虾洗净，大蒜剥好待用。虾放清水冲洗干净后，剪去钳、脚、须，挤去泥肠，再用剪刀把背部剖开。大蒜剁成蒜蓉锅中放稍多点油，油温至六成，放虾翻炒，炒至虾由透明至白里透红，最后全部发红，再翻炒1分钟。放入全部蒜蓉，根据口味加入适量盐、少许糖，继续翻炒至虾壳酥脆即可 。好了，鲜香诱人的宝贝更爱蒜蓉大虾来喽！让宝贝爱上吃饭！咖喱味,辣,饭,中国菜,家常菜,二人世界,晚餐,午餐,锅具,炒锅
10分钟出锅的蒜蓉虾，鲜嫩又爽口把虾洗净,虾前面的胡子和尖头都去掉,这样吃起来会比较方便~处理好备用~蒜蓉切沫~葱切碎~热锅下少许油~把蒜蓉放入炒出香味~再倒入虾大火翻炒几下入味~这时虾皮表面基本有七八成都变红了~再倒入少许水~盖锅盖闷熟~大概两三分钟左右,掀锅盖,放入盐翻炒均匀后即可~装盘后撒上切碎的葱~蒜蓉虾即完成.
懒人更爱的蒜蓉粉丝蒸虾来啦！简单又好吃这是一道清淡鲜香有颜值的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味，用蒸的方式更适合夏天吃。赶紧为妈妈做一份吧。
By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】
用料- 基围虾 8～12个
- 粉丝 一捆
- 大蒜 100克
- 姜末 少许
- 小葱 一根
- 小米椒或红椒 1个
- 生抽 1.5勺
- 蚝油 半勺
- 白糖 3克
- 水 3勺
- 玉米油 50克
1、食材有：粉丝，虾，蒜，小葱，蚝油，生抽等
2、粉丝提前1小时用冷水泡软
3、蒜蓉酱的 *** ：蒜切或搅成末，取一半用清水洗一遍，除去粘液（这是做出来的的酱发苦的主要原因）沥干水份
4、热锅倒入50克油，油温不能高，大概4成热即可，下洗过的蒜末小水炒到轻微发黄，拌入剩下的蒜蓉，姜末，红椒（自行选择）后关火放温热状态，（热时刀口入调味料，蒜会发绿，口感变味）拌入半勺生抽，半勺蚝油，2克糖，少许鸡精（可以不放）拌匀后就可以了。
5、如果用蒸鱼蒸鱼豉油就不用准备了，糖，蚝油，生抽及水的比例1：2：3：4，拌匀即可
6、虾剪去头部，用牙签挑出虾肠。
7、用剪刀从背部先剪开壳，再用刀从背剖开，头部方向不要切开留一点，把虾尾从虾肚穿过虾背，这样一看象爱心吧。慢慢处理吧
8、拿少许粉丝用两个手指缠绕及圈摆入盘中，浇上少许蒜蓉酱
9、将虾放上后，浇上蒜蓉酱及调味汁（忘了拍照）
10、水开蒸12分钟，准备2勺热油
11、出锅撒上葱油及浇上热油，即可享用了。
12、成品。
13、来个近视吧。
小贴士蒜蓉酱可以提前做，多做点放冰箱冷藏，炒菜蒸鱼虾都可以搭配。 炒蒜蓉切记火力不要大。
基围虾的营养功效1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”：>日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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饭店一盘蒜蓉粉丝蒸虾38元，教你在家做，蒜香浓郁，味道好颜值高大家好，我是慧慧，今天给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸虾的美食，这样蒸出来的虾鲜香味美，蒜香浓郁，非常的好吃又下饭，下面来看一下是怎么做的把
首先准备2把粉丝放入大碗里面。倒入温水把它泡软
准备8个大虾， 把虾头揪下来，虾线取出来
再用刀从中间划开，虾尾不要切开，把没有处理干净的虾线再揪出来，清洗干净，放在一边备用
准备一头大蒜用刀拍扁，切成蒜末，几个小米辣切成沫，切好之后放入小碗里面
