很喜欢吃烤肉，尤其是在夏天。搭配生菜一起吃，营养均衡又美味。韩式烤肉酱里有独特的梨汁成分，用烤肉酱腌制肉品再烤，成品更加鲜嫩多汁。
By 岁月静好310w
用料- 五花肉 300克
- 烤肉酱 200克
- 生菜 200克
- 辣椒酱 适量
- 熟白芝麻 适量
1、五花肉切片。
2、烤肉酱腌制五花肉片，不时的搅拌 *** 。
3、生菜用流水冲洗干净，撕成小块，便于包裹烤好的肉品。
4、预热空气炸锅160℃，放入腌好的肉片，10～15分钟，期间需要把肉翻拌两次。
5、撒一些白芝麻。用生菜包裹烤好的五花肉肉。
小贴士1这个品牌的原味烤肉酱比较甜，腌肉的时候可以自己调整口味。 2孜然口味的烤肉酱还可以腌 *** 肉烤着吃。 3喜欢辣味的可以在腌制的时候加入辣椒酱。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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教你韩式烤肉蘸料做法，味道和专业烤肉店一样好，好吃省事不添加下班回家最放送的时刻就是吃着烤肉看着剧，听着肉片慢慢缩起时发出滋滋的声音，真的什么烦恼都可以一扫而空。
烤好的肉喷香油润、色泽 *** ，然后沾上配好的干蘸料，放在新鲜的生菜叶上，包好塞进嘴里，塞满满一大口，这滋味，爽！
很多小伙伴选择自己在家烤肉，吃得更加方便跟健康。但烤肉想要做的好吃，除了肉要好，腌肉和蘸料也是非常关键。只要配比得当，就能做出比专业烤肉店还要干净好吃的味道，今天就把做法分享给大家。
蘸料用料配比：芝麻50克、孜然50克、辣椒粉20克、孜然50克、桃酥2块、白胡椒粉半汤匙、盐适量；
做法：
1.首先把自然放进铁锅里，小火炒熟（过程中无需加油），炒的时候会有噼里啪啦的声音，声音消失的时候就是熟了，然后盛出来备用。
2.同样 *** 把芝麻，炒熟，盛出备用。接着把辣椒粉放入锅里，看见冒小白烟的时候再盛出来备用。
3.把桃酥放袋子里用擀面杖压碎，压成碎末。
4.将炒好的孜然、芝麻、辣椒粉一起放在破壁机里，在加入花生米，盖上盖子，打几秒钟，把调料打成粉状。
5.打好后，倒入碗里，再加入盐、白胡椒粉、桃酥渣，搅匀了就行。
上海美食探店：江桥老街，韩式料理新晋品牌“李氏炭火烤肉”火了以上就今天分享的全部内容了，如果您喜欢的话，就赶紧收了得空做试试吧！想要了解更多的家常菜谱、美食好料、干货分享，敬请关注浅茶家哦，每天为您更新！
江桥老街(虞姬墩路),位于上海嘉定，整条街区不算长，街头那座标着江桥老街的雕塑非常上镜头，儿时记忆中的江桥集镇,供销社商店、信用社银行、卫生院都在这条老街上，如今已是周边居民餐饮美食口福之地。汇聚了肯德基，星巴克等一众知名餐饮品牌。在毗邻肯德基的虞姬墩路506号二楼，则是江桥老街乃至整个嘉定，都非常口碑好评的韩式料理新晋品牌“李氏炭火烤肉”。
江桥老街美食探店：韩式料理新晋品牌“李氏炭火烤肉”火了
江桥老街美食探店：韩式料理新晋品牌“李氏炭火烤肉”火了
说起吃烧烤，你的之一反应会想到什么？新疆烤全羊？还是东北“图门烧烤”？抑或是路边摊头热气撩人的各式烤肠烤串？其实这些应该都属于中式烧烤范围。而来自韩国的韩式烧烤料理，对追求品质美食生活的饕餮达人来说，肯定不会陌生。韩式烧烤料理在国内也火了很多年了，起起伏伏很多品牌，口味质量也参差不齐。口碑好评度颇高的的韩式料理新晋品牌“李氏炭火烤肉”凭什么在 *** 期间还能让上海的美食爱好者趋之若鹜？
李氏炭火烤肉韩式料理的两位创始人
李氏炭火烤肉的创始人李旺来自新疆，有着大西北人直爽的 *** 格，品牌创立之初，是因为自己全家都是“嗜肉”达人，而刚上大学的爱子还特别爱吃烤肉，几乎是每周必吃1，2次。担心爱子遭遇市面上烧烤餐饮中的“科技与狠活”，什么加羊油、羊肉精、牛肉精，猪肉、鸭肉甚至老鼠肉都可以做原料，实在太吓人了！所以莫不如就自己开一家烧烤店吧！于是就同现在的合伙人，一个有着韩国旅居经历及20多年韩式烧烤料理餐饮经验的闺蜜好友，顶着 *** ，毅然创立了“李氏炭火烤肉”。
