食用蜗牛多少钱一斤，食用蜗牛多少钱一斤

牵着乌龟去散步生活 2024-08-31 44 0

外国那些泛滥成灾的生蚝、鲤鱼、大蜗牛，把它们做菜吃了行吗

俗话说：“请神容易送神难”。

无论中国还是外国，几乎每一次引进外来物种都是一次灾难。因为这些外来物种在本土没有天敌，而它们又繁殖力极强，短时间内就能泛滥成灾。

有人说，这对中国人来说都不叫事，做成菜吃掉不就行了？

可是，这些外来入侵物种做成菜还真的吃不了。

亚洲鲤鱼入侵美国

几年前美国 *** 曾用尽洪荒之力，斥巨资几千万美元，就为了防止美国五大湖遭到亚洲鲤鱼入侵。在密西西比河，亚洲鲤鱼已经泛滥成灾。而美国当年引进亚洲鲤鱼，只是为了清理河流淤积的海藻。

天真的中国留学生们用尽各种红烧、清蒸、垮炖手段，将美国的亚洲鲤鱼做成菜以后，仍然有一股浓重的土腥味，肉质也偏老，根本不像在中国那么鲜嫩肥美，最后只能倒掉。

美国人疯狂消灭亚洲鲤鱼。

2. 太平洋生蚝入侵丹麦

欧洲食用生蚝的历史由来已久。但是，太平洋生蚝是外来物种，没有天敌，大量繁殖之后，没有人爱吃了。科学家到现在还不知道丹麦的太平洋生蚝是哪儿来的。

丹麦人更爱本土limfjord生蚝的口感，他们对待Limfjord生蚝的态度是这样的——

丹麦人吃limfjord生蚝。

但是，对待太平洋生蚝态度是这样的——

太平洋生蚝在丹麦泛滥成灾。

丹麦人不吃太平洋生蚝，为了推销这货，丹麦官方开始了一轮又一轮的营销，老想骗中国人去他们国家旅游、顺便吃生蚝，但是中国就是太平洋生蚝更大的出产国啊！难道坐在家门口自己家的不吃，坐灰机去吃别人家的？

3. 非洲大蜗牛入侵巴西

这件事纯属巴西人自己作死。

巴西人喜欢吃法国菜，其中法国大蜗牛做成的菜价格高。于是巴西人开动脑筋，想用非洲大蜗牛替换法国大蜗牛肉。后来，他们真的将非洲大蜗牛（下图）引进到巴西。

但是，理想很丰满，现实很骨感。巴西人们受不了非洲大蜗牛的味儿。餐厅老板们发财梦破灭，将非洲大蜗牛放生到野外……

非洲大蜗牛

这货每只一斤多重，身上携带无数病菌、病毒，一年产卵4次，每次200多颗卵以上，繁殖飞快。

巴西人至今还在疯狂消灭这些非洲大蜗牛。

这就是应了中国的那句老话：请神容易送神难。

加拿大一枝黄花遇对手，外来物种能靠吃来解决？

浙江湖羊立功了

！！！

林下养鸡:

这是2000年代兴起的著名农村养殖项目。当初宣传的重点是土鸡值钱，土鸡蛋值钱大部分人吃饲料鸡吃惯了，所以销路绝对很好。别说，我家附近确实还有个邻居搞过林下养鸡。承包了河堤下面的那片杉树林养土鸡。五公里的距离的杉树林绝对够大。虽然比不上山上树林深广，但是依然有足够的空间够土鸡活动觅食，有洋辣子，有知了，蚕蛹，有蚯蚓，有土鳖等等虫子，加上树叶落在地上，野草也多，土鸡采青也方便。土壤肥沃，一切看起来都非常完美。加上旁边就是大片的鱼塘，用水方便。

邻居搞了1万只土鸡苗子，里面还有芦花，它也不怎么担心，以前家家户户散养的土鸡不也是这么养的吗？所以将树林圈起来之后，就开始放养土鸡和芦花。

俗话说，饭好吃但是难做，一万只鸡仅仅用了三个多月，就将树林刨了个土朝天，杉树林子表面寸草不生，看过水泥地吗？比水泥地都干净，表面放光，而且表面全部是鸡屎，鸡屎腐烂发臭污染环境，鸡屎发酵释放酸性有机质，导致土壤什么都不生长。

