随着 *** 化的便利，物联网的发展，电商信息已经融入到我们的生活，从看图识物到看图购物的转变，任何产品都已离不开图片营销，其中饭店文化就格外突出，大到上星级的酒店，小到街边的小贩，都在把自己拿手的菜品拍摄成图片，或制成电子菜谱，或传统纸质菜谱，以菜谱的方式展现给客户，便于客户直观的选择。
首先：拍摄前准备
沟通准备：
与饭店沟通负责人沟通，了解菜品风格，饭店菜品拍摄风格等，做出相应的准备，制定拍摄方案，沟通拍摄细节，菜品拍摄时的形态、颜色、搭配等。需要厨师配合的细节，一定要和厨师事先沟通好。
菜品拍摄，菜单拍摄
器材准备：
拍摄的器材和道具要准备齐全，如背景（单色，彩色），道具（桌布，盘子，刀叉），竹签等，准备齐全。
其次，拍摄过程
在进行菜品拍摄时，菜品的陈列很重要，不同的菜品，需要搭配不同的风格，不同的器皿和角度，选择合适搭配，拍摄出来的菜品自然就适合客户的浏览，抓住其眼球。
背景道路的选择、菜品的颜色不同，选择的背景道具就应该不同，背景是否能够突出菜品，颜色搭配是否合理，和整体有无冲突都应该考虑。
洛阳美食外卖拍摄
再者，布光也不能马虎
布光，建议用三灯照明方式，并使用柔光，主光则用侧光，这样可以突出菜品的质感；而辅助光放在相机后面照亮菜品暗部细节，注意光比不宜太大；而轮廓光用以加强菜品的空间感。
最后，后期沟通不能忽视
拍摄完成后需要对照片做最后的调整及设计，否则菜品图片效果会造成与效果拍摄不符，或设计理念的差错等。
酒店菜品拍摄
本文由大象视觉拍摄原创，欢迎关注，带你一起长知识！
中国烹饪／90年代菜谱重现共享开篇：梁实秋先生说，饮食是人之大欲，天下之口有同嗜，但烹调而能达到艺术境界，则必须有高度文化做背景。所谓高度文化，包括一个必要条件，那就是充裕的经济状况。
中国进入改革90年代，有一部分人已经富裕起来，所以在饮食上待客来往上，有了一个更高的要求，但那是一个假土豪的时代，只知道大鱼大肉，珍馐美味奇珍异馔，并以此为荣。
彭镇的技巧可以传授，但真正独得之秘，也不是尽人而能的！当厨师从学徒做起，从剥葱剥蒜起，以至于长勺，在厨房里耳濡目染若干年，照理也应该经于此道。然而神而通之慰为大家者究不可得，盖饮食虽为小道，也要有赖于才，要手艺的菜，火候固然重要，而使油尤为一大关键！冷油温油热油，其间差不得一点，名厨难得，犹之乎戏剧的名角，一旦凋谢，其作品变成广陵散矣！
(老外摄影经)如何用手机把食物拍得鲜亮好看本公号每天至少一条国外摄影比赛、作品、技法的文章，均为本人翻译整理，包括风光、人文、动植物、新闻、黑白及手机摄影等，欢迎各位摄影同好和各位老师关注，咱一起交流提高。<大笑><大笑>如无特殊情况，每天至少一篇。
我们都知道更好的相机就是可以随身携带的手机。因此，当我们做出一道好菜时，我们经常会拿出手机来拍照。拍摄菜品并不容易，这里有几个有用的技巧，让您做的菜“秀色可餐”。
iPhone， 后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 64, 1/60, f/2.4
虽然我从来没有认真想过用照相手机拍摄食物，但我通过加入 Facebook 和 Instagram 的挑战小组参与了这个过程。这是一个很好的机会来看看我能想出什么。这些社交平台建立在即时与您的受众建立联系的理念之上。我只有几分钟来设计、拍摄和编辑我的照片。出于显而易见的原因，社交媒体比专业摄影博客更宽容一些，因为您小尺寸的模糊照片并不会受到严厉评判。
iPhone，后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 400, 1/15, f/2.4
我为您整理了一些用手机拍摄食物的技巧。
目录
- 光线、风格、视角、数量、质量和时机的所有基本原则仍然适用
- 光：自然与人工
- 理解视角
- 造型
- 数量
- 质量
- 定时
- 编辑
光线、风格、视角、数量、质量和时机的所有基本原则仍然适用
如果您熟悉摄影，尤其是美食摄影，您就会知道拍摄对象的光线、风格、视角、时间、数量和质量共同构成了一张出色的照片。当您使用照相手机拍照时，这些事情并没有太大的不同。让我们把它全部分解，好吗？
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 100, 1/20, f/2.4
1) 光：自然与人工
在拍摄食物时，光线就是一切。无论您使用 iPhone 还是高端数码单反相机拍照都一样。如果没有充足的光线，将无法拍出任何像样的照片。自然、柔和的日光非常适合这个场景，你拥有的越多，就越快乐。找到一个舒适的地方，靠近大窗户应该就可以。确保光线来自侧窗，因为侧光更能突出食物的质感。
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 50, 1/60, f/2.4
如果阴影太深且光线变暗，使用反光板填充阴影可能会给你的照片带来魅力。
当自然光根本不可用时该怎么办？就像在任何类型的摄影中一样，人工灯光会给您带来极大的灵活性。有许多小型便携式设备（视频灯和 LED 灯），您可以随身携带或在家中使用。当我拍摄晚餐时，我偶尔会这样做。由于日光几乎完全消失，模糊和失焦就有可能出现。为了让生活更轻松，我使用了影室灯填补了空白。使用连续光拍摄的技术与使用自然日光拍摄的技术差别不大。它可能看起来与日光有些不同，但我喜欢人工灯光给我的照片带来的不同感受。但是，如果您是食物摄影的自然光的忠实拥护者，请确保您的光源柔和并且不会变得非常刺眼。
