我国地大物博，拥有着广袤的国土以及丰富的生物资源。在我国的东北地区，这里在历史上由于植被覆盖率超高，生活着数不胜数的动物和植物，长久以来形成了这里沃野千里、矿产资源异常丰富的特征。
由于我国的东北地区纬度较高，平均气温偏低，因此长期在这里生存的生物，与我国其他地区有着一定的差别。像东北虎、东北豹、东北棕熊、野猪、雪兔、马鹿、梅花鹿、紫貂、狍子、野鸡等各种特有动物数百之种，另外还有各种珍稀的野生植物1000多种，特别是大兴安岭、小兴安岭、长白山等区域，更是我国高纬度地区生物资源比较丰富、不可多得的野生生物的天堂。
长时间以来，在我国东北地区的民间，就流传着“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”的谚语，主要用来形容这里的野生生物资源非常丰富，已经与人们的日常生活高度融为一体。拿野鸡来说，“飞到饭锅里”这样的形容很显然是太夸张了，但是当我们脑海中出现这样的画面时，无疑会被当时人们在东北地区开疆辟土、大力发展生产的奋斗精神所感染。
野鸡的学名叫做雉鸡，体型要比家鸡总体略小，但它们的尾巴却非常长，而且雄性野鸡的羽毛颜色非常华丽，不过雌性个体身体颜色就黯淡了很多，基本也没有长长的尾巴。目前全球野鸡的种类共有31种，在我国分布的有几种，有着共同的特征，那就是颈部羽毛上都有一条白色的环。
野鸡的栖息区域总体看还是比较广的，像草地、灌木丛、森林、低山丘陵、农田边缘等地带，都有可能有它们的身影。它们的食性属于杂食，在食物量较为充足的夏季，主要以各种昆虫、小型无脊椎动物、植物的嫩芽、浆果等为食。在食物量较为短缺的冬季，主要以植物的茎杆、草根、果实、种子以及粮食作物为食。
野鸡还有一个特点，那就是适应能力很强，无论是零下三十多度的极寒天气，还是零上三十多度的酷暑天气，它们都能够承受，而且还基本上不会对日常生活产生什么样的影响。
在上世纪70、80年代，由于人类的疯狂捕杀，以及人类对自然生态的破坏，我国自然界中的野鸡数量大为减少，在东北等某些地区甚至消失不见。为了挽救野鸡，我国于2000年将在我国领土内分布的所有野鸡亚种，全部列为《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，对它们实施严格的保护。
随着生态环境保护力度的不断加大，人们对野生动物的保护意识也越来越高。以前还有人们私自违法下套捕杀野鸡的情况发生，后来在相关部门严厉打击、相关责任人员受到严厉惩处之后，越来越多的人们意识到对野生生物特别是珍稀、受保护生物实施严格保护的重要性，慢慢形成了一种自觉意识，即使是在野外发现了野鸡等野生动物，之一反应是离而远之，而不是去想如何去捕杀它们。
现如今，我国东北地区的野鸡种群数量得到了明显恢复，甚至在很些地区，出现了数量集中爆发的情况，栖息地的食物来源已经不能满足它们的需要，于是它们集结成群纷纷下山，所到农田、菜地之处，往往都被糟蹋得不成样子，可当地的人们也没有更好的办法去制止，毕竟它们拥有“三有动物”这个名号加持。
和野鸡的情况类似，我国很多地区野猪的数量也越来越多，严重干扰和影响了周边居民的正常生产生活。为了减少人猪冲突，保障人们的生命财产安全，有些地区颁布实施了“杀猪令”，规定在符合条件的情况下，鼓励专业的、有资质的狩猎队伍参与捕杀。
我想，在东北野鸡越来越泛滥的区域，或许过不了多久，也会陆续出台一些“杀鸡令”的措施，从而在总体仍然受保护的条件下，对局部区域进行数量上的调节和控制，这样既有利于保障人类的正常生产生活，同时也对野鸡种群的可持续发展具有积极作用。
鸡在世界范围内广泛存在，且存在历史悠久，也是我们日常餐桌上必不可少的美味，不过鸡的品种真的是非常多，日常我们见的无非也就是一些土鸡、肉鸡或则会野鸡。今天带大家来看看下面几个稀有鸡品种！
1、龙鳞鸡：顾名思义，就是这个品种的鸡品种羽毛像龙鳞一样漂亮，不像其他鸡品种是和鸡身贴服的，这个鸡的羽毛有点外翻。这个鸡是一种非常古老的品种了，现存数量非常少，主要用于观赏！现有关单位正在做保种和繁殖工作。
2：长尾鸡，顾名思义就是尾巴很长，该品种是日本人工杂交的，尾巴最长可以达到6--7米，是世界上羽毛最长的鸟类，主要用于观赏。
3：藏马鸡，羽色介于白马鸡和蓝马鸡之间，生活在海拔3000-4000米的高山和亚高山，外观看起来更像鸟，不过飞的速度很慢，不能远距离飞翔。
4，石鸡，体长27-37厘米，体重440-580克，个体跟鹌鹑差不多。主要生活在低山丘陵地带的岩石坡和沙石坡上。怎么感觉都是一只鸟，好小啊....
5:天山雪鸡，生活在青海， *** ，青海，四川等地，鸡的体型较小,体长60厘米左右,性成熟的公鸡基本在3斤左右。
6：梵天鸡，看了那么多小体型的鸡，最后给大家看看世界上更大的鸡，梵天鸡，又称婆罗门鸡，别看鸡很大，但是肉质真的好，很细嫩，蛋白质含量也高，深受消费者的喜爱。
甚至有人把他当做宠物进行饲养，看到这里你有没有想要养一只来当宠物呢？带出去一定相当吸引眼球。
世界上有 159 种雉，其中有 55 种分布在中国。虹雉属、马鸡属、长尾雉属、锦鸡属等属是中国特产属或主要分布区在中国。
似乎值得骄傲的是，55种雉，有20种是中国特有的，因此中国还被誉为雉科王国。但是，生活在中国的雉们正面临威胁。在中国生物多样性红色名录上，雉科在中国的特有种是这样的状况：1种极危，5种濒危，8种近危，5种易危，只有1种是无危。
1、海南孔雀雉
极危 ！海南岛的特有种，非常稀少，见于海南岛西南部仅存的山林中。
2、四川山鹧鸪
濒危。俗名荀鸡、砣砣鸡，是中国的特有物种。仅存于四川南部(甘洛、屏山、马边、攀枝花市等地)海拔1000～2200米处的低山亚热带阔叶林中，亦见于云南东北部。一般栖息于阔叶林下的浓密竹丛和灌丛。
3、海南山鹧鸪
濒危 ！仅分布于海南岛。
4、黄腹角雉
濒危！别名角鸡、吐绶鸟，是中国特产的一种鸟，主要分布于浙江，在福建、广东、湖南亦有分布。
5、绿尾虹雉
图片来源：西南山地
濒危 ！又名贝母鸡、鹰鸡、火炭鸡、羊鸡。仅见于中国西南部的青海省东南部和甘肃南部山区、四川宝兴、康定、平武等地山区。
6、白冠长尾雉
濒危！又名长尾雉、鸐、山雉、鸐雉、鸐鸡、山鸡。分布在中国中部和北部的河南、河北、陕西、山西、湖北、湖南、贵州、安徽等省份。
7、大石鸡
近危！分布于青海、甘肃等地，一般栖息于高海拔平原以及岩石性山脉斜坡和高原。
8、台湾山鹧鸪
近危。俗名深山竹鸡，是台湾的特有种。主要栖息于深山茂密森林。
9、蓝腹鹇
近危！又名蓝鹇、蓝腹鹇、台湾蓝腹鹇、台湾山鸡，只在台湾山区有分布，
10、白马鸡
近危！ 又名雪雉、仅见于中国 *** 东部、甘肃、青海南部、云南和四川西部的高原地带。
11、藏马鸡
近危！分布于 *** 等地。
12、蓝马鸡
近危！分布于中国的青海东部、东北部，甘肃西北部及南部，四川西北部，在山岳地带的森林中生活。
13、黑长尾雉
近危！又称台湾帝雉、海雉、乌雉，台湾特有鸟。分布于台湾的中、高海拔山区，更高曾见于3850米附近。
14、红腹锦鸡
近危。 又名金鸡，本种野外分布的核心区域在甘肃和陕西南部的秦岭，据传陕西宝鸡市的名字就得自本物种。
15、红喉雉鹑
易危。俗名西康雉鹑、四川雉鹑、木坪雉雷鸟，是中国的特有物种。分布于青海、甘肃、四川等地。
16、黄喉雉鹑
易危。分布于四川、青海、云南、 *** 等地，一般栖息于针叶林以及杜鹃灌丛。该物种的模式产地在四川西部。
17、白眉山鹧鸪
易危。俗名山鸡、新竹鸡，是中国的特有种。分布于福建、广东、广西等地，一般生活于树木茂密的山地。
18、褐马鸡
易危。分布于中国山西西部、北部，河北西北部及北京周边的山地森林中。
19、白颈长尾雉
易危。又名横纹背鸡。分布在中国东部的安徽、浙江、福建、江西、广东等省份。
20、灰胸竹鸡
无危。俗名华南竹鹧鸪、泥滑滑、山菌子、竹鹧鸪、普通竹鸡。分布在台湾与中国长江流域以南、北达陕西南部、西至四川盆地西缘、东达福建，主要栖息于山区、平原、灌丛、竹林以及草丛。
20个特有种，只有1种暂且安全。大中华自然资源的丰厚家底被糟蹋到如此境地，怎不令人汗颜？
提要：上山兔和下山鸡追不得，这是为何？
“不捉下山鸡，不追上山兔”这句话上点年纪的朋友应该是听过的，很多的老话都是老百姓的生活经验的总结，现在看来也是有其中的道理的。
为何不能捉下山鸡？
这里的下山鸡指的是山鸡，也就是野鸡。过去野鸡比较多，而且不是保护动物，当时捉野鸡的还是挺多的。捉野鸡的多了自然也就造成野鸡的数量减少，为了防止野鸡的过度捕杀，野鸡已经是我国的二级保护动物了，这也就是说野鸡是不能够随便的进行捕捉的。而目前市场上售卖的野鸡都是属于人工养殖的野鸡。
野鸡不仅长得好看，味道也好，这也是过去很多人喜欢捕捉野鸡的原因。野鸡虽然是鸡，但是它确实是能够进行短途的飞行的。既然能够进行飞行自然捕捉起来不算十分的容易，而如果是遇到往山下飞的野鸡自然是更加难以捕捉了，首先是向山下飞行会减少野鸡的飞行阻力，并且如果人进行追赶捕捉的时候容易发生意外，所以遇到往山下飞行的野鸡还是不要捕捉的好，省得白费功夫。
不追上山兔是为何？
野兔也是一道美味，小时候经常见父亲和朋友冬天的时候去打野兔，每次都能有所收获。不过现在可就不行了，野兔也是不能够随意进行捕捉的。因为野兔当中的一些种类比如雪兔是属于国家保护动物的，这自然是不能随意捕捉的。而除了雪兔之外，很多地方的草兔虽然不是国家保护动物，但是草兔属于“三有”野生动物，指的是野兔具有有重要经济价值、科学研究价值、有益的野生动物，也是不能随意进行捕捉的。所以目前已经很少有人再进行野兔的猎杀捕捉了。
之所以说不要追赶上山的野兔，其实和上面的野鸡的道理是一样的——追不上！野兔的奔跑能力我们都是知道的，在平原上奔跑的野兔的速度已经算是很快的了，按道理说爬山应该不比在平原跑的厉害，其实不是这样的。野兔的腿的构造是关键，兔子的前腿短，后腿长，这样的特点，让野兔爬山的速度非常的快。而人类则不然了，爬山能怕得很溜的应该是不多的，况且还要跑过四条腿的兔子就更不容易了。所以也是告诉我们做事情不要做无用功，要根据实际情况判断情况对自己是否有利才行。
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养鸡作为农业的主流行业，但是，你只知道养鸡，你知道全世界有多少个品种的鸡吗？下面，一起来了解下。
