最近一直下雨，到处湿漉漉的，湿气大人也没什么精神。
周末来一煲花生鸡脚汤，祛湿健脾，补血养颜，很适合女生喝。
做法不难。
材料:
花生、鸡脚、红枣、枸杞、姜
把鸡脚过水，花生提前泡，把以上材料一起放在电炖锅里煮2～3小时就可以了。
味道正！
手把手教你做超好吃的花生眉豆鸡脚汤每个广东妈妈都会的汤 这个汤的好处就是可以吃很多鸡脚哈哈，满满的胶原蛋白，还有祛湿美容的功效。 简单好喝～学起来吧
By 不愿透露姓氏的M ***
用料- 鸡脚 15-20只
- 眉豆 少量
- 花生 少量
- 蜜枣 2粒
1、先准备好材料（4人份） 鸡脚（15-20只），多少看个人，喜欢吃鸡脚的放多点～眉豆两大抓、花生一大抓、蜜枣2-3粒（不需要太多）
2、鸡脚剪指甲后冷水下锅焯水，然后捞上来备用 接着直接把全部汤料和鸡脚放到水里开煮就可以啦～！！ 大火30分钟然后转小火45分钟? 最后加盐调味
3、大功告成！炒鸡简单，小白也可以稳稳的驾驭
小贴士来完月事的宝宝们可以加入红枣和枸杞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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凤爪红萝卜汤凤爪红萝卜汤 煲制时间:45分钟
【原料】鸡爪8个，红萝卜半根，排骨200克，红枣6枚。
【调料】精盐、味精各1大匙。
【做法】
1鸡爪洗净，去掉爪尖壳，和排骨一起放入开水锅中汆一下，捞出;红萝卜洗净，切块
2锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、萝卜块、排骨红枣，煮至鸡爪、排骨熟烂，加入精盐、味精调味即可。
【营养功效】
此汤富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等人体必需的营养物质，营养不良者食用尤为有用
中午如果吃快餐的话，我很多时候都喜欢去四季棠解决。这间四季棠，在江门市区的侧贤社区旁边。
小店的品种不多，都是家常的蒸饭为主，品种就是蒸塘鲺饭、冬菇鸡饭、面豉酱蒸五花肉……品种较单一，但原材料新鲜，讲究原汁原味，而且都是家常的味道，没有平时大排档和快餐店的重油重盐味。
因为是夫妻档，做和卖都只有老板娘夫妻两人，所以等餐的时间偏长，要有耐心。太饿的话，就千万不要来吃了。
但这里做出的餐，米好菜靓味道好，炖汤也不错，所以生意很好。
四季棠不是每天都有炖汤，今天有花生眉豆红枣鸡脚炖汤，就之一时间去试了，
眉豆在广东常作各类粥和汤的原料，还可制成清凉饮料，性平味甘，健脾化湿消暑，最适合这种回南天气饮用了。
花生眉豆红枣鸡脚炖汤一端上来的时候，看上去的确是像模像样。
紫砂做的小炖盅上封着封纸，喝之前要把纸撕开，这是为了保证炖的时候就能够能更加密封，可以把食物的味道和香味都能够更好地封存在里面。
这间店做餐出品很讲究的是原汁原味，下的盐的分量非常的很轻，对于喜欢清淡口味的，我觉得是可以接受不再加盐的。
这个汤的鸡脚了已经炖得很烂，吃起来很软滑，骨头一咬就能够咬烂，还可以吸吮出骨髓，花生和眉豆也很软烂了，汤闻起来很香，喝起来也很甜。
听完老板娘介绍，发现其实这个汤水在一般家庭也是容易煲的。
花生眉豆鸡脚汤
1.提前把花生和眉豆浸泡半个小时备用，一小块陈皮泡开刮去白色的筋膜，红枣去核，切两块姜片备用。
2.鸡脚用剪刀剪去小脚爪，加上猪腱肉，然后加姜片，冷水下煲，开小火，慢慢煮出血水。
