💞喜欢菌菇炒鸡蛋的,绝对得安排个黑椒金针菇炒鸡蛋,吃过就会爱上!外焦里嫩,焦香爽脆,还带一丝丝的清甜感,真的太好吃了!🌿🌿食材金针菇,鸡蛋做法1️⃣金针菇洗干净切段,鸡蛋打�?️⃣起锅热油放入金针菇炒至出汁,继续翻炒至水份变�?️⃣加入半勺生抽,半勺蚝油翻炒均匀,淋蛋液待凝固炒散。撒黑胡椒粉即可豆果小秘书豆果美食吃不腻的家常菜
秒杀餐厅大厨,正宗爽口下饭菜金针菇炒肉自己在家做By 勿空便当
用料- 金针�?150g
- 胡萝�?80�?/li>
- 五花�?50�?/li>
- 黄瓜 1�?/li>
- �?2�?/li>
- �?3�?/li>
1、五花肉切丝腌制15分钟左右 放入的调料有:姜末,淀粉等
2、金针菇洗净,撕成小份控水沥�?胡萝卜切�?/p>
3、先放姜末炒香,倒肉丝至发白后,倒入两丝一起翻�?快出锅前加少许盐 翻炒均匀即可出锅
4、凉拌黄�?具体调料点击视频了解
5、爽口下饭菜就完成了
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”�?/p>
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收�?/p>
3.降血�?/p>
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生�?/p>
4.抗疲�?/p>
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤�?/p>
5.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症�?/p>
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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家常美味超简单的家常豆腐脑,锁住家人的胃中国人的传统早餐,油�?豆腐脑,上次发了一个小油条的做法,这次配上一份豆腐脑,绝配!
By 偏偏~~
用料- 内酯豆腐 1�?/li>
- 金针�?适量
- 木�?10粒左�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 大葱 适量
- �?4�?/li>
- �?适量
- 生抽 1�?/li>
- 火腿�?1�?/li>
1、所有食材切好备�?/p>
2、内酯豆腐用热水泡一会儿或煮一下,去豆腥味
3、蒜切碎,放少许盐,用适量水浸�?/p>
4、锅中放少许油,中小火,油热放葱花炒香,然后放木耳、金针菇和火腿肠翻炒,加入生抽、耗油,继续翻炒几下,炒香
5、放上适量热水,盐
6、水开后,把鸡蛋液撒进锅中,再次开锅调入水淀粉,待汤羹浓稠可以关火,可以适量调入一些鸡精,不喜欢可以不放(我不怎么喜欢调味品,所以没放)
7、泡好的内酯豆腐,可以用勺子挖成一大片一大片的放入大碗中,然后把挑好的汤羹放入碗�?/p>
8、再调入泡好的蒜汁,一顿传统早餐完成,非常简�?/p>
小贴�?/strong>配菜可以根据自己喜好放不同食材的,自己做的简单又卫生,朋友们可以自己试一试✌
