#暖冬生活记#天气转凉容易感冒咳嗽，快来学会做这个姜糖片吧，说起这个姜糖片啊，实在是太有效了。冬天经常吃上几片，去痰止咳暖身还去寒，再也不怕冷手冷脚了。今天火火就把这个 *** *** 分享给大家，其实特别简单。#姜##零食#
材料：
生姜 | 900克 |
冰糖 | 220克 |
水 | 500克 |
白糖 | 少许 |
首先把生姜去皮，再切成3毫米左右的薄片。碗中加入清水，再加入10克的盐，把切好的生姜用盐水泡大概10分钟。如果喜欢吃辛辣的可以少泡一会儿。
锅内加入500克水，220克冰糖。
等冰糖化开后，倒入姜片。中火慢慢熬至汤汁变干，再用小火继续翻炒。
看到糖汁都被姜片吸收，再撒入少许的白糖慢慢翻炒，等姜片都均匀地挂上糖霜就可以了。
这样做的姜糖片，可以直接吃，也可以泡水喝，都非常不错。赶紧动手做起来吧！我是火火每天都在很用心教做菜，大家喜欢可以点下收藏哦，谢谢！
最近搬重物没力气，还经常腰酸背痛，86岁奶奶介绍几片生姜超管用大家好，这里是小雄美食。都说春困秋乏，在秋天干燥的天气里，你是不是也经常觉得身上没力气，明明都没做什么，却总是腰酸背痛的呢？进入秋季后，天气就会逐渐变得凉爽起来，且早上和晚上的温差也慢慢地加大，这个时候，许多朋友就提不起力气来，做什么都没有一点精力。
这个时候，我们不仅要注意衣物上的增添，在饮食上面也要搭配均衡，尤其是要吃上一些新鲜的应季蔬菜、水果，以及一些滋补的食物等。如果你觉得炖排骨汤、肉汤太过于油腻的话，今天我就用我那86岁奶奶教给我的一道秘制配方，只需一些生姜，就能够解决秋天乏力、腰酸背痛的问题。
生姜是我们生活中经常都在使用到的一种食材，它除了可以对肉类食材去腥增香，以及调味等，其实它也有一定的药用价值，是我们以前都不知道的。下面就跟着我一起来学习一下这道生姜的养生做法吧，然后收藏学习起来，为你的家人也做上一做。
【醋泡生姜】
原料：生姜、酿造食醋、冰糖
*** ：
1、首先准备上一些老姜，装入大盆里，然后往里加入一勺食盐，一勺小苏打，并倒入温水没过生姜。
2、拿出家里闲置不用的牙刷，对生姜进行刷洗，把生姜表皮的泥沙杂质给充分的清洗干净。
3、刷洗好以后，再用清水淘洗上一遍，即可控干水分捞出来，把洗干净的生姜切成薄片，切得越薄姜味释放得更加充分。
4、姜片全部切好以后，把它铺在蒸锅蒸屉上，用筷子整理平整，开火蒸制3分钟的时间，去除一点辛辣味。
5、蒸制时间到，把蒸好的生姜放到菜篮子里边，用筷子将其摊开，充分的晾干水分。
6、大概晾上两个小时的时间，让生姜彻底地变得干爽，没有水分的生姜保存时间会更长一些，在腌制的过程中也不易发生变质。
7、接着我们要准备上一个无水无油，提前消毒过的玻璃瓶子，把生姜片给装到里面，然后往里倒入一些酿造的食醋。
8、食醋的量没过生姜即可，再往瓶中放入两三粒冰糖，综合一下酸味和辛辣味，最后直接盖上盖子，放到冰箱里边。
9、大概冷藏腌制上两三天时间，就可以开吃了，吃的时候用干净的筷子夹三四片姜，再倒上一点食醋。
10、用来配粥配面条都是可以的，酸酸的，有着微辣的口感，让人醒神又开胃。
小贴士：
1、食盐可以杀菌消毒，而小苏打能够很好的分解姜皮上面的一些细菌杂质。
2、姜肉呈热性，而姜皮呈凉性，保留姜皮能够起到一个很好的综合作用，使其营养更利于人体吸收。
3、更好不要用塑料瓶或者是铁质的瓶子，酸性物质与铁塑料接触，容易发生反应，从而产生一些不好的成分。
生姜泡醋放糖和盐，吃了有什么好处？生姜泡醋放糖和盐，是基本的生命生理特色的既助阳散气，又软坚导下的食疗养生保健之道。