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 50, 1/20, f/2.4
2) 理解视角
如果您喜欢美丽的散景和 3D 外观，那么在使用照相手机拍照时，您难以实现这些效果。由于景深过大、光圈较小、焦距单一，照相手机无法产生您的数码单反相机所能达到的效果。但是，它可以为您灵活提供主题环境，通过展示主题周围的一切，从而使其更具纪录片的感觉。
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 64, 1/60, f/2.4
3) 造型
食物造型非常个人化。我认为没有人能真正教你如何正确地设计食物。通过反复试验，您可以培养自己的眼光和品味。练习，练习，练习并知道是什么让食物更有吸引力。我经常发现与任何食物造型相得益彰的四个基本要素：颜色协调、正确上菜、装饰和良好的背景。一个大的白色盘子总是最适合我，在原本沉闷的盘子上加一点绿色装饰，可为整个菜品增添活力。还请查看下面的图表，看看哪些颜色与哪种相反颜色相得益彰：
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 80, 1/120, f/2.4
4) 数量
尝试在一个环境中对一个人食用的食物进行装盘和拍照。精美的盘子，一份食物会让任何看到它的人看起来更开胃和愉快。如果菜品太多，有时会显得杂乱。
5) 质量
选择开胃又好看的食物。不幸的是，并不是所有的食物都是上镜的。在这个项目中，我很努力地想出适合拍照的食物，而且煮熟后看起来也很好。避免拍摄不吸引人的东西。
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 64, 1/30, f/2.4
6) 时间安排
我们这些用照相手机拍照的人活在当下，时间很可能不是问题。你有 *** ，你有食物，你随时可以拍摄。但我还是想提醒你一点，试着拍摄新鲜的食物，就在准备好食用时拍。放在冰箱里几天的食物没有任何吸引力！如果你想在那里留下美好的回忆，那就“趁热”拍照。就是这么简单！
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 50, 1/20, f/2.4
7) 编辑
在拍照手机上编辑照片可能会因不同平台而有所差异。我只能写下我自己的经历，并与你分享我为此目的所使用的软件。因为我使用的是 iPhone，所以我有一个名为VSCOcam的漂亮应用程序。VSCOcam 本质上是一个模拟电影的照片编辑工具。有很多选项供您选择，编辑过程非常简单。您首先选择您喜欢的过滤器。从那里您可以通过点击它来自由选择过滤器的不透明度。再往下，您可以进入设置并修复白平衡、曝光、饱和度和许多其他需要注意的事项。我听说还有其他类似的应用程序可以产生很好的效果。无论你最喜欢哪个，我都想知道！
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 250, 1/20, f/2.4
我希望这篇文章能帮你用手机拍摄食物！如果您有任何问题或意见，请随时在下面分享。
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 250, 1/20, f/2.4
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 400, 1/15, f/2.4
iPhone后置摄像头 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 64, 1/20, f/2.4
文 | 职业餐饮网 刘妍
随着餐饮竞争越来越激烈，不少餐厅陷入了菜品同质化严重的困境。虽然各式各样的品牌层出不穷，但品类、菜品却不断趋同，消费者的选择反而更少。
在同质化严重的大背景下，越来越多的餐厅开始思考如何才能将菜品玩出新花样，以便自己能从一众相似品中脱颖而出，俘获消费者的心智。
马铃薯作为全球第四大粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。由于颇受消费者喜爱，近年来更是餐厅菜单上的心头好，已成为世界各国饮食和烹饪文化不可或缺的一部分。
马铃薯，也许就是帮助餐厅打破同质化困境的利器。作为行业引领者，美国马铃薯行业也在创新方面不断投入。
美国冷冻马铃薯产品不仅帮助餐厅打造创意菜单、摆脱菜品创新困境，还成为了菜单上的毛利“尖兵”，助力餐厅控本增收，是达美乐、DQ、棒约翰等一众知名品牌的“心头好”。
马铃薯产品，助力菜单玩出无限创意！
为什么说马铃薯产品能帮助餐厅打破同质化困境？因为冷冻马铃薯和脱水马铃薯产品种类非常多样、应用也十分广泛，不仅使菜品更丰富，也为餐厅开发创意菜单提供了助力。
冷冻马铃薯指用新鲜马铃薯加工而成的冷冻半成品，如薯条、薯饼等；脱水马铃薯则是新鲜马铃薯脱水制成的产品，如脱水马铃薯丁、片、丝、雪花全粉、颗粒粉和马铃薯细粉。
具体它是如何做的呢？
1、控本增收，成后厨赚钱“神器”
为了将菜品玩出更多创意，餐厅常常绞尽脑汁搜罗各种新食材、新做法，这种情况往往是成本上去了，却收效甚微。
