椒盐蚕蛹。开边蚕蛹小声音。闭上眼睛,张大嘴巴,酥酥脆脆。这个蚕蛹尽量准备小一点号,这样做完了之后才是连壳都可以吃的酥脆。然后冷水下锅,这个时候煮�?分钟左右给它捞出来,尽量不要过凉水,拿过来直接放到这,这样放凉以后直接就开切。顺刀给它一劈两半,然后再把中间的一个瓤去掉,就这个黑色的胚胎。把这里边的水分轻轻的给它转,加上点玉米面,这样让它颜色更好看一点。再加上土豆淀粉,把这个蚕蛹给它抖拌均匀�?/p>
锅中油温5-6成热分散着给它下锅,炸到表面没有什么大的水花了,颜色金黄酥酥脆脆,把它捞出来。锅里这个时候来点油,把这个青红尖椒洋葱末下锅炒,炒香以后下入炸好的蚕蛹。只需要准备好咱们家一个椒盐,然后你分散着给它下锅,边下边翻边下边翻这样�?/p>
食材准备
蚕蛹适量,盐少许,食用油适量�?/p>
*** 步骤
1、将买回的蚕蛹,洗净后用加入盐腌10分钟�?、锅中发那个如适量的油烧热,下入蚕蛹;3、两分钟后炸至出香即可出锅�?/p>
原味炸蚕蛹,香脆可口,家人都抢着�?/strong>美食,菜谱
10万豆友收藏的干炸蚕蛹做法,你还不会做�?/strong>蚕蛹一定要买活的才新鲜(不要说我残忍哦),洗干净下锅,加入姜片,大料,盐,煮半小时后捞出,控干水分油烧至七成热,蚕蛹下锅,小火炸十分钟左右(期间要不停翻动,不然会爆开)捞出晾凉,蚕蛹要炸两次表皮才会酥脆,第二次炸的时候撒点盐进去,炸到蚕蛹变轻,有空感的时候,用铲子或者筷子按压蚕蛹,变硬的时候就差不多了最后装盘,可以配椒盐吃锅具,一家三�?晚餐,午餐,热菜,荤菜,快手�?下酒�?无水�?中国�?/p>
空气炸锅美食新探索|高蛋白低脂的炸蚕蛹来�?/strong>
太香了吧这个蚕蛹,简直能干掉几大碗米饭,外皮酥脆内里香甜,入 *** 汁,肉质柔软的没朋友!而且更大程度保存了蚕蛹营养,料汁也是贼入味,赶紧学起来! By 你是哪块小饼干�?/p>
1、将蚕蛹表面清洗干净,冷水下锅,中火煮开,煮五六分钟捞出放入碗里控干水分 2、倒入孜然粉,辣椒面,一点盐,一点食用油和香油,搅拌均匀 3、空气炸�?00�?5分钟 香喷喷的蚕蛹就出锅了!!真的超好吃还有营养,赶紧来试试吧! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
蜀绣展�?/p>
一个是寒冬腊月的火爆美食,一个是传承千年的非遗技艺�?/p>
一个安抚了空荡的胃,一个慰藉了思乡的情�?/p>
当火锅遇到蜀绣,又会爆发怎样的情怀�?/p>
吃火锅,赏蜀绣,看表演,观夜景……连日来,郫都区又一个网红打卡点“水隐桑田·绣里”火了。沃田桑园、芦苇花海,飞针走线、锦绣双湖,400余亩蜀绣主题公园里,满眼堆绿,桑葚园、蜀绣博物馆、三境书屋、萌宠乐园,童年乐趣、乡愁记忆无处不在。锦绣湖畔、农家小院里,火锅帐篷次第摆开,吃着桑田火锅,觥筹交错,其乐融融�?/p>
蜀绣大观园
“织”出乡村振兴多彩�?/p>
东邻青杠树村,南邻法制公园,西邻双虹桥湿地公园,“水隐桑田·绣里”就隐藏在郫都区三道堰街道徐堰河畔,未到园区,先闻潺潺河水声,清幽静谧,恍如世外桃源�?/p>
