米是高粱米燕麦米两掺~饭是一个番茄饭~你知道能蒸出颗粒分明的米饭我有多开心么，开心的直接炒了一道菜，时隔一个多月的进厨房炒菜，嗨~你吃胡萝卜么你知道能蒸出来米饭我有多开心么😋😋😋
这样搭配吃米饭，升糖指数降一�?/strong>样吃米饭血糖更�?/strong>
前几天，写了一篇文章给大家讲清楚了吃同等重量的主食，馒头会让血糖升得更快。为了稳定餐后血糖建议首先选择吃米饭，当然米饭吃多了也会造成血糖升高。那么，到底该怎么吃米饭才会让血糖更平稳呢？
一碗米饭，升糖快慢到底谁说了算？一是米饭的做法；二是如何吃，这两点是关键！今天，就教糖友们如何吃米饭不升糖�?/span>
1、糙米换精米，血糖更平稳
糙米较白米保留的营养成分更完整，米糠层含有丰富纤维质和镁、锌、磷、钾等矿物质，胚芽含有维生素B族�?span style="color: #0052FF; --tt-darkmode-color: #005CFF;">糙米的膳食纤维含量更是精米的10�?/span>，有益于糖尿病人控制血糖和保持肠道健康�?/span>
糖友在煮饭前，可以将糙米提前洗净浸泡1~2小时，蒸煮时多加些清水，这样就可以保持更软糯的口感�?/span>
2、杂粮入饭，血糖下�?/span>
我们常见的杂粮，如小米、玉米、高粱米、薏仁、麦仁、荞麦、燕麦、黑米等，都含有大量的膳食纤维。食用后饱腹感强，有效控制血糖上升，非常适合糖尿病人食用�?/span>
所以，做米饭时，加入一些杂粮，是降低升糖指数的好 *** 。杂粮饭的做法非常简单，�?:1�?:2的比例选取适食杂粮，杂粮先洗净浸泡2~3个小时，然后放到锅里，加水与白米同煮至饭熟即可�?/span>
3、米饭配豆，升糖指数�?/span>
豆类是血糖生成指数较低的一类食物，当与血糖生成指数较高的白米混合时，则混合食物的血糖生成指数会大大降低，有利于糖尿病人控制餐后血糖�?/span>
适合糖友的豆类包括红豆、绿豆、黑豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等�?span style="color: #0052FF; --tt-darkmode-color: #005CFF;">煮饭时将豆类与大米混合到一起蒸�?/span>，而豆类所占比例更好能保持�?/3左右�?/span>
4、米饭硬一点，不要软糯
我们平时做米饭的时候，都习惯米饭熟了以后再焖蒸一会，让米饭更加柔软香甜。但这样做，对糖尿病人并不合适。糖尿病�?span style="color: #0052FF; --tt-darkmode-color: #005CFF;">应当吃刚熟透又不黏、劲道的“整粒大米”，因为这样能延长胃肠道消化吸收的时间，一定程度上减小血糖的波动�?/span>
所以，糖尿病人在煮米饭的时候，熟后就可以食用，不要再焖蒸，可以有效延缓血糖上升�?/span>
5、一口饭、两口菜，细嚼慢�?/span>
绿叶类蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素，对血糖的影响小。因此，吃米饭时多吃些蔬菜，可以减少米饭的摄入量，有效控制餐后血糖升高�?/span>
吃饭的速度也影响升糖的快慢，狼吞虎咽血糖就会迅速上升，细嚼慢咽血糖就会缓慢上升，糖友切记吃饭不要太快。怎样做到细嚼慢咽呢？两个 *** �?span style="color: #0052FF; --tt-darkmode-color: #005CFF;">一个是吃一口饭、两口菜，这样能少吃主食、多吃菜；二是每一口咀�?5次上下，这样能延长吃饭时间�?/span>
6、荤素搭配，吃得美血糖稳
大米饭的生糖指数�?3，属于高生糖指数的食物；