对于餐厅和厨师而言，选择冷冻马铃薯不仅能开发出更有卖点的菜品，还能控本增收，为餐厅创造出更多的利润。
（1）长薯条出品份数更多，异形薯造型独特，利润空间更大
美国俄勒冈州州立大学食品创新中心的调查研究显示，薯条的长度影响着薯条的出品份数，更长的薯条能够使餐盘看起来更饱满。因此选用长薯条可以在质量相同的情况下，出品更多份数。
美国马铃薯个头大，出品的长薯条比例更高。拿一箱12公斤装的薯条，美国特长优质薯条相比其他产地的薯条能够多炸制 4-16份，如果转化成利润将相当可观。
除了常规的长薯条，美国还有许多值得关注、造型独特的冷冻马铃薯产品，如薯饼、薯角、扭扭薯，薯星，翘翘薯等一系列异型薯。因为外形新颖，区别于常规薯条，定价上灵活度更高，在应用上能提供更多创意空间。
（2）固体含量高，操作更省油
餐厅经营的控本增收中看不见的成本有很多，昂贵的油便是其中之一。
如果冷冻马铃薯产品中水分含量高，在油炸过程中就会吸收更多榨油，这样一方面不利于口感，另一方面也会消耗更多昂贵的炸油，不利于餐厅成本管理。
而美国冷冻马铃薯选用高固形物的新鲜马铃薯加工而来，因其固形物含量高、水分低，在炸的过程中不会吸收过多的油。除了呈现外皮酥脆，内部绵密的口感之外，还有助于节省油的使用，帮助节省成本。
（3）处理好的原材料，出餐效率更高
现如今，无论是堂食还是外卖，追求的都是一个“快”字，顾客都希望在合理的时间内尽早享受美食，食材的处理时间直接影响着后厨的出餐速度。
冷冻马铃薯属于半成品，因此它不需要花费时间做清洗、削皮等前期准备工作，并且无需解冻就能直接入菜，在满足标准化程度高的同时，能大大提高后厨的效率，从而提升食客的用餐体验和点单率。
脱水马铃薯没有水分，更易储存，复水后就可以出餐，同样能减少后厨的准备工作。脱水马铃薯用途也非常广泛，可以用于自助餐、西餐、中餐、快餐甚至是甜点中。
2、消费场景更丰富，不拘泥于西餐、快餐
以往，一提到薯条、薯饼等产品，很多人都会认为是快餐、西餐的专属，但其实美国马铃薯产品几乎在任何消费场景都能适用。
就拿中餐来说，通过创意构思，巧妙运用，中餐能用美国冷冻马铃薯产品开发出餐厅独有的创意菜品。
比如，将经典粤菜腊味糯米饭盛放在炸好的薯船里，呈现的方式别具一格。而“美国薯角焗竹肠”这道菜，将腌制好的竹肠和美国薯角一起炒制，薯味浓郁，口感更丰富。
滑动查看更多马铃薯创意菜品
3、多种创意，让菜单无限变化
菜品单一、菜单没新鲜感，是很多餐厅目前面临的问题。这种情况下，餐厅很难吸引顾客，想要出圈也就更难。
所以在竞争激烈的餐饮业，谁能拿出创意，谁才能出奇制胜。如何让菜一上桌就能引起消费者的兴趣点和兴奋点，也就成了许多餐厅思考的核心。
美国马铃薯产品种类多样，能为菜单提供无限的创意。
薯格、薯条、薯宝、冷冻薯角等冷冻异型薯产品，不仅油炸后可以作为配餐和小食，也可以运用到餐品中发挥独创价值。比如薯角适合搭配烤肉或牛排，也很适合用于披萨或其它餐点。
除美式快餐外，以马铃薯为主要食材的菜品也经常出现在各国料理菜单中，泰国的绿咖喱鸡配薯格、墨西哥的脆皮马铃薯玉米饼、日式御好烧薯条、德式马铃薯饺子、法式炸黄金薯泥丸……厨师们可以发挥想象为菜品插上创意的翅膀。
滑动查看更多马铃薯世界料理
此外，美国马铃薯协会还在做更多的探索，披萨顶料的使用就是其中之一。开发出了诸如美国薯角烤虾披萨、美国波纹薯条蟹柳披萨、美国薯星榴莲芒果披萨等多款极具创意的披萨产品。
美国马铃薯，缘何能成为餐企优选？
美国马铃薯产品吸引了一批餐企，其中不乏有达美乐这样全球门店数已超17800家的头部外卖披萨品牌。美国马铃薯究竟是凭借什么吸引到知名餐企的呢？
1、产自美国，品质更高
提起薯条，人们就会想起美国，薯条也是冷冻马铃薯类产品中最常见的一种，而每种好食材都和产地、环境等因素密切相关。
杰出的品质始于卓越的种子，美国马铃薯的所有种子都通过了美国农业部严格的种子认证体系。而加工中使用的所有马铃薯，都符合美国农业部及美国食品与药品监督管理局严格的安全标准。
这就使得美国马铃薯选用的加工用薯都具有高固形物和低糖分的特点，用这类新鲜马铃薯制成的冷冻马铃薯产品油炸后外脆内绵，色泽金黄。
2、出品稳定，助力连锁企业稳步发展
供应链端不稳定，是目前许多连锁餐企在食材采购上的痛点，而美国马铃薯依靠其强大的产能，一年四季都可供应高质量马铃薯产品。
棒约翰、达美乐等一批国际巨头型餐饮企业始终选用美国的马铃薯产品，足见美国冷冻马铃薯在供应端的明显优势。
出品稳定是因为生长、加工工艺很稳定。首先，美国肥沃富饶的土壤、适宜的气候环境为马铃薯生长提供了理想的自然环境。其次，美国不仅是世界上唯一一个严格强制采用美国农业部等级和标准规格的国家，还拥有许多先进技术。例如，采用尖端技术持续监测天气和田间状况，种植者可以对灌溉和施肥作相应调整。
从农场到最终产品，每个环节都有严格的标准，从而使得产品品质始终如一。
3、发挥领袖作用，为行业赋能
凭借着始终如一的稳定和超高品质的美国制造，美国马铃薯被认为是行业头部“品牌”。更重要的是，它也在发挥其领袖作用，通过一系列的教育培训工作为行业赋能。
从5年前开始，美国马铃薯协会就植根于青年厨师的培训工作，5年来已经为3000位左右学生带去了美国马铃薯的课程。
经过培训，更多的青年厨师在走上就业岗位前就能学习了解到美国马铃薯的产品知识及其创新运用，对以后顺利走上工作岗位大有助益。
