鸡蛋面是中国传统主食之一，以面粉、鸡蛋、碱和清水为原料 *** ，简单易做，口感鲜美。那么，鸡蛋面是如何 *** 的呢？今天，马老师将详细介绍 *** *** 。
首先，准备两斤面粉，加入一克碱面，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。然后加入四百八十克凉水，搅拌至面絮状，再揉成面团。面团揉至光滑后，放在案板上，用盆扣住，松弛十五分钟。接着揉面，面团变得更加柔软。将面团揉至有弹性后，搓成圆球状，然后擀成薄片，撒上面粉，卷起来，再擀平，重复这个步骤，直到面饼厚度约为硬币的一半。将面饼摊开，撒上玉米面粉，卷起来，折成扇子状，撒上面粉，防止粘连。然后开始切面条，切成长条或短条均可，煮至飘起后，放入绿菜，再添水煮熟，捞出放入碗中，配上卤汁和油泼辣子即可享用。
加入鸡蛋和碱的面条煮出来更加爽滑筋道，qq弹弹。
早起上班上学的，分享三道面条做法，筋道道好喝，三分钟就出锅。亲爱的，好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
相信每个家庭里面，早上都有早起上班上学的吧，那每天早餐吃什么，就成了一个比较困难的问题，
所以今天我江一舟，就分享给您，3道面条的做法，营养美味，大人小孩都爱吃，关键是用不了三分钟就出锅，根本不用早起再做早餐了，接下来就把这3道面条是啥，以及各自美味的做法分享给你。
一、阳春面。
早起上班上学的，分享给您3道面条做法，三分钟就能做好，这之一道就是阳春面了，阳春面汤鲜味美，面条筋道好吃，接下来把做法分享给你。
碗里提前切上点小葱花，放上小半勺的猪油，再放点盐，鸡精味精，然后锅中水开，把面条下锅，中火煮上三分钟，
中途把煮面的面汤盛上一勺，浇在放有猪油调料的碗里，这样面汤才会更香，煮好之后把面条盛在碗中，有条件的可以再煎上个荷包蛋，就可以开吃啦，汤鲜味美，三分钟就能做好出锅，快做起来吧。
二、炸酱面。
早起上班上学的，分享给您3道面条的做法，三分钟就能出锅，这第二道就是这个炸酱面了，炸酱咱们可以提前晚上做出来，然后第二天只煮点面条，放点炸酱就可以吃了，香味浓郁，非常的好吃，接下来把做法分享给你。
去皮的五花肉，切成骰子丁大小，准备点葱姜蒜，八角，花椒，接下来开始上火 *** ，把锅烧热来点油，把五花肉丁下锅，中小火煎至干香之后，
放上两勺黄豆酱，一勺甜面酱，再来一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀上色提味之后，加入两勺清水，放上三勺白糖，一勺盐，一勺鸡精味精，中小火把汤汁收干，直到锅里冒起大泡，就可以出锅啦，
这个炸酱可以保存很长时间，然后把面条煮好，切上点黄瓜丝胡萝卜丝，浇上一勺炸酱，就可以吃啦，味道非常香，快点做起来吧。
三、茄子丝呛锅面。
早起上班上学的，分享3道面条的做法，3分钟就能出锅，这第三道就是茄子丝呛锅面了，不但茄子的香味浓郁，而且营养丰富，接下来把做法分享给你。
准备圆茄子半个，削掉外皮后，给它切成细丝，准备一个八角，再切点葱姜蒜，接下来开始上火 *** ，把锅烧热，来一点点的油，先把八角葱姜蒜下锅，炒出香味之后，
把茄子丝下锅，大火翻炒两下，炒出茄子的香味来，然后放上点蚝油，放上点生抽，放上点老抽，翻炒两下，炒出香味之后，加入适量的清水，然后放点盐胡椒粉调味，
水开之后把面条下锅，中火煮上二分钟，二分钟之后，往锅里甩上个鸡蛋，淋点香油，撒点香菜，就可以倒出来喝了，面条筋道爽滑，快做起来吧。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道早起上班上学的，分享给您的3道面条做法，都是啥了吧，个个美味好吃，劲道好喝，三分钟就能出锅吃，我是大厨江一舟，咱们下期见。