李旺介绍说，李氏炭火烤肉属于韩式烧烤，选择韩式炭火烤肉，是因为韩式烧烤与普通的明火烧烤相比，吃起来口味更好，也更健康。韩国人在吃烧烤食物时，会配以大量的生蔬菜，通常会用生菜卷着烤肉吃。因为新鲜的绿叶菜中含有大量的叶绿素，具有消除致癌物的作用，而且吃烧烤时配以蔬菜还能增加 *** 对维生素的吸收，避免便秘等现象的发生。
李氏炭火烤肉采用全进口 *** 肉，在口感上，与国产 *** 肉高下立判。
在食材方面，炭火烤肉的烧烤方式不同于炒菜，可以在烹饪过程中用各种调味品来“欺骗”味蕾，韩式烧烤料理对肉质品质要求极高。所以李氏炭火烤肉采用全进口 *** 肉，在口感上，与国产 *** 肉高下立判。
李氏炭火烤肉韩国料理秉承正宗韩式烧烤的饮食调味配置，李氏秘制烤肉酱与干拌料，佐以进口 *** 肉食材烤制后的鲜嫩，令食客齿颊留香，回味无穷。
在 *** 方面，李氏炭火烤肉非常亲民，人均90左右的消费就可以享受到中高端韩式烧烤品质的韩国料理。这也是吸引市中心的上海市民专程远道前来品尝的原因吧！毕竟，相同品质的韩国料理在其他地方， *** 可不菲呀。好在，李氏炭火烤肉距离14号线地铁嘉怡路站1号口也就500米左右，交通方便。并且店门口和地下都有充裕的停车位，进出十分方便。
远道而来吃得开心，顾客与创始人亲切合影
李氏炭火烤肉美食提示：肉类一定要烤熟，搭配洋葱、胡萝卜、蘑菇等一起吃也是不错的选择。另外，还可以搭配含有淀粉的食物，如土豆片、红薯片、藕片等。它们能让进食者营养摄入更均衡，还可以增加肠道内的膳食纤维，起到清肠的作用。
4款家用烧烤酱，美味不复杂，在家就能嗨起来！从我上一篇文章提到朋友的餐馆做凉菜的话题，后来就有很多朋友留言，让我把其中说到的烧烤酱给分享一下。
看来喜欢烧烤的人是大有人在，还有相当一部分是忠实粉丝，就类似我这样的人，有时走在街上，甚至要避开有烧烤味道的地方，因为怕一经过那里就经不住 *** ，要弄几串，整两杯。
物以类聚，人以群分，我身边的朋友也大多有着类似的爱好，每隔一段时间，大家就要约一次，找一个烧烤店大快朵颐。
前几天，大家同样宅家两个多月后，随着 *** 逐渐稳定，几位朋友还小聚了一回，而且合理合法，在朋友家厨房就把这事儿给办了，大家会问，在室内烟怎么解决？因为我那位号称烧烤达人的兄弟，为了这个专门在厨房装了台大功率抽油烟机，问题 *** 解决。
当我们带着久别重逢的激动，去享受那烧烤美味的时候，真感谢我这位兄弟，太体贴人了！
但那天我也发现了一个问题，当时我们采用的是最简单的调味，就是市场上的烧烤酱，加上孜然，盐等，从口味层次上感觉差了些，略有些美中不足。
后来我就准备了几种家用的烧烤酱配方，准备再聚会的时候，把这个遗憾补上，虽然要做好一道烧烤，要把握的环节很多，例如肉类选择、根据不同的肉类选择腌制的 *** ，火候把握，中间调味，后期定味等。
但无疑在调味环节中，烧烤酱起着骨架的作用，也是不同风味形成的决定 *** 因素，从家用角度，一些简单配制的酱料，能让口味享受大大提升，而商业角度，每家生意火爆的烧烤店，都有着自己的酱料、撒料等一些秘方。
我前段时间去张家口，那位兄弟的餐馆，烧烤就是重头戏，而他的酱料，是用7种酱搭配而成的，口味确实 *** 。
我一般在某一个季节的时候，都会分享一些应季的小吃和配方等，例如以前的凉皮、酸辣粉、卤肉等，现在既然朋友们喜欢，我就把烧烤酱料做两个分享，今天说4款家用简单酱料，明天说两款商用烧烤酱。
当然，烧烤酱的配方，在不同的地区有多种口味，就好像我们经常说的香料配比一样，没有什么固定规则，大家喜欢就是好的。
这4款简易烧烤酱，在家里用烤炉或者用烤箱等都可以用：
1、花生烧烤酱
花生酱200克，芝麻酱100克，菠萝汁100克，一品鲜50克，糖30克，咖喱粉30克，盐适量，葱末，蒜末，洋葱末各10克，用纯净水或啤酒稀释即可。