此外，为了提升供应链对于美国马铃薯的认知，帮助进口商和经销商们提高销售技巧、为终端客户提供更优的解决方案，美国马铃薯还会对经销商进行培训。
美国马铃薯协会会邀请国内经销商/进口商，和研发厨师们到访美国学习了解美国马铃薯产业，参观美国马铃薯农场，加工厂等，帮助国内经销商/进口商真切感受美国马铃薯产业的领先地位。
美国马铃薯除了针对青年厨师、经销商这些特定群体有培训，还会对使用美国马铃薯产品的餐厅提供菜单研发以及促销活动的支持，帮助他们推广美国马铃薯菜式。
总结：
在餐饮高度同质化的时代，创意菜品能够成功让餐企出圈，而美国马铃薯作为马铃薯行业的“领头羊”，一直助力餐厅在保证高毛利的同时，探索菜品的更多可能性！
拍出故事与灵魂的餐桌风景：《摄影食光》「每一张照片作品，都象是我灵魂的一部份。」
食物摄影师 Gia 所拍摄的，不仅仅是一道食物，她同时结合了食物造型、情境摄影与后制编排，经过一层层的设计、计划，以影像传递出有故事性、有温度的画面。
如何从灵感发想、食物造型、情境布景、实际拍摄到后期编辑，让 Gia 带你一探究竟。
食物造型的层次感
食物摄影的食物造型不单只是在拍摄时帮食物刷刷油，或是调整一下薄荷叶摆放的角度，在发想阶段就必须设计好食物的外观与配色，接着才能决定道具、背景、拍摄方式，进而影响一张照片的整体走向。
食物造型就如同拍摄人像时需要妆发造型一样，妆发需要与拍摄风格搭配，不然很容易被道具与布景掩盖过光芒。而为食物造型时也是需要「因材施教」，每个食物长得都不一样，必须依照它们的特性与优点来设计画面。像是我平时很喜欢烤香蕉蛋糕，它也是我的日常蛋糕口味之一，它说好吃是真好吃，但唯一一个缺点就是外貌很朴实。只是当早餐或甜点吃就算了，但如果是希望放在部落格上分享食谱，虽然我们知道它味道很好，但隔着计算机荧幕也无法证明，这时就只能靠吸引人目光的食物造型来引起注意。
而要让食物在画面中看起来诱人，很大的关键就在于视觉上的层次感。我最常用的手法有二种，一是利用颜色的搭配，二是利用质地或形状不同的食材。
香蕉蛋糕本身就是一块黄褐色的圆形物体，其实光线好的话，单拍表面的裂缝也不错，但是希望视觉可以强烈一点，就可以加入一些风味相搭，又能增加造型层次的元素。我原本就设计好要加入焦糖煎香蕉片与坚果，但是这两样食材的颜色跟香蕉蛋糕一样都是黄褐色，虽然质地不同，也是可以营造出层次感，不过为了让画面更丰富，先抹上了一层打发鲜奶油作为衬底，如此一来更能突显焦糖煎香蕉片、坚果与焦糖淋酱的存在，另外还在一片黄褐色中穿插了蓝莓妆点，打破单一色调显得更有层次感。
背景与装蛋糕的餐盘都选用了十分低调的灰白色，最终画面虽然没有很多色彩，但在视觉上却有着很丰盛的感觉。
太无聊的甜点蛋糕，可以用粉类（糖粉、巧克力粉）、淋酱类（打发鲜奶油、果酱、果浆、糖浆）、其他质地（压碎坚果、饼干屑）、新鲜食材（水果、新鲜香草）等来增加表面质地的丰富感。但是必须要注意是否与甜点本身的风味相搭，毕竟食物造型讲的是食物的味道，如果只是为了增加色彩在香蕉蛋糕上加了九层塔与辣椒片，所呈现的味道感觉有点太过前卫。
食物造型的配色与布置
食物造型的配色是绝对不允许马后砲的行为，也就是说不要煮好菜、烤好蛋糕才去想我要怎么造型它。
发想食物造型时，我之一个会考虑的就是颜色。
首先要懂得利用水果、食材本身的色彩与质地，例如无花果、草莓、蓝莓、奇异果等切开后，剖面与表面是不同颜色的水果，造型时就可以交错翻转的叠放，让食材「立起来」，不要平躺在蛋糕之上，如此一来能错开摆放的角度。水果迎光面如果不同，就会有不同的色彩与明暗效果，这是营造立体感非常有用的手法。
应该有注意到，蓝莓又出现了。蓝莓是我爱用的装饰利器，因为它的色彩不突兀，而且可以作为「垫脚莓」让其他食材躺在它身上。再来它的表面质地是雾面的，在食物摄影中，所有雾面的物件都是珍贵的。妆点在无花果塔之上，刚好与无花果的颜色与质地都形成了对比，添加了层次感。
拍摄与后制重点：因为食物是主角，确定水果的曝光正确，对焦也是在水果之上。后制时，可以将水果的曝光再稍微调高，并且将配角及背景的色彩饱和度拉低一些，让颜色都集中在主角身上。
年夜饭九宫格新排版！发朋友圈点赞数翻一倍哈喽~大家好呀！
除夕到，新年到，我先给各位朋友拜年了~祝大家2022身体健康，阖家欢乐，天天开心！
想必朋友们都在期待着今晚的年夜饭吧~这是一年中最让人牵肠挂肚的一餐，它寓意着辞旧迎新，更是家庭对情感的寄托。
?chaehe_wol
无论菜品多少，色泽如何，大部分人都会纷纷晒出自家美食，所以一年一度的朋友圈“晒年夜饭大赛”也准备拉开序幕~
?koalawxl2016
想让自己的照片在朋友圈中脱颖而出，那就一定要码住今天的这篇创意年夜饭九宫格！不再千篇一律地晒图，新颖的视觉感受让你成为最亮眼的崽~
ONE.
ˉ
前期拍摄
一般我们都是在傍晚时分吃年夜饭，这时候需要开灯才能保证拍摄画面明亮，在光的作用下，食物显得更通透和更有光泽。
首先我们可以将饭菜摆整齐，在放置食物的平行面上方或斜上方进行俯拍，能表现年夜饭的全貌和丰盛的场面。多注意光线方向来调整拍摄角度，防止拍出影子。
?koalawxl2016
接着从0~45°的低角度来拍摄食物的特写，不仅令主体有层次感，而且特写可以突出食物的质感，增添食欲，也有利于后期进行排版~
?koalawxl2016
在拍摄过程中，也可以多尝试各种角度和多寻找光线，会有意想不到的效果滴！
TWO.