如果蒸的时候水少放点、少蒸一两分钟，这样的筋道米饭生糖指�?0�?0之间�?/span>
如果是掺�?/3的糙米、黄豆、小米等粗粮，这样米饭生糖指�?0�?0之间�?/span>
如果吃的时候，一口米饭两口蔬菜，这样它的生糖指数就会降低�?0�?0之间，甚至更低�?/span>
7、米饭配上鱼，升糖指数低
我们看上图，如果吃大米饭时和鱼一块吃，升糖指数会更低，比吃芹�?猪肉还低？这是因为：一是鱼肉含有大量优质蛋白，消化吸收慢，升糖指数低；二是因为鱼肉或多或少都有一些鱼刺，这样吃起来比较费时间，吃得慢自然血糖升的慢。这一点非常重要，也是提倡糖友多吃鱼的一个重要原因；我本人验证过几次，同样的主食，吃鱼后的血糖是最平稳的，大家也可以试一下�?/span>
高粱养肝、小米护肺，五谷杂粮养五�?/strong>在我国传统饮食中，很早就有“五谷杂粮养五脏”的说法，这五谷指的就是大米、小米、高粱、小麦和大豆�?/p>
小麦护心
小麦被称为是“五谷之贵”，有养心益肺、安神止汗的功效，甘麦大枣茶是治疗更年期综合征的传统方剂，用的就是甘草、小麦和大枣，可以养心安神、去除烦躁。建议大家尝试一下全小麦，把5勺全小麦放到保温瓶中，加�?/3的开水。经过一晚上，方便的全小麦粥就做好了，特别适合没时间做早餐的上班族�?/p>
高粱养肝
高粱是我国传统的主食，但因为单独吃口感不好，现在很多人都不吃了。但曹建春说，高粱有养肝益胃、收敛止泻的功效，对于经常喝酒及有慢性腹泻的人来说，经常吃点高粱非常合适，其中的单宁酸也益于心血管病的预防�?/p>
大米健脾
大米是我们每天碳水化合物的主要来源。大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃的作用。但它毕竟属于精细粮食，吃的时候更好配上一些粗�?熬粥放点冰糖、黑芝麻和核桃，不仅能补充矿物质，还对 *** 性咳嗽有一定缓解作用�?/p>
小米护肺
小米性温，最能护胃护肺，对脾胃虚弱的人而言，可谓是进补的上品，特别适合慢性咳嗽患者食用，也利于老人和孩子。另外，对产妇的康复及有慢性病的人康复都有一定的作用。小米粥本身对身体好，其上面析出来的那层小米油更是精华所在�?/p>
大豆补肾
肾主骨生髓，对维持运动和活力有一定作用。平时除了常喝豆浆、吃豆制品，还可以把煮好的黄豆泡点酱油，就着粥吃，这样就可以保存黄豆中大部分营养了�?/p>
内容来源：人民网科普
强烈要求婆婆给俺煮粘高粱米饭#粘高粱米你干什么呢？这回要吃花生米，你看看。你看想吃什么？妈，等你到老那天我指定给你做饭，天天给我起来起来。这鸡挠挠的，等九十岁叫老，对呀，你�?3。你老什么呢？不老，等你90岁已经正式下岗了。我是小媳妇。只要我想吃什么跟婆婆说，别看她说跟我俩唧唧歪歪的，马上就得做。那你也不敢不做。我可害怕，现在我是服了服了。你也就是笑里藏刀。妈，我是一环套一环是不就是特别特别狠的人？我是个狠角色呗。你看我老婆婆多有意思，给我这么高的评价，那我就当好话听。妈，煮被太干了，稀溜溜的，黏糊糊的，快走吧。我婆婆才敢花钱。妈，买这些菜花�?5块钱，多少钱呢？55？我�?0来块进去了还55。这儿子愿意吃这个猫爪，他不愿意吃我就不买，那我愿意吃他那样还是还是不能吃到嘴里跟你儿子借光了，你也就算是借光了，我能搁外给你买。你这说的全是真话，全是大实话，跟你说我才不能给你买。等着吧，我天天接光就行，我这人从来不要求这那光让你借不着。成天气我。妈，那我不气你谁气你，气不也是运动方式吗？你看证明证明你没有血压，没有三高的问题。我没有血压病就说的，不。我天天就这么的跟你俩说，一高一低一呼一唱的，你说你这血压都没有事儿说明正常，你是健康人，冲脑瓜子破了，辣眼睛，你买�?/p>