用三个鸡蛋这样做，酱香浓郁还不油腻，搭配自制荞麦面条，有食欲大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂、维生素A、B族维生素、钙、铁、锌、镁等多种人体所需营养成分，鸡蛋的吃法多样，今天分享我用3个鸡蛋做的打卤，搭配自制手擀面，酱香浓郁，劲道又爽滑，做法简单易学，看完都会做。
【食材明细】
鸡蛋、香葱、酱汁
面条：中筋面粉170克，荞麦面粉30克，凉水80~85克，盐2克
2~3人份
【做法】
准备一个碗，加一勺有机豆瓣酱、一勺生抽，调味根据自己的口味来。
加适量水，拌均匀，酱汁就做好了。
打3个鸡蛋，香葱切小圈备用。
鸡蛋液加约两勺淀粉水，这样做出来的鸡蛋更嫩更好吃，锅里加少许油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟并划散。
倒入调好的酱汁。
拌均匀，煮开后转中小火，煮约1~2分钟。
煮好后淋上淀粉水用锅铲翻拌几下，继续煮约20秒。
撒上葱花拌均匀煮约10秒，盛出备用。
接下来是手擀面的 *** ，今天的手擀面和之前做的不太一样，改用它做补面，再改变擀的方式，既省时又省力，最重要的是擀出来的面条非常爽滑还不沾黏。碗中加入中筋面粉、荞麦面、盐。
先拌均匀，再少量多次地边倒入凉水、边搅拌面粉至絮状。
上手揉成硬面团，这个时候的面团表面很粗糙，是揉不光滑的，如果揉光滑表示水加对了。
反扣大碗醒面20~30分钟，醒面的中途给面团揉10~20下，再继续反扣大碗醒面至时间结束。
面团醒好后再多揉一揉至面团光滑。
面板上撒薄薄一层玉米淀粉，把面团按扁些。
稍微擀大些，把面片的两面都涂抹薄薄一层玉米淀粉。
用擀面杖卷起来，抽出擀面杖。
把长条竖着摆放，用擀面杖擀压，擀出一棱一棱的。
把面片展开。
这个时候再擀薄、擀大，就非常好擀，很快还很省力，边缘如果厚可以卷起来擀几下。
叠成宽长条，切成自己喜欢的宽度，把最上面一层先翻开，再把翻开的部分拿起来抖散，面条就做好了。
水开后下入面条，煮至面条全部漂起无硬心，捞出控水，过两遍凉白开更加劲道爽滑。
把鸡蛋酱加到面条上。
拌均匀即可开吃。
面条劲道爽滑，拌上酱香浓郁的鸡蛋酱，又香又开胃。
【温馨小贴士】
1.鸡蛋酱中的酱可以根据个人口味调整用量，因酱有咸味，调味只加点生抽提鲜就可以，最后勾芡不能少，可使鸡蛋酱更加粘稠香滑口感好。
2.做好的鸡蛋酱可以用来拌面条、拌饭、蘸馒头、蘸黄瓜青椒大葱、卷饼都非常好吃。
3.做手擀面可以用普通面粉或者玉米淀粉做补面，用玉米淀粉做补面比用普通面粉做补面做出来的面条更细更滑更好吃，大家可以试一试。
4.面团中的水量要根据自家门面粉的吸水性稍作调整，最终以面团稍硬为宜，硬面团做出来的面条口感更劲道好吃。
【清炖白萝卜】
白萝卜含有充足的水分、多种B族维生素、维生素C、钙、钾、硒、膳食纤维等多种营养成分，另外白萝卜中含有的淀粉酶和芥子油还有开胃助消化的作用。
锅里加少许油，倒入葱花炒出香味，倒入萝卜翻炒十来下，加一碗水，煮开后转中小火，加点盐翻拌均匀。
煮至萝卜绵软即可。
咸香中带点萝卜的原味清甜，清爽健康还能助消化。
一杯纯牛奶加点现磨现煮的纯黑咖啡，不苦，很香很好喝，不爱喝苦咖啡的朋友可以试一试！
水果换着吃并少量吃，有益健康。
爱吃面条的朋友可以试试今天这道鸡蛋酱拌面，又香又劲道还不油腻，做手擀面时再搭配点荞麦面粉，粗细结合更合理！
4种最简单的家常面条做法，在家做干净卫生，学会再也不用买着吃我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
1、葱油拌面
食材:挂面一把、小葱一把、白芝麻
酱汁:两勺老抽、三勺生抽、一点盐、一勺糖做法:
（1）面条煮软后，泡冷水备用(不易坨、更筋道)
（2）热油煎小葱，煎到焦黄。这里一定要关火待油冷却后再放酱汁，不然厨房就遭殃啦!