ˉ
后期修图/排版
我们把照片拍好之后，利用『醒图』APP进行修图及排版，让画面锦上添花。
- 醒图 -
适用平台：安卓、iOS
①
打开醒图，导入需要编辑的照片，点击「调节」来调整画面的影调，大家根据具体情况调节照片的亮度、对比度等参数，提高整体的质感。
其次，也可以寻找合适的模板或滤镜进行套用，主要是让食物更鲜亮丰富。
原图
修图后
我们在修图的时候，更好是把照片都调整为同一个色调，这样排版起来才更整洁有序。
②
接下来把照片修好之后，我们不要着急退出，点击「背景」来吸取照片的主色调作为色卡，将色卡与照片进行九宫格排版可以调节九张图凑在一起产生的逼仄感和压迫感。
点击「背景」选择1：1比例画幅（符合朋友圈照片的大小），用左边的「吸管」吸取照片里的颜色作为背景色，吸取红色、橙色等比较喜庆的色彩，能营造新年的氛围~
然后把照片往下拖直至消失，这样我们就得到一张纯 *** 卡并记得先点击下载保存。
其次，我们也可以添加贴纸来装饰这张色卡，点击「贴纸」，在搜索框输入“年夜饭”关键词，寻找合适的文字样式和挂饰，注意要是色卡为红色，贴纸就尽量找白色或其他显亮眼的颜色。
我们把文字样式居中放大，其它贴纸则缩小来点缀文字，调整好之后点击保存。另外我发现年夜饭关键词里的贴纸还有许多合照样式，也可以继续 *** 另外一张装饰哦~非常好玩。
*** 完成后，我们就可以在朋友圈编辑里进行排版啦。将全景的年夜饭照片放C位居中，特写照片分别放在4个角落，而色卡装饰照便围绕C位布局就OK~
③
另外，我们也可以利用拼图软件或手机相册自带的拼图功能，将这九张照片拼成九宫格。
接着打开醒图APP，导入拼好的照片，点击「背景」，选择3：4比例画幅，用吸取笔吸取色卡的颜色来填充背景。
把照片居中缩小一点，点击「贴纸」，输入“新年快乐”关键词，找到喜欢的样式装饰背景，最后我们就得到一张更有吸引力的年夜饭照片了~
好啦~为了这顿期盼已久的年夜饭，无数人从远方赶回家，除了用手机记录下来之外，发朋友圈也要有一种仪式感~今天的这份年夜饭九宫格，你学会了吗？
相信各位的朋友圈势必也会变成“舌尖上的朋友圈”！在这场“美食摄影大赛”中获赞无数~欢迎分享、点赞、在看多多支持哟！
本书《目录》完整版及思维导图，便于读者今后备查本书思维导图
目 录 （完整版）
前 言：文明，人类擅自升级的一款游戏？！
一、大富翁，我为卿狂！
二、安德的游戏，何谓真实？
三、文明，为谁服务？
四、打开表象看本质：奥卡姆剃刀
五、焦虑，“文明”游戏的副产品。
六、从前那么慢，有一种幸福叫简单！
之一部分： 文明1.0-- 部落家园
之一章： 失落的记忆
第1节：落叶归根
第2节：深藏在文明世界中的拒绝“进步”的部落
第3节：老奶奶的简单食谱
第4节：思想上的返祖现象
第二章： 朴素物神
第1节：从最古老的壁画说起
第2节：只要我崇敬的皆可为神
第3节：物神衰落，从此人类开启了人为的分裂和封闭
第三章： 酋长诞生
第1节：从氏族到部落
第2节：酋长的诞生
第3节：谁终结了酋长？
第四章： 快乐源泉
第1节：快乐泉之一：田园梦，回到祖先繁衍生息之地
第2节：之二：在自然供给背景下，演化出的原始部落文化特征
第3节：之三：重家庭、讲人情
第4节：之四：男女分工、责任婚姻
第5节：之五：扶老携幼及“百善孝为先”家风
第五章： 交易既互助
第1节： 人类最初的交易，基于分工与互助
第2节： 在原始部落经济活动中，大家约定俗成的底层规则
第3节： 货币的诞生
第4节： 远古时期早已流行的共享经济（分享经济）
第六章： 部落之网
第1节：海边的这张渔网
第2节：部落族人共同编织的一张“渔网”
第二部分： 文明2.0--“勇敢者”游戏
第七章：长工、地主、骗子和演员
第1节：角色隐喻的含义
第2节：长工、地主、骗子和演员各自利益的产生
第3节：人类何时给自己挖了之一口零和游戏陷阱
第八章：利己主义
第1节：自由意志
第2节：全体投票
第3节：股权治理
第4节：遗产继承
第5节：保险，真的保险吗？
第九章：同类相争
第1节：无法回头的“速度与 *** ”号特快列车
第2节：同类相杀，军力与战争
第3节：潜伏的对抗，合作面具下的暗战
第4节：手足相争，兄弟姐妹的争斗
第5节：不该有的斗争，男女相争
第6节：影响最深远的斗争，自己与自己的后代相争
第7节：被裹挟的斗争，孩子与孩子之间的明争暗斗
第8节：最焦灼的对抗，自己与自己的斗争
第9节：老实人与精明人的激烈碰撞
第10节：最后的心理防线，当生死平等也被打破！
第11节：竞争性裹挟，让你不清楚何时加入、如何退出
第十章：深度中心化
第1节： 霸道的货币中心化
第2节： 数据霸权
第3节： 通道之王
第十一章：文明陷阱
第1节：物质享受，多多益善吗？
第2节：浮肿的GDP
第3节：请数数你的密码
第4节：城市与压力
第5节：驯化人类
第6节：追求永生？
第7节：宏伟的金字塔，文明下的焦虑
第三部分： 文明3.0--真神初现
