5：40起床上厕所（小的）
哈哈昨天吃了那么多西瓜还减了0.1斤，太开心了。保持心情，控制饮食，加油的一天。
6：30一杯水+一一粒钙片
7：00一袋核桃奶（160大卡）
7：30上厕所（小的）
8：20一碗酸辣汤300克（120大卡）+一个鸡蛋（90大卡）+一袋黑麦面包（130大卡）
一共用了十分，吃的太快了，早上一共500大卡，热量控制的刚刚好，而且还不饿。
9：10一杯水+锅巴一片（15大卡）
9：50一杯水+锅巴一片（15大卡）
刚刚一算锅巴的热量，瞬间就不敢再吃了这两片锅巴就30大卡，我还不如吃点肉香
10：05上厕所（小的）
11：00一杯水
11：15上厕所（小的）
11：30荞麦片5勺（100大卡）+红糖两勺（60大卡）+半个玉米（335大卡）+黑麦面包一个（130大卡）+凉调黄豆青菜（300大卡）+鸡蛋一个（90大卡）
一共吃了半小时，好好休息一下，总热量1015大卡，今天中午热量高啊，只能靠晚上控制了，不查不知道，一查吓一跳，玉米和黄豆的热量都好高，下次注意了。
13：00一杯水
14：00上厕所（小的）
14：15一杯水+黑麦面包一袋（130大卡）
15：00一片锅巴（15大卡）
这盒锅巴买的太罪恶了，就是减肥路上的绊脚石，以后少买点
16：20芒果干一片（90大卡）+烤鳗鱼片（40大卡）+椰子角（40大卡）
这加餐热量太高了一共150大卡
16：40一杯水
17：30上厕所（小的）
18：00龙利鱼200克（90大卡）+葱花饼半个（260大卡）+黑麦面包一袋（130大卡）
一共吃了二十分钟，热量为480大卡
19：00外出吃了个巧乐兹（300大卡）
20：00-20：35快走三公里，消耗140大卡，就一个黑麦面包的热量，减肥太难了，养成习惯才能瘦下来。
20：50一杯水
21：30半杯水
今天一共2620大卡，热量有些高，不知道明天会不会减重，因为热量超过2600大卡了，最近一段时间我自己总结了一下，只要我每天摄入的总量不超过过2600大卡，体重是不会涨的，希望自己可以慢慢瘦下来，加油！95斤
10种最容易让你胖的小零食？薯片才排第4，第1居然是它！零食如此诱人，引无数减肥人尽长膘！
躲得了蛋糕辣条，躲不了饼干薯片！
在日常工作生活中，我们总免不了要忍受这些小零食的诱惑...
可是，这些让我们欲罢不能的小零食，有不少背地里，都是高油高糖的“催肥神器”！
今天，就给大家盘点
10款最容易长肉的“增肥小零食”！
想要顺利减肥，从现在开始就和它们say bye 吧！
十款最容易让你胖的零食
你都吃过吗？
有不少零食，只需吃上几口，就能让我们对它的美味再难割舍。
但你知道吗，抛开“美味”的外表，这些零食可能完全都是由白糖和油脂堆砌而成的“催肥神器”，对身体健康没有丝毫益处，只会让你越吃越胖。
下面这10款“催肥神器”小零食，以后再看见它们，可别买了。
第10名：蛋卷
热量：350千卡/100克
为了让蛋卷吃起来口感更好，商家通常会在 *** 时添加大量奶油和白糖，让你不知不觉“吃”进不小的热量。
第9名：猪肉脯
热量：378千卡/100克
都说猪肉脯是用“猪肉的精华”做的，可它的热量却比米饭热量的3倍还高！香酥美味的背后都是满满的卡路里！
第8名：爆米花
热量：387千卡/100克
为了香脆甜腻的口感，爆米花在 *** 过程中会添加很多糖、奶油和黄油。虽然它以玉米为原料，但它的热量依然远比一般零食高。
第7名：怪味蚕豆
热量：403 千卡/100克
蚕豆是高营养的健康食物，但怪味蚕豆就不健康了，它盐多，又是油炸食品。虽然味道更香，但真不适合我们减肥的时候吃。
第6名：蛋黄派
热量：448千卡/100克
像蛋黄派这种夹心小蛋糕，从外表看你根本发现不了它藏了这么多油脂热量，还不容易消化，极易引起脂肪堆积。
第5名：小麻花
热量：527千卡/100克
每一个小麻花都是在冒泡的油锅里“洗过澡”的，高达31%的油脂含量还不足以劝你放弃它吗？
第4名：薯片(原味)
热量：530千卡/100克
薯片的油到底有多少？一包75克含量的原味薯片，就带着26克的油，想减肥的小伙伴，吃之前一定三思啊！
第3名：香蕉片
热量：533千卡/100克
香蕉片以其香香脆脆的口感和甜腻的味道，收获了不少真爱粉，然而作为油炸食品，看到它比猪肉都高的热量，你还不“粉转黑”？
第2名：曲奇饼干
热量：546千卡/100克
曲奇饼干酥脆甜腻的背后，是大量的糖霜和黄油，每一次享受它的酥脆甜腻，都是在为我们减肥之路增加巨大障碍。
第1名：小米锅巴
热量：554千卡/100克
榜单实力冠军，热量高到连薯片都“甘拜下风”的油炸零食，除了热量和油脂高外，钠含量同样很高，真正的“三高”零食。
数据来源：
《中国食物成分表》
薄荷健康-食物热量查询库
*同一品类零食，不同品牌的配方会有不同，
准确信息应以产品包装的营养成分表为准。
零食的这些“坑”
你都踩过吗？
01
认为健康零食就可以多吃
豆制品、奶制品，还有新鲜应季的蔬果，这些都是减肥小伙伴心中理想的健康零食。
但它们也都带着一定的热量，如果仅仅因为这些零食足够健康，营养足够丰富，吃起来就不限“量”，那照样会让我们轻易变胖！
02
挑选零食不看营养成分表
很多小伙伴挑零食没有看营养成分表的习惯。他们经常会被零食的外包装和宣传语迷惑，把一些高油高热量零食误当成高营养的健康零食，一不留神就吃成了“小胖子”。
03
以为把零食当正餐能减少热量摄入