（3）捞出面条，倒入适量葱油酱汁，搅拌均匀撒白芝麻、葱花就可以了(吃辣的加点剁椒也很香哦。
2、红烧牛肉面
做法：
（1）牛肉冷水下锅，放料酒、生姜、焯水5分钟
（2）撇去浮沫捞起牛肉，高汤备用
（3）起锅油烧热，放洋葱、姜、蒜炒香，放一块火锅底料炒散
（4）下牛肉，放1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀
（5）倒入高汤尝下咸淡看是否需要加盐，牛肉汤煮开后倒高压锅压20分钟，面条青菜煮9分熟捞起
（6）将煮好的牛肉汤浇到面条上
3、炒面
食材:面条，鸡蛋，胡萝卜，包菜，豆芽
做法:
（1）锅中水开下面条煮一分钟，煮熟后捞出出来过一下凉水，控干水份后，倒入1小勺老抽，1勺食油
（2）锅中油热，倒入2个鸡蛋液，撒入一些葱花快速划散，再放入胡萝卜、豆芽和包菜丝，翻炒至断生，倒入面条，调味放点盐和胡椒粉，一勺生抽，大火翻炒个 两三分钟即可出锅。
4、番茄鸡蛋拌面。
食材：番茄、鸡蛋、面条、蒜末
做法：
（1）面条煮熟，捞出备用。
（2）调酱汁:小半勺老抽、一勺蚝油、一勺生粉、两勺酱油、盐和糖少许、半碗清水。
（3）热锅凉油，鸡蛋滑散盛出备用。
（4）热锅凉油，加入番茄翻炒。番茄炒出汤汁，加入盐、蒜末、鸡蛋，倒入料汁。翻炒到浓稠出锅，撒上葱花。
清汤挂面有妙招，煮法简单又营养。
挂面是方便快捷的日常食品，不同地区的人们有不同的做法和吃法。今天我想分享一个煮挂面的小技巧，用这个 *** 煮挂面既简单又省时省力，煮出来的挂面营养又爽口。
首先，加入适量的清水到锅里，水量要根据个人喜好和饭量来决定。加好水后，盖上锅盖，开大火煮水。趁着这个时候，可以调制一些料汁备用。
先准备一把洗干净的小葱，用刀从中间切开，然后切成小段的葱花，放入碗中备用。
切好葱花后，在碗中加入少许盐，如果您平时口味偏咸，可以适量多加一些盐，再加入一小勺鸡精和少许香油，其他调料就不用加了。
加好调料后，用筷子或勺子搅拌均匀，腌制5-8分钟。
水开后，关掉火，打开锅盖，放入一个鸡蛋，放入鸡蛋时要轻轻地整个放入锅中，这样可以煮成荷包蛋。
鸡蛋煮好后，用勺子轻轻地漂去锅中的浮沫，然后放入挂面。
挂面的口味可以根据自己的喜好来选择，宽窄条也可以根据自己的喜好来选择，这里选择了龙须面，因为它的面条根根纤细、雪白如丝，煮出来的挂面看起来很舒服，增加食欲，而且容易煮熟。
锅中放入龙须面后，可以用筷子适当搅拌，防止粘连到锅底，用小火煮至水开后，多煮一两分钟，以免有不熟的地方。龙须面煮熟后，关掉火，准备的料汁也腌制好了，用小勺将料汁加入锅中，用筷子搅拌均匀，然后把挂面、鸡蛋、面汤依次装入碗中就可以食用了。
这样的挂面 *** 简单，看起来雪白如丝的面条，加上翠绿油亮的葱花和清澈宽裕的面汤，非常诱人，而且吃起来营养又爽口。
这个煮挂面的小技巧大家都学会了吗？如果大家也喜欢，就收藏起来试试吧。喜欢我的视频，记得点赞、关注和留言哦！
教你在家 *** 正宗的清汤面，软糯可口，鸡蛋鲜嫩顺滑，汤汁鲜美清汤面是一种简单又美味的面食，让你不用出门就可以品尝到好吃的面条。下面我们来学习如何 *** 这道美食吧。