第十二章：是万物之灵，还是地球之癌？
第1节：人类是地球的癌细胞吗？
第2节：“癌细胞们”的价值观
第3节： 改变先从思考世界观开始，“我思故我在”的缺憾？
第十三章：真神的世界，与世界观
第1节：我们以何种原则讨论实际问题？
第2节：小到普朗克，大到深空场
第3节：地图变迁与世界观
第4节：世界与你我
第十四章：真神的启示：人活着的意义？
第1节：快乐三姐妹：多巴胺、血清素和内啡肽
第2节：三个重要的思想实验
第3节：永远保有对命运的选择权、对心境的控制权
第十五章：真神的游戏，重规律、轻人为
第1节： 博弈论与更优策略
第2节： 邓巴数字与互联网
第3节： 孤独之岛，我与人人
第4节： 蚂蚁军团
第5节： 马太效应与二八定律
第6节： 老鼠阶级实验
第7节： 生命有规划，消费有计划
第十六章：真神的本质：游戏规则决定世界
第1节：小棋牌室里的大道理
第2节：游戏改变世界
第3节：可怜的沙丁鱼
第四部分： 文明4.0--重返家园
第十七章：源自内心的呼唤
第1节：“他家的”渡船
第2节：部落一号，找到我们内心共同的舒适区
第3节：约法三章，行稳致远
第十八章：部落归来，还是原来的味道
第1节：族人构成及权限
第2节：找到灯塔的指引
第3节：酋长与族长的诞生
第4节：基于利益共同体的关系网
第5节：建立平衡的分配规则
第6节：基于信任与计划性的营销平台
第7节：极简原则
第8节：重家庭、遵孝道
第十九章：部落之网的粘合剂：互助机制
第1节：部落互助基金
第2节：部落互助保险
第二十章：最后的堡垒，部落的更佳货币“工分”
第1节：集体共识与个体信用
第2节：就藏在你身上的古老货币：工分
第3节：数字“工分”有可能成为更佳货币吗？
第4节：工分银行的管理与服务
结束语： 面向未来，心回从前！
非洲人饿的干瘦，他们菜市场让人震惊，国人：把中国菜谱送过去在遥远的非洲大陆，饥饿一直是许多国家和地区的严峻挑战。随着中国菜谱的传入，这个古老大陆的饥饿现象发生了令人震惊的变化。中华美食不仅填满了饥肠，还点燃了希望的火焰，引发了惊人的反响，成为非洲饥饿问题的有力解决方案。
非洲大陆，被誉为人类的摇篮，却常年饱受饥饿的折磨。数以百万计的非洲人民每天都在寻找食物，而且饥饿问题还在逐年恶化。贫困、疾病和冲突都是导致饥饿的原因之一。然而，正是在这个痛苦的背景下，中国的爱心行动开始了。力
中国，以其丰富多样的美食而闻名于世。中华美食不仅仅是一种食物，更是一种文化、一种生活方式。从川菜的麻辣诱惑到粤菜的鲜美口感，再到北方的面食和火锅，中国菜谱让人垂涎欲滴。这些美味的食物在中国各地餐馆、街头巷尾以及家庭中广泛传播，深受人们的喜爱。
中国菜谱的传入非洲是一场彻底的改变游戏规则的冒险。这场改变从一次人道主义行动开始，那是中国 *** 对非洲国家提供的援助。中国不仅提供了粮食援助，还传授了中国美食的烹饪技巧和食材的种植 *** 。
中国菜谱的传入在非洲大陆引发了惊人的反响。首先，它为饥饿的人们提供了充足的食物，改善了他们的生活质量。人们不再因为空腹而受折磨，而是享受到了美味佳肴带来的满足感。
中国菜谱的传入不仅仅是食物上的援助，还加强了中非友好关系。中非两国的交流不断增加，中国厨师前往非洲传授烹饪技巧，非洲人也开始对中国文化和语言产生兴趣。这种文化交流不仅仅是一场美食之旅，更是文化之间的纽带。
中国菜谱的传入不仅仅是暂时的解决方案，它还为非洲国家提供了可持续发展的可能性。通过学习中国的农业技术，非洲国家能够提高农作物的产量，减少饥饿问题。此外，中国的烹饪技巧也可以促进非洲国家的餐饮业，创造就业机会，促进经济增长。
中国菜谱的传入并非没有挑战。文化差异、食材供应问题以及环境可持续性都是需要克服的难题。此外，非洲国家也需要制定政策，以确保中国菜谱的传入不仅仅是一次性的援助，而是一个可持续的解决方案。
中国菜谱的传入不仅仅填饱了非洲人民的肚子，还为他们带来了希望和改变。这个美味的文化交流不仅仅是一道餐桌上的佳肴，更是中非友谊的象征。随着中非合作的不断加深，中国菜谱的传入将继续发挥积极作用，为非洲的饥饿问题提供可持续的解决方案。愿这一美好的故事能继续在非洲大地上书写，为这个古老大陆的明天带来更多的希望和光明。
中国菜谱的传入不仅仅是一场关于食物的交流，更是文化的交融。中国的烹饪技巧、餐桌礼仪、食材选择都开始影响非洲餐饮文化。这种文化交流带来了更多的多样性，丰富了非洲人的生活。在中国的支持下，非洲人也开始尝试自己创造融合了中非元素的美食。
中国菜谱的成功传入非洲大陆成为了全球合作的榜样。其他国家和地区也开始关注这一成功模式，考虑将自己的美食和农业技术传入需要帮助的地区。这种全球合作的借鉴不仅仅局限于食物援助，还可以应用于其他领域，共同解决全球性问题。
中国菜谱的传入不仅仅是食物的交流，还丰富了非洲的文化多样性。中国和非洲各自的烹饪传统融合在一起，创造了新的美食，同时也促进了文化的交流和理解。这种文化多样性的丰富不仅丰富了餐桌上的选择，还加强了人们之间的联系。
