麻辣牛肉
这个做法，也是结合了他人的配方自己调整了一下，做成了自己喜爱的口味�?/span>
用料�?/span>
牛肉这次做了三斤肉，蛋清1-2个，鸡精1勺，花椒3勺（红➕青花椒），花椒粉看个人喜好，料酒3勺，蚝油2勺，�?�?片的样子，干辣椒剪条，一大碗酱油4-5勺，五香辣椒面我放了很多很多�?约莫有半罐孜然，可加可不加糖2勺（根据自己口味调整），盐盐最后加 根据自己口味白芝麻若�?/span>
麻辣牛肉的做法：
姜、葱、蛋�?、生抽、蚝油、料酒加入牛肉腌�?0分钟
腌制�?我是把葱姜都取出�?怕炸的时候胡�?/span>
辣椒提前剪条泡水 牛肉腌制好了 也就泡得差不多了 （捞出沥干水分）
泡到这种程度就差不多�?这个时候辣椒已经不辣了 最后只会香 不会爆辣
油温5�?就可以下�?/span>
翻炒
炸至表面上色 （不要太�?后面牛肉会自动收水分的）之一次做的就没注�?导致太硬
牛肉捞出备用
下辣椒炸至颜色变�?（不要胡�?后期宁可火小点）炸得差不多就加入花椒粒爆�?/span>
（调最小火）加入五香辣椒粉、花椒粉、孜然，味精、盐，糖进行调味
调到自己觉得OK�?就下入牛肉翻炒（依然是小火）最后加上白芝麻（在锅里放一夜更进味）可以翻动几�?/span>
看剧下酒利器
小贴士：吃完牛肉剩下的辣椒油真的超好�?都是精华 配馒头绝了。我自己做了几次麻辣牛肉，其实后期都会根据自己口味调整的，觉得差点什么就加点，比如盐和糖。看到有小伙伴做出来油太多，是因为炸好肉以后需要倒出一部分油，留一点油来炒辣椒就可以了～抱歉这点我没写进教程中�?/span>
家里种的鲜辣椒被姐姐制成牛肉酱，香辣可口还好吃，下饭真香导读：家里种的鲜辣椒被姐姐炒成牛肉酱，香辣可口，下饭、拌面真的好�?/h1>
没想到，姐姐做的香辣牛肉酱不仅家人爱吃，还把我这个大厨都征服了！
事情是这样婶儿的，外甥女在上个月结婚，我们回了一趟哈尔滨。姐姐在家里做了一桌子饭菜招待我们，炖鸡炖鱼倒也是很好吃，但是最让大家称赞的是却是一碗牛肉酱，香辣可口，非常的下饭�?/span>
就连我这个大厨都自愧不如。于是跟她询问了具体的做法，现在就公布姐姐的牛肉酱“秘制配方”，喜欢的朋友可以收藏�?/span>
【香辣牛肉酱�?/span>
需要食材：牛肉�?50克、青红鲜辣椒1000斤、香�?00克、洋�?个、生�?块、大�?�?/span>
需要调料：蚝油15克、黄豆酱25克、黄豆酱�?0克、鸡�?克、白�?0克、香�?克、十三香2克、盐4克、黄�?0克、食用油适量
*** *** �?/span>
1、把鲜辣椒清洗干净，去掉根部和辣椒籽。先切成丝再切成粗一点的碎末�?/span>
2、香菇清洗干净切成小粒，洋葱剥去外皮，洗干净切成洋葱碎，生姜洗干净切成姜末，大蒜去皮全部剁成粗一点的蒜末�?/span>
3、炒锅上火烧热，放入少许油加热，放入牛肉末煸炒至变色，放入洋葱、姜蒜末继续煸炒出香味�?/span>
4、放入香菇末开大火炒两分钟左右，把香菇炒软，再放入少许十三香提味�?/span>
5、放入全部鲜辣椒碎，大火煸炒三分钟左右，可以淋一点油防止粘锅。顺着锅边烹入少许黄酒去腥，再放入少许酱油爆香�?/span>
6、这个时候放入少许蚝油和黄豆酱炒两分钟左右，加入一勺清水稀释一下辣椒酱，中火熬�?分钟左右�?/span>
7、加入适量的盐、鸡精和白糖调味，搅匀后，淋入少许香油提味增香即可。咸度根据自己的口味调节�?/span>
出品�?/p>