而且更致命的是，三个月过后，气温越来越热，走鸡瘟，1万只鸡死了六千多只。剩下的都还只有一斤左右，长的慢长的小。

说实话，纯散养的土鸡，你别小瞧了它的食量，鸡的胃虽然小，但是肠道很长，可以一次性吃三倍于自己体重的食物，然后慢慢消化，所以1万只土鸡一天能吃多少食物可以想象。

另外鸡有刨土刨食的习惯，能将泥土翻个天。吃虫吃石子，方便消化，所以散养鸡密度过大会破坏植被。

最后土鸡养殖密度过大，空间过小，容易走瘟生病，还会相互打架，啄 *** ，这个我相信在农村养过土鸡的农民朋友都不会陌生。

所以大面积散养土鸡，想追求生长速度和产量是矛盾的，两者只能选择一样，追求产量就是工厂化养殖，比如典型的肯德基养鸡场，从出生睁眼看一次阳光，出笼被杀看一次阳光之外，就是一生的黑暗。

再或者学农村家庭小院散养土鸡一样，养个10来只土鸡，养大半年过年再来杀鸡吃，还差不多。

所以，现在你可以发现，林下养鸡基本上已经没有什么人再来提了！

白玉蜗牛养殖:

白玉蜗牛养殖属于特种养殖，我们这里从来就没有养过，我之所以把它列出来单独讲，主要原因是因为，我以前很喜欢看今古传奇武侠版，每次都会看到上面的广告页面介绍有关于白玉蜗牛特种养殖的介绍，介绍很诱人。白玉蜗牛很好养之类的，几乎所有养殖广告都会有这种套路，然后就是养了之后说是可以回收种苗之类的套路。

这其实是个坑，我今天索性点穿吧，养殖公司提供苗种之后给你养殖，当然种苗确实不收钱，不过饲料和药水你还是要到他那里买吧，这就是他的收入。然后你养活了没死的不管你赚不赚钱，他会低价回收，所以你不愁没销路，当然他可不管你赚不赚钱，总会找合适合理的理由让你无话可说。然后收上来的的白玉蜗牛苗种卖给下一个肥猪不是你就是我，这不就叫空手套白狼嘛！

其实白玉蜗牛养殖本身并不是假的，在欧美很流行，不是有一道世界名菜叫法式蜗牛嘛，那是欧美人的更爱，问题的关键是中国人尤其是普通老百姓谁吃蜗牛，谁爱吃蜗牛啊，所以根本就没有市场！

其实今古传奇武侠版还搞过很多厉害的广告，比如说一些武馆天天传授降龙十八掌和六脉神剑，有兴趣的朋友可以去面试一下，说不定你就是下一个乔帮主，靠，亏一些人也想的出来！

稻田养鱼:

这里的稻田养鱼指的是直接在水稻田里套养稻花鱼比如鲤鱼鲫鱼等等淡水鱼，不挖沟，不搞田埂，与现在的稻虾田截然不同。

没沟没内田埂，就无法调水，也无法将水稻种植和稻花鱼养殖有机结合起来。

通俗一点来说，养鱼离不开水，稻花鱼四季活动都需要水。而水稻有枯水期和蓄水期。水稻在分蘖期需要上水，在抽蕙灌浆期需要晒田，这样才会长的饱满。

所以从这一点上来说，养鱼离不开水。而水稻种植在特殊阶段需要晒田，两者是矛盾的无法调和，去所以稻田养鱼最终因为种养不符合条件，逐渐被人淘汰！

总结

其实无论养什么，都要首先想一想养殖风险和实际的操作性，不然不熟悉就盲目去养，绝对亏钱！凡是不合适的最终都被淘汰了，对于养殖户来说，不跟风养殖，养之前想一下有没有市场，有没有人要，把养殖技术学精，才有可能赚钱，其实养小龙虾也是这样！不信你看，我们这里有个小龙虾养殖户，虽然田不多，只有4亩多的面积，但是每年都赚钱，每年养的小龙虾都是又大又漂亮！

齐齐哈尔市泰来县：“小蜗牛”带动村民致富

自党史学习教育以来，泰来县胜利乡二龙村扎实推进“我为群众办实事”实践活动，坚持“民有所呼，我有所应”，通过打造蜗牛养殖特色产业，为群众绘出了一幅洋溢着幸福的致富蓝图。如今，“小蜗牛”已逐渐发展成为带动二龙村集体增收、百姓致富的“大产业”。

