标题：香菜出苗后怎样浇水施肥好？学会这招，苗活的稳长势快口感好
**引言**
香菜是我国餐桌上常见的一种调味菜，其独特的香味和口感使其成为众多菜肴的必备配料。而要想在家中种出新鲜美味的香菜，就需要掌握好它的生长要领。本文将详细介绍香菜出苗后如何浇水施肥，以确保苗活得稳，长势快，口感好。
**之一部分：选好合适的种子**
在讨论如何浇水施肥之前，首先要确保选择合适的香菜种子。好的种子是种植的基础，只有优质的种子才能培育出健康的香菜苗。
1. **选择有机种子：** 有机种子通常更健康，不含化学农药和化肥，有助于培养出更美味的香菜。
2. **检查种子的新鲜度：** 选择新鲜的种子，避免使用过期或受损的种子。可以通过查看种子包装上的生产日期来确定。
3. **了解品种：** 不同品种的香菜有不同的口感和生长需求，因此选择适合你口味和生长环境的品种很重要。
**第二部分：适时浇水**
香菜是一种喜欢湿润土壤的植物，因此正确的浇水对其生长至关重要。以下是浇水的一些要点：
1. **保持土壤湿润：** 香菜喜欢湿润的土壤，但不喜欢过于湿润或干燥的环境。保持土壤湿润，但不要让水积聚在土壤表面。
2. **避免淋雨：** 如果你在室外种植香菜，要注意避免雨水淋湿苗期的香菜。可以使用雨棚或其他遮盖物来保护它们。
3. **早晨浇水：** 更好在早晨浇水，这样植物有足够的时间在一天中吸收水分，避免在夜间过多的湿度。
4. **避免叶子接触水：** 尽量避免叶子接触水，因为湿叶容易引发病害。将水直接浇在土壤上，而不是叶子上。
**第三部分：合适的施肥**
合适的施肥有助于提供香菜所需的营养，促进其生长和口感。以下是一些关于如何施肥的建议：
1. **有机肥料：** 建议使用有机肥料，因为它们可以改善土壤质地，增加土壤的肥力，还有助于提高香菜的口感。
2. **适时施肥：** 香菜在生长期需要适量的养分，通常在生长初期和中期施肥。可以选择有机复合肥或腐熟的动植物粪便。
3. **避免过量施肥：** 虽然施肥是必要的，但过量的肥料会导致植物过度生长，影响口感。按照包装上的建议量施肥。
4. **叶面喷肥：** 叶面喷肥是一种有效的施肥 *** ，可以迅速提供植物所需的养分。但要确保在早晨或傍晚进行，避免阳光直射。
**第四部分：细心管理生长**
除了浇水和施肥，细心的管理也是香菜生长的关键。以下是一些额外的建议：
1. **定期修剪：** 定期修剪香菜可以促进新的生长，使植株更加丰满。
2. **防治害虫：** 注意观察苗期的香菜，及时发现并处理任何害虫问题，以防止它们对植株造成损害。
3. **适时移栽：** 如果你在室内开始种植香菜，记得及时将苗期的植株移栽到合适的盆或花园中，给予足够的生长空间。
4. **温度管理：** 香菜对温度敏感，确保在寒冷的季节给予足够的保暖，以避免生长受阻。
**结论**
香菜是一种美味的调味菜，种植它需要一些细心的管理和关注。适时的浇水和施肥是保持香菜健康生长和口感出色的关键。选择好的种子、保持土壤湿润、合适的施肥 *** 以及细心的管理将帮助你种出新鲜美味的香
菜，让你的家常菜肴更加美味可口。希望本文的建议能够帮助你成功培育出香气扑鼻的香菜。
◎北京科学中心
说起萝卜，大家的脑海里肯定首先会浮现我们常吃的一橙一白两种萝卜，两者都是深受人们喜爱的蔬菜，白萝卜煲汤自带一股清甜，胡萝卜切丝炒肉也是一道可口的家常菜。胡萝卜和白萝卜是同一类植物吗？