矮脚鸡原产于泰国和东南亚一带，是最可爱、体型最小的一种观赏鸡、宠物鸡。 后来“招财鸡”被带人带进云南与云南本土的茶花鸡杂交，经过多年的发展型成了中国版的茶花观赏鸡，由于本地人不知“招财鸡”的叫法，只知杂交出来的鸡,相比云南茶花鸡,脚矮了很多就把它称之为“矮脚鸡”。
世界所有主流鸡品种图鉴，养鸡的，你能认识几个？
澳洲黑鸡
澳洲黑鸡是民国时从意大利引入的鸡种，其全身羽毛黑色而富有光泽，喙、胫、趾均呈黑色，脚底呈白色，体格健壮，翅膀有力善飞翔。品种优良，肉质鲜美。
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布雷斯鸡
布雷斯鸡（Poulet de Bresse）是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，这种鸡鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的国鸡。布雷斯鸡是之一个也是唯一获得法定产区等级（AOC)的鸡，由法国国家原产地命名局负责监控整个布雷斯鸡生产系统，并规定每年总共生产150万只。
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这种鸡在幼年到少年时期一直散养在林间和野外，而且放养密度也有着严格的规定。临近出栏前的还要集中用谷物和虫子育肥。
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黑松露配法国布雷斯鸡。它是世界公认品质更佳的鸡肉，更大特点是肉质特别滑嫩，柔软多汁，有一种接近于“融化”的口感。在烹饪过程中，它的肉汁渗透到了鸡的最细小的纤维当中，从而保留了鸡肉的精华部分。
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贵妃鸡
贵妃鸡外貌奇特，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化，群众接受度更高，遂演变成为“贵妃鸡”。
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贵妃鸡体型娇小玲珑。冠为羽毛凤冠，成年雄鸡更明显。冠体前有一独立的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体，延伸为“V”形肉质角状冠，色泽鲜红、细致，后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束。
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白洛克鸡
白洛克鸡是原产美国的著名肉蛋兼用型品种。
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洛岛红鸡
洛岛红鸡，著名蛋肉兼用鸡品种。原产美国罗得岛（Rhode，旧译洛特岛），现遍布世界各地。
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普利茅斯岩石鸡
普利茅斯岩石鸡育成于美国新英格兰，曾引入我国九斤鸡血液，属兼用型鸡。由于羽色不同，分为横斑、白羽、浅黄、银纹、鹧鸪色、哥伦比亚色、蓝色7个品种。横斑洛克在我国常称芦花（洛克）鸡。横斑普利茅斯岩石鸡生长快，肉质好，易肥育，是公认的优质型鸡。
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白来航鸡
白来航鸡原产于意大利，为著名蛋用型品种，如今已遍布全世界。白来航鸡体型小而清秀。
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苏赛斯鸡
浅花苏赛斯鸡为世界五大名鸡之一。原产英国英格兰苏赛斯，系英国的古老鸡种之一，如今已经遍布全世界。
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鹰嘴鸡
鹰嘴鸡产地冰岛，据说此鸡主要靠食用海边的虾蟹贝螺等海鲜长大，肉质鲜美，目前在国内还比较少见。
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原鸡
原鸡是家鸡的野生祖先，因其啼声似“两杂茶花”故又名茶花鸡。雄鸟羽色五彩斑斓，非常艳丽，雌鸟则身体大部分为灰黑色，显得低调多了。
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野生原鸡主要栖息于海拔1000米以下的热带森林、次生竹林中，以植物嫩叶、果实、花瓣等为食，也会捕捉昆虫、幼蛾、白蚁等。
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野生原鸡是国家二级保护动物，禁止捕猎。不过，目前已经开始人工饲养原鸡，肉蛋皆宜食用。
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珍珠鸡
珍珠鸡又名珍珠鸟,原产于非洲几内亚。珍珠鸡属珍禽,全身羽毛蓝褐色,上面均匀密布的白色斑点,酷似披着美丽的珍珠衫，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡的胸肌发达,瘦肉多,肉质鲜嫩,高蛋白，低脂肪，具有野鸡风味。
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郧阳白羽乌鸡
郧阳白羽乌鸡，又名郧阳乌鸡，产于湖北省郧县，是湖北省优良地方品种，被国内有关专家誉为“湖北之宝”。白羽乌鸡属肉、蛋、药兼用型鸡种，具有“单冠、绿耳、片羽、白毛、乌皮、乌肉、乌骨、翘尾、光胫、四趾”等十大特征，具有很高的营养价值和独特的药用价值。
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郧阳白羽乌鸡药用价值高，营养丰富，风味独特等特点，早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲目》，具有较高的药用价值，鸡肉中富含氨基酸，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，被营养学家誉为“陆地甲鱼”，是极具开发价值的地方珍禽资源。
郧阳大鸡
郧阳大鸡原名竹山大鸡，俗称“三黑鸡”（腿黑、嘴黑、皮黑），属蛋肉兼用型，因主产于秦巴山区余脉的竹山县境内，故又称为竹山郧阳大鸡，是竹山“土鸡”的代表和特有的地方优质品种。
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郧阳大鸡相传本为明代武当山古刹的司晨鸡（一说斗鸡），由远近香客引种，流传于民间，与当地小型鸡杂交，经长期风土驯化和群众选育而成。郧阳大鸡主产于湖北省竹山县、房县、郧县以及神农架林区等地，以竹山县、神农架林区的肉蛋品质更佳，为中心产区。
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正阳三黄鸡
正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。
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三黄鸡因具有嘴黄、毛黄、爪黄而得名。三黄鸡由于在正阳县分布广、数量多、品质好，被《河南省地方优良畜禽品种志》定名为正阳三黄鸡。正阳三黄鸡的肉、蛋不仅味道好，还具有补气、养血、利尿的功能，素有三黄药鸡、中华名贵鸡种之称，系我国稀少的特优型地方良种鸡之一，上世纪60～70年代三黄鸡曾作为中华民族勤劳智慧的象征入编中小学教材。
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进入20世纪80年代，由于科学技术不够发达，该品种曾一度濒临灭绝的地步。为了拯救这一珍稀家禽品种，正阳县于1978年建立了三黄鸡繁殖场，开始了正阳三黄鸡的品种选育和推广工作。
河田鸡
河田鸡的集中产区为中国福建省长汀县的河田镇，并因此而得名。长汀河田鸡是世界五大名鸡之一，在闽粤赣省和港澳地区均有很高声誉，并在东南亚地区具有很大影响。特别是以客家为主的华侨同胞特别喜爱食用此鸡。
全世界的鸡都在这了，有你认识的吗？
河田鸡是在完全无污染的自然环境中，以稻谷，米糠和瓜菜薯类为饲料，放牧150～180天后上市，屠体丰满，肉质细嫩，皮薄骨细，肉色洁白，口感香鲜嫩滑，实为禽中珍品。俗话说：“没吃河田鸡，不算到长汀”。在1986年省闽菜评比中，荣获“地方特殊风味菜点”的称号。
中山沙栏鸡
沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡。主产于广东省中山市三角镇，为广东省优质地方鸡种之一。东及港澳地区喜食具有三黄（黄羽、黄皮、黄爪）特征的优质肉鸡，1929年（民国十八年）香山称模范县时期，沙栏鸡已销往香港、澳门等地。
世界所有主流鸡品种图鉴，养鸡的，你能认识几个？
因沙栏鸡经石岐转口输往广州和港澳各地，故又称石岐鸡。1986年，沙栏鸡选入《广东省家畜家禽品种志》，成为广东省优质地方鸡种之一。
“沙栏鸡个不大，但那个汤煲出来真是香啊，一屋子都能闻得到。”沙栏鸡或通体金黄，或嫩白如玉，皮下脂肪少；鸡肉吸收油后，细腻柔滑；香味鲜美，醇厚内敛，做成白切鸡味道特别好。“而血缘混杂的沙栏鸡，肉质木木的，香味也淡。两者的差别就大了。”
竹乡鸡
竹乡鸡是贵州省著名的地方家禽品种之一，产于贵州北部“楠竹之乡”赤水市，属于乌骨鸡系列。这种鸡的喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色。部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。因为这种鸡长期生活在竹林中，所以得名竹乡鸡。
世界所有主流鸡品种图鉴，养鸡的，你能认识几个？
竹乡鸡的特点是耐热抗潮，肉质鲜嫩，备受消费者欢迎。
