1、石爬鮡(zhào)(Euchiloglanis spp.)属鲇形目鮡科石爬鮡属的一属鱼类的统称。俗称:石爬子、青石爬子、黄石爬子、火箭鱼。
石爬子
分布于长江上游金沙江、岷江、大渡河等干支流及四川灌县、汶川、阿坝等地,汉江支流岚河上游岚皋、青海玉树和班玛等地。
川味红汤石爬子
该鱼肉质特别细嫩,无侧刺,因为越来越稀少,价格一路上涨,现价1800元/斤左右。
2、白缘?,Liobagrus marginatus (Günther, 1892),钝头?科?属的一种鱼类。俗名水蜂子,本属无侧线。我国已知9种。分布于长江上游各支流、金沙江水系,是我国特有的小型冷水性底层鱼类。
水蜂子
因为它的背鳍和胸鳍具有3枚毒刺,蛰到人的痛感就像马蜂一样,但是因为是生活在水里面的,所以就得名“水蜂子”,有些地方也叫它耙脑壳鱼、耙胡子鱼、米汤糊儿等。
水蜂子更好的烹饪方式是酸菜鱼的做法,肉质肥嫩,胶质高,餐厅价800元/斤。
水蜂子
3、蛇鮈,鲤形目鮈亚科蛇鮈属鱼类。俗称:船钉子、白杨鱼、打船钉、棺材钉、沙锥等。
船丁子
蛇鮈是一种小型鱼类,广布于全国各主要水系。蛇鮈为栖息于江河、湖泊中的中下层小型鱼类,喜生活于缓水沙底处体延长处。
川味家常船丁子
4、亚东鲑鱼是 *** 自治区日喀则地区亚东县的特产。亚东鲑鱼鱼体肥满,脂肪多,肉厚,味道鲜美,故当地群众最嗜吃此鱼。亚东鲑鱼为国家农产品地理标志保护产品。
亚东鲑鱼
亚东鲑鱼为属鲑形目鲑科鱼类,俗称亚东鲑(或河鲑、山溪高尾鲑),据记载,它是由英国人1866年自欧洲带到喜马拉雅山南侧的。这种鱼身有彩色斑点,当地人们亲切的称其为“花点鱼”。
亚东鲑鱼
上世纪60年代初经专家鉴定,命名为“亚东鲑鱼”,目前我国仅在亚东县亚东河有分布。亚东鲑鱼营养丰富,肉质鲜美,且无肌间刺,蛋白质含量高、胆固醇含量低。
5、红尾副鳅,属鲤形目,鳅科,副鳅属。俗名:红尾子、石岗鳅、巴鳅等。
石刚鳅
分布于汉江支流源流以及堵河、长江支流沿渡河,金沙江、南盘江、渭河水系等。小型鱼,体长一般为10~17cm,底栖生活,喜欢在流水冲刷的石穴环境中生活,一般在山区支流中数量较多,当洪水来到时就会游出来觅食被洪水带来的饵料。平时喜栖息在岩缝、石隙或多巨石的回水湾活动。
6、河鳗,鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。河鳗属鱼类,为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类。似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
别名:鳗鱼、溪滑、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡、日本鳗鳗鱼(Eel)统称为鳗鲡,分为河鳗和海鳗,体细长,前部呈圆筒状,后部稍侧扁。头中等,眼小,嘴尖而扁。下颌长于上颌,鳞小埋于皮下,呈席纹状排列。臀和尾鳍相连,胸鳍小而圆,无腹鳍,无鳞。体背为黑灰色,腹部白色。
红烧河鳗
产于海中,可溯游到淡水里生活,成熟后又回到海里产卵。其营养丰富,肉质鲜嫩。
清蒸河鳗
7、长吻鮠,鱼名<Leiocassis longirostris>,也叫回鱼。鱼纲(鮠科)。体延长,前部平扁,后部侧扁,长达1米左右,浅灰色。眼小,体无鳞。吻圆突,口腹位,具须4对。尾分叉,身长可达三四尺。生活于江河中。
江团
俗称:鮰鱼,江团,肥沱,肥王鱼,灰江团鱼。长吻鮠分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主。分布区域 40°N以北的浅水水域,包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、苏联的西伯利亚、美国的阿拉斯加和加拿大等国。中国的黑龙江水系和新疆的额尔齐斯河均有分布。
江团
长吻鮠为大型的经济鱼类,其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。
酸菜江团
该鱼的鳔特别肥厚,干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。它胶层厚,味纯正,色半透明,有“此物唯独石首有,走遍天下无二家”之说,实属食中之珍。早在明初就作为珍品献给明太祖朱元璋,从此一直被列为贡品。著名唐代诗人杜甫、宋代诗人苏轼都为之作诗著文大加赞誉。
红汤豆腐江团
8、翘嘴红鲌(学名:Chanodichthys erythropterus)是鲤科、鲌属的一种鱼类。体长,侧扁。腹棱完全。口上位,口裂几与身体垂直,下颌向上翘。眼中等大,眼后缘至吻端的距离小于眼后头长。侧线完全,侧线鳞59~62枚。背鳍末根不分枝鳍条为硬刺;胸鳍尖,末端伸达腹鳍起点;尾鳍深分叉。体侧面及腹部银白色,背鳍、尾鳍浅灰色。
红鳍鲌喜栖息于水草繁茂的湖泊中,在河流中通常生活在缓流里。红鳍鲌为凶猛性肉食性鱼类,幼鱼以枝角类、桡足类和水生昆虫为食,成鱼以鱼、虾、螺、昆虫、幼虫和枝角类等为食。分布于中国、韩国、朝鲜、蒙古、俄罗斯、越南。
清蒸翘壳
9、松江鲈鱼,硬骨鱼纲鲉形目(Scorpaeniformes)杜父鱼科(Cot-tidae)松江鲈属。又名四鳃鲈。因鳃盖膜具橙红色带纹似鳃,“四鳃”俱红,故名。中国四大淡水名贵食用鱼之一,以上海松江县所产者最为著名。
松江鲈
松江鲈鲜嫩味美,古今驰名。《本草纲目》载:“吴人献淞江鲈鲙于隋炀帝。帝曰:金齑玉鲙,东南佳味也。”其他如清代的《江南鱼鳞品》及有关县志等也有关于松江鲈的记载。
四鳃鲈鱼
分布于中国、日本、朝鲜和菲律宾等地。中国北自渤海、南至江苏、浙江、福建及台湾海峡沿海均有出产。
四鳃鲈鱼
10、鳠在中国大致分两种,大鳍鳠和斑鳠,属鲶形目、鲿科、鳠属。大鳍鳠俗称江鼠、石板头、石扁头、岩扁头、石胡子、牛尾巴、罐巴子、小黄龙鱼。斑鳠俗称芝麻剑、骨剑等
芝麻剑
鳠属鱼类广泛分布于长江至珠江各水系,以江河中上游出产较多,为底栖性鱼类,多栖息于水流较急、底质多石砾的江河干、支流中,喜集群。夜间觅食,以底栖动物为主食,如螺、蚌、水生昆虫及其幼虫、小虾、小鱼等,偶尔也食高等植物碎屑及藻类。个体不算很大、一般个体重0.5公斤左右,更大个体可达5公斤。肉质细嫩,味亦鲜美,有较高的经济价值。
鳠属鱼在我国的大江大河里产量比较少,而且大部分都是较为珍稀的鱼种。比如大鳍鳠的近亲——斑鳠,也是我们常说的芝麻剑,是极其珍贵的淡水鱼。此鱼无鳞,形似剑鳍锋利,因身上有芝麻状斑点而得名。2021年2月,新调整的《国家重点保护野生动物名录》公布,斑鱯(仅野外种群)被列为国家二级保护野生动物。
岩板条
鳠属的生活环境算比较苛刻,不单要求水质好,而只有在水势落差大、水底大石结构多的山涧、溪流里才有它的存在。目前中有在长江和珠江的中上游地区,如广东、广西、云南、重庆、四川等地,还有它的存在。这种鱼极其珍贵,肉质细嫩,胶质含量高,口感不逊于长江三鲜,尚不能批量养殖,纳入保护后已经吃不到了,不能不说是一种遗憾了。
江鼠
11、鳜鱼(Siniperca chuatsi),汉语拼音:guì yú,是一种家常的可以食用的鱼类,又名菊花鱼、鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳、刺婆等。
刺婆
鳜鱼,鮨科鳜属。体较高而侧扁,背部隆起。口大,下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿,前鳃盖骨后缘呈锯齿状,下缘有4个大棘;后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞,鳞细小;侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分,彼此连接,前部为硬刺,后部为软鳍条。体黄绿色,腹部灰白色,体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块;自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。
桂花鱼
鳜鱼属凶猛肉食性鱼类,性凶猛,常以其它鱼类为食,幼鱼喜食鱼虾,成鱼以吃鱼类为主,冬季停止摄食。鳜鱼是淡水鱼,除青藏高原外,分布于全国各主要水系,各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖。
松鼠桂鱼
12、太湖银鱼是太湖著名特产。因此,银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间,与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪,细嫩透明,柔若无骨,色泽似银,春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美,营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。亦称冰鱼(icefish)或玻璃鱼(glassfish)。
银鱼
银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称。见於东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,很少长於15公分(6吋)。口大,牙大而尖利。掠食鱼。
银鱼
银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。产于长江口的体形略长,俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼,历史悠久,据《太湖备考》记载,吴越春秋时期,太湖就盛产银鱼。太湖银鱼有四个品种:太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高。
清蒸银鱼
13、鯸鲐(Tetraodontidae)俗称河豚,硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。自古以来中国食用的鯸鲐皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。
河豚
另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”(江苏、浙江)、“乖鱼”(广东)、“鸡抱”(广东)、“龟鱼”(广西)、“街鱼”(用闽南话读)(福建)、“蜡头”(河北)、“艇鮁鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。英文名:puffer fish。鯸鲐为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,有少数种类进入淡水江河中。
河豚
14、鲥鱼Tenualosamacrura,鲱科鲥属的一种鱼类。体侧扁,长70厘米,银白色,分布于中国、朝鲜、菲律宾沿海,是一种名贵食用鱼。鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类,因每年定时初夏时候入江,其他时间不出现,因此得名。
鲥鱼
鲥鱼产于中国长江下游,以当涂至采石一带横江鲥鱼味道更佳,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物,为中国珍稀名贵经济鱼类,鲥鱼与河豚、刀鱼齐名,素称“长江三鲜”。