胡萝卜不是萝卜
虽然都叫“萝卜”，但这两种蔬菜在分类学上却没啥联系，两者并不属于同一科属，甚至胡萝卜讨喜的橙红色也并不是与生俱来的，而是经过了人类漫长的选育栽培。
胡萝卜虽然也叫萝卜，但它和白萝卜、红皮萝卜、青皮萝卜等真正意义上的“萝卜”的关系不大，后面几种萝卜属于十字花目，十字花科，萝卜属；而胡萝卜则属于伞形目，伞形科，胡萝卜属。论起关系，胡萝卜反倒和同属伞形科的香菜、茴香等香料的关系更近。
其实如果留意胡萝卜和萝卜的叶子也很容易发现两者之间的差别——萝卜的叶子分布更像白菜，叶子宽大，而胡萝卜的叶子则更像芹菜或香菜，会在一根茎上分散开出许多细小的叶片。
此外，胡萝卜相对于萝卜会带有一种特殊的香气，这种味道来源于其所含的萜烯类化合物，就跟香菜一样，并不是人人都喜欢。
胡萝卜起源于近东和中亚地区，即亚洲西南部阿富汗一带。
从史料分析，胡萝卜引入我国的时间应该不晚于12世纪，此后便逐渐成为我国常见的蔬菜。胡萝卜的做法十分多样，不仅可以直接凉拌生吃，也可以用来炒肉、炖汤。
胡萝卜因口感甘甜爽脆而深受人们喜爱，本身所含有的浓郁香气和微甜的味道，用来煲汤再合适不过，用胡萝卜加上甜玉米煲出来的排骨汤不仅鲜香浓郁，还带有丝丝甘甜，十分美味。
胡萝卜最早不是橙色
胡萝卜鲜甜的口感和讨喜的橙红色并不是与生俱来的，而是经过了人为的干预。实际上不止胡萝卜，我们现在所食用的几乎所有蔬菜、水果都经过了人工选育。
在没有选育之前，这些蔬菜的野生种要么果实瘦小，要么口感不好，胡萝卜也是如此。胡萝卜的野生种也被叫做野胡萝卜，野胡萝卜埋在地下的块茎瘦小，颜色多为白色或浅黄色，因为切碎后带有香气，所以最初曾被作为香辛料使用。此后人类开始对胡萝卜进行选育，最后成功将其培育成了一种蔬菜。
最初选育出作为蔬菜的胡萝卜有黄色、紫色和红色，分布在不同的地区，各地区的人口所喜欢的种类也不尽相同，东方人比较喜欢食用紫色的胡萝卜。
关于现在我们常见的橙色胡萝卜，有一种说法称荷兰的农民在16世纪就已经开始选育培养橙黄色的胡萝卜。他们这么做的原因也很简单，橙色是荷兰皇室尤其钟爱的颜色，这来源于荷兰国父威廉一世的封号，即奥兰治（orange即橙色）亲王。
然而，虽然胡萝卜成功地被培育成了橘黄色，但没有任何文献可以表明他们培育橙色的胡萝卜是为了纪念威廉一世。甚至根据西班牙的文献记载，早在威廉领导荷兰独立运动之前的200年，欧洲农民就已经开始种植胡萝卜了。
经过长时间的选育，橙色的胡萝卜被栽培出来，自此开始在世界范围内广为流行，逐渐演变成了后来经典的胡萝卜形象。
当然光凭鲜艳新奇的外表，橙色胡萝卜是无法风靡全球的，这主要归功于当时荷兰强大的贸易地位，以及荷兰农民过硬的种植技术，被选育出来的橙色胡萝卜不仅口感更好，产量也高，因此逐渐取代了其他颜色胡萝卜的地位，成为风靡全球的蔬菜。
（文章源自微信公众号数字北京科学中心）
为什么有人特别喜欢吃香菜，有人讨厌吃？坚持吃香菜，会怎么样？生活中，我们会发现人们对于香菜的好恶，几乎是两种极端，有的人爱吃的不行，有的人则极为讨厌！哪怕闻到香菜的味道都不行！那么，为什么有人特别喜欢吃香菜，有的人讨厌吃？这个问题涉及到个体差异和遗传因素。科学研究表明，对香菜的喜好或讨厌可能与个体的味觉和嗅觉感知有关。
香菜的味道和气味，个人的味觉和嗅觉，影响对香菜的喜爱
