By cherry956
用料- 海苔 2片
- 肉松 适量
- 藜麦面包片 2片
- 蛋黄沙拉酱 适量
1、大合照
2、海苔剪小和肉松混合均匀
3、面包片去边，切成四片
4、取出一块抹上沙拉酱，盖上另一个面包片，将四边也抹上沙拉酱，均匀抹上海苔肉松
5、美味的海苔肉松小贝就做好了
海苔的营养功效维持机体酸碱平衡，有利于生长发育，延缓衰老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鱼松我家吃了十年，竟然还没吃腻！准备好姜跟蒜头将姜跟蒜头切末将鱼放去锅中蒸熟，约10分钟蒸熟后，将鱼肉取下，挑掉鱼刺放入适量的油，加入切好的姜蒜末倒入鱼肉将鱼肉在锅中撵碎撵成鱼肉末后，加入盐、糖、酱油，翻撵，再加入白酒翻撵至金黄成品宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,8-9个月,学龄前儿童,大众人群,母婴人群,自制肉松
快过年了，教你做网红蛋黄肉松雪花酥，营养解馋，招待客人特有面快过年了，家家户户都会准备一些小零食来招待客人。比较常规的小零食就是糖果或者糕点，现在的糕点是真的不便宜，其实成本真的很低。有些糕点看起来非常高级，但是做法其实非常简单，不需要用到太高级的工具，在家就能做。比如最近很火的网红蛋黄肉松雪花酥，是常规款雪花酥的升级版，超级好吃，做法也特简单，学会了用来招待客人，比买的还好吃。
首先准备5个咸鸭蛋，把里面的蛋黄取出来。我是直接买的熟的咸鸭蛋，如果大家有专门做糕点的蛋黄是更好的。生蛋黄需要先蒸熟或者用烤箱烤熟，因为这里需要用到的是成熟的蛋黄。然后把蛋黄用勺子捣碎，放在一旁备用。剩下的蛋白不要扔，可以留着配粥吃。这里要提醒大家一下，如果是买的专门做糕点的生蛋黄，上锅或者进烤箱之前更好是在上面喷一点白酒或者米酒，这样可以给蛋黄去腥。
接着再准备150克小饼干，我用的是原味的小饼干，一定要用脆的，不要用软的，不然做出来的雪花酥不好吃。25克肉松，依然是原味肉松。50克奶粉，奶粉不要加太多，不然会很甜。50克黄油，黄油奶香味足，不建议用其他油代替。150克棉花糖，棉花糖可以用低糖的，这样做出来就不会太甜。这里的棉花糖不能用其他的糖代替，不然做出来就没有那么好吃。
然后把50克黄油倒入不粘锅里，把棉花糖也一起下锅，用小火把棉花糖炒化，让棉花糖和黄油混合均匀。做这个雪花酥更好是用不粘锅，铁锅很容易糊成一团，而且浪费也多。把棉花糖炒化之后把奶粉倒进去，继续用小火炒，要把棉花糖炒到稀稠的状态。
棉花糖主要是起着粘合配料的作用，如果棉花糖不彻底炒化，做出来的雪花酥就不易成型，而且味道也没有那么好，所以这一步是非常关键的。炒到这个样子就可以了，然后把咸蛋黄、小饼干和肉松一起倒进来。然后把火调到最小，趁热翻炒均匀棉花糖，一旦温度降下来棉花糖就会凝固，所以这一步动作一定要快。
自己做的雪花酥经济实惠，真材实料，吃着也更放心。然后把翻炒均匀的食材倒在油纸上，油纸主要是防粘。再覆盖一层油纸，用手把它按压平整，并且按压紧实，如果不压紧实一点，切出来就不易成型，这一步是非常关键的。按压成型之后再在表面撒上一些肉松，继续压一压。然后放在一旁让它彻底冷却。