古法蒸鲥鱼
继扬子鳄、中华鲟、白鱀豚、胭脂鱼之后,长江鲥鱼也遭遇种群危机,故将其列入《中国濒危动物红皮书》,1988年被列为国家一级野生保护。
鲥鱼
15、长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类。刀鱼平时生活在海里,每年2-3月份由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。每当春季,刀鱼成群溯江而上,形成鱼汛。体形不大,但数量甚多,产量很高,是沿海常见的经济鱼类。
长江刀鱼
主要分布于我国黄渤海和东海一带,凡通海的江河如辽河、海河、黄河、长江、钱塘江等均能见到。据资料记载,我国刀鲚主要分为江海洄游型和湖泊定居型2个生态类群,前者按水系又分为长江、钱塘江等几个生态型。
刀鱼
农谚有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。作为“长江三鲜”之一的刀鱼,具有极高的营养价值。每100克刀鱼就含有18.4克蛋白质和4.6克脂肪,另外还含有磷、铁、钙、锌、镁及维生素A、B1、B2等多种营养成分。
长江刀鲚
16、黄颡鱼,鲿科,黄颡鱼属的一种鱼类。各个地方的名称不一:黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺、昂公、黄辣丁、黄骨鱼、黄鸭叫、嘎鱼等。
黄辣丁
黄颡鱼体长一般20cm,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。头大且扁平,吻短,圆钝,上、下颌略等长,口大,下位,两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小,侧位。须4对,鼻须末端可伸至眼后,上颌须1对,最长,颐须2对,较上颌须短,在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。
黄颡鱼
黄颡鱼分布于老挝、越南、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部等我国东部各太平洋水系,长江、黄河、珠江及黑龙江、辽宁等流域,笔者以为是东北、岷江上游流域出产的黄颡鱼最为肥美,应该是冷水鱼胶质含量高的原因吧。
黄颡鱼有很多种做法,清蒸、红蒸、红烧、做豆腐鱼汤、水煮、干锅、酸汤、黄焖、东北乱炖等,尤以四川成都新津区已把黄辣丁菜系做成了地理标识;江西一带做的黄焖青椒老豆腐黄鸭叫味道也是一绝;
黄焖青椒黄鸭叫
17、花鮕 学名:Hemibarbus maculatus Bleeker 俗名:麻鲤、花儿鲤、栗花鱼、花栗鱼、花鲤、吉花鱼、土凤、花骨鱼,属于鲤科物种。
土凤
分布广,全国各个要水系都有分布。刺多,肉质细嫩。
土凤
花鮕肉质细嫩,做川味藿香豆瓣鱼尤其味美,但杂刺较多。
土凤
18、抚仙湖抗浪鱼属于鲤形目,鲤科,鮊亚科,白鱼属。抗浪鱼体小而细,长3-4寸,形如箭,呈银白色,喜水质清新,含氧量较高的水域环境,通常栖息在深水鱼洞或沙砾中。主食以枝角类和桡足类、丝状藻和水生昆虫为主。是属于抚仙湖的特产鱼类。
抗浪鱼
抗浪鱼的身躯修长且极具流线型,他们喜欢在水中逆流而上,因此又被称为冲浪鱼。由于抗浪鱼长期在水中游拽,因此全身的鱼肉也十分的紧实,食用起来的口感也远超白条鱼,甚至在一些见多识广的食客们心中,抚仙湖的抗浪鱼是一种可以与长江刀鱼齐名的淡水鱼种。
从食用的口感上来说,抗浪鱼肉质鲜美且鲜香四溢,往往只需要简单的烹饪便能让我们享受到这一美味,这也难怪抗浪鱼备受追捧。
清蒸抗浪鱼
19、裂腹鱼(schizothoracids),又名齐口鱼、雅鱼、细甲鱼。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科,裂腹鱼亚科。
裂腹鱼
是亚洲高原地区特产的中小型鱼类。常生活于急流中。生长缓慢,性成熟迟。4~5月繁殖。卵有毒,人误食后会发生呕吐、腹泻等症状。世界裂腹鱼类有11个属97个种和亚种,中国约产10属78个种和亚种。
雅鱼
常见经济种类有青海湖裸鲤,为青海湖重要经济鱼类;大理裂腹鱼,见于云南洱海;软刺裸裂尻鱼,见于金沙江;扁吻,见于新疆塔里木河流域。均为当地食用经济鱼类。
裂腹鱼
短须裂腹鱼、长丝裂腹鱼产于金沙江、雅砻江等水系,为主要食用鱼类,但生殖期间卵有毒。重口裂腹鱼、齐口裂腹鱼产于长江上游岷江、乌江水系,为重要的经济鱼类。大理裂腹鱼产于云南大理洱海及苍山一带溪流中。以溪虫、昆虫、蚯蚓为饵,溪流拖钓、刷滩钓,吃钩率高。
根据中国 *** 北部发现的化石证明,裂腹鱼类可能是在第三纪的晚期起源于原始的亚科鱼类。
砂锅雅鱼
20、达氏鳇(学名:Huso dauricus)是鲟科、鳇属软骨鱼类。头尖、尾歪、体长,颜色黄褐,身上无鳞,而在背脊和两侧有5列菱形的骨板(硬鳞)。鳇鱼长可达5.6米,重可达1000千克。
黑龙江达氏鳇
分布于中国与俄罗斯的界江黑龙江之中。该鱼为淡水鱼类,从不游入海里,分为黑龙江河口的种群、常年生活在该河道的种群以及鄂霍茨克海与日本海沿岸淡水水域的种群。
达氏鳇
达氏鳇作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一,曾与恐龙在地球上共同生活过,其原始古朴的外形1亿多年来几乎没有改变,具有珍贵的科研价值。鳇鱼学名为达氏鳇,是鲟鱼的一种,起源于一亿三千万年前,达氏鳇性情凶猛,属于大型肉食性鱼类,能活50年以上。
黑龙江省所产的鳇鱼属于达氏鳇,古时曾作为贡品送往京城供皇家享用。出产于黑龙江省呼玛县至抚远县黑龙江流域,因体大、寿命长、食量大、力量强,是淡水鱼中更大的一种鱼类,素有“淡水鱼王”之称。据古生物学家考证推断它是现代硬骨鱼类的共同祖先,是古刺鱼类保留下来的一支后裔,因此素有“活化石”之称。
达氏鳇
21、中华倒刺鲃(学名:Spinibarbus sinensis)是鲤科、倒刺鲃属鱼类。俗称:青波、青鲌。
青波
体长81~221毫米。体延长而侧扁。背腹缘均为浅弧形。吻圆钝而突出。口亚下位,腹视呈马蹄形。鼻孔近眼前缘。眼侧上位,眼间隔较宽。须2对,较发达。鳞较大。侧线完全。背鳍外缘微凹,起点之前有一平卧的倒刺,末根不分枝鳍条为硬刺,后缘有细锯齿。尾鳍叉形。鳃耙短小,呈锥形,排列稀疏。下咽齿稍侧扁,末端尖而稍弯曲。鲜活鱼背部青黑色,腹部灰白色,体侧泛银色光泽,绝大多数鳞片边缘为黑色,近尾鳍基部有一黑斑,幼鱼更明显。
青波
中华倒刺钯是一种河道型底层生活鱼类,栖息于底质为砾石的山地河流当中,白天多生活于湾沱和深潭之中,夜间到生长水草及水生藻类的岸边浅水地带觅食为杂食性鱼类,其食性较广,以水生植物,水生昆虫及淡水壳菜为食。分布于中国长江流域。
中华倒刺钯
以上鱼类每个地方叫法不一,但都非常鲜美,由笔者整理出来,亲爱的食客朋友们,你们还有补充推荐的吗?
摆动的鲟鱼背鳍,婉若游龙!加拿大一渔民发现超百岁的巨型鲟鱼在大自然中,有很多奇特的生物,可能是脸、鼻、尾巴等某一身体部分就让人惊讶。近日在加拿大温哥华市弗雷泽河中,一位渔民就发现一条巨型的鲟鱼在游动,渔民并没有急于捕捉鱼,而是跟踪着,当看见巨型鲟鱼背鳍,鱼尾不断摆动时,就像发现未知的“水怪”。
渔民导伊夫介绍,他捕捉的鲟鱼大约有2万条,很多鲟鱼都有标记的,有助于鲟鱼类保护,收集鲟鱼种群的相关数据,但这条鲟鱼没有被标记过,发现鲟鱼又没有逃跑的迹象,渔民很快将其捕捞上船,经过测量,体长大约有3米多,体重有约400-500斤。
这是一条弗雷泽河白鲟鱼,也是一条年纪很大的鲟鱼,寿命估计已经达到100岁,做了标记之后,渔民将将其释放回到河流中。
从近距离看这条巨型鲟鱼扭动背鳍,外国人很容易想到的是“水怪”“海怪”等未知生物,而国内很容易想到“婉若游龙”这个成语,就像是一条灵活游动的蛟龙。
- 鲟鱼是一种古老的鱼类
在鲟鱼种类中,世界上现存1目2科7属27种鲟鱼,其中弗雷泽河白鲟鱼是北美更大、寿命最长的淡水鱼,体长更大6米,体重可超过600公斤中,年龄大约可以活到150岁。
鲟鱼是鱼类中最原始的类群之一,距今已有1亿5千万年的进化史,但鲟鱼还保持着古老而原始的相貌,鲟鱼的鱼体呈梭形,吻比较长,口在颔下,无鳞无刺等,鲟鱼的背部、腹部以及身体的两侧共长有五排菱形的骨板,这是鲟鱼的一种自保 *** 。
- 鲟鱼的食用经济价值大
有些种类的鲟鱼比较稀有,有些鲟鱼的种类比较常见,其中鲟鱼的人工养殖很早就开始了,是因为鲟鱼的食用经济价值大,蛋白质含量非常之高,比一般鱼类都高得多。
鲟鱼全身上下都可以食用,其中最有名的就是“鱼子酱”,鱼子酱是世界公认的名贵食材之一,鱼子酱广泛的可以说是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品,狭义上特指鲟鱼卵,只有鲟鱼的鱼卵才 *** 鱼子酱,其中以产于里海的鱼子酱品质更佳,价格非常高。
长江白鲟曾是淡水鱼之王
在鲟鱼中,其中长江白鲟是中国特有的鱼类,仅分布在长江干流,黄海、东海沿岸等,被称为中国淡水鱼之王,曾有“千斤腊子,万斤象”的说法,“腊子”指的是中华鲟,而“象”就是长江白鲟,说明长江白鲟体型更为庞大,这种鲟鱼大约可以长到7-8米,体重长到上万斤,也是世界十种更大的淡水鱼之一。
长江白鲟是距今一亿五千万年的中生代白垩纪残存下来的古代鱼类之一,与恐龙生活在同一个时代,逃过了好几次物种大灭绝,已被确认已于10年前灭绝,是由于人类过渡活动,破坏了其栖息地,让这种珍稀的物种难逃濒临灭绝!
关注六维自然 顺其自然认识自然!
黑龙江鱼类“三花五罗十八子”名实图考(最新修订版)作者按
【五次方按】关于“三花五罗”的话题,已经写过两次了,总体上失之粗陋,错误不少,为避免谬种流传,特推出《最新修正版》。
黑龙江省水系发达,淡水鱼类资源极为丰富,民间素有“三花五罗十八子”之说,本篇综合各种资料,对其进行考证、梳理,不当之处请不必赐教。
三花:鳌花、鳊花、鲫花
1.“鳌花”,翘嘴鳜
图1.1 翘嘴鳜
翘嘴鳜/Siniperca chuatsi,即“桃花流水鳜鱼肥”之“鳜鱼”,也叫桂鱼,广布于南北水系,自古为老饕所珍视。体表具暗色斑纹,两侧各有一条垂直于侧线的显著长型黑斑。据说一斤半以内的个体肉质尤佳,大则偏硬。宜清蒸及各种烹饪手法。鳜,音同桂。
图1.2 斑鳜
图1.3 大眼鳜
图1.5 三种鳜的比较
常见的同属近缘种还有斑鳜/S. scherzeri和大眼鳜/S. kneri,前者的分布区域北至辽河和鸭绿江水域,似可算在“鳌花”之内,后者限于长江流域或淮河中、下游,北方无。识别要点:斑鳜浑身布满黑斑,最为显著;翘嘴鳜眼小嘴大,口裂深达眼睛下方;大眼鳜眼大嘴小,口裂没到眼睛下方就刹住了。
2.“鳊花”,长春鳊
图2 长春鳊
长春鳊/Parabramis pekinensis,或简称鳊,不要被“长春”二字迷惑,它可能出现在全国各地的江河、湖泊中。体型侧扁呈菱形,自胸基部下方至 *** 间有一明显的皮质腹棱,略似武昌鱼(团头鲂),看上去很欠扁。体重可达4斤,常见1斤左右,肉味鲜美,是鲤科鱼中少有的适于清蒸者。鳊,音同边,注意不是三声。
3.“鲫花”,花?
图3.1 花?
花?/Hemibarbus maculatus,产于国内南北多个省区,在浙江、福建等地已成为较为重要的养殖种类之一。体长,体侧和背部青褐色,腹部白色,体侧中轴有数量不等的黑斑。听说味道一般......
图3.2 唇?