在减肥期间，零食只能作为三餐之外的补充型食物。如果我们颠倒了主次，让零食“喧宾夺主”来替代正餐，这样不仅不能帮我们控制热量摄入，反而会造成身体营养摄入不良，阻碍我们减肥。
被李小璐称为纸一样的东西，应该成为糖尿病人的保健食品被李小璐称为纸一样的食物，就是煎饼，因为相传发源于山东泰安，所以我国北方地区的传统主食。
传统煎饼是小麦和水碾磨成糊状，在鏊子上摊成圆形煎熟即成。它含水分少，干燥，通常叠层保存，口感较劲道。根据古籍追溯约有5000年的历史。
当然现在衍生出了很多食物，像煎饼果子、菜煎饼等等，因为其简单方便，慢慢开始风靡到了大江南北，现在全国人民都在吃煎饼果子之类的食物时，已经慢慢脱离了煎饼的本性，变得高脂高盐，那我们推荐给糖尿病人的是什么？
我们推荐糖尿病人食用煎饼。但是100g煎饼的热量为336千卡，而100g大米饭的热量为116千卡，100g馒头的热量为223千卡，相较之下，煎饼的热量真是很高啊！那么我们为什么还会推荐糖尿病以煎饼作为主食呢？为什么呢？
为什么煎饼的热量那么高，那是因为煎饼干巴——它含水量太低了！
但我们来看煎饼的 *** 过程，没有添加大量脂肪，更没经过油炸，没添加糖分，因此煎饼虽然热量高，但却不同于油饼、糖饼等高油高糖等主食那么不健康。煎饼的热量高，是因为煎饼被摊得太薄了，鏊子把水分都蒸发掉了，导致煎饼的含水量仅为16%，馒头的含水量为55%，而米饭的含水量高达71%，如果把米饭也给烙得干干的，比如锅巴，其热量也会非常高！含水量高的食物通常升糖指数都会非常高。
很多糖尿病人上了当，因为几乎所有的饮食图谱上几乎都把米饭作为主食，这是因为米饭配图漂亮啊！
由于煎饼筋道，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，并可以锻炼牙周及面部肌肉咬合力，而杂粮煎饼更是含有丰富的食物纤维，对饱腹、利便都非常好，哎呀呀，这真的是非常好的保健食品。
我发现周围越来越多的人在喊着减肥的口号。我周边的朋友也好，同事也好，好像平时说的额很多的一句话就是：“我最近减肥，不吃啥啥了”。但是很少听到有人说我瘦下来了，或者他们的身材有着肉眼可见的变化。那么为什么一直把减肥放在心上，结果却并不能奏效呢？
我们减肥的目标是消耗掉多余的脂肪，而脂肪的消耗相对来说还是比较慢的。研究表明，消耗1公斤脂肪需要消耗7700大卡的热量，而一名70公斤的男性慢跑一小时消耗的热量差不多是500大卡左右。所以在保持其他条件不变的情况下，每天慢跑1小时，需要跑15天才能消耗1公斤脂肪。那么你可以参考下你每天的运动量是多少。
另一个减肥陷阱，我吃的很少。举个例子，100g的锅巴零食的热量却有2384kj，就是569大卡。换算公式：
1 千焦(kj)=0.2389 大卡(kcal)
很多零食一包在100-150g，就是你吃了一包这样的零食，感觉并没有吃多。今天的一小时跑步消耗的热量又回来了，这就是为什么减肥很难的原因。
所以想要减肥，管住嘴不吃并不是最重要的。重要的是合理的制定一个适合自己的饮食计划。下面是一份简单的减脂推荐饮食计划，食物都是很简单的日常食物。也可以根据自己的实际情况增减食物的量，或者更换同类的食物。
- 早餐：全麦切片面包2片、鸡蛋（推荐水煮）1个、牛奶一盒（250mL）、苹果或桃子1个
- 午餐：米饭或馒头100g、蔬菜1份、鱼肉或鸡肉100-120g、苹果或桃子1个、酸奶125mL
- 晚餐：米饭或馒头100g、蔬菜1份、桃或苹果1个、酸奶125mL
现在请每一个人都要学会科学饮食，科学运动。在饮食方面要戒糖、高热、油腻等食物多吃蔬菜和水果(少吃高热量的水果比如榴莲、牛油果等)，在自己的饮食上要做到少食多餐。每天都要运动，多做一些减脂运动，比如快走、高抬腿、平板支撑等运动，还有学会调节自己的情绪，让自己的情绪平和下来。减肥或许不能让自己变美，但是它能够让自己有魅力，更健康。
前面我们知道，减脂主要是要通过合理的饮食，但是加强训练能够加速我们减脂的速度。下面推荐几个简单的运动，在平时没事的时候可以做上几组，不仅是放松心情，同时也能消耗很多能量，长期的积累就能消耗掉非常可观重量的脂肪，一起试试吧。
动作一：勾腿跳20-30s
- 双脚微微分开站立，腰背部挺直，核心收紧，双手置于臀部后方
- 保持身体稳定，保持背部挺直，双腿交替向后勾腿跳，每一次都要让脚跟接触到手心
- 整个动作过程中以均匀节奏完成，均匀呼吸中间不要停顿
动作二：深蹲侧伸展（16-20次）
- 双腿打开与肩同宽站立，腰背部挺直，核心收紧，双手放在胸前
- 臀部向后坐屈膝缓慢下蹲至大腿低于水平线后起身
- 起身的同时，一侧手臂向上举过头顶，同时躯干向侧方伸展
- 注意全程保持背部挺直，膝盖与脚尖方向一致
动作三：弓步提膝（16-20次）
- 站姿，核心收紧，背部挺直，双臂向上举过头顶
- 向后迈出一条腿做箭步蹲姿势，可以不用蹲的太低
- 站起时后侧腿向前提膝抬起至与髋部同高
- 可以想象手里拿着木条，用膝盖顶断
动作四：侧身转体（16-20次）
- 双腿微微分开站立，双腿微屈，保持背部挺直，保持核心收紧
- 俯身至上半身与地面平行，不要弓腰。
- 转动双肩向侧方转体，同时手臂向侧上方打开
- 动作顶点稍停后反方向还原，然后再完成另一侧动作
训练注意事项：
一起4个动作为一组，完成一个动作后休息10-15s开始下一个动作，完成所有5个动作为完成一组，建议每次做3-5组。组间休息一分钟。
膨化食品是“垃圾食品”吗？
本报记者 李建