所需的食材很简单，只需要面条、鸡蛋和蔬菜即可。你可以选择自己喜欢的面条形状和大小，蔬菜可以随意搭配，比如葱花、青菜、蘑菇等等。
接下来是 *** 步骤。先将面条放入开水中煮熟，然后准备其他食材。煮熟的面条捞出后要控干水分，放入碗中备用。打散鸡蛋，加入少许盐和水淀粉搅拌均匀。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至凝固，然后放在面条上面。
最后是调味。在煮好的清汤里加入适量的盐和鸡精调味，然后将汤浇在面条和鸡蛋上面。如果你喜欢重口味，还可以加入一些辣椒油或酱油调味。
清汤面做好后，香气扑鼻而来。面条软糯可口，鸡蛋鲜嫩顺滑，汤汁鲜美清爽。吃上一口，仿佛置身于面馆中，让你不想离开自己的家。
总之，清汤面是一道简单又美味的面食，只需要几分钟就能做好。如果你想在家 *** 正宗的清汤面，就动手试试吧，保证让你满意。
面条里淋入3个鸡蛋，出锅实在太香了，外酥里嫩，营养美味又解馋面条是我们日常生活中经常吃的主食，一般我们都会煮着吃，可以拌着自己喜欢吃的菜品或者直接做成汤面，还可以炒着吃。今天给大家分享一个面条的新吃法，保证很多人都没吃过，一起来看看。做法也很简单，只需要在面条里加上3个鸡蛋，出锅后外酥里嫩，营养又美味，非常的解馋。这种做法做出来的面条又像主食又像点心，营养还很均衡，让面条的做法不再那么单一。
做这道菜我们需要准备以下的食材：面条、胡萝卜、鸡蛋、土豆、大葱、食盐、食用油、鸡精、胡椒粉、面粉、芝麻、番茄酱。
做法特别的简单易学，只需要下面的几个步骤：
1.准备一把面条，锅里烧点水，等到水微微冒泡时，往水里撒一勺食盐，这样的面条非常的劲道，还不会粘连。下入面条后用筷子翻拌一下，等到水开后再向锅里加点凉水。加上两次凉水，面条会更加的爽滑劲道。因为面条后面还要二次加工，所以更好想办法让面条劲道一点。
2.捞出煮好的面条，过一下凉开水，过凉水后面条会更加的劲道。控水备用。
3.把半个土豆切丝，放在水中浸泡一会儿，可以防止氧化变黑。半根胡萝卜切丝备用，大葱切成葱花备用。
4.三只鸡蛋打散，将蛋液倒入面条里，用筷子拌匀，让面条上裹上鸡蛋液。
5.捞出土豆丝，控水后加到面条里，然后加入胡萝卜丝。接着调味，一勺食盐、一勺鸡精、适量胡椒粉，搅匀。最后放上葱花，搅拌均匀。
6.接着我们分次一点点向里面加入面粉，一次性加多，容易太干。搅拌成稍微有点粘稠的状态就行了。
7.电饼铛里加点油，将面条放进去，上面刷点油，盖上盖子，中大火五分钟，表面金黄定型后翻面，盖上盖子，再焖两三分钟，两面都变得金黄，就差不多了，淋上一点番茄酱，撒点芝麻。
8.盛出来切成小块就能吃了，做出来我们发现面条都变了一个花样，和点心一样的丰富多样。
爱心小贴士：
1. 注意煮面条的时候不要等到水完全开了再下面，否则口感反而不好。
2.煮面条要想口感劲道，可以像煮饺子一样让水开上两次，再浇凉水。
3.面条过凉水的时候更好过凉开水，如果肠胃不好的朋友直接用自来水，可能会容易拉肚子。
4.加面粉的时候不要一次性加太多，否则容易结块，面粉的口感也容易发干。
面条这样做非常的棒，里面加了胡萝卜、鸡蛋和土豆，营养很均衡，口感特别有层次，用来当早餐和点心非常的不错，色香味俱全。这个新吃法真的太好吃了，特别推荐给大家，如果喜欢的话赶快收藏起来试着做一下吧。