【划重点：如果一次做得比较多，可以多放一点底油。牛肉酱做好后，自然冷却，放入罐头瓶里拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏，可以存放一周。平时下饭、拌面均可，喜欢的朋友请收藏好了！�?/span>
大家好，我是辉哥，一直从事餐饮行业的工作，也爱研究美食。喜欢美食的朋友可以关注我，也可以去主页查看美食 *** 视频或者文章，总有一款是你的菜。欢迎点赞、转发和评论，感谢大家的支持�?/span>
香辣牛肉炒饭是一道美味又简单的家常菜，口感爽滑，辣味十足，深受大家喜爱。它将嫩滑的牛肉与香辣的调味料以及松散的米饭炒制在一起，既可作为主食，也可作为一道下饭菜。下面，就让我教你如何 *** 这道口感爽滑又辣味十足的香辣牛肉炒饭吧�?/p>
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛肉�?00克，切成小块�?/li>
- 米饭�?00克，更好是前一天煮好的剩饭，这样炒出来的炒饭更松散�?/li>
- 辣椒�?个，切成细丝�?/li>
- 蒜蓉�?瓣，切碎�?/li>
- 青葱：适量，切成葱花�?/li>
- 酱油�?汤匙�?/li>
- 盐：适量�?/li>
- 糖：适量�?/li>
- 胡椒粉：适量�?/li>
- 食用油：适量�?/li>
*** 步骤
接下来，让我们一起来 *** 这道口感爽滑又辣味十足的香辣牛肉炒饭�?/p>
- 在一个大平底锅中加热适量的食用油，待油热后加入切碎的蒜蓉和辣椒丝，煸炒出香味�?/li>
- 加入切成小块的牛肉，煸炒至变色�?/li>
- 加入适量的酱油、盐、糖和胡椒粉，调味并均匀涂抹在牛肉上�?/li>
- 继续煸炒牛肉，直至完全熟透�?/li>
- 加入事先准备好的米饭，用铲子将牛肉和米饭充分混合�?/li>
- 不断翻炒米饭，让调味料均匀地覆盖在米饭上�?/li>
- 最后，加入青葱，翻炒片刻，让香味充分融入炒饭中�?/li>
品尝美味
当香辣牛肉炒饭 *** 完成后，你会发现米饭粒粒分明，牛肉鲜嫩多汁，辣椒和蒜蓉的香气扑鼻。每一口下去，你可以感受到辣椒的 *** 和牛肉的鲜美，同时米饭的口感也会让你忍不住多吃几口�?
你可以根据个人口味调整辣椒的用量，增加或减少辣度。如果喜欢更浓郁的香辣味，可以加入一些辣椒粉或辣酱。此外，你还可以根据自己的喜好添加其他蔬菜，如胡萝卜丁、豌豆等，增加颜色和口感的层次�?/p>
温馨提示
- 选择新鲜嫩滑的牛肉，切割成小块，这样炒出来的牛肉更加嫩滑可口�?/li>
- 使用一天前的剩饭 *** 炒饭，米饭更松散，容易翻炒均匀�?/li>
- 煸炒牛肉时要快炒，这样可以保持牛肉的嫩滑口感�?/li>
- 在加入米饭之前，一定要将调味料充分涂抹在牛肉上，这样能让米饭更加入味�?/li>
总结
*** 美味的香辣牛肉炒饭并不复杂，只需要一些简单的食材和几个步骤，就能让你品尝到口感爽滑又辣味十足的佳肴。这道美食既适合作为主食，又适合作为家常菜或聚餐的一道美味菜肴�?/p>
趁着周末，动手尝试一下吧， *** 一份香辣牛肉炒饭，让你的味蕾享受到辣味与鲜美的完美结合�?/p>
学会这样做青椒牛肉丸，营养美味，好吃到爆，一大盘子都不够�?/strong>欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦�?/strong>
美食是我们根植在灵魂的本能追求，古往今来，无论社会形态如何变化，我们的生活总离不开柴米油盐酱醋茶。作为一个很爱吃各种肉类美食的小吃货，我自然是不会错过美味的牛肉丸啦。尤其是我们大厨做的青椒牛肉丸更是让我喜欢，咸香可口，每次他做这道菜，我都能吃两大碗米饭�?/p>