“郫都区是蜀绣之乡,而‘中国十大最美乡村之一’青杠树村自古以来家家女红、户户针工,被誉为‘中国蜀绣之一村’,所以我们选址青杠树建设了中国唯一一个融桑蚕丝绸文化、蜀锦蜀绣非遗文化、农业观光、科普教育为一体的文旅综合体。”项目创始人、成都市蜀绣产业商会会长、蓉绣坊董事长蔡世民告诉记者,在“水隐桑田”可以全方位体验与品味蜀绣的前世今生,从栽桑养蚕、缫丝剥茧到穿针引线、织锦刺绣,从欣赏精美的蜀绣作品,到品味多姿的桑田美食,在一针一线间体验蜀绣独特魅力,品味原汁原味的非遗蜀绣文化和桑田美食文化�?/p>
在“水隐桑田·绣里”,记者看到,桑树品种有几十种之多,既有种在田间地头的,也有在温室中培育的。解决了冬日“桑无叶,蚕无食”的难题,全年为游客提供桑蚕生长养殖的图景�?/p>
随后,记者又来到蜀绣印象·生态博物馆。但见博物馆全方位展示了蜀绣的前世今生,在馆内可以直观地看到蚕从出壳到结茧羽化的惊艳一生,欣赏一幅幅精美绝伦的蜀绣作品,辨识绫罗绸缎丝帛锦绢之间的细微差别,体会非遗文化的传承和创新,感受古老蜀绣技艺焕发出的勃勃生机。传统非物质文化遗产在“水隐桑田”内被发扬光大,也成为其特有的文化名片�?/p>
引人注目的是,去�?2�?9日“中国电视好演员”年度盛典颁奖环节,来自蓉绣坊的非遗文化产品——蜀绣围巾作为获奖奖品登上盛典舞台,让获奖演员们感受到传统技艺的精美,也让现场观众看到非遗文化的时尚潮流,赚足了“眼球”�?/p>
“通过一年的努力,在水隐桑田内蜀绣全新的产业链已基本形成,要推动实施乡村振兴战略中的产业振兴、生态振兴还得通过我们的文化元素点亮夜经济。”蔡世民信心满满地告诉记者�?/p>
绣里桑田火锅
品出乡村振兴幸福�?/p>
夜色渐暗�?00余亩蜀绣主题公园内喷泉、灯光、水幕营造出梦幻般的场景,锦绣湖中乐声悠扬,火锅帐篷里、林下院落间,亲朋好友围成一桌,吃着火锅唱着歌,一锅锅的麻辣鲜香,让现场的气氛沸腾翻滚�?/p>
“水隐桑田·绣里火锅是文化、旅游与美味的完美融合。”蔡世民告诉记者,作为全国首家“桑田火锅”,火锅锅底中有“秘密武器”,用桑叶、桑枝、桑葚、桑白皮等多种“桑”元素秘制而成,汤汁为桑叶茶。加之各种“桑”元素特色菜品——绣里桑叶丸子、桑叶羊疙纠儿、香酥炸蚕蛹,饮料冬桑凉茶、秘制桑葚酒等,桑田火锅将文化与美食进行了完美融合�?/p>
在绣里,除了赏夜景、吃火锅、看表演�?00余亩蜀绣主题公园还打造了蜀绣博物馆、田园书吧、儿童游乐场,以乡村农耕文化体验、现代田园休闲、非遗产品展示的场景、业态创造集文化、创意、美景、音乐、休闲、美食为一体的全新文创美食空间�?/p>
“有文化味的‘夜经济’更亮丽!”市民周先生现场体验后称赞道,在绣里,真正做到了让市民和游客“可阅读、可感知、可欣赏、可参与、可消费”,“在桑田火锅的麻辣鲜香中,我们品出了乡村振兴的幸福滋味。�?/p>
“焕发新生,给文化产业更多可能。走在水隐桑田蜀绣文化产业园,浓厚的文化氛围令人印象深刻。”郫都区三道堰街道相关人士表示,开园以来,“水隐桑田·绣里”在推动文化繁荣兴盛上奋勇争先,不断增强市民文化生活的丰富度、体验性,为市民创造更多有品位、保质量的文化消费场景,让“文化经济”带动三道堰旅游创新型发展,下一步,绣里将继续加强特色产业规划、做好典型示范,打造一个特色鲜明、优势突出,集美食、休闲、文化和科普于一体的文产聚集区,为区域经济在未来发展中带来更多可能性�?/p>