中国菜谱的传入引发了一个重要的讨论，即如何在满足食物需求的同时保护环境。非洲大陆面临的生态挑战已经引起了人们的广泛关注。为了确保中国菜谱的传入不会对环境造成负面影响，非洲国家开始探索可持续的农业和渔业实践，以减少生态系统的负担。
中国菜谱的传入并非一国之力。它需要国际社会的支持和合作，以确保食物援助的顺利进行，以及非洲国家的可持续发展。国际组织和其他国家也纷纷加入这一行动，共同努力解决非洲的饥饿问题。
随着中国菜谱的传入不断深化，非洲大陆的未来充满了希望。这不仅仅是一个食物的故事，更是一个改变命运的故事。非洲国家有了更多的机会去克服饥饿问题，提高生活质量，创造可持续的发展机会。同时，中非友谊也在这一过程中更加紧密。
中国菜谱的传入改变了非洲大陆的饥饿命运，点燃了希望的火焰，促进了文化交流和国际合作。这个美好的故事告诉我们，美食不仅仅是填饱肚子，还能改变世界。随着时间的推移，我们期待看到更多的中国菜谱传入非洲，为这个充满活力和潜力的大陆带来更多的机会和希望。愿中非友谊在食物的桥梁上继续茁壮成长，为全球减贫和可持续发展事业贡献更多力量。
中餐厅设计篇一：善用色彩，营造舒适的环境
饮食文化是中华文化中不可或缺的一部分，中餐厅的设计和布局直接影响到就餐的氛围和盈利能力。对于中餐厅来说，如何通过设计让顾客享受美食的同时也感受到愉悦和舒适，成为设计师需要思考的问题。
首先，色彩选择是一个非常重要的方面。一般来说，温暖、明亮的颜色可以带给人们更愉悦的心情。在选取色彩时，要考虑到餐厅的整体氛围，比如灯光、布置等方面，有时候需要配色搭配，让色彩产生交相辉映的效果，让嘉宾有身临其境的感觉。一些常见的色彩选择可以包括淡蓝色、淡黄色、柿子红、黑色以及白色等。
其次，中餐厅的氛围应该体现出中国文化的特点，可以采取中国传统文化元素进行融合，比如民俗、山水画、雕刻等。同时，在布置上也要尽量避免过于花哨的装饰，尤其是音乐等元素应该慎重考虑。如果善用中式家居饰品，比如瓷器、剪纸等，可以让餐厅更有生活气息。
另外，由于中餐在多数情况下需要一定程度上的熟练操作，所以厨房的设计也是至关重要的一环。餐厅的厨房需要设计的宽敞明亮，厨师们能够安全、快速地进行工作。厨房设施的选择也要精挑细选，是与料理的品质和口感直接挂钩的。此外，在固定点餐厅的设计中，面积合理分配以及通道布置也是很重要的。顾客在进入餐厅时，应该能够 轻松找到桌位，解决走道不畅、服务不到位等问题，提高整个餐厅就餐效率。
总之，一个成功的中餐厅设计，不仅体现在味道，还体现在环境的舒适程度。通过选取温馨的颜色和古朴的文化元素，可以引起消费者的共鸣，改善就餐氛围，在竞争激烈的餐厅市场中增加优势。同时，贯彻以顾客体验为核心的设计理念，让餐厅内部的工作能够得到顺畅的流转，顾客能够在最短时间内享用到美味佳肴，激发大家的美食热情。
篇二：回归本源，以菜品为主导
对于中餐厅设计而言，除了环境的舒适度以外，最重要的还是以菜品为主导。中餐厅的菜肴的卓越和地道性不仅可以制约客户流量，同时也是撑起餐厅生存和发展的重要支柱。
首先，在餐厅菜单中，一定要遵循“主张特色”、“强调品种”与“营造氛围”的原则，让食客可以从口感、颜色、味道上感受到正宗、有个性的美食文化。可以挖掘本地的口味风格，结合地区物产等条件，利用口感辨识度高的切口摄人心魄。和传统的菜单不同，可以采取文艺版式，营造出细腻却舒适的氛围。
其次，为了凸显菜品，餐厅照明也相当重要。华灯初现之际，一种优雅和温馨的感觉应尽可能地渗透到餐厅的每一个角落。可以引入透光窗户或连接室外的露天用餐区，令阳光、自然景观嵌合进餐厅中。灯光照明也需要好好把握，浓烈的聚光灯可唤起顾客舒适、愉悦的情绪。
另外，装修也是提升餐厅特色和美食形象的重要前置条件。只有选取了眼前菜品的背景，才可以让百忙之中的消费者感觉到满意和兴趣所在。同时，用餐的时候也希望能够离开城市的喧哗和高楼杂居的负面影响，因此，叶木作为墙壁的一部分，让顾客感到更加接近自然，再通过家具与环境的流畅衔接，有助于创造出独特的美学体验。
总之，在中餐厅的设计和布置方面，注重营造出充满食欲的环境是非常核心的，同时要突出中餐餐品的地道性和口感，让食客在美味中享受文化的氛围。我们必须认真考量每个细节，打磨每个环节，坚持做到合理而不简单的设计，才能让看似普通的餐厅充满灵性、亮点多多。随着消费者的口味不断变化，餐厅牌子的独特不再只是指菜品，更包括整体的感官体验，重视这类边缘化的要素会在今后的市场竞争中占有优势。
篇三：塑造具有人文特色的中餐文化
从久远历史延续至今、伴随着人们生活日晷的中国饮食文化，博大精深且悠久，如此深厚的底蕴和丰富的表现力，自然也给中餐餐厅的设计带来了巨大的挑战与机遇，前提当然是需要立足核心特征，通过一系列人文元素的呈现，浓缩出极具鲜明的中餐文化。