另有同属唇?/H. labeo,黑斑不如花?显著,唇部肌肉发达,俗名“虫虫”,或为“重唇”之谐音。?,音同滑。
五罗:哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗
4.“哲罗”,哲罗鲑
图4 哲罗鲑
哲罗鲑/Hucho taimen,冷水性淡水食肉鱼,分布于黑龙江、图们江、额尔齐斯河等水系,新疆也有。体大,成体身长1米以上,鳞极细小,背部青褐色,腹部银白,头部、体侧有多数密集如粟粒状的暗黑色小十字形斑点。野生资源稀少,已有人工养殖。鲑,音同归。
5.“法罗”,中国鲂
图5 中国鲂
中国鲂/Megalobrama mantschuricus,水产领域称“三角鲂”,黑龙江、鸭绿江、辽河、黄河、淮河、长江中下游、闽江等水系均产。长春鳊和中国鲂形态近似,区别之一是:长春鳊的腹棱完整,从胸部一直到 *** ;而中国鲂的腹棱仅从腹鳍基部到 *** ,曾被叫做“平胸鳊”。鲂,音同房,注意不是三声。
《中国鱼类志》中另有一种三角鲂/M. terminalis,仅产于珠江水系和海南岛,业内叫“广州鲂”。有些 *** 资料将“法罗”的拉丁名定为M. terminalis,误矣,本砖家就犯过这样的错。
6.“雅罗”,瓦氏雅罗鱼或拟赤梢鱼
图6.1 瓦氏雅罗鱼
一般认为“雅罗”即瓦氏雅罗鱼/Leuciscus waleckii,俗名华子、白鱼,中国北方平原中上层鱼类,分布于黑龙江流域各水系,黄河流域也有分布。肉味鲜美,有一定的经济价值,是东北地一些水库建库初期的主要渔获对象之一。
图6.2 拟赤梢鱼
很多欠儿欠儿的东北朋友指出,“雅罗”实为“鸭罗”,嘴巴扁扁得像鸭子,瓦氏雅罗鱼显然不具备这个特点,另有一种拟赤梢鱼/Pseudaspius leptocephalus更符合,分布于黑龙江的干、支流及其附属湖泊中,又名红尾巴梢、尖嘴。此鱼肉瘦少脂肪,一般制成咸鱼供食用。到底是雅罗还是鸭罗,由东北人民自己定吧。
7、“胡罗”,黑龙江鳑鲏
图7.1 黑龙江鳑鲏
图7.2 大鳍鱊
黑龙江鳑鲏/Rhodeus sericus,又名斯氏鳑鲏,俗名葫芦籽。更大亦不过火柴盒大小,因体态优美、发色艳丽而备受原生鱼爱好者追捧,可惜收拾不好容易发苦。也有人认为,“胡罗”是大鳍鱊/Acheilognathus macropterus,东北各水系均有分布。鳑鲏,音同旁皮;鱊,音同玉。
8.“铜罗”,白吻梭鲈
图8.1 白吻梭鲈,图片来自饶河 *** 网
图8.2 白吻梭鲈
白吻梭鲈/Sander lucioperca。体侧和腹部淡白色,背青灰色,成鱼有12至13条褐色横斑。本种非黑龙江原生鱼种,乃是在上个世纪中叶由中亚引进黑龙江水系放流,从而定居在黑龙江下游、乌苏里江和兴凯湖成为陆封性物种。
图8.3 细鳞斜颌鲴
也有人认为“铜罗”是细鳞斜颌鲴 /Xenocypris microlepis (俗称“板黄”)或其近似种。可能随着时间的推移,铜罗指代的对象也发生了变迁,本篇以饶河 *** 网站提供的图片为准,官方说它是,不是也是。
十八子:青根棒子、山鲤子、草根棒子、黄姑子、紫泥肚子、花里羔子、七粒浮子、川丁子、麻连子、柳根子、白漂子、沙姑鲈子、红眼瞪子、鲤拐子、胖头鲢子、鲫瓜子、斑鳟子、嘎牙子
关于“十八子”,有顺口溜曰:龙江子,鱼十八,青山草,黄紫花,七川麻,柳白沙,红鲤胖,鲫斑嘎。从“青山草”开始,每个字代表一种鱼,即上述十八种。
9. “青根棒子”,青鱼
图9 青鱼
青鱼/Mylopharyngodon piceus,四大家鱼之一,在中国除青藏高原外,广泛分布于黑龙江至云南元江,长江以南更多。体亚圆筒形,青黑色,生长迅速,体长1米余,更大个体达70公斤。养殖量日渐式微,产量远不及其它三种家鱼。
10.“山鲤子”,东北鳈
图10.1 东北鳈
图10.2 华鳈
东北鳈/Sarcocheilichthys lacustris,小型鱼类,主要分布于黑龙江。成鱼整体黑不溜秋,横带纹不明显。本种的图片非常稀少,一般都错用华鳈/S. sinensis的图,我费老鼻子劲儿才在一个俄罗斯网站上找到。话说华鳈在黑龙江有分布,说不定“山鲤子”也包括它,比东北鳈好看多了。鳈,音同泉。
11.“草根棒子”,草鱼
图11 草鱼
草鱼,/Ctenopharyngodon idellu,四大家鱼之一。体延长,亚圆筒形,体青黄色,体长1米余,生长快,更大个体达30kg左右,为中国主要淡水鱼类养殖对象,养殖量居全世界所有鱼类之冠。
12.“黄姑子”,银鲴
图12 银鲴
银鲴/Xenocypris argentea,属冷热不惧的广温性鱼类,主要分布于珠江、长江、黑龙江等水域。体长而侧扁,头小呈锤形,体背部为灰黑色,腹部及体下侧为银白色,鳃盖有明显的桔黄色斑块。鲴,音同固。
13.“紫泥肚子”,贝氏?
图13 贝氏?
贝氏?/Hemiculter bleekeri,个体小,数量多,适应性较强,广泛分布于黑龙江、黄河以及长江流域。既可作肉食性鱼类的饵料,又可食用,具有一定的经济价值。
14.“花里羔子”,花羔红点鲑
图14 红点鲑
花羔红点鲑/Salvelinus malma,因其体侧有淡红色点而得名。有陆封型和洄游型之分,我国黑龙江、绥芬河、图们江、珲春河、鸭绿江等流域均有,在图们江为陆封型鱼类,经济价值不大。列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级,仅限野外种群。
15.“七粒浮子”,施氏鲟
施氏鲟/Acipenser schrenckii,中国鲟鱼中更具有经济价值的一种,在黑龙江、乌苏里江、松花江等地均有分布。鱼体呈细纺锤形, *** 无鳞,其嘴边到腮边,通常有七个明显突起的“疣状突起”,故名“七粒浮子”。一般供食用的鲟鱼均是本种或杂交鲟。
16.“川丁子(船钉子)”,蛇鮈
蛇鮈/Saurogobio dabryi,数量较多,分布极广,从黑龙江向南直至珠江各水系均产。小型鱼类,体延长,略呈圆筒形,体侧和背部有黑斑。出肉率高,味较美,有一定经济价值,是人们爱吃的食用鱼类。鮈,音同拘。
17.“麻连子”,红鳍鲌
图17 红鳍鲌
红鳍鲌/Chanodichthys erythropterus,主要分布于黑龙江、黄河、长江、珠江,中国海南岛与台湾亦有分布。体型较扁,自胸鳍基部至 *** 有明显的腹棱,腹鳍、臀鳍和尾鳍下叶均呈桔黄色,尤以臀鳍色最深。常见体长100~200毫米,最长达300毫米。鲌,音同搏。
18.“柳根子(柳根池子)”,洛氏鱥
图18 洛氏鱥
洛氏鱥/Phoxinus lagowskii(现在叫拉氏大吻鱥/Rhynchocypris lagowskii),分布于东北、华北各水系以及长江中上游支流、钱塘江水系等地,为我国江河土著野生的小型经济鱼类,近年来养殖较多。体背侧灰黑色,腹侧浅色,体侧常有疏散的黑色小点,背部正中自头后至尾鳍基有1黑色纵带,体侧自鳃孔上角至尾鳍基有1黑色纵带,尾部较为显著。鱥,音同贵。
19.“白漂子”,?条
图19 ?条
?条/Hemiculter leucisculus,小型鱼类,广布于全国各地水系。体长而扁薄,生长缓慢。一般体长100至140毫米,最长达240毫米。数量较多,有一定的经济价值。?,音同餐。
20.“沙姑鲈子”,葛氏鲈塘鳢
图20 葛氏鲈塘鳢
葛氏鲈塘鳢/Perccottus glehni,分布于辽河、黑龙江、松花江、兴凯湖等水系。体圆,近纺锤形,后部侧扁,体背部和体侧黑褐色或绿褐色,腹部较淡,体侧有褐缘色不规则横条纹。p.s. 此鱼又名“老头鱼”,有人说也叫“沙姑鲈子”,另有人表示“沙姑鲈子”类似于“船钉子”,并非本种,未知孰是。俗名不重要,就这么着吧。
21.“红眼瞪子(红眼睁子)”,赤眼鳟
图21 赤眼鳟
赤眼鳟/Squaliobarbus curriculus,我国除西北、西南外,南北各江河湖泊中均有分布,为优质食用鱼类。体呈长筒形,后部较侧扁,体色银白,背部略呈深灰,眼的上缘有一显著红斑,故名赤眼。鳟,音同尊。
22.“鲤拐子”,鲤
图22.1 鲤
图22.2 “三道鳞”
鲤/Cyprinus carpio,全国各地均有分布或养殖。体延长而侧扁,长可达1米,肥厚而略呈纺缍形;须两对,吻须较短,颌须较长。体背部暗灰色或黄褐色,侧面略带黄绿色,腹面浅灰色或银白色。黑龙江又有引入的镜鲤,俗称“三道鳞”。
23.“胖头鲢子”,鲢
图23.1 鲢
图23.2 鳙
鲢/Hypophthalmichthys molitrix,四大家鱼之一。体侧扁,较高,体长达1m余,银灰色,更大体重15-20kg,为中国主要的淡水鱼类养殖对象。注:有些地方口语中将“胖头”和“鲢子”分开,“胖头”指鳙/Aristichthys nobilis,因体侧有不规则黑斑而俗名“花鲢”。
24.“鲫瓜子”,银鲫
图24 银鲫
银鲫/Carassius auratus gibelio,体形及体色与普通鲫鱼极相似,但身体比普通鲫鱼显著地高且宽,体色较深;生长速度较鲫鱼快,个体也较大,更大个体可达3公斤。
25.“斑鳟子(或斑撑子)”,黑龙江鮰鱼
黑龙江鮰鱼/Thymallus arcticus,为冷水性底层栖息物种,生活在高海拔的中大型及寒冷和清澈的淡水湖泊和河流中,黑龙江有分布。体形长而侧扁,背鳍长且高,呈旗状,体背部黑紫色,体侧上方有许多黑褐色小斑点。鮰,音同回。
26.“嘎牙子”,瓦氏黄颡鱼
图26 瓦氏黄颡鱼
瓦氏黄颡鱼/Pelteobagrus vachelli(现在归入拟鲿属,瓦氏拟鲿/Pseudobagrus vachellii),和普通的黄颡鱼模样差不多,但个头较大,是黄颡鱼属中个体更大的一种。另有“白嘎啦眼子”,似为同属的光泽黄颡鱼/P. nitidus。颡,读音为sǎng,三声。
其它俗名以“子”字结尾的鱼类
*** “三花五罗十八子”到这里就算结束了,但各地民间关于“十八子”的说法不尽相同,俗名以“子”字结尾的鱼类还有一些,比如牛尾巴子、麦穗子、红尾巴梢子、红翅子等,简要介绍如下:
27.“岛子”,翘嘴鲌
图27 翘嘴鲌
翘嘴鲌/Culter alburnus,俗称“白鱼”,我国东部南北各水系均有产出,黑龙江兴凯湖渔业的主要捕捞对象。体长150~431毫米,长形侧扁,腹部在腹鳍基至 *** 具腹棱,体背侧灰黑色,腹侧银色。肉嫩味美,最宜清蒸。p.s. 翘嘴鲌的腹棱不完整,体侧鳞片银白;红鳍鲌腹棱完整,鳞片上有黑点。
28.“牛尾巴子”,乌苏里拟鲿
图28 乌苏里拟鲿
乌苏里拟鲿/Pseudobagrus ussuriensis,分布于黑龙江、乌苏里江、嫩江、松花江、珠江等水域,洪泽湖、太湖也有。体长,头宽显著大于头高,吻钝圆,外形略似牛尾巴,体背、体侧灰黄色,上部深于下部,腹部白色。据说此鱼出了黑龙江不值钱,南方还有人拿来冒充野生黄颡鱼出售。鲿,音同尝。
29.“麦穗子”,麦穗鱼
图29 麦穗鱼
麦穗鱼/Pseudora *** ora parva,分布很广,南至广西、云南,北达黑龙江,西达甘肃,在此区域内几乎所有淡水水域都有其踪迹。个体很小,经济价值不大,大多作为家禽饲料。也有人当成“原生鱼”系列的观赏鱼饲养,比如本砖家的鱼缸里就有......