成都日报记�?赵一 受访者供�?/p>
来源:成都日�?/p>
吃火锅、刺蜀绣…�?水隐桑田·绣里 新网红打卡点水隐桑田·绣里 受访者供�?/p>
1�?2日,冬天成都的阳光格外珍贵,温江区的张先生一家开车前往郫都区水隐桑田·绣里,晒太阳、听水声潺潺、带孩子逛蜀绣印象·生态博物馆……不过最吸引他的,还有入夜之后的“桑田火锅”,“我在朋友圈看到好几个人晒图了,就一直惦记着,今天天气好,带家人们都来品尝一下”�?/p>
张先生想要打卡的水隐桑田·绣里,是集桑蚕丝绸文化、蜀绣非遗文化、文化旅游产品研发、农业观光、科普教育为一体的体验式主题文旅综合体,这里打造了三分桑园、林盘院落、小桥流水、水中芦苇、百年枯桑、锦绣双湖等景点。自2019�?月开园以来,这里已成新晋夜间网红打卡点�?/p>
桑田火锅:文化作“底料�?/strong>
“水隐桑田·绣里火锅是文化、旅游和美味的完美融合。”项目创始人、成都市蜀绣产业商会会长、蓉绣坊董事长蔡世民告诉记者,作为全国首家“桑田火锅”,火锅锅底中有“秘密武器”,用桑叶、桑枝、桑葚、桑白皮等多种桑元素秘制而成,汤汁为桑叶茶。特色菜也满是桑元素——绣里桑叶丸子、桑叶羊疙纠儿、香酥炸蚕蛹,以及饮料冬桑凉茶、秘制桑葚酒等,桑田火锅将文化与美食完美融合�?/p>
除了吃的,火锅帐篷里的装饰也有蔡世民的“小心思”,他指着火锅正上方的灯介绍,“这灯,全是我们自己做的,外面的灯罩,就是我们的蜀绣”。而墙上的壁画,也是一幅幅蜀绣作品。“这么有桑文化味儿的火锅,还是我遇到的之一家。”张先生笑着说�?/p>
蜀绣文化:吸引游客三万余人
为什么要选择在这里做这个项目?“郫都区是蜀绣之乡,而‘中国十大最美乡村之一’青杠树村自古以来家家女红户户针工,被誉为‘中国蜀绣之一村’”,蔡世民说,也是基于此,这里才被建成中国唯一一个融桑蚕丝绸文化、蜀锦蜀绣非遗文化、农业观光、科普教育为一体的文旅综合体�?/p>
他介绍,园区规划了果桑园与叶桑园,共�?0多种桑树品种,游客可以来这里栽种桑树,还可以养蚕,观察其抽丝剥茧的全过程。游客体验了蜀绣之后,园区还会将其绣好的作品做成香囊、香包让游客带走。此外,还有大师教学,教游客 *** 蚕沙包、蚕沙枕。“我们还能定制一些团队的活动内容,比如亲子游、团建等。�?/p>
“从2019�?月开园至今,一共接待了3万余人。”蔡世民说,他对这个成绩表示满意。“现在我们跟成都�?家研学机构和2家旅行社签了约,估计3月份将迎来研学游的高峰,整年预计带动10万~15万人。”充满魅力的蜀绣文化吸引了诸多游客和市民,也让这里成为带动乡村振兴的一个示范点。“我们园区在为附近的村民提供技能培训,他们的蜀绣水平合格后,我们也会委托他们进行生产”。据他介绍,目前园区带动附近村民就业40余人,待园区全部建成之后,将提供300余个就业机会�?/p>
成都商报-红星新闻记�?刘宇 龚靖�?/p>
