大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味�?/p>
2�?今天老刘就来分享一下“花生酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>
3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>
花生、橄榄油、高度白酒、食�?/p>
4、先把干花生里面的霉变的花生给它挑去。把花生米放入清水中清洗干净，捞出沥干水分备用。再把花生米倒入锅中，全程用中小火把花生米炒香，炒到噼里啪啦有声响出来，再炒两三分钟就可以出锅了
5、把炒好的花生倒入筛子中晾凉备用，花生冷却以后，用手搓去花生皮，搓好以后筛一下把花生皮筛掉。再把去皮的花生米放入盘�?/p>
6、再把花生米倒入料理机中，把花生米打碎，再放入橄榄油、少许高度白酒、一勺食盐，盖上盖子继续打。停下来两三分钟再打两三遍。把打好的花生酱倒入一个干净的瓶中，盖上密封盖摆在冰箱冷藏保存，吃半年不会坏
7、花生酱做凉面、拌菜、拌冷菜、吃火锅都可以。健康无添加，做起来非常的方便。有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
在国外一些网站上经常能够看到狗狗吃花生酱吃得滋滋有味，情到浓时的时候连盖子都不放过，这仗势跟人们舔奶盖的时候不相上下，果然，狗狗也是有吃货的属性�?/p>
狗狗为什么喜欢吃花生酱？
花生酱里面富含蛋白质，脂肪、维生素B、E和烟酸，具有一定的营养价值。在我们国内，花生酱的用处在生活中可能就是用来沾沾沙县饺子，或者用来拌面，但是在国外，外国人喜欢各种各的酱，或许是在不经意中让狗狗吃到，打开了它们的味蕾，便流行开来了。花生酱闻起来非常的香，吃起来也是甜甜的，这个味道对于吃货来说是具有很大的吸引力的。狗狗喜欢吃花生酱，这也是生活试验出来才得知，有可能狗狗还喜欢各种各样的东西，只是还没有完全去挖掘出来�?/p>
花生酱还可以用来做什么？
1.花生酱可以在平时训练的时候，作为狗狗的奖励，给它当零食吃。也可以在自制一些狗狗吃的食物的时候加一点花生酱加进去，给它换换新的口味�?/p>
2.花生酱还可以和狗狗的KONG玩具（狗狗玩的橡胶玩具）相搭配，照着KONG玩具食谱做叫花生酱涂满在玩具上面，放进冰箱冰冻，拿出来的时候，可以让狗狗自己玩好几个小时，如果有需要它单独留在家的时候，可以给它KONG玩，避免有分离焦虑；
3.花生酱还可以引诱狗狗安静的任由你摆布，可以在需要剪指甲的时候或者任何需要它在你怀里乖乖坐着的时候，只要给他一点花生酱，它就可以在那边安安静静地舔，这时候当真是一只货真价实的舔狗了，所以这也是讨好狗狗的一个利器�?/p>
狗狗吃花生酱需要注意什么？
狗狗虽然可以吃花生酱，但是也需要在适量的情况下，因为花生酱也是属于甜食，如果让狗狗吃太多的话，甜食=高热量，不利于它的身体健康。花生酱的喂食要遵守10%的规则，即摄入量更好不要超过狗狗每天食物总量�?0%�?/p>
在花生酱的选择上也要多加注意，要看一下他的食品材料中有没有含木糖醇。因为现在有一些厂家为了打造健康的食品，用木糖醇来替代糖，而众所周知狗狗是不能够吃木糖醇这个成分的产品的。只需�?克的木糖醇就可以杀死一�?0公斤的狗狗，可见它的毒性是有多么的强大。因此主人要细心留意，以免造成严重的后果。而且有的狗狗会对花生过敏，这需要主人在日常生活中细心观察，如果过敏的话，就不可以给狗狗吃花生酱了�?/p>
看完这篇文章，是不是很想让自家狗狗也尝试一下花生酱的美味呢？国外的狗狗喜欢吃花生酱，但会不会因为文化差异，国内的狗狗可能并不是太喜欢呢？这就是一个问题了，但是铲屎官们还是可以尝试一下，说不定又发现了一个讨好、奖励自家狗狗的新零食，让它每天再多爱你一点！
科学养宠，上巨小萌。每天不间断养狗知识解决你的疑惑，帮你更好养狗�?/p>