生姜泡醋，温中健脾胃，促进津液新陈代谢，助循环气机气化。
对寒性体质高血脂者，如肺气虚寒营卫不足，脾肾阳虚，以及肝寒积滞者，有驱寒、舒筋、健脾、化瘀的作用。
生命体生理功能食用，是维持生命与预防疾病或治疗疾病的食药同源性。
人类从生活中肉食、油用、酒气等过度失当吸收热量太高，出现现代疾病三高症，寒湿滞阻于心肝脾胃综合征，从暖脾胃消食，化痰湿，助排泄气机气化上，生姜泡醋具有良好民间食疗养特色。
民间姜醋预防食物中毒和外用。如对鱼腥不适及化解一般的寒邪毒素犯侵，在急时有一定作用；姜醋外用解毒（消炎）化瘀消肿，对一般性外伤肿痛炎症作用。
生姜泡醋糖盐食疗养生，从中医药配伍的君、臣、佐使的功用组方因素特点上，应做到整体性主次分明、兼顾，扬长避短等应用性。
养生特色以生姜为君，醋为臣，糖、盐为使。辨证上糖和盐两者相辅相成，形成一种比较独特的口感和营养价值。
三伏天，少吃生冷多吃姜，泡一泡酸甜爽脆，对身体好，放一年不坏三伏天，少吃生冷多吃姜，泡一泡酸甜爽脆，对身体好，放一年不坏，
三伏天，家人更大的变化，就是食欲变差了，没什么精神，总是打哈欠。估计很多人都是一日三餐不好好吃，但对西瓜、雪糕、冰奶茶特别感兴趣，尤其是孩子。面对酷热，大家都不愿意出门，总待在空调房里享受凉爽。
其实，出汗是人类面对炎热，身体进行自行降温的一种 *** 。如果不出汗，对身体是没有好处的。出汗除了散热，还有排毒排湿的作用，经常靠外力（雪糕、空调）来降温，身体的毒素和湿气就无法排出，湿气会加重，影响我们的脾胃，就会导致食欲不佳。
所以夏天要少吃生冷食物，要多吃些健脾胃、驱寒除湿的食物，才能让我们的身体更健康，顺利度过三伏天。
老话说“夏天吃生姜，不用医生帮”，夏天要多吃生姜，因为姜性热，可以驱寒除湿，发汗解表，帮身体排出毒素。而且姜含有姜辣素，有杀菌的作用，还能促进血液循环，提高抵抗力。
建议大家，三伏天经常吃生姜，每天吃一点，可以健脾胃，助消化，强身健体。生姜怎么吃？姜的味道辛辣，一般人无法接受，别说吃了，就算菜里面有点姜末，都会马上吐出来。其实姜还有很多好吃的做法，今天就给大家分享一种。
这种做法叫腌仔姜。仔姜就是刚上市的嫩姜，表皮比较光滑，颜色比较鲜亮，含有充足的水分，味道没有那么辣，但营养价值还是非常高的。
仔姜洗干净，用糖、醋泡一泡，吃起来很脆爽，味道酸甜，一点也不辣，当作开胃小零食很不错，而且做一次能放1年，随吃随取。
【腌仔姜】
准备仔姜、老陈醋、冰糖。
1、仔姜用清水洗掉表面的泥土，再放入清水中，加入一勺食盐，搅拌溶解后浸泡30分钟，有杀菌的作用，捞出放在阴凉通风处晾干水分。仔姜一定要晾干水分，如果有生水的话，就容易坏掉。
2、仔姜晾干后，不用去皮，直接切成薄片。姜皮是寒性的，而姜肉是热性的，带皮吃可以制约其热性，不容易上火。但如果脾胃虚寒或体质偏寒，建议把姜皮去掉。
3、蒸锅里加水烧开，把姜片装入盘中，上锅蒸1分钟，可以杀菌消毒，而且味道没有那么辣了，还去除了一些水分，这样腌好的仔姜口感更爽脆。
4、准备一个玻璃瓶，把瓶子和盖子都用开水煮3分钟，杀菌后放在阴凉通风处晾干，瓶子里也不能有水，不然腌仔姜就会变质。
5、把仔姜片放入玻璃瓶中，倒入老陈醋没过姜片，再加入冰糖，老陈醋和冰糖的比例是2:1，如果你喜欢甜一点，可以做成1:1。
6、盖上盖子，把玻璃瓶放进冰箱里，或是阴凉通风处，腌制1个星期就可以吃了。吃的时候用专用的干净筷子夹取，取完后密封冷藏保存，放一年都不会坏。
【技巧总结】
腌仔姜有3个要点，之一个是去不去姜皮，要根据个人情况来定。第二个是全程不能有生水生油，不然容易变质。第三个是比例，糖和醋的比例，1:2或1:1都行，但不建议糖比醋多，虽然味道好，但不健康。
