1:准备绿萝卜或者白萝卜2:准备盐、香油、胡椒粉3:萝卜洗净去皮4:插成细丝5:汤锅烧热水6:水开后下入萝卜丝煮沸7:加入已备好的调料即可水沸后放入萝卜丝三分钟左右待萝卜丝软烂关火放香油、盐、胡椒粉.调料根据个人口味即可，我这碗香油放多了另外不喜欢吃香油等可以放食用油 酱油、辣油等
提高免疫力，滋补身体，冬天一定要吃冬吃萝卜夏吃姜 做一道最家常的萝卜丸子汤 营养美味又好喝 特别是寒冷的冬天 喝一碗暖暖哒 一起做起来吧
By 开心食记
用料- 丸子配料
- 猪肉馅 200克
- 盐 1小勺
- 鸡粉 1小勺
- 黑胡椒粉 1小勺
- 生抽 1勺
- 麻油 1勺
- 淀粉 1勺
- 萝卜汤配料
- 白萝卜 1个
- 盐 1勺
- 麻油 1勺
- 粉丝 1小把
- 清水 500ML
1、白萝卜洗净去皮，然后擦粗丝备用
2、肉馅中加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲儿
3、锅中加入清水烧开，放入萝卜丝
4、再次烧开后，下入丸子煮熟
5、下入洗干净的粉丝，再煮2-3分钟
6、最后加入盐和麻油调味儿，好喝的萝卜丸子汤就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
二次感染来袭，建议多喝此汤，清甜润喉，1杯才2块钱，人人吃得起导语：二次感染来袭，建议多喝此汤，清甜润喉，1杯才2块钱，人人吃得起！
全面放开后，之一批阳过的人已经基本康复了，恢复到正常的工作之中了，但是最近个别城市发现了逃逸力更强的毒株XBB.1.5，不管是奥密克戎还是阿尔法，还是二次感染来袭的XBB.1.5，都会让我们出现喉咙感染，咳嗽，发烧，头疼，拉肚子，浑身酸疼等症状，因为人和人的体质不同，所以症状不一样。这个时候大家一定不要慌，只要做好自身防护，平时多喝开水，多吃一些蛋白含量丰富蛋奶，多吃一些维生素含量丰富的果蔬，从而来增强我们人体的免疫力。免疫力才是战胜病毒的更好武器。
结合之一次感染，大部分人都是嗓子干痒咳嗽，喉咙疼的症状，即使阳康了还会多少咳嗽点。建议要多喝一些对止咳化痰，润肺去燥，消食理气的汤类，补充预防的同时，还能修复之一次感染过后的嗓子。今天给大家分享萝卜雪梨汤的美味做法，建议大家一天喝2杯，清甜润喉，1杯才2块钱，人人吃得起，越喝越舒服，二次感染来袭我们也不怕！
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”。“冬天的萝卜赛人参”。萝卜浑身是宝，含有丰富的姜辣素，碳水化合物，膳食纤维，多种的维生素，矿物质等成分，有止咳化痰，消食理气，润肺去燥，排毒养颜等好处。今天是冬天的倒数第二个节气“小寒”，俗话说：“小寒大寒冻成一团”，寒冷是导致感冒的重要原因，感冒很容易引起咳嗽，咳嗽很容易伤到肺，在这个二次感染即将来袭的特别时期，多吃点萝卜真的是一个很好的选择，下面一起看看具体做法吧。
【准备的食材】：白萝卜，雪梨，红枣，枸杞，红糖，冰糖，花椒皮，姜丝。
【集体 *** 步骤】：1、洗净的萝卜去头去尾，对半切开，只要一半就够了，连同雪梨一起放到盆中，在萝卜和雪梨的表面撒上一层盐，搓洗均匀，盐起到杀菌的效果。萝卜皮含有丰富的姜辣素，有很好的消炎止咳的效果，所以我们加盐搓洗干净，萝卜皮就不要浪费掉了。
2、雪梨的外皮营养也非常丰富，含有丰富的维生素，多种矿物质，膳食纤维，碳水化合物等成分，有补中益气，润肺去燥，止咳化痰，生津止渴等好处，《本草纲目》中均有对雪梨的记录，梨和萝卜都是药食同源的食材。
3、萝卜雪梨清洗干净后，我们把它们分别切成片，放到盘中备用。这里我们还准备了有驱寒的姜丝，消炎杀菌的花椒皮，止咳化痰的冰糖，补气养颜的红枣，枸杞和红糖。
4、锅中依次放进白萝卜，雪梨，红枣，红糖，冰糖，姜丝，花椒皮，枸杞，倒进没过食材的黄河水，水一定要一次加够，能多加不少加，大火烧开转小火咕嘟20分钟。