做好了的青椒牛肉丸一端出来，香味就迎面而来，迫不及待地夹起一个丸子，慢慢吹凉后放进嘴里，香辣爽口，让你不自觉多咀嚼吃一口，回味深远。接下来，我们就简单地给大家说一说学会这样做青椒牛肉丸，营养美味，好吃到爆，做一大盘都不够吃�?/p>
美味的青椒牛肉丸
食材：牛肉、青椒、桃园建民牛肉耗辣椒、猪肉、淀粉、葱姜、干红辣椒、酱油、胡椒粉、盐
做法�?、我们先来把需要的食材准备好，把青椒洗净，用刀切开，去掉辣椒籽，切成小块；
2、接下来，把牛肉和猪肉分别冲洗干净，去掉血水等杂质之后，再分别剁成牛肉末和猪肉末；
3、接着，把葱姜洗净后，去掉杂质，切成葱末和姜末；把干红辣椒洗净，切成段�?/p>
4、拿一个干净的盆，放入牛肉末和猪肉末，加入适量的葱姜末、淀粉、酱油和盐，搅拌均匀后，用手团成肉丸子的形状�?/p>
5、再把团好的牛肉丸子放入热水里面，小火煮熟之后，捞出来，沥干水；
6、然后热锅烧油，放入葱姜和干红辣椒，炒出香味后，放入牛肉丸和青椒，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和盐，煸炒到青椒表皮呈现虎皮状的时候就可以盛出来了�?/p>
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦！非常感谢有您的支持！
香辣可口又下饭的剁椒牛肉来了😃😃你也试试吧🌺�?做饭�?..·准备好葱、姜、蒜、牛肉、香菜，当然更少不了剁椒。把牛肉切成片，然后用清水清洗干净，凉水下锅，放入葱段、姜片、料酒�?/p>
·烧开以后，再用凉水把它清洗干净、装盘�?/p>
·给盘中的牛肉放入生抽、料酒。清油真厉害，淀粉，然后搅拌均匀以后腌制二十分钟，待用都想吃吗？把蒜切成末，葱切成段，再倒入剁椒�?/p>
·锅中倒油，多倒一点油，然后把牛肉在锅中翻炒至表面发金黄色，捞出控油�?/p>
·锅中留少许油，把蒜煸炒至散发出香味后倒入剁椒，搅拌均匀�?/p>
·然后放入牛肉，翻炒均匀以后倒入生抽，再翻炒几下倒入热水，漫过牛肉以后就可以了�?/p>
·然后放点自己喜欢吃的配菜，土豆、红萝卜，小火焖至半个小时，倒入葱段，翻炒均匀，装盘�?/p>
撒上香菜，辣香好吃的剁椒牛肉好了，一个字香！
如果你的店里缺少特色菜，就试试这款霸椒牛肉@抖音短视�?/strong>旺角烧烤推出的鲜椒牛肉串，是必点之选�?/p>
如果你的店里缺乏特色菜品，这款霸椒牛肉串绝对值得一试！
·将牛肉改成长条状，然后进行腌制�?/p>
·�?克麻辣鲜�?克牛肉粉�?0克白糖�?0克味精�?克胡椒粉�?克亚克西�?克大厨四宝�?0克辣椒面�?0克鸡蛋�?0克淀粉�?0克色拉油�?00克青红米椒碎拌匀，腌�?0分钟�?/p>
·然后将牛肉串在签子上，开始烤制。待牛肉表面微干时，翻面继续烤，直到两面都烤熟为止。这样可以让牛肉的每一个部分都烤熟，而不会过度烤焦。这样就可以了�?/p>
·最后淋上红油，鲜椒牛肉串就烤好了�?/p>
快来尝尝吧！想要学习更多烧烤技术和菜品，就来旺角找海哥吧！
香辣和鸡汤味都有#抖音618好物�?/strong>香辣牛肉米线�?2.9百到手一�?桶�?/p>
家人们，赶紧去抢这个香辣牛肉米线。今天八大桶到手才二十二块九，还给你们来包邮到家。今天厂家直发，没有中间商赚差价的所以才这么划算的。平均下来一桶才花两块来钱，这可比在实体店里面吃划算太多了�?/p>
牛肉米线就是特别好吃的那种，面饼是油炸的，不上火还好消化，是由零添加的优质大米 *** 而成的。再配上秘制的牛肉酱包，米粉是爽滑q弹的，还有嚼劲。酱包香辣又入味，汤底浓郁又鲜香，吃起来特别过瘾，非常开胃�?/p>
