洋葱对人体具有发散风寒、防癌抗癌、防治骨质疏松的功效！洋葱炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
By 娜娜食堂
用料- 洋葱 2个
- 全蛋液 150克
- 蒜 1瓣
- 东古一品鲜 1勺
- 蚝油 1勺
- 陈醋 半勺
- 盐 2克
- 小葱 2根
1、洋葱剥皮对半切开，再横着切三刀，成块状，洗一下，用手把粘连的揭开，备用
2、小葱切段
3、全蛋液
4、全蛋液不要炒的太碎，炒好盛出备用
5、起锅倒油，放入蒜末爆香，然后放入洋葱炒软
6、加入盐 蚝油 东古一品鲜1勺，陈醋半勺
7、现在放入鸡蛋，大火翻炒，让调料与食材充分融合，放入小葱段，翻炒均匀
8、出锅装盘，好吃下饭！
小贴士切洋葱时候，案板旁边放一碗清水，这样眼睛就不会辣的难受！！！这道菜炒洋葱时间不宜过长，我用的全蛋液，鲜香入味，洋葱爽脆，非常下饭！
洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鲜甜咸香的圆白菜炒鸡蛋在我家鸡蛋可以炒很多菜，圆白菜不放肉也好好吃呢！不信你试试
By Sindy妈
用料- 圆白菜 半个
- 鸡蛋 3个
- 6月香豆瓣酱 1勺
- 大料 1个
- 盐 适量
- 鸡精 1勺
1、截图来的，买这种松散的好吃
2、锅里倒油热后放鸡蛋炒熟盛出备用
3、锅里倒油放大料瓣煸香
4、加入一勺豆瓣酱炒匀，小心别溅到
5、加入圆白菜翻炒均匀
6、加入鸡蛋继续翻炒入味，口重可以加适量盐调味，最后加鸡精炒匀出锅
7、这个真不错，我家每次都是光盘哈
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自制香葱炒鸡蛋，再也不用买了香葱摘掉干叶黄叶，清洗干净沥水，切成长度为0.5厘米左右小段，葱白部分和叶子部分开放置，二者厚度不一样，在锅里熟的时间不同，没有香葱可用大葱或者小葱来替代。鸡蛋打入碗里，放入两小勺盐，加入一点点清水，能让炒熟的蛋更加嫩滑，用筷子搅拌打散。开大火锅烧热，倒入比平时炒菜稍多一点油，放入葱白部分煎出香味，用时10秒左右。倒入鸡蛋液，等到表面稍微凝固时，翻炒成大块，调中小火。立即放入切好的葱花，翻炒几下就可以了，装盘。特香。
香葱炒鸡蛋这么好吃，大饭店的经常这么做，葱切末放入盆中，打入4个鸡蛋，放入调料搅拌均匀锅中放油，油开放入蛋液翻炒均匀，反复煎炒两面金黄出锅装盘
春天，香葱正茂盛，调味去腥有奇效，这样炒鸡蛋，鲜香滑嫩特美味春天，香葱正茂盛，调味去腥有奇效，这样炒鸡蛋，鲜香滑嫩特美味。
春天，正是踏春郊游的好时机，到处樱花烂漫，赏花赏景的人熙熙攘攘。对于我们农村人来说，桃红柳绿天天可以看到，也没什么稀奇了，我最感兴趣的，就是管理好我家的菜园。菜园里的苜蓿开花了，我得把它割掉，种上玉米，菠菜吹笛了，也不要了，换上毛豆，莴笋成熟了，包菜壮实了，这些还可以过几天再说，就是一旁种上的香葱，也茂密旺盛，足足有一尺来高，我把它拔下一部分，种上其他的蔬菜了。
香葱大家一定非常熟悉，它植株细小，质地柔嫩，味道清香中带点微辣。虽然它平时一点也不起眼，但却缺它不可，每一道菜都要用到它来调味和去腥。香葱除了调味去腥的作用，其营养价值也很高，它所含蒜辣素，有助于抵御细菌、病毒，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑 *** 用较强。含有的果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素，对于预防感冒、头疼、鼻塞具有一定作用。春天经常吃点香葱，可以健脾开胃，增进食欲，促进身体健康少生病。