5、时间到了，美味的萝卜雪梨汤就做好啦！萝卜中的辣气被雪梨，红枣，枸杞，红糖，冰糖的香甜味道掩盖的几乎没有了，香甜之中还带一点姜丝和花椒皮的丝丝辣味，清香四溢，香甜润喉，喝一口暖全身，嗓子瞬间舒服了很多，喝完再冒一点热汗出来，浑身都精神起来了，实在是太好喝啦！现在的白萝卜才1块钱1斤，这样一杯萝卜雪梨汤成本2块钱就够了，吃它不吃药强。
二次感染来袭，建议多喝这个萝卜雪梨汤，清甜润喉，润肺去燥，1杯才2块钱，人人吃得起！这么好吃的萝卜雪梨汤，家里有老人孩子的一定要多做，补充营养强免疫，防止二次感染！喜欢的家人赶紧做起来吧，我是乡村荣姐，如果我今天的分享对您有所帮助，记得帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！明天见，拜拜！
3步就能上桌的萝卜火腿汤，荤素味美，暖心解馋，老少皆宜的美味3步就能上桌的萝卜火腿汤，荤素味美，暖心解馋，老少皆宜的美味
秋分节气一过，昼夜的温差逐渐拉开，“安眠”数月的厚衣服和厚棉被开始“苏醒”，而在寻常百姓家，天冷加衣加被是生理所需，这无需多言，但一日三餐的选配其实比之更深入人心。
饮食文化和璀璨历史一直是我国最为绚丽的文化输出，历史可以从书本中窥探端倪，而饮食文化则更为贴合人心，它不仅融入了天道生生不息的法则，更把养生食疗的理念融入进寻常百姓家，而在饮食的诸多大类之中，“汤”的所到之处无不彰显其独特魅力。
老一辈人总是很呵护小辈，天一冷就会准备各种各样的汤羹作为餐桌上的营养配备，暖心“神器”无非给人以温暖和身体的滋补，而“汤”则二者皆得；就拿今天分享的这款萝卜火腿汤，它的做法不仅简单，而且荤素搭配，口感不仅非常的鲜醇，而且非常适合老人和小孩品尝，如果你对这款美食也很感兴趣，不妨来看看吧。
【菜肴名称】：萝卜火腿汤
【原料配备】：金华火腿250克，中等大小的白萝卜2根，小虾米25-35克，料酒3勺，姜片和葱花适量，蚝油、盐、鸡精少许。
相对于汤品的食材配备而言，如果你感觉过于单调，又或者想融入一些自己的烹饪想法都是可以的，唯一需要注意的是，一定要先实现这个简单版本的烹饪 *** ，之后在进行扩展，循序渐进才是提升厨艺的王道。
【之一步】：白萝卜的处理很是简单，滚刀切块即可，唯一需要注意的是，一定要保留白萝卜的皮哦，这个部位的营养和增强汤品的口感起到了很大作用；虾米用温水泡一下，不然会有点咸；火腿切块备用即可。
相对于火腿品类的选择来说，更好买周边城市最畅销的款式，因为 *** 手法和风土人情各个地方会有差异，相邻城市的火腿在品尝口感上更接近家人的适口之味。
【第二步】：汤锅向来是炖汤好喝非常重要的选项，而对于这道美味来说，更优选择是陶瓷砂锅，如果没有的话，普通的不锈钢、铸铁汤锅等款式也行。
在锅中加入少量的油，适当加热后放入姜片煸香，倒入切块的火腿炒至表皮冒油微焦；在这一步中，油炒火腿的步骤能让汤品更鲜香，口感也会更好，所以尽量不要偷懒，直接加水煮的话就会少了一份品尝乐趣。
【第三步】：把萝卜块倒入锅中，翻炒1分钟左右加入没过食材1公分的热水，加入料酒搅拌几下，煮沸后中小火焖炖25-30分钟；之后加入虾米，适量的蚝油、盐、鸡精搅拌几下，继续焖煮5分钟后，撒上葱花就可以上桌品尝了。
可口的美食今天就分享到这里，如果你也想了解更多美食菜肴，不妨多多关注我吧。这里是食味流年，我们明天不见不散。
太美味了，2元一斤买回来的白萝卜做出来的汤，端上桌家人抢着吃老话说；冬天的萝卜赛人参，所以秋冬季节我们可以适当地多吃一些萝卜，白萝卜中含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等营养成分，对身体有很多好处。
今天我就用白萝卜给大家分享一个；非常好吃的做法，营养美味！老少皆宜的一个好吃法。