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蘑菇配什么菜更好吃?分�?种做法,顿顿吃光盘,家人直夸手艺�?/strong>蘑菇的品种很丰富,配什么菜更好吃?分�?种不同做法,鲜香美味,顿顿吃光盘�?/span>
一、【口蘑�?/span>
推荐做法——鲜虾口�?/span>
所需食材:口蘑,大虾,蒜,葱,糖,醋,生抽,红油豆瓣酱,淀粉,油�?/span>
菜谱做法�?/span>
1、大虾剥掉虾壳,把大虾剁成虾泥,放入碗中加盐、葱姜水和少许淀粉搅拌均匀�?/span>
2、拔掉口蘑里面的柄,把虾泥抹在蘑菇伞头里面,抹匀后拍上一层干淀粉,放入油锅中煎制,煎到蘑菇和虾都熟透就出锅�?/span>
3、锅内留底油,放入蒜末炒香,加一点红油豆瓣酱炒出红油,加清水、生抽、糖、醋搅拌均匀,倒入少许水淀粉勾芡,把蘑菇放入锅内,翻炒一下,使蘑菇表面都均匀的裹满酱汁,就可以出锅了,撒上一点小葱和芝麻做点缀即可�?/span>
二、【金针菇�?/span>
推荐做法——炝拌金针菇
所需食材:金针菇,香菜,胡萝卜,大蒜,生抽,糖,醋,油�?/span>
菜谱做法�?/span>
1、金针菇切掉根部,分散开。胡萝卜切丝。把金针菇和胡萝卜放入锅内焯水,焯好水后捞出�?/span>
2、焯好水的金针菇、胡萝卜、切好的香菜段放入一个碗中,撒上一点蒜末,用热油爆香�?/span>
3、往碗中加生抽、糖、醋调味,搅拌均匀,这个炝拌金针菇就做好了�?/span>
三、【杏鲍菇�?/span>
推荐做法——蚝油杏鲍菇
所需食材:杏鲍菇,大蒜,蚝油,生抽,糖,醋,油�?/span>
菜谱做法�?/span>
1、杏鲍菇清洗干净,切成稍微厚一点的片状。取一块杏鲍菇用刀打上花刀�?/span>
2、锅内倒油,放入杏鲍菇煎制,煎到杏鲍菇两面发黄就可以了�?/span>
3、往杏鲍菇中加一点清水,用生抽、蚝油、糖、醋调味,煮到锅内汤汁变得浓稠,撒上一点蒜末翻炒均匀就可以出锅了�?/span>
四、【平菇�?/span>
推荐做法——干炸平�?/span>
所需食材:平菇,淀粉,面粉,鸡蛋,椒盐,盐,鸡精,油�?/span>
菜谱做法�?/span>
1、平菇撕成小朵,清洗干净。把洗好的平菇挤掉多余水分,加少许盐和鸡精调味,放入一颗鸡蛋的蛋黄,搅拌均匀�?/span>
2、往调好味道的平菇里加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀�?/span>
3、锅内倒油,把调好味道的平菇放入油锅中炸制,炸到平菇金黄酥脆就可以出锅,吃的时候蘸着椒盐一起吃,可香了�?/span>
五、【香菇�?/span>
推荐做法——素鲍鱼
所需食材:香菇,生抽,蚝油,糖,黑胡椒粉,淀粉�?/span>
菜谱做法�?/span>
1、香菇洗净,剪掉根部,清洗干净后放入烧开的水中煮制一下。煮到香菇变软,用刀在香菇上面打上花刀�?/span>
2、往香菇上拍一层淀粉,放入油锅内炸一下,炸到香菇表皮变脆就可以出锅了�?/span>
3、锅内留底油,放入生抽、蚝油、糖、黑胡椒粉和少许水淀粉勾芡,把酱汁淋在香菇表面,这个看起来像不像一盘鲍鱼呢!
注意:不是所有蘑菇都可以吃的,尤其是路边长得蘑菇,千万不要自己随便采回去吃,别忘记有些蘑菇是“毒蘑菇”,误食可能会发生不必要的麻�?