雪米饼、薯片、虾条等膨化食品因口感松脆、口味多变而颇受年轻消费者尤其是孩子们的喜爱，然而，因为营养成分不全面，加之有些膨化食品含油脂较多，所以常被家长们看作是“垃圾食品”。那么，膨化食品是否真的一无是处，消费者该如何与它们“友好互动”呢？
释疑：膨化食品没营养吗
3月4日，《中国消费者报》记者在河北省石家庄市多家超市卖场走访发现，即使是热衷买买买的“零食控”们，也大都认为膨化食品“油多热量高”“就是图个口感，肯定不健康”。而带娃逛超市的家长们，更是不少人都抱着“膨化食品没营养”的看法，要么拒绝给孩子购买，要么一边挑选一边叮嘱孩子“尽量少吃、更好别吃”。
膨化食品真的没营养吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授薛勇在接受《中国消费者报》记者采访时说，膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺制成的休闲食品。而膨化本身是一种物理加工工艺，它的主要原理是利用原料受热或压差变化，让食物原料体积膨胀、组织变得更加疏松，从而获得酥脆的口感。
膨化食品并非全都是油炸食品。《食品安全国家标准膨化食品》(GB17401-2014)将膨化食品分为两大类：一类是经食油脂煎炸或经植物油喷洒、浸渍的油炸型膨化，如薯片、妙脆角、虾片、锅巴等是油炸型膨化食品；另一类则是主要通过焙烤等工艺 *** 的非油炸型膨化食品，如雪米饼、小馒头、爆米花等。
薛勇认为，从膨化食品的原料来看，谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等本身富含碳水化合物、蛋白质以及膳食纤维，同时，由于膨化是高温瞬时完成，很多营养物质的损失其实比传统的蒸煮还要小，说它们“没营养”显然没道理。当然，从饮食结构上来看，膨化食品的营养的确不全面，但是人体每日的膳食需求需要合理搭配才能满足，没有任何一种食物能够单独满足人体的营养需求。这也意味着不能将膨化食品当作日常生活的主要食物。
确实，有些企业为保证膨化食品口味香浓酥脆而添加了相对较多的油和盐，导致这类食品的高热量、高脂肪和高盐。此外，为了追求口感与风味，有些膨化食品还存在超范围或过量添加食品添加剂的情况，这些都是健康安全隐患。不过，国家标准GB/T 226992022《膨化食品质量通则》对膨化食品的热量、脂肪等指标有严格的限定，只要符合国家标准，可以适量食用。
选购：留心包装需“两看”
膨化食品是粗粮细作的产物。一款提高了原粮口感、营养素配比合理的膨化食品，不仅能给人们带来轻松和愉悦，还能对主食膳食营养起到补充作用。因此，薛勇建议消费者优先选择大型商超售卖的知名品牌产品。除了关注价格与品牌，还应做到“两看”，即看标签和看包装。
首先，看标签。要选购生产标识规范齐全的膨化食品。标签上应按相关标准标明产品名称、净含量、生产日期、保质期、产品执行标准号及厂名、厂址等。购买时，选择保质期内且更好是近期生产的产品。
配料表和营养成分表是消费者应格外重视的信息。标签上配料表中的成分基本是按照含量从高到低的顺序排列的。应尽量选择不使用氢化植物油的产品(但可以选择含完全氢化油的产品，其一般不含反式脂肪酸)，以及不含铝膨松剂(如碳酸氢钠、碳酸氢铵)的产品。
此外，按照标准规定，食品必须标注4种营养素含量和参考值，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。营养成分表上的数值有两栏，之一栏是该产品的某种营养成分的含量，第二栏是对应的营养素参考值，即NRV%。
对之一栏数值，消费者可以将它与国家标准限定的指标进行比较，判断其是否符合国家标准。国家标准GB/T22699-2022《膨化食品质量通则》要求脂肪含量必须≤40.0%(不含以坚果类为原料的膨化食品)；氯化钠含量≤2.8%；水分≤7%(主要是为了提高食品易于保存的稳定性)等。
第二栏数值是营养学家根据我国居民体质情况推算出来的营养素参考值(NRV%)，它是指每100克(或毫升)食品中总能量以及各种营养素占一天中人体所需的百分比，可以让我们直观地了解到自己摄入能量的多少。比如某种膨化食品蛋白质的营养素参考值(NRV%)是10%，表示吃一份这种食品等于成年人一天所需蛋白质的10%。
其次，看包装。膨化食品油脂含量较高，如保存不当，受高温和高湿度影响易变质。袋装的膨化食品会充入气体，不仅能起到隔绝空气、防止产品潮湿氧化的作用，还可以防止产品碎裂，使其保持完整外形。因此，选购时应挑选密封包装的且充气饱满、不漏气的产品；散装销售的膨化食品由于 *** 在空气中，容易造成酸败和卫生指标超标，建议谨慎购买。
食用：少次少量更健康
膨化食品口味鲜美、食用方便，让人很容易一吃就停不下来。然而，很多膨化食品本身具有高糖、高油脂等特点，长期大量食用易给身体带来不良影响。薛勇提醒消费者食用时注意以下问题：
之一，打开包装时应注意闻一下产品气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。