胜利乡二龙村聚力蜗牛养殖专业合作社的蜗牛养殖不仅投资小、市场大、易饲养、无污染，而且养成周期短、繁殖快、生存率高，市场行情良好，合作社一年毛收入16万余元。

据了解，养蜗牛是个生态养殖新产业，白玉蜗牛综合利用价值高，可入药、可食用，市场需求量大，并且见效快、收益高。一只蜗牛4个月左右可以长到35克以上出栏，一斤可以卖到10元钱以上，合作社150平方米的暖棚可养殖12万多只。蜗牛养殖不占用耕地，而且饲料主要是白菜、萝卜、豆腐渣，成本投入也较低，自家小菜园就可以保障一年养殖所需要的饲料。

在乡村党员干部的扶持下，泰来县聚力蜗牛养殖专业合作社与江苏客商签订合作订单，形成了集“养殖、加工、销售”为一体的产业链。乡里还主动为合作社申请注册了“泰小慢”品牌商标。

目前，合作社已带动2户村民养殖白玉蜗牛，每户每年增收4万元左右。

据泰来县聚力蜗牛养殖专业合作社负责人介绍，下一步打算扩大规模，同时把成熟的养殖技术传授给村里的老百姓，让他们喜欢上“泰小慢”，也相信“泰小慢”会给大家带来更大的价值和收益。

稿件来源｜微观泰来

看齐编辑｜王辉

农村一种野果，过去长满树上无人摘，现在一斤30元还供不应求

不知道大家会不会有一种感觉，在以前，城里人回农村可以吃到各种各样的东西，这些东西有的是野菜，有的是野果，而且几乎不用钱买的，在山上就能自己采摘到，但是现在情况发生了非常大的变化，很多野草和野果在市场上卖的比普通的蔬菜水果还贵，这些以前在农村取之不尽的东西现在好像一夜之间消失了很多。

比如今天小编要介绍的这种野果，在一些农村，今年只有少数人从山上捡下来，这些农民朋友们翻过了好几个山，一处也没有找到，最后到了一个深山中才发现了这种野果。所以这也反映了过去和现在农村相比，确实消失了非常多。小编介绍的这种野果名字叫金樱子，在过去的时候每年到了成熟的季节树上多得没人去采摘，而现在市场上一斤金樱子可以卖到30块钱还不一定能买到，不过也因为价格高，所以山上的金樱子是越来越少了。

不过现在发现金樱子这种野果经济价值是非常高的，它在一些专家的眼里就是一种无果的野生水果。在以前，山上到处都长满了金樱子，但是没有人采摘，以前也只有老农了解金樱子的价值，会采摘一些回去当作泡酒的原料。

其实现在技术发现，金樱子不仅仅可以酿酒，还可以用于煮糖，另外还具有非常高的药用价值。纯天然的金樱子的药用价值是非常高的，但是当我们明白了金樱子的价值的时候似乎已经晚了，因为现在农村山上的金樱子几乎看不到了，即使找到了结的果实好像也变得少了，很少有以前那种满树结果的情景在出现。

在过去的时候金樱子一直被农民朋友们当作杂草，农民看到了为了避免让它与农作物争夺养分，一般都会直接除掉，所以许多原本种植了金樱子的荒野地区变成了农田或者果园。现在金樱子是一种非常有用的中药材了，经过采摘、烘干后，中药材的采购商会以每斤30元的价格进行收购，在一些现在金樱子还算比较多的地区，这种野果是供不应求的，但是野生金樱子即使产量再高也是有限的，所以无法高价出售。

一些老农说，现在农田里的杂草都被农药毒害了，山上的金樱子更不用说了，是一种普通的野生蔬菜，需要半天才能找到。今年金樱子太贵了，明年市场肯定会好起来。种草总比种庄稼好。

立冬～吃一顿丰盛的海鲜吧

2020年11月8日星期日（今天是立冬的第二天晴）

昨天立冬晚上刮了一夜的大风，今早起来拉开窗帘阳光明媚立刻让人心情愉悦起来，有一种亲近大自然的迫切想发～于是决定吃一顿丰盛的海鲜。

说干就干，驱车来到韩家墅水产批发市场。

韩家墅批发市场水产厅

蛏子

海螺

大扇贝（12一斤）比四五岁小孩子的手大一些

鸟贝具体多少钱忘了

这里的品种很丰富，活虾、皮皮虾、海螃蟹、河螃蟹、龙虾、帝王蟹、海虹、三文鱼总之各种海或水产品要什么有什么，价格比外面市场合适。就说清江鱼十一块钱一斤，也会给你收拾一下，自己回家洗一洗就好。如果你想买鳗鱼之类这样零售卖得很少的需要提前一天和老板订，价格也是比外面吃的便宜很多，在这里买两条是在饭馆里吃一条的价格。