好吃又有营养的鸡蛋面条 安排起来吧 姐妹们#宝宝辅食姐妹们，今天给宝宝做个西红柿鸡蛋面吧。
正当我准备切西红柿时，才发现忘了去皮了。等切好后，我又去削了皮，然后切成小块。我把这些小块放入辅食小助手中打碎成糊状，这样宝宝更容易消化吸收。
把生菜切碎，以免宝宝不消化。如果宝宝不过敏，可以打一个整蛋，如果过敏，就只加蛋黄。
先将锅烧热，加入油，等油热后倒入鸡蛋液，搅拌均匀。把打碎的西红柿和汁倒入锅中，煸炒出香味。加入适量清水煮开，再放入面条。
煮至面条变软，加入生菜，如果宝宝已经一岁以上，可以加少量盐调味。再煮2分钟，即可出锅。
我看着这面都能吃两碗，真是太美味了。这两天宝宝吃饭总是坐不住，但是一看到饭就开始跳上跳下，甚至趴到桌子上。之前切成小块的梨他都不吃，但现在竟然把饭倒出来了，还不停地倒，真是逗死我了。不过看着他那样倒来倒去的，我也忍不住笑了起来。这孩子真有意思，我只好在一旁看着他玩了。
又发现一道好吃的打卤面，配上自制手擀的玉米面条，好吃哭了大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
西红柿富含番茄红素，番茄红素具有很好的抗氧化、美肤的功效，今天就用番茄做道好吃的打卤面，食材简单 *** 也很简单，天气凉了，早起来一碗这样的打卤面，酸香开胃，营养又健康，吃完暖胃暖全身！
【食材明细】
面团：玉米面粉、高筋面粉、盐、凉水
番茄鸡蛋卤：番茄、鸡蛋、葱、蒜、料汁
【做法】
先调个料汁（左下角粉色碗）：碗中加盐+生抽+少许老抽上色（喜欢色深的就稍微多加点老抽）+淀粉+大半碗温水+搅拌均匀，准备葱蒜切好备用，番茄切小块，打两个鸡蛋备用。
1.锅里倒入少许油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
2.锅里再倒入少许油，倒入葱蒜炒出香味。
3.倒入番茄翻炒出汁。
4.倒入鸡蛋和提前调好的料汁。
小火咕嘟约两三分钟，撒上葱花，番茄鸡蛋卤就做好了，这个卤用来拌面条、拌饭都特别好吃。
接下来开始做手擀面。
1.碗中加入玉米面粉、高筋面粉，玉米面粉和高筋面粉的比例约为1:4，加少许盐增加面粉筋性。
2.先拌均匀后再少量多次的加凉水和面，上手揉成硬面团。
3.反扣一个盘子，醒面20至30分钟后再反复揉面至面团光滑。
4.擀成大薄面片。
1/2.如图，先上下对折，再对折。
3.切成自己喜欢的宽度，拿起来抖散。
水开后下入面条，煮至面条全部漂起、无硬心。
煮好后捞出控水并迅速过凉水，过凉水后面条更加爽滑又劲道。
把番茄鸡蛋卤盛到面条上。
拌均匀即可开吃。
面条吸收到番茄汁的酸香，特别开胃又爽口。
不断不坨，根根分明，劲道很爽滑，自制玉米面条，营养健康可以放心吃。
【Allie碎碎念】
1.料汁一定要提前调好，方便操作。
2.喜欢番茄汁更多地把番茄切得更小些，出汁快又多，我喜欢番茄带点颗粒感的，所以切得稍大块。
3.自制擀面条的面团一定要足够硬，还要反复揉面，这样做出来的面条不仅劲道还很爽滑，如果不愿意擀面的也可以用挂面代替，都很好吃。
【炒油麦菜】