1、把刚刚从菜市场买回的萝卜清洗干净，再用削皮刀去外皮，去完皮再用清水清冲洗一下，用刀把萝卜去头切尾，把萝卜从中间切开，这样好方便切片。
2、把萝卜切成大大方方的片片，然后改刀切丝，丝要切粗一些，切好以后装盘备用。
3、准备一块去皮的生姜，先切成薄片，然后改刀切细丝，切好装入小碗备用。
4、再准一些小葱，葱白切成葱沫，葱叶切成葱花，葱沫和生姜丝放在一起备用，葱花装去小碗备用。
5、再准备一些香菜，香菜切成小段，加点香菜味道会更好，切好的香菜和葱花放在一起备用。
6、再准点白玉菇，将根部切掉不要，然后清洗干净，切成小段，装入盘中备用。
7、食材备好之后，我们起锅烧油，煎两个荷包蛋，荷包蛋 *** 煎至两面金黄放入碗中备用。
8、准备一个砂锅，放入少许的食用油，把葱和姜倒进去炒香。
9、炒香之后倒入萝卜丝，继续炒，炒干萝卜丝的水分，倒入适量的开水。
10、再把切好的白玉菇也倒进来，煮开以后把煎好的荷包蛋也放进来。
11、煮开以后盖上锅盖，开小火炖煮8分钟左右，时间到了打开锅盖，简单的调味，往里加一勺食用盐，一勺鸡精、胡椒粉、再放入一把枸杞、搅拌均匀盖上锅盖炖煮一分钟。
12、把飘在上面的泡沫捞出，最后把葱花和香菜倒进来，用筷子搅拌均匀，这样一道营养美味的萝卜煎蛋汤就做好了。
老话说：“一场秋雨一场寒”，小雨淅淅沥沥地下了两天了，气温也是跳崖式地急剧下降，坐在家里也感觉到了寒冷，而饭前的一碗热汤顿时就消除了一切寒意。
今天再来为大家分享一款秋冬必喝的汤水，而且是天气越寒冷时越值得喝的汤，主材为秋冬养生之一品的白萝卜，做法极尽简单，无需长时间炖制，饭前十分钟就能搞定。
白萝卜号称是“秋冬小人参”，它滋补，润燥，润肠，润肺止咳，顺气的功效是有目共睹的，特别适合秋冬气候干燥时来食用，滋补效果赛过“小人参”。当然萝卜本是“寒性”，为了消解其部分寒气（秋冬不建议生食），使其滋润的效果更佳，煮熟制汤是更佳的食用 *** ，具有驱寒，解腻，降燥，开胃健脾，消食的好处。
总之，“秋冬一碗萝卜汤，不用医生来帮忙”，寒意渐浓时，别忘记每天煲一碗萝卜汤，饭前每人来一碗，开胃健脾少生病！
今天这个做法搭配的是“滑肉片”，采用的是纯瘦肉，脂肪含量低，更清淡爽口，更适合秋冬不易太油腻的饮食理念，话不多说就来看看这个“萝卜滑肉汤”到底是怎么个“滑”法。
——萝卜滑肉汤——
食材准备：白萝卜一根，猪瘦肉一块，红薯粉，枸杞，香菇两个，生姜，生抽，胡椒粉，食盐，食用油，鸡精。
之一步：一根白萝卜去皮后对半剖开，再切成稍微薄一点的萝卜片。
第二步：猪瘦肉一块切成片，不好切的可以将瘦肉放入冰箱中冷冻一下再切，而后用清水洗净后，加入葱姜水少许，食盐，胡椒粉，生抽一汤匙抓拌之完全吸收。而后调一点红薯粉浆倒进去抓拌均匀备用。
第三步：再切一点姜丝，两个香菇洗净打上花刀，几颗枸杞和葱花备用。
第四步：锅里烧热油先加入姜丝爆出香味，接着加入萝卜片翻炒至断生，先加油炒一下萝卜片可以去除萝卜中的“臭味”，让汤水更鲜美。
第五步：而后加入开水足量，加入香菇，食盐，胡椒粉调味，再将上浆后的肉片依次下入锅中，开小火慢慢将其煮熟，撒入枸杞，鸡精，葱花就可以出锅了。
萝卜汤鲜美无臭味，肉片更是滑嫩爽口，天冷饭前喝一口，瞬间打开味蕾，促消化增食欲，是一道秋冬要喝的简单养生汤品！
——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧：萝卜中有异味，也就是老人们常说的“臭味”，不习惯这个味道的建议用油炒或者焯水可以去除。
想要肉片滑嫩，再煮之前一定要经过上浆，淀粉糊化后会爆过再肉片周围，让其免受高温直接接触，保存其中水分，所以肉片最后才更滑嫩，炒肉片也可以用此法。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食文化和美食做法的饕餮小食客！天越冷，这道萝卜滑肉汤更受欢迎，更值得一喝，健脾开胃，驱寒，润燥特暖胃，喜欢的一定要试一试！