用香葱来炒鸡蛋，绝对是更佳搭档，炒出的鸡蛋鲜香滑嫩，特别美味，分享给大家。
菜名：【香葱炒鸡蛋】
主要食材：香葱1大把，鸡蛋5个。
调味料：食用油2勺，食盐少许，白醋少许。
操作时长：3分钟左右。
操作步骤：
之一步 香葱洗净，香葱剪去根部，摘去头上的梢，冲洗干净，切成葱花，放入盘中备用。
第二步 打入鸡蛋，取5个鸡蛋打入碗中，加入葱花，食盐少许，白醋少许，少许清水搅拌均匀备用。加入清水搅拌均匀的鸡蛋炒出来更加嫩滑。
第三步 炒鸡蛋，炒锅预热，加入2勺食用油，油热倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒均匀。
第四步 出锅，炒至鸡蛋液凝固，葱香四溢时，就可以出锅装盘了，一道简单快捷，价廉物美的香葱炒鸡蛋就做好了，香嫩爽滑，看着就非常有食欲。
第五步 成品图，春天，鸡蛋和它是更佳搭档，健脾开胃，消炎杀菌，春季常吃少生病。
----《温馨小提示》----
1 吃香葱不要喝蜂蜜，蜂蜜中的各种酶类与香葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，可能会导致人腹泻，胃肠道不适。
2 胃肠道疾病、溃疡病者慎食，表虚、多汗者忌食香葱。
3 香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素，便秘、感冒、头疼、鼻塞患者可适量食用。
香葱炒鸡蛋怎么做更好吃，大家还有什么好的 *** 推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限请多多指教。
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葱花炒蛋更好吃的做法，就在这里了把葱切成末鸡蛋打入碗中再加入葱末搅匀再放盐，鸡汁调味锅中油烧热再倒入葱花蛋液小火煎至鸡蛋凝固不可大火不然鸡蛋会焦掉炒至鸡蛋完全凝固即可盛出装盘色香味俱全啊简单又好吃
简单好做葱香四溢营养丰富的葱花炒鸡蛋大家好，今天给大家分享一道简单好做、葱香四溢、营养丰富的葱花炒鸡蛋。
之一步、我们首先准备鸡蛋4个、葱3根、食盐适量。
第二步、我们把大葱清洗干净，切成葱花，放进一个大碗里。然后再把4只鸡蛋也打入大碗中，加入少许食盐、一小勺清水，接着用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌均匀，打至蛋液呈黏稠状备用，加入一小勺清水的目的是为了让鸡蛋炒出来更加软嫩。
第三步、起锅烧油，油可以比平时炒菜稍微多一些，大火油至热后轻轻转动炒锅，让热油铺满整个炒锅里面，然后转成中小火再缓慢均匀浇入蛋液，用锅铲快速翻炒蛋液，凝固起来后一边炒一边用锅铲切成小块，继续用小火炒，注意观察免得炒蛋炒糊或过老，中小火慢煎成形，即可出锅装盘。
这样，一道简单好做、葱香四溢、营养丰富的葱花炒鸡蛋就 *** 完成了。
香葱木耳炒鸡蛋这样做，解馋堪比红烧肉
大蒜胡萝卜，葱花切好备用木耳提前泡发好，更好捞出晾干热锅烧油，倒入葱花蒜末炒香倒入胡萝卜丝翻炒，然后倒入木耳大火翻炒倒入炒好的鸡蛋，加入一圈生抽，一勺蚝油，少许鸡精继续翻炒。可以倒入点水淀粉勾芡。最后撒上葱段出锅就可以了
小葱炒鸡蛋只会加盐？用上一招，葱香蛋滑更提鲜，常吃增强免疫力导语：小葱炒鸡蛋只会加盐？用上一招，葱香蛋滑更提鲜，常吃增强免疫力