吃姜的时间要掌握好，建议早上或中午吃，晚上不要吃，尤其是睡觉前不吃。老话说“晚上吃生姜，等于吃砒霜”，当然是不会中毒的，只是生姜能促进血液循环，让人兴奋睡不着，影响睡眠，对身体不利。
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入夏后，“夏吃姜”的好时机到了，学会5种姜的吃法，夏天不受苦时间过得真快，转眼已入夏。“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。” 鹊声、蝉鸣、蛙叫……似乎万物都在为夏天的到来而略感“烦躁”。如何顺利度夏？相信是大家都非常关心的话题。老人们常说“应季而食，不时不食”，夏天适合吃什么呢？常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。自古也有“每天吃生姜，赛过喝参汤”的说法，入夏后是一年当中吃生姜的好时候。虽说生姜非常适合夏季吃，但它辛辣的口感很少有人能直接吃下，可如果您只会把生姜当成调味菜，可就小看它了。接下来，我就教您几个吃姜的好 *** ，建议收藏，整个夏天都吃不腻。入夏后，“夏吃姜”的好时机到了，学会5种姜的吃法，夏天不受苦。
很多人都听说过“夏吃姜”的说法，但只知其然而不知其所以然。天热不是应该吃西瓜、吃雪糕和绿豆汤吗？为什么要吃姜呢？夏季吃姜有什么好处？
在分享生姜好吃的做法之前，先来回答您的这个问题。
打个比方：天越热，井水就越凉。人就如同这井水。入夏后万物生发，我们的“正气”也会向外走，加之吹风扇、开空调，贪吃冷食冷饮，的确能在一定程度上起到消暑降温的作用，但这都会使脾胃更加寒凉。
过分贪凉，恐怕您的整个夏天就要吃苦了。感觉疲倦，蔫头耷脑，没做什么还是觉得很累，吃不香睡不好、没精气神、马桶冲不净，吃得不多却长肉“飞快”，这些不适也许您都会有同感。此时，恰恰就是吃生姜的好时机。
夏季吃姜好处很多，生姜中的姜辣素能驱寒、祛潮气，这就是“夏吃姜”的原理。吃生姜可以微微发汗，这才是真的解暑。
生姜怎么吃更好？接下来就来学习5种生姜的做法吧。夏季如何吃生姜是门学问，只有在正确的时间，用正确的 *** 才能收获惊喜，生姜正确的吃法和禁忌是什么呢？（文末有说明），您一定要记得看。
提醒您，不是所有人都适合吃生姜，如果您不知道是否可以吃生姜，可以留言问我哟！
很多人并不喜欢吃姜，其实用生姜做出的美食有很多，比如风味独特的姜粥就颇受青睐。来看看生姜粥是怎么做的吧！
【生姜粥】
准备材料：生姜、小米、燕麦片和红枣。
详细做法：煮姜粥时可以搭配小米和麦片，也可以根据喜好调整成大米。先把小米淘洗干净，稍微浸泡一会儿。
取一块生姜，我们要把它仔细地清洗一下。用牙刷蘸上食盐刷洗生姜。看到这里，您也许有疑问，洗生姜还要这么麻烦？直接把姜皮削掉不就可以了吗？
这就是我要说的一个重点问题：夏季吃姜时，咱们要带着姜皮一起吃！这是因为生姜有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法，姜皮可以中和姜肉的热性，这样吃起来就不会上火了，这个注意事项，大家要记得。
生姜洗好以后，把它切成姜片，再改刀切成姜丝。
锅中水开后把小米和姜丝一起倒入砂锅里，大火煮开以后转成中小火煮20分钟，煮制过程中要适当地搅动一下，别糊锅底了。把燕麦和红枣再倒入进来，继续煮制15分钟，红枣煮熟，米粥浓稠就可以关火了。