2、咖喱烧烤酱，
烤肉酱200克，蒜蓉酱100克，咖喱粉50克，生抽30克，葱末、蒜末、洋葱末各5克。
3、蜜汁烧烤酱
蜂蜜200克，菠萝汁50克，柠檬汁30克，糖30克，盐3克。
提醒一句，这种酱我感觉烤馒头片，刷在上面，口味相当好！
4、蒜味烧烤酱
蒜蓉酱200克，烤肉酱100克，户户酱50克，红油30克，蒜末50克，辣椒末10克，鸡粉5克。
口味不同，特色各异，大家参考使用，下一篇给大家说两款相对复杂些的商用酱料。
自然门美食e道哥 一个致力于为大家找 *** 、寻门道的草根美食爱好者！
好吃的韩式拌饭，配上可爱的造型，娃娃超喜欢吃的！
By ivyzoy
用料- 菠菜 2株
- 黄豆芽 适量
- 猪肉 50克
- 鸡蛋 2个
1、猪肉切丝
2、挤入适量的大喜大烤肉酱
3、拌匀，腌制30分钟
4、锅内放点油，煎熟猪肉
5、可以煎老一点，我喜欢这种口感
6、煮两颗温泉蛋
7、菠菜洗干净煮熟捞出
8、黄豆芽也洗干净煮熟捞出
9、调一个韩式拌饭酱
10、三勺六月香葱伴侣韩式辣椒酱
11、一勺酱油
12、三勺雪碧
13、一点香油一点白芝麻拌匀，拌饭酱就完成啦
14、挖一碗大米饭
15、依次摆上黄豆芽、菠菜、烤五花肉
16、中间别忘了打一个温泉蛋
17、倒入拌饭酱
18、拌匀！
19、装盘，是不是很可爱！
小贴士吃这个饭的时候一定要适可而止，太好吃了，很容易吃多了的！
菠菜的营养功效菠菜味甘、 *** 凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化 *** 、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、 *** 涩滞。近来用以治贫血。
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道 *** 的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢 *** 胰腺炎、便秘、 *** 裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在 *** 内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给 *** 多种营养物质;其所含铁质，对缺铁 *** 贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进 *** 新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进 *** 新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我 *** 间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
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安佳易涂抹软黄油烤肉 安佳黑科技易涂抹软黄油用黄油烤肉，醇厚鲜香，喜欢烧烤的亲亲不可以不get的考究吃法～ 安佳易涂抹软黄油，其实不只是用来涂抹面包哒，易涂抹的核心意思就是易取，便捷，吃美食再也不用等待啦～ 来来来，烤肉玩起来～ 配一点腌渍过的苦瓜，清爽不油腻～
By 油米姐姐 【豆果美食官方认证达人】
用料- 里脊肉 150克
- 安佳易涂抹软黄油 50克
- 海盐 少许
- 生抽 一大勺
- 白酒 一小勺
- 葱姜汁 一大勺
- 黄梅酱 一大勺
1、里脊肉切薄片，用除黄油和黄梅酱以外的调料冷藏腌制一个小时入味。
2、腌制
3、煎锅放入安佳易涂抹软黄油，很快就化开了。非常便捷
4、摆入肉片
5、烤
6、看到焦黄即可
7、黄梅酱作为烤肉的蘸酱
8、成品图
9、2