首先，香菜的味道和气味是由其化学成分决定的。香菜中含有一种化合物叫做戊二醛（aldehyde），它是香菜独特的香味来源。然而，戊二醛对不同人的感知可能存在差异。一些人可能对戊二醛敏感，感觉到香菜有一种 *** 性的味道，而另一些人可能对其不敏感，感觉到香菜味道较为平淡。
其次，个体的味觉和嗅觉感知也会影响对香菜的喜好。研究发现，一些人对苦味和辣味的感知更为敏感，而另一些人则对甜味和咸味更为敏感。这些个体差异可能会影响对香菜的感知和喜好。
此外，遗传因素也可能对对香菜的喜好产生影响。一项研究发现，对香菜的喜好与一个基因变异有关，这个基因变异可能影响对戊二醛的感知和味觉感受器的敏感性。因此，一些人可能由于遗传因素而对香菜有特别的喜好或讨厌。
其他因素，有可能影响人们对香菜的好恶
除了个体差异和遗传因素，文化和环境也可能影响对香菜的喜好或讨厌。
1.文化因素
不同文化对香菜的喜好有所不同。在一些亚洲国家，如中国、泰国和越南，香菜被广泛使用，并被视为传统菜肴的重要成分。因此，这些文化中的人们更有可能喜欢吃香菜。相反，在一些西方国家，如美国和英国，香菜的使用相对较少，因此人们对其的喜好可能较低。
2.环境因素
个体对香菜的喜好也可能受到环境的影响。在儿童时期，个体对食物的喜好往往是在家庭和社交环境中形成的。如果一个人在成长过程中接触到并喜欢吃香菜的食物，那么他们可能会继续保持对香菜的喜好。相反，如果一个人在成长过程中没有接触到香菜或对其味道不感兴趣，那么他们可能会对香菜持有负面的态度。
此外，个人的饮食经验和习惯也可能影响对香菜的喜好。如果一个人在过去的饮食经验中有正面的香菜体验，他们可能会继续喜欢吃香菜。相反，如果一个人在过去的饮食经验中有负面的香菜体验，他们可能会对香菜持有负面的态度。
总的来说，对香菜的喜好或讨厌受到个体差异、遗传因素、文化和环境的影响。了解这些因素可以帮助我们理解为什么有些人喜欢吃香菜，而有些人讨厌吃香菜。无论个人对香菜的喜好如何，重要的是保持均衡的饮食，包括各种不同的食物，以满足身体的营养需求。
常吃香菜，有什么好处？
对于那些坚持吃香菜的人来说，研究表明香菜可能对健康有益。香菜富含维生素C、维生素K和抗氧化剂等营养物质，有助于提高免疫力和维持健康。此外，香菜还具有抗菌和抗炎作用，可能对心血管健康和消化系统有益。
总的来说，对香菜的喜好或讨厌是一个个体差异和遗传因素的问题。虽然有些人可能对香菜的味道不太敏感或不喜欢其味道，但对于那些喜欢吃香菜的人来说，它可能对健康有益。然而，无论是喜欢还是讨厌香菜，个人的饮食选择应该基于自己的喜好和健康需求。
寒露后这样分根种植香菜，香菜越长越旺，后期香菜不黄叶吃不退寒露后这样分根种植香菜，香菜越长越旺，后期香菜不黄叶吃不退
随着季节的转变，气温逐渐降低，人们的餐桌上也开始出现了更多的热汤和炖菜。在这个时候，香菜作为一种常见的调味品，不仅为菜肴增色添香，还具有一定的药用价值。然而，很多人在寒露后发现，他们种植的香菜往往会长势不佳，容易出现黄叶和凋谢的现象。今天，我们将分享一种特殊的香菜种植 *** ，帮助您在寒露后依然能够拥有翠绿欲滴、茁壮成长的香菜，让您的餐桌永远不会缺少这一美味的调味品。
## 香菜的生长特点
香菜（学名：Coriandrum sativum）是一种常见的一年生草本植物，它的叶子被广泛用作调味品，而其种子则用于 *** 香料。香菜的生长需要一定的温度和光照条件，否则容易出现生长不良的情况。