喜欢今天内容的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩的内容呈现，感谢阅读，明天见！
天冷了要多给家人做这道萝卜丝汤，汤浓白味鲜美，营养又好喝萝卜丝汤，汤浓白味鲜美，营养又好喝
首先准备一个白萝卜，削皮后切成丝，萝卜丝不需要切得太细，
准备一盒内脂豆腐，把豆腐切成小块备用，
准备海鲜菇一小把，切成小段，
接下来煎几个鸡蛋，起锅烧油，油热后打入鸡蛋，鸡蛋一面煎好后再煎另一面，把鸡蛋煎得老一点，这样蛋香味会更浓，鸡蛋煎好后盛出备用。
接着用煎鸡蛋的底油倒入萝卜丝，开大火翻炒，这样可以去除萝卜的辛辣味，
炒香后放入少许虾皮，再加入煎好的鸡蛋，然后倒入开水，用开水熬的汤才浓白，
接着下入豆腐和海鲜菇，再撒点姜丝，盖上盖子大火煮五分钟，
五分钟后开始调味，加入食盐两克，胡椒粉少许，鸡精两克，煮开后加入一小把泡好的枸杞，少许葱花，搅匀后就可以出锅。
这样一道汤汁浓白的萝卜汤就做好了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家一道“羊肉萝卜汤”的做法。在我国北方地区，每年到了冬季，有一种食物基本上会成为人们隔三差五要吃的美食，它就是羊肉。到了冬季，不仅各大饭店里提供各种羊肉美食，大街小巷也随时可以看见卖羊肉的小商小贩。我们虽然地处陕西关中，但作为西北地区，家家户户也有吃羊肉的习俗。一般来说，我们这里的羊肉美食一点不比内蒙古等地区少。在我们这里，到了冬季，常吃的羊肉美食有羊肉泡馍、羊肉饺子、羊杂汤等等。如果在家里做的话，我家做的最多的是羊肉汤。买一些羊肉回家，然后搭配萝卜炖汤喝。今天我们这里天气特别冷，正好家里还有前几天买的一些羊肉，就继续做一道羊肉萝卜汤给家人补补身体吧！
降温了，这道滋补汤多给家人喝，鲜美好喝营养高，暖心又暖胃，对于我们这里的老百姓来说，寒冬季节多食用高营养、高热量的食物，是一种抵御严寒的做法。同时也可以增加营养，滋补身体。羊肉是冬天温补的重要食材，肉质细嫩，容易消化吸收。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。但是要炖好羊肉，食材和配料非常关键。很多外地人或者南方人对这个就知之甚少。其实，到了冬季，如果想炖羊肉的话，更好的食材就是白萝卜。请记住，我强调的白萝卜，不是青萝卜。青萝卜辣辛味过大，不适宜炖羊肉。白萝卜炖羊肉是营养价值的一道靓汤，白萝卜有赛人参之美称，这道汤汤汁浓白，味道鲜美，一碗下去暖呼呼的，好吃不腻，驱寒又暖胃。现在，我把这道“羊肉萝卜汤”的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【羊肉萝卜汤】
食材：羊肉、白萝卜、胡萝卜、大葱、生姜、白芷、盐、味精、胡椒粉、香菜。
做法：
1、准备一大块羊肉切块，清水冲洗后，切成大块，放入水中浸泡30分钟，期间换2次水，泡出羊肉中的血水，减少羊膻味。
2、一根白萝卜洗净去皮切成滚刀块，半根胡萝卜清洗干净，切成滚刀块，一段大葱切成段，一块生姜切成片，再备一片白芷。
3、羊肉冷水下锅，大火煮开，煮出羊肉中的血沫，撇去浮沫，捞出羊肉，用热水冲洗干净，沥水。
4、另起锅，羊肉块放入锅中，加入葱段，姜片，白芷，加入1勺食盐，倒入适量开水，大火煮开。
5、开火炖1个小时左右，如果用高压锅压20分钟，就可以把羊肉炖熟了，这时的羊肉汤已经比较白了，把葱姜挑拣出来。
6、然后把白萝卜和胡萝卜块下入锅中，再加一小段大葱，再调味少许食用盐，盖上锅盖炖煮10分钟左右，把萝卜煮透明至入味。
7、调味少许味精，胡椒粉，放上少许香菜段拌匀，就可以盛出装入大碗中，羊肉萝卜汤就好了。