这以后说话大声我寻思搁屋里边我听着脑瓜子又破了，给我吓死了。这给葱头揪了，就那意思葱头给拔掉了，辣了，辣眼睛了，那没闭眼睛，揪你，又忘了。没寻思他不说不辣吗？可真的这一天的事儿可真太多了，我一会儿不说话，我都能成哑巴。都能憋死了�?/p>
我这枣花姐妹没吃过猴腿，让我给带一些，所以要吃和我婆婆一样一样的火腿，咱们也有办法，用这个办法给你们发货。回家炒土豆条，炒肉老香老好吃了，蘸酱吃也好吃，就放点米看看，多煮一会儿黏糊糊的老好吃了。看看这年粘高粱米有没有食欲？边上都出米油了，一会儿等着就吃了。买的黏黏糊糊的，喝一碗老过瘾了。看一看，老好吃老好吃的。看看蕨菜猫爪子，老好吃了。今儿个给你买点猫爪子，下来吃看看。粘高粱米你不吃了可好吃了。我妈说猫爪是特意给你买的，我是借光吃的是不是？他说那么贵，给我借光两口吧。这是猫爪子，这边儿是蕨菜，我来两口猫抓子。今天的饭菜太过瘾了，老满足了。你哪天不过瘾不满足，每天都满足满足�?/p>
By 阿紫郡主
用料- 猪肉�?200�?/li>
- 春笋 3�?/li>
- 小米 10�?/li>
- 大米 10�?/li>
- 薏米 10�?/li>
- 白高粱米 10�?/li>
- 红豆 10�?/li>
- 麦片 10�?/li>
- 冰糖 5�?/li>
- 豌豆 20�?/li>
- 味达美臻品蚝�?3�?/li>
- 六月香原汁酱�?3�?/li>
- 白糖 少许
- 太太乐鸡�?1�?/li>
1、小米，薏米，大米，麦片，白高粱米，红豆和白糖备�?/p>
2、五谷杂粮提前泡�?/p>
3、红豆煮�?/p>
4、白高粱米和薏米上锅蒸熟
5、六月香原汁酱油倒入猪肉末里
6、再倒入味达美臻品蚝�?/p>
7、鸡精和少许白糖
8、撒上玉米淀�?/p>
9、将白高粱米，薏米，红豆，小米，麦片和汆烫过的豌豆，猪肉馅混合搅拌均匀
10、加入香油抓揉入�?/p>
11、最后加玉米淀粉搅拌均匀。（五谷要提前蒸熟或熟透才能使用）
12、选一样粗细的春笋
13、春笋去外衣
14、削掉春笋表面粗糙的一�?/p>
15、再把春笋对半切开
16、和少量大米一起放入开水锅中焯�?0分钟左右
17、然后捞出控干水�?/p>
18、一切准备就�?/p>
19、春笋上撒上少许玉米淀�?/p>
20、然后将调好的五谷馅酿到笋的内侧，在烧制过程中牢牢黏住春笋，不脱�?/p>
21、锅里加入少量的油，放入酿好的春笋煎熟，再加入冰糖和香油溶化成焦糖。（煎春笋的时候记得馅料那面朝下先煎）
22、倒入六月香原汁酱�?/p>
23、再倒入味达美臻品蚝�?/p>
24、倒入水焖�?-10分钟，最后大火收�?/p>
25、广东菜心焯水后，加味达美臻品蚝油和鸡精，猪油煮入味
26、五谷咬春配上时令蔬菜广东菜�?/p>
27、成�?/p>
28、五谷咬春，是一道轻脂瘦身的佳肴，是爱美的女神爱吃的美食
小贴�?/strong>1.春笋心的表面一层比较硬，去掉后吃起来更脆嫩多汁；春笋焯水时加入大米，米的淀粉会吸走笋的草酸，有效去除酸涩味，口感更好�?2.五谷要提前蒸煮或熟透才能使用�?3.春笋上撒少许玉米淀粉是为了笋馅料能在烧制过程中牢牢黏住春笋，不脱落�?4.煎春笋的时候记得馅料那面朝下先煎，出锅后可以再配上一些时令的新鲜的蔬�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
大米75g，高粱米100g，水17斤，麦仁�?0g，红...我们家早餐店商业版的3款粥熬粥秘诀，让你的营养粥熬制得更香浓，没有淀粉。早餐店的粥为什么那么香呢？其实，他们有自己的熬粥秘诀。今天，我就免费分享给大家。牛奶燕麦粥的配方：燕麦�?75克，糯米50克，奶粉50克，白糖120克，纯净�?500克，水淀粉适量。先将凉水下洗净的燕麦片和糯米，水开后煮20分钟，然后倒入奶粉和白糖，再加入适量的水淀粉即可�?/p>