我们今天主要是吃壳类产品：

中等生蚝 6.5一斤

生蚝：大（8.5元）中（6.5元）一斤

我平时烧烤买的是大的好在里面放蒜泥，这次用锅蒸的所以我买的中号的，直接沾料吃。蘸料各地有各地的口味，南北是有差异的。我家的蘸料三合油里面放了葱姜蒜丁，酱油、醋、香油。生蚝挑选的时候挑鼓的，然后将里面的水沥一沥，主要是不要占分量。

除了生蚝还买了小扇贝、蜗牛（十四一斤）买了一些小海螃蟹（100元三斤）买来辣炒。

小扇贝

这次买的蜗牛也是中等大小14一斤

小海螃蟹100元三斤

这次生蚝+小扇贝+蜗牛一共50元。开开心心回家做美食喽。

美食呈献下一次敬请期待。

七月，遇到这菜别错过，2块一斤，孩子多吃对眼睛好，现在正当季

七月，遇到这菜别错过，2块一斤，孩子多吃对眼睛好，现在正当季！夏天就是要吃韭菜!!! 夏天的韭菜翠绿鲜嫩，特有的鲜香味更是让人着迷！韭菜的营养价值很高，不仅有丰富的纤维可以润肠通便，也可以消炎、降血脂，富含维生素A对眼睛也很有助益，还能增强抵抗力喔！

其实从小我就不敢吃韭菜，讨厌到恨之入骨的程度，但我越不敢吃，我爸就越爱逼我吃，于是我小时候常常吞韭菜，每次吞都会发出呕儿的干呕声，没错就是这么讨厌！但自从跟一个韭菜狂热者在一起，再加上当了妈之后，原本挑食搞怪的大 *** 变成了勤俭持家的老妈子，不敢吃的东西越来越少(因此食量越来越？)，如今已经闯关晋级成敢吃碎韭菜了！

像韭菜水饺、韭菜盒子、苍蝇头这些都变成家中的频繁出现的料理，现在回头想想还真是不可思议呢(不可思议的点是为什么婚后被改变的都是女人呢)(哀怨)…

【韭菜盒子】

食材 – 16个：

中筋面粉All Purpose Flour – 600g (饼皮)

盐Salt – 6g (饼皮)

热水Water – 360g (饼皮)

液体油Oil – 适量

韭菜Chive – 一把约400g

鸡蛋Egg – 3颗

豆干Dried Tofu – 2块

虾皮Dried Boiled Shrimp – 适量

冬粉Glass Noodle – 2捆

香麻油Sesame Oil – 2大匙

盐Salt – 1.5小匙

白胡椒粉White Pepper Powder – 适量

步骤：

1. 饼皮：面粉中加盐巴，倒入温热水后用筷子搅拌，结块并且温度降低后，用手揉成团，加盖醒面30分钟。小知识：用热水来和面叫作烫面，用温度把面筋烫软，用在可以煎烤炸的馅饼、锅贴、葱油饼；用冷水和面称为死面，面团的延展性较烫面高，吃起来有嚼劲，常用在面条和水饺；有加酵母粉进行发酵的面团称为发面，用来 *** 包子、馒头这类口感松软的中式点心

2. 馅料：把韭菜洗净切碎，豆干切小丁，鸡蛋炒成碎蛋状。用滚水烫冬粉约1~2分钟、变透明即可，不要吸饱太多水，切成小段

3. 把所有的材料倒在一起，倒入香麻油搅拌均匀，再用盐、白胡椒调味，这时候的馅料就已经超级香了！拌素菜馅的时候，要先拌油让油分包住蔬菜，再加盐调味，菜馅才不会出水喔！

4. 包韭菜盒子：把醒好的面团分成16等分，擀成椭圆形，擀的越薄，煎起来的皮就越薄脆，但不要太薄容易破喔！放上满满的韭菜馅，饼皮对折、周围捏紧。我试了四种收口的方式，最喜欢简单的捏平捏紧(左上图)，吃起来的皮薄酥脆，不会太厚

5.第二种包法是韭菜馅饼，在醒面前先分割好，外面抹上一层薄薄的油。醒面完成后，擀成扁平长方形，把韭菜馅铺在中间长长一条，饼皮上下往中间收紧，从其中一端蜗牛式卷起，卷好后收口朝下放