10、特写
11、好吃的烤肉上线
12、5
13、成品图6
14、特写
15、满足
16、吃
小贴士安佳易涂抹软黄油，玩起来
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厦门韩料探店｜人均50+的韩料竟有这么美味？这个假期终于追完了《请回答1988》，其中最让我心动的除了除了狗焕德善的爱情，那就要属他们的家常美味了~平常一说起韩式料理，脑海中浮现的可能都是嗡嗡响的烤肉炉子、滚烫的部队锅还有酸爽的泡菜……跟朋友们出去搓一顿怎么也得100+，饱了肚子憋了钱包，还真有点小苦恼。
于是，我就开启了寻找那些平价又美味的韩国料理小店之旅。那些评分高，味道好， *** 美丽，不辜负肚子也不辜负钱包的美味小店，怎么能让我一个人私藏！！（么有广告~~都是自己打卡记录~
NO.1 #藏在大楼里的美味夫妻店—— 韩聚园韩国料理
这家店子的地理位置着实有些隐蔽。跟着导航我们还七拐八拐绕了半天，明明已经显示就在左侧，却一点显眼的招牌都没有。原来它就在大楼里面，上了二层，有个不大的招牌向着前方，径直往里走就是啦！
我们去的时候是工作日，人并不多，一家人就在店里一块儿看电视，看到我们来了就招呼着坐下。我们翻起菜单，一边闲聊，慢悠悠选着，阿姨叔叔就继续看电视，也并不催促。
烤肉拌饭 25
烤肉拌饭 烤肉超级多！
拌饭可以说是韩式料理的精髓所在。所有的食材和米饭在炙热的石锅里碰撞、翻腾，酱料做牵线人，将所有食材的风味统一起来。包菜软烂、胡萝卜柔和、香菇脆嫩咸香，五花肥嫩弹牙，芝麻提香，酱料点睛，不同的食材给予的是不同的口感，但在一口石锅里却意外的和谐。大米颗粒清晰，湿度适中，在酱汁的温柔包裹下风情无限，每一味食材都各司其职，很难说谁才是主角。
拌开以后是不是更 *** 了~
石锅拌饭的酱料是事先调好放进饭里了，直接拌开就可以啦。（我傻呵呵的拿起烤肉酱一股脑全倒进饭里，所幸，不会太咸。）
拌完饭以后就可以享用啦。喜欢吃锅巴的小伙伴可以留一部分在锅底，微微等一会儿就可以完整的铲起来， *** *** 的焦脆的锅巴混着浓郁的酱汁，也是独特风味啊~
烤五花肉 45
忘记拍照的烤五花！图源： ***
昨天才吃了金家（下面有介绍哟！），第二天就来打卡韩聚园，都是烤五花，怎么能不PK！烤肉端上来分量不少，滋滋冒着油光，肥瘦相间带着微微的焦黄，旁边配了一盘蔬菜。
都说吃肉不吃蒜，香味少一半。在朋友质疑和恐惧的目光中，生蒜入门选手决定冒死一试。
蒜瓣处理的很干净，被切成薄片。一片蒜，一片烤五花，一定记得蘸烤肉酱。配上一条黄瓜，用生菜卷起，一口包进嘴里。蒜瓣的辛辣在烤肉的陪伴下反而柔和，但以另一种风味 *** 着口腔，让五花反而添了一份清爽，烤制的有些焦脆的肥肉部分脆脆糯糯，肥瘦相间，又因为有黄瓜条的加持，整体咸香又不失清爽。瘦肉部分不干不柴，很好入口。酱料是烤肉的绝佳伴侣，少了它，烤肉徒留口感，香气并不明显。
海苔饼 18
海苔饼，朴素的外表下是想不到的美味
海苔饼在我看来是个新鲜玩意儿。看起来平平无奇，却占据该店TOP3。有人评价它“其实是古天乐”（在一部剧里古天乐演绎的角色长相被评价为“平平无奇”）。别看一份只有四片，特别有分量。外层的海苔很特别，软脆软脆，口感很像闽南地区包春卷、润饼会用的海苔，丝丝缕缕包裹起来，并不是单纯的酥脆，还带着一丝韧劲。内部是肥润的肉饼，应该微微炸过，混合着蔬菜和肉粒，汁水十足。
泡菜汤 18
韩式泡菜汤，汤头浓郁
最后一道是泡菜汤。酸而不辣，豆腐滑嫩，泡菜酸爽。但是因为前几道菜我们点的都是酱味比较重的，所以汤其实可以选择一个清淡些的。喝到汤时着实感觉胃有点负担，口味较重，略咸。
这是一家自1995年就开起的夫妻店，原来似乎在厦大，后来才搬过来，很多留 *** 还叫叔叔阿姨出国开店呢。
NO.2 #好吃不贵的连锁韩料 ——金家韩国料理
金家在厦门可以说是一家知名连锁韩料，在很多地方都有分店。好吃不贵，美味加倍。