油麦菜中间的芯，去皮后切成薄片，和菜叶一起炒，特别脆嫩爽口，营养不浪费。
锅里倒入少许油，倒入葱、蒜小火翻炒出香味，倒入油麦菜，加点盐翻炒至油麦菜断生即可。
【黑豆浆】
打豆浆时加点红枣比加白糖好，因为红枣不仅能增甜还能增香增营养。
黑豆洗净后加凉水放冰箱浸泡一夜，红枣去核切成小块。
把黑豆和红枣倒入豆浆机里，加适量水，选择豆浆功能键即可。
家里没有豆浆机的又想吃黑豆的，先别着急买豆浆机，可以试试把黑豆提前浸泡再和大米一起煮成饭，黑豆绵软好吃，和黑豆浆一样的功效。
【西瓜】
天气渐凉，脾胃虚弱的朋友建议别吃西瓜了，避免加重不适。
以前我不爱吃面条，后来学会自制擀面条后开始喜欢上面条，自制面条食材好、无添加，搭配番茄鸡蛋卤，真的巨好吃，面条控们可以试一试！
天冷做早餐别犯愁，这道热汤面条的做法，孩子爱吃，热乎乎有营养我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
本期导读：天冷做早餐别犯愁，教你这道热汤面条的做法，孩子爱吃，热乎乎有营养
天气越来越冷了，很多人都不愿意早起，早上起来做早餐是一件挺让人犯愁的事，早餐做面条是不错的选择，简单还省事，可荤可素，有菜有饭一锅出，而且吃着还热乎，自己做得干净卫生，吃着放心，比外面卖的早餐强百倍。
今天分享一道早餐面条，做法简单，番茄菌菇面，用面条和西红柿，海鲜菇，蔬菜，鸡蛋，一起搭配做，营养丰富，荤素搭配，可以满足身体所需的营养，让你一天元气满满，而且吃着开胃，早上起来，吃上这热乎乎的一碗汤面，出门也不怕冷了，下面分享这道面条的详细做法：
【番茄菌菇面】所需材料：鲜面条200克、西红柿1个、海鲜菇1把、生菜2-3片、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜2片、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，面条用鲜面条，切面，挂面都可以，蘑菇选用各种蘑菇都可以。
2.把海鲜菇切去根部，冲洗干净，沥净水分，西红柿去蒂，再把西红柿切成块。
3.锅内加入水烧开，下入海鲜菇焯水1-2分钟，把蘑菇焯水至变软，将海鲜菇捞出，沥净水分待用，蘑菇焯水，可以去除蘑菇的异味和杂质，使蘑菇的味道更纯正。
4.锅内加入油烧热，下入葱花和姜末爆香，再下入西红柿块翻炒，将西红柿炒至变软，炒出水。
5.加入适量的水，再下入海鲜菇，盐，鸡精，酱油，大火烧开，煮1-2分钟。
5.下入面条，把面条拨散开，防止面条粘连，把面条煮至8-9分熟。
7.下入生菜，把面条和生菜一起煮熟，加入白胡椒粉，搅匀，关火，盛出，把熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，放在碗内即可。一道色香味俱全，营养丰富的番茄菌菇面就做好了。
小贴士：面条和青菜可以随意搭配，蘑菇要焯水，可以去除蘑菇的异味和杂质，使蘑菇的味道更纯正。西红柿要炒一下，炒至变软，炒出水来，煮出的面条味道才好。也可以用生鸡蛋，搅匀，面条快煮熟时，淋入里面煮熟。
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