第二，不宜长期过多食用。长期大量食用油脂和热量较高的膨化食品，易造成人体脂肪积累，出现肥胖等问题。特别是处于身体发育阶段的青少年和儿童，更要注意合理膳食、均衡营养。大量食用膨化食品，尤其是饭前大量进食极易造成饱胀感，影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障，造成营养不良。中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南(2018)》将零食分为“可经常食用”“适当食用”“限制食用”三个推荐等级，其中膨化食品等被列入“限制食用”等级，建议每周最多吃一次。除了青少年群体，一些糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，也应谨慎选择。
第三，不宜空腹食用膨化食品。有些人习惯空腹时拿膨化食品来抵抗饥饿感。但在空肚子的情况下，有些膨化食品可能含有的铅、砷等毒素特别易被身体吸收。一般来说，造成重金属元素超标的原因有以下两种可能：一是加工使用的容器，如果在生产过程中使用铝制的工具和容器，就会在食品中引入铝元素，导致食品铝含量超标；某些包装袋由铝薄膜做成，如果存放时间过长，保护层损坏，也会造成食品中铝含量超标。二是使用含铝膨松剂也可能造成铝超标，比如作为膨松剂的明矾就是一种含铝化合物，个别企业为了追求更好的松脆口感而超量使用，从而造成铝含量超标。
来源： 中国消费者报
一篇文章了解全国特色早餐热量，你家乡爱吃啥？大家好我是小薄荷～头条被怡文、雅琪霸占了很久，我忍不住要出来刷一波存在感了！
随着天气越来越冷，食欲也是越来越旺盛了呢。我发起了一波征集，关于全国各地的特色早餐热量统计，希望通过非正式的PK，理性的热量数字能给我一点约束。
结果，留言看完，我的理智完全被泛滥的口水冲得一干二净。
我不能一个人沉沦，大家一起放肆叭！
心里有数，边吃边笑边哭
苗一坨：
常德牛肉粉加一个油条或卤蛋煎饺，至少500大卡
老年人：
一个麻圆500卡，一根油条400卡，一个炸南瓜饼500卡，再来一碗绿豆粥100卡。一天可以不用吃东西了
哦：
小锅米线， 米线124卡路里/每百克，猪肉（肥瘦）350卡路里/每百克，韭菜29卡路里/每百克，辣椒油900卡路里/每百克，一碗正常大小，二两米线248卡路里，40克猪肉140卡路里，韭菜20克，忽略不计，加上各种辣椒油，酱油，等等大约100卡路里，一共就是448卡路里，粗略估计一碗碳水化合物54.8克，蛋白质6.2克+5.2克，脂肪14.8克+90克。
不关于小熊：
武汉热干面，薄荷食物库上查一碗300克的是657大卡
尛珍珠：
俩油酥烧饼夹炸串，涂上厚厚的辣酱或者甜辣酱，再来一碗鸡汤冲蛋花，一顿估计得700大卡以上吧
Hecate Huang：
扁肉拌面粉干锅边糊....怎么着也有400-500kcal吧
D：
哭死 热干面一碗就有600+ 一份豆皮也有500 一根油条270。一个面窝大概200kcal 无法在湖北好好吃早餐了
琳：
胡辣汤，一碗有300克。估计热量有500卡以上。再配四个水煎包，应该也有500卡以上。吃完一顿，一天不用吃东西了
文2：
桂林米粉卤粉 二两大概400大卡 配料是花生卤肉锅烧酸笋辣椒 基本都是碳水化合物和脂肪 但是好吃呀哈哈
猫小喵：
天津的打卡，早点有很多种，煎饼果子 锅巴菜 老豆腐 面茶 卷圈 耳朵眼炸糕……一般就是半碗面茶150克=629卡，半套煎饼果子300卡。其实看上去真心不多，但是热量妥妥的高
：
贵州六盘水水城羊肉粉，吃一碗吃饱大概650大卡吧。辣椒油很多
五月小雨：
我天津一碗嘎巴菜，一碗豆浆，一角饼两根油条，妥妥的1000+大卡
棄號 欲聯絡者+line：
台式早餐，吃得講究就是黑胡椒豬排鐵板麵660大卡，卡拉雞排堡650大卡。簡單一點的也有，大杯冰奶茶200大卡，起司鮪魚蛋餅450大卡，吃不飽的炸薯餅四小塊300大卡。厚片吐司330大卡，都會夾一大層花生醬，大蒜奶油醬，草莓藍莓醬之類的，很可觀。
對了我以前有三年的早餐天天吃紅豆餡麵包300大卡，後來改吃海螺麵包，裡面滿滿植物奶油跟糖的450大卡那種
鸟人；
大酥牛肉米线，大碗加帽，估计接近1000卡了，根本不敢放开吃
月下：
广州各种茶点，像肠粉虾饺萝卜糕马蹄糕芋头糕烧卖这一类。。我觉得热量还是可以的。一般食量也就在300卡以内，比如两块萝卜糕加盒脱脂奶也就250卡左右，并且十分健康
是圆圆的楠楠：
一千卡以上不是问题，胡辣汤再配上油条油饼，全是炸的，揉面下锅前还要拿油搓成型
黎六出：
一千多……一碗胡辣汤+两根油条或者四个小煎包。饿的话再加上茶叶蛋。一天的热量就交代了。
*以上数据由各位薄荷er估算得出，非正式计算结果
我不知道热量，我只知道好吃
Song4U ?ω?：
奶茶，烤包子，吃不饱再来个油馕，碳水和油脂……
Honest：
临沂的牛肉糁配上无巩大油条和烙牛肉酥饼两个茶叶蛋一碗麻辣炖豆腐
明廓：
在兰州，一大碗牛肉面加一个茶叶蛋是早餐的标准开启模式。
乔雪：
北京的炒肝包子
淀粉勾兑的炒肝热量爆表，更别提稻香村的各种酥皮点心了 减肥最痛苦的就是不能吃稻香村
牛舌饼，玫瑰饼，绿豆饼……
Room：
大概是一碗粉，一份肠粉，热量不高哈就是主食占比大青菜放不多。有时包子豆浆。要说早餐，外婆家八刀汤加粉丝，最可怕老家的早饭真的是一顿饭。
玉壶冰：
牛油面加豆浆，牛油面一听热量就很高。
妖妖没有失灵：
西安妹子 油条 包子 菜夹饼 胡辣汤 油饼 糖糕 甑糕哈哈太多啦
李羊羊羊：
反正不低，吃多了，必胖无疑。黄冻糕__又香又甜的美妙口感来自于多到冒泡的猪油和甜蜜蜜的红糖，叶儿粑__糯米本来就不好消化，里面还包着香香的肉馅，带油的那种，只有荞面不错，现场压制的，冷荞，热荞都是美滋滋，如果，人够瘦，或者不怕胖，再来一份辣乎乎的米豆腐，简直是爽翻天。
Candy.