小米南瓜粥的配方：小�?00克，南瓜500克，冰糖10克，�?000克，枸杞20克�?/p>
紫薯粥的配方：紫薯一斤，�?0斤，糯米200克，大米200克，中火�?5分钟即可�?/p>
杂粮米饭都有哪些米？营养价值如何？怎样搭配更营养？一文读�?/strong>大家是否都认为米只有大米小米呢？其实，还有一种不容忽视的杂粮米饭，它包含了许多种不同的谷物，吃起来口感丰富，更健康！那么，杂粮米饭有哪些谷物呢？
除了大米和小米外，杂粮米饭中还有糯米、高粱米、黑米、红米、燕麦、荞麦、玉米、小麦等多种谷物。其中，糯米适合与其他谷物混合煮食，可以增加饭的黏性；高粱米则富含蛋白质和钙质，能够促进骨骼生长；黑米富含膳食纤维和维生素E，有助于调节肠道功能和抗氧化；红米则富含铁质，可以增加血红蛋白含量；燕麦、荞麦等谷物则富含膳食纤维和维生素B，能够促进肠道蠕动和维持神经系统正常运作；小麦则含有丰富的淀粉质和蛋白质，能够提供人体所需的能量和营养�?/span>
除了这些谷物外，杂粮米饭中还可以加入各种食材，如南瓜、胡萝卜、洋葱等，可以根据个人口味进行搭配。吃起来口感丰富，营养均衡，更加健康�?/span>
杂粮米饭中的多种谷物，不仅口感丰富，更健康营养。你喜欢吃哪种杂粮米饭呢？欢迎在评论区留言分享你的看法�?/span>
忆爷爷奶奶（二）：大油拌高粱米饭+鸡蛋�?鸡蛋�?玉米大饼�?/strong>
那是物质困乏的年代，我因着身体的弱，霸占了爷爷奶奶家里不多见的好吃的！
没饿过，没亏过！
过了11岁后，回到父母身边，发现自己吃不了肥肉，甚至瘦肉有一段时间也不吃。在奶奶家是可以的�?/p>
一、不吃肥�?/h1>
长大之后，才明白，早产儿，先天不足，脾胃虚弱，吃了油腻的，脾不消化，所以身体拒绝�?/p>
其实，我自己的理解不仅是生理的援引，也是心理的问题�?/p>
回到父母身边的我，环境改变、小伙伴改变，家人改变，我的状态也在改变。由原来的散漫、自由变得听话、懂事，弟弟还算陌生，父母也是严厉�?/p>
于是，我压抑着想爷爷奶奶，外表上没有反应，身体却出现了，只要吃了肉馅的饺子、油滋了，就吐。母亲一开始劝，后来没有说什么，每次包饺子，除了肉馅的，就有韭菜鸡蛋馅的。平时炒菜，瘦肉鼓励我吃一块，我也就接受一块，即使是做了鸡肉、牛肉、羊肉汤，我也喝汤多，吃肉少�?/p>
其实，最主要的，还是分离的痛，我想爷爷、姑姑和叔叔他们，还有那些一起玩大的小伙伴�?/p>
父亲带我上火车后，我哭过�?/p>
到家后，他给我洗了樱桃，放了饼干，出去了，我哭过�?/p>
家里没人，呆着呆着，我忽然想起了爷爷奶奶，还有姑姑、叔叔，我哭过�?/p>
不吃猪肉肥肉的日子，一直持续到上大学�?/p>
一点点，瘦猪肉可以吃了，一点点，油滋了，可以尝试了�?/p>
二、能吃还�?/h1>
虽然那个年代贫困，我没缺过口�?/p>
据说，我一到爷爷奶奶家。他们一商议，我应该喝奶，于是，奶奶给我求的是羊奶�?/p>
这个记忆里没有，估计�?岁前的事情�?/p>
记忆最深的是每天一碗高粱米汤冲的鸡蛋水，加点糖，奶奶雷打不动的每天给我冲�?/p>
后来回来后，母亲也照着冲，是用开水，我喝了几天，就是喝不出那个味道，告诉母亲，我不喝了�?/p>
然后，奶奶给我的那一碗大油拌的高粱米饭，能吃得我满嘴抹油�?/p>
我还喜欢吃大铁锅烙的玉米面饼子，玉米粒用石磨磨碎，香甜好吃，我会掏个洞，放入白菜冻豆腐、粉条，吃起来香得很�?/p>
还有，父亲都说，我妈蒸的鸡蛋糕，金黄清香，撒上虾皮、葱花，好吃。这个也是我的专利，有时候，我想吃了，奶奶就给我蒸一碗�?/p>