吃着下饭,成本几块钱,做法简单又美味,这6道家常小炒很贴心过年期间大鱼大肉吃腻了,总想吃点清淡的刮刮油,今天就和大家分�?道简单家常小炒,简单易学,省时省力,每道菜的成本才几块钱,而且吃起来也非常下饭,有喜欢的朋友们赶紧学起来吧,做给家人吃�?/p>
鸭血烧豆�?/h1>
鸭血烧豆腐是一道非常简单的家常菜,豆腐富含蛋白质、钙等营养成分,再搭配鸭血,色彩亮丽,使人胃口大开�?0分钟就能做一盘,简单省事�?/strong>
1.准备食材�?/p>
准备嫩豆腐一块,切成方丁�?/p>
准备鸭血一块,同样切成方丁�?/p>
切点蒜末、葱花、韭菜碎备用�?/p>
2.把豆腐、鸭血焯一下水�?/p>
锅中加入清水,凉水放入豆腐和鸭血,放一勺食盐入底味,能使豆腐和鸭血不容易破碎,水烧开以后,把鸭血和豆腐倒出来,沥干水分备用�?/p>
3.开始烹饪:
锅内烧油,放入蒜末和葱花煸炒出香味,放入豆瓣�?0克炒出红油,倒入豆腐和鸭血,加入适量的清水没过豆腐和鸭血,转小火开始调味:加入适量的老抽和生抽,一勺十三香,一勺胡椒粉,一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖�?/p>
开大火收一下汤汁,最后撒上韭菜碎,淋上适量的花椒油,花椒油能够减少鸭血的腥味,汤汁浓郁粘稠时就可以出锅装盘了,一道简单好吃的鸭血烧豆腐就做好了�?/p>
肉末金针�?/h1>
这道肉末金针菇是荤素搭配,汤汁酸甜开胃,不管是拌米饭还是吃馒头都非常下饭,营养丰富,春节过后开始上班,炒上一盘最合适不过了�?/strong>
1.准备食材�?/p>
准备适量的金针菇,切掉根部用手掰成小块,放入清水中洗干净,沥干水分备用�?/p>
准备番茄一个,打上十字花刀放入开水中烫一会儿,烫破皮以后取出来稍微晾凉一些,把皮剥掉切成番茄丁�?/p>
准备猪瘦�?00克,先切成薄片再切成肉粒�?/p>
准备适量的泡椒、野山椒,分别切成圈�?/p>
再切点姜末、蒜末备用�?/p>
2.开始烹饪:
锅内烧油,油温五成热时,倒入泡椒和野山椒,开小火翻炒几下,倒入姜蒜末翻炒出香味,把番茄丁倒入锅中炒软、炒出红汁,淋入适量的清水,加入2克食盐和胡椒粉,少许老抽,淋入一点野山椒水,大火烧开以后放入金针菇,用勺子摊平,盖上锅盖转小火焖�?分钟�?/p>
5分钟以后把肉粒均匀撒上金针菇上面,加入一点鸡精,盖上锅盖继续焖煮,肉粒煮熟以后即可出锅,把金针菇摆放在盘中,均匀浇上肉汤再撒上葱花,一道简单又好吃的肉末金针菇就做好了�?/p>
洋葱炒鸡�?/h1>
洋葱富含膳食纤维,具有开胃消食的作用,春节期间,大鱼大肉吃腻了,再加上不常运动,很容易消化不好,在家做上一盘洋葱炒鸡蛋最适合不过了�?/strong>
1.准备食材�?/p>
准备洋葱一个,清洗干净,切成片�?/p>
准备四个鸡蛋打入碗中,加入一勺食盐入底味,倒入一点陈醋,陈醋能使鸡蛋更加滑嫩,搅拌均匀备用�?/p>
准备大葱一段,斜刀切成片�?/p>
2.开始烹饪:
锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,把蛋液倒入锅中轻轻地推散,翻炒几下,鸡蛋炒熟以后用勺子打散,倒出来备用�?/p>
把葱片放入锅中翻炒均匀,倒入洋葱,淋入一点植物油,转大火爆炒30秒钟,洋葱断生以后,加入食盐1克,生抽5克翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,淋入芝麻香油翻炒几下,即可出锅,一道非常简单的洋葱炒鸡蛋就做好了�?/p>
凉拌紫甘�?/h1>