30.“扁担钩子”,北方花鳅
图30 北方花鳅
北方花鳅/Cobitis granoei,产于黑龙江上游、中游,松花江、嫩江、镜泊湖等水域。小型鱼类,体棕灰色,腹部白色,背部具13~18个大斑,体侧及头部具蠕虫形花纹或不规则斑点。另有“尼勒沟子”指北方泥鳅及近似种,不再赘述。
31.“黑鱼棒子”,乌鳢
图31 乌鳢
乌鳢/Ophiocephalus argus,又名乌鱼、黑鱼,分布于中国各大小水系(新疆 *** 未报导)。体形呈长棒状,头部扁平,体色背部灰绿色,腹部灰白,体侧有明显黑色条纹,头部有三对向后伸出的条纹。鱼肉细嫩厚实,通常处理成鱼段或鱼片后烹调。鳢,音同里。
32.“鲇鱼球子”,土鲇
图32 土鲶
土鲇/Silurus asotus,分布于全国各主要水系。体长,后部侧扁。头平扁,体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。成鱼须2对,上颌须可深达胸鳍末端,下颌须较短。鲇,音同年。
33.“怀子(怀头)”,怀头鲇
图33.1 六须鲇
图33.2 六须鲇
怀头鲇/Silurus soldatovi,又名东北大口鲇,主要分布于黑龙江黑河下游至抚远江段,东北地区淡水养殖的主要种类之一。体长,尾头侧扁,外观和土鲇近似,但本种个头硕大,据说能长到1米多长,且有须3对,成体土鲶是2对。
34.“红翅子”,宽鳍鱲
图34 宽鳍鱲
宽鳍鱲/Zacco platypus,产于黑龙江、黄河、长江、珠江、澜沧江及东部沿海各溪流,尤以山区溪流中为常见。体色鲜艳,背部呈黑灰色,腹部银白色,体侧有12-13条垂直的黑色条纹,条纹间有许多不规则的粉红色斑点。腹鳍为淡红色,故名“红翅”。p.s. 现在认为黄河流域及以北的是中华鱲/Z. sinensis。鱲,音同列。
35.“狗鱼棒子”,黑斑狗鱼
图35 黑斑狗鱼
黑斑狗鱼/Esox reicherti,高纬度寒冷地区水域的特产鱼类,国内分布于黑龙江水系。体延长,头前部扁平,吻似鸭嘴(所以也叫鸭鱼),体背青铜色,腹部白色,体侧具有黑色斑点。一般体长在600 毫米左右,体重在1-2公斤之间,更大个体体重达16公斤以上。
36.“七星子”,七鳃鳗
图36.1 东北七鳃鳗
图36.2 日本七鳃鳗
我国共有3种:东北七鳃鳗/Lampetra mariae、日本七鳃鳗/L. japonica和雷氏七鳃鳗/L. reissneri,黑省境内均有产出。体呈圆柱形,光滑无鳞,头的两侧各在眼睛之后有一行7个分离的鳃孔,与眼睛排成一行共8个点,故又称八目鳃。鳗,音同蛮,注意不是四声。
七鳃鳗是圆口纲七鳃鳗目七鳃鳗科物种的统称,是鱼形动物中较原始的一支,嘴呈圆筒形,没有上下腭,口内布满锋利的牙齿,浑不似地球生物,看一眼终生难忘。网上流传的惊悚图“空手指”,即借鉴了七鳃鳗的口部特征。以七鳃鳗这种外星异形为压轴更好不过,希望多数打开本文的朋友没有坚持看到最后。
谨以此文献给我曾爱过的黑龙江。Over。
麻烦了!湖北发现已野外灭绝的长江鲟,该保护还是该放生?随着全球变暖,极端气候出现以后,越来越多的物种都走向了灭绝道路,其中就有马达加斯加河马 ,以及我国的长江鲟。要知道物种的灭绝从未停止过,可是已经灭绝的物种再次出现这件事,你是否听说过呢?近日,湖北就发现了发现已野外灭绝的长江鲟,那么对于这种生物到底是该保护还是该放生呢?
时隔两个月之久长江鲟现身于湖北
2022年7月份,我国宣布了野外长江鲟灭绝的消息,然而仅隔两个月之久,长江鲟现身湖北,这个消息绝对令人震撼。毕竟灭绝的物种再度重现,可谓是一种奇迹。发现长江鲟的男子是湖北王先生,9月6日他和家人到团风县著名的罗霍洲网红沙滩散步,在感慨这里风景非常秀美的时候,无聊的王先生突然发现岸边好像有个扭动的黑影,在好奇心的驱使下,王先生走上前一探究竟,原来是一只长江鲟在这里搁浅了。
王先生深深记得,早在两个月之前,长江鲟就被列为了野外灭绝物种之一,为何这条长江鲟会出现在这里呢?事不宜迟,王先生立刻和当地的相关部门取得联系,在相关部门的协作下,这只长江鲟被保护起来。
那么,王先生发现的这条长江鲟到底有什么特点呢?根据王先生的介绍:“这条长江鲟大概有八斤多重,整个体长是96厘米,如果说一条成年鱼的年龄是五六年,那么估计再有两三年就会性成熟了,从生长形态来看,估计这条长江鲟已经在野外生长很久了,身体情况良好,希望能够靠这条长江鲟能够让种群复苏。”
在听闻长江鲟并没有灭绝的消息后,很多网友也纷纷留言表示:“湖北发现长江鲟有没有一种可能:这条鱼不是石头缝里蹦出来的。”“有没有可能,它们没有灭绝,只是找了个地方藏起来了,等生态好了,它们就都回来了。”“宣布长江鲟野外灭绝的原因是葛洲坝阻断长江鲟洄游,多年未发现长江鲟自然产卵。”“保护好哈。没有买卖,就没有杀戮。”
长江鲟为什么灭绝又会再现呢?到底该保护还是该放生?
众所周知,长江是我国鱼类资源最为丰富的河流之一,在长江流域中生活着有三种鲟类,分别是白鲟、中华鲟以及长江鲟。与白鲟和中华鲟相比,长江鲟的名气是比较小的,不过它也是地球上古老的生物之一,属于我国珍贵且稀缺的物种。
长江鲟还叫达氏鲟,整个体长是梭形的,后部是侧扁,胸鳍前部是平扁,这种鱼是纯淡水鱼,也是杂食性鱼类。可以说长江鲟是长江特有的鱼类。自从进入2000年之后,在整个长江流域中,就再未发现这种纯自然繁殖的长江鲟幼苗,直到2022年7月,长江鲟被世界自然保护联盟宣布为灭绝的物种。
那么,这次在湖北发现的长江鲟是否意味着它可以摘掉"灭绝"的帽子呢?我们先简单说一下究竟什么是野外灭绝?它的灭绝标准是什么?所谓的野外灭绝标准它指的是物种群一直存活在某种环境中,这种物种是自然生长的物种,如果在它的生活的环境中彻底不见它的踪影,找不到任何关于它的线索,那么就属于野外灭绝。
换句话来说,所谓的野外灭绝,并不是真正的灭绝,之所以会宣布野外灭绝的原因是因为长期没有证据证实长江鲟在野外自然繁殖。而且在过去数十年中,长江鲟并没有在野外检测到,它是符合野外灭绝标准的。而这次虽然是在野外发现的长江鲟,但并不代表它就是属于纯自然物种,因为长江鲟已经实现了人工养殖,每年都会有专业人员对长江流域进行增殖放流。
所以说,这次湖北发现的长江鲟到底是野生品种,还是人工繁殖品种,还有待于专家进一步研究,如果它是属于人工繁殖放流的个体,那就说明长江鲟依旧是“野外灭绝”的物种,但如果能够证明是野生个体,那么长江鲟就彻底摘掉了野外灭绝的帽子。
长江鲟是淡水鱼,尽管它们会像中华鲟一样洄游,但距离却都是不会很远,那么也就是说这并不代表它们不会对修建水坝而受到影响。我们举个例子,在上世纪八十年代初期,葛洲坝开始在长江运行,当时生活在这里的洄游鱼都呆住了,因为在它们去产卵的路途中多了一堵墙,根本过不去的它们只能绕过大坝寻找新的产卵的地方。
图片来自中国三峡
因为产卵的环境改变了,导致长江鲟的生殖产量也下降了,再受到长江航运,人口迁移剧增的影响,长江鲟停止了野外自然繁殖。如果这次意外发现的长江鲟没有保护起来,选择直接放生的话,将会面临死亡的危险。因为长江流域是非常重要的运输要道,周围人员流动性大,而且随着人类社会活动范围的扩大,生态环境遭到了改变。
如果一旦选择放生长江鲟的话,就意味着它极有可能在这种特殊的环境下,再次失去性命。所以,与其放生不如将其保护起来,一来可以继续研究长江鲟这个物种,如何将其整个种族进行复苏,另外还可以继续培养它的幼苗,提高它的繁殖成活率。
这次意外发现长江鲟,对于我们来说无疑是幸运的。不管它是野生物种,还是人工繁殖培育的物种,都没有彻底灭绝。从这件事中我们可以看出保护长江鲟这种稀缺物种是极其重要的,如果让这样古老的生物彻底走向灭绝之路,对于人类来说将是更大的损失!