冷却之后再切更容易成型，先把边角料切下来吃掉，然后再根据自己的喜好切成自己想要的形状。如果不是用来招待客人，可以不用切掉边角。我一般是切成一小块，一口一块，吃着也方便。如果要送人，可以用包装纸包起来。做得比较多的话，也建议用包装袋装起来，这样比较干净卫生。
这个蛋黄肉松雪花酥虽然颜值不是很高，但是吃起来咸香酥脆，营养又解馋，比传统的雪花酥好吃很多，非常值得一试。喜欢的朋友可以收藏或者转发，有空的时候做做看吧。喜欢我的美食，记得点赞、关注我哟。
蜜豆小贴士：自己做的雪花酥没有添加剂，所以更好是尽快吃完。做太多，更好是包装一下，以免雪花酥返潮。我分享的这个蛋黄肉松雪花酥是基础款的，大家也可以根据自己的喜好加一些自己喜欢的坚果进去。
不知道吃什么，鱼松准没错！东菱魔法云智能面包机面包机可视窗和键面这键面由手机控制大容量的面包筒360度窑烧发热管制做过程可视窗撒果料盒四周散热孔还有温馨提示手机扫一扫，轻松做面包食材龙利鱼洗净沥干水份将鱼剁成泥剁好的鱼泥放入碗中，放黄酒、盐、老抽、糖、生抽搅拌然后放入面包筒里打开手机连接按肉松键然后按一键制做即可【做鱼松有水份按了二次做成】，制做完取出放凉即可烤,零食,面包机,香,下午茶,电器,东菱,夜宵,无水印,小吃
肉松小贝下饭界大哥大！看一眼就被馋哭正月里做点小零食招待亲朋好友~ 肉松小贝~看似复杂，实则虚之~ 快来和我一起动手做点小零食吧~
By 尹阿冬
用料- 鸡蛋 3个
- 牛奶 40g
- 低筋面粉 50g
- 玉米油 30g
- 白糖 30g
- 海苔肉松 适量
- 沙拉酱 适量
1、食材家庭 *** ~蛋黄蛋清分离，蛋清容器中需要无油无水无杂质
2、蛋黄，牛奶，玉米油充分搅拌均匀~
3、加入低粉到蛋糊中，敲重点！！！切拌均匀，z型翻拌或切拌(勿画圈搅拌，以免起劲影响口感)
4、蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋(去腥)，蛋清起鱼泡眼加入三分之一的白糖高速打发，分三次加入白糖高速打发，提起打蛋器有小尖角不落下就可以了~
5、取蛋白一半的蛋白分三次或两次放入蛋糕糊中，切拌或者翻拌均匀(不可画圈搅拌，以免消泡)
6、混合好的蛋糕糊~ (此时可以预热烤箱，上下火140度，15分钟)
7、把蛋糕糊放在裱花袋中，袋口剪个小口，挤入烤盘中(没有油纸的朋友们可以铺一层锡箔纸，刷上一层薄油，烤熟后方便取下来)，中层上下火120度，烤20分钟
8、我挤的很薄一层，因为可以多做几个(大概有40个胚饼）嘻嘻~
9、烤好后的样子~直接这样吃也很香！！！可以尝尝看
10、肉松和海苔碎按个人喜好调配比例~
11、取两个胚饼，中间抹上一层沙拉酱，夹上海苔肉松碎，然后在海苔肉松碎里面翻滚一圈就可以啦~
12、完成啦~~~ 拍照
13、自己做的想什么多一点都可以！！！咬上一口松软可口~香！！！不比外面差！！！
小贴士我做出来的成品有20个小贝，胚饼比较薄，喜欢厚实一点的朋友，可以挤厚一点(别怕挤的丑，裹上肉松海苔啥也看不见~嘻嘻），烘烤时间自行加长一点，也要根据自家烤箱的状态调节合适的温度 只要自己动手去做，一定会收获美味！！！ 喜欢就收藏?关注?分享！！！不定期更新菜谱~ 谢谢各位善良的菜友们??????