我们去的是文灶店，这家店在点评上评分更高。工作日的午时，大多数都是附近上班族来用餐的，也有和我们一样，几个朋友一起来吃吃喝喝聊天的。（记得提前一点来，正午时间可能会需要等位哦）
可以无限自助的小菜
我们选择了二层的位置，开餐前，先尝尝小菜吧~虽然是店家送的自助小菜，但是味道一点也不马虎，泡菜酸辣开胃，豆芽爽脆饱满，海带倒是没给我留下什么印象。还没开始上餐，我们已经吃了几碟豆芽，因为座位就在冰箱旁边，真真实实的自助享受~
土豆饼 25
油香油香的土豆饼
韩餐的小菜里似乎很多这样的饼类。海鲜饼、土豆饼、蔬菜饼、泡菜饼、地瓜饼……似乎也不是每一样都绝对经典，想来不同的店家也会有自己不同的创新。毕竟，油润的饼底还带着焦香，本身已经令人人难以拒绝呀。
土豆饼也是金家的常点菜，本来并不抱什么希望，端上来也一副普普通通的模样。但是入口后，土豆的香甜就在口腔里迸发，油润油润的面饼和土豆混合在一起，柔软中还带着一些土豆本身的脆甜。蘸酱，又添一分咸香。不过吃多了会有些油腻。
蘸酱更美味哦
烤五花肉 38
五花肉
虽然桌上有炉子，但是向我们这样小份的点肉，一般都是实现烤制好以后端上来的。朋友说，这样其实更好，既省去了我们自己烤肉的工序，也为店家省下了用炉的开销。
洋葱和五花一起烤制，两者的香气能够相互衬托和激发。同样是备了蒜片、辣椒段、生菜、烤肉酱。不过，不知是不是因为肉质的原因，又或许是因为瘦肉部分比较多，吃起来有些 *** 柴柴。
包起来~一口吞
肥牛粉丝拌饭
少不了的石锅拌饭
除了土豆饼，石锅拌饭也不能落下，我们点的是肥牛粉丝拌饭。
拌饭里加入粉丝好像是我头一回见，洋葱似乎也是这家店的常备军。拌饭的酱料是单独一碟乘上来的，可以根据自己的口味适当增减。拌饭酱本身不咸，我们就照单全收。
倒入酱料，勺子在石锅里来回搅动，各种食材在锅中上下翻动，一边还滋滋发出响声，热腾腾的烟雾伴随着香气一起飘出来，模糊了镜头。
加上酱~混合在一起！！
加入拌饭酱后，每一粒米都变得金灿灿的，色泽明亮可爱。粉丝在这一锅拌饭里充当着调剂口感的角色，软而不烂，弹而不硬。洋葱和肥牛的搭配自不用说，肥牛被切成薄片，高温过后的洋葱褪去辛辣只留鲜香，配上芝麻香葱做点缀。
什锦炒菜 28
什锦炒菜
这是已经吃过一次的朋友点名要吃的什锦炒菜。
一上来立马就让我想到了东北的炖粉条和北京的炒合菜。粉丝、香菇、火腿还有生菜、西葫芦等一些蔬菜一同炒制，内容可以说丰富，口味可以说朴实，很家常的感觉。
嫩豆腐汤 20
嫩豆腐汤
用石锅装汤也是韩式料理的特色，可以保持汤的温度，端上来的时候还咕嘟嘟冒着泡泡。豆腐选用的应该是内酯豆腐，极嫩，一抿便碎。汤里的内容也不少，花蛤、鸡蛋、香菇，味道相比泡菜汤之类并不算重，调味料的感觉比较明显，但依然不错。也胜在花蛤增鲜，分量不小， *** 亲民。
这两家店若要PK，我的指针绝对像韩聚园倾倒。
环境上，金家略好一些，不过相差不多； *** 上，两家基本持平，各有高低；口味上，虽然不是一对一的进行比较，我仍更倾向于韩。
但总体来说，两家都是值得一去的平价美味韩料~
另： *** 可能有略微波动，仅供参考
韩国料理黄 *** ：大酱、辣酱、包饭酱今天我们来认识「韩味」精髓所在——酱料。大酱、红辣椒酱、包饭酱，这三款酱料是许多韩国菜的风味基底，走进任何韩式食材专卖店，甚至一般超市都能瞧见。取得倒是容易，只不过黄棕色、红色与绿色的外包装总是令人困惑，分不清到底谁是谁，该如何运用于各类菜肴中？下面就来一起认识：
大酱/ ??/ Doenjang（黄棕色包装）
这种豆酱入口风味强烈咸鲜，伴随一抹豆香。与日本的豆酱——味噌不同，大酱不会研磨至细致软滑的状态，仍保有黄豆颗粒口感。
大酱汤是最经典的料理方式，也经常为泡菜或海鲜煎饼增添隐约的咸香鲜味。
红辣椒酱/ ???/ Gochujang（红色包装）
强烈劲辣，最后还会于口 *** 现一丝甜味，这就是韩国人的超级必需品——红辣椒酱，又称苦椒酱。使用辣椒与糯米制成，分为多种辣度，购买时得认清包装标示，通常以一至三根辣椒图案表示。