比大熊猫都珍贵的鱼?男子闷声不响把鱼装进塑料袋 钓友“知足”摄
前天一早,热心钓友“知足”联系到“快钓天下”,并发来一段小视频,画面中一条形似保护动物中华鲟的鱼引起了我的注意。
只听 *** 那头“知足”急吼吼地说:快帮忙确认一下,这条鱼是不是中华鲟?视频是富阳钓友“洪”今早在富春江边拍到的,大家都说要放生,可那人却闷声不响抓起身旁的塑料袋把鱼装走了,现在也不知道这条鱼是死是活,真是急都急煞。
情况紧急,我当即联系了杭州渔政总站的童奇烈科长请他辨认,童科长说:由于视频比较模糊,大致能判断这条鱼不是中华鲟,很可能是有水中大熊猫之称的长江鲟。长江鲟又称达氏鲟,和中华鲟同为国家一级保护动物。
富春江边“锚”到鲟鱼
在热心钓友帮助下,我们联系到了发视频的富阳钓友“洪”,他说:最近天气炎热,水底缺氧鱼儿就会上浮,所以最近很多人在富春江边锚鱼,这条鲟鱼就是一个男人“锚”起来的。
锚鱼是指将锋利的锚钩抛到鱼群聚集处,通过快速拉扯鱼线让锚钩刺入鱼身的猎鱼手法。因为锚鱼比较粗暴、血腥,被锚到的鱼伤口严重容易死亡,所以很多钓鱼人并不认同这种行为。
钓友“洪”继续说:当时围观的人很多,我们在岸边劝他赶快放掉,这人也不跟我们交流,直接把鱼带走了,随后有围观者拨打了110。
视频和照片传到朋友圈后,钓友们纷纷转发到各大钓鱼群,一场寻鱼活动在杭州钓友圈中迅速展开。
富阳渔政接到报案迅速展开调查
经专家辨认此鱼为鲟鱼杂交品种
富阳渔政接到报案后,之一时间和钓友“洪”取得了联系,请他去派出所做了笔录并且把相关视频传给渔业专家辨认,经专家辨认,这条鱼长约40厘米,重1公斤左右,应该是杂交鲟,属于外来物种。
杂交鲟是鲟鱼的一种,市场上杂交鲟往往是人工养殖作为食用的,鲟鱼骨头软,肉嫩,又没有刺,很受欢迎,一些大超市也都能买到。
看到专家的鉴定结果,钓友“洪”悬着的心总算是放下了。
童科长介绍,达氏鲟仅分布于长江干支流,非常少见,而中华鲟在我国相对分布稍广,近海、长江、钱塘江、珠江都曾发现它的身影。
目前,钱塘江上游有不少水产养殖户在养殖外来鲟鱼品种,水库泄洪后很容易造成养殖鲟鱼逃逸,近些年在钱塘江也发现过外来鲟鱼的踪迹。这种逃逸事件的发生让人担忧,很可能对本就“疲弱”的水系生态产生新的威胁。
虽然是虚惊一场,但值得欣慰的是钓友们对受保护鱼类越来越重视,对待可疑的不法行为能够采取正确的措施。“快钓天下”呼吁,广大钓友在享受垂钓乐趣同时也要注意保护生态环境,钓到罕见品种,及时联系各级渔政部门或渔业专家辨认。
鲟鱼适养品种及其种质特性鲟鱼是鲟形目鱼类的俗称,在自然界中现存2科(鲟科和匙吻鲟科)、6属、27种,但都处于不同程度的濒危状况,有的濒临灭绝,例如分布于中国长江的白鲟(Psephurus gladius)自2003年以来就没有被发现过。鲟鱼具有很高的经济价值,鱼肉脂肪少,无刺,脊椎骨是软骨,特别是由其卵加工成的鱼子酱更是国际高端食品。依鲟鱼种类不同,目前每千克鱼子酱售价 300~1500 美元。鲟鱼很容易杂交,而且大部分杂交后代可育。全世界已实现人工养殖的鲟鱼约有20种,包括它们的杂交种。
鲟鱼是在江河中产卵繁殖的大型淡水鱼类,有的种类例如中华鲟(Acipenser sinensis)可以洄游到海域中生长发育,也可在纯淡水中人工养殖成熟。鲟鱼性成熟个体重一般都在 10 千克以上,甚至100千克以上。从养殖技术的角度讲,鲟鱼属亚冷水性鱼类,要求水质清新,水中溶氧高,最适生长水温 20~25℃,水温超过 28℃时容易死亡,一般使用地下水、山泉水、水库底层水进行流水养殖,在我国曾经很盛行的水库网箱养殖现已因为环保问题而受到严格限制。鲟鱼是偏肉食性的吃食性鱼类,要求饲料中蛋白质含量在40%以上,人工配合饲料已普及使用。匙吻鲟(Polyodon spathula)是例外,它是滤食性鱼类,以浮游动物为食,现也有专用饲料可售。
我国是鲟鱼养殖大国,近年来养殖年产量约为10万吨,占世界鲟鱼养殖总产量的80%以上,养殖的种类既有原产黑龙江的达氏鳇(Huso dauricus)、施氏鲟(A. schrenckii),也有从国外引进的欧洲鳇(H.huso)、西伯利亚鲟(A.baerii)、俄罗斯鲟(A. gueldenstaedtii)、闪光鲟(A.stellatus)、小体鲟(A.ruthenus)、匙吻鲟等,还有多种组合的杂交鲟。此外,国家一级重点保护动物中华鲟、达氏鲟(A. dabryanus)也有养殖,但未商业化。市场上,养殖户一般将鲟鱼特指鲟科鱼类,将其中的鲟属、鳇属鱼合称为“鲟鳇鱼”,而匙吻鲟科中的匙吻鲟因为体形怪异被列为另类。
我国鲟鱼养殖经历多年的发展,养殖区域扩展到包括西南山区在内的全国大多数省市,同时种质退化的问题也日趋严重,养殖种类(品种)逐渐集中。“十三五”期间,我们承担了国家特色淡水鱼产业技术体系中鲟鱼适养品种筛选的任务,对鲟鱼养殖情况进行了调查。
根据近两年的调查结果,目前市场上的主要鲟鱼品种是两种杂交鲟,即“西杂”(西伯利亚鲟×施氏鲟,正反交都是)和“大杂”(达氏鳇♀×施氏鲟♂),这两种杂交鲟占据了目前中国鲟鱼80%以上的市场份额。此外,匙吻鲟也有一定的市场份额。以上3个鲟鱼品种的共同特点是生长迅速、耐运输、抗病力较强,适合广大养殖户养殖。至于其他杂交组合,已基本被市场淘汰,而西伯利亚鲟、施氏鲟等各种纯种鲟鱼目前主要用于保种繁殖,养殖量不大。
“西杂”是西伯利亚鲟与施氏鲟的杂交后代,于2007年前后繁育成功,但尚未申报水产新品种鉴定,其主要优点是抗病力强且耐运输,一般养殖约 1 年、规格达到 1~2 千克/尾即当做商品鱼(鱼肉)销售,适合于一般养殖户养殖,也是目前市场上养殖量更大的杂交鲟。一般认为“西杂”的正反交效果几乎没有区别,但也有养殖户反映两者存在区别,正交品种(以西伯利亚鲟为母本)骨板小、抗病力更强,更适合养殖经验不足的养殖户进行养殖,是目前养殖最多的“西杂”;反交品种(以施氏鲟为母本)生长速度更快,更适合养殖经验较丰富的养殖户。
“大杂”即“鲟龙1号”,由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所等单位经多年培育成功 ,2016 年通过了新品种审定。其主要优点是鱼子酱品质优良、颗粒饱满、粒径大,但养殖周期长,占养殖空间较大,且不耐运输(与“西杂”相比),不太适合一般养殖户经营,全国整体养殖量明显低于“西杂”,主要以生产鱼子酱为养殖目的。无论是苗种还是商品鱼,在水温约 12℃条件下,公路运输500公里,“西杂”的成活率一般在95%以上,而“大杂”一般只能保证在 80%以上,但降低“大杂”运输密度也可使成活率提高到95%以上。
匙吻鲟又叫鸭嘴鲟,吻长而扁平,体表无骨板,是匙吻鲟科仅有的两个物种之一(另一个物种是白鲟),原产美国,20世纪90年代引入中国。跟其他鲟鱼相比,匙吻鲟耐高温,在华中、华南地区的池塘或水泥池中均能适应,单养、套养均可。匙吻鲟是鲟鱼中唯一的滤食性鱼类,也食人工配合饲料,但摄食人工配合饲料时,鱼体浮至水面,腹部朝上,这一习性使得池塘养殖的匙吻鲟鱼苗容易被食鱼鸟捕食,养殖户须采取防鸟措施,增加了养殖成本。另外,匙吻鲟苗种成活率不高的技术难题仍未得到很好的解决,耐运输性跟“大杂”相似,市场的消费量也不大,所以匙吻鲟的全国养殖量一直不及杂交鲟等品种。
(出处:柏普泰水产 作者:陈细华 褚志鹏 李罗新 李创举)
你了解中国特有种:中华鲟吗?中华鲟(学名:Acipenser sinensis),属鲟形目、鲟科、鲟属的一种。中华鲟为白垩纪残留至今最为古老的现生鱼类之一,在全世界20余种鲟科鱼类中分布纬度更低,体型更大,生长最快,为我国特有种,因具有许多原始性状成了介于软骨鱼类和硬骨鱼类之间的中间类型,在学术研究上具有重要价值。
中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类,是古老的珍稀鱼类,世界现存鱼类中最原始的种类之一。公元前1千多年的周代,中华鲟被称为王鲔鱼,中华鲟古称也叫大腊子。
中华鲟是中国一级重点保护野生动物,也是活化石,有“水中大熊猫”之称。现今仅在我国长江流域尚有分布,其他江河中均已绝迹,具有很高的科研、药用和观赏价值。
据研究记述,因中华鲟特别名贵,外国人也希望将它移居自己的江河内繁衍后代,但中华鲟总是恋着自己的故乡,即使有些被移居海外,也要千里寻根,洄游到故乡的江河里生儿育女。在洄游途中,它们表现了惊人的耐饥、耐劳、识途和辨别方向的能力,所以人们给它冠以“中华”二字。
夏秋两季,生活在长江口外浅海域的中华鲟回游到长江,历经3000多公里的溯流博击,才回到金沙江一带产卵繁殖。产后待幼鱼长大到15 cm左右,又携带他们旅居外海。它们就这样世世代代在江河上游出生,在大海里生长,养成了身居海外不忘故乡的习惯。正是由于这种执着的回归、寻根的习性,所以人们称它为“中华鲟”。
形态特征
中华鲟
鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类,它介于软骨与硬骨之间,骨骼的骨化程度普遍地减退,中轴为未骨化的弹性脊索,无椎体,随颅的软骨壳大部分不骨化。
中华鲟是淡水中更大的鱼,生理结构特殊。
中华鲟体梭形,头部和身体背部青灰色或灰褐色,腹部灰白色,各鳍灰色。全身无刺,只靠少量硬骨和背部一列、体侧和腹部各两列共五列漂亮的骨板及软骨脊椎支撑起庞大的身躯。背鳍前骨板一般为8~16块,背鳍后0~3块,体侧为26-42块,腹侧8~16块。头大呈长三角形,头背部骨板光滑。眼睛以前部分扁平成犁状,并向上翘。口在头的腹面,成一条横裂,口能够自由伸缩。上下唇具有角质乳突。口前方并列着4根小须。眼睛很小。眼后有喷水孔。鳃孔大,鳃膜与峡部相连。鳃耙呈短柱状,薄而尖,14~28枚,一般为18枚左右。
幼体骨板之间的皮肤光滑,没有鳞片;成体较粗糙。头部皮肤布有梅花状的感觉器一陷器。背鳍1个,靠近尾鳍,后缘凹入,背鳍条49-59。尾鳍的上叶长下叶短,成为一个歪形尾鳍。偶鳍具宽阔基部,背鳍与臀鳍相对。腹鳍位于背鳍前方,鳍及尾鳍的基部具棘状鳞。全身骨骼为软骨质。肠子的构造很奇特,里面有7-8个漏斗状的螺旋瓣。 *** 和泄殖孔位于腹鳍基部附近,输卵管的开口与卵巢远离。<2>
成鲟可达四米多长,体重近千斤,居世界27种鲟鱼之冠。据文献记载更大体重达560公斤,被誉为“鲟鱼之王”,素有“长江鱼王”美称。一般成熟雄鱼重80市斤以上,雌鱼重240市斤以上。为生长迅速的大型鱼类,四川渔民有“千斤腊子,万斤象”的谚语,腊子即指中华鲟寿命长达百岁。一般雄性中华鲟生长到9岁以上达到初次繁殖年龄,鲟体长可达1.7米,体重50公斤以上,雌性中华鲟生长到14岁以上初次性成熟,体长可达2.3米,体重120公斤以上。
生活习性 中华鲟
华鲟为大型江海洄游性鱼类,栖息于近海水域,性成熟后洄游至江河上游产卵繁殖。幼鱼随江河而下,次年5-6月间抵达河口进行生理调节、索饵育肥,8-9月入海生活直至性成熟后进行溯河生殖洄游。生长迅速,但性成熟较晚。产卵期为秋季10月中旬至11月中旬,产粘着性沉性卵,成熟卵椭圆形,绿褐色。
中华鲟形态威猛,个体硕大,寿命较长,最长命者可达40岁,是淡水鱼类中个体更大、寿命最长的鱼。中华鲟进江后,必须在江里滞留一年,于第二年10月到达产卵场所。在这一年里,中华鲟并不是一直溯江而上,而是时游时停,有时在河道坑洼处潜伏几天不动。第二年秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖,繁殖群体聚集于产卵场繁殖。