首先，从设计的整体框架出发，不妨大胆推崇传统样式，用大面积采用古色古香的红木、建筑砖石等元素来反映民族风情，打造出具有钩勾爱慕力度，也是带有典型中餐铁血气息的氛围。其他方面，更多关注细微体验，比如可挥质地，只感动客人所需要的简单而详细的道甄别解析。通过灯光的渲染、声音的奏鸣和视觉效果等，让气象更加立体化，宽广自由。
然后，因为怀表中餐文化的深刻内涵，正正能够凸显经典洋溢时代的中餐餐厅还能定义新的休闲生活方式，呈现丰饶多彩的餐饮文化，这些都是对于顾客身临其境的贡献，也是品牌印象能力和与众不同闪耀的重要载体。选择如“一席一艺”、“院落式”或者“树上餐厅”的餐厅类型可以集成多种艺术元素，带来更加丰富的文化体验，强调将餐饮和文化结合起来。
最后，很重要的一点在于，中餐设计需要注重细节，从墙面装饰、营业人员的服务、器皿标志、餐玩等各方面细致精致的呈现出美食文化精髓。对于顾客而言，他们关注的不仅是一道道佳品，还包括他们的看法以及周围环境，把这些都组合在类似纸黄金、戏曲之前的个性化点缀等提供给客人，也是表明品牌定位特色文化的符号。
总之，在中餐厅的设计上不仅承载着民族的积淀、创造性与生命力，同时也直接影响了顾客回头消费的诱因和品牌印象。通过以菜品为主导、注重环境优化以及细腻呈现文化特色，打造出具有人文特色的中餐文化，不仅可以赋予顾客更为愉悦的就餐体验，后期也能形成品牌内涵的持续延伸，产生化蝶效应，激发消费群体的品牌效忠度，呼吁新一轮餐饮热潮的到来。
食物摄影怎么构图，8个构图 *** ，让你拍出漂亮美食照构图对于食物摄影同样至关重要，构图的目的是创造平衡的动态图像并引导观众的眼睛，构图效果越强，你的食物摄影效果就越好，那么食物摄影如何进行构图呢，我们将在文中向你介绍食物摄影的构图技术!
1.了解用户关注习惯以排列图像元素
为了充分利用构图理论，我们必须了解我们的眼睛如何在图像中移动。
人们也倾向于将注意力集中在画面中最明亮、最丰富多彩的元素上。因此，在创建食物组合时也应牢记这一点，理解这个概念将帮助你更好地安排图像中的元素。
2. 用不同角度和方向来拍摄食物
在食物摄影构图中，相机角度和方向至关重要，不仅会影响你展示菜肴的方式，还会影响人们对食物形象的观点。
食品摄影的主要相机角度为 90 度、45 度和直线，像汉堡这样的高大食物用直角看起来更好，不仅强调了食物的高度，而且还展示了它的层次。
在食品摄影中，俯视图是一个流行的角度，因为它可以创造视觉秩序，当图像中有多个元素时，它还可以帮助你更大程度地减少高度问题。
3. 用焦点主题改善构图
无论你的食物摄影风格是否极简，更好只使用一个物品作为你的主要主题。
构图时使用一个主要主题和几个辅助元素，你的主要兴趣点还应该决定画面中其他项目的位置，以在你的构图中创造深度。
此外，包括具有不同尺寸的道具，以便它们相互平衡，这个概念也适用于分配食物时。
4.使用留白空间提供平衡
留白空间是食物和道具占据的区域，留白空间提供了平衡，强调了主题。因为画面大部分是空白的，会让你注意到食物中的细节。
在食品摄影中，人们倾向于拍摄大量空白空间以创建放置文字的位置。你会在杂志拍摄、产品包装或广告工作中经常注意到这一点，当图像中发生太多事情时，观看者不确定该看哪里。
如果你想使用负空间，请使用与你的主题相得益彰的图案或背景。这样，画面的主要兴趣点将更加突出。
5.使用奇数元素规则来创造平衡
拍摄一组物体时，请在图像中使用奇数元素。
奇数创造了一种平衡与和谐的感觉，也为我们的眼睛提供了一个休息点，偶数个物体可以分散我们的注意力。
在美食摄影中，目标是拥有三到五个道具。当然，可以拥有五个以上的项目。但结果会有所不同，不会带来相同的构图效果。
6. 使用三分法放置主要元素
在学习食物摄影构图时，你可以使用三分法则。
三分法则是一个将框架分成九个相等部分的网格，场景中的关键元素沿着网格线或在它们相交的点上。
在三分之二的规则可以帮助你找出如何放置在你的食物照片的主要内容。
7. 用黄金比例做出创造性的选择
构图可以遵循黄金比例，即 1:1.168，这个古老的数学概念创造了一个平衡的构图。
从鹦鹉螺壳到花朵的花瓣，你都可以找到黄金比例，甚至出现在人体比例中看到，也许这就是我们比较喜欢黄金比例的原因。
除了自然之外，我们可以在我们的食物摄影作品中使用这些知识，在图像中加入黄金比例有助于我们的大脑更轻松地处理视觉效果。
8.用金三角吸引观众的注意力
另一个食物摄影构图 *** 是使用三角形，这些形状将观众的注意力保持在画面内，因为它们使眼睛在连续循环中从一个点移动到另一个点。
你可以将画面分成4个三角形，以引导观看者的眼睛看到图片上的不同细节。
为什么在创建食物照片时三角形是强大的构图工具，因为水平线和垂直线表示稳定，增加流动感和运动感会产生更大的影响。
那么你如何在你的作品中使用三角形呢?首先，在你的画面上画一条假想的对角线，然后从另外两个角创建新的角，使它们以直角与长线相交。
内容由互通lightroom教程网提供，如果你喜欢这篇文章还望不吝分享和点赞，小编温馨提醒关注主页可订阅每天更新，你的分享点赞是小编持续分享的动力哦。
与食物摄影相关主题内容