俗话说：夏天一碗汤，不劳医生帮。这碗汤指的是啥？它就是姜枣汤。从入夏开始，每天喝一碗姜枣汤，直到夏天结束，这的确是个好习惯。姜枣汤不要只会用生姜和红枣煮，还有很多 *** 。
【花椒姜枣汤】
准备材料：生姜、花椒和红枣。煮姜枣汤时要用老姜，不要用仔姜，因为老姜的姜辣素更丰富。
详细做法：生姜还是按照我们说的 *** 清洗干净，这样吃起来更卫生。把生姜切成姜片。煮姜枣汤时，放多少生姜合适？
生姜虽好，但并非吃得越多越好，就拿咱们煮姜枣汤来说，每人每天三至五片就很好，太多就会过于辛辣，反而会上火了。
在煮姜枣汤时，我搭配了花椒，这样搭配特别适合手和脚都冰凉的人，花椒也不要放太多，15粒以内就可以，把花椒清洗干净，水别太烫了。
红枣洗干净以后，从中间切开，去掉枣核，以去除其燥热之气，这也是夏天喝姜枣汤不上火的小窍门。
把生姜和红枣一起倒入壶中，砂锅也可以，加好水以后大火煮开，转成文火煮15分钟就可以了，不用长时间加热，那样反而会损失生姜的营养。
姜枣汤煮好后要温热不烫嘴时喝，不要喝凉的！喝完微微出汗，人都会感觉舒坦很多。尤其是经常待在空调房里的朋友就可以煮这个汤来喝。
并不是每个人都有时间每天煮制姜枣汤，如果您急着上班，可以先把生姜洗干净切成片，红枣提前去核，用保鲜膜把生姜和红枣包起来带到办公室，待抽出时间后，把生姜和红枣放入保温杯中加入热水，焖制10分钟就可以喝了。
夏天的标配不是冷饮，而是这一碗姜撞奶。姜撞奶形似豆腐花，它风味独特，甜中微辣，即使不喜欢吃姜的人也能接受这种生姜的吃法。
【姜撞奶】
准备材料：全脂牛奶和姜汁。牛奶和姜汁的用量是10比1，您可以按照食用的人数来掌握具体用量。
详细做法：把生姜切碎以后搅打成姜蓉，也可以用擦丝器把生姜刨成碎末，就是稍微费点时间。
把姜蓉包在纱布里，挤出姜汁，挤得越干越好。把姜汁倒入干净且没有水的碗里备用。剩下的姜渣也别浪费，包在纱布里炖肉时可以放上，还可以烙成姜渣鸡蛋饼，特别美味。
牛奶小火加热至70摄氏度左右，如果没有温度计的话，就看奶锅边上冒出密集的小泡时，就差不多是这个温度，不要大火加热，那样会破坏牛奶的营养，始终保持小火。
将煮好的牛奶快速倒入姜汁中，速度要快，尽量在5秒钟以内完成，要有些高度，利用冲击力使姜汁和牛奶混合，不可以用勺搅动哟！牛奶冲入以后在碗上盖上一个盖子，静置15分钟。
姜撞奶如果没有成功的凝固，也别着急，把它放在蒸锅里，上汽后加热5分钟，自然冷却后也可以凝固。 *** 姜撞奶时也要用老姜，姜辣素越多越容易凝固，别外，牛奶不要用脱脂或低脂牛奶。
夏季吃姜很多人会上火，我就再来告诉您一个好 *** ：用醋泡姜，醋可以起到收敛生姜的作用，吃姜就不会容易上火了。
【醋腌姜】
准备材料：仔姜和醋。
详细做法：自制醋泡姜时，可以用仔姜，也就是我们说的嫩姜，泡出的姜口感更鲜嫩。把大块的仔姜掰开，这样夹缝中的泥沙也更容易被清洗掉。还是用刷子把姜刷洗干净，如果泥太多，除了加食盐还可以在水里加上少许淀粉，这样可以起到吸附脏东西的作用。
姜洗干净以后控干水分，切成姜片。姜片别切得太厚，不容易泡透。
把姜片放入干净的密封罐里，罐子要提前刷洗干净并晾干水分，倒入醋没过姜片。姜不要装得太满了，因为浸泡过程中，仔姜还会析出一些水分，要预留出这部分空间来。
如果觉得口感有些辛辣，可以在其中放上几块冰糖，酸酸甜甜特别好吃。拧紧盖子以后冷藏浸泡三天就可以食用了。醋泡姜可以做为佐粥小菜来吃，不要吃得太多，过量无益。泡过生姜的醋不要再重复泡姜使用，可以调制温水饮用或者拌菜、蘸饺子吃都可以。
古人云“食不撤姜”。入夏后，该吃的不只有冬瓜、苦瓜和黄瓜这些时令蔬菜水果，还要多吃些生姜！接下来，再教您一道好吃的姜醋蛋的做法。