8、天冷了炖上一锅羊肉汤，绝对是冬季滋补的佳品，既能抵御风寒，补充热量，滋养身体，汤鲜味美，好吃不腻。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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确定“阳了”，建议多喝八道炖汤，润喉化痰，提高抵抗力大家好，这里是邱哥说美食，疫情放开之后，如果“阳了”，不用太着急，建议保持乐观的心态，加强身体的锻炼。在吃药物退烧的同时，饮食也需要注意，忌吃生冷 *** 类食物，多喝热气腾腾的营养炖汤，润喉化痰，提高抵抗力，让自己的免疫力战胜病毒，健康度过寒冬。接下来，我分享八道适合当下安排的营养炖汤，润喉化痰，提高抵抗力，喜欢的朋友，跟着一起来学习吧。
萝卜排骨汤
一、萝卜排骨汤
食材准备：排骨、白萝卜、姜片、葱段、葱花
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出控干水分备用。
2.起锅烧油，油热以后，放入排骨煸炒油煎，煎至两面金黄微焦，倒入炖锅中，再加入一块姜片。
3.把白萝卜去皮，清洗干净，切成小块，然后倒入炖锅中，再倒入适量的清水。
4.中小火炖煮一个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
萝卜排骨汤
二、海底椰雪梨排骨汤
食材准备：排骨、海底椰、雪梨干、麦冬、无花果、沙参、蜜枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开后，撇去浮沫，再捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.清洗干净海底椰、雪梨干、无花果、麦冬和沙参，然后一起放入炖锅中，接着加入两颗蜜枣和一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
海底椰雪梨排骨汤
三、雪梨莲藕排骨汤
食材准备：雪梨、莲藕、排骨、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开后，撇去浮沫，再捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净雪梨，切成小块，放入炖锅中，然后把莲藕去皮，清洗干净，切成小块，一起放入。
3.加入几颗红枣和一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
雪梨莲藕猪骨汤
四、苹果雪梨猪骨汤
食材准备：猪骨、苹果、雪梨干、海底椰、无花果、胡萝卜、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开后，撇去浮沫，再捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净苹果表面，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净雪梨干、海底椰和无花果，再一起放入。
3.把胡萝卜去皮，清洗干净，也切成小块放入炖锅中，再加入一块姜片，倒入适量清水。
4.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
苹果雪梨猪骨汤
五、橄榄猪肺汤
食材准备：猪肺、青橄榄、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪肺清洗干净，切成小块，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开后，撇去浮沫，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.清洗干净青橄榄，放入炖锅中，然后加入两块姜片，倒入适量的清水。