重庆小面啊 一碗又红又油 热量反正不低 不过味道超棒
超咸鳄鱼迷茫中：
拌面，馕，大盘鸡，各种烤肉，每一种都是炸弹
琳?：
大天津的特色早点：煎饼果子、豆腐脑、锅巴菜、果子、卷圈各种各种，天津人的更爱，离开天津几天最会想念的食物，除了果子和卷圈其他热量都不高
羊羊羊咩：
一拳头的糯米饭，里面有酸豆角，豆蓉，豆腐丝，辣椒汁，还有一些些腊肠
Leslie：
广东早茶虾饺烧麦凤爪排骨金钱肚牛仔骨叉烧包流沙包肠粉艇仔粥红豆糕……
仙猴：
油。。炸糕，听着就满满的热量，不爱吃甜食的我，都能吃上五六个，哦，歌颂油炸糕！
ichi：
无锡小笼包酱排骨油面筋玉兰饼鲜肉月饼梅花糕开阳馄饨各种早面各种穆桂英糕点等等等等 怎么办全都是我更爱吃的…………而且不是还有个说法 中国分甜党咸党，我奶奶烧什么都一大堆糖
西拱RE：
胡辣汤、油饼、油条、菜角、水煎包、牛肉盒、茶叶蛋。完了，两天的热量。
不会飞的鸵鸟：
我家盛行一种安徽板面，裤带面，浇上牛肉牛油和辣椒熬的汤头，口味很重。还有蛤蟆吞蜜，四方的烧饼外酥里嫩，中间空的切开塞炖的软软烂烂的猪头肉或者香肠。早餐标配啊！怕是热量不小
Y '：
最喜欢吃卷粉→_→卷粉就是薄的凉米皮，我也不知道热量多少，有炸酱，闷肉，鸡肉，鸡丝，清汤卷粉还有扒肉卷粉5坨大块头的肉，啊，好多
天天天晴：
南昌拌粉，还有泡菜粉
Melrose：
杭州妹子，定胜糕那种糕团 小笼，虾肉馄饨，牛肉粉丝，新丰包子，咬不得生煎，甘其食包子，知味观猫耳朵，小摊葱包烩………………
ambersu：
热干面，汤包，豆皮，桂花糊，过早完，几天的热量都交待了
月：
扬州的早点！我的天，从小就吃到现在一点也不觉得腻，什么汤包啊小笼包啊烧卖啊豆腐皮包子三丁包子各种各样的包子，然后还有扬州狮子头，扬州炒饭！不行了…热量爆炸
Angeline 冯芸：
武汉热干面+面窝+豆皮+糊汤米酒，吃得连中饭都没兴趣了
忘忧草：
一碗热腾腾、红亮亮的重庆小面是多数人的标配早餐，升级牛肉面、肥肠面、臊子面、干溜……我真不知道有好多热量
张青儿：
老家陕西西安，肉夹馍，荷叶饼夹菜，粉蒸肉夹馍，凉皮，胡辣汤，锅盔……只敢想想。
Seeker：
坐标东北。大果子，油条，油炸糕。。。满满的热量啊。。。
杨左左：
内蒙的女子一枚 表示饽饽奶茶 奶豆腐 奶皮子 牛肉干蒙古饺子的热量无法估计。 真的是一顿吃回解放前
T^T：
羊杂碎，肉夹馍，冬天来一口，健身俩小时
。
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让口水飞一会儿
。
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让馋虫缓一缓
。
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早餐是一天的灵魂
偶尔放纵完全没问题
但是要美味也要健康
热量和营养素
要做到心里有数哦
。
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好了价值观输出完毕
下面我们继续沉沦
你家乡的特色早餐有啥？
你估计热量大概多少？
有低卡健康的可以推荐吗？
我们留言区见
人人都爱吃零食。最近几年，随着人们对健康的重视，很多传统零食已经不再受宠了，比如，薯片锅巴类油炸零食热量高盐分高，饼干曲奇素有高热量低营养……而杏仁核桃等坚果因为它们的健康美名而备受人们推崇。有的人还说，吃坚果能帮助减肥。这让爱美的女生又多了一个爱坚果的理由，甚至很多健身认识也偏爱坚果。
不过，吃坚果到底能不能帮你减肥呢？
坚果能减肥？适当吃只是不增肥而已！
坚果按照原料来源分为树坚果类和果实种子类。常见的坚果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花籽、南瓜子等等。坚果的确是一种健康的零食。
坚果可以在办公场所的休息时间吃点坚果，既可以活跃气氛，又可能补充营养，对于缓解工作疲劳，提高工作效率也有好处。
坚果也可以作为正餐烹饪入菜，作为烹调时的辅料，加入到正餐中，比如西芹腰果、腰果虾仁，都是非常美味流行的菜肴。
坚果还可以跟大豆、杂粮一起做成五谷杂粮饭，和主食一起食用。
不过，从目前的研究来看，目前并没有足够的证据证明坚果可以帮助人们减肥。
有少量前瞻性研究发现，饮食中增加坚果的量与少量的体重减少存在相关性。但是，这方面的研究证据还是太少了，而且干扰因素很多。比如喜欢吃坚果的人可能往往都比较注重健康 ，本身就比较注意饮食健康和体力活动。
2014年一项研究对坚果和体重进行综述分析，在控制总能量的前提下，吃坚果不会导致体重增加，但几乎没有研究发现吃坚果会使人的体重减少。
2013年，一项系统评价对坚果干预与体重、BMI和腰围的关系进行了分析，研究者对1806名参与者数据、28例随机临床对照试验进行了分析，结果显示，坚果干预对人们的体重并没有显著的影响。
总的来说，目前并没有证据证明吃坚果能使人减肥。
坚果对体重控制还是有好处
虽然目前并没有足够的证据显示吃坚果能帮助我们减肥，但是，适当吃坚果对于体重控制还是有好处的。
一方面，坚果的饱腹感比较强，适当吃一点就可以很长时间不饿，能够避免我们因为过分饥饿而吃太多，导致摄入太多能量。