剥花生壳。剥�?小时，剥傻了。不过粒粒都经过挑选，皱巴巴的都扔了。大家直接买剥好壳的，比较省事。但是要注意防止发霉的花生�?0分钟，剥了这�?20分钟的成绩，剥完烤箱上下火，180度，预热10分钟。放入一盘花生，时间15-20分钟。听到噼啪花生陆续炸开的的声音，鼻子闻到花生烤熟的香气，则差不多好了。一定要烤熟，不要夹生。烤好的花生，冷却准备黄油，花生油，盐，细沙糖。破壁机必须干燥，不能有水。放入花生到杯子一半左右，太多会转不动的。开1档，研磨成花生碎。如果你喜欢吃有花生颗粒的花生酱，那么此时取一些出来，最后手工伴入花生酱里。研磨好的花生碎粒加入黄油，花生油，盐，糖。开1�?秒，开2�?秒，开3�?秒……依次类推，直到开10�?秒。（中间可以休息5分钟，让花生油渗透出来一下，回油）用黄油刀，取出一勺花生酱。尝尝味道，嘴巴粘住了。太浓郁了能看到一点一点的花生衣，粉红色的。非常粘住嘴巴。很厚实。装罐。罐子事先用100%沸腾的热水，�?分钟，杀菌，取出，放凉。保持瓶内干燥，才能更好保存花生酱。凉透后，盖盖，拧紧哇塞，卖相相当好。贴好封口贴show timehand made满意的作品烘�?无水�?下午�?电器,料理�?佐汁蘸料,西点,酱香�?�?�?/p> 花生酱和芝麻酱，谁更有营养？花生酱含盐量是芝麻酱60倍，别多�?/strong>
味道香醇的花生酱是很多小朋友的更爱，早餐吃面包的时候涂抹一层厚厚的花生酱，再用烤箱稍微加热一下，那美妙的口感可以让小朋友幸福一整天�?/p>
花生酱钙含量也比较高，很多家长认为孩子多吃一些花生酱还能帮助补钙。北方人吃火锅做调味料时，也会按照比例把芝麻酱和花生酱调和到一起，增加调料的香味�?/p>
可是花生酱真的适合经常吃吗？尤其是适合给小朋友吃吗？今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊�?strong>花生酱味道香醇又补钙，可营养师说，含盐量是芝麻酱60倍，别多吃�?/strong>
花生酱的原材料是花生，花生本身当然是健康食物，很适合老年人和小朋友当零食来吃。每100克花生约�?0克～25克的蛋白质，比鸡蛋的蛋白质含量还高很多�?/p>
再有花生虽然脂肪含量高，但是以不饱和脂肪酸为主，可以理解为是一种“健康的脂肪”。不饱和脂肪酸可以降低血脂，减少冠心病患者的发病危险，并且预防血栓，对身体健康十分有益�?/p>
可是把花生 *** 成花生酱的过程中，会额外加入大量食盐和白糖，变成一种高脂肪、高钠、高碳水化合物含量的调味酱料�?/p>
每百克花生酱热量达到600大卡，含�?3克脂肪和2340毫克钠元素，相当于含�?.3克的食盐，这就让花生酱变得不那么健康了�?/p>
虽然花生酱中的脂肪同样属于不饱和脂肪酸，但毕竟热量太高，而且含盐量高的夸张，比一般早餐吃的咸菜含盐量都高一些�?/p>
我们都知道如果长期食盐摄入量超标，会增加患骨质疏松、肠胃病、高血压等疾病的概率。少年儿童吃过量食盐，也会影响肾脏的正常发育�?/p>
如果喜欢吃花生酱这类食物，不妨改为吃芝麻酱，虽然芝麻酱热量也比较高，但相对来说含盐量低，每百克芝麻酱含盐量只有花生酱�?/60，对小朋友的身体发育有好很多�?/p>
芝麻酱供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸。每百克芝麻酱钙含量达到1170毫克，是花生酱的17倍，补钙效果也更好�?/p>
各位朋友，你觉得芝麻酱和花生酱，哪种口味更好吃，营养更丰富呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验�?/strong>
外面�?0一罐的花生酱，在家5块钱就能做，细腻浓稠，比买的还香
花生酱几乎是家家户户厨房中必备的酱料，这种用花生做成的酱料，具有花生独特的浓郁香味，不管是做凉拌菜、凉皮、凉拌面都能让菜品的口感上升一个档次，夏天吃火锅的时候用花生酱当蘸料，也是香的不行！
今天小九就教大家，如何在家轻松 *** 花生酱，外面卖20一罐的花生酱，在家5块钱就能做，只需一碗花生，不加一滴水一滴油，比超市里卖又健康又香！相信您看完之后，一定会感慨一句：真没想到，花生酱做起来这么简单！
【需要的食材和配料】：一碗花生（300克）�?克食盐�?0克糖粉（也可以不加）