曾经，有人用鸡蛋换奶油冰棍，那时候冰棍有，但是奶油的头一次听说，听见吆喝声，我说想要，爷爷就拿着鸡蛋出去了，回来叔叔看到了，哄着我，好不容易才答应他一人一半�?/p>
总之，那个年代，爷爷奶奶一直尽力满足我吃好、吃饱，好长个�?/p>
回到父母身边，更多的是大米饭和白面馒头，可是，我还是喜欢高粱米饭和玉米面饼子�?/p>
就这样，我依然是豆芽菜身材，看着瘦小，整体状态还不错�?/p>
�?我的伙伴
隔壁院的娟子、一条街的小丽、小红们，都是我的好伙伴�?/p>
冬天玩滑梯，春天跳口袋，夏天跑农地，秋天上田野�?/p>
门前的小河，树林的蜻蜓，河里的蝌蚪……日子过得快乐而开心�?/p>
8岁了，小伙伴招呼我去上学，爷爷奶奶商议一下，怕我弱，决定在再在家玩一年�?/p>
9岁，终于上学了，奶奶给我做的拼布的书包，姑姑给做的衣服、鞋子，都是新新的去上学�?/p>
恰巧叔叔是学校的老师，每天，他骑着车，带着我去上学�?/p>
在家的柜子里，我还看见一双奶奶的尖头高跟鞋，黑色的，亮亮的，那应该是姑娘时代的鞋子，早已经尘封，我激动的穿着在屋里走来走去�?/p>
这双鞋子，与穿着对襟衣服、裹腿裤子、小脚布鞋的奶奶，形成了鲜明对比�?/p>
时光和生活，让地主家 *** ，变成了勤劳、坚韧、能干的农妇�?/p>
�?@蔷薇�?/a>
�? *** （侵删）
1200�?300大卡糖尿病食谱：控糖又美�?/strong>得了糖尿病，每天怎么吃饭成为糖友最关心的问题�?/p>
面对糖友的问题，糖护�?/strong>精心研究，为大家 *** �?200~1300千卡全天能量食谱，带糖友吃出健康，降得血糖�?/p>
营养早餐�?/strong>麻酱花卷+番茄炒蛋 麻酱花卷 材料�?/strong> 面粉50g，麻�?g，酵母适量�?/p>
做法�?/strong> 1�?将酵母与面粉搅拌均匀，用适量水和成面团，盖上湿布，充分饧发�?/p>
2�?将麻酱加少许水调稀�?/p>
3�?将饧发好的面团擀成面皮，涂抹麻酱，卷起，用刀切成若干个小面卷，制成花卷生坯，送入蒸锅�?0~15分钟�?/p>
能量计算�?/strong> 总热量约�?03kcal，蛋白质6.6g，脂�?.4g，糖�?7.9g�?/strong> 番茄炒鸡�?/strong> 材料�?/strong>番茄100g，鸡�?个�?/p>
配料�?/strong>葱花、盐各适量，植物油2g�?/p>
做法�?/strong> 1�?番茄洗净，切成小块；鸡蛋打匀，放少许盐�?/p>
2�?炒锅内放少许油，待油烧热后，将鸡蛋液倒入锅中，炒熟后切成块，盛入碗中。将原锅内倒一些油，炒香葱花后，加入番茄小块，烧成番茄汤后加入先前炒好的鸡蛋快，加入少许盐即可�?/p>
能量计算�?/strong> 总热量约�?12kcal，蛋白质7.9g，脂�?.8g，糖�?.1g�?/strong> 丰盛午餐�?/strong>高粱米饭+清蒸鲫鱼+蒜香茼蒿�?/p>
高粱米饭 材料�?/strong> 大米50g，高粱米25g�?/p>
做法�?/strong> 1�?高粱米淘洗干净，用清水浸泡1~2小时；大米淘洗干净�?/p>
2�?两种米混合后倒入电饭锅中，倒入适量水（约中�?指关节），盖上锅盖，按下蒸饭按钮，直到电饭锅提示�?/p>
能量计算�?/strong> 总热量约�?61kcal，蛋白质6.3g，脂�?.6g，糖�?7.7g�?/strong> 清蒸鲫鱼 材料�?/strong>鲫鱼250g�?/p>
调料�?/strong> 葱丝、姜丝、姜片、盐各适量，植物油2g�?/p>
做法�?/strong> 1�?鲫鱼收拾干净，在鱼身内外涂抹上盐，腌�?0~15分钟�?/p>