另一方面，多数人的早餐食物数量不足，质量也不够高，而坚果营养价值高，适当吃坚果能够帮助我们补充一部分所需的营养。
好消息是，从目前的研究来看 ，在不增加每日总能量摄入的前提下，适当吃坚果并不会增肥。所以，你还是可以放心吃坚果的。
这里特别需要大家注意是，重要前提是“不增加每日总能量”。
坚果当中含有很多油脂，能量非常高，如果吃太多，总能量摄入太多，只会使你更容易长胖。要想多吃坚果而不增加能量，就要求我们保持日常饮食的整体平衡。
比如，坚果含有脂肪，那么我们在吃坚果的同时，少放炒菜油、少吃点高脂肪的肉类等食物。
吃坚果，怎么才能不发胖？
要想吃坚果而不会增加体重，关键还是控制吃的总量。
从目前的研究来看，适量吃坚果是有益健康的，国内外研究发现，每周吃50-125克的坚果（去壳果仁重），有利于降低心血管疾病、高血压、女性结肠癌的发病风险。
但是，坚果脂肪含量在40~70%之间，是一种高能量的食物，也不能多吃。
我国膳食指南（2016版）推荐平均每天吃10克坚果，相当于两个核桃，或一把葵花籽，或14粒左右的巴旦木。
为了避免一次吃太多坚果，大家平时买的时候可以优先买有独立小包装的坚果，或者用小塑封袋将每天的坚果按量封装好，每次只取一袋吃。
参考资料：
Tan SY, Dhillon J, Mattes RD.A review of the effects of nuts on appetite, food intake, metaboli *** , and body weight.Am J Clin Nutr. 2014 Jul;100 Suppl 1:412S-22S.
Jackson CL, Hu FB.Long-term associations of nut consumption with body weight and obesity.Am J Clin Nutr. 2014 Jul;100 Suppl 1:408S-11S.
Inge TH, Siegel RM, Xanthakos SA.Weight loss maintenance: a hard nut to crack.JAMA Pediatr. 2014 Sep;168(9):796-7.
Flores-Mateo G, Rojas-Rueda D, Basora J, Ros E, Salas-Salvadó J.Nut intake and adiposity: meta- *** ysis of clinical trials.Am J Clin Nutr. 2013 Jun;97(6):1346-55.
Vadivel V, Kunyanga CN, Biesalski HK.Health benefits of nut consumption with special reference to body weight control.Nutrition. 2012 Nov-Dec;28(11-12):1089-97.
Martínez-González MA, Bes-Rastrollo M.Nut consumption, weight gain and obesity: Epidemiological evidence.Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Jun;21 Suppl 1:S40-5.
Mattes RD, Dreher ML.Nuts and healthy body weight maintenance mechani *** s.Asia Pac J Clin Nutr. 2010;19(1):137-41.
Bes-Rastrollo M, Wedick NM, Martinez-Gonzalez MA, Li TY, Sampson L, Hu FB.Prospective study of nut consumption, long-term weight change, and obesity risk in women.Am J Clin Nutr. 2009 Jun;89(6):1913-9.
来源:北京青年报
说到健康饮食，减油减盐，很多人都觉得是老生常谈了。对减油比较在意的人还稍微多点，至于多吃盐，很多人就没有多在意了。有些人会觉得“吃盐多就是让人渴，升血压嘛，自己血压正常就没事”。但其实，即便一日三餐吃进来的热量没增加，吃盐多，本身就会增加体重，也会实实在在地催肥——这真的不是谣言！
盐会通过渗透压的作用
快速增加体重
很多在意身材的女生，日常饮食很节制，注意控制三餐热量。但是，只要一天聚餐大吃重口食物，第二天就会长两三斤体重，自己也觉得身体变得臃肿不清爽。这是因为，盐（氯化钠）只要溶入水中，就会超级强烈地吸引水分子。
血液里的盐多了，血液渗透压高了，就会把组织中的水吸引到血管里。这件事情一方面促进高血压，一方面使组织缺水，皮肤和黏膜失去滋润。然后身体感觉到渴，就特别想喝水。然而，喝进去的水，并不像以前那样容易排出，因为水被盐所“绑定”，而肾脏的排盐速度又很慢。所以，在一两天甚至几天的时间当中，身体里都会积存过量的水，导致轻度的水肿。