3.将焯过水的鸡脚放入冷水浸泡、洗净，鸡脚会看上去会白白的，很漂亮。
4.把鸡脚、蜜枣、陈皮放进煲中，再加入热水，大火煮开，再转小火煲1.5个小时。
5.下盐调味。
煲鸡脚汤要搭配上一点猪腱肉才好喝，因为这个猪腱肉怎么煲也不老，吃起来又香又嫩又滑，加上鸡脚做出来的汤才会更加香甜醇厚。想更香甜的话，加一两块粉葛下去，味道更好。
要记得的是瘦肉和鸡脚焯一定要先冷水下锅，然后再过冷河，这样做出来的汤才不会有那种鸡和猪肉的腥味。
至于煲汤就更容易了，把所有的材料放进去一起煲一个半小时就可以了。
这个汤如果改为猪骨和粉葛更好喝。这个季节，粉葛煲猪骨，加云苓，炒扁豆，炒薏米，赤小豆，胡萝卜，清热又祛湿。广东春季雨水多又潮湿，喝这些汤水最适合不过了。
每年的三伏天，都是一年中最热的季节。广东气温高，潮湿又闷热，使人燥热难受。所以我们要少喝冷饮，以养生为主。
在这段时间里，饮食方面尽量以汤汤水水为主，即补充了水份，又补充身体所需的营养。
在广东的夏天里，广东妈妈们也有自己的煲汤小秘方，那就是五指毛桃猪骨汤，此汤具有健脾化湿、清肝润肺、益气补虚之功效。
五指毛桃是广东客家工区山里的一种中药材。五指毛桃是以根来煲汤，煲出的汤非常清香，有健脾开胃、袪湿之功效。
五指毛桃猪骨汤
所需食材：五指毛桃1把、猪骨400克、姜、芡实、薏米。
*** 步骤：
1、五指毛桃洗干净，然后用清水泡20分钟，这样煲的时候更容易出味。
2、芡实洗一下，然后用清水泡20分钟备用。
3、薏米洗一下，然后用清水泡20分钟备用。
4、猪骨清洗干净，喜欢猪骨焯水再煲的小伙伴们可以先把猪骨焯下水，也可以不焯水，我比较懒，一般不焯水。
5、把五指毛桃、猪骨、芡实、薏米、姜片一起放入汤锅内，加满水，盖上盖子，大火烧开后转小火煲2个小时就可以了。
6、汤煲好后加点盐调味就可以了。
煲五指毛桃汤，还可以搭配土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类，是袪湿、健筋骨的调理佳品。
冷天，广东人更爱用鸡脚煲汤，这样搭配满满胶原蛋白，常喝皮肤好嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“栗子花生鸡脚汤”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。
导语：冷天，广东人更爱用鸡脚煲汤，搭配这2样，富含胶原蛋白，还美容
广东人煲汤有一套，猪脚、鸡脚等都是煲汤的更佳原料，将时间、技巧都掌握好，汤的口感和价值相当丰富，冷天，鸡脚煲汤可以搭配花生、板栗，鸡脚汤满满的胶原蛋白，常喝对皮肤好还美容，这款栗子花生鸡脚汤，我做了一次家人便爱上了，除了盐，其他的调味料以及香料统统都不需要，汤特别鲜香味美，下面我便会将这款鸡脚汤的做法分享给大家，其 *** 所需时间虽说长，但却无难度，一道汤轻松就能做好上桌，接下来我们一起学习。
栗子花生鸡脚汤的做法：
备用食材：鸡脚10只，花生150克，食盐少许，栗子150克，清水1500毫升；
*** 过程：之一步，栗子我用的是直接去好皮的，花生准备一把，事先放水中泡一泡，差不多半个小时，泡好了容易煮；
第二步，鸡脚准备出适量，剪去指甲 ，将鸡脚处理干净，冷水下锅焯烫下，待锅开后，就可以捞出来，控水后待用；
第三步，泡好水的花生放入在锅中，加上足够多的水，开始煮，锅开后继续煮20分钟，将去皮的栗子放入，大火继续煮一会，差不多15分钟；