3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
橄榄猪肺汤
六、雪梨橙子汤
食材准备：雪梨、橙子、红枣、黄糖。
做法流程：
1.用食盐搓洗干净雪梨，然后去籽切成小块，放入炖锅中。
2.取出橙子肉，也去籽切成小块，放入炖锅中，再加入几颗清洗干净的红枣。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时，再放入几颗黄糖，继续炖煮至冰糖融化，即可出锅开吃。
雪梨橙子汤
七、百合雪梨枸杞汤
食材准备：雪梨、百合、红枣、枸杞子、蜂蜜。
做法流程：
1.雪梨用食盐搓洗干净表面，然后清洗干净，切成小块，放入炖锅中。
2.清洗干净红枣和百合，再一起放入炖锅中，然后倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时。
3.再撒入一把清洗干净的枸杞子，放入适量的冰糖，煮至融化后，再关火，降温至合适的温度，再按照口味加入蜂蜜提鲜，即可开吃。
百合雪梨枸杞汤
八、雪梨炖枸杞
食材准备：雪梨、枸杞、花椒、冰糖。
做法流程：
1.雪梨用食盐搓洗干净表面，然后清洗干净，从头切下三分之一，再把剩余的三分之二雪梨去核。
2.然后往雪梨加入清洗干净的枸杞和冰糖，再盖上剩余的三分之一雪梨。
3.冷水上锅蒸煮30分钟，即可出锅开吃。
雪梨炖枸杞
以上推荐的八道营养炖汤，你学会了吗？道道润喉化痰，提高抵抗力，特别适合当下喝。有需要的朋友，收藏起来慢慢学吧。
推荐5道营养汤，做法简单又营养，好喝接地气，天天喝都不腻常言道“春天孩子面，一日三变脸”，春天的天气变化多端，一会冷，一会热，对我们的肠胃也会有一些影响，多喝汤可以有效的保护我们的肠胃。尤其是应该多喝一些营养汤。
春天的天气比较干燥，多喝营养汤不仅能滋润我们的皮肤，而且还可以调理脾胃，让身体越来越棒。因此呼吁大家春季要多喝汤，不管有钱没钱，都要给家人喝，补充营养气色好。今天给大家分享5种“春天时节汤”，好喝不油腻，助大家顺利过春。
一、萝卜煎蛋汤
俗语说得好，萝卜加鸡蛋，通气改肠胃，营养不油腻，大家都爱喝。
1.首先准备一根白萝卜，削去外皮切成3段，再改刀切成薄片和细丝，小葱两根先把葱白切成葱花，再把葱叶也切成葱花备用，生姜一小块切成姜末，准备香菜两根切成段备用。
2.炒锅烧热加入一勺食用油滑锅，再加入点凉油打入一个鸡蛋，开小火慢慢地把鸡蛋煎熟，把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。
3.准备一个砂锅加入食用油，油热后放入葱姜末爆香。放入萝卜丝稍微翻炒两下，加入一勺食盐入味，炒出萝卜的辛辣味，萝卜炒软后加入适量开水，再放上煎好的鸡蛋盖上锅盖炖10分钟。
4.加入少许鸡精，适量的胡椒粉，用勺子翻动几下化开调料，即可关火，最后撒上葱花，香菜，红椒粒点缀，再加入少许芝麻油增香，美味即成。
二、新式鸡蛋汤
孩子用脑，多喝鸡蛋汤，营养丰富健脑益智，春天肝气旺，多喝鸡蛋汤，养肝降火安稳过春。
1.盆中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿一个切成滚刀块，泡发的黑木耳几朵，切成小片，泡好的黄花菜切成小段，一起放入盆中，小葱两根切成葱花，香菜切成小段，一起放入盆中备用。
2.锅中添入适量的清水，倒入切好的配菜，加入食盐3克，胡椒粉1克，鸡粉1克，开大火把汤汁烧开，加入陈醋30克，冬古酱油20克，勾入适量的水淀粉，使得汤汁更浓郁粘稠。
3.煮开以后，倒入鸡蛋液，用勺子滑动几下，再淋入少许芝麻油，就可以关火起锅装入汤盆中，最后再撒上少许香菜和葱花点缀，美味即成。