【姜醋蛋】
准备材料：生姜、鹌鹑蛋、醋、冰糖和盐。
详细做法： *** 姜醋蛋可以用鹌鹑蛋也可以用鸡蛋。先把鹌鹑蛋清洗干净，凉水下锅，煮开后转中火煮5分钟。煮熟以后去掉蛋壳备用。
生姜清洗干净以后切姜片，倒入锅中，小火把生姜煸炒至微焦。
生姜煸炒好后，倒入醋和冰糖煮开。倒入煮熟的鹌鹑蛋小火再煮3分钟，加入适量的食盐，大火收汁。把姜醋蛋倒入深一点的容器中，使鹌鹑蛋没在姜醋汁里，浸泡一会儿颜色会更加均匀漂亮。
“夏吃姜”有诸多讲究，吃对了时间，用对了 *** ，才能事半功倍，接下来，我们就来说说夏季吃姜的注意事项。
生姜什么时间吃好呢？从入夏后一直到三伏前每天都可以吃点生姜，每天早上7点至9点之间吃，午餐后或晚餐都不要再吃了。
发霉的生姜还能吃吗？“烂姜不烂味”是很多人的误区，他们觉得生姜烂掉了不影响味道，吃着也没有问题，这是大错特错的！生姜腐烂后会产生一些有害成分，长时间食用烂姜对身体会造成伤害。
入夏后，“夏吃姜”的好时机到了，学会5种姜的吃法，夏天不受苦。俗话说：饭不香，吃生姜！又到了吃姜的季节。起初我也是抱着试试看的态度，入夏后坚持每天都吃点生姜，不久惊喜就出现了，天再热我能精气神满满，不会苦夏了！
“夏吃姜的好处以及生姜的5种吃法”就分享到这里了，又到了一年中吃姜的好时节，赶紧试试吧！在 *** 的过程中，您有任何疑问，都可以留言给我！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路！祝大家顺利度过夏天！
腰酸背痛没力气，98岁老爷爷教我一招，只需几片生姜超管用，真牛国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！今天我和大家来聊一聊生姜。生姜不仅是调味品，还是养身食材。我国食用生姜的历史非常的早，最早追溯到春秋时期。历史上也流传着很多生姜和历史名人的故事，当然今天我就不给大家讲了。主要我们还是说说生姜的功效，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，说明生姜真的是一种对身体很好的食材，它可以开胃健脾，促进食欲，能防暑、降温、提神，还能杀菌解毒、发汗，可以说是一种药食双用的植物。今天，我要给大家分享一道用生姜 *** 的食物，是一道非常养生的食物，吃起来酸辣开胃，经常感到腰酸背痛，浑身无力的朋友，可以多吃一点呦，感兴趣的朋友就来看看吧！
【腌生姜】
【基本食材】生姜，冰糖，陈醋
【基本步骤】
- 之一步是购买生姜，我先教大家如何挑选优质的生姜。生姜不仅是调味品，而且还是养生食材，对身体好。买生姜的时候，一定要挑选外面带有泥土的生姜，因为这种带泥土的生姜是直接挖出来就上市了，哪怕是有些干土都可以，这样的是没有经过硫磺熏制的优质生姜。选购的时候可以买多一点，因为是腌制，所以可以多腌制一些。
- 把买好的生姜放入大碗中，加进去少量的食盐，倒入适量的清水，先把表面的泥土清洗干净。清洗的时候尽量用手搓一搓，拿洗锅海绵也是可以的，一定要把泥土先清洗干净。然后，用手指蘸些食盐，在生姜表面进行搓洗，就相当于给生姜搓个食盐澡。食盐具有杀菌消毒的作用，能够把生姜外表清洗干净。清洗干净后，控水捞出。
- 清洗干净的生姜不要去皮，直接上锅蒸了。取出一口干净锅，倒入适量的清水，盖上盖子，开火烧水。取出笼屉，将清洗干净的生姜全部放在笼屉中。当锅中的水烧开了，就可以取下盖子，将笼屉连同生姜一起放在蒸锅上，盖上盖子在大火下蒸5分钟。生姜不能蒸的时间过长，时间太长会让营养成分散发掉。