放入适量的盐，生抽 蚝油， 浇上烧好的热油激发出香味，用勺子充分地搅拌均匀，像这样就可以了
这会儿的粉丝已经泡好了，把粉丝放入盘里
再把虾一个一个地扑在粉丝的上面。再把蒜蓉铺在虾的上面
锅中水开后，把大虾放入锅里，盖上盖子蒸，八分钟
时间到了，把它拿出来，整个厨房都飘满了蒜香味，真是太香了
两边都撒上葱花，放点蒸鱼豉油， 再泼上点热油，美味即成
一道非常好吃的蒜蓉粉丝蒸虾就做好了。光看着就非常的有食欲，家里来客人的时候做这么一道菜，觉得有面子，好看又好吃，喜欢的朋友就赶紧收藏起来试一下吧
今天就和大家分享到这里了，如果朋友们有更好的健康美食，也可以发在评论区，大家一起学习，编辑文章不易，非常感谢大家帮忙点赞转发，下期再见！
我是慧慧，美食领域原创作者，用日常普通的食材做出好味道。如果你还在为每天吃什么而烦恼，不妨关注我，我们一起探讨美食。希望美丽大方又可爱的你持续关注我，喜欢我的作品，动动您发财的小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢，本文由食在小厨原创，如果你也喜欢美食，欢迎关注我。抄袭、搬运必究！
懒人更爱的蒜蓉粉丝虾，因为它我都爱上做饭了疫情期间学会了做饭，今天做一道这样的菜，提高一下厨艺吧，本人菜鸟级，请多提保贵建议。
By 烘焙复制机
用料- 海虾 大约12个
- 粉丝 一捆
- 大蒜 一头
- 小葱 一根
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 小米辣 4根
1、先把虾洗净备用
2、用冷水泡一小捆粉丝备用
3、开始处理大虾，用剪刀剪去虾须虾爪，剥去虾皮，最后一节留着，用刀背部开刀去除虾线，用刀将虾肉分开，尾部不要分开，将虾尾穿入分开的虾肉翻过来做一个造型。自己在家一个人没办法拍详细图片，认真看一下就能成功不难。
4、大蒜和小米辣切碎。
5、起锅放少量油，放入切好的蒜末和小米辣。炒几下约三十钞，放1小勺盐、半小勺糖、1小勺酱油、1小勺耗油炒出蒜香味即可。
6、泡好的粉丝放1勺炒好的蒜蓉拌一下。放入盘底。
7、摆好弄好的大虾。
8、抹上一层蒜蓉。
9、蒸锅烧水水开上气后放入大虾蒸6分钟左右，看虾的大小适当调整时间。
10、取出来撒上香葱花，浇点热油即可。
小贴士1.虾要选择新鲜，个头一样大的。 2.小米辣有点辣椒根据个人口味增减。 3.注意一下蒸的时间掌握好。 4.炒蒜蓉时要小火炒防止炒糊。
海虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鲜味无敌的蒜蓉粉丝虾，大人小孩都爱吃这道蒜蓉粉丝，蒜香美味，虾味新鲜入口，无论是宴客还是家庭日常都是非常棒的一道菜，试一试动手看家里也可以做出饭店味儿。
By 曼公馆honey
用料- 鲜虾 12只
- 粉丝 100g
- 大蒜 1头
- 香葱 2根
- 盐 3g
- 胡椒粉 少许
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
1、粉丝用水泡软，凉水泡就可。
2、粉丝泡软后，加1勺蚝油、一点儿胡椒粉、少量生抽、1勺盐
3、将鲜虾洗净，剪掉虾头，开虾背去掉虾线，并用刀拍平。
4、把处理好的虾摆在粉丝上面。
5、起锅烧油，将切好的蒜末放入锅中炒香。
6、将炒好的蒜末和油淋到切好的虾背上，上锅蒸8分钟。
7、超级好吃的蒜蓉粉丝虾就做好啦！
小贴士家里的蒜不够了，放少了，蒜多放点儿呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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大虾别再水煮了，试试这道蒜蓉虾，好吃到舔手指，大人小孩都爱吃招待贵宾必备的家常美食。