在寒露后，气温逐渐下降，日照时间减少，这对香菜的生长是一个挑战。通常情况下，寒露后的香菜容易出现以下问题：
1. **黄叶和凋谢**：寒露后，香菜的叶片容易变黄并逐渐凋谢，导致植株生长不良。
2. **生长缓慢**：温度的下降会减缓香菜的生长速度，使其难以茁壮成长。
3. **易感病虫害**：寒露后，由于气温适宜，很容易引发病虫害，损害香菜的健康生长。
为了解决这些问题，我们需要采用一种特殊的种植 *** ，使香菜能够在寒露后继续茁壮成长。
## 分根种植香菜的 ***
分根种植是一种在寒露后继续种植香菜的有效 *** 。这种 *** 利用香菜的生长特点，通过分离已经生长的植株，重新种植，从而延长香菜的生命周期。下面是详细的步骤：
### 步骤一：准备工作
在开始分根种植香菜之前，需要做一些准备工作：
1. **选取健康的香菜植株**：选择生长健康、没有受到病虫害侵害的香菜植株。通常情况下，这些植株的叶片呈深绿色，没有黄叶。
2. **准备适量的土壤**：准备富含有机质的土壤，确保排水良好。
### 步骤二：分离植株
将已经生长的香菜植株从土壤中轻轻挖出，尽量保持根系完整。可以使用小铲子或手工进行操作，但要小心不要损伤根部。
### 步骤三：分根
将分离出来的香菜植株根部小心地分开，确保每株都有足够的根系。这一步需要细心操作，以避免伤害根部。
### 步骤四：重新种植
将分根后的香菜植株重新种植到准备好的土壤中。每株植株之间要保持一定的间距，通常约为10到15厘米。轻轻压实土壤，确保植株稳固。
### 步骤五：浇水和管理
重新种植后，要及时浇水，保持土壤湿润但不过湿。此外，要定期检查植株的健康状况，防止病虫害的侵害。
## 分根种植的好处
分根种植香菜有许多好处，特别是在寒露后：
1. **延长生命周期**：通过分根种植，您可以延长香菜的生命周期，使其在寒冷的季节继续生长。
2. **提高生长速度**：分根后的植株通常能够更快地恢复生长，因为它们已经建立了健康的根系。
3. **减少黄叶和凋谢**：分根种植可以减少黄叶和凋谢的情况，因为重新种植的植株更容易适应新的生长环境。
4. **增加产量**：通过分根种
植，您可以增加香菜的产量，确保在寒露后仍然能够供应新鲜的香菜。
## 分根种植香菜的注意事项
虽然分根种植香菜是一种有效的 *** ，但仍然需要注意一些事项：
1. **选择适当的时间**：分根种植更好在寒露后的温暖时段进行，这样植株能够更快地适应新的环境。
2. **保持湿润**：新种植的香菜需要保持土壤湿润，但不要过于湿润，以免根部腐烂。
3. **注意病虫害**：寒露后，病虫害可能会增加。定期检查植株，如发现问题及时采取措施防治。
4. **适度施肥**：可以适度施用有机肥料，帮助植株恢复生长。
## 结语
寒露后，分根种植香菜是一种有效的 *** ，可以帮助您保持供应新鲜的香菜。通过正确的操作和管理，您可以享受到茁壮成长的香菜，不再担心黄叶和凋谢的问题。香菜不仅可以为您的菜肴增色添香，还具有丰富的营养价值，为您的健康增添味道。因此，不妨尝试一下分根种植香菜的 *** ，让您的厨房永远充满这种美味的调味品。
前言
香菜是一种常见的调味蔬菜，其独特的香味和绿色的叶子为菜肴增添了独特的风味。无论是在家庭菜园还是农田种植，人们都希望能够在一年四季都有新鲜的香菜可供食用。