所以，身体里含盐量上升之后，水分增加会导致增重。对于日常吃盐不太多的人来说，头天晚上多吃盐，第二天体重就会明显上升，效果在秤上看得见。
当然，吃盐多这种增重，短期而言还是可逆的。一天吃多了，只要后面两三天少吃咸食，就能恢复正常。
一些只吃蔬菜水果的减肥 *** ，正是利用了“不吃盐”这个 *** ，让你身体里的盐含量下降，于是更多的水分被排出去。虽然只有几天工夫，体脂减少不多，但人就显得轻了好几斤。
现在日常的钠盐来源
已经远远不仅限于菜肴
流行病学调查中屡次发现，吃得咸和长得胖之间，有着说不清道不明的联系，而且不仅仅是增加水分那么简单。但是原理还不够清楚。
2018年发表的一篇研究报告（Lanaspa MA， PNAS，2018）就用小鼠实验探索了咸食促肥的机制。研究者在动物实验中发现，高盐会促进醛还原酶-果糖激酶的代谢途径，增加肝脏和下丘脑中的内源性果糖生成，增强食欲，促进肥胖、脂肪肝和胰岛素抵抗。如果敲掉内源性果糖合成途径的基因，小鼠吃高盐膳食就不容易胖了。
其实，跟过去相比，现在日常的钠盐来源，已经远远不仅限于菜肴了。比如咸味的薯片、锅巴、膨化食品、苏打饼干，比如牛肉干、辣条、怪味豆、话梅之类零食，比如各种瓜子花生炒货……哪个不是含钠大户？方便面也好，挂面、拉面、乌冬面也好，饺子皮馄饨皮也好，大多含有不少氯化钠和碳酸钠。
甚至面包、点心、枣糕等焙烤食品中，也都是要加少量的氯化钠或碳酸氢钠的。
过去的贫困生活中，吃不起零食，只有过年过节才吃点糕点，是没有这么多食物钠来源的。
高盐高钠的食物
往往特别促进食欲
仅仅加一大堆盐，食物真的会好吃么？恐怕还得配上很多的油来增加香味，这就增加了食物的脂肪含量，升高了热量值。很多时候还得加味精、鸡精和肉类香精。这些增鲜、增香成分是有利于促进食欲的，至少有这种短期效应。浓味食物往往还要加糖调味，因为加糖烹调既能促进美拉德反应，增加香气，又能让咸味显得“浓郁醇厚”，不那么齁咸。但是，糖也是热量的来源啊！美拉德反应产生的香气也会强烈地促进食欲。
这些手段都用上，食客才会觉得浓味菜的口味特别过瘾。特别是那些本身食材质量不高的餐馆，很可能是用这样的重口味来遮掩原料成本太低、品质低下的问题。
但是这样调出来的重口味，本身高热量，糖多盐多味精多，又让你食欲大增，吃起来停不住，如果不会催肥，那反倒奇怪了。
七个 *** 轻松控盐
那么，在重口催肥的残酷事实面前，我们应当怎么办呢？如何与各种咸味美食和谐相处呢？给大家提供以下几点控盐建议：
1.除了菜肴，尽量不吃其他咸味食品
把咸味零食先戒掉，或者尽量少吃。只有在饭菜很清淡的时候，才偶尔吃含钠多的零食。
尽量减少有咸味的主食。
尽量不喝有咸味的汤，用白水、茶、黑咖啡、柠檬水、大麦茶、米汤之类替代。
以上三点都能做到，把有限的盐的额度尽量用在享受菜肴方面，就已经减了至少三分之一的盐了。
2.用淡味食物来配浓味食物，总量控制
下馆子、做家宴的时候，用清淡的菜来配浓味的菜。比如有一个京酱肉丝已经很咸了（又甜又咸的菜，通常比不甜的菜含盐更多），就用一个不咸的大拌菜来配它。
想吃咸味的酱料、酱菜、梅干菜、榨菜等，就用原味不加盐的菜来搭配。比如家人喜欢吃香菇酱、辣椒酱来佐餐，那么就做一个水油焖青菜叶，完全不放盐，让他们自己来蘸酱料，避免过咸。
吃肉的时候，尽量不选择肠类和火腿。因为它们的咸度特别高，远比家里的炖肉钠含量多。如果一定要吃，用不加盐、不加沙拉酱的生菜来配合。
3.用鲜味、香味、酸味来减咸味
如果觉得盐放少了没味道，多加点醋、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，就显得好吃一些。营养师反对重口味，并不包括醋和各种香辛料，只包括过多的油盐糖。
如果要加鲜味调味品，就先加它们，然后加盐的量减半，或只加三分之一。你会发现，因为有了味精鸡精的帮助，少放盐的菜也足够好吃。
4.购买食物的时候，仔细看看钠含量数据，选钠比较低的
食品包装上的营养成分表上，都有钠的含量数据。记得1000毫克钠≈2.5克盐，算起来不是很麻烦。即便不想算也可以，直接比较一下数据，同类产品哪个钠含量更高，就一定不要选它。
5.咸味调料减量
在吃火锅的时候，别用太多蘸料。无论吃方便面的时候、拌沙拉的时候，还是拌煲仔饭等的时候，只用一半甚至三分之一的调料。
6.过咸之后，用淡味餐给自己放个假
偶尔吃了一顿浓咸的大餐，第二餐乃至第二天、第三天，都要给自己的舌头和肾脏放个假，吃少盐清淡的食物，让它休息一下。特别是早餐，可以完全吃没有咸味的食物搭配。
不要连续吃重口味的大餐，让身体有及时排除过多钠盐的机会。这样就不至于引起脂肪合成增加。
7.经常运动，出汗减盐
这条我就不用解释了吧。
只要做到这几条，就可以和重口味食物和谐相处。偶尔吃个过瘾的大菜，也是人生的乐趣之一，健康生活，预防肥胖，也不必像顿顿清水煮白菜那么苦哦。范志红（中国营养学会理事，中国科协聘科学传播首席专家）
3·15来了！这些误区，请您购物时仔细甄别“3·15”国际消费者权益日来了。为守护您的消费安全，今天，中国互联网联合辟谣平台列举一些消费误区，请您在购物时仔细甄别。
误区一
燕麦奶里含奶？非油炸食品热量低？
消费者在购买食品时，首先看到的往往是食品的名称，却忽略了食品的标签。