小葱炒鸡蛋是再家常不过的一道菜肴，小葱和鸡蛋的搭配，简单一炒特别的开胃下饭，不得不说，鸡蛋是万能型搭配食材，韭菜炒鸡蛋、莴笋炒鸡蛋、虾皮炒鸡蛋等等，包括这小葱炒鸡蛋等都是很经典的搭配，大家完全可以根据个人的喜好选择，而小葱平常多数被用来做辅料，将其搭配鸡蛋做主料烹饪，口感以及价值别提有多好了，很多人做这道菜的时候，只会加盐，难怪总觉得味道不好，其实用上一个小妙招，菜肴的口感更加好，而且还可以帮助提鲜，下面我便将小葱炒鸡蛋的做法详细分享给大家，坚持吃还可以帮助增强人体的免疫力，别错过学习。
小葱炒鸡蛋的做法：
备用食材：鸡蛋2个，小葱1小把，生抽半勺，食盐适量；
*** 过程：之一步，首先将所有的食材都准备到位，一个干净的小碗中，磕入2个鸡蛋，在鸡蛋中加入少许清水，用筷子将其搅打均匀，成蛋液，可以多搅打一会，出现小气泡的状态更好；
第二步，小葱准备出适量，摘去根蒂以及不能食用的部分后，将小葱仔细清洗干净，并且控干其中的水分，小葱切成小碎块，然后将切好的葱花一同放入在之前打散的鸡蛋液中；
第三步，同时在其中加入半勺生抽，再根据家人的口味加上食盐调味，再次用筷子将其充分搅拌均匀，处理好小葱鸡蛋液后，便可以开始炒菜了，炒锅准备好，置于火上烧热；
第四步，在烧热的炒锅中加入适量的食用油，可以适当多一点，待油烧热后，将小葱蛋液淋入在锅中，大火开始翻炒，炒至其金黄且凝固在一起的时候，用锅铲将其划散；
第五步，待将其炒至个人比较喜欢的嫩老程度后，即可关火，将做好的小葱炒鸡蛋盛出在盘子中，便可以开始享用了，葱香蛋滑，特别好吃。
小编总结：小葱不仅有着好的食用价值，其药用价值也肥肠高，对于活血、驱寒等都有好的作用，经常吃葱，还可以帮助增强人体的免疫力，让人的身体变得更加健康，而鸡蛋作为我们日常饮食不可缺少的一种食材，它的价值同样非常高，将小葱和鸡蛋做搭配，简单下锅一炒，不仅是能让人充分享受到其中的美味，而且还可以吸收到高的价值，小葱炒鸡蛋这道菜的做法也非常简单，搅一搅煎一煎即可出锅上桌，浓郁的葱香味，让人仅是看上去也会觉得食欲大开，当然吃起来更是特别香，每次做的这道菜都不够家人吃。
烹饪小技巧：
1、鸡蛋磕入碗中后，加上少许的清水，炒的鸡蛋会更加嫩滑好吃，如果担心蛋腥味比较重，可以在其中淋上点料酒，帮助去除其中的蛋腥味，效果会很不错，大家可以放心尝试；
2、小葱炒鸡蛋，别只会加盐，教你1个小妙招，便是多加半勺生抽，其中加生抽，是我反复研究做过，结果发现加入生抽后菜肴的口感更加好，而且还可以帮助提鲜，所以这点大家别忘记做；
3、炒鸡蛋的时候，油可以适当多一点，鸡蛋吸油，这样炒的菜也会更加香，炒至鸡蛋金黄的时候就可以出锅了，炒的时间太长，鸡蛋容易变老，影响口感。
小葱炒鸡蛋用上小妙招，鲜香味美更提鲜，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
简单的食材可以做出迷人的美食：小香葱炒鸡蛋每个星期隔三差五我都要吃一顿韭菜炒鸡蛋，每次炒的时候那香味光闻着就舒服极了，感觉韭菜炒鸡蛋永远吃不够。可是这个星期很不凑巧大姨妈到访，不能再吃了。于是我就把韭菜换成了小香葱，还别说味道一点都没让我失望，一样是香香的。
食材：
小香葱一把；鸡蛋4个；姜末、盐、十三香粉、鸡精少许
做法：
1.把从超市买来的一把小香葱淘洗干净，沥干水分。
2.小香葱沥干水分后，切成长长的段。
3.碗中打入4个鸡蛋，用筷子用力地搅拌，搅散，更好是起小泡泡，然后再在鸡蛋液中倒入适量的盐、十三香粉再次搅拌均匀，然后起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块出锅。
4.锅中倒入适量的油，油热下入姜末爆香，之后倒入小香葱段，快速翻炒几下，葱变软后，少加一点点食盐，翻拌均匀。
5.将刚才炒好的鸡蛋块倒入锅中，最后再倒入少许的鸡精，与香葱一起翻拌均匀，即可出锅。
这样一道非常好吃的小香葱炒鸡蛋就做好了，看起来特别有食欲，而且吃起来别有一番香味。