第四步，这个时候的花生煮的比较软糯了，将焯过水的鸡脚放入在锅中，用中火继续煲一会，将近半个小时的时间；
第五步，鸡脚也完全变熟后，根据个人口味加上盐调味，继续煮10分钟让其入味，这汤就做好了，关火，盛出在碗中，趁热吃特别美味。
小编总结：鸡脚富含了胶原蛋白，对于美容皮肤有很好的帮助，鸡脚的吃法很多，柠檬鸡脚、虎皮鸡脚等都是很经典的做法，而广东人更喜欢喝汤，便常会用鸡脚煲汤，搭配点花生和栗子，这汤的口感、价值都很好，在冷天就要时常喝汤，餐桌上能有一份汤，可以帮助打开家人的食欲，而且身上暖暖的，出门也不怕冷，学习广东人煲汤的 *** ，自己在家也能做出营养更美味的汤，比饭店的好多了，而且关键成本也实惠。
烹饪小技巧：
1、如果板栗是带皮的，可以事先放入开水锅中煮一煮，便可轻松去皮，觉得麻烦可以像我一样直接买去皮的栗子，花生比较难煮，需要事先放入清水中泡一泡，将其泡发，吸足了水，花生便很容易能被煮至软糯；
2、鸡脚别直接用来煮汤，不然会有异味，将其事先下锅焯烫下，用冷水便可，这样可以逼出其中的血水，吃着更加干净卫生，而且还无异味，这每种食材熟的时间不同，所以记得要分开下锅，不要一次性将所有食材都下锅煮，不然口感会受到影响；
3、煮汤的时间比较长，所以水要在一开始加足，鸡脚不同于其他的肉，鸡脚是很容易熟的，所以放入锅中煮半个小时就足够了，这汤无需添加香料或者是过多的调味料，我在出锅前加上点食盐，味道便很足。
广东人用鸡脚煲汤，营养美味、价值高，如果你也认为这鸡脚汤的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
是时候开始煲汤的季节了，木瓜花生煲猪骨鸡脚老火靓汤必不可少的这几天天气也变得越来越冷，是时候开始煲汤的季节了！
操作起来都非常简单，快学起来，给家人煲锅热汤暖暖吧！
小火咕嘟咕嘟煲汤总能让人产生幸福感，
木瓜花生煲猪骨鸡脚老火靓汤，用料非常丰富，
每一份食材都是对身体有用的，这碗汤凝聚食材的精华，
煲好的鸡脚软软糯糯，满满的胶原蛋白，十分可口。
汤汁醇厚、味美鲜香，让人大快朵颐，回味无穷，喝上两碗都是没问题的。
| 木瓜花生煲猪骨鸡脚老火靓汤 |
难度：★★☆☆☆ 味道：★★★★☆
\ 1 /
卖新鲜的鸡脚，切除脚尖再从中间斩断鸡爪。准备一个木瓜、猪筒骨、适量的红萝卜和花生。
\ 2 /
用锅烧适量的水，放入猪筒骨和鸡爪焯水，放入些许姜片去味。
\ 3 /
木瓜去皮切块，把所有的食材都放到锅里，加入适量的水大火煲，等水滚后转小火煲30分钟左右就可以了。
\ 4 /
加上适量的盐就可以出锅啦，热乎乎的老火靓汤味道就想喝。
冷寒风嗖嗖中的你，此时正需要一碗香飘飘的热乎乎的老火靓汤！晚上去吃超暖和～
记得木瓜要卖熟的，这样煲出来的汤比较鲜甜可口。
木瓜花生煲猪骨鸡脚老火靓汤具有较强的滋补作用，
非常适合产妇食用，也适合老年人和病后虚弱者食用。
花生鸡脚排骨汤是一道广式的滋补汤品，它是用花生、鸡脚、排骨、姜、葱、盐等调味料炖制而成的，汤色清澈，味道清甜，营养丰富。它富含胶原蛋白，可以美容养颜，滋润皮肤，也可以补钙强骨，增强抵抗力。下面是 *** 花生鸡脚排骨汤的详细步骤和食材挑选以及小贴士，希望你能喜欢！
食材挑选
- 花生：选择新鲜、干净、无虫蛀的花生，更好是带皮的，因为它们比较香甜。花生要提前泡水至少4小时，让它们充分吸收水分，这样才能炖出浓郁的汤汁。
- 鸡脚：选择新鲜、肥嫩、无伤口的鸡脚，更好是去毛去爪的，因为它们比较干净。鸡脚要先用清水冲洗干净，然后用剪刀将鸡脚切成两半或三段，放入开水中焯一下，去除血水和杂质。