殊不知食品标签不仅标注了生产日期、保质期、储存条件等重要信息，更向消费者传递着食品的“秘密”。比如，燕麦奶的外包装大多印有植物蛋白饮料、谷物饮料、燕麦谷物浓浆等字样，所以它是以水和燕麦为主要原料的纯植物蛋白饮料，里面不含牛奶；市场上销售的大多数鸡蛋面里添加的是鸡全蛋粉，而非鲜鸡蛋；非油炸食品的热量并不低，薯片、锅巴、方便面等非油炸食品，往往是淋上油后烤制的。
对于过敏体质的人群来说，一旦误食含有过敏成分的食品，有可能引起严重过敏反应甚至危及生命。因此，消费者在选购食品时，一定要注意查看食品标签，才能避免买错产品。
误区二
“网红”文具磁性笔，中小学生也适用？
开学后，新晋“网红”磁性笔越来越受到学生的喜爱。相较于只能写字且样式基本固定的普通笔，磁性笔可依靠磁力珠变换造型，所谓“百变造型、好玩又酷炫”。
然而，磁性笔的安全风险不容小觑，尤其对于年龄较小的孩子而言，一旦误吞磁力珠不仅有窒息风险，还可能导致肠穿孔、腹膜炎等，甚至会危及生命。此外，市场上一些三无产品鱼目混珠，进一步加大了磁性笔使用的安全风险。
鉴于使用磁性笔存在安全隐患，建议消费者理性消费，不要跟风盲目购买。
误区三
“一口价”金饰也能“以旧换新”？
春节过后，黄金消费势头不减。然而黄金消费市场“水”深，稍不注意就会掉进“坑”里。
例如“一口价”黄金饰品，不按克重单价计算售卖，而是由金店直接定价销售，由于新颖时尚、做工精细，包含手工费和品牌价值等因素，其价格往往比按照金价计算的黄金高出很多。值得注意的是，部分商家出售时会往往标注“无质量问题，只换不退”。当消费者“以旧换新”时，部分商家则会按“一口价”黄金饰品的基本克数回收，使得饰品贬值，也因此屡屡引发消费纠纷。
建议消费者在选购黄金饰品时仔细辨别，不要轻信销售人员的口头介绍和口头承诺，避免因冲动购物导致不必要的损失。
误区四
玻尿酸食品能“吃出水光肌”？
直接口服玻尿酸食品真能增加皮肤水分吗？答案是否定的。
玻尿酸又叫透明质酸，将经过国家批准的医用透明质酸钠产品注射到真皮层，可以起到改善皮肤状态等作用，在医疗美容行业被称为“水光针”。但作为食品原料的玻尿酸是一种大分子的多糖，却无法被人体直接吸收，需先经过胃肠道的消化分解，转化成小分子糖，才能被人体吸收利用。目前也没有任何权威证据证明食用玻尿酸能促进体内透明质酸的合成。
想要改善皮肤状态和减少胶原蛋白流失，应该合理安排作息时间，保持健康饮食，戒掉不良生活习惯。
中国互联网联合辟谣平台提醒广大消费者在购物时仔细甄别，理性消费。（芮静）
来源：中国互联网联合辟谣平台
夏季减肥的人，多吃这3种粗粮，增强饱腹感，促进脂肪燃烧夏季减肥的人，多吃这3种粗粮，增强饱腹感，促进脂肪燃烧！
夏季天气炎热，时不时地我们都会觉得没有食欲，心想着不吃饭正好减肥吧，或者直接抱着半个西瓜一勺一勺吃肚里去了，这些做法不仅仅没有减肥，反而对肠胃造成了伤害，所以在减肥的道路上我们还是要循序渐进，用比较正确、健康、靠谱的方式。
都知道吃粗粮能减肥，所以为了偷懒、为了方便，大家都会买即食麦片、果干麦片、买全麦面包、买粗粮馒头、粗粮饼干等等，可是这样真的吃对了吗？
【吃粗粮的三大误区】
1、经过加工的即食麦片，其实膳食纤维和矿物质元素已经损耗了不少，而加入果干的甜味麦片口感是不错，但是不知不觉中热量又提上来了！
2、面包店的全麦面包，是不是觉得口感比我们自己做的要好吃？那是当然的，因为面包店的全麦面包中只有极少数的全麦面，剩下的就是碳水化合物超多的白面啦！
3、粗粮粉、粗粮馒头、粗粮饼干吃起来方便还饱腹？跟加工过的麦片一样，粗粮馒头、粗粮饼干往往都是用粗粮粉来做的，粗粮打成粉的过程便是二次加工，膳食纤维都被打成了小颗粒，很容易被吸收，而且粗粮制品要想口感好，肯定会添加面粉的，所以还是乖乖吃纯天然的粗粮吧！
粗粮分为谷物类、豆类、块茎类，谷物类自然是玉米、小米、高粱、红米、黑米等食材，豆类便是红豆、绿豆、黑豆等，块茎类就是红薯、紫薯等食材。而众多食材中，减脂期能够代替主食的，能够保证人体所需的碳水化合物的需要量，又能达到减脂饱腹、营养全面的，我推荐三色糙米。
三色糙米是糙米、红米和黑米的统称，糙米保留了米的米糠层和胚芽，米糠层含有丰富的膳食纤维，能够吸收葡萄糖和脂肪酸，缓解食物排空的速度，减少人体对葡萄糖的吸收，避免脂肪堆积，而胚芽层则含有多种矿物质元素和维生素E、维生素B族。三色糙米可以用来蒸米饭、熬粥，如果觉得口感不佳，可以像我这样做成糙米锅巴脆片，咯嘣儿脆，越嚼越香！
【三色糙米锅巴脆片】
主要食材：糙米、黑米、红米。
【具体做法】
1、三色糙米清洗干净倒入臻米智能电饭煲的滤糖甑中，一勺米加入一刻度的清水。
2、我用的营养蒸功能，这样米汤在底部的内胆里面，糙米饭在上层的滤糖甑中，而不像我们用普通电饭煲蒸米饭，让米粒都吸收水分。
3、蒸好的糙米饭粒粒分明，午餐可以吃上半碗，零负担哦！
4、剩下的糙米饭我做了锅巴脆片，将糙米饭夹在两张油纸中间，擀成薄片。想吃咸味的可以撒上少量食盐。
5、放入空气炸锅，启动薯条功能，烤15分钟。
6、烤好的糙米锅巴随意掰开，趁热吃，咯嘣儿脆，越嚼越香。
粗粮吃对了，热量减一半，这3种粗粮为更佳搭档，减肥食谱首选！但是若愚妈妈还得补充一句：吃对了，天天熬夜，依旧是减不了肥的，必须保证睡眠，才能瘦下去哦！
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