- 5分钟后，就可以关火了，打开锅盖，用筷子将生姜取出来放在案板上晾凉。生姜蒸熟之后，要放在外面将表面的水分晾干，外面看起来基本晾干就可以了。把晾干的生姜，用菜刀给切成薄厚均匀的姜片。等全部都切好后，放在盘中待用。
- 准备一个带盖子的瓶子，先用清水刷洗干净，倒掉脏水后，用开水稍微烫一下，就可以将水倒掉了。接着把瓶子用厨房纸巾擦干净，然后放置在一边晾干，一定要完全干。接下来，就要把生姜片全部装进瓶子里，再加进去适量的冰糖， 最后将准备好的陈醋倒进瓶子里，淹过所有的生姜就可以了。
- 装好后，给瓶口裹上保鲜膜，再盖上盖子给拧紧了。然后放在冰箱中冷藏2到3天，就可以拿出来吃了。每次吃完记得要再次封口后，放回冰箱中储存呀。生姜具有驱寒养胃，防止慢性病等多种功效，每天早上吃几片醋泡生姜，对健康非常有好处。
【爱心小贴士】
- 生姜具有健脾和胃，祛风解毒的功效，而生姜皮属于凉性，正好和生姜的温热可以中和，所以，吃生姜的时候更好连生姜皮一起吃。
- 生姜要经过蒸制之后，才能将营养锁在里面，并且蒸熟之后的口感，也就没有生的时候那么辛辣了，你记住了吗？
- 在腌制的时候，放一些冰糖再用陈醋泡，泡出来的陈醋有清香味道，口感会更加丰富。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
只把生姜当佐料就亏了！这样用可以缓解腰膝酸软、夜尿多、水肿生 姜
辛味的生姜有很多的养生保健功效，如发汗、驱寒、化痰、祛湿等等。但是本期专家却给大家介绍了生姜的一个少为人知的妙用——治疗口干口喝。辛味的生姜为什么可以解决口干口渴呢？还有哪些常见的食物，用好了也可以养生保健呢？
1、辛味的药食润肾燥
古代的一个医案：刘完素，金代医学家，某天一位患有严重的口干症的人找他看病，刘完素根据他的舌象和脉象，发现他有肾阳虚的情况，于是让他服用生姜汁，患者服用后，困扰很久的口干苦渴好了。
为什么辛味的生姜能治疗口渴口干呢？
原来在《黄帝内经》的记载中：肾苦燥，要急食辛以润之，开腠理，致津液，通气也。
贺娟老师解释：肾阴虚干燥，津液不足，如同加湿器里没有水，无法湿润空气；肾阳虚干燥如同加湿器中有水，但散发不出去，津液无法蒸腾。对于肾阳虚引起的干燥，需要用温补阳气。
贺娟教授
北京中医大学
中医认为，辛甘发散为阳，辛味的生姜属于温补阳气的药，所以可以用生姜来温补阳气，治疗肾阳虚引起的躁证。
肾阳虚不能布津，除了会导致全身各种干燥之外，还有很多疾病比如水肿、糖尿病等也与此有关。
肾阳虚不能布津的症状：
全身干燥、畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝酸软、小便频数、夜尿多、全身水肿、易于腹泻
针对这种情况，贺老师专门带来了一个温肾润燥的小茶饮——温燥饮，适合日常生活中使用。
温燥饮
【做法】桂枝15克、茯苓30克、炒白术30克，煎煮代茶饮。
【禁忌】阴虚人群不宜。
如果服用一个星期，症状没有改善，说明您可能不是肾阳虚引起的干燥，如果症状改善，继续服用几天后再停。
除了生姜，日常生活中还有很多辛味药，但是并不是所有的辛味药都能温补肾阳，辛味药有很多不同的作用。
【发散】生姜、苏叶、小葱
【通脉】桂枝、细辛、川芎
【化痰】干姜、半夏、桂枝
【润肾燥】菟丝子、生姜、桂枝
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辛味不仅可以润肾燥，还可以发散风寒、温通血脉、祛湿化痰。但是任何性味的药食都不能过食，否则就会有反作用，甚至引发危险！专家提醒：如出现不舒服或症状加重即为过量。