2�?取盘，平铺葱丝和姜片，放上鲫鱼、姜片，送入蒸开的锅，中火蒸8分钟，关火，取出，拣出葱丝和姜片，倒掉盘中的汤汁�?/p>
3�?砂锅中的油烧热后，炒香葱丝和姜丝，淋入适量的酱油烧沸，淋在鱼身上即可�?/p>
能量计算�?/strong> 总热量约�?64kcal，蛋白质23.1g，脂�?.6g，糖�?.1g�?/strong> 蒜香茼蒿�?/strong> 材料�?/strong> 茼蒿250g�?/p>
调料�?/strong> 蒜、盐、鸡精各适量，植物油2g�?/p>
做法�?/strong> 1�?茼蒿择洗干净，切断；大蒜去皮、洗净，剁成蒜末�?/p>
2�?待植物油烧热后，炒香葱花，将茼蒿倒入锅中炒熟，加盐、鸡精和蒜末翻炒均匀即可�?/p>
能量计算�?/strong> 总热量约�?1kcal，蛋白质3.9g，脂�?.8g，糖�?2.1g�?/strong> 暖心晚餐�?/strong>小窝�?芹菜鸡片+炝扁豆丝 小窝�?/strong> 材料�?/strong>面粉50g，玉米面25g�?/p>
做法�?/strong> 1�?将两种面混匀，用少量水揉至均匀、上劲的面团，搓成长条后，揪成大小均匀的剂子�?/p>
2�?逐一将剂子攢成球，团成圆锥形，制成小窝头生坯，在底部中间位置戳一个洞，送入烧开的蒸锅中�?0分钟即可�?/p>
能量计算�?/strong> 总热量约�?57kcal，蛋白质7.2g，脂�?.8g，糖�?5.8g�?/strong> 芹菜鸡片 材料�?/strong> 芹菜50g，鸡胸脯�?0g�?/p>
调料�?/strong> 葱花、盐、鸡精各适量，植物油2g�?/p>
做法�?/strong> 1�?芹菜择洗干净后，切成段，放入沸水中焯烧；鸡胸脯肉洗净、切片�?/p>
2�?待植物油烧热后，炒香葱花，放入鸡片煸熟，倒入芹菜段后翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可�?/p>
能量计算�?/strong> 总热量约�?9kcal，蛋白质10.0g，脂�?.5g，糖�?.5g�?/strong> 炝扁豆丝 材料�?/strong> 扁豆150g�?/p>
调料�?/strong> 葱花、干辣椒段、盐、鸡精各适量，植物油2g�?/p>
做法�?/strong> 1�?扁豆择好，切丝，放入沸水中淖熟，捞出、沥干水分，装盘，加盐和鸡精�?/p>
2�?植物油烧热后，放入葱花和干辣椒段炸香，离火，淋在盘中的扁豆丝上拌匀�?/p>
能量计算�?/strong> 总热量约�?9kcal，蛋白质3.7g，脂�?.3g，糖�?1.2g�?/strong> 致糖友： 三餐合理搭配能够全面补充营养，吃出健康，降得血糖。本次推荐的一日菜谱总能量为1200~1300kal，适合50kg左右的人搭配使用。糖友可根据自身情况进行调整！�?/p>
清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第104天，是中国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子�?/p>
由于寒食节与清明节合二为一的关系，我国北方一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭；泰安吃冷煎饼卷生苦菜；晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯�?/p>