然而，香菜的种植对环境和气候有一定要求，夏天容易起苔，冬天容易打团。那么，有什么 *** 可以使香菜在一年四季都能茁壮生长，避免这些问题的发生呢？
接下来，我们将介绍几种种植香菜的 *** ，使您可以在任何时候都有新鲜的香菜可供享用。
正文
室内种植香菜是一种适合四季种植的 *** ，可以在家庭菜园或室内花盆中进行。选择适宜大小的花盆或种植箱，确保有足够的空间供香菜生长，并有良好的排水系统。
香菜对土壤的要求不高，选择富含有机质的通透性良好的土壤即可。可以添加适量的腐熟堆肥或腐叶土，增加土壤的肥力和保水性。
将香菜的种子均匀撒在土壤表面，轻轻覆盖一层薄土，然后保持土壤湿润。在温暖的室内环境下，香菜的种子会迅速发芽生长。
香菜喜欢充足的阳光照射，所以选择阳光充足的窗台或阳台进行种植。保持室温在15-25摄氏度之间，避免过高或过低的温度对香菜的生长造成不利影响。
保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致根部病害的发生。适时施用适量的有机肥料，帮助香菜保持健康的生长。
遮阴网栽培是一种适合夏季种植香菜的 *** ，可以避免香菜在高温下容易起苔的问题。选择有一定遮阴条件的地方，如树荫下或建筑物阴面，减少直射阳光的照射。在种植地点搭建一层遮阴网，可以选择密度适中的遮阴网，遮挡部分阳光，减轻高温对香菜的影响。
在遮阴网下选择适宜的土壤进行种植。将香菜的种子均匀撒在土壤表面，轻轻覆盖一层薄土，然后保持土壤湿润。
夏季高温时，要特别注意及时浇水，保持土壤湿润，但避免过度浇水。适时施用适量的有机肥料，帮助香菜保持健康的生长。
温室种植是一种适合冬季种植香菜的 *** ，可以避免香菜在低温下容易打团的问题。选择适宜大小的温室，确保温室内有足够的空间供香菜生长，并具备良好的通风和遮光设施。选择富含有机质的肥沃土壤，可以添加适量的腐熟堆肥或腐叶土，增加土壤的肥力和保水性。
将香菜的种子均匀撒在土壤表面，轻轻覆盖一层薄土，然后保持土壤湿润。温室内的温度较稳定，有利于香菜的生长。保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致根部病害的发生。适时施用适量的有机肥料，帮助香菜保持健康的生长。
结尾
总结起来，种植香菜的 *** 有室内种植、利用遮阴网栽培和利用温室种植。通过选择适宜的种植 *** ，并合理控制光照、温度、浇水和施肥等因素，可以使香菜在一年四季都能茁壮生长，避免夏天起苔、冬天打团的问题。
无论是家庭菜园还是农田种植，我们都可以轻松地享用新鲜的香菜，为菜肴增添美味和风味。让我们一起尝试种植香菜，为自己和家人带来更多的健康与享受！
种植香菜高手不愿说的秘密，根部浇一浇，香菜疯长不停，口感也好
在许多家庭的菜园里，香菜通常是不可或缺的一种调味品。然而，尽管香菜看起来似乎容易种植，但要想获得丰收和美味的香菜，其实有一些高手们掌握的不为人知的秘密。本文将揭示这些秘密，告诉您如何在根部浇水的同时，让香菜茁壮成长，同时保持口感的鲜美。
## 之一章：香菜的选址和准备工作
首先，要想成功种植香菜，您需要选择一个合适的位置。香菜喜欢阳光充足的地方，但也能在半阴的环境中生长。确保土壤排水良好，富含有机质，并且pH值在6.0到6.5之间，这将有助于提供香菜所需的养分。