凉拌紫甘蓝做法非常简单,省时省力,而且富含维生素C、维生素B、纤维素等营养成分,对皮肤有很大的帮助,女性朋友常吃还有美容的作用�?/strong>
1.准备食材�?/p>
准备半个紫甘蓝,去除根茎后切成细丝,加入2勺食盐抓拌均匀,杀出紫甘蓝中的水分,再倒入白醋10克继续抓匀,用保鲜膜盖住腌�?0分钟�?/p>
准备半根黄瓜、一个青椒,分别切成细丝�?/p>
准备几瓣蒜,放入蒜臼子里,捣成蒜泥�?/p>
2.开始调味:
10分钟以后把紫甘蓝倒在笊篱中控出汁水,再用清水反复冲洗掉上面的盐分,挤干水分放入盆中,倒入黄瓜丝、青椒丝、蒜泥,加入生抽10克,芝麻�?克,撒上一小把白芝麻,充分抓揉入味后即可装盘,一道清爽开胃的凉拌紫甘蓝就做好了�?/p>
蒜蓉苦瓜
过年期间不是喝酒就是吃肉类食物,再加上作息不规律,很容易上火,吃点苦瓜去火又清淡,做法简单,几分钟就能炒上一盘�?/strong>
1.准备食材�?/p>
准备苦瓜两根,切开后去掉里面的瓜瓤,斜刀切成片放入盆中�?/p>
切点蒜末、红椒片备用�?/p>
2.把苦瓜焯一下水�?/p>
锅内烧水,水烧开后把苦瓜放入锅中,焯�?0秒钟后倒出用清水冲洗干净,这样可以减淡苦瓜的苦味�?/p>
把焯过水的苦瓜倒入盆中,加入适量的食盐、白醋用手揉搓一会儿,这样可以进一步地去除苦瓜的苦味,再用清水冲洗掉食盐和白醋,挤干水分备用�?/p>
3.开始烹饪:
锅内烧油,油热后倒入蒜末、红椒,炒出蒜香味后放入苦瓜,加入适量的食盐、味精、白糖,倒入少许清水可以更好地化开调料,快速翻炒均匀,加入一点水淀粉,开大火把汤汁收浓后就可以出锅了,一道清淡去火的蒜蓉苦瓜就做好了�?/p>
白灼生菜
生菜在我们日常生活中很常见,清脆爽口,很受大家的欢迎,在家吃腻了肉食,不如来点白灼生菜解解腻,清淡少油,营养美味�?/strong>
1.准备食材�?/p>
准备几颗新鲜的生菜,把叶片掰下来放入清水中,清净上面的泥沙和杂质�?/p>
切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝放在一起,加入清水浸泡上去一下辛辣味,同时防止水分流失萎缩�?/p>
2.把生菜焯一下水�?/p>
锅内烧水,加入食�?克,鸡粉1克,白糖2克,再淋入少许植物油,植物油能够锁住水分防止生菜变色,水烧开之后倒入生菜,快速焯�?0秒钟,生菜塌架后立即捞出,同时用凉开水快速冲凉�?/p>
把控过水的生菜颈部朝同一方向摆放在盘中,再撒上葱丝、姜丝、辣椒丝等辅料�?/p>
3.烧料汁:
把锅烧热,倒入蒸鱼豉油20克,加入一点清水搅拌均匀,放入鸡�?克,白糖1克化开调料,料汁烧开以后起锅,均匀浇在生菜上面�?/p>
锅内烧油,油烧七成热时起锅,把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味,一道清淡爽口的白灼生菜就做好了�?/p>
大家好,我是之一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味�?/strong>
说起金针菇真的是让人又爱又恨�?strong>爱它口感鲜嫩营养丰富,爱它白 *** 嫩颜值高,菌类中的白富美,肤白貌美大长腿;但因为其菌杆较长,口感比其他菌类要有嚼劲,但是也造成难嚼烂,不易消化�?/strong>
今天给大家推荐一款金针菇的“两全其美”吃法—�?strong>椒盐金针菇,既能好吃有营养,还能蓬松酥脆不塞牙�?/strong>
粘上鸡蛋液的金针菇裹一层淀粉,放进油锅里一炸,瞬间变得蓬松,咬一口嘎嘣响,金黄酥脆不塞牙,好吃到停不下来,真是追剧打游戏的必备小零食啊�?/p>
具体做法请看我们的操作:
准备金针菇一把,清水中加入一勺食盐,清洗干净,挤干水分;将根部切掉,再切成薄片,放入盆中�?/p>
取两个鸡蛋打散,倒在金针菇上面,用筷子拌匀备用�?/p>
准备一个盘子,放入一勺面粉,再把金针菇均匀的沾上面粉,全部弄好放入盘中备用�?/p>
小葱一根切成葱花;青、红椒各半个切成粒,放入小盆中用来配色。盆�?strong>加入食盐2克,白糖1克,味精1克,孜然�?克,辣椒�?克,白芝麻适量
�?/p>起锅倒入食用油,油温五成热时,下入金针菇,用勺子轻轻翻动,使金针菇受热均匀�?strong>炸至金针菇两面金黄酥脆时,即可捞出控�?/strong>,这个过�?strong>大概要两分钟左右�?/strong>
另起锅添入少许食用油,倒入辅料炒香,再倒入金针菇,快速翻炒均匀,即可关火起锅装盘�?/p>
好了,这�?strong>风味独特的椒盐金针菇
就做好了�?strong>色泽金黄,口感酥脆,椒盐的味道刚刚好,伴着金针菇的清香,简直不要太美味,而且再也不用担心塞牙�?/strong>,连小朋友也不挑食了,连吃一盘不过瘾。好吃营养又不腻,只有吃过的人才知道哦,喜欢的赶快收藏做起来吧�?/p>下面是所用到的食材和调料�?/p>
食材:金针菇,小葱, 鸡蛋,青椒,红椒,面�?/strong>
调料:食盐,白糖,味精,孜然粉,辣椒面,白芝�?/strong>
如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言�?strong>感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注之一名厨,我们下期再见�?/strong>
这两种蘑菇一起炒,太好吃了!不用放肉,素炒更美味这两种蘑菇一起炒,太好吃了!不用放肉,素炒更美味!在我家的餐桌上,蘑菇类的食材出现的频率是非常高的,像香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、白玉菇、蟹味菇等等,好多个品种的蘑菇换着花样做,还真没吃腻过。常吃蘑菇对于增强体质非常有好处,特别适合春天食用�?/p>
蘑菇大都自带鲜味,是非常好的餐桌食材,也是天然的调味品。吃法也特别简单,炒着吃,做汤,搭配一点就能鲜味倍增,没有肉也鲜香�?/p>
白玉菇和蟹味菇这两种蘑菇,外形看似差不多,只是颜色不同,口感差异也不大。所以平时买菜我就特别喜欢同时把这两种都买了,混合在一起烹饪,鲜香味更加浓郁�?/p>
这两种蘑菇搭配,炒着吃是我的更爱,加点辣椒爆香,再把蘑菇炒熟,最后加点蒜苗增色,实在是太好吃了。完全不用放肉,单纯的素炒就很美味。鲜辣开胃,特别下饭。而且特别快手,一两分钟就上桌,非常适合上班族的快手菜�?/p>
辣炒双菇
【食材】白玉菇、蟹味菇、蒜苗、红尖椒、蒜、姜、盐、生�?/p>
【具体做法�?/p>
1,把两种蘑菇全部去根,然后清洗干净,沥干水分。蒜苗洗净,切成段。尖椒切斜圈,姜切丝,蒜切末�?/p>
2,热锅凉油,倒入姜、蒜、辣椒一起炒香。这里把蒜末炒至微黄就可以,不要炒过了,那样蒜香味没有了,还会有苦味�?/p>
3,倒入蘑菇,大火快速翻炒�?/p>
4,待蘑菇炒熟,把蒜苗倒进去,继续大火翻炒几下。�?/p>
5,最后加入适量盐和少许生抽调味,炒匀就可以关火盛出了。�?/p>
一道脆嫩鲜滑的辣炒双菇就做好了,鲜香浓郁,脆嫩爽口,而且鲜辣开胃,是一道非常不错的下饭菜�?/p>
【辣炒双菇烹饪小贴士�?/p>
1,白玉菇和蟹味菇本身的菌菇气味特别大,如果不习惯这种味道,可以把蘑菇放在开水中焯烫一下然后再炒就会好多了�?/p>
2,如果不能吃辣,辣椒就不要放了,可以搭配一些彩椒丝或者胡萝卜丝,颜色和营养都会更好�?/p>