【做法和步骤】：
1、准备一碗花生，放在烤箱�?70度，�?0-15分钟，具体时间根据自己家烤箱的脾气来定，烤到花生皮一撮就掉就可以了。没有烤箱的朋友，用锅炒熟也是可以的，开小火慢慢翻炒�?0分钟左右就可以了�?/p>
2、炒熟的花生，放在碗中晾凉，然后用手搓掉花生衣，然后将花生衣筛去。将剩下的花生仁倒入破壁机中，再倒入3克食盐调味。喜欢吃甜一点口味的可以加入10克糖粉或者蜂蜜进去�?/p>
3、用破壁机将花生打碎，然后停�?0秒，等待花生出油；然后上下翻拌花生碎，再继续搅拌，然后再停顿30秒。就这样重复之前的动作，反复搅拌、停�?-5次，细腻浓稠的【花生酱】就做好啦，破壁机品牌不一样，需要的时间也有差别，一�?-10分钟就可以了�?/p>
4、做好的花生酱当时就能吃啦，放在干净的瓶子中密封好，冰箱冷藏能够保存2个月，再也不用买花生酱啦�?/p>
只需一碗花生，自己在家就能做正宗的【花生酱】，没加一滴水一滴油，花生酱细腻粘稠，而且绝对零添加零防腐剂，比外面买的更香更健康，喜欢的朋友快点买点花生在家试试吧，以后想吃花生酱就不用花钱买啦�?/p>
【需要注意的细节】：1、这种做法没有加水和油，做出来的花生酱比较浓稠，如果想要稀一点的朋友�?可以在搅拌的时候加入一点花生油进去�?/p>
2、做花生酱，花生一定要选饱满不干瘪的，而且一定要将花生完全炒熟，不然会影响花生出油�?/p>
今天的家庭美食小课堂就到这里了，喜欢的朋友别忘记点个关注，还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱们下道美食再见！
花生的营养价值很高，补血美容抗衰老，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风�?花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。常吃花生能健脑益智，延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。花生的热量也高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋�?0%，其它如蛋白质、钙、磷、钾、铁等也都比牛奶、肉、蛋高。用花生可以做出各种美食，炒、煮、炸、生食、熟食均可。用花生做的花生酱，也是香浓美味，无论是拌面拌饭还是拌凉菜都非常美味，还可以用来抹馒头、做烧饼、做面包、做饼干…�?自己在家自制花生酱，虽然费时，但是粒粒花生都是亲自过目挑选的，再慢慢烤熟、去皮、研磨，所以更能吃出花生的本真味道来�?/p>
By 飘零�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 花生�?250g
- �?1g
- 熟花生油 20g
- 细砂�?10g
1、准备生的带壳花生，这是婆婆自己种的
2、将花生仁剥出来，一边追剧一边剥还挺快的
3、将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放
4、放入烤箱，170度烘�?0-15分钟
5、花生仁微黄飘香，便可出炉冷�?/p>
6、花生米晾凉后，用手轻轻一搓便可去掉红�?/p>
7、将红皮抖落干净，剩下干净的花生仁
8、准�?50g去皮熟花生仁�?0g细砂糖，20g熟花生油
9、将花生仁放入破壁机的搅拌杯�?/p>
10、破壁机接通电源，先由低档开始慢慢加�?/p>
11、将花生仁打成细细的花生�?/p>
12、可以用搅拌棒从进料口伸进搅拌杯中略微搅拌一�?/p>
13、搅打成这种状�?/p>
14、加入细砂糖
15、加入熟花生�?/p>
16、继续搅打，可以看到花生酱在慢慢成型
17、研磨到这种程度就可以了，完成的花生酱非常细�?/p>
18、瓶子放入开水中煮下消毒，晾凉，然后将花生酱倒入瓶中，放冰箱冷藏保存
19、成�?/p>
20、成�?/p>
21、成�?/p>