在准备土壤时，不要忘记加入足够的腐熟有机肥料，这将为香菜提供所需的营养。另外，确保土壤不含有过多的氮肥，因为这会导致香菜生长过于茂盛，但味道会变苦。
## 第二章：适时的播种和间距
在选择了合适的地点并准备好土壤后，下一步就是适时的播种。香菜可以从种子或幼苗开始培育，但无论哪种方式，都需要在最后一次预计的冷冻日期前2-4周进行。
为了获得更好的结果，将香菜种子均匀地撒在土壤上，然后轻轻压实，但不要覆盖太深。播种后，确保种子能够保持湿润，但不要过多浇水，以免造成烂根。
另一个关键因素是植株之间的间距。要确保香菜有足够的空间生长，通常每株之间的距离应为6到8英寸。这将有助于避免植株之间的竞争，使它们能够充分发展。
## 第三章：善于管理水分
对于香菜的种植来说，水分管理至关重要。一些种植高手之所以能够取得成功，是因为他们懂得如何正确地浇水。
在炎热的夏季，香菜容易干旱，所以要确保土壤保持湿润，但不要让它过于湿润。一种常见的技巧是使用滴灌系统，这可以确保土壤的湿度始终保持在适当的水平。
此外，有一项秘密技巧是重点浇水在植株的根部，而不是整个植株。这可以防止叶子受到过多水分，从而减少疾病的风险，并促进更好的生长。
## 第四章：施肥技巧
除了水分管理，适当的施肥也是成功种植香菜的关键。香菜通常需要较多的氮肥，但不要过量使用，以免导致过度生长和苦味。
一种不为人知的施肥技巧是在生长季节中定期喷洒叶面肥料。这可以提供额外的营养，帮助植株保持繁茂和健康。此外，有机肥料也是一个不错的选择，因为它们可以改善土壤质量，提供植物所需的多种营养。
## 第五章：定期修剪和收获
一旦香菜开始生长，定期修剪和收获对于保持其健康和口感至关重要。香菜往往会迅速长高，如果不及时修剪，它们可能会变得过于茂盛而失去风味。
要进行修剪，只需剪掉香菜的顶部一部分，这将鼓励植株在底部分支茂盛，促进更多的生长。此外，定期收获香菜可以帮助保持其新鲜和美味。要确保选择较大的叶子，以确保植株有足够的养分来继续茁壮成长。
## 第六章：防治病虫害
最后，要想成功种植香菜，不要忽视病虫害的问题。香菜容易受到白粉病、蚜虫和飞虱的侵害。要定期检查植株，并采取必要的措施来防治这些问题，例如使用有机杀虫剂或洗涤植株以去除害虫。
## 结语
虽然种植香菜可能看起来很简单，
但要想获得丰收和美味的香菜，需要一些技巧和知识。这些不为人知的秘密，包括选址、播种、水分管理、施肥、修剪和防治病虫害，都是成功种植香菜的关键。如果您能够掌握这些技巧，相信您将能够在自家菜园中种植出口感鲜美的香菜，令家人和朋友都赞不绝口。祝您香菜种植顺利，收获满满！
香菜又芫荽，原产于欧洲地中海地区，其含有挥发油和钙、铁、镁等多种矿物质，是我们日常生活中非常重要的调味蔬菜。
香菜很多人都喜欢种植，但是很多人在种植香菜时会出现种子不出苗、出苗慢、长势差等现象，其原因很可能是种植时间选择不对以及种植方式不当引起的。很快就要进入秋天了，那么秋香菜什么时间种植？如何种植才能让香菜出苗快、长势旺？
秋香菜的适播期是什么时候？
香菜是一种喜凉耐寒的蔬菜，其能耐零下5℃的低温，其最适宜的生长温度为15～20℃，当温度高于20℃时生长缓慢，当温度超过30℃时则会停止生长。
由此可见温度对香菜的生长影响很大，在气温过高的情况下种植香菜会出现种子不出苗、出苗缓慢、长势缓慢等现象。