招待贵宾必备的。
·将粉条泡发，做成美味的肉末粉丝，简单易做，好吃又营养。首先，用温水将粉条泡发，这样口感更佳。将油烧热，加入肉末煸炒至变色，再加入葱、姜、蒜、小米辣和一勺豆瓣酱。我每天都会分享简单的家常菜，想学不会还能找到我。
·将红油炒香，加入生抽、盐和鸡精调味，加入泡好的粉丝，煮约两到三分钟即可。想尝试的朋友也可以在家试试。大虾别再水煮了，试试这道蒜香浓郁的蒜蓉虾，好吃到舔手指，大人小孩都爱吃。
·将大虾剪掉虾头，去除虾线，在背上划一刀，方便入味。锅中加油，加入大虾煎至两面金黄，盛出备用。起锅炒香蒜末和小米辣，加入大虾、盐、鸡精、生抽和蚝油，加入葱段，大火翻炒均匀即可。太香了！学会了赶紧做给家人吃。很多人花甲买回家直接煮，其实还有更好吃的 *** 。今天教大家一个诀窍，做出的花甲鲜嫩入味，一看就会。
将花甲加入一勺盐和食用油，浸泡一个小时，可以帮助花甲排出体内的沙子。锅中加入适量的料酒和姜片，盖上盖子煮至花甲开口，这样煮出来的花甲鲜嫩不老。将煮花甲的汤汁留下备用。
·将葱、姜、蒜、小米辣炒香，加入煮花甲的汤汁，加盐、鸡精、白糖、蚝油调味，煮沸后加入水淀粉勾芡，将汤汁收至浓稠，加入花甲和葱段、香菜翻炒均匀即可。这样做的花甲鲜嫩入味，喜欢的朋友赶紧学起来。如果你想吃炒饭，可以像我这样做，越吃越香，一吃就停不下来。
·将猪油加热后加入鸡蛋，快速炒至蛋黄凝固。加入葱花、米饭和肉丝，翻炒至米饭松散。加入鸡蛋和葱花，继续炒至米饭均匀裹上蛋液。最后加入香菜和葱花，翻炒均匀即可。这样做的炒饭味道鲜美，口感好，想学的朋友可以试试。
·将杏鲍菇切成条状，加入葱花、小米辣、蒜末和辣椒面，淋上热油激发香味。加入一勺生抽、一勺香醋、半勺蚝油、盐和糖，搅拌均匀即可。最后加入花生米，味道更佳。
·将蒜苔切成小段，加入肉末煸炒至变色。加入蒜末、小米辣和生抽、盐、鸡精、糖调味，加入少量水淀粉勾芡，将汤汁收至浓稠，加入蒜苔和葱花、香菜翻炒均匀即可。这样做的蒜苔炒肉末简单易做，味道好，学起来也不难。
·将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，搅拌均匀。将锅烧热后加入少量油，加入鸡蛋煎至两面金黄。加入葱花和米饭，继续翻炒至米饭松散。加入鸡蛋和葱花，继续翻炒至米饭均匀裹上蛋液。最后加入香菜和葱花，翻炒均匀即可。这样做的炒饭味道鲜美，口感好，想学的朋友可以试试。首先，将洗净的蒜苔切成小丁，待油热后加入肉末，煸炒至熟、散开，加入少许老抽，翻炒均匀即可。这样烹制的蒜苔炒肉末，拌米饭、拌面条都非常美味。先将蒜干辣椒炒出辣香味，再加入青菜，煸炒至变软，然后倒入调好的料汁。
第十道：为什么米醋的紫菜蛋汤那么好喝？其实 *** *** 非常简单，只需看一遍就能学会。在 *** 紫菜蛋汤时，一定要将紫菜用清水多冲洗几遍，去除里面的灰尘和杂质，然后挤干水分放入碗中，加入西红柿丁、葱花、香菜、虾皮、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油等材料。待水烧开后，再倒入两个鸡蛋液，这样做可以保证鸡蛋不老。最后，将所有材料倒入碗中即可。简单易学，你也可以尝试一下。
在家做#做饭吧！亲爱的#西兰花炒虾仁，比买的更好吃难得下班早，就做一道西兰花炒虾仁奖励自己吧，刚好太太乐蔬之鲜调味料、原味鲜酱油也到了，下面分享我的做法。
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料- 西兰花 300克