小贴�?/strong>小贴士： 1.花生的烘烤时间要根据自家烤箱温度和花生的个头、干湿度决定，更好是听声音。花生放进烤箱之后，随着温度的升高，花生红衣会爆裂，爆裂声过去后，会有香味传出来，这时候基本就可以了，再拿不准的就取一个尝尝�?2. *** 花生酱，一定要熟的花生油，这样跟花生味道更搭。熟花生油，就是经过烧沸又冷却的油，可以直接食用。如果没有花生油，可以用玉米油或者色拉油，一定不要其他味道的油，比如橄榄油�?3.花生酱的稠稀取决于花生油的多少，添加的多，出来的花生酱就稀，流动性强；如果添加的少，做出来的花生酱就稠。所以根据个人喜好添加即可，不是固定配比。我加了20g觉得正好，不算干也不算很稀，拌东西可以直接淋上去，不需要再用温水调开�?4.好吃的花生酱可以添加少许的糖、蜂蜜或者炼乳，这些都是调味的，可以根据各人的喜好选择�?5.花生酱用的是破壁料理机 *** 的，破壁料理机的功率大，打的更细。普通料理机效果则会差很多�?/p>
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花生酱简�?/strong>北美人不是之一个研磨花生的人ーー印加人比我们早了几千年ーー但是花生酱在现代世界重新出现是因为美国人、医生、营养学家和谷类食品先驱约翰·哈维·家乐 · 科尔，他�?895年为一种原始花生酱申请了专利。家乐氏的“食品化合物”包括将坚果煮沸，研磨成易于消化的糊状物，供战溪疗养院的病人食用，这是一家治疗各种疾病的 spa。最初的专利并没有明确规定使用什么种类的坚果，凯洛格公司对杏仁和花生进行了实验，因为花生的价格更便宜。虽然现代的花生酱爱好者可能会觉得凯洛格的化合物平淡无奇，但凯洛格却称之为“你这辈子吃过的最美味的坚果酱�?/p>
在本世纪末之前，凯洛格疗养院的雇员约瑟夫 · 兰伯特可能是之一个 *** 医生的花生酱的人，他发明了大规模烘焙和研磨花生的机器。他创办了兰伯特食品公司，出售坚果酱和制造坚果酱的工厂，种植了无数其他的花生酱生意。随着制造业规模的扩大，价格下降了�?908年，总部位于特拉华州�?Loeber 牌花生酱(已经停产)的一则广告宣称，�?0美分的花生含有的能量是上等腰肉牛排的6倍。技术革新将继续把这种产品变成一种必需品，这是美国人离不开的东西，许多外国人认为这很可怕�?/p>
到之一次世界大战时，由于肉类配给，美国消费者不管是否相信家乐氏的坚果营养建议，都转向了花生。 *** 的小册子宣传“无肉星期一”，菜单上有很多花生。美国人“可能很快就会吃花生面包，涂上花生酱，用花生油做沙拉”，《米苏里亚日报》在1917年报道，引用“战争的紧急这个国家的食品科学家如果不是有独创性，那么他们什么也不是。花生酱提出了一个急需解决的棘手问题。据食品历史学家安德�?· 史密斯说，制造商把一桶桶的花生酱卖给当地的食品杂货商，并建议他们经常用木桨搅拌。如果没有经常的努力，油就会分离出来，变质。然后，�?921年，一个名叫约瑟夫 · 罗斯菲尔德的加利福尼亚人申请了一项专利，将一种叫做部分氢化的化学过程应用到花生酱中，这种 *** 是将花生酱中主要的天然油在室温下是液体，在室温下转化成固体或半固体的油，从而保持混合状�? 这种做法曾被用来制造黄油和猪油的替代品，比如克里斯科，但罗斯菲尔德是之一个将其应用到花生酱中的人。这种更为稳定的传播可以在全国范围内运输，进入仓库，放在货架上，为我们今天所熟知的民族品牌扫清道路。除了在美国年轻人的心里(和嘴�?加氢制成水泥花生酱之外，唯一有用的发明是切片面包(由圣路易斯的一家面包店�?0世纪20年代末推�? ，这让孩子们很容易自己做花生酱和果冻三明�?在本世纪，普通美国孩子在高中毕业前吃掉大�?500个花生酱和果冻三明治)
罗斯菲尔德接着创立�?Skippy，这家公司在20世纪30年代首次推出松脆花生酱和宽口广口瓶。在第二次世界大战期间，Skippy 罐头(氢化)被运往海外服役人员，而在国内肉类配给的回归使得平民再次食用花生酱。即使在今天，当美国外籍人士寻找花生酱时，他们经常寻找军事基�? 他们保证有储备�?/p>