坝上长尾鸡
坝上长尾鸡属蛋用为主的蛋肉兼用型鸡种，因主要分布于河北北部的承德、张家口的坝上地区而得名，“坝上”是地理名词，特指由草原陡然升高成阶梯状的地带，华北平原和内蒙古高原交接的地方就属于坝上地区。
坝上长尾鸡成年公鸡体重3斤半以上，成年母鸡体重2斤半以上。
白耳黄鸡
白耳黄鸡是我国稀有的鸡品种，白耳黄鸡以其全身披黄色羽毛、耳叶白色而故名。它是我国稀有的白耳鸡种。该鸡主要产区在江西省上饶市广丰、上饶、玉山三县是和浙江省江山市。
北京油鸡
北京油鸡，原产地为北京郊区海淀、定安门、德胜门一带，地势平坦，水源充足，土质肥沃，农业生产以粮菜间作为主，是北京油鸡更佳的生长环境据文献记载，清朝时期，李鸿章曾将此鸡贡奉给慈禧太后，从此，慈禧太后非油鸡不吃。1988年爱新觉罗·溥杰为北京油鸡题写新名“中华宫廷黄鸡”。
北京油鸡肉味鲜美。原产地在北京城北侧安定门和德胜门外的近郊一带，以朝阳区所属的大屯和洼里两个乡最为集中。
边鸡（山西右玉鸡）
边鸡是一个蛋重大、肉质好、适应性强、耐粗抗寒的优良地方鸡种。产于内蒙古自治区与山西省北部相毗连的长城内外一带．因当地人民视长城为"边墙"，所以称这一鸡种为边鸡（在山西省也称为右玉鸡）
藏鸡
藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200 - 4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。青藏高原农区和半农半牧区是青藏高原经济发达地区，也是藏鸡的主要产地．
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岑溪三黄鸡
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐，是我国最著名的土鸡之一。三黄鸡具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，因黄羽、黄喙、黄脚而得名。
岑溪三黄鸡是广西供港澳地区的历史名鸡，是广西目前唯一经过严格系统的选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，也是广西历史上四大名鸡之一。广西曾多次采用各种 *** 对省类的鸡进行评比，最终认定品质更佳的就是岑溪三黄鸡。
经过系统选育的岑溪三黄鸡，型、色、香、味俱臻一流。成年鸡体重约3-4公斤，肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满，味道鲜美，是 *** 白切鸡的更佳品种，曾得到广州十大名厨白天鹅宾馆中厨总监庄伟佳先生的赞誉。
崇仁麻鸡
产自江西祟仁县的崇仁麻鸡可不是一般的鸡。它是“中国十大名鸡”之一，同时麻鸡系列产品还获得过江西省科技新成果新产品博览会金奖，中国国际食品博览会“国际名牌酿造品”称号。
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崇仁麻鸡分黄麻与黑麻两类，具有显著的“三高一低”特点，即可食部位、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。成鸡骨骼纤细，可食部分高达55%，肉嫩味美，适合滋补身体、养精益气。
大骨鸡
大骨鸡（又名庄河鸡）曾与蒙古马、秦川牛、长白猪并列中国农业的四大品牌，而且在上世纪50年代，还进入过教材书，甚至在国家级禽资源保护品种名录里，位列11个鸡种的第二位。之一位是九斤黄，而大骨鸡则是200多年前，九斤黄与寿光鸡和当地土鸡杂交出来的新品种。
大骨鸡形成历史悠久，据资料记载，早在二百多年以前，山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁，与当地鸡杂交，后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河市。大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。具体大墩实，觅食力强，产蛋多而大，且蛋壳厚而坚实，肉质鲜嫩等特性。
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东乡绿壳蛋鸡
东乡绿壳蛋鸡属蛋肉兼用型品种。原产于江西省东乡县，在黑龙江、吉林、辽宁、河北、江苏等地均有分布。
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黑鸡下的蛋是绿壳的。
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后来经过科研部门检测，发现这种蛋不仅颜色特殊，而且蛋里边的营养也不一般，胆固醇比普通鸡蛋低30～40%，微量元素锌、碘、硒、铁和氨基酸等明显高于普通鸡蛋，是一种具有保健性能的鸡蛋。这点和泰和乌鸡明显不同，经过基因检测，证实这是一种具有特异遗传基因的地方品种资源。
固始鸡
固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。是在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群，是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。
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固始鸡肉质细嫩，肉味鲜美，汤汁醇厚，营养丰富，具有较强的滋补功效。固始鸡与鸡蛋在明清时期为宫廷贡品，本世纪五十年代开始出口港澳，六、七十年代被指定为京、津、沪 *** 商品，赢得了“土鸡之王”和“王牌蛋”的美誉。
海东鸡
海东地区位于青海省东北部，因在青海湖东故名海东。海东鸡亦因主产于青海省东北部的海东地区而得名。是一种比较原始的鸡种，适合高寒半农半牧区生态环境养殖，肉质鲜嫩、脂肪含量低，蛋品质好。
世界所有主流鸡品种图鉴，养鸡的，你能认识几个？
海东鸡肉质鲜嫩、脂肪含量低。
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洪山鸡
洪山鸡属肉蛋兼用的“三黄”鸡种，原产于湖北省大洪山山脉北麓随州市随县洪山镇，由此命名为“洪山鸡”，邻近的双河镇、长岗镇、环潭镇、三里岗镇等都有饲养。1956年被湖北省农业展览馆选中，始称著全省。1973年洪山鸡被国家有关部门列为肉卵兼优的名贵种鸡。
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洪山鸡中心产区位于大洪山山脉北麓低山丘陵地带，山脉纵横，水利资源丰富，植物生长茂盛，草场资源丰富。在当地的环境条件下，根据群众对黄羽、黄喙、黄胫鸡的爱好，经长期选择培育而逐渐形成洪山鸡种，距今已有近二百年的历史。
洪山鸡结构匀称，体型紧凑，胸部比较丰满。从体型外貌上可分为“三黄一翘”和“三黄一垂”两个类型。体型椭圆，羽毛较疏松，肉质细嫩，汤浓味鲜，在港澳市场享有较高的声誉。
怀乡鸡
怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，另在1983年前信宜属湛江管辖，故怀乡鸡又被称为信宜鸡、湛江鸡。1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代后，因养殖业的发展，主产地遍及信宜。
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怀乡鸡与清远麻鸡、惠州胡须鸡并称“广东三大名鸡”。该品种鸡具有骨脆、 肉嫩、味香、三黄（羽毛黄、皮黄、脚黄）、美观、脂肪含量低等优点，为高级酒楼和追求健康人士的之一选择，受到省内外食家的赞赏，并列入《广东省家畜家禽品种志》。
淮南三黄鸡
淮南三黄鸡又称淮南麻黄鸡、淮南鸡、霍邱鸡等，原产于安徽省六安市霍邱县、金安区、裕安区、寿县和淮南市，合肥市长丰县、肥西县、肥东县等地区也有分布。
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黄郎鸡（湘黄鸡）
黄郎鸡原产于湘江流域和京广铁路沿线的衡东、衡南、衡山、永兴、桂阳、浏阳等县，又名“黄鸡”、“毛袒鸡”、“湘黄鸡”。产地四季分明，适合家禽养殖。
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黄郎鸡的药用价值较高，能补虚损，健脾胃，强筋骨，调经血，止白带，是妇科要药。久病体虚者和产妇炖食湘黄鸡，尤有滋补、强身健体、促进体力恢复的功效。鸡肉松软细嫩，是当地一道著名的风味菜肴。
惠阳胡须鸡
惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国此较突出的优良地方肉用鸡种。与杏花鸡、清远麻鸡一迅被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。
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香港市场的消费者在强调鸡的烹调 *** (白切鸡、盐局鸡)的条件下，对鸡肉的风味、骨胳的软硬度、脂肪的分布都有独特的要求，这对品种的选育有较大的影响。
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济宁百日鸡
济宁百日鸡主产于山东省济宁市市中区，分布于邻近的济宁市嘉祥县、金乡县、汶上县、泗水县、兖州市等地。
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济宁百日鸡属蛋用型鸡种，早熟个体能在百日龄左右开产，由此而得名。公鸡有“大红冠子绿尾巴，人人见了人人夸”之说。
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江汉鸡
江汉鸡源于湖北省江汉平原上的柴鸡（又称土鸡），是汉川经过三百年培育的优良种鸡，属地方优良品种。因其羽毛多为麻色，也叫麻鸡。