从营养上来说，食物温度也会影响营养成分、消化吸收等等。比如我们常吃的主食类的食物，加热过程中会产生糊化，提高消化速度，变冷过程中会老化，抗性淀粉含量会增加，减缓食物的消化吸收，如此糖尿病或者减肥的人可以适量吃稍冷一些的食物，有助于增加饱腹感和血糖的稳定。但是从食物安全性来说，不推荐大家吃寒食，因为放冷的过程中各种致病微生物大量繁殖，再着冷食也不容易消化吸收，一些肠胃功能不好的人很容易引起消化不良�?/p>
我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗，将艾叶草汁和糯米揉在一起，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是清明节最有特色的节令食品�?/p>
但是糯米黏性比较大，肠胃功能不好的人不要多吃，糖尿病患者也需要 *** 。考虑到各种因素，更好青团还是趁热吃。青团的营养价值主要是碳水化合物，比较单一，所以我们需要搭配一些其他食物一起，才能营养丰富，均衡�?/p>
青团可以代替主食 如果是加餐吃青团，一次的量更好也不要超过100g，如果是正餐吃，更好就不要吃主食米面之类的或者减少用量�?/p>
适量肉类 蛋白质是一切生命物质的基础，相对于植物蛋白，动物蛋白人体吸收利用更好，所以，每餐必不可少的就是肉类，包括精瘦畜牧肉、家禽、水产品、奶蛋类，每餐推�?5-70g�?/p>
蔬菜水果不可�?/strong> 蔬菜水果是我们维生素和矿物质的主要来源，也有很多有益人体健康的植物化学物质，比如花青素、番茄红素、叶绿素等等。研究发现，蔬菜水果摄入不足，是导致世界各国居民死亡的十大高危因素之一。蔬菜每天摄入量更好在1斤左右，水果200-400g 聪明吃脂�?/strong> 随着三高人群的不断增多，很多人到了谈脂色变的地步，但是适量脂肪对我们来说也是必要的。建议烹调油以植物性油脂为主，比如菜籽油、豆油、亚麻籽油等等，更好买小瓶，经常种类互换，买小瓶是因为大部分植物油富含不饱和脂肪酸，容易被氧化，种类互换是为了获取更多的营养价值，因为不同植物油里面含有的营养素还是有细微差别的。每天限制烹调用油，不超�?0g，尽量少吃或者不吃动物脂肪和内脏�?/p>
健康小零食坚果、牛�?/strong> 美国更大的健康队列追踪�?2万人至少12年，结果发现增加每日全脂奶的摄入量不会引起体重增加，还会让体重有稍稍降低。同时有对前瞻性研究的荟萃分析显示喝牛奶不会增加心血管疾病的风险，也不会增加死亡率。牛奶是我们更好的钙的来源，同时也含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物和其他微量营养素，营养价值极高，建议每天�?00ml的奶及奶制品�?/p>
荷兰研究人员发表在《国际流行病学期刊》上的一项涉�?2�?5�?9岁成年人的研究显示，坚果对人体健康的保护是全方位的，只要每天�?0克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险，使死于心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病（主要包括阿尔茨海默病）的风险分别降低17%�?1%�?0%�?7%。因为坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和人体必需的脂肪酸，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有很多有利于健康的植物化学元素，营养种类全面且丰富，营养价值极高。有些坚果比如板栗淀粉含量很高，还可以代替部分主食。坚果虽好，也不能多吃，每周50-70g就好�?/p>
最后今天国务院发布公告，今年清明举行全国性的哀悼活动，向抗疫斗争中牺牲的烈士和逝去的同胞表示深切哀悼，让我们一起致敬英雄！