3,蘑菇内部的水分特别大,所以清洗之后一定要沥干水分再炒,不然炒好的菜会有很多汤汁�?/p>
大量上市,口蘑钾含量是香�?7倍,中老年多吃,随手一炒,真鲜�?/strong>大家好呀,我是饭饭!一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。坚持每天分享美食,如果您喜欢我的美食,欢迎关注“柴米饭饭”,每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论,祝您和您的家人生活愉快�?/p>
导语:大量上市!钾是香蕉�?7倍,中老年多吃,腿脚有劲,精神饱满�?/p>
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。在这个特殊时期的日子里,全面放开后,以后靠的是自我保护,还有就是提高自己的免疫力,尤其是中老年人自身的免疫力下降,要想提高自身的免疫力我们不仅要注意休息、多喝水,同时更应该注意自己的饮食,多吃一营养极高的食物,平时也要注意自我防护,尽量少出门,出门记得戴好口罩,进家门的之一件是要先洗手、消毒�?/p>
饮食上要以清淡为主,辛辣的食物要适量的吃,多吃一高营养的食物。今天小编给大家推荐的是口蘑,口蘑是一种白色的野生菌,有着极高的营养,富含蛋白质、钙、铁、钾、维生素C等营养物质,常吃一些口蘑能够很好的提高机体的免疫力、还能预防甲状腺。今天小编就和大家分享口蘑的做法,简单一炒,清淡可口又好吃!
【清炒口蘑�?所准备的食材有:口蘑、大蒜、生姜、小葱、食用油、味极鲜、鸡精、食用油、蚝�?/p>
具体做法�?、口蘑买回来后先用清水清洗一遍,然后再放入大碗内,加入适量的清水,再加入一勺食用盐,用筷子把食用盐搅散溶化,把口蘑浸泡10分钟,这样浸泡能够很好的洗泡掉它表面的杂质和细菌的残留。浸泡好后再清洗一遍,沥干表面的水分,把它切成厚一点的薄片�?/p>
2、口蘑在炒之前需要焯水,焯水不仅去掉它本身自带的土腥味,还能去掉灰尘和杂质,可以增强它的口感。把切好的口蘑放入煮开的水分,大火�?分钟捞出来后攥干水分即可。另起锅烧油,先放入蒜末、姜末煸炒一下,再把攥干水分的口蘑倒入,大火翻炒,炒出它里面多余的水分,再放入提前切好的小葱段�?/p>
3、放入葱段后大火翻炒,再放入味极�?0克、耗油10克、适量的盐和少许的鸡精调味,继续大火翻炒,在爆炒的过程中口蘑会出水,一定要用大火爆炒,把它里面的水分炒干,大概�?0秒就可以,口蘑焯水后已经断生,在炒的过程中容易熟�?/p>
简单家常的素炒口蘑就做好了,口感鲜美滑嫩原汁原味营养丰富,好吃又下饭,全家老少都爱吃。大家平时要多吃一些菌类食物,像平菇、金针菇、杏鲍菇都可以,做法多样,百吃不厌�?/p>
烹饪小贴士:1、大家在购买口蘑的时候要挑选一些新鲜且不过于太白的,颜色过于白的一般都是加工过的,不易购买�?、口蘑一定要焯水,去掉它的土腥味,同时还能增加它的口感�?/p>
大家喜欢吃口蘑吗?口蘑还有哪些不同的美食做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
饭店大厨说漏嘴的秘密,番茄遇上金针菇这样做才好吃番茄的又一吃法 可拌面可拌饭
By 虫懒�?/p>
用料- 番茄 2�?/li>
- 金针�?一�?/li>
- 味极�?少许
- 香葱 2�?/li>
- 食盐 3�?/li>
1、热锅凉�?下葱花爆�?/p>
2、放入番茄块 翻炒
3、炒至番茄微微出�?/p>
4、加一勺生�?/p>
5、再加入食盐 促使番茄出汤
6、金针菇�?码入锅内
