香菇菜心的做法大全，香菇菜心的做法图片

　　影响胃病复发的因素有很多，例如很多人习惯晚睡，早饭不吃，晚饭暴饮暴食，不吃主食，光喝酒，尤其破坏胃粘膜。所以，日常生活，人们想要养好胃，就得改变不良习惯，常吃这些“天然养胃王”，养出一个健康的胃，经常吃，远离胃病，通身都舒畅�?/span>

　　推荐食谱1：山药芙蓉汤

　　常吃山药，更加容易消化，特别是胃粘膜受损的人，多吃的山药，可以帮助滋养胃部�?/span>

　　食材：铁棍山药、胡萝卜、香菇、青菜、鸡�?/span>

　　做法�?、山药削皮，用刀拍成山药蓉，越细越好�?/span>

　　2、胡萝卜削皮，切成胡萝卜�?香菇切成�?青菜切碎�?/span>

　　3、鸡蛋加一点盐打散�?/span>

　　4、锅里加油，油热后放入香菇丁、胡萝卜丁翻炒，食材炒软后，倒入适量的水，加一点盐调味�?/span>

　　5、倒入山药，勺子搅散，煮到锅中开始冒泡泡，就淋入蛋液，顺便把青菜碎也放进去，等鸡蛋和青菜都熟了之后就可以开喝了，暖心又暖胃�?/span>

　　推荐食谱2：秋葵炒虾仁

　　吃过秋葵的都知道，秋葵中含有一些黏液，有的人觉得恶心，难以下咽，恰恰这样的秋葵最能保护我们的肠胃，防止便秘高手也是它�?/span>

　　食材：秋葵、虾仁、生�?/span>

　　做法�?、秋葵清洗干净，切掉根部，斜刀切成片状�?/span>

　　2、虾剥出虾仁，生姜切成片�?/span>

　　2、往锅里倒水，水开后放一点盐，放入秋葵烫20秒钟，捞出沥水�?/span>

　　3、锅里加油，放几片生姜炒香，倒入虾仁炒变色�?/span>

　　4、倒入秋葵，加适量的盐和白胡椒粉翻炒均匀，时间不需太久�?/span>

　　推荐食谱3：手撕包�?/span>

　　甘蓝，就是我们平时吃的圆包菜和紫甘蓝，很多人都不知道吧，圆包菜也是保护胃的一名猛将�?/span>

　　食材：包菜、肉

　　做法�?、包菜撕成片，用撕的才有感觉，包菜多次用水清�?生姜切成�?大蒜切成末备用�?/span>

　　2、猪肉切成片，加一勺生抽、一点料酒和生粉抓匀�?/span>

　　3、锅里加油，加生姜，爆香后倒入肉片，翻炒变色�?/span>

　　4、将包菜放锅中翻炒，加入大蒜末、醋、盐、糖调味，翻炒均匀就可以享用了�?/span>

　　推荐食谱4：干锅花�?/span>

　　花菜是一种能够减轻其他食材对胃的伤害，堪称天然养胃食�?/span>

　　食材：花菜、大蒜、、生姜、青线椒、豆瓣酱、干辣椒

　　做法�?、花菜切成小朵，用盐水浸泡一下�?/span>

　　2、生姜切片、干辣椒切段、青线椒切小段、大蒜剁碎�?/span>

　　3、锅里加油，放入沥干水的花菜，炸一遍，炸熟就可以捞出，不喜欢太油的可以捞出多静置一会沥干油�?/span>

　　4、将油倒出，留些许油，放入红油豆瓣酱炒出红油�?/span>

　　5、倒入姜蒜末、红椒和青椒翻炒，炒几下放入花菜翻炒，加适量盐、糖和蚝油，翻炒均匀，就可以盛出吃了�?/span>

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《香菇菜心》，鲜嫩爽口有营养，快来收藏吧！

香菇和菜心，是中国餐桌上备受喜爱的两种食材。它们不仅口感鲜美，还富含丰富的营养成分，对人体健康有着重要的贡献。将这两者巧妙地搭配在一起，不仅能够突显各自的特点，还能够创造出一道美味佳肴，今天就让我们一起来探究一下“香菇菜心”这道美食的独特魅力�?/p>

**一、食材介�?*

香菇，又称为冬菇、草菇，是一种常见的食用菌类。它的外形似伞，呈深褐色，菇盖厚而圆，菇肉质地鲜嫩。香菇含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素，被誉为“植物肉”�?/p>

菜心，是蔬菜中的一种，通常指的是蔬菜植株的嫩茎和嫩叶部分。菜心营养丰富，含有多种维生素和矿物质，特点是嫩、绿、脆�?/p>

**二、营养价�?*

1. **蛋白质丰富：** 香菇中的蛋白质含量较高，而且其中的氨基酸组成也较为完整，营养价值较高。菜心也含有一定的蛋白质，两者搭配可以提供更多的蛋白质�?/p>

2. **维生素和矿物质：** 香菇和菜心都富含维生素B、维生素C以及矿物质如钾、钙、镁等。这些营养物质对于保持身体的正常代谢、维护神经系统和骨骼健康都起着重要作用�?/p>

3. **膳食纤维�?* 两者中都含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化道健康，减缓血糖上升速度，增加饱腹感�?/p>

4. **抗氧化物质：** 香菇中含有多糖类化合物，具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基对身体的损害，有助于预防某些慢性疾病�?/p>

**三、烹饪创�?*

1. **香菇菜心炒肉片：** 将鲜嫩的菜心和香菇切片，加入瘦肉片一起翻炒，不仅保持了食材的原汁原味，还让口感更加丰富�?/p>

2. **香菇菜心汤：** 将香菇切片与菜心一同放入清汤中煮熟，既保留了食材的鲜香，又在汤中融入了各种营养�?/p>

3. **香菇菜心拌面�?* 将煮熟的面条与香菇、菜心一同拌匀，加入适量的酱料和调味品，简单美味的一餐即可完成�?/p>

**四、营�?/p>

搭配**

1. **谷物类食物：** 可以搭配主食如米饭、面条等，营养更加全面�?/p>

2. **豆腥类食物：** 如豆腐、豆腐皮等，可以增加蛋白质摄入�?/p>

3. **坚果类食物：** 如核桃、杏仁等，可以提供健康脂肪和维生素E�?/p>

**五、小贴士**

1. **食材的选择�?* 选购香菇时，应选择表皮光滑、无斑点的；选择菜心时，应选取嫩绿色、无黄叶的部分�?/p>

2. **烹饪时间�?* 香菇和菜心都属于嫩熟类食材，烹饪时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感�?/p>

3. **调味品控制：** 在烹饪过程中，适量使用调味品能够提升食物的味道，但不宜过多，以免掩盖食材本身的风味�?/p>

**六、结�?*

“香菇菜心”这道美食不仅在味觉上给人愉悦的享受，更在营养上为我们的身体健康保驾护航。通过巧妙地将香菇和菜心相互搭配，我们可以轻松地创造出各种丰富多样的美味佳肴，满足家人的味蕾，同时也为他们带来健康的营养。不论是炒、煮、拌，都能将这两种食材的美味完美呈现。所以，何乐而不为呢？让我们一起将这份美味收藏起来，常常在餐桌上享受这道“香菇菜心”的独特魅力吧！