厨师长教你在家做蚕蛹,香酥可口,不用去黑心,爱吃的要收藏大家好,我是之一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考�?/strong>
今天为大家分享一道营养快手菜“香辣蝉蛹”的家常做法。蝉蛹,一般指蚱蝉的幼虫,一般都是油炸,或者干煸很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用。想必大家基本上都是在饭店里吃的,也是像这种比较另类的食物,很少有人会在家做,万一做不好浪费食材不说,在吃坏肚子就更不划算了,下面就为大家分享一个饭店里经常用到的做法,教你在家就能做出饭店58一盘的香辣蝉蛹�?/p>
【香辣蝉蛹�?/strong>
1.首先我们准备一下食材,蝉蛹200克,再在清水中抓洗干净以后捞出,蚕蛹中含有很多油脂,更好多洗几次放入盆中,加入食盐2克,胡椒�?克,料酒5克,生姜一块切成片,大葱白一段切成条,和蚕蛹放在一�?/p>
颠盆拌匀,腌�?0分钟。小葱几根切成葱花,香菜一小把,切成段备用�?/p>
2.10分钟以后,把蚕蛹中的葱姜挑出,准备下一步炸制�?/p>
3.锅内烧油,油�?成热时油面接近冒烟,把蚕蛹依次倒入锅中,炸30秒左右,蚕蛹表面呈金黄色时倒出控油�?/p>
4.锅内留底油,油烧热以后撒入少许花椒和干辣椒,爆出香辣味,倒入葱花翻炒出香味,把控过油的蚕蛹倒入锅中,颠锅翻炒均匀起锅调味�?/p>
5.加入食盐1克,辣椒�?克,撒入一把白芝麻倒入香菜段,开大火快速翻炒化开调料,翻匀以后即可出锅装盘�?/p>
【想要了解更多“蝉蛹”的做法,可以点击页面右上角搜索图标,搜索“蝉蛹”,搜索结果非常详细,特别对美食的做法很详细,在 *** 美食的同时,还能更好的了解我们中华美食的奥妙,与地域风俗�?/p>
好了,这道香辣蚕蛹就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧�?/p>
我是阿飞,感谢大家对之一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看�?/strong>
#家庭美食大赏#霜降节气一过,随着阵阵的秋风的刮起,天气已经变得越来越冷,我们这里还有不到10天的时间就将迎来一年一度的供暖期,每年没有供暖的这段时间是比较难熬的,因为室内温度也是非常低的�?/p>
秋末冬初的时候,就要多吃点蛋白质含量高的食物,因为只有这样才能及时补充体能,让身体能够抵御越来越冷的天气�?/p>
�?strong>一年补透透,不如补霜�?/strong>”,以及�?strong>立冬补嘴�?/strong>”这些民间俗语都是提示大家天冷以后进补的重要性,这个时候多吃点鱼和肉补充蛋白质和脂肪是很重要的,不过吃鱼吃肉都不如吃这�?strong>野味
”,蛋白质含量要高于鱼和肉,而且香酥可口�?/p>我说的这种�?strong>野味