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江山乌骨鸡
江山乌骨鸡分布在浙江省江山市。江山乌骨鸡对体弱多病、贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人有补养的功效。
江山乌骨鸡不但皮乌、肉乌、骨乌，而且肠系膜和腹膜等绝大多数脏器均呈现不同程度的黑色，烧煮后不变色，肉质香美鲜嫩，富含脂质，氨基酸含量较高。江山白毛乌骨鸡，2002年被农业部确定为国家畜禽保护品种。
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江山白毛乌骨鸡养殖已有1600多年的历史。它全身羽毛洁白，冠和肉髯呈绛色，耳垂雀绿色，喙、舌、皮、肉、骨、脚等俱乌，煮熟后乌色不变。鸡肉中富含氨基酸，是浙江省畜禽良种致意，是我国珍稀的药用、滋补珍禽。
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寿光鸡
寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村饲养的鸡更好，所以又称慈伦鸡。寿光鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。
寿光县位于渤海湾南岸的冲积平原，年平均气温为12．4℃，年降水量为630mm，水灌条件较好，农作物主要有小麦、玉米、高粱、大豆、谷子、甘薯等。这一带地靠海滨，鱼、虾、贝壳较多，养鸡饲料资源丰富。“寿光鸡”肉质鲜嫩，营养丰富，在市场上，以高出普通鸡2～3倍的价格，成为高档宾馆、酒店、全鸡店和婚宴上的抢手货。
寿光鸡形成历史悠久，据《寿光县志》记载：“鸡比户皆畜，鸡卵甲他县，皮有红白之殊，…雄鸡大者高尺许，长冠巨爪，为一邑特产”。公元六世纪北魏时期(距今1449－1597年)，杰出的农业科学家贾思勰撰写的《齐民要术》一书中，对该地区养禽业亦有记述。
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太白鸡
太白鸡属肉蛋兼用型鸡种，中心产区在陕西省宝鸡市太白县。
泰和乌鸡
泰和乌鸡是江西省泰和县特产发祥于泰和县武山汪陂涂村，至今已有2200年历史。泰和乌鸡根据产地又被称为武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。
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泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药。由于武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质，而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华，肉质极其鲜嫩。泰和乌鸡吃起来口感非常细嫩鲜美，具有非常好的食补作用，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
桃源鸡
桃源鸡是湖南省的地方鸡种，它以体型高大而驰名，故又称桃源大种鸡。主产区在桃源县中部。分布于沅江以北、延溪上游的三阳港、佘家坪一带，产区附近也有相当多的数量，省内以长沙、岳阳、郴州等地较为普遍。 真正的桃源鸡一定要以向家桥出品。体型很大，广东人初见，以为是阉鸡。
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威宁鸡
威宁鸡主产于贵州省乌蒙山区的威宁、水城、纳雍、赫章及毕节等地。贵州水热条件优越，山多草茂，在长期的畜牧业发展过程中，形成了丰富的畜禽品种资源。威宁鸡属中型蛋肉兼用型品种。因分布区域在乌蒙山区，故又称乌蒙鸡。该鸡肉质鲜美。
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文昌鸡
文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌县（现已撤县设市）而得名。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平。相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。
在海南，有“无鸡不成宴”的说法，这里的“鸡”指的当然就是文昌鸡了。文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜，号称“四大名菜”之首。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称"鸡饭"。文昌鸡色泽淡黄光亮，肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻，配以蒜泥、酱油、桔子汁调成的蘸料，真是美味无比。文昌鸡饭更是享誉东南亚的美食。
乌蒙乌骨鸡
乌蒙乌骨鸡是贵州省的药肉兼用型鸡种。乌蒙乌骨鸡主产于云贵高原黔西北部乌蒙山区的毕节市、羽色以黑麻色、黄麻色为主，少数白色、黄色和灰色。
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乌蒙乌骨鸡是由毕节市畜牧兽医科学研究所利用本地乌骨土鸡为素材，从1993年起经过20年优选提纯，培育成的地方优质品种，被选入国家家禽志目录；乌蒙乌骨鸡更大特点是富含锌、硒等微量元素，是中国鸡种中难得的珍品。
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武定鸡
武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县。武定鸡是云南省楚雄彝族自治州的地方良种肉用鸡，素以体大著称，以肉质肥嫩鲜美闻名。
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霞烟鸡
霞烟鸡原名下烟鸡，鸡盛产于粤桂边界的信宜县径口、金垌、安峨和广西容县石寨、杨梅等地。霞烟鸡是“三黄鸡”中的一个品种。
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杏花鸡（米仔鸡）
封开杏花鸡是广东省的三大名鸡之一，具有三黄（咀黄、毛黄、脚黄）,三细（头细、脚细、颈细）,两短（颈短、身躯短）的特点，以其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀而驰名。杏花鸡尤其适宜 *** 白切鸡,鸡味浓郁。
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盐津乌骨鸡
盐津乌骨鸡——因起源并主产于云南省盐津县而得名。盐津乌骨鸡是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下，经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方品种，也是云南省著名的地方良种。其体格健壮结实，大小适中，具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、肉、崩及内脏皆乌的特征。它集口味美、保健、药用之大成于一体，并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。
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盐津乌骨鸡其药用价值被历代医学家视为补虚劳之圣药，常用来治疗妇女月经不调、血虚头晕、婚久不孕、产后体弱等症。现代医学表明，盐津乌骨鸡还有增强体质、抗衰老、延年益寿、润肤美容之功效，因此被人们誉为“寿为肉之冠，药为肉之首”的美称。
阳山鸡
阳山鸡主产于广东，是广东省八大优良鸡种之一，饲养历史悠久，其体形优美，肌肉丰满和肉质嫩滑鲜美，并具有抗病力强、适应性好等特点。饲养方式以放牧为主，饲料以玉米为主。
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阳山鸡制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细、软脆，久嚼不腻，风味独特，是酒楼宴会的高级菜肴和送礼佳品。
峨眉黑鸡
峨眉黑鸡形成的历史，无从稽考。据传清代该鸡为纳贡珍品。产区海拔较高，气候高寒，天然牧地广阔，饲料来源丰富，有利于鸡群放牧，促进鸡群生长发育，加上群众喜欢选留在山区容易避免天空敌害的大型黑色鸡种；又因产区交通不便，自然隔离，特别是高山地区，外界种鸡不易引入，在长期的这样的生态条件下，形成了一个数量较大、外貌特征基一致、遗传性较稳定的地方鸡种。
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高脚鸡
高脚鸡主产于贵州省普定县，是贵州省特有的地方品种，属肉用型品种。主要分布于贵州省普定县坪上苗族彝族布依族乡硝硐、岩上等村。高脚鸡的主要特点是其胫骨比其它品种鸡长3～4cm。是当地群众历来有养大鸡，吃鸡肉的习惯，在特殊节日都以高脚鸡做为馈赠礼品的首选，进而养成选大鸡的习惯，并采用自然卵化繁殖的 *** 进行繁育，传统的养殖习惯，形成了高脚鸡的独特体大性能。
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高脚鸡更佳的饲养方式为林下放养，即让鸡只在林下自由活动，吃虫叼卵，觅嫩草，刨籽实。由于鸡只在自然界中生长，阳光照射充足，活动充分，因而其羽毛紧凑光亮，脂肪沉积较少，肉味鲜美，更大限度发挥了高脚鸡独特的优
黔东南小香鸡
黔东南小香鸡又名榕江小香鸡，是贵州地方优良品种资源。黔东南小香鸡是以贵州榕江县为中心，经过长期择优繁育而选 *** 的地方特色土鸡，属于国家基因保护品种。