不过，尽管花生酱在海外的受欢迎程度正在增�?2020年，英国的花生酱销量超过了英国人钟爱的果酱销�? ，但美国人喜欢吃花生酱仍然是一种怪癖。“人们总是对我说，‘你什么时候知道你已经完全成为美国人了�?017年，出生于尼加拉瓜的政治评论员安�?· 纳瓦罗告�?NPR。“我说，‘那天我意识到我爱上了尽管美国在花生收成方面落后于中国和印度，但美国人仍然比其他任何国家的人民吃得更�? 这是一种怀旧的甜蜜体验，对童年和美国历史都是如此。“还有什么比花生酱更神圣�?�?009年，爱荷华州参议员汤�?·哈金(Tom Harkin)在沙门氏菌爆发被追踪到污染的罐子后问道。到2020年，�?Skippy �?Jif 推出他们最新的花生酱创新产品——可挤压的花生酱管时，将�?0% 的美国家庭报告说消费了花生酱�?/p>
这种无处不在的芳香扩散甚至已经在全国�?019冠状病毒疾病的反应中占有一席之地。去年春天出现的证据表明，许多脑炎患者失去了嗅觉和味觉，耶鲁大学的心理学家和神经科学家达�?· 斯莫尔设计了一个嗅觉测试来识别无症状携带者。在纽黑文一项为期三个月的针对医护人员的小规模研究中，所有报告说使用花生酱检测后嗅觉严重丧失的人后来都呈阳性。“大多数美国人的橱柜里有什么食物能散发出强烈而熟悉的气味?”小问题。“这就是我们找到花生酱的原因。�?/p>
没有哪个美国人比乔治·华盛顿·卡弗更接近花生了，他为花生开发了数百种用途，从辣酱油、剃须膏到纸张。但学者们说，我们对花生无止境的好奇心掩盖了卡弗最伟大的农业成�? 帮助黑人农民繁荣，摆脱棉花的专制统治�?/p>
卡弗1864年左右出生于密苏里州的奴隶家庭，1896年接管了阿拉巴马州塔斯基吉研究所的农业部。他的希望是帮助黑人农民，他们中的大多数都是棉花佃农，欠着白人种植园主的长期债务。“我来这里完全是为了我的人民的利�?”他在抵达时写信给同事�?/p>
他发现，棉花剥夺了该地区土壤的养分，而地主却禁止黑人农民种植粮食作物。因此，卡弗开始用花生和红薯等植物进行试验，这些植物可以补充棉花滤出的氮，而且在小心种植的情况下，还可以帮助农民养活家人。在课堂上、会议上和县展会上，卡弗经常向人群展示如何种植这些作物�?/p>
自卡�?943年去世以来，他倡导的许多做法ーー有机肥料、食物废弃物的再利用、作物轮作ーー已成为可持续农业运动的关键。密西西比州立大学的历史学家 Mark Hersey 说，Carver 最有先见之明的创新是一种真正的整体农业 *** �?/p>
“早在环境正义运动出现之前，黑人环境思想家就把土地开发和种族剥削联系起来�?”赫西说。他说，对美国环境保护的真实记录将把卡弗推到前沿�?/p>
好吃的自制花生酱，是不是很有食欲呀把花生粒平铺到烤盘里不用预热，直接送入烤箱�?60度先�?5分钟后转100度，再烤15分钟把烤好的花生粒去皮去皮后的花生粒放入到破壁机里打成粉末，有一些打的不是很碎，也没有关系的(带点颗粒的我觉得吃起来更�?再加入糖，油，盐，再次搅打打到细腻的状态就可以了成品图
教你做花生酱西多士，营养丰富，饱腹感强，适合小学生的早餐今天做了一道香气四溢的花生酱西多士，好久没吃了，昨天爸爸提醒我才想起。选用的是奇亚籽海盐花生酱，营养丰富且饱腹感强。我一直喜欢用奇亚籽全麦吐司，浓郁的麦香和添加的奇亚籽，让吐司蓬松暄软又有嚼劲。先将吐司的四个边切掉，然后在一片吐司上均匀涂抹奇亚籽花生酱。接着将两片吐司叠在一起，切成四小块。这样，我们就能看到里面的花生酱夹心，不及时吃也很香。接下来，我们要做的是煎吐司。打五个鸡蛋，加入安佳小颗粒黄油，可以让煎出来的吐司更酥脆香，而且方便易储存。将切好的吐司放在蛋液里均匀裹满，然后放入不粘锅中，用小火慢慢煎，中间多翻动几次，煎至每面都金黄。煎好的花生酱西多士色泽金黄，酥里嫩，掰开后更是能闻到浓郁的花生酱香气，让人忍不住先吃一块。作为主食或者代餐，这道花生酱西多士都是非常不错的选择。如果你早上没食欲，可以试着用奇亚籽全麦吐司，搭配DHA麦片和牛奶，做这道花生酱西多士。这道早餐不仅营养丰富，而且饱腹感强，非常适合小学生。每天用心做饭，让孩子吃得健康又美味，这是家长们的责任。记得点赞和关注哦�?/p>
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