香菜春、秋、冬三季皆可露天栽培，当气温稳定在8～22℃时是香菜的适播期，春香菜我们可以在3月初至4月中旬播种；每年的白露节气我国日平均气温稳定在22℃以下，因此秋香菜我们可以9月初至10月上旬播种；越冬香菜我们可以在10月底至11月中旬播种。
特别注意：每年的6、7月份是一年中气温更高的时候，这个时间段不适宜种植香菜。如果我们要想在炎热的天气种植出优质的香菜，那么我们可以选择和高杆作物进行套种，或者在种植时用黑色的遮阳网来进行遮阴，这样有利于创造香菜适宜生长的凉爽环境。
那么如何种出高产、高质的香菜？
一、破壳
香菜的种子外被着坚硬的外壳，直接播种会出现出苗慢、出苗率低的现象，因此香菜种子在播种前我们必须要进行人工破壳。
破壳很简单，我们可以把香菜的种子放在水泥地板上用脚踩或者用啤酒瓶碾压，把香菜的种壳分成两半即可。
二、种子催芽
为了进一步提高香菜种子的出苗速度，在香菜种子播种前我们还可以进行催芽。
催芽也很简单，我们先把破壳后的香菜种子放在湿纸巾上，然后用保鲜膜覆盖住，然后放入冰箱冷藏24小时，其目的是打破种子的热休眠机制，接着把冷藏后的种子放在室内待种子露白，期间保持纸巾湿润，待60%的种子露白时即可进行播种。
三、播种
香菜在种植时我们要选择土壤疏松、有机质含量丰富、保水保肥能力强的土壤，把土壤耙平整细，结合整地施入充分腐熟的农家肥和少量三元复合肥作基肥。
整好地后先把土壤浇透，然后把种子分散撒在土壤表面，用抓耙轻耙表土即可。香菜在播种时可以适当密播，然后间苗食用，这样可以延长香菜的采收期。香菜经催芽再播种，一般3～5天即可出苗；如果直接播种，可能需要15～25天才会出苗。
四、水肥管理
香菜在幼苗期生长缓慢，当香菜长到2公分高时，我们可以追施少量尿素作提苗肥；当香菜长到10公分高时进入生长旺期，我们可以小水勤浇，尽量保持土壤湿润，并每亩随水冲施10公斤尿素，以促进香菜旺盛生长。
除了进行土壤追肥外，我们还可以进行叶面追肥，我们可以在香菜收获前20天，用0.5%的尿素溶液进行叶面喷施（100克尿素兑水20公斤），每隔7天喷一次，连续喷2次，香菜会长得更加浓绿柔嫩，对香菜产量和品质的提高很有帮助。
香菜分大叶香菜和小叶香菜，大叶香菜香味稍差，但生长快、产量高；小叶香菜虽然生长缓慢、产量低，但是香味更加浓郁，我们可以根据自己的喜好来选择种植。
香菜在生长期很少患病虫害，相对容易患的病害是菌核病，这种病害主要危害香菜的茎部，在发病初期香菜的茎基部会出现水浸状腐烂，香菜会慢慢折断枯死，在田间湿度大时，发病部分会出现白色的菌丝。一般在遇到连续阴雨天气时这种病害容易发生，当我们发现患病植株后，我们要及时拔出病株，以防病害蔓延。
总之，种植香菜最关键的两点就是掌握适播期以及种子破壳催芽后再播种，只要把这两点做好了，那么种出高产优质的香菜就不是什么难事。
十香菜河南人都知道这个菜，夏天也离不开这个菜。最基础的搭配是十香菜和蒜一起放到蒜臼里捣成蒜泥，加盐、醋、清水、小磨香油和（发音是:huo）成蒜汁，可以拌面条、配饺子、调凉粉、调凉皮、调茄子、调豆角，还可以做蒜泥白肉的蘸料，用处大的很。我感觉任何的凉拌菜都可以用这个蒜汁调。外面的饺子馆，倘若蒜汁里能有少许的十香菜，生意就愣是比别家强的多。吃过的都会说“咦！这家的蒜水中，吃着得劲，有味儿，下回还来”。