平时饿的时候来上一桶或者晚上当个夜宵就是相当满足。他们家是很少做活动的，趁着今天这么划算，左下角小黄车赶紧去多囤几单�?/p>
用小火炒出香味倒入牛肉丝�?/p>
调味放鸡精、盐、一勺五香粉、芝麻增香、一把干辣椒。洗净的牛肉冷水下锅，放入葱、姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒，一勺盐，小火卤制一个小时。卤好的牛肉用手撕成细丝。锅中油热下入牛肉丝，千万别炸太久或者太干，那样会影响口感�?/p>
�?分钟左右捞出控油。粗辣椒面、细辣椒面、花椒、麻椒，用小火炒出香味倒入牛肉丝�?/p>
调味放鸡精、盐、一勺五香粉、芝麻增香、一把干辣椒�?/p>
做根皮带都好吃的配方。麻辣牛肉的独家做法麻辣牛肉（半卤制）做法（大概两斤牛肉）：主要就是结合卤牛肉和麻辣牛肉的做法。咀嚼起来里面的肉有味，又不用让外面的肉味道过重�?/p>
步骤：一是将牛肉放姜片、小葱段，冷水下锅焯去血水；
二是将牛肉切大块（方便后期切丁或切小条的大小），放入卤料包一个（没有可自己五香、八角、白扣、白芷、小茴香、香叶等，但虚用纱布包好），然后加入姜片、老抽、生抽、少许耗油（用量可自己掌握，原则是让牛肉有一定的味道，但卤味又不可以太重），牛肉卤透（正常30�?0分钟）过后就改小丁或小条，但不能过小，以免炸的时候不成型�?/p>
三是铁锅倒入可没过所有牛肉的油，更好是植物油中加一汤勺的猪油。油温上来后倒入花椒、葱段、洋葱、大葱等炼油，把所有东西炸透后过滤出油，千万别炸糊；四是油温起来后，把切好的牛肉倒入炸制定型后，分别放入辣椒面、花椒面、盐、糖、白芝麻或者油酥花生、炒制白糖融化能裹味后，在放入少许孜然粉和十三香提味(整个的用量可根据自己的喜好调节，包括最终放不放少许味精自己可掌握，我这次做的是没有�?,最后在倒入少许刚刚的卤水，大火收汁，目的是让糖的粘性让味道都包裹在牛肉上�?/p>
公司等我，我马上开车过去。我车被撞了，你等我一下。这么好的车我哪赔得起？鑫阳，杨雪。我还以为车主来了，你吓我一跳。不是，我也是路过。我就说，这么好的大奔不是人人都开得起的。这么多年没见还是这个样子，一点没变，别说我了，你这几年过得怎么样？我挺好的。今天本来是过来面试的，结果遇到你还把人家车给撞了。真倒霉！你也来这家公司面试吗？我就在这里上班。是吗？是扫地，还是保洁�?/p>
我可告诉你，我可是来这家公司。面试经理的，等我面试上，看在咱们以前的关系，我照顾照顾你，可以。对了，要不你先去面试，撞车的事情我来帮你处理。这可是你说的，那我可先走了。这车怎么撞成这样子了？车主是吧？你这车可不是我撞的，是他撞的？他撞的？李总，你怎么能把自己的车给撞了呢？这是咱们公司的米线，需要你品尝一下再给定个价。你就是这个公司的，李总。是的，好我尝尝。这个香辣牛肉米线吃起来香辣过瘾，米线爽滑连汤底都这么浓郁，这样就定价�?/p>
你觉得怎么样？李总，这个米线可是有香辣牛肉和香菇鸡汤，两个口味，吃起来香辣过瘾，鸡汤入味，米线爽滑。早餐不知道吃什么，就试试这个香菇鸡汤米线。吃完我又回购了两年，只需加入自带�?包调料包和爱吃的蔬菜，倒入开水等待五分钟，真的好吃又方便，辣和不辣的都有，大人小孩都喜欢。您确定就定这个价？我确定，把它放在视频下方购物车，现在下单拍十二桶更划算，一桶才两块多，去安排吧。好的李总�?/p>
没想到你是这家公司的老板。那我应聘你们公司经理的事情，你就批准了吧。不好意思，一个忘恩负义，没有担当的人我们公司是不会录用的。信阳做人要善良。没有担当的人不配为人处事�?/p>