- 排骨：选择新鲜、肥瘦适中的排骨，更好是带有软骨的部位，因为它们比较有嚼劲。排骨要先用清水冲洗干净，然后切成小段，放入开水中焯一下，去除血水和杂质。
- 姜：选择新鲜、干净、无霉变的姜，切成薄片或拍成大块，用来去除鸡脚和排骨的腥味和增加香气。
- 葱：选择新鲜、翠绿、无枯萎的葱，切成段或打成结，用来提升菜肴的色彩和风味。
- 水：选择适量的清水，可以在炖汤的过程中加入，用来调节汤的浓稠度和口感。
- 盐：选择适量的食用盐，可以在炖汤的过程中加入，用来调节汤的咸度和味道。
*** 步骤
- 将泡好的花生放入一个大锅中，加入足量的清水和姜片，大火烧开后转小火炖约1小时，直到花生变得软烂，并且出现很多汁水。
- 将焯好的鸡脚和排骨放入另一个锅中，加入足量的清水和姜片，大火烧开后转小火炖约1小时，直到鸡脚和排骨变得软烂，并且出现很多汁水。
- 将炖好的花生连同汤汁一起倒入鸡脚和排骨锅中，并且根据个人口味添加盐、葱段等调味料，搅拌均匀。
- 将炖好的花生鸡脚排骨汤盛出装碗或盆，就可以食用了。
小贴士
- 炖花生的时候要用小火，并且要加入一些姜片，这样才能让花生更香甜多汁，也能去除花生的涩味和氧化物。
- 炖鸡脚和排骨的时候要用小火，并且要加入一些姜片，这样才能去除鸡脚和排骨的腥味和杂质，让汤汁更清澈。
- 炖制的时间和火候要根据实际情况调整，不要过长或过短，否则会影响花生、鸡脚和排骨的口感和香气。一般来说，炖制成功的花生鸡脚排骨汤应该是花生软烂吸足汤汁，鸡脚和排骨肉质鲜嫩不散，汤汁浓郁不油腻，色泽金黄诱人。
- 食用花生鸡脚排骨汤的时候可以根据个人喜好选择冷热食用，冷食更清爽，热食更暖胃。花生鸡脚排骨汤有助于补充胶原蛋白、美容养颜、滋润皮肤、补钙强骨、增强抵抗力等功效，是一道适合全家人的美味佳肴！
秋冬滋补汤｜雪梨玉竹排骨汤 秋冬季节可以多弄点汤，比较滋补，今天这个汤是比较清润身体。 准备食材：蜜枣，梨干，百合，枸杞，玉竹，银耳，排骨 工具：宜盾普微蒸烤一体机 1??:把梨干，玉竹，银耳放入清水中泡发半个小时。排骨焯水备用。 2??：其它食材清洗干净放入炖盅，加入适量清水。放入蒸烤箱蒸一个半小时。 蒸好之后直接就可以喝了，不用加盐调味，?加了一个蜜枣，这个汤是很清甜的。家里小孩子也很爱喝。
By 玥玥大可爱
用料- 鸡脚 500g
- 板栗 150g
- 玉米 150g
- 党参 15g
- 蜜枣 1颗
1、:把梨干，玉竹，银耳放入清水中泡发半个小时。排骨焯水备用。
2、其它食材清洗干净放入炖盅，加入适量清水。。
3、放入蒸烤箱蒸一个半小时
4、蒸当中
5、蒸好之后直接就可以喝了，不用加盐调味，?加了一个蜜枣，这个汤是很清甜的。家里小孩子也很爱喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
清补养颜~冬季食补就吃它：花生鸡爪汤鸡爪洗净减去指甲，花生米提前两小时泡水备用胡萝卜去皮切滚刀块；红枣和枸杞洗净；姜洗净切片，葱洗净打结备用锅中加入适量冷水、2片姜、约10ml的料酒，放入鸡爪大火煮开捞出鸡爪放入水中，洗去浮沫将鸡爪、花生、胡萝卜、姜片、葱结放入锅中，倒入适量水、醋和约15ml料酒，大火烧开后转小火炖40分钟左右加入枸杞和红枣，继续小火慢炖25分钟加盐调味，再炖5分钟即可噔噔！清补养颜的花生鸡爪汤就完成啦~咸鲜,炖,清淡,汤,开胃汤,家常味,原味,午餐,一家三口,一人食