蒜汁和好以后里面还可以加芝麻酱、辣椒油。捣的时候还可以加青椒和姜，这看个人的口味，如果是加芝麻酱了，调凉皮和凉粉简直是一绝。夏日炎炎，用这个十香菜蒜汁和着芝麻酱调出来的凉粉，大人小孩一碗都不够，都得再 *** 碗。
鉴于这个菜用处之多，家家户户门口但凡能有一小片空地，啥都不种，也会种点十香菜，吃着方便，不用管理，自己就长的蓬蓬勃勃，生命力强悍的很。天冷以后地面以上的部分会干枯，冬天你看不见她的影子，但春来自然生发，夏日炎炎也挡不住她的郁郁葱葱。
可是如果是种在花盆里搁在阳台上，无论如何这个十香菜都长不好。我想大概是阳台不接地气，没有自然的风和阳光的缘故吧。
我种在阳台上的十香菜，长的瘦巴巴的，跟鬼见愁似的
有一年我跟着驴友的队伍在嵩山里跋涉，突然我在石头遍布的地方闻见了熟悉的味道，阳光灿灿，我不可置信的看着脚下绿油油的一蓬植物，我确信她是我们常吃的十香菜，这个味道我不会弄错。我惊诧于那小片地方环境如此恶劣，石头多草少，她怎么生长的？还能长的比家养的更为粗壮。我摘下一片叶子揉碎了在鼻尖轻嗅，被阳光和劳累弄的昏沉的大脑瞬间清醒。我没有去挖她出来，任她自由生长吧，在山谷里沐浴风雨和阳光，这本来就是她生长的地方。所以十香菜还有提神醒脑的功能，采下叶子夹到书里，直到叶子干透，嗅之清香不改，依然可令人神清气爽。
家养的十香菜吃的时候掐枝尖的嫩叶，但切记剥过蒜的指甲莫去碰这个十香菜，不然她就不长了。 夏日炎炎长的旺盛的时候，可以连枝茎一起剪下来，洗干净晒干，把叶子撸下来用粉碎机打成粉末放到瓶子里，这样冬天也就有得吃了。饺子好吃的秘诀就是蒜汁，只用醋和辣椒油当蘸汁那是糊弄人的做法。
这是晒干的十香菜，把叶子摘下来准备粉碎
这是粉碎好的十香菜碎末，可以吃很久
十香菜本不是娇嫩的花草，跟我们河南人的性格一样朴实无华，长于乡野，无惧风霜雨雪。放在温室，反而蔫吧枯萎。不争强好胜，默默奉献，面和菜皆可配。河南人也遍布全国各地，与人为善，憨厚好相处。话不多心实诚。踏实肯干，吃苦耐劳、勤勤恳恳、与人为善，这是祖祖辈辈传下来的规矩。河南人也聪慧灵秀，与河南人的交往可以令人酣畅如意。所以以后莫再黑我们河南人了。
一方水土养一方人，河南人爱吃的饭菜就是河南人的性格底色。
种植香菜详细教程，五天出齐好苗香菜因其独特的香味而受到许多人的喜爱，作为一种调味蔬菜，它的美味无可比拟。然而，种植香菜并非易事，许多人在种植过程中都会遇到出芽率低和易抽薹这两个问题，这两个问题一直困扰着众多的农民。今天，我们将分享种植香菜的技巧，帮助您种出出苗整齐、不抽薹、长势茂盛的香菜，让您的产量达到前所未有的高度。
种植香菜的详细教程如下：
1. 选取健康种子：选择饱满、无虫害的香菜种子，清理种子表面的杂质，并使用高锰酸钾稀释液进行杀菌消毒。播种时间更好选择在春季进行。
2. 浸种催芽：将种子放入清水中浸泡24-32小时，然后将种子从水中捞出放入湿润的麻袋中，并将其放置在通风阴暗的环境中，一般3-4天后即可发芽。
3. 配制肥沃土壤：将腐叶土、粗砂、田园土以3：1:2的比例进行配置，然后在土壤中浇淋有机肥溶液，保证土壤的肥力。
4. 播撒香菜种子：采用撒播或密植的方式，将种植的芽苗向下播撒，然后在表面覆盖一层薄土，之后喷洒水雾，使土壤保持湿润。
5. 养护：将香菜摆放在半阴半阳且通风的环境中进行养护，每天浇水，保持土壤湿润。一般5天后香菜即可出苗。
按照以上步骤进行种植，您就可以得到健康的香菜苗了。以上介绍的 *** 和经验，如有任何问题，请在下方进行评论或留言。