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小香鸡分两大类群：小香乌骨鸡、小香白肉鸡，由于小香鸡具有很好的滋补作用，在农村，习惯上把小香鸡作为产妇、老年人、儿童及体弱多病等人群的首选营养滋补品。
吐鲁番鸡
吐鲁番鸡产地分布于新疆吐鲁番、鄯善、托克逊一带，伊犁也有少量分布。 吐鲁番鸡属斗鸡型。毛色较杂，有黑、浅麻、栗褐色三种毛色。吐鲁番斗鸡身高腿壮颈长，嘴巴粗短，胸肌发达，眼大冠小，极具攻击力。过去吐鲁番民间传统的娱乐活动就是斗鸡，很快扩散到伊犁、阿克苏、喀什等地，一时风靡全疆，吐鲁番斗鸡也越养越好。吐鲁番斗鸡以骁勇善战闻名国内外，甚至打败过世界最著名的泰国斗鸡。
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河南斗鸡
河南斗鸡又名打鸡、咬鸡、军鸡和英雄鸡。属玩赏型品种，是中国古老鸡种之一。在中国斗鸡品种中体型更大，数量最多，其胸、腿肌发达，可作为肉鸡育种的原始素材。
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天峨六画山鸡产于天峨县境内，全县9个乡镇94个村均有养殖。它是人工饲养的雉鸡品种，因当地壮语称为“Rwowa”（意为花的鸟），与当地汉语的“六画”谐音而得名。
天峨六画山鸡是天峨县瑶族捕捉并长期驯养野生雉鸡而形成，饲养历史在130年以上。天峨县位置边远，交通闭塞，民风民俗浓厚，植被丰富，野生雉鸡十分常见。据《天峨县志》记载，20世纪50年代以前，天峨有“野兽多过人”的说法，百兽自由出没，百鸟自由飞翔。天峨六画山鸡在当地瑶族中一直被视为珍禽和民族特产，种源和养殖技术世代相传。2008年，天峨县被授予“中国山鸡之乡”称号，2018年被正式认定为地理标志证明商标。
天峨县地处广西丘陵与云贵高原的过渡地带，地貌为石山峰丛、丘陵、中低山等，共有大小地表河流58条，地下水资源也非常丰富，水质良好。受西南暖湿气流和云贵高原气候以及地貌的影响，这里气候复杂多样，水土、日照与气温都很适宜六画山鸡的养殖。天峨六画山鸡生产品种选择六画山鸡纯种，血缘清楚。在养殖过程中，天峨县畜牧管理站统一推荐饲料配方，饲料以玉米为主，根据不同生长阶段添加维生素、微量元素及蛋白质补充料。
天峨六画山鸡肌肉结实紧凑，脂肪少，胆固醇含量低，味道鲜美。鸡蛋细腻滑嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的保健佳品。
（来源：广西日报 超 光）
来源：珍贵照片画册
仅供欣赏，如有涉权，请联系删除
陆禽
在陆地上栖息，体格健壮、翅膀尖为圆形，不适于远距离飞行，嘴短钝坚硬，脚强壮有力，以植物叶子、果实、种子为食，多数用树叶、草、羽毛在地面筑巢。
包括：鸡形目和鸽形目下的雉
陆禽类常见的鸟与难读的字：
鸸鹋<ér miáo>、鹌鹑<ān chún>、斑鸠
鸽形目中，就介绍一种：原鸽，它是现在家鸽中观赏鸽、肉鸽、信鸽的老祖宗。
原鸽
原鸽头、颈、胸和上背等均暗石板灰色，颈、上胸、上背、翕具金属紫绿色光泽，下背和腰灰白色或浅蓝灰色，翅上覆羽亦为浅蓝灰色，中覆羽和大覆羽各横贯以一道不完整的黑斑，飞羽浓褐色。尾上覆羽及尾羽暗灰色，具宽阔的黑色亚端斑。 *** 石板灰色或浅蓝灰色，胸和尾下覆羽较深；翅下覆羽和腋羽白色。
而家鸡的老祖宗，是红原鸡，我们也放在前面，先来过一遍。至于松鸡、马鸡啥的，我们后面慢慢欣赏。
原鸡
原鸡是家鸡的野生祖先。雄鸟上体具金属光泽的金黄、橙黄或橙红色，并具褐色羽干纹。脸部裸皮、肉冠及肉垂红色，且大而显著。雌鸟上体大部黑褐色，上背黄色具黑纹，胸部棕色，往后渐变为棕灰色。这属于国家二级保护动物哦，别当大公鸡抓了！哈哈~
陆禽中，最漂亮的，应该就是孔雀了。孔雀属实际上只有两种，绿孔雀——濒危；蓝孔雀——无危。
蓝孔雀
绿孔雀
而我们还看到的白孔雀，是蓝孔雀的白化变种，黑孔雀也是，却属于不太成功的变异，所以，反而让黑孔雀成了孔雀家族中极为珍贵的变异品种，变异率低于1/1000。
估计只有公园才能看到的---白孔雀
白孔雀一般指人工繁育下野生蓝孔雀的变异品种，数量稀少，是极为珍贵的观赏鸟。但经过人工驯养，已经达到了种群自我维持的状态。
说到最漂亮的是孔雀，之一个不服气的，就是锦鸡，这凤凰的原型，一身华丽的羽毛，短距离飞跃的时候，确实美轮美奂，我拍过不少，就是不好放太多相同的物种！哈哈
金鸡 -- 红腹锦鸡
红腹锦鸡雌鸟
红腹锦鸡雄鸟全长约100厘米，雌鸟约70厘米。雄鸟头顶具金黄色丝状羽冠；后颈披肩橙棕色。上体除上背为深绿色外，大都为金黄色，腰羽深红色。飞羽、尾羽黑褐色，布满桂黄色点斑。 *** 通红，羽缘散离。嘴角和脚黄色。雌鸟上体棕褐，尾淡棕色， *** 棕黄，均杂以黑色横斑。
白腹锦鸡
白腹锦鸡雄鸟全长约140厘米，雌鸟约60厘米。雄鸟头顶、背、胸为金属翠绿色；羽冠紫红色；后颈披肩羽白色，具黑色羽缘；下背棕色，腰转朱红色。飞羽暗褐色。尾羽长，有黑白相间的云状斑纹。腹部白色。嘴和脚蓝灰色。雌鸟上体及尾大部棕褐色，缀满黑斑。胸部棕色具黑斑。
鹇属在中国分布有三种：白鹇、蓝鹇与黑鹇
白鹇 -- 雄鸟
白鹇 -- 雌鸟
白鹇属于五品官服的补子图案。明清时代文官的朝服一律用鸟类来区别等级高低，明代时一品仙鹤，二品锦鸡，三品孔雀，四品云雁，五品白鹇，六品鹭鸶，七品鸂鶒，八品黄鹂，九品鹌鹑。到清代则略变为：一品鹤，二品锦鸡、三品孔雀，四品雁，五品白鹇，六品鹭鸶，七品鸂鶒，八品鹌鹑，九品练雀。
蓝鹇
蓝鹇属于国家一级重点保护动物，中国特有种，仅分布于中国台湾本岛山。
黑鹇
黑鹇的种类不像白鹇那么多（白鹇有多达十六个亚种），但是黑鹇也并非是蓝鹇那样的孤家寡人。在长久繁衍的过程中，黑鹇也分化出了九个不同的亚种。虽然叫黑鹇，其实人家长得根本不黑。黑鹇雄鸟头顶至后颈以及颈侧紫黑色，头上具长而稍直的羽冠，蓝黑色而具紫色光泽；
雉科长尾雉属常见的：黑长尾雉、白冠长尾雉、铜长尾雉、白颈长尾雉、黑颈长尾雉五种。
黑长尾雉
白冠长尾雉
白颈长尾雉
铜长尾雉
黑颈长尾雉
绿雉是日本的国鸟，绿雉也是雉科中单独的一支雉属，仅绿雉与雉鸡两种。
绿雉
雉鸡又叫环颈雉、野鸡、山鸡、七彩山鸡
环颈雉 -- 野鸡、山鸡、七彩山鸡
七彩山鸡
血雉也在雉科中独立一属---血雉属
血雉
别名血鸡、松花鸡，血雉的雄鸟大覆羽、尾下覆羽、尾上覆羽、脚、头侧、腊膜为红色，故称血雉。其别名甚多，各地皆异。
红脚鸡 --- 血雉的一种
在甘肃，因其胸侧和翅上覆羽沾绿，被称为“绿鸡”；因其羽毛形似柳叶，且沾绿，又称为“柳鸡”；因其主要栖于松林和云杉林，食松（杉）叶和种子，又称为“松鸡子”；又因其脚红色，称“红脚鸡”者最为普遍。主要分布于中国，为国家二级保护动物
雉科角雉属中，有红胸角雉、红腹角雉、黑头角雉、黄腹角雉、灰腹角雉几种。
红胸角雉
黄腹角雉
红腹角雉
角雉最主要特点是雄鸟头上具冠羽，两眼上方各有一肉质的角状突，故得名。喉下还有肉裾，在繁殖期里，这些肉角和肉裾，都可膨胀竖展起来，其色艳丽。多分布在我国 *** 的喜马拉雅山脉以至我国东南部的福建省。
雉科马鸡属有四种，褐马鸡、蓝马鸡、白马鸡、藏马鸡。
褐马鸡
褐马鸡是马鸡中最为名贵的种类，古称“鹖
白马鸡
蓝马鸡
藏马鸡
鹧鸪体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。主要有5种：黑鹧鸪、灰鹧鸪、沼泽鹧鸪、花彩鹧鸪、中华鹧鸪
黑鹧鸪是鸟类的一种。雄鸟羽色由黑，棕，栗和白色组成多彩的斑纹，十分醒目
灰鹧鸪
中华鹧鸪
中华鹧鸪脸部有一条宽阔的白带从眼睛的前面开始一直延伸到耳部，在这条白带的上面和下面还镶嵌着浓黑色的边儿。
沼泽鹧鸪
沼泽鹧鸪很容易区别于一般鹧鸪，更大区别是它有相对长的腿。沼泽鹧鸪，顾名思义，栖息地和其他鹧鸪不同，一般在河流附近和沼泽边缘的高草和甘蔗地。
四川山鹧鸪
四川山鹧鸪是产于中国西南地区的珍稀特有雉类，分布区域狭窄，仅限于川南小凉山等地
红腿鹧鸪
红腿鹧鸪是典型的山珍哦，养殖的很多，因为肉质非常鲜美，其体型中等，喉白，下脸部的黑色条纹过眼部和下喉部，与亮红色嘴及肉色眼圈形成对照。
石鸡
石鸡围绕头侧和黄棕色的喉部有完整的黑色环带。上体紫棕褐色，胸部灰色，腹部棕黄色，两胁各具十余条黑、栗色并列的横斑。
棕胸竹鸡
棕胸竹鸡体羽多为深浅不同的棕色，胸颈部有由宽阔栗色条纹形成的宽阔项围，眉纹白色或皮黄色，紧接其下有一黑纹或栗纹。
灰胸竹鸡
灰胸竹鸡俗名华南竹鹧鸪、泥滑滑、山菌子、竹鹧鸪、普通竹鸡。是中国特有品种。
黑琴鸡
黑琴鸡雄鸟全身体羽黑色，头、颈、喉、下背具蓝绿色金属光泽。雌鸟全身体羽黄褐色，具黑褐色斑；颏、喉棕白色；翅上翼镜不明显；尾羽叉状，不向外弯曲。
普通鹌鹑
普通鹌鹑在中国俗称“罗鹑”，又名“早秋”。由于它们的羽色斑驳，好像补丁很多的旧衣服，所以古人形容衣着褴褛为“鹑衣”，成语中有“鹑衣百结”，“衣若悬鹑”，
珠颈斑鸠
珠颈斑鸠又名鸪雕、鸪鸟、中斑、花斑鸠、花脖斑鸠、珍珠鸠、斑颈鸠、珠颈鸽、斑甲，是中国东部和南部最为常见的野生鸽形目鸟类，俗称“野鸽子”。
火斑鸠
火斑鸠又称红鸠、红斑鸠、斑甲、红咖追、火鸪鹪，栖息于亚洲南部热带区，为一种小型鸠鸽，常见于平原、草地成群觅食。
山斑鸠 -- 别名：金背斑鸠、麒麟鸠、雉鸠、麒麟斑、花翼
山斑鸠嘴端膨大而具角质；颈和脚均较短，胫全被羽。上体的深色扇贝斑纹体羽羽缘棕色，腰灰，尾羽近黑，尾梢浅灰。 *** 多偏粉色，脚红色。起飞时带有高频“噗噗”声。
我拍过的一组光影下绿翅金鸠展翅的照片，获赞不少，哈哈
绿翅金鸠 *** 粉红，头顶灰色，额白，腰灰，两翼具亮绿色。雌鸟头顶无灰色。飞行时背部两道黑色和白色的横纹清晰可见。
攀禽
适于攀援的鸟类，因而脚趾发生各种变化，对趾、并趾以及前趾，便于抓住树枝或者挂在悬崖石壁上。
包括：咬鹃目，鴷（liè）形目，鹃形目，佛法僧目，夜鹰目，雨燕目，鹦形目
咬鹃类都是羽色华丽的鸟类，在自然界、在寂静的绿色植物丛中有了这些五彩缤纷的动物在装点，就会显得格外美丽和有生气。咬鹃类属热带型鸟，在中国不多，常见的有：红头咬鹃、凤尾绿咬鹃。咬鹃的脚趾与其它鸟类均不相同，1，2趾向后，3，4趾向前，为异趾形。咬鹃是色彩鲜艳的鸟类，通常有闪烁着金属光泽的鲜艳羽毛。
危地马拉的国鸟 -- 凤尾绿咬鹃