单吃相当浓烈，但却是腌制牛肉与拌饭的绝佳调味品。建议可以多花点钱购入品质较好的辣酱，可参考市面上手工 *** 品牌。
包饭酱/ ??/ Ssamjang（绿色包装）
如果你爱吃韩式烤肉，你一定用刚烤好的五花肉蘸过这种酱。说文解字一下，Ssam 是韩文「包覆」的意思，而 jang 则是「浓稠酱料」的意思。
咸、甜、辣的组合容易使人上瘾，核心风味其实就是由大酱与辣椒酱，混合大蒜、青葱、蜂蜜（或是玉米糖浆、白米糖浆）与白芝麻而成。只要上述两酱在手，自己做绝对不成问题，或是直接买现成的也行。和辣酱不同，包饭酱可以直接吃，不需额外调味，和米饭、肉与蛋料理都非常搭。
源：逛吃 *** （文/沙拉酱）
我是沙拉酱！
人生的三大难题，一日三餐该吃啥？真的太难了……
每到这个时候，拌饭酱就成了神器一般的存在。
不仅可以搭配饭，还可以用来拌面、蘸馒头吐司，灰常适合我这种懒癌晚期患者。
特别到了秋冬，相信很多花儿也和我一样，懒得出去吃饭，这时候一罐下饭神器就可以解决你的难题了。
本文不是广告，我们和文中所推荐的品牌/产品没有任何利益关系。
先给花儿们看看我们今天的菜单，酱香、香辣、咖喱应有尽有，欢迎爬楼~▼
香菇酱▼
之一款当然是我更爱的仲景香菇酱啦，我喜欢原味的，甜而不腻，酱料非常丰富炒鸡良心der~
一口下来，Q弹韧爽，味道刚刚好不辣也不咸，搭配上一大碗白米饭或者面条，好满足。
这款酱是有名的河南土特产，除了原味外还有麻辣味、奥尔良味和香辣味的，有去旅行的花儿记得带上一份哟。▼
鹅且，香菇属于高蛋白，低脂肪的菌类健康食品，常吃香菇，有益膳食均衡，保存身体活力。▼
重口味患者可以选择海天招牌拌饭酱试试，沙拉酱选的是香辣香菇味的。辣油比较多，吃起来有点鲜甜，我喜欢用来蘸饺子吃，超香的。
作为调味料的老品牌，没想到拌饭酱的也这么的给力，搭配主食吃也非常下饭！▼
听说一勺就可以干掉一碗饭，想增肥的花儿赶紧试一试。▼
看外包装沙拉酱还以为这是宠物罐头呢。
这款 *** 香菇肉酱的味道有点特殊，感觉有点像甜面酱的口感，没有辣味，肉的颗粒挺大的，但完全不会腻。
猪肉遇上香菇，不同口感交替变换，这种双倍的快乐你是无法想象的，非常适合我这种吃肉狂魔~▼
吃法百搭，拌面、拌饭、配粥、夹馍，想怎样拌就怎样拌，看着 *** 我都能感觉得到肚子在叫了。
牛肉酱▼
酱如其名，我确实是可以一碗就扫光，里面含有大颗的牛肉粒，口感好有嚼劲，嚼后唇齿流香，耐人回味。
简直是人间美味，菌肉也颗颗饱满、色泽均匀，咬一嘴满口香，更恰到好处的突出了菇香的鲜美，太爽了吧。▼
除了拌饭外，花儿们还可以用它来做肉酱面，亲测味道炒鸡好。▼
咖喱控绝对不能错过这款酱！浓浓的咖喱味，加上真实的肉粒包含在酱里面，香味非常浓郁~还有牛肉粒和胡萝卜，营养搭配也hin均衡，甜辣刚刚好。
沙拉酱超喜欢吃咖喱的，经常用来炒饭，不能吃辣的花儿就可以选这款。▼
偷偷告诉你们，用它来炒花甲和煮海鲜绝对是一道人间美味，特别 *** ！▼
相比于其他的拌饭酱，这款酱的价钱就高了一丢丢。如果不是因为它帅气的包装沙拉酱也不会入手。
不过，味道还是很可的，而且固体含量也挺多的，能明显吃出牛肉粒。
个人比较能吃辣，沙拉酱觉得辣度刚刚好，还有豆豉和花生搭配，口感富有层次感，除了贵就没什么毛病了。▼
它家口味还不少，除了香辣还有微辣、酸菜味、梅干菜味，都值得尝试哦~▼
香菇、竹笋、牛肉的搭配，绝对是米饭 *** ！感觉味觉细胞已经被唤醒，胃口大开，好吃到根本停不下来。
牛肉粒比黄豆要大点，肉量足，香菇也很多，咬一嘴满口香，更恰到好处的突出了酱的鲜美，吃了还想再吃的一款酱，开胃过瘾超下饭。▼
作为一个合格的吃货，这么经典的拌饭酱沙拉酱一定是不会错过的 ，干吃我都能吃掉一瓶，够味，过瘾！
辣椒酱▼
牛肉这种东西是无论和谁搭配都不会被打败的主角，拿到它我就迫不及待的想尝试下它的辣感。醇香的花生口感，添加了牛肉粒，有点油但不会腻，又香又辣，爽到爆了。
