香榧果，又称榧子、榧子仁，是一种常见的坚果类食品。它们呈椭圆形，外壳红棕色，内果仁呈淡黄色，口感香甜。香榧果不仅美味可口，而且还富含各种营养物质，有很多的营养价值。下面就来详细了解一下吧。
1. 香榧果富含不饱和脂肪酸，能够提供人体必需的脂肪酸，有助于维持人体正常代谢和生理功能。
2. 香榧果含有丰富的蛋白质，能够提供人体必需的氨基酸，对人体生长发育和维持生理功能有重要作用。
3. 香榧果富含维生素E，是一种强效的抗氧化剂，能够保护人体细胞免受自由基的损伤，预防心血管疾病和癌症等疾病。
4. 香榧果还含有丰富的钙、锌、铁等矿物质，能够满足人体对这些矿物质的需要，维护骨骼健康和生理功能。
1. 生吃将香榧果破壳取出果仁后，可以直接生吃或加入水果沙拉中，口感清香可口。
2. 炒食将香榧果破壳取出果仁后，放入热油中煎炒，加入盐、糖、五香粉等调料炒制，制成香脆可口的炒香榧。
3. 烘焙将香榧果破壳取出果仁后，烤箱中烤制，制成口感香酥的香榧饼干。
4. 煮汤将香榧果破壳取出果仁后，加入瘦肉、鸡汤等材料烹煮，制成营养丰富的香榧汤。
总之，香榧果是一种美味可口、营养丰富的食品，具有多种食用 *** 。在日常生活中，可以适量食用香榧果，以满足人体对各种营养物质的需要。
香榧果是一种常见的坚果，其营养价值丰富，而且味道鲜美。下面我们来了解一下。
1. 营养价值
香榧果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钙、磷、钾等营养成分。其中，蛋白质含量高达25%，是其他坚果的两倍以上。而且，香榧果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
2. 食用 ***
（1）生食
香榧果可以直接生食，口感鲜美，营养价值更高。但是，由于香榧果的外壳比较硬，需要用工具打开后才能食用。
（2）烘焙
香榧果也可以烘焙后食用，这样口感更加香脆，也更容易吸收营养。烘焙的 *** 可以是将香榧果放在烤箱中，温度控制在150℃左右，烤10-15分钟即可。
（3）煮食
香榧果还可以用来煮粥、煮汤等。煮粥时，可以将香榧果加入米粉中，一起煮成粥，口感香甜可口。煮汤时，可以将香榧果和猪骨一起煮，营养丰富，也有助于补充钙质。
总之，香榧果是一种营养丰富、美味可口的坚果，适合各种不同的食用方式。但是，由于香榧果的脂肪含量较高，建议适量食用，不宜过量。