中华鲟为底栖鱼类,属于以动物性食物为主的杂食性鱼类,主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食,包括虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫等。因生活环境的不同食物种类也有所不同,幼鱼在长江中、上游江段主要以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫及植物碎屑等为食,到了河口咸淡水域中的幼鱼则以虾类、蟹类及小鱼为食。亲鱼洄游期间不摄食。在长江口外近海水域,中华鲟摄食强度增大,通常在3~4级,食物以鱼和蟹为主,还有虾和头足类等。
《本草纲目》中对其食性的记载为:“其食也,张口接物,听其自入,食而不饮,蟹鱼都误食之”。实际上中华鲟是靠口膜的伸缩将食物吸入,食物对象多数是生活于泥表或陷藏在泥渣中的各类小型动物。中华鲟从海洋进入江河的整个洄游和滞留期间,基本上不摄食。因此,中华鲟在淡水中的能量消耗和性腺发育所需的营养,依靠它在进入淡水前体内积累的大量脂肪等物质。因而,在淡水中,愈接近成熟的个体,身体就愈消瘦。
分布范围:中华鲟是现存鲟形目中唯一跨过北回归线的种类,曾主要分布于朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河,中国长江干流金沙江以下至入海河口,其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现,以长江出产较多。但目前仅长江中下游及近海水域尚有发现,其他江河中已经绝迹。
中华鲟所属的鲟鱼类都是在距今约1.4亿年的中生代末期的上白垩纪出现的,中国曾在辽宁北票晚侏罗纪(距今1亿4千万年前)地层中发现过鲟类化石,名北票鲟。这种鲟只在两体侧有一行侧线鳞,其它体表 *** ,与中华鲟体披五行鳞者不同。
据1834年的有关文献记裁,中华鲟的模式产地是中国。尽管它不是中国特产,但却由于模式产地在中国而出名。后来有人根据当时的中国历史和后人的工作推测是广州。它的分布较广,在中国的渤海的大连沿岸、旅顺、辽东湾、辽河;黄河北部辽宁省海洋岛及中朝界河鸭绿江;山东石岛、黄河、长江、钱塘江、宁波、闽江、台湾基雄及珠江水系等。在长江可达金沙江下游;在珠江水系可上溯西江三水封开,北江达乳源,甚至达广西浔江、郁江、柳江;在海南省沿岸亦产。国外见于朝鲜汉江口及丽江和日本九州西侧。
繁殖状况:典型的溯河洄游性鱼类。中华鲟平时生活在东海、南海的沿海大陆架地带,在海中生长发育。当雄鱼长到9至18岁,体长为170厘米,重为50公斤以上,雌鱼长到14至26岁,可达到初次性成熟。开始成熟的个体于7~8月间由海进入江河,在淡水栖息一年性腺逐渐发育。
据研究,在产卵群体中,雄鱼年龄一般为9~22岁,体重40~125公斤;雌鱼为16~29岁,体重172~300公斤据观察,中华鲟每年平均增长速度较快,雄鱼5~8公斤,雌鱼为8~13公斤。但从幼鱼长到大型成鱼需8~14年。其性成熟较晚达到初次性成熟,就可以繁殖后代了。<4-5>
产卵以后,雌性亲鱼很快即开始降河。亲鲟在生殖期间基本停食,产出的卵为粘性,粘附于江底岩石或砾石上面,在水温17~18℃的条件下,受精卵约经5~6昼夜孵化。刚出膜的仔鱼带有巨大的卵黄囊,形似蝌蚪,顺水漂流,约12~14天以后开始摄食。再年春季,幼鲟渐次降河,5~8月份出现在长江口崇明岛一带,9月以后,体长已达30cm的幼鲟陆续离开长江口浅水滩涂,入海培育生长。
??平均增长速度较快,雄鱼5~8公斤,雌鱼为8~13公斤。但从幼鱼长到大型成鱼需8~14年。其性成熟较晚达到初次性成熟,就可以繁殖后代了。
亚种分类:世界上的鲟鱼类共有25种,它们集中分布于北半球。世界鲟科鱼类计4属24种,其中:鳇属2种,鲟属17种,铲鲟属2种,拟铲鲟属3种。中国有鲟科鱼类计3属8种其中:鳇属1种,鲟属6种,拟铲鲟属1种。鲟形目鱼类在分类学上属硬骨鱼,又因其内骨骼多为软骨,体表多被覆着硬鳞亦将其列为软骨硬鳞类。鲟形目鱼是现在地球上生活着的鱼类中最原始的类群。它们的化石最早发现于中生代三叠纪(大约两亿年前)的地层,很多种类在地球的演变的长河中灭绝了,只有极少数残存至今,而且主要分布在北半球的北部。全世界已为人们认识的共有25种,其中中国分布的有8个种。在中国的辽宁和河北也曾于晚侏罗纪到白垩纪地层中发现过它们的化石。
在中国有9种:黑龙江有鳇和施氏鲟,图门江有库页岛鲟,新疆额尔齐斯河有小体鲟和西伯利亚鲟,伊犁河有裸腹鲟,而达氏鲟和白鲟定居在长江淡水中,中华鲟为世界鲟科鱼类分布最南的一种。近代分布于近海及长江、珠江、闽江、钱塘江、黄河等大江河。黄河、钱塘江均已绝迹,闽江口偶尔可见,珠江数量极少,仅长江的现存量较大。国外朝鲜西南部和日本九州西部有记载。<6> 现今仅长江尚有发现报道。
由于中国地域辽阔,生态环境丰富多彩,鲟形目鱼类的种类和数量都比较丰富,分布范围广泛,北自黑龙江、额尔齐斯河,南到珠江,以及中国沿海大部分近岸海区都曾有过它们的分布记录,只是随着纬度的降低,其种类和数量都略有减少。
饲养 ***
水温:中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类,
东台中华鲟自然保护区
在人工养殖的条件下,中华鲟的生存水温为0~37℃,生长适宜水温为13~25℃,更佳生长水温为20~22℃。亲鲟适宜催产水温为17~24.5℃。鱼卵更佳孵化水温为17~21℃。入冬之后,当水温下降至9~16℃时,中华鲟摄食量很少,生长停滞,甚至出现体重下降的现象。立春前后,水温逐渐回升至10~13℃,开始少量摄食,生长缓慢。清明之后,水温回升至15℃以上,摄食开始活跃,生长加快。当水温达到33~38℃时,中华鲟反而不能正常活动。
含氧量:中华鲟对溶氧量要求较高,一般要求水中的溶氧量在5毫克/升以上。如果当水中溶氧量下降至4毫克/升时,中华鲟的食欲就下降;当溶氧量继续降至3毫克/升或降至3毫克/升以下时,中华鲟摄食量迅速减少,甚至停止摄食,严重者发生活动迟缓、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是,水的溶氧量变幅大的肥水,不应作为培育中华鲟仔、幼鱼的水源。
pH值:中华鲟适宜于在pH为7.0~8.0的弱碱性水中生活。当pH下降时,就意味着水中二氧化碳的增多,酸性增大,溶氧量降低,这对于要求较高溶氧量的中华鲟不利;当pH过高时,会使水中氨氮毒害作用加大,对于养殖中华鲟也不利。<7>
盐度:中华鲟为广盐性鱼类,耐盐度范围较广,在自然条件下,往来于咸水与淡水水域之中,在淡水中繁殖,在海水里生长。
光照强度:在垂直游泳阶段,鱼苗有极强的趋光性。转为底栖后,趋光性消失。一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响,但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升,养殖水池上方要设置遮阳设施。
底质:仔、幼鲟对底质的要求较高,要求池底很光滑,无污染;成鲟对底质的要求不很严格,泥沙底质即可。
透明度:透明度反映了水中浮游生物,泥及其他悬浮物质的数量。在仔、幼鲟培育阶段,透明度应控制在40~60厘米为好,要及时清除排泄物和加强日常管理;在成鲟饲养阶段,透明度控制在30厘米左右即可满足其要求。
氨氮:氨氮主要是由养殖池中的有机物质分解而来。中华鲟长期生活在氨氮较高的水中,会出现活力减退、生长不良、引起烂鳃等病症,甚至导致大批死亡。对于仔、幼鲟,氨氮更好不超过0.2毫克/L。
水流:中华鲟仔、幼鱼,没有明显的溯水上游的习性,较喜欢集中在流水口。面积为3~10㎡的养殖池,水流量以10~20升/分为宜。
流速:中华鲟产卵时的平均流速都在1.0~2.0 m/s范围内,且流态都十分的复杂,一般都是在河道转弯处且有深潭的地方进行产卵,流场都有漩涡,且有着较大的卵石块。
中华鲟现状:上世纪70年代,长江里的繁殖群体能达到1万余尾,葛洲坝截流的80年代,骤减到2176尾,2000年仅有363尾,2010年估算只剩57尾。
自20世纪80年代开始,野生中华鲟逐渐在长江宜昌江段形成了新的产卵场。相关科研机构开始对该江段的中华鲟自然繁殖活动展开监测。多年来,野生中华鲟自然产卵多集中在11月中旬,少数年份会在11月下旬。
20世纪80年代的科研捕捞指标是长江水产研究所和中华鲟研究所每年各100尾,但两家机构每年各自能捕到五六十尾已很不错。
2000年后,两家每年加起来也只能捕捞二三十尾。
2008年,农业部组织专家论证,估算繁殖群体不足200尾,野生种群岌岌可危,科研捕捞就此叫停。
2013年,葛洲坝下游的野生中华鲟产卵场,繁殖季节,未监测到任何卵和受精卵,自从葛洲坝建成后截断中华鲟产卵路径,32年来头一次停止自然产卵。
2013年10月31日起,中国水产科学研究院长江水产研究所就开始进入中华鲟核心保护区中华鲟产卵地附近进行监测。监测范围为葛洲坝水电站坝下15公里江段内。在为期58天的监测中,尽管几家科研单位综合采用了水下摄影、水下声呐探测、走访渔民和组织人工观察等多种途径,但始终未能监测到野生中华鲟自然产卵。
2013年12月27日下午,中国科学院水生生物研究所、中国水产科学研究院长江水产研究所以及长江湖北宜昌中华鲟自然保护区救治监测中心结束了联合监测活动。结果显示,2013年仍未发现野生中华鲟自然产卵迹象,这是近32年来首次未监测到野生中华鲟自然产卵。
2013年9月13日,新华网宜昌电,受农业部长江渔业资源管理委员会办公室委托,中国水产科学研究院长江水产研究所濒危鱼类保护学科组开展了长江中下游鱼类资源专项调查,重点对中华鲟2013年自然繁殖情况及现有资源状况进行调查。记者13日获悉,调查认定:中华鲟在2013年没有自然繁殖活动发生,野生中华鲟种群面临灭绝危险。
2013年10月至12月底针对中华鲟的专项调查中,专家们32年来首次未监测到野生中华鲟自然产卵。而2014年8月,宜昌至上海江段也未发现野生中华鲟幼鱼踪迹,这令科研人员的心情更加沉重。如不及时加强保护,野生中华鲟将面临灭绝危险。上世纪80年代以来的水电工程、航运、捕捞、污染等人为因素,被指共同造成了中华鲟的种群危机。为挽救中华鲟,长江应该进行生态联合整治,为中华鲟开辟更多“栖息之地” 。
2014年9月2日,葛洲坝截流32年来首次未监测到中华鲟自然产卵。
2014年9月,他们再次调查确认了这一消息。这可能意味着,在不久的将来,中华鲟这个长江旗舰生物种群面临灭绝。2014年10月底开始,科研机构已继续对中华鲟自然产卵情况进行监测,预计监测结果会在2015年1月发布。
2014年12月31日,中国科学院水生生物研究所、中国水产科学研究院长江水产研究所及水利部中科院水工程生态研究所遗憾地结束了2014年度野生中华鲟自然产卵的联合监测活动。监测结果显示:未能发现野生中华鲟自然产卵。这也是继2013年度之后,再次未能监测到野生中华鲟自然产卵。
基础设施