7、盖上锅�?转小火焖2分钟 用番茄的汤汁 焖熟金针�?/p>
8、开盖后 撒适量鸡粉
9、转大火 烧至 汤汁浓稠
10、撒入葱�?关火
11、完成✅
小贴�?/strong>金针菇不适宜长时间炖�?1分钟左右就熟�?/p>
番茄的饮食禁�?/strong>黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香�?/p>
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这两样菜一起炒,鲜嫩爽滑,宁可不吃肉也要吃它,好吃不贵莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“金针菇炒胡萝卜”的做法。最近这段时间,家里吃了不少素菜,而且每个素菜里,几乎都有各种各样的菇类食材,这样那样的菇类美食吃了一个遍。今天早晨起来,突然感觉好久没有吃金针菇了,同样是菇类,却把更好吃的金针菇给遗漏了,既然好久没有吃金针菇了。不能让自己的美食生活留下遗憾,也不能遗漏任何食材,这是我一贯追求美食极致体验的原则。所以,今天中午,我无论如何要补上一顿。因此早晨一大早我就专门去菜市场买了好多金针菇回家,不但打算今天做一道有关金针菇的下饭菜。后面这几天,也要继续做一些有关金针菇的美食,好好过过金针菇的瘾�?/span>
今天,我就用金针菇搭配胡萝卜做一道下饭菜。夏天,金针菇和它炒才是绝配,鲜嫩下饭,简单营养,总吃不腻!金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,高于其它菌菇品种,且含锌量比较高,人称“增智菇”,对孩子智力发育有良好的作用,金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。胡萝卜含较多的胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质,给家人常吃可以起到保护视力,这道菜快速素小炒,金针菇炒胡萝卜,颜色和营养更丰富,十分钟就能上桌,鲜香扑鼻,香嫩可口,这两种食材都很常见,价钱也实惠,敞开吃还不长胖。这两样菜一起炒,鲜嫩爽滑,宁可不吃肉也要吃它,好吃不贵!现在我把这道“金针菇炒胡萝卜”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱�?/span>
【金针菇炒胡萝卜�?/span>
食材:金针菇、胡萝卜、葱�?勺蚝油�?勺生抽、少许盐、糖�?勺老抽、适量清水�?/span>
做法�?/span>
1、一把金针菇,半根胡萝卜�?根大葱准备好�?/span>
2、金针菇剪掉根部,用手撕成松散的小朵,再清洗干净�?/span>
3、胡萝卜去皮冲洗后先切成薄片再切成细丝,大葱洗净切成小段�?/span>
4、锅加入适量的清水大火烧开,水沸腾后将金针菇和胡萝卜丝下锅焯水1分钟,捞出沥干水分备用�?/span>
5、碗中加�?勺蚝油�?勺生抽、少许盐、糖�?勺老抽、适量清水,混合搅拌均匀�?/span>
6、炒锅中倒入油,加热后放葱段煸炒出香味�?/span>
7、放入胡萝卜丝和金针菇一同翻炒,倒入调好料汁,继续不停翻炒�?/span>
8、翻�?分钟左右,开大火收汁,盛出装盘,撒上少许葱花�?/span>
9、吃嘴里滑溜溜的,鲜香多汁又美味,十分入味,一口一口停不下来�?/span>
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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