瓜子仁的酥香感仿佛是整款酱的灵魂，搭配馒头绝对好吃，不过吃多了可能会上火哦。 ▼
光是 *** 那 *** 的色彩就已经让我失去了灵魂，太上头了~▼
喜欢吃辣的花儿就选饭爷的鲜椒香辣酱吧，它采用了四川双流二荆条辣椒，颗粒饱满的黑色豆豉，辣得过瘾。
七种辣椒、两种豆豉，浓浓的酱香味让我特别想拌面，一口下来倍儿爽~
与老干妈相比也一点都不逊色，对沙拉酱这种无辣不欢的人来说，简直是直击要害！KO！▼
炒肉、拌饭、拌面都值得一试，沙拉酱还用它搭配吐司一起吃，感觉味道还不错？
（重口味就是我没错了）▼
每次去吃韩国烤肉，必点的就是石锅拌饭，沙拉酱一个人就能把一整份吃光光，太好吃了吧。所以就买了个石锅拌饭酱，回到家也能自己做，辣中带点甜，绝对正宗。
炒年糕、韩国石锅拌饭、部队火锅......想想口水就直流，懒得做也可以直接拌面，尽管发挥 *** 的想象~▼
酱香浓厚，韩剧中的味道，一口就能惊艳我的味蕾，买买买！
其他酱▼
网红咸蛋黄真的是什么都能出，吃完了咸蛋黄味的冰淇淋还不够。沙拉酱立马入手了这款流沙咸蛋黄酱，一顿真的能吃两大碗饭！
13个蛋黄一瓶酱，浓厚的流沙，因为保留了鸭蛋的原香，口感稍微会有一点微咸。▼
蘸上馒头，大大地咬一口，流沙在舌尖上滑动的滋味太让人沦陷了，最原始的吃法也是最简单粗暴的美味！▼
这应该是潮汕的姐妹给沙拉酱推荐的一款火锅酱料，超经典的。如果涮牛肉火锅没有它，我觉得都没有了灵魂，应该没有一个潮汕人不知道它吧？滚烫的牛肉丸蘸上沙茶酱，简直好吃上天，味道不会很咸，日常生活中也可以用来做调味品。▼
这款获得了潮汕人一致好评的酱，还可以用来做沙茶牛肉、沙茶拌面、沙茶炒花甲，买它绝对没错！
今天的拌饭酱就分享到这里啦，此刻的我只想煮上一大锅白！米！饭！
平时不想叫外卖，不想做饭，不想出去吃的花儿也可以和沙拉酱一样囤一些拌饭酱在家里。
当然，月末吃土的时候，我也会默默掏出来吃……
不过剁手的同时，花儿们还是需要注意营养均衡哦，可别一日三餐都吃它。▼
花儿们种草了哪款拌饭酱？你们还私藏了哪些酱，欢迎来评论区留言喔
爱韩剧、爱女团的长沙年轻人
不仅仅只在效仿韩式穿搭
连聚餐的口味选择上
都刮起了一股韩流风潮
韩式炸鸡、韩国烤肉、韩国料理...
从连锁餐饮品牌到街边网红小店
各式韩式风味的菜肴
带给大家不同程度的惊喜与满足~
以下这几家温暖治愈的韩系美食
你一共解锁过几家？
万家丽店：长沙市五一广场7MALL三楼
营业时间：11：00-15：00
17：00-21：00
位于7MALL三楼的乐刻时韩式创意菜，自细节处尽显极简风味。
造型颇具设计感的弧形吊灯与墙饰，让人徜徉其中。大落地窗外，是五一广场周边的迷人风景，叫人只需瞧上一眼，便觉心中满是惬意。
乐刻时为小木屋旗下姊妹品牌，由两位颇具创新精神的主理人匠心打造。
将韩料与西餐两者完美融合，汇聚厨师团队的无限创意，为食客们带来超多款 *** 美味~
在韩剧中常常露脸的辣炒鸡爪，裹着浓郁的甜辣酱汁，鸡爪软糯易脱骨，仿佛放入嘴中一泯就要化了。
爽辣中捎带一丝甜，且后劲十足，让人越吃越想吃！
辣炒海灵菇石锅鱼籽饭，乃不少熟客们的到店必点菜品！
用小勺慢慢拌匀，盛入碗中细细品味，米饭颗粒分明、鲜味十足，带来惊喜连连，不吃到空盘决不罢休！
万家丽店：曙光中路236号
营业时间：09：30-14：30，16：30-21：30
这家位于曙光路上的韩国 *** ，已经开了很多年了，不仅成为了附近上班族的午饭食堂，也是不少韩料爱好者们的 *** 地。
厨师是韩国人，店内供应的几十种美味料理便是出自他们之手。也有 *** 着韩式普通话的店员，正忙着为客人们点单和收银。
烤五花肉是店内的口碑菜品，在铁板上滋滋作响。
沾上秘制豆瓣酱，卷入生菜再送入口中，只觉满口生香，肉质肥美无比！
主食中也不乏人气单品，若是吃腻了年糕，不妨尝试一下这款海鲜香葱饼。