研究所:自1981年长江葛洲坝截流以后,农业部采取了果断措施。对用于人工繁殖和科学试验亲鲟的捕捞数量和捕捞地点、时间严格限制,保护沿江和河口区的幼鲟,扩大中华鲟人工繁殖放流的规模,在长江上游宜宾市,每年均向长江投放培育中华鲟鱼苗,让中华鲟这一珍稀物种得以长期生存繁衍下去。为了补偿葛洲坝工程对中华鲟的不利影响,330工程局成立了宜昌中华鲟研究所。
具体措施
(1) 实行全江禁捕和限制科研用鱼,将中华鲟的管理纳入法制轨道。国家先后投资支持湖北省、四川省在长江沿岸建立渔政站,并帮助渔民转产转业;1983年全面禁止对中华鲟的捕捞,并严格限制科研用鱼;1988年《野生动物保护法》出台,中华鲟被列入国家一级保护名录。严格执行了全江禁捕,从而保护了亲鲟和幼鲟洄游,更大限度的保存了产卵种群。
(2) 开展中华鲟科研,进行人工增殖放流活动。1983年,长江水产研究所、湖北省水产局、宜昌市水产研究所等单位组成的中华鲟人工繁殖协作组取得了葛洲坝下中华鲟人工孵化的成功,此后不久便开始向长江增殖放流中华鲟苗和幼苗。据统计,1983~1998年,共增殖放流各种规格中华鲟苗近600万尾。1999年12月投放10万尾10cm以上大规格中华鲟苗,超过15年来同种规格鲟苗的总量。
(3) 开展了广泛的宣传和教育活动,集中全社会力量来保护中华鲟。在沿江各级人民 *** 及其渔业行政主管部门以及广大人民群众的共同努力下,全社会保护中华鲟的意识日益提高,沿江渔民误捕中华鲟后均能自觉放生,发现不法分子偷捕能举报,市场上经营利用中华鲟的行为已绝迹。
研究表明,由于对中华鲟采取了全面保护的对策,从而延缓了中华鲟资源衰退的进程,基本保全了溯河产卵亲体,为中华鲟自然繁殖、研究和增殖放流打下了基础,中华鲟物种数量已开始回升。
中国水产科学研究院长江水产研究所1983年突破了中华鲟人工繁殖,330工程局成立了宜昌中华鲟研究所1984年也取得突破,有关中华鲟的人工繁殖和放流工作已试验成功。。从1983年开始,长江水产研究所每年向长江放流人工繁殖的幼鲟,但由于培育技术和养殖规模的限制,每年只能培育出长度为8~10厘米、重3~5克的达到设计规格的幼鲟不到1万尾,多数年份几乎为零。因此,中华鲟种群的补充,主要依靠在宜昌产卵场自然繁殖的幼鲟。
保护区:中国已建立了3个中华鲟保护区,即上海市长江口中华鲟自然保护区(市级,2002年),湖北省宜昌中华鲟自然保护区(国家级,2004年),江苏省东台市中华鲟自然保护区(省级,2000年)。
其中东台中华鲟自然保护区是最早建立的,该保护区是江苏省级保护区。东台中华鲟自然保护区经国家、省专家和高官论证后,于2000年创办,设有中华鲟繁育研究中心,从2002年开始,逐年实行了放流。
省级东台中华鲟自然保护区,位于东经120°50ˊ、北纬32°40ˊ至33°15ˊ。保护区面积35.96平方公里,其中,核心区5.38平方公里,缓冲区10.2平方公里,实验区20.36平方公里。这里气候温和,资源丰饶。据统计,这一区域现有野生动物701种,其中无脊椎动物220种,脊椎动物481种。远古以来 ,中华鲟作为中国特有物种,一到春、夏季节,就游集在这块水域,栖息育肥。中华鲟自然保护区海岸内有哺乳动物20多种,植物56种;海区内有黄海美人鱼(伪虎鲸)、黄海彩球(刺豚)等自然景观。这里不仅是丹顶鹤等珍禽越冬的栖息地,也是中国东部南来北往鸟类迁徙的通道,区内现有鸟类365种,其中,国家一级保护珍禽16种,二级保护珍禽27种。
保护状况
中国国家重点保护野生动物:一级;
《世界自然保护联盟红色名录》(IUCN):极危(CR);
《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES):附录Ⅱ;
《中国物种红色名录》:濒危(EN);
列入《中国濒危动物红皮书鱼类》。
注意事项
中华鲟保护工作急需解决的几个的问题
之一,葛洲坝截流后出生和放流的中华鲟洄游产卵繁殖的数量极少。
第二,中华鲟放流的规模和规格过小,中华鲟增殖放流实际效果不明显。
第三,一旦三峡大坝截流,葛洲坝下的产卵场水位将降低,可能给中华鲟造成致命的威胁。
中华鲟的产卵期在10月中旬至11月上旬,在长江葛洲坝水利枢纽修建前,中华鲟的产卵场位于长江上游干流和金沙江的下段。当长江三峡工程建成运行后,10月份水库将大量蓄水,将水库水位从145米提高到175米,使下泄流量显著减少,10月平均流量从建坝前的18980立方米/秒减少到11090立方米/秒,减少了41%,于葛洲坝枢纽的阻隔,不能溯游到上游产卵场的中华鲟,在紧接葛洲坝下的宜昌长航船厂至万寿桥附近约7公里江段上,形成了新的产卵场,面积大约330公顷。这将使本来就不大的中华鲟宜昌产卵场的面积进一步缩小,使中华鲟的自然繁殖受到更为不利的影响。
据统计,长江上游每年可产中华鲟2~3万公斤。但捕捞过多,加之此鱼繁殖率低、成熟期长(10年左右),其种群数量已日趋减少。为使这种中国特产的“活化石”免遭灭顶之灾,有关部门已把中华鲟列为保护对象。
生态价值
学术价值:中华鲟是地球上
最古老的脊椎动物,是鱼类的共同祖先—古棘鱼的后裔,距今有一亿四千万年的历史。和恐龙生活在同一时期。中华鲟由于它们自身所具有的一系列原始特征,表现出它们既是介于软骨鱼类(鲨鱼等)与硬骨鱼类之间的类群,又是硬骨鱼类中较原始的类群,在鱼类演化史中有重要的学术价值。中华鲟在分类上占有极其重要地位,是研究鱼类演化的重要参照物,在研究生物进化、地质、地貌、海侵、海退等地球变迁等方面均具有重要的科学价值和难以估量的生态、社会、经济价值。但由于种种原因,这一珍稀动物已濒于灭绝。保护和拯救这一珍稀濒危的“活化石”对发展和合理开发利用野生动物资源、维护生态平衡,都有深远意义。从它身上可以看到生物进化的某些痕迹,所以被称为水生物中的活化石。
药用价值
中华鲟为高蛋白、多脂肪性鱼类。其鱼皮可制革,鱼卵可制酱,鱼胆可入药,鱼肉、鱼肠、鱼膘、鱼骨等均是上等佳肴,鳔和脊索可 *** 鱼胶。肌肉中蛋白质含量为16.42-20.41%,脂肪为3.05-4.32%;肝脏中蛋白质含量为10.31-16.26%,脂肪为16.63-27.58%;卵粒中蛋白质的含量为24.90-29.70%,脂肪为18.06-24.00。肌肉和卵粒中均含有可以测定的17种常见的氨基酸。其中含有人体必需的8种氨基酸(除因酸水解被破坏的色氨基酸外,尚有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸);半必需的氨基酸两种(精氨酸及组氨酸,均为婴儿必需);非必需的氨基酸8种(丙氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酩氨酸)。在肌肉中高含量的氨基酸有谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸;低含量的氨基酸有组氨酸、蛋氨酸及胱氨酸;其余氨基酸含量的高低排列各有异同。雌性个体肌肉含必需及半必需氨基酸的含量占氨基酸含量的48.54%,卵粒占48.80%;雄性肌肉占49.105。
《本草纲目》记载:“其肝主治疮疥,其肉补虚益气,浴血淋,其鼻肉作脯补虚下气,其籽如小豆,食之健美,杀腹内小虫。”
鳜鲑鲱鲥鳎鲉鲬鲿鲅鳢鳐
鲷?鲀鳓鲟鳑鲏鲯鳅鳗鲡
……
之前我们说过鸟字旁的生僻字
其实鱼字旁的生僻字也不少
你有没有想过
把它们和那些水中游动的鱼
一一对应起来呢?
guì
鳜
这可能是最鱼字旁最容易被念错的字了
它确实有两个读音guì和jué
只有在特定词语鳜鯞(zhǒu)里才读(jué)
指的是鳑鲏(pánɡ pí)这种鱼
相比而言
鳜鱼则更加有名
唐朝诗人张志和写下的著名诗句
“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”
赞美的就是这种鱼的美味
鳜鱼广泛分布于中国东部平原的江河湖泊
喜欢栖息于清洁、透明度较好、有微流水的环境中
经常是白天钻入洞穴石缝水草中
到了夜晚便出来觅食
而且它是典型的肉食性鱼类
可能也正因为如此才会味道鲜美吧
徽州传统民间菜臭鳜鱼就是用它做的
烹制前鳜鱼要经过大通腌制
虽然闻起来有些臭
吃起来却是香嫩可口
guī
鲑
科学家通过对古化石的研究证明
鲑鱼在一亿多年前
就已经生存在地球上了
鲑鱼其实是一种很有意思的鱼
它出生在淡水的河流中
却在成长期游入大海
在咸水环境里长大
等到产卵期时又会长途跋涉
再回到淡水环境的故乡生出下一代
如此循环往复、生生不息
这一路游回故乡颇多障碍
据说能够准确找到故乡
全有赖于它超群的味觉
fēi
鲱
鲱鱼的身体呈流线型
全身覆盖着银色的鳞片
像一支支银色的飞镖
鲱鱼没有自卫的武器
自我保护的唯一方式就是快速游动
或集群不断变化队形
让捕食它们的大鱼无从下嘴
不过正是它们这种群集方式活动
反而给了渔民捕捞的机会
一旦发现鱼群
现代捕鱼工具极易捕到鲱鱼
提到鲱鱼不得不说瑞典著名的鲱鱼罐头
它用自然发酵的方式腌制而成
据说是世界上最臭的食物
被瑞典 *** 禁止在住宅区内开启
更是被严禁带上飞机
很多瑞典人爱它就像我们爱臭豆腐
即便用夹子夹住鼻子
也要吞下这散发着恶臭的美食
shí
鲥
鲥鱼平时栖息于海水中
春末夏初便会溯河作生殖洄游
幼鱼在江湖内生长
一般长到150毫米左右入海
在海中发育成长
鲥鱼在长江口下游曾常年产量超50万公斤
1974年更高产达157.5万公斤
但因长江水体污染日趋严重
加上捕捞强度过大
尤其是对幼鲥的过度捕捞
造成了如今鲥鱼趋于灭绝的现状
tǎ
鳎
鳎科是鲽形目下的一个科
它的身体呈鞋底状或舌状
更大的特点就是
眼位于头的一侧
前鳃盖后缘不游离
它们平时潜藏于砂泥中
仅露出双眼
用守株待兔的方式捕食经过的小鱼虾
有些体色还会随环境而改变
是伪装高手
yóu
鲉
鲉头大多刺
鳍棘粗且坚硬
有些鱼的鳍棘带毒
人一旦被刺到会疼痛异常
鲉广泛分布在温带和热带水域
一般生活于岩礁间
因而也被称为岩鱼
yǒng
鲬
鲬鱼又被称为牛尾鱼
生活在近海底层
通常栖息在水深不超过30米的岩礁地区
鉴于它的高蛋白低脂肪
特别适合减肥的人食用
cháng
鲿
鲿科是鲇形目下的一科
该科鱼类是淡水夜行性鱼类
栖息于河川溪流中
广泛分布于亚洲和非洲
它们白天常躲在岩石孔隙
黄昏或夜间才出来活动觅食
我们吃麻辣火锅必点的黄颡鱼
俗名黄辣丁
就是鲿科里的一种鱼
bà
鲅
鲅鱼馅饺子你肯定吃过
所以这个字应该并不陌生
我们吃的鲅鱼又叫蓝点马鲛
是肉食性的凶猛鱼类
不过因其肉坚实味鲜美
所以在分布区域内被大量捕捞
在日本内海还曾发生过局部消失
我国黄海、渤海蓝点马鲛渔业管理法规
和伏季休渔制度的实施
使其得到了有利的保护
开发利用趋于科学、合理
lǐ
鳢
鳢和鲤读音虽然相同
但却不是一种鱼
鳢是鲈形目月鳢科下的一个属
体侧有黑斑
烹饪水煮鱼或酸菜鱼用到的黑鱼
就是鳢属里的乌鳢
别看它肉质紧致
颇受食客喜爱
在水里可是凶猛掠食者
据说一条黑鱼
吃光整个池塘的惨剧也曾发生过
yáo
鳐
鳐的身子扁平
尾巴细长
有些种类的鳐
尾巴上长着一条或几条
边缘生出锯齿的毒刺
鳐的眼睛和喷水孔长在头顶
口、鼻和鳃裂在底侧
这些都是为了适应底栖生活
而逐渐演化出来的
diāo
鲷
我们日常说的鲷鱼
通常指的是真鲷
也就是俗称的加吉鱼
常见的有红加吉和黑加吉
鲷鱼有个特别的本领
那就是变性
红鲷一般都是
一条雄鱼带领十几条雌鱼一同生活
一旦雄鱼死去
雌鱼中较健壮的那个就会变成雄性
成为新的一家之长
yìn
?