咬鹃中最美丽最著名的种类是生活在中美洲山地雨林中的凤尾绿咬鹃(格查尔鸟)，凤尾绿咬鹃是咬鹃中体型更大的一种，长着长长的尾羽。在古代玛雅文化中，凤尾绿咬鹃被认为是羽蛇神（格查尔神）的化身，享有神圣的地位，现在则被列为危地马拉的国鸟。
红头咬鹃
红头咬鹃头雄性成鸟头上部及两侧暗赤红色，部分标本头上因少红色而显出以棕褐色为主；背及两肩棕褐色，腰及尾上覆羽棕栗色。
啄木鸟是鸟纲鴷形目啄木鸟科鸟类的通称。它是常见的留鸟，全球有啄木鸟217种，中国有29种，在中国分布较广的主要是绿啄木鸟、大斑啄木鸟、绿拟啄木鸟、大拟啄木鸟、白腹黑啄木鸟、赤胸拟啄木鸟.
绿啄木鸟
绿啄木鸟是所有啄木鸟中最常见、最普通的一类。通体绿色，雄鸟前头有红斑
大斑啄木鸟
大斑啄木鸟又名赤?、臭奔得儿木、花奔得儿木、花啄木、白花啄木鸟、啄木冠、叼木冠。
绿拟啄木鸟
绿拟啄木鸟头、颈及胸浅褐而具淡黄白色条纹；喉几为淡黄白色；身体余部草绿色。
大拟啄木鸟
大拟啄木鸟背、肩暗绿褐色，其余上体草绿色。头、颈蓝色或蓝绿色，羽基暗褐色或黑色。上背和肩暗绿褐色，或缀暗红色。下背、腰、尾上覆羽和尾羽亮草绿色。尾羽羽干黑褐色。
白腹黑啄木鸟
分布在中国四川、云南、福建等地的白腹黑啄木鸟为国家二级保护动物。头顶具长的红色羽冠，颚纹亦为红色，其余头、颈、胸和上体黑色，腰和腹白色，飞翔时白色腋羽和翅下覆羽亦明显可见。雌鸟头顶黑色，亦无红色颚纹。
赤胸拟啄木鸟
赤胸拟啄木鸟主要栖息于低山和山脚平原地带阔叶林和林缘与农田地区，额和头须前部朱红色，其后有一黑色横带，眼上和眼下各有一亮黄色块斑。
鴷形目除了啄木鸟科，还有响蜜鴷科、鵎鵼
响蜜鴷是非洲很受入欢迎的一种灰色小鸟，比麻雀大点，它是脊椎动物中唯一能以蜂蜡为食的，它的嗉囊中存在许多酵母和其他细菌，能帮助它将蜂蜡分解成为可以吸收的脂肪。
响蜜鴷
巨嘴鸟就是鵎鵼
巨嘴鸟
知道它这么大一张嘴怎么吃东西吗？它习惯先用巨大的嘴尖把食物啄住，然后一仰脖子把食物向上抛起，再张开大嘴，准确的接住落下的食物，这样就能省略食物经过它那硕大鸟喙的艰难过程。
须鴷科又称拟啄木鸟科。本科鸟体型短而胖，颜色鲜艳，不擅长飞行，是森林猛禽很常猎取的猎物。以果子和昆虫为主食，会自行啄树洞为巢，但嘴巴不像啄木鸟般坚硬，只能找枯树或木质较软的树种。
须鴷
须鴷因为拥有良好的保护色，若不鸣叫很难发现它们的身影。常发出单调浑厚的“咯、咯、咯…”叫声，像极了和尚敲打木鱼的声音，加上头部参杂红、黄、蓝、绿、黑五色，所以又称为“森林里的花和尚”。
鹟鴷科鹟鴷体型较小，喙细长而尖直，象鹟一样在空中捕食飞虫，羽毛有金属光泽。
鹟鴷
杜鹃类有几种鸟，是典型的流氓鸟，从来不自己做窝，专门抢苇莺、黑卷尾这些鸟的巢穴寄生，孵化后雏鸟将寄主的雏鸟杀死，被寄主喂养至成熟，你看到一只小鸟在喂养一只巨大的鸟时，一定就是这个情况了！
震旦鸦雀喂养杜鹃
杜鹃被大家广为熟知的，有两种：四声杜鹃与大杜鹃，四声杜鹃连叫四声一停，叫声似“割麦割谷”，恰好它在迁飞来到时，正值割麦季节。另一种杜鹃是大杜鹃，连叫两声一停，叫声似“布谷”，故又称布谷鸟。
四声杜鹃
大杜鹃 -- 布谷鸟
大杜鹃，是普通杜鹃的亚洲亚种，雄鸟上体纯暗灰色；两翅暗褐，翅缘白而杂以褐斑；尾黑，先端缀白；中央尾羽沿着羽干的两侧有白色细点；颏、喉、上胸及头和颈等的两侧均浅灰色， *** 余部白色，杂以黑褐色横斑。雌雄外形相似，但雌鸟上体灰色沾褐，胸呈棕色。
佛法僧目的鸟分布广泛，形态结构多样，各科特化程度高。成员体型大小不一，生活方式多种多样，多数种类以昆虫和小动物为食，有些种类食鱼，还有些种类食果实。佛法僧目有9科，中国有5科：翠鸟科、戴胜科、蜂虎科、佛法僧科、犀鸟科。
翠鸟是大家见得多、拍得多的中型水鸟，但它属于攀禽不属于涉禽哦。翠鸟科中间，涵盖了我们常拍的几个属：翠鸟属、翡翠属、鱼狗属、大鱼狗属等18种。
翠鸟属又有15种，中国主要有3种：斑头翠鸟、蓝耳翠鸟和普通翠鸟。
三种翠鸟的主要区别是：
普通翠鸟（雄鸟喙全黑，雌鸟下喙橘黄色）
普通翠鸟背部翠绿色，颈侧具白色点斑; *** 橙棕色,颏白。橘黄色条带横贯眼部及耳羽，体小,约15cm。
斑头翠鸟（雄鸟）
斑头翠鸟上体主要为黑褐色,渲染蓝绿色，耳羽蓝色，没有橘黄色冠眼纹，中等体型,约23cm
蓝耳翠鸟（雄鸟）
蓝耳翠鸟背部亮蓝色，三种翠鸟的雄鸟喙全黑，雌鸟下喙则为橘黄色。
翡翠属中有常见的蓝胸翡翠、白胸翡翠、灰头翡翠、褐头翡翠以及蓝翡翠等18种。
白胸翡翠
灰头翡翠
蓝翡翠
蓝胸翡翠
鱼狗属中有常见的斑鱼狗、白腹鱼狗、棕腹鱼狗。鱼狗的悬停很精采哦！
斑鱼狗
白腹鱼狗
棕腹鱼狗
这里要插一句，很多人把冠鱼狗和斑鱼狗等同起来，其实，冠鱼狗属于大鱼狗属，并不属于斑鱼狗所在的鱼狗属，两者非常相似，斑鱼狗和冠鱼狗的更大区别就在于冠羽（冠鱼狗的更大）和眉纹（冠鱼狗没有白眉纹）的部分了，从这一点就能很好的把它们区分开来。
冠鱼狗
戴胜鸟为以色列的国鸟，外形极其独特，头顶五彩羽毛，尖长细窄的小嘴，错落有致的羽纹、机警耿直的禀性，忠贞不渝的习性，使得它自古以来就成为了宗教和传说中的象征物之一。在中国，戴胜鸟象征着祥和、美满、快乐。中国古代有许多赞美戴胜鸟的诗。
戴胜鸟
戴胜喙细长而尖，向下弯曲，头顶有扇状冠羽，体羽土棕色而有黑白斑，以昆虫等为食，我国和世界都只有一种，比较常见。戴胜近期被维也纳选为国鸟。
蜂虎科的蜂虎嘴细长而尖，稍向下弯，羽色艳丽，号称中国最美小鸟，主要有：白额蜂虎、赤须夜蜂虎、黑蜂虎、红胸蜂虎、黑头蜂虎、栗喉蜂虎、绿喉蜂虎、蓝喉蜂虎、蓝头蜂虎
白额蜂虎
赤须夜蜂虎
黑蜂虎
黑头蜂虎
红胸蜂虎
蓝喉蜂虎
蓝头蜂虎
栗喉蜂虎
绿喉蜂虎
佛法僧目下，还有一个佛法僧科，里面说的，中国主要就是三宝鸟，所谓佛家三宝，指的就是：佛宝、法宝、僧宝
三宝鸟
三宝鸟属于佛法僧目、佛法僧科，通体蓝绿色，头和翅较暗，呈黑褐色，初级飞羽基部具淡蓝色斑，飞翔时甚明显。
蓝喉三宝鸟
蓝喉三宝鸟喙黄色，头部与背部呈亮红铜色，喉部蓝色非常显眼，颈部与胸部与背部相同呈红铜色，尾部呈蓝色，腿黑色。
犀鸟科犀鸟是一种珍贵而漂亮的大型鸟类，嘴的长度占了身长的1/3到一半，在它的头上长有一个铜盔状的突起，叫做盔突 <2> ，就好像犀牛角一样，因而得名犀鸟。中国的犀鸟大多生活在云南西南部如勐腊县、金平县，以及广西南部，有白喉犀鸟，棕颈犀鸟，冠斑犀鸟，双角犀鸟、花冠皱盔犀鸟五种，均为国家二级保护动物。
白喉犀鸟
冠斑犀鸟
双角犀鸟
棕颈犀鸟
花冠皱盔犀鸟
鹦鹉是羽毛艳丽、聪明、爱叫的鸟，全球有近四百种，却有不少因为人类行为灭绝了。它典型的攀禽。鹦鹉中体形更大的当属紫蓝金刚鹦鹉，体长可达100厘米，最小的则是蓝冠短尾鹦鹉 ，体长仅有12厘米。
紫蓝金刚鹦鹉
蓝冠短尾鹦鹉
非洲灰鹦鹉
红胁绿鹦鹉（折衷鹦鹉）红色为雌，绿色为雄
虎皮鹦鹉
葵花凤头鹦鹉
花头鹦鹉
金刚鹦鹉
亚马逊鹦鹉（多为绿色）
世界上最长寿的鸟，就是一只鹦鹉，它是一只亚马逊鹦鹉，名叫詹米，生于英国利物浦1870年12月3日，死于1975年11月5日，享年105岁，是鸟类中的老寿星。
雨燕目均为小型攀禽。雨燕是飞翔速度最快的鸟类，常在空中捕食昆虫，翼长而腿、脚弱小。雨燕科鸟类的外形接近燕科；翼尖长、足短，着陆后双翼折迭，翼尖长越尾端。喙短但喙裂较宽，大部分时间在飞翔。号称没有脚的鸟，主要有楼燕（北京雨燕）、高山雨燕、黑雨燕、烟囱雨燕、金丝燕、非洲棕雨燕、燕尾雨燕、白喉针尾雨燕、白喉雨燕等。
雨燕
金丝燕被称为爱情鸟，一雄一雌，对爱情忠贞不渝。每一盏燕窝都是由一对金丝燕在孵育时把唾液一口一口地从嘴里吐出，把点点滴滴的唾液和爱积少成多，凝结起来，经历28天才能共同精心筑造完成爱巢。
凤头雨燕是一种小型的鸟类，体长为21—25厘米，其最显著特点是头上具有一个长长的羽冠，闪耀着绿色的光泽，非常美丽，与众不同。
凤头雨燕
蜂鸟科因飞行时两翅振动发出嗡嗡声酷似蜜蜂而得名。全部产于美洲，主要生活在热带地区，在我国没有分布。蜂鸟科鸟类以体型极小而闻名，最小的是古巴的吸蜜蜂鸟，全长小于5.08cm，是世界上最小的鸟。该科鸟类翅扇动极快，频率特高，为50~70次/秒，翼高速震动产生特殊的嗡嗡声，常在空中悬停，也能向后飞行，这在鸟类中是少见的。
世界上最小的鸟---吸蜜蜂鸟
蜂鸟
蜂鸟
蜂鸟
蜂鸟有355种，因为中国没有分布，这里就不做具体介绍了！
攀禽全部介绍完毕！—— 认识鸟类，保护鸟类，让我们的世界更美丽。
涉禽
适应在沼泽和水边生活，从水底或淤泥中获得食物。包括：鸻鹬类、鹭类、鹳类、鹤类等
中国国家地理上一篇鸻鹬的科普介绍，很有借鉴意义：
鸻鹬类
1.大杓鹬用超长带弯儿的嘴，不仅能啄食地表的猎物，必要时还能伸入洞穴捉螃蟹。
2.黑尾塍鹬的嘴长而直，能直戳泥沙较深处搜寻猎物。
3.红脚鹬的嘴相对较短，只能猎取较浅层泥沙中的食物。
4.红腹滨鹬常将嘴的尖端插入湿泥沙中，靠感知水波的变动判断猎物的存在。
5.金斑鸻的嘴短而直，取食的深度有限，更多是靠视力搜寻捕捉滩涂表面的猎物。
6.金眶鸻的嘴更加短小，通常是在滩涂上跑跑停停，啄食地表的食物。
7.翻石鹬的嘴较为粗壮，能用来翻动小石块，帮助寻找猎物。
8.反嘴鹬觅食时，会低头用长而上弯的嘴左右扫，扫中猎物就捉住吞掉。
鸻鹬类为中等或小型涉禽。种类繁多，身体大多为沙土色，奔跑迅速，翅膀尖，善于飞翔。
其中：鹬类的身体结构，大都符合典型涉禽的“三长”特征—长嘴、长脖子、长腿，让它们能够在海滩和浅水区域自如行走，低头觅食。鸻类“三长”的特征并不明显，甚至有的指标还相对较短。
鹬科全世界共有29属77种，中国有14属38种。常见有反嘴鹬、黑尾塍鹬、勺嘴鹬、小青脚鹬、红脚鹬、大滨鹬、大杓鹬、长嘴杓鹬、红腹滨鹬、黑腹滨鹬、白腰滨鹬、流苏鹬、白腰草鹬、丘鹬、姬鹬、林鹬、矶鹬、翻石鹬、大沙锥、扇尾沙锥等
反嘴鹬
反嘴鹬的嘴为黑色，细长，显著地向上翘。脚蓝灰色，少数个体呈粉红色或橙色，飞翔时脚远远超出尾外。
黑尾塍鹬
黑尾塍鹬的嘴、脚、颈皆较长，是一种细高而鲜艳的鸟类。嘴长而直微向上翘，尖端较钝、黑色，基部肉色。
勺嘴鹬
勺嘴鹬的嘴黑色，基部宽厚而平扁，尖端扩大成铲状。脚黑色。世界濒危鸟类红皮书，该物种被列为极度濒危物种，因为它的数量极少，正在经历极度迅速的衰退。作为世界上最稀有的鸟类之一，目前可繁殖的勺嘴鹬大概有210对到228对，远少于大熊猫。
小青脚鹬