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减脂轻食：鳕鱼波奇饭这么做特别好吃，吃一周都不会腻减肥减脂也不能饿着肚子，今天给大家分享这道鳕鱼波奇饭，低脂高蛋白，越吃越瘦。做法很简单，食材也是开放性的，主要分为米饭、肉类、蔬菜三大部分，可以根据自己口味去选择食材。多种新鲜食材再搭配自制蒜香油醋汁，浇上去拌一拌，夏天这样吃真的太有食欲了。 这次选用的是挪威北极鳕鱼，这款鳕鱼是有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品，健康营养，肉质细嫩鲜美。放心让家人享用美味的同时，还能为支持海洋渔业的可持续发展贡献一份力量。
By 小龙IRIS 【豆果美食官方认证达人】
用料- 挪威北极鳕鱼 150克
- 小番茄 6个
- 鸡蛋 2个
- 甜玉米 半根
- 虾仁 100克
- 青瓜 半条
- 海苔肉松 少许
- 牛油果 半个
- 蒜头 4瓣
- 盐 少许
- 胡椒粉 1小勺
- 米醋 1勺
- 轻盐酱油 2勺
- 橄榄油 1勺
- 蜂蜜 1勺
1、准备好所有食材。
2、提前腌制鳕鱼：倒入1勺轻盐酱油拌均匀，腌制20分钟。
3、调制蒜香油醋汁：大蒜4瓣、轻盐酱油2勺、橄榄油2勺、苹果醋1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒少许。
4、锅里抹上一层薄油，倒入蛋液铺平煎熟，铲出晾一下后切成丝。
5、放入虾仁煎熟铲出备用。
6、放入鳕鱼煎到两面金黄。
7、大碗装上米饭铺平，将鳕鱼、青瓜、小番茄、虾仁等依次放上。最后撒点白芝麻和海苔肉松。 饭基底一般是白米饭，也可以用藜麦饭代替。而且藜麦饭代替白米饭，这样热量低很多，营养更加全面。
8、浇上特别调制的蒜香油醋汁，味道超级赞！
9、鳕鱼波奇饭
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几块钱做一道葱香肉松蛋糕卷，竟比外卖还好吃蛋糕卷还是更爱肉松的，感觉更香，而且不容易腻！
By 只是 好朋友。
用料- 低筋面粉 55g
- 水/牛奶 48g
- 玉米油 40g
- 鸡蛋 5个
- 细砂糖 50g
- 柠檬汁 几滴
- 肉松 适量
- 葱花 适量
1、将水(或牛奶)，玉米油画圈搅拌至完全乳化。 晒入低筋面粉，画一字或Z字混匀。 加入蛋黄，同样画一字或Z字混匀。蛋黄糊的浓稠度参照步骤图，面粉的吸水性不一样，稠了就少量多次水(或牛奶)。
2、蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋头出现大弯勾（如图）。
3、加入1/3蛋白霜到蛋黄糊中，画一字或Z字混匀。将混合的面糊再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌混匀(切忌画圈)。 烤盘中垫入油纸或油布，将混合好的面糊倒入烤盘中，用刮板将蛋糕糊刮平，撒上肉松跟葱花。
4、将烤盘轻震一下，送入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烘烤25分钟左右，最后几分钟开热风循环，这样蛋糕卷才不容易掉皮。 出炉轻震一下，将蛋糕提出来放至烤网上，撕开四周的油布。晾至温热就可以卷起来了，这样不会卷裂。 卷的时候可以用擀面棒辅助更容易卷。忘了拍图。卷的时候可以刷一层沙拉酱，这样也不容易散，我家小盆友要吃的，所以我就直接卷的。