆腐、食用盐、葱姜蒜

【 *** 】：

1、热锅放油，烧热之后放葱姜蒜一起煸炒出香味，然后加泡好的海带结翻炒。

2、炒匀之后加入清水，大火之后再放嫩豆腐，重新煮到沸腾的状态之后再煮3分钟，关火放盐调味即可。

三鲜菌菇汤

【食材】：金针菇、海鲜菇、香菇、火腿肠、虾仁、木耳、鸡蛋

【 *** 】：

1、先做蛋饼。鸡蛋完全搅散之后放入平底锅里摊成蛋饼，煎熟切条备用。

2、把所有的食材切块的切块，撕开的撕开。

3、重新起锅添加金针菇、海鲜菇和香菇以及虾仁、清水，大火煮到沸腾的状态之后加泡发好的木耳、炒好的鸡蛋以及火腿肠，继续小火煮10分钟左右，最后关火放入食用盐调味即可出锅。

? 木耳现泡现用，不可浸泡一夜。

一个年假回来，你们都胖了多少斤呢？我是美食二哈，喜欢的话就帮我点个关注吧！部分图片来源于 *** ，侵删。

菠菜豆腐汤的做法，这一步不能少，做出来菜嫩醇香！

菠菜豆腐汤，这一步不能少，做出来菜嫩醇香！

菠菜搭配豆腐做汤是一个很不错的吃法，豆腐是最常见的豆制品了，可以说是百搭食材，做出来的每一道菜都是精品，可以做豆腐炖鱼、豆腐炖白菜、豆腐炒青红椒、豆腐西红柿、麻婆豆腐等。

豆腐受欢迎的程度不亚于肉类食物，营养丰富是一个非常好的养生食品，它含有十多种营养成分，有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6、蛋黄素。

菠菜豆腐汤怎么做才好吃呢？下面我们来分享它的做法！

菠菜豆腐汤做法

【原料】：菠菜100克、北豆腐80克、海米10克、猪油50克、汤700克，酱油、食盐、葱姜丝、味精、香油各适量。

【 *** 步骤】

1、把菠菜去根和老叶，先清洗干净再切长段。

2、豆腐切块。

3、海米放温水里泡软后清洗干净。

4、起锅放入猪油完全烧化，放入豆腐块煎至两面呈浅黄色。

5、锅中加汤、酱油、食盐、海米，然后加入葱姜丝，烧开后撇去浮沫，放入菠菜段，再次煮开。

6、出锅前加入味精，淋一勺香油，然后盛入碗中即可。

简单却不失味道的菠菜豆腐汤， *** 的时候豆腐一定要煎一下，这一步不能少，做出来很好吃，汤鲜味厚、菜嫩醇香。

在家就能做出来的美食，大家喜欢吗？

1块5的豆腐，4毛的菠菜，这样做更大的缺点，就是让你胖不起来

1块5的豆腐，4毛的菠菜，这样做更大的缺点，就是让你胖不起来

大家好，我是小童姐姐每天分享美食食谱供参考欢迎关注。

今天给大家推荐好吃又低脂的豆腐勺菠菜。豆腐和菠菜一起烧这样做出来豆腐非常的细腻好吃，豆腐吃着没有豆腥味非常的嫩滑好吃，菠菜更是鲜嫩清新，非常的爽口鲜美，两种食材的营养价值都很高，含有丰富的优质蛋白，

不用担心多吃会发胖哦，非常适合正在减肥的朋友们。想要把这道菠豆腐烧菠菜还是需要一点点的技巧，很多人做豆腐烧菠菜，第1步就做错了，学会这个做法让你吃不够下面正确的烹饪步骤喜欢的朋友赶紧学习一下吧！

【豆腐烧菠菜】

食材准备：豆腐1块、菠菜1把、小米椒1根、大蒜2瓣，

调料准备：味极鲜酱油1勺、蚝油1勺、麻辣鲜1勺、黑胡椒粉1勺、鸡精少许，食盐1勺、

——豆腐烧青菜的烹饪步骤：

步骤1、准备所用的食材，豆腐洗一下，菠菜洗好控干水分，2瓣大蒜，一个小米椒，

步骤2、豆腐切成薄片，大蒜切片，小米椒切碎，

步骤3、准备一个小碗放入1勺蚝油、1勺食盐、1勺黑胡椒粉、1勺味极鲜酱油、1小勺淀粉、1勺麻辣鲜、少许的鸡精、少许的清水搅拌均匀，

步骤4、锅中倒入清水煮开，放入切好的豆腐，加入一勺的食盐去除豆腥味，

步骤5、绰水2分钟捞出，

步骤6、洗好的菠菜切成小段，

步骤7、锅热放入适量的食油，油热倒入切好的大蒜和小米椒一起炒出香味，

步骤8、然后倒入绰水好的豆腐翻炒2下，在再淋入料汁，

步骤9、中火煮2分钟左右，让豆腐更加的入味，

步骤10、然后倒入切好的菠菜，翻炒一分钟关火盛出，

步骤11、这样就做好的好吃又低脂的豆腐烧菠菜，多吃也不会发胖哦。

步骤12、这样做出来的豆腐非常的细腻好吃，比以前煎制的好吃太多了，

步骤13、更大的缺点就是让你吃了一个劲地瘦不停，嘿嘿，

步骤14、便宜又低脂，关键是还特别好吃，你喜欢吃豆腐吗？

感谢大家的观看和支持与食为伴温暖生活，每一道菜都是用心之作，每段文字都在用心阐述，如果你有什么好的小技巧欢迎大家在评论区留言，让更多的人看到你的分享。

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唯有美食不可辜负，分享是一种快乐。我是小童姐姐祝大家生活愉快。

菠菜和豆腐，一起吃会中毒？也许你真的没搞明白

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