小青脚鹬是小型涉禽，嘴较粗而微向上翘，尖端黑色，基部淡黄褐色。
红脚鹬
红脚鹬上体褐灰， *** 白色，胸具褐色纵纹。飞行时腰部白色明显，嘴长直而尖，基部橙红色，尖端黑褐色。脚较细长，亮橙红色，繁殖期变为暗红色。幼鸟橙黄色。
大滨鹬
大滨鹬系滨鹬中个体更大者。嘴较长而直、黑色，脚暗绿色。
大杓鹬
大杓鹬体型硕大，嘴甚长而下弯；比白腰杓鹬色深而褐色重，下背及尾褐色， *** 皮黄。
长嘴杓鹬
长嘴杓鹬嘴形直，有时微向上或向下弯曲；鼻沟长度远超过上嘴的1/2；雌雄羽色及大小相同，跗骨后侧大多具盾状鳞，前缘亦具盾状鳞；趾不具瓣蹼。
红腹滨鹬
红腹滨鹬嘴较短而直、黑色，脚亦甚短、绿色。体较粗胖。
黑腹滨鹬
黑腹滨鹬只要看它肚子上那一大块黑斑就可以识别啦！
白腰滨鹬
白腰滨鹬上背具棕色鳞状纹，头顶具棕色条纹。 *** 白色，胸及两胁具箭头形粗纵纹。
流苏鹬
流苏鹬繁殖期雄鸟的头和颈有丰富的饰羽，个体间的颜色差异很大。
白腰草鹬
白腰草鹬是一种黑白两色的内陆水边鸟类。夏季上体黑褐色具白色斑点。
丘鹬
丘鹬体型肥胖，腿短，嘴长且直。与沙锥相比体型较大，头顶及颈背具斑纹。起飞时振翅嗖嗖作响。占域飞行缓慢，于树顶高度起飞时嘴朝下。飞行看似笨重，翅较宽。
姬鹬
姬鹬姬鹬头顶黑褐色，具金属光泽和淡色斑点。宽阔的黄色和皮黄色眉纹中央有一黑线，将眉纹分隔成两端联结，中部分开的双眉。
林鹬
林鹬夏季头和后颈黑褐色、具细的白色纵纹；背、肩黑褐色，具白色或棕黄白色斑点。
矶鹬
矶鹬矶鹬的头、颈、背、翅覆羽和肩羽橄榄绿褐色具绿灰色光泽。各羽均具细而闪亮的黑褐色羽干纹和端斑，其中尤以翅覆羽、三级飞羽、肩羽、下背和尾上覆羽最为明显。
翻石鹬
翻石鹬行走时步态有点蹒跚，但奔跑很好，飞行有力而直，通常不高飞。觅食时主要通过嘴翻转水边地上或浅水处的海草和小卵石，啄食隐藏在下面的甲壳类和其他小型无脊椎动物。
大沙锥
大沙锥上体绒黑色，杂有棕白色和红棕色斑纹； *** 白色，两侧具黑褐色横斑。外侧尾羽窄而短小，站立时尾远远超过翅尖，觅食时常将细长而易弯曲的长嘴插入泥地中搜觅食物。
扇尾沙锥
扇尾沙锥头顶中央有一棕红色或淡皮黄色中央冠纹自额基至后枕。两侧各有一条白色或淡黄白色眉纹自嘴基至眼后。
鸻科中国有13种，常见的有灰斑鸻、金斑鸻、金眶鸻、环颈鸻和普通燕鸻。包括麦鸡属的中国的4种：凤头麦鸡、距翅麦鸡、灰头麦鸡和肉垂麦鸡，及燕鸻中的领燕鸻、灰燕鸻
水边的淘气包---金斑鸻
金斑鸻夏季全身羽毛大都呈黑色，背上有金黄色斑纹。翅膀又尖又长，飞行快速，活动时常不断地站立和抬头观望，行动极为谨慎小心。善于在地上疾走。
灰斑鸻
灰斑鸻嘴峰长度与头等长，端部稍微隆起。鼻孔线形，位于鼻沟内，鼻沟约等于嘴长的2/3。翅尖形。是迁徙性鸟类，具有极强的飞行能力。
金眶鸻
金眶鸻上体沙褐色， *** 白色。有明显的白色领圈，其下有明显的黑色领圈，眼后白斑向后延伸至头顶相连。羽毛的颜色为灰褐色，常随季节和年龄而变化。
环颈鸻
环颈鸻额前和眉纹白色；头顶前部具黑色斑，且不与穿眼黑褐纹相连。头顶后部、枕部至后颈沙棕色或灰褐色。后颈具一条白色领圈。
普通燕鸻
普通燕鸻嘴短，基部较宽，尖端较窄而向下曲。翼尖长。尾黑色，呈叉状。
凤头麦鸡
凤头麦鸡头上有黑色反曲的长形羽冠。眼先、眼上和眼后灰白色和白色，并混杂有白色斑纹。
距翅麦鸡
距翅麦鸡翼角具黑色的距。头顶和枕冠黑色；背沙褐色；飞羽黑色，具大型白色翼斑。
灰头麦鸡
灰头麦鸡头、颈、胸灰色，下胸具黑色横带，其余 *** 白色，背茶褐色，尾上覆羽和尾白色，尾具黑色端斑。嘴黄色，先端黑色，脚较细长，亦为黄色。
肉垂麦鸡
肉垂麦鸡头、颈和上胸黑色，眼前面有一鲜红色肉垂，眼后有一白色宽带，在黑色头上极为醒目。
领燕鸻
领燕鸻夏羽眼先黑色或褐色，眼周有一窄的白圈，颏、喉乳黄色，从眼往下有一黑线包围在喉部的乳黄色外面。
灰燕鸻
灰燕鸻是小型的水边鸟类，上体为淡灰色，前额和头顶略微缀有沙色和褐色，眼先和从嘴基到眼睛有一条黑色的线。后颈部为灰褐色或淡灰褐色。腰部和尾上覆羽为白色。
彩鹬
彩鹬是一种小型涉禽，体长25厘米左右。嘴细长，尖端向下弯曲，雄鸟头具淡黄色中央纹。眼周黄色，并向后延伸成一柄状带。背具白色横斑，两侧具黄色纵带。
凌波仙子 -- 水雉
水雉是一种羽毛绚丽，姿态优美的鸟类，叫声像猫，会飞行，还会游泳潜水。因为它生活在水上，体态美如凤凰，被称为水凤凰、凌波仙子。
秧鸡里面，大家见多最多的，首先及时黑水鸡啦，基本城市水域、湿地里都会有它的身影，然后，花田鸡、普通秧鸡、白胸苦恶鸟、棕背田鸡、董鸡、紫水鸡、骨顶鸡等都属常见，如果到 *** ，还可以见到 *** 毛腿沙鸡、黑腹沙鸡等，不过，就和秧鸡没啥关系了。
黑水鸡
黑水鸡通体黑褐色，嘴黄色，嘴基与额甲红色，两胁具宽阔的白色纵纹，尾下覆羽两侧亦为白色，中间黑色，黑白分明，甚为醒目。
花田鸡
花田鸡是小型涉禽，是中国最小的田鸡。体色较淡，没有棕背田鸡那样的鲜艳羽毛。上体褐色，包括翅上覆羽、内侧飞羽和尾羽在内，整个上体具黑色的条纹和细窄的白色横斑。
棕背田鸡
棕背田鸡是一种中等体型并具明显栗色和近黑色的田鸡。
普通秧鸡
普通秧鸡成鸟两性相似。额、头顶至后颈黑褐色，羽缘橄榄褐色；背、肩、腰、尾上覆羽橄榄褐色，缀以黑色纵纹。眉纹灰白色，穿眼纹暗褐色。
白胸苦恶鸟
白胸苦恶鸟是中型涉禽。上体暗石板灰色，两颊、喉以至胸、腹均为白色，与上体形成黑白分明的对照。下腹和尾下覆羽栗红色。 *** 期和繁殖期常彻夜鸣叫，鸣声似“苦恶、苦恶”，单调重复，清晰嘹亮。
董鸡
董鸡雄鸟头顶有像鸡冠样的红色额甲，其后端突起游离呈尖形，全体灰黑色， *** 较浅。雌鸟体较小，额甲不突起，上体灰褐色。 *** 期鸣声很像击鼓，清脆嘹亮，单调低沉，略似“咯-咚”，“咯”音长，“咚”音短，有时数声连鸣，多在清晨和黄昏时鸣叫。
紫水鸡
紫水鸡头顶、后颈灰褐略沾紫色，额甲宽大，后缘平截，呈橙红色。背至尾上覆羽紫蓝色，背部较浅，向后逐渐变深。翅上覆羽和飞羽外翈蓝绿色，略沾紫色；飞羽内翈黑褐色，先端缀蓝绿色。
骨顶鸡
骨顶鸡像小野鸭，常在开阔水面上游泳。全体灰黑色，具白色额甲，趾间具瓣蹼。嘴长度适中，高而侧扁。头具额甲，白色，端部钝圆。
朱鹮有着鸟中“东方宝石”之称。洁白的羽毛，艳红的头冠和黑色的长嘴，加上细长的双脚，朱鹮历来被日本皇室视为圣鸟。
东方宝石 --- 朱鹮
全球朱鹮种群数量1981年发现时只有7只，经过多年的保护机构建立、栖息地保护与改善、人工饲养和野化训练，截止到2020年，扩展到现在的5000余只，其中中国境内4400只，陕西境内4100只，朱鹮受危等级才由极危降为濒危。
红鹮
红鹮即美洲红鹮，是世界上珍稀、名贵的鸟类，也是最濒危的鸟类之一，它全身发红，是世界上颜色最红的鸟类之一。除了长喙呈灰黑色外，浑身上下包括腿和脚趾都呈鲜红色。
彩鹮、隐鹮、秃鹮等因为中国并不多见，就不在这里介绍了。
白琵鹭
白琵鹭嘴长而直，上下扁平，前端扩大呈匙状，黑色，端部黄色；脚亦较长，黑色，胫下部露出。夏羽全身白色，头后枕部具长的发丝状羽冠、橙黄色，前额下部具橙黄色颈环，颏和上喉 *** 无羽、橙黄色。冬羽和夏羽相似，全身白色，头后枕部无羽冠，前颈下部亦无橙黄色颈环。
黑脸琵鹭
黑脸琵鹭又名小琵鹭、黑面鹭、黑琵鹭、琵琶嘴鹭，俗称饭匙鸟、黑面勺嘴，台湾赏鸟人士则俗称为“黑琵”。因其扁平如汤匙状的长嘴，与中国乐器中的琵琶极为相似，因而得名；亦因其姿态优雅，又被称为“黑面天使”或“黑面舞者”；
大鸨
大鸨性耐寒、机警，很难靠近，善奔走、不鸣叫，非迁徙时的飞行高度不超过200米。鸨类已独立为鸨形目，我国仅有3种，除大鸨外，还有小鸨和波斑鸨，均仅分布于新疆。
波斑鸨
小鸨
火烈鸟真正的名字，叫红鹳。有六种：大红鹳、小红鹳、加勒比海红鹳、智利红鹳、安第斯红鹳和秘鲁红鹳，主要分布在地中海沿岸，非洲东部、波斯湾和印度西北部及南美洲。
火烈鸟
小红鹳是体型最小的火烈鸟。小红鹳羽毛大部分是粉红白色。它们与大红鹳最明显的分别是喙上有较多的黑色。嘴粉红而端黑，嘴形似靴，颈甚长，腿长，红色，两翼偏红。亚成鸟浅褐色，嘴灰色。
大火烈鸟
大红鹳是一种羽色鲜艳，多姿多彩的大火烈鸟，全身的羽毛主要为朱红色，特别是翅膀基部的羽毛，光泽闪亮，远远看去，就像一团熊熊燃烧的烈火，火烈鸟因此得名。它的体形长得也很奇特，身体纤细，头部很小，镰刀形的嘴，细长弯曲向下，前端为黑色，中间为淡红色，基部为黄色。黄色的眼睛很小，与其庞大的身躯相比，显得很不协调。
秘鲁红鹳
秘鲁红鹳比较其他火烈鸟体型较小，只有约1米高。它们主要呈淡粉红色，在颈部及背部有鲜艳的深红色斑纹。站立时可以见到它们的双翼上有一些黑色。
安第斯红鹳
如果你看到脚的颜色是黄色的，很有可能就是安第斯红鹳啦！
智利红鹳
智利红鹳有粉红色的羽毛，但是羽毛大多是白色的，带着淡淡的粉红色的色调。除了粉红色的羽毛，它们排列着明亮的深红色沿着边缘，具有黑色的初级和次级飞羽。
加勒比海红鹳
加勒比海红鹳与大红鹳相比几乎没有什么差别，但羽色更红，体型较小。
东方白鹳
东方白鹳属于大型涉禽，是国家一级保护动物。东方白鹳体态优美。长而粗壮的嘴十分坚硬，呈黑色。
黑鹳
黑鹳是白俄罗斯的国鸟，嘴和脚红色。身上的羽毛除胸腹部为纯白色外，其余都是黑色，在不同角度的光线下，可以映出变幻多种颜色。
鹮鹳类有四种，分别为白鹮鹳、白头鹮鹳、黑鹮鹳、黄嘴鹮鹳。
白头鹮鹳
白头鹮鹳又叫彩鹳，羽色美丽，姿态优美，寿命更高可达28年以上。
白鹮鹳
白鹮鹳是一种大型涉禽，体长95-100厘米，嘴长将近25厘米，雄鸟及雌鸟相像，羽毛都是呈白色，面部没有毛及呈红色，尾巴及飞羽长而且呈黑色，有绿色光泽，白鹮鹳筑巢大树上。
黑头鹮鹳
黑头鹮鹳是大型涉禽。脸颊黑色，深褐色的头部 *** 无羽，繁殖期变为红色。
黄嘴鹮鹳
黄嘴鹮鹳，顾名思义，嘴的黄色最为醒目，在广州飞鸟乐园，黄嘴鹮鹳的飞行表演，应该是更具有观赏性的一幕。
鹭科的白鹭其实指的是小白鹭，还有大白鹭与中白鹭，池鹭、草鹭、夜鹭、岩鹭、雪鹭、蓝鹭、绿鹭、三色鹭、蓝灰鹭、黑鹭、棕颈鹭、牛背鹭、啸鹭、斑鹭、黄苇鳽、海南鳽、 *** 鳽、小苇鳽等。
大白鹭
大白鹭--嘴黄色，趾黑色，繁殖期脸 *** 蓝绿色，肩背三列蓑状羽。
中白鹭--嘴黄色先端黑色，趾黑色，繁殖期脸 *** 黄色，背和前颈具装饰羽。
白 鹭--嘴黑色，趾黄色，繁殖期脸 *** 淡粉色，头后两根辫羽，肩、胸蓑状羽。