三、蘑菇蛋花汤
蘑菇蛋花汤是一道生活中常见的汤肴，味道清淡，美味可口，营养十分丰富，具有滋补身体、排毒瘦身、美容养颜等功效，春天人体代谢快，多喝排毒增强体质。
1.洗净的蘑菇两朵，去掉根部用手掰散，放入小盆中，嫩豆腐一小块切成薄片，放入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，用来去除豆腐的豆腥味，取个小盆，打入2个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
2.然后把蘑菇倒入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，淘洗干净备用，提前切好的鸡丝一两左右，加入食盐1克，料酒适量去腥，再加入适量的玉米淀粉拌匀。小葱两根切成葱花，香菜两根切段。
3.炒锅烧热添入食用油，放入蘑菇快速翻炒，添入适量清水，水开后下入豆腐，煮一分钟，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，下入腌好的鸡丝，用勺子翻动几下，煮40秒左右，勾入适量的水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠。
4.煮沸以后 淋入鸡蛋液，加入少许芝麻油增香，最后再撒上少许葱花点缀，盛入汤盆中，美味即成。
四、三鲜豆腐汤
豆腐为补益清热养生佳品，老人年纪大了，行动不利索，常喝增强骨质，越走越有劲。现在社会节奏比较快，年轻人压力也比较大，经常加夜班是常事，饮食也不规律，年轻人要多喝一些，养胃健脑有个好身体，工作事业蒸蒸日上。
1.豆腐一块，先用刀切成薄片，再斜刀切成条，放入盆中，香菇两个切成细丝，猪瘦肉一小块，改刀切成均匀的细丝，去皮的西红柿两个，切成西红柿丁，放入碗中备用，大碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，香菜两根，切成小段备用。
2.炒锅烧热，添入适量清水，水开后下入香菇和肉丝，用勺子滑散，加入料酒去腥，等水再次沸腾后，即可捞出控水，放入碗中。
3.重新起锅添入食用油，倒入西红柿丁翻炒，把西红柿炒出汁水，加入适量的清水，清水的量要根据汤盆大小来决定，水开后下入香菇和肉丝，切好的豆腐，开大火煮一分钟。
4.加入食盐两勺，胡椒粉一勺去腥提鲜，勾入水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，水淀粉可以分次勾入，煮开以后改成小火，淋入鸡蛋液，静止10秒钟，等鸡蛋花定型以后，继续煮30秒左右，即可关火起锅倒入汤盆中。
5.最后放入香菜用来点缀，浇上芝麻香油，用勺子滑动几下，美味即成。
五、丝瓜三鲜汤
丝瓜的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，可以用来炒菜，炖汤，能保护皮肤，祛除斑块等，美容养颜女人就喝它。
1.丝瓜两根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗净后放入盆中，在小盆里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入小把虾米备用。
2.锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。
3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散，烧开以后，下入白玉菇和丝瓜，开大火煮2分钟左右，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入少许芝麻油增香，倒入汤盆中，美味即成。
（之一名厨编辑：菜菜）