- 鲜虾仁 150克
- 蒜 20克
- “太太乐”蔬之鲜调味料 2+3克
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15克
- 干淀粉 5克
- 盐 适量
- 油 适量
1、准备材料，虾是市场买的活虾
2、买回来放进盆里泡一泡
3、虾去头
4、虾去壳
5、虾背用刀划开，取出虾线
6、处理好的西兰花、蒜蓉、虾
7、虾放入适量油、盐、太太乐原味鲜酱油
8、搅拌均匀，腌制5分钟
9、锅烧水，水开后倒入西兰花和太太乐蔬之鲜调味料，煮1-2分钟
10、焯水后捞出备用
11、起锅烧油，爆香蒜茸
12、倒入焯好水的西兰花
13、接着倒入腌制好的虾仁，一起翻炒1分钟
14、再倒入太太乐蔬之鲜调味料
15、倒入太太乐原味鲜酱油
16、一起翻炒均匀
17、成品
18、虾很Q谈，西兰花很鲜，好好吃
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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#巨下饭的家常菜#蒸蒜蓉粉丝大虾蒸蒜蓉粉丝大虾，孩子更爱吃的一道菜。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大虾 13只
- 粉丝 2把
- 植物油 适量
- 大蒜 1头
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 六月鲜12克轻盐昆布酱油 4勺
1、大虾去虾线、剪须，清洗干净后摆入盘中。
2、将粉丝泡入开水。
3、泡软后捞出，放入盘中。
4、放入蒸锅中，水开后蒸8分钟。
5、调汁：碗中倒入4勺六月鲜12克轻盐昆布酱，1勺达美臻品蚝油，调匀备用。
6、大蒜切成蒜末备用。
7、炒蒜蓉酱汁：锅热倒入适量植物油，先加入一半的蒜末。
8、煸炒颜色稍变色，再放入另一半的蒜末。
9、煸炒均匀后加入调好的汁。
10、熬至冒泡关火。
11、取出蒸好的大虾粉丝。
12、倒上做好的蒜蓉汁。
13、再放点彩椒丁装饰，美味的蒸蒜蓉粉丝大虾就做好了。
14、可以享受美食了。
小贴士1.为了方便食用，粉丝泡软后用剪子剪几下。
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#春日时令，美味尝鲜#蒜蓉粉丝虾这样做，才好吃哦春天来了，一定要把钙补起来哦。 今天做了孩子爱吃的虾和粉丝，每次这道菜总是被一扫而光。 虾和鱼每周孩子都要吃，不然儿保老师又说孩子牙齿不长怪我咯。
By lrene安妮洁 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鲜虾 12只
- 粉丝 1把
- 耗油 1勺
- 鲜贝露 1勺
- 蒜泥 5个蒜
1、粉丝用水泡软
2、加入鲜贝露，耗油抓匀
3、放入盘中
4、蒜切碎，倒入热油中翻炒
5、放入太太乐鲜贝露，翻炒均匀，微黄就可以关火
6、虾提前用料酒泡过，用牙刷刷干净，去头，去壳
7、虾洗干净后，开背，去虾线，虾肉拍扁。摆在粉丝上
8、炒好的蒜泥凉了后平铺在虾上，粉丝上。用蒸锅烧一锅热水，水开后将盘子放入蒸格，盖上锅盖，蒸9分钟。
9、蒸好后撒上葱花
10、热油淋在葱上，香气扑面而来。
11、粉丝女儿爱吃，所以我放的多。这道菜总是被一扫而光。
小贴士家里有小孩子所以虾我就直接去壳，蒸好了方便他们直接实用。 粉丝用的绿豆粉，容易熟，记得提前用耗油和太太乐鲜贝抓匀哦，那样才入味。
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