池鹭--雌
池鹭--雄
牛背鹭
草鹭
黑冠夜鹭
岩鹭
绿鹭
三色鹭
三色鹭头部、颈部、背部和翅膀上覆羽蓝灰色。自喉颏处沿脖子有一条粗白线达前胸，侧翼和下翼和腹部白色。蓝色和白色羽毛的分界线十分清晰
斑鹭
斑鹭头顶、体型大小与白鹭相似，但头顶蓝黑色，具羽冠；颊至颈部白色，胸前具白色蓑羽，背及 *** 蓝黑色，嘴黄色。
黄尾鹣鸟
黄苇鳽是鹭科苇鳽属的鸟，雄鸟额、头顶、枕部和冠铅黑色，微杂以灰白色纵纹，头侧、后颈和颈侧棕黄白色，雌鸟似雄鸟，但头顶为栗褐色，具黑色纵纹。
海南鳽鸟
海南鳽被列为全世界30种最濒危鸟类之一。因为极为罕见，海南鳽也被称为“世界上最神秘的鸟”。海南鳽是夜行性鸟类，白天隐于密林中，夜晚活动，也叫海南夜鳽、海南虎斑鳽、白耳夜鹭等。
*** 鳽
*** 鳽又名大水骆驼、蒲鸡、水母鸡、 *** 鹭
小苇鳽
小苇鳽通常在黄昏和晚上活动，白天多隐蔽在芦苇丛和其他茂密的植物丛中。常常向上伸直头颈，长时间的一动不动的站在那里，就象一件标本或一株枯草，如不仔细观察、很难将它们同四周的芦苇和树枝区分开来，只有走到它的跟前，它才“扑”地一声飞走了。这是它在长期的进化过程中，发展的非常奇妙的模拟环境的本领，与周围环境融为一体，隐藏得非常巧妙，这种现象被称为“拟态”。
鹤是鹤科鸟类的通称，是一些美丽而优雅的大型涉禽，鹤科有15种，我国就有九种，即丹顶鹤、灰鹤、蓑羽鹤、白鹤、白枕鹤、白头鹤、黑颈鹤、赤颈鹤、沙丘鹤。其中最为著名的是丹顶鹤，数量最多分布最广的是灰鹤，个体更大的是赤颈鹤，最小的是蓑羽鹤，最少见的是沙丘鹤。
丹顶鹤
丹顶鹤在我国算是鼎鼎大名，人称“仙鹤”，通体大多白色，头顶鲜红色，喉和颈黑色，耳至头枕白色，脚黑色，站立时颈、尾部飞羽和脚黑色，头顶红色，其余全为白色；飞翔时仅次级和三级飞羽以及颈、脚黑色，其余全白色，特征极明显，极易识别。
灰鹤
灰鹤是15种鹤类中分布最广的一种，全身羽毛大都灰色，头顶裸出皮肤鲜红色，眼后至颈侧有一灰白色纵带，脚黑色。
蓑羽鹤
蓑羽鹤是鹤类中个体最小者。通体蓝灰色，眼先、头侧、喉和前颈黑色，眼后有一白色耳簇羽极为醒目。前颈黑色羽延长，悬垂于胸部。脚黑色，飞翔时翅尖黑色。虹膜红色或紫红色，嘴黄绿色，脚和趾黑。
白鹤
白鹤在中国文化中占一席之地，象征吉祥长寿，洁白一身体现白鹤纯真之雅，也代表着吉祥如意。白鹤被誉为鸟类“活化石”，全球不到4000只，每年全球98%的白鹤会前往鄱阳湖越冬。为江西省省鸟。
赤颈鹤
赤颈鹤是鹤类中体形较大的，体长为140-152厘米，体重12千克左右。主要的特点是头、喉部和颈上部 *** 无羽，皮肤为粗糙颗粒状，颜色为鲜红色，此红色在繁殖期间更显。
严格来说冠鹤是一个属，该属以下有两种冠鹤分别是黑冠鹤和灰冠鹤，也就是黑杀马特和灰杀马特。
黑冠鹤 -- 东非冕鹤
灰冠鹤 -- 东非冕鹤
冠鹤是唯一在树上搭巢的鹤科鸟类，原始地都是在非洲，属于很多非洲国家的国鸟。在国内，想要见到，估计只能在一些保护区引进养殖的了，其中，广州的飞鸟乐园非常多
这4种家禽养殖，稳赚不赔，1年能赚10几万农村养殖业的迅速发展富了不少农民，有些农民朋友另辟蹊径，选择养殖一些特殊的家禽。
由于货源紧缺，因此利润往往要比一般家禽高得多，一年能赚到十几万。
如今想要在养殖业中生存下来，就不能还用老招数，一定要有新点子，这样才有钱赚。
下面我们来看下适合农民养殖的4种低成本、高收益的家禽。
山鸡
山鸡就是野鸡，放养于大自然，野草、野菜、昆虫等天然无添加生长激素的食物是它们的营养来源。
作为一种公认的纯天然无公害食品，山鸡的肉质特别鲜美，而且因为山鸡的活动范围大，经常需要在野外奔跑，因此体格健壮，更容易养活。
由于山鸡的养殖周期长，营养丰富，因此价格颇高，目前市场中一斤山鸡的价格在20-30元之间，若是在饭店上，一般都要一二百块了。
但是在养殖的时候要特别注意到山鸡种类，有些种类属于国家一、二级保护动物，在养殖中如果没有注意，就容易触碰到国家法律。
鸳鸯鸭
鸳鸯鸭在外表上与鸳鸯极为相似，羽毛为褐红白色，具有很强的观赏性。
药用价值高也是鸳鸯鸭的一大优势，适量食用可达到消炎作用，同时对肾结石治疗有奇效。
鸳鸯鸭成熟快产蛋高，一只鸳鸯鸭每年可产295枚蛋，每只鸭蛋的售价在4.8元，市场需求量高，供不应求。
每只鸳鸯鸭的出售价格在63元左右，一年养1000只，就能收入6万元，而在产蛋上大约可收入15万，因此养殖1000只鸳鸯鸭的毛利大约为21万。
当然，这些都建立在鸳鸯鸭为优质品种的基础上，想要多产蛋，喂养一定要跟上。
平均下来，一天一只鸭子需要消费掉2元钱的小鱼虾，1000只就要8万块。
再加上2.5万元的鸭苗成本，纯利润约为11多万，养殖可比打工辛苦多了，农民搞养殖赚的可都是辛苦钱。
乌骨鸡
乌骨鸡品种很多，比如乌骨土鸡、黑羽乌鸡、土乌鸡等，不同的品种、不同的产地，在价格上都有所差异。
价格较高的要属广西壮族自治区河池市东兰县土乌鸡，每只的价格在75元；
云南省昭通市盐津县盐津乌骨鸡，每斤的批发价为20元左右，一般单只可养到4-5斤重。
乌骨鸡养殖拥有较广的适应性，养殖周期短，而且管理十分简单，抗病能力强，投入成本少，是个不错的养殖项目。
高邮鸭
高邮鸭是鸭子中的稀有品种，产地在高丰县，一只高邮鸭的价格大多在100块，养殖一千只的价格为10万块。
去除掉喂养需要花费的2.5万块成本，鸭苗的1.5万，纯利润大约为6万元，高邮鸭肉质细腻香味扑鼻，成为人们餐桌上必不可少的一道美食。
搞养殖让农民富裕起来了，盖起了楼房，鼓了腰包。
但要是跟风养殖自然是赚不到钱的，想要搞好养殖就要做好考察工作，才能赚更多钱。
山鸡养殖可以选择哪些品种？其品种特点是什么？一般来说，不同的地区可选择养殖的禽类品种各不相同，拿丘陵山区来说如果要养鸡，应该选择抗病能力和适应性都很强的山鸡品种。如江汉鸡、双莲鸡、景阳鸡、郧阳大鸡、固始鸡、峨眉黑鸡等，下面简单学习下这些山鸡品种特性。
山鸡养殖可以选择的品种包括地方鸡种、地方土杂鸡和慢速的麻黄鸡。主要品种的特点如下：
1.江汉鸡
因其遍布于江汉平原而得名，属肉蛋兼用型地方优良品种。体型矮小，身长胫短，后躯发育良好，尾羽多斜立，单冠，冠、肉髯、耳叶鲜红色。羽毛黄麻色或褐麻色。胫、趾黄色或青色，无胫羽。成年公鸡平均体重为1750克，母鸡1330克。 平均年产蛋153枚，平均蛋重44克。
2.双莲鸡
主产于湖北省当阳市双莲乡和王店镇，以个体大、肉质鲜、产蛋量大而著称。体型中等，体态匀称，肩背平宽，胸部深广，腹部丰满。头大小适中，喙粗短微弯，呈褐色或黄色。冠以单冠居多，冠、肉髯、耳叶红色。公鸡羽毛红褐色或浅褐色，母鸡麻黄色或黄色。胫部黄色或青色，无胫羽。成年公鸡平均体重为2225克，母鸡2017克。平均年产蛋164枚，平均蛋重52 克。
3.景阳鸡
主产于湖北省建始县景阳河沿岸，是体型较大的肉用型地方品种。羽色分粟麻和黄麻两种。喙乌色，喙尖米黄带钩，皮肤以乌色为主，胫多青色或黑色，骨为乌色，肉为肉红色，少量有浅乌色。腿高粗壮、头大、冠大，冠色有乌、红两种，单冠直立，眼部虹彩金黄，耳叶多为绿色，次为白色。以“红冠、绿耳、乌皮、黑腿、个大”为更优。成年公鸡平均体重为3480克，母鸡2790克。年平均产蛋145枚左右，平均蛋重56克。
4.郧阳大鸡
主产于湖北省竹山县、房县、郧阳区以及神农架林区等地，属肉蛋兼用型品种。体型方圆，背部平宽，胸深广，发育良好，肌肉发达，腹部丰满不下垂。头较大，喙粗短、微弯，蜡黄色。冠有玫瑰冠、单冠。肉髯红色，较小。母鸡羽色以黄、黄麻为主，公鸡羽色红或金黄，胫乌黑色。成年公鸡平均体重为3300克，道每鸡2310克。平均年产蛋142枚，平均蛋重58克。
总的来说养鸡是一门大学问，首先就是从品种上的选择就不能随便一选了事，如果你想搞山鸡养殖，可以多多参考！
引：在农村的人，大多是忙时干农活、闲时各种的不务正业。比如：钓鱼、捉虾、挖笋、摘野菜……等等的各种搞野味，在百度视频不少见。常常遭城市人羡慕，没办法，谁叫咱农村资源好呢，偷笑！
落叶纷飞
进入农历十月，南方农村气温回落，只要有北风一吹，就会有叶子飘落。一些由落叶乔木组成的深林开始变疏，居住在此间的鸟兽也会慢慢地迁居到别处。
竹鸡也将从对鸡转到群居生活，一般都会在五、六只以上到十几、二十几只结群而居，每一个鸡群都会有一只公竹鸡来领导，俗称：鸡王。
这个时候可能有人会问：竹鸡是什么东西？
鸡群
竹鸡：别称“泥滑滑”、“米白白”、“竹鹧鸪”或“扁罐罐”。属鸡形目，雉科。为我国特有的观赏鸟类， 在南方为常见种类属三有保护动物，禁止捕捉。该鸡重量只有半斤左右，羽色艳丽叫声洪亮且很好斗，据说四只家养公鸡竟打不过一只公竹鸡，不知真假，反正单打独斗是绝对没问题的。
虽然现在竹鸡属于三有保护动物不能抓捕，但在过去那个年代，生长在农村的资深前辈，谁没逮过野兔抓过野鸡啊！当然，现代人没有接触过它不知道也是很正常。
出于对竹鸡的好感，经常研究竹鸡，深知竹鸡的生活习性，今天就来和大家分享下。目的是让更多的人认识竹鸡喜欢竹鸡，一起来保护竹鸡，保护环境，使我们的生存空间变得更加和谐美丽！
竹鸡
竹鸡一般都生活在什么地方？
1.靠近田地边的竹林，竹林下杂草丛生的地方一般都有。
2.靠近水源的荒滩。
3.荒废的山田附近。
4.山塘水库进水口附近山湾。
以上这些地方，有竹鸡吃的虫蚁草籽和水，足够维持其繁衍生息。
棕胸竹鸡
竹鸡的生活习性
春季：早春的时候还是结群而居，由鸡王带领群鸡在自己的领地上活动。
二月底三月初天渐渐变暖，鸡群解散，开始单鸡生活，慢慢进行求偶季节，鸡性较强。
夏季：夏季竹鸡公母一起生活，产蛋孵化的旺盛季。
棕胸竹鸡母鸡带小鸡
秋季：竹鸡家庭生活，由一公一母几小组成，小鸡的多寡取决于当季孵化时候的天气，雨水多的话孵化成活率低，小鸡就不多，一只二只也常见，正常的三到五只左右。
群鸡群居
冬季：当落叶纷飞的时候，一些树林变稀，已经藏不住竹鸡了，容易被天敌发现。这样就意味着竹鸡活动区域变小，需要结群而居。领地的概念最强，稍有外鸡入侵，都会遭到强烈驱逐。
竹鸡打斗
竹鸡叫声很多
嗑、小叫、大叫、互叫、小鸡叫、母嗑小鸡、竹鸡王、 *** 、找伴、打架……
竹鸡很好斗，有些人就利用这点，来抓捕竹鸡，是违法的，我们千万不能去做，看到别人在抓立即去制止。
拒绝野味，保护野生动物从我做起！
祝大家生活愉快！