”就是北方地区秋冬季常见的茧蛹,茧蛹是桑蚕或柞蚕吐丝化成蛹,这个时节正是它大量上市的时候,蚕蛹的蛋白质含量特别高,民间素有�?strong>一个蚕蛹顶一个鸡�?/strong>”的说法�?/p>蚕蛹是北方人特别喜爱的食物,东北的烧烤店和饭店里,干煸蚕蛹和烤蚕蛹都是点击率颇高的一道菜,今天就给大家分享一道蚕蛹和虾所搭配的美食,蛋白质含量丰富,吃起来香酥可口,是一道下酒又下饭的好菜�?/p>
香酥蚕蛹开背虾
所需食材:新鲜海虾、蚕蛹、葱姜蒜、干辣椒、料酒、一品鲜酱油、盐、胡椒粉、干淀粉、香�?/p>
1.把虾清洗干净,剪去虾枪,从背部开刀取出虾线洗净备用�?/p>
2.蚕蛹洗净后放入凉水锅中,滴几滴料酒煮开,开锅后煮二三分钟至蚕蛹浮起后关火�?/p>
3.煮好的蚕蛹用刀剖成两半,去除蚕蛹中间的黑色的蚕心,攥干水分后加入盐和料酒腌制一下,然后把蚕蛹的刀口处粘裹上一层干淀粉�?/p>
4.锅中入油,油温四成热时把粘裹上干淀粉的蚕蛹逐个入锅,炸至金黄浮起后捞出,待油温再次升高以后入锅复炸至外壳酥脆捞出�?/p>
5.把开背的虾用厨房纸巾擦去水分,锅中油温五成热时把虾入锅炸至金黄浮起后捞出,待油温再次升高后把虾入锅炸至外壳酥脆捞出�?/p>
6.锅中留底油爆香葱姜蒜和干辣椒段,下入炸好的蚕蛹和虾翻炒均匀,烹入料酒和一品鲜酱油炒匀,加入盐和胡椒粉调味,撒入香菜段即可出锅�?/p>
美味小贴士:
1.蚕蛹在购买时一定要选择会动的活蚕蛹,也就是捏住头部小尾巴会动的,死去的蚕蛹就不要购买了�?/p>
2.蚕蛹的根据外皮的颜色主要分黄蛹和黑蛹,黄蛹的个头略小,但是皮要比黑蛹薄很多,两者的价格上黄蛹也要比黑蛹价格略高�?/p>
3.蚕蛹的黑心是蚕蛹没有消化完的排泄物,吃起来有些硬硬的,但是如果对黑心有抵触可以去除�?/p>
4.蚕蛹煮制的时间不易过长,防止把蚕蛹的皮煮破煮裂,炸至蚕蛹时一定要复炸一遍,这样蚕蛹才会外壳酥脆,否则皮外皮变软影响食欲�?/p>
5.如果有对蛋白质过敏的,吃蚕蛹的时候要谨慎一些�?/p>
蚕蛹的营养价值不比鱼和肉低,而且有着天然的香味,秋末冬初天气变冷的时候,吃点这“野味”也是非常不错的选择,尤其是跟虾搭配,既有虾的鲜味,又有蚕蛹的香,大家不妨尝试一下�?/strong>
红烧带鱼,油炸蚕�?/strong>今天又是失败的一天,媳妇都重出江湖,去当某宝 *** 去了,这生活一天天的困难,今天简单吃吃点,做个油炸蚕蛹,红烧带鱼�?/p>
油煎蚕蛹
配料:葱姜蒜花椒干辣�?/p>
家庭做法�?/p>
首先得过开水,不然我感觉有点味�?/p>
多放油,这道菜没有技巧,最主要的是炒干,不然不香,别放辣椒太早,不然容易糊锅!
我做的如下图,本人不是厨师,做的啥也不是�?/p>
煎蚕�?/p>
第二道,油炸带鱼
本人做各种淡水鱼很好,俺家卖鱼的。但是做带鱼还真是一般,翻车几次,这次还凑合�?/p>
把带鱼洗净,裹上淀粉,放有炸两面金黄,控油,留底油,葱姜蒜暴香,放入带鱼,家带鱼料酒,盐等,放点味达美,炖五分钟出锅,撒上香菜,出�?/p>
带鱼
在来�?8度枸杞酒,这一天不又过去,说实话,赚不到钱真累了,如果不是孩子老婆吃,我直接上咸菜,今天做咸菜了�?/p>
自己弄咸�?/p>
枸杞�?/p>
感觉压力越来越大,天天车贷房贷的压力巨大,建议尽量不买房,太累,疫情少溜达,看完的给个关注,来喝杯奥�?/p>