?身体更大的特点
就是头部下方有一个椭圆形的吸盘
那是由之一背鳍变性而成的
它通常单独活动于近海浅水处
独特的吸盘让它能够吸附宿主身上
随着宿主四处游荡
鲸、鲨、海龟、翻车鱼
甚至于小船都可能成为它“寄宿”的对象
tún
鲀
每年吸引众多老饕
冒着生命风险也要吃的河豚
就是鲀科下的一种
它们更大的特点就是
在遭遇危险时
就会吸水或吸气
使腹部鼓成一个球
鲀科的很大一部分内脏、血液中有毒
如果误食很可能会中毒身亡
lè
鳓
说鳓鱼你可能不熟悉
但说起曹白鱼、鲙鱼你可能就知道了
其貌不扬的它
在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一
已有5000多年的历史
山东胶县三里河“新石器时代”的遗址中
就曾发现鳓鱼骨头
还有成堆的鳓鱼鳞片
说明古人不仅活着的时候喜欢吃鳓鱼
死后还要把它作陪葬品
xún
鲟
鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一
大家通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类
由于自然环境改变和过度捕捞等原因
近年来世界范围内的野生鲟鱼资源明显减少
处于濒危状态
其中被称为“水中大熊猫”的中华鲟
更是达到极危的级别
据1834年的有关文献记载
中华鲟的模式产地是中国
尽管它不是中国特产
但却由于模式产地在中国而出名
páng
鳑
pí
鲏
说鳑鲏可能有点陌生
说四方皮可能湖北、湖南的小伙伴就听说过了
鳑鲏生活在淡水中
是一种杂食性小鱼
它体态优美、色彩艳丽
是我国著名的原生观赏鱼
上世纪60年代
鳑鲏以观赏鱼的身份进入了欧洲
被称为中国彩虹
据说日本天皇还曾于20世纪90年代初
派人专门到无锡太湖边来寻找它
qí
鲯
qiū
鳅
它是鲯鳅属的一种大洋性鱼类
它的头很大
额部有一骨质隆起
随成长而越明显
尤以雄鱼为甚
它们喜欢生活在流木和浮藻下
借此隐藏自己的身体
待猎物接近后捕食
因此得了个“水下狐狸”的绰号
mán
鳗
lí
鲡
鳗鲡是一种江河性洄游鱼类
原产于海中
溯河到淡水内长大
后回到海中产卵
据说鳗鲡在“绝食”一年半后仍能生存
养殖的鳗鲡寿命可长达50年
而且它的性别也可在环境和密度的影响下改变
当密度高、食物不足时
会变成公鱼
反之变成母鱼
话题
你还认识哪些奇特的鱼?
- END -
图自:视觉中国、123rf、 ***
编辑 / Jackie
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该和野生动物保持距离了
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长江鲟、胭脂鱼、岩原鲤……5000余尾长江上游珍稀特有鱼类“回家”了“走咯!回家了!”
6月28日上午,由重庆市五中院、重庆市农业农村委员会联合举行的“保护长江鲟、共护母亲河”系列宣传活动在南岸区广阳岛举行,5000余尾长江上游珍稀特有鱼类长江鲟、胭脂鱼、岩原鲤被放流到长江。
长江鲟,又称达氏鲟,是我国长江上游特有鱼类、国家一级保护野生动物,被誉为“水中国宝”,是和恐龙同期存在的古老物种,更是研究鱼类和脊椎动物进化的活化石。受过度捕捞、非法捕捞以及环境污染、宏观生态格局改变等因素影响,长江鲟野生种群已基本绝迹,被世界自然保护联盟列为极危级。
2018年5月15日,农业农村部出台《长江鲟(达氏鲟)拯救行动计划(2018-2035)》,严令禁捕的同时,明确提出开展长江鲟资源恢复和自然种群重建行动要求。
今日,在特邀渔业专家姚维志教授和江津区林业局水产工程师蒋华敏的见证和监督下,参加活动的代表、委员,以及法官等,在长江重庆段四大家鱼国家级水产种质资源保护区(广阳岛)放流了长江上游珍稀特有鱼类长江鲟、胭脂鱼、岩原鲤三种鱼苗5000余尾,价值合计10余万元。
购买鱼苗的资金来源于重庆市五中院近期审理的全国首例非法捕捞、食用长江鲟重大生态破坏民事公益诉讼案中被告自愿交纳的生态修复金。
活动现场,重庆市农业农村委综合执法总队还通报了近期各地依法收缴禁用渔具等情况,随后对已收缴的可视竿、矶竿、手竿、钓具、地笼网等1800余副禁用渔具进行现场集中销毁。
多家餐饮企业代表还在现场联合发出倡议,倡议全市涉鱼餐饮企业严格遵守长江“禁渔令”,不收购、加工、销售来自长江禁捕水域的各种野生鱼,并自觉接受社会的监督。
新闻多一点>>
长江里猎捕鲟鱼 三人受到严惩
2021年1月19日,吴某某、刘某、蒋某某在重庆市南岸区哑巴洞长江水域江心岛游玩时,吴某某提出江心岛水域有渔网并让刘某、蒋某某去收取。蒋某某驾驶皮划艇载刘某共同至吴某某指点水域收取到3尾鲟鱼2尾花鲢等渔获物。
吴某某、刘某、蒋某某商议后,携带渔获物前往朋友家 *** 同食用鲟鱼。
经西南大学司法鉴定认定,吴某某、刘某、蒋某某猎捕食用的鲟鱼中有1尾属于国家一级保护动物长江鲟,价值人民币7.5万元。
另查明,2019年3月至2021年2月禁渔期期间,吴某某多次在哑巴洞长江流域重点水域捕捞鲤鱼、草鱼、鲶鱼等渔获物出售给刘某某、吴某、谢某某(三人另案处理),共计获利人民币23690元。
江津区法院经审理认为,吴某某、刘某、蒋某某已构成危害珍贵、濒危野生动物罪。吴某某在禁渔区、禁渔期非法捕捞水产品,又构成非法捕捞水产品罪,应数罪并罚,依法判处了一年五个月到二年七个月不等刑期,分别并处罚金;吴某某违法所得予以追缴。
一审法院宣判后,吴某某、刘某、蒋某某不服提起上诉。
重庆市五中院经审理认为,吴某某、刘某、蒋某某非法捕捞、杀害并食用国家一级重点保护野生动物长江鲟一尾,其行为已构成危害珍贵、濒危野生动物罪。吴某某在长江禁渔区、禁渔期非法捕捞水产品,其行为又构成非法捕捞水产品罪,应数罪并罚。原判认定事实清楚,证据确实充分,定罪准确,审判程序合法,维持原审对被告人吴某某的判决。
刘某、蒋某某在二审期间主动缴纳罚金、生态修复金,有悔罪表现,予以从轻改判。改判被告人刘某犯危害珍贵、濒危野生动物罪,判处有期徒刑一年四个月,并处罚金人民币一万元;被告人蒋某某犯危害珍贵、濒危野生动物罪,判处有期徒刑一年三个月,并处罚金人民币一万元。
目前,该案判决已经生效。
上游新闻记者 徐勤
时隔12年,湘江段再现神秘鱼鳤!长江禁渔成效显著:鱼多到数不清长江是我国重要的生态系统,该水系之中的生物种群非常庞大。
这不,在我国实施长江禁渔之后,各种好消息都来了,并且大规模的稀缺生物种群都出现在大家的视野。
一则关于“神奇生物在哪里·湘江鱼”的消息再次引发了大家的热议,里面提到了长江最为神秘的鱼出现了,并且是时隔几十年再次看到它的活动。
所以,这也说明了我国长江的保护成效是越来越好,未来会有更多的生物种群出现,稀缺生物也将大规模地扩展活动。那究竟是怎么回事,下面我们来一步一步地看看。
长江——中国之一大河
长江是属于太平洋水系,并且是我国之一大河,该河流整体从西往东流动,横跨我国中部地区,覆盖我国11个省、自治区和直辖市,最后注入东海。
在路过的区域——也形成了数百条支流,整个河流全长6000多千米,它的发源地是位于青海省西南部、青藏高原上的唐古拉山脉主峰各拉丹冬雪山。
从长江上中下游来进行分布,其中长江干流宜昌以上为上游,长4504公里,流域面积100万平方公里,宜昌至湖口为中游,长955公里,流域面积68万平方公里,湖口至出海口为下游,长938公里,流域面积12万平方公里。
所以,长江上游的占比相对较大,当然,长江的出现也为我国提供了丰富的水能,同时,自然资源也非常丰富——以鱼类为主。
水能主要是为我国“水能发电”提供了重要的支撑,其中长江可供开发的水能总量达二亿千瓦,是中国水能最富集的河流。
而自然资源——鱼类捕捞曾经为我国提供了重要的经济支撑,长江区域的鱼类高达400多种。
但是,也就是因为长江的鱼类多,曾经没有合理,科学性的捕捞,导致了鱼类大规模的减少。
在70年代左右,长江的鱼类捕捞可以实现每年26多万吨左右,但是到了80年代左右,降至20万吨左右,90年代时那就会更少了,在2010年后——禁渔之前,年捕捞量已不足10万吨。
所以,以至于我国长江的鱼都快没有了。
而且,不仅鱼类减少了, 包括生活在长江的稀缺生物也出现了灭绝或面临灭绝的局面,白鱀豚、中华鲟、达氏鲟、白鲟等物种都受到了生存影响,其中白鲟已经宣布灭绝了。
所以,我们不得不提出对长江的大规模保护,长江禁渔也算来得及时。
所以,这些年我们也才看到长江稀缺生物——江豚的活动增加,数量增长,其中种群数量已经达到1249头,其中,长江干流约595头、鄱阳湖约492头、洞庭湖约162头。与2017年1012头相比,5年数量增加23.42%,年均增长率为4.3%。
当然,其他稀缺生物发现也有,但主要是江豚的说明最多,但是,它的出现也足以说明长江的生态系统变好。所以,长江禁渔成效显著,这是不可否认的事实。
这不,4月,三湘都市报再次介绍了一片“神奇生物在哪里·湘江鱼”的消息,再次让大家看到了长江禁渔的成效。
时隔12年,湘江段再次发现神秘鱼
没错,这一份2023年的报告,主要是说明了2022年整个区域的一个生态指标,其中在“2022湘江流域”长沙段监测到鱼类种类较禁渔前显著增长,共66种,不管是江豚等特有物种,还是各类鱼群,数量和种类增长都十分明显。
而在这一份报告之中,明确指出了——2021年,湘江下游湘阴段及湘江洪道监测到了鳤,这是科研人员自2009年在湘江株洲段监测到鳤后,湘江流域(湘江段)再次发现它的踪迹。
所以,这是非常不容易的。那这个什么鱼是什么鱼类?为什么说神秘?
这个神秘鱼就是我们说的——鳤,它外表近似筒状细长,头小,平直,无须,尾鳍灰黑色。我们又将其称之为刁子、麦秆刁、昌刁、刁杆。然而它是属于一种经济价值极高的鱼类,由于肉质细嫩,味鲜美,食用颇受欢迎。
但是,也就是因为这样,人类的大规模捕捞,水工大坝导致的江湖阻隔、栖息地生境退化等问题,鳤就缓慢地消失在了大家的视野之中,就算是鳤在洞庭湖和湘江流域等大型水域区域,都难觅踪迹,这就是它的神秘。
而且,从这一次的发现大家应该特可以看到,是时隔12年再次见到它,也说明不容易,所以,这都说明了长江禁渔之后,这些洄游性鱼类的数量,生活栖息地在发生根本性的转变。所以,长江禁渔带来的好处非常明了。
这也说明了,只有保护才会看得到生物的增长,长江环境才会更好,而这次湘江,也是我国重要的淡水鱼类产卵、孵化和生长的场所之一。鳤再现说明湘江水生生物资源恢复趋于向好,希望未来我们可以看到更多。
当然,除了湘江段出现神秘鱼之外,我国其他长江区域也是成效明显。
长江禁渔成效显著:鱼多到数不清
的确,在长江禁渔之下,虽然执行的时间不长,但是我国的鱼群出没消息真不少,包括上面的湘江,在2023年3月,湘江长沙段出现大量鱼群,也是引发了很多人的热议。
除此之外,安徽池州市黄湓大桥黄湓闸下,出现大规模的鱼群,也是鱼儿多到水面发给,完全数不清楚有多少鱼儿了,太多了。
当地渔民说,自己生活在江边上60多年了,之前从未见到过这样的景象,真的是60年一遇。
同时,长江万州段也出现过大量的鱼群画面,大规模的鱼儿在水面活动,当地护渔队员也表示,太罕见了,还是护渔队成立以来之一次见到。一群野生鱼更高大约有200条,平均每一条大概也是在八九斤左右。
所以,这样的变化都体现了长江禁渔成效显著,鱼儿种群的恢复非常明了。未来这样的景象必然会让我们看到更多,因为长江禁渔还在实施,它们的生存环境会更好,这就是大概的情况。
同时,在2023年,我们也看到了黄河实施禁渔。
虽然时间无法与长江相互比较,但是这样说明了我国对生态系统,对江河流域的生态维护采取的措施很不错,这是我们恢复整体生态环境的重要一步。
所以, 大家一起来维护,只有这样,我们才会看到更好的生态。