外皮薄脆，内里满是海鲜馅料，饱腹感十足~
*** ：临水路营美立方负103号
营业时间：11：00-13：30，17：00-20：00
这家位于梅溪湖附近的小店，据说让不少韩料爱好者慕名前来打卡，有时晚饭时段的排队时间达到半个小时以上。
若是两个人来此打卡，点上一份小份的部队锅就能吃得很满足。
内有鱼饼、午餐肉、金针菇、豆腐等食材，选择丰富，还附有一包农心牌儿拉面，热腾腾、暖呼呼~
年糕炒辛拉面可一次 *** 解锁两大韩式“深夜美食”，其甜辣浓郁的酱汁，如果喜欢这种口感的人，应该会为之着迷~
*** ：西文庙坪巷32号
营业时间：11：00-21：00
这家韩式炸鸡藏于文庙坪的小巷中，如果不是熟人带路，之一次去可能不大好找，却让不少长沙的炸鸡爱好者慕名而来。
浪味仙味的银粟口味、甜辣裹酱的琥珀口味、桂花蜜&蒜汁的月桂口味...光是调味方式就有很多种可选，让人简直选择困难！
内里藏有芝士夹心的年糕，也是不少熟客的必点美味~
切上花刀、炸过之后，再被酸、甜、辣的韩式酱汁包裹，吃起来一口一个，超满足！
*** ：学院街长郡中学大门右侧
营业时间：11：00-21：00
长郡门口的韩国大叔，开了很多年了，环境一直就这样，没有什么花俏的装潢，唯有店内忙忙碌碌的叔叔阿姨们，和不得不拼桌而坐的食客。
每一道都热乎乎、香喷喷的， *** 亲民，不仅是 *** 伢子的更爱，也让很多上班族专程来打卡。
海鲜豆腐汤配菜丰富，鲜辣开胃，是到店必点。尤其是冬天，一碗汤喝下肚里，立刻全身暖洋洋~
石锅拌饭卧着溏心蛋和各式配菜，韩式辣酱和泡菜负责“牵线搭桥”，让米饭和菜成为完美cp！拌好了可以再让它放一放，锅巴会更多~
*** ：五一大道 7 *** ll L4楼
营业时间：11：00-15：00，17：00-21：00
7 *** ll的4楼最近新开的这家韩料，不知道大家有没有打卡？
芝士排骨锅需先等玉米芝士缓缓融化后，再用筷子拉丝，一圈圈裹在排骨的周围，好吃又有趣！每一块排骨都份量十足，鲜辣的排骨有了芝士的加持，滋味更绝妙了~
经典部队锅配菜丰富，年糕、蟹 *** 、午餐肉、白萝卜、土豆...总有一款是你的更爱~当香浓的部队锅汤汁“咕咕”煮沸后，拉面也已充分入味，赶紧捞起来嗦上一口吧！
加入了香葱的海鲜饼，绵软之中不失酥香，蘸取秘制酱汁，吃起来口感丰富却不腻~
用铁饭盒装着的传统拌饭，你吃过嘛？五颜六色的食材搭配，让人想起韩剧里的家常美食，口感微微带一点甜~
*** ：黄兴中路117号
营业时间：10：00-22：00
夹着培根和炒蛋的吐司，是首尔的网红早餐之一。在这家位于黄兴中路的可爱小店，便可以解锁这道同款美味。
柔嫩的滑蛋和芝士片，与烤得热烘烘的吐司片确实很搭。在经典组合的基础上，如果喜爱香肠或培根等配菜，还能点选其他款。
刚做好的时候味道更佳，得趁热吃才行。如果担心酱汁放太多会容易腻，可以跟老板提前说一声，依照个人喜好做调整~
*** ：南门口166255号
营业时间：10：00-23：30
若是常看韩国吃播的美食频道，大概对芝士棒这种小吃并不陌生。可以拉丝1米长的芝士内馅、选择颇多的口味，新奇又有趣。
在南门口的巷子里，就有一家韩系小店，贩售一半芝士一半热狗肠的咔芝棒，无堂食、只能外卖和买完站着吃。
撒了厚厚一层芝麻海苔的咔芝海苔，口感会相对更清新咸香一些，外壳酥脆，内里的芝士十分绵密，黑椒热狗肠Q弹不腻，带着丝丝蒜香。
咔芝彩虹相比其他款来说，吃完一整个可能会些微感觉有点腻，但颜值很在线，上面还细细撒着五彩缤纷的糖粒~
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爱着韩式美食的你
或许被韩剧里的餐桌美食所吸引
或许看韩国综艺而种草了某款小吃
亦或者是被吃播欧尼馋得不行
在长沙，这一道道自带“温暖滤镜”的菜肴
是否让你光是看到 ***
就已觉得想马上打卡了呢？
不妨在文末留言
聊聊你最近准备打卡的韩系风味吧~