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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自从学会鱼肉松，就没有不想吃饭的时候食材备好待用鱼身劈开倒进料酒，姜片，葱段腌制片刻入开水大火蒸10分钟取出蒸熟的鱼，鱼汤倒出，葱姜捡出，鱼肉挑出鱼骨鱼刺，揭下鱼皮，顺势把肉弄烂用少量酱油，红糖拌一下装进烤盘入烤箱烤箱先120℃烤了65分钟，取出上下翻拌一下，再回烤箱转100℃烤30分，水分干了就行了，出来趁热撒上少许盐拌匀麻麻放心，宝宝吃的开心高DHA,宝宝辅食,10-11个月,8-9个月,功效,母婴人群,肉松,自制肉松,香,炒
#白色情人节限定美味# 「海苔肉松小贝」酥松香甜今天小哥俩邀请了几个小盆友来家里玩，在厨房做饭的我隐约间听到兄弟俩一个劲在给小盆友们夸自己妈妈有多会做好吃的。听他们这么说，饭后我决定给他们做点好吃的。说做就做，一会儿的功夫就烤上了。50分钟后全部围上来了，个个都迫不及待的想吃。还没有等凉就开干了。瞬间秒光的感觉有木有木。 要不是刚吃过饭没多久，我估计这根本不够吃。最后就剩下四小块和几个纸杯蛋糕。 兄弟俩更爱吃海苔肉松了，于是我突发奇想的就用纸杯做成了肉松小贝。嘿嘿！
By 俊妈de小食光
用料- 鸡蛋 6个
- 海苔肉松 适量
- 低筋面粉 100克
- 白糖 60克
- 纯牛奶 80克
- 奶粉 30克
- 柠檬 几滴
- 小香葱 适量
- 芝麻 适量
1、如图所示，来个大合集
2、如图所示玉米油里筛入面粉，搅拌均匀。
3、如图所示：加入牛奶蛋黄Z字搅拌至糊化及可。
4、如图所示：开始打发
5、如图所示:现在开始打发蛋清，打之前可以加几滴柠檬汁，可以提升蛋白稳定性，去除蛋腥味。【低速】打发至鱼眼泡（图示状态），加入1/3糖
6、如图所示:继续【低速】打成全部是细密的小泡泡，颜色发白时加入第二份1/3的糖
7、如图所示:蛋白出现明显的【纹路】时加入余下的1/3糖，然后开【高速】打发至干性发泡，即蛋白【完全不流动】、提起打蛋器出现【硬挺的小尖角】就可以了。
8、如图所示：蛋白蛋黄准备好
9、如图所示：取一点蛋白放到蛋糊里，翻拌一下。
10、如图所示：将蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌一下。
11、倒入模具中，震几下。撒上葱花、芝麻、海苔肉松等。
12、如图所示：放入烤箱（提前预热好），150度烤50分钟即可。出炉立即倒扣。
13、如图所示：当当当，蛋糕就做好了。哈哈！一出炉就被6个小朋友给吃得差不多了。就剩几小块蛋糕和纸杯蛋糕了。
14、如图所示：接下来做一个简单的肉松小贝，将纸杯蛋糕取出，中间划开。中间抹一层沙拉，叠起来！
15、如图所示：再在蛋糕的腰上，抹一层沙拉酱。先在肉松中滚一层把腰黏好，然后在小贝的上下面分别抹沙拉酱，再滚两下整个黏上肉松
16、肉松越多就越香哟！这就完成啦！
17、味道还真不错哟，家里有宝宝的可以尝试一下这款小贝，快手简单，好吃又营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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肉松的九种神仙吃法！家里有孩子的一定要试试！好吃又营养！大家好！我是懒惰的小厨娘！
每次买面包，我总喜欢买肉松的，不光是我喜欢吃，我家孩子也爱吃！或许是肉松吃起来特别的香，所以我们一家也都很喜欢！
今天就给大家分享九种肉松做的吃的，都是简单的，而且因为是我们自己吃的，所以肉松都是多多的！
如果你也喜欢吃肉松，那就跟着我一起来试试看吧！