那么我们如何取长补短，巧用辛味药食来养生保健呢？专家推荐以下几种搭配：生姜和党参、黄芪和川芎、醋泡生姜。
2、酸味的药食收敛固涩
酸味也是我们日常生活中不能忽略的五味之一，有很好的收敛、固涩之效，以及人体各个部位的疼痛，也可以用酸甘化阴来治疗。
专家给大家介绍了一种非常适合日常生活中使用的酸味药食——乌梅，并给大家推荐了两个乌梅搭配的小茶饮方。
独梅汤
【组成】乌梅20克、冰糖10克，煮水代茶饮。
【主治】肝气犯脾胃引起的泄泻、恶心、厌食、发热及咳嗽等不适症状。
乌梅三才汤
【组成】乌梅20克、党参10克、天门冬10克、干地黄15克煎煮饮用。
【主治】心气涣散、心神不收缩引起的失眠、注意力不集中、情绪易失控等。
一般符合症状的人吃一两周就会有明显的效果，阳虚患者不建议服用。
注意：过食酸味也会造成严重的后果，对胃肠道黏膜有损失，专家提醒以下人群不适宜用酸味来养生：有胃黏膜损伤的患者，如溃疡病、浅表性胃炎、糜烂性胃炎等。
日常生活中，有萎缩性胃炎的人群可以适量吃酸味的药食。
来源： *** V《养生堂》健康谈
#我的养生日常-远离秋燥#酸甜爽脆醋泡嫩姜醋泡嫩姜是一道常见的健康美食，酸甜爽脆，又带点辣，每天早上吃一块，升阳驱寒、消食健脾，充盈气血，促进血液循环，增强抵抗力，美容养颜，减肥瘦身，抗衰老。
By 和月香
用料- 嫩姜 300克
- 味达美清香米醋 200克
- 冰糖 100克
- 盐 2勺
1、建议选用嫩姜，老姜太辣，口感不好。嫩姜不要去皮，洗净晾干。
2、切薄片，尽量切薄、切均匀。
3、加盐，腌制30分钟，挤去水分，这样可以减少辛辣味。
4、找一个无水无油干净的玻璃瓶，把姜装入瓶中。
5、锅中放入米醋和冰糖，把冰糖熬化，晾凉。糖醋的比例可根据自己口味来调整。
6、把糖醋水倒入瓶中，糖醋水要没过生姜。
7、盖好盖子，放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了，腌制一周口感更入味。
8、俗话说：“早上吃生姜，胜过喝参汤”；每天早上用无油无水的干净筷子取出两片腌好的醋泡姜，酸酸甜甜，清脆爽口，搭配粥或面汤，越吃越香
9、对于寒性体质的人群，秋季食用生姜是有好处的，能起到温肺暖胃、散寒止咳的作用，很好的改善怕冷、手脚冰凉等症状。不论春夏秋冬，吃姜的总原则是：风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜，热性体质不宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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洋葱是个宝，一次做3瓶，80岁奶奶每天都吃，身体棒，睡眠好今天要跟大家分享一道非常独特的美食，醋泡洋葱生姜，吃起来是非常美味的，经常吃这样的醋泡洋葱生姜，非常开胃，能够起到促进消化，清洁皮肤，抗衰老的作用，可以起到非常好的美容养颜功效，女性朋友可以多吃一点。在咱们平时的时候，可以用它来搭配面条，粥，馒头，米饭，味道非常棒，经常吃对身体非常好，而且做一次这样的醋泡洋葱生姜可以吃很久。一起来看一下醋泡洋葱生姜的 *** 教程吧。
【醋泡洋葱生姜】
【 *** 食材】洋葱，生姜，青椒，陈醋，冰糖
【 *** 步骤】
1、下面要带大家一起 *** 的美食是醋泡洋葱生姜，这道醋泡洋葱生姜吃起来是非常美味的，不仅下饭，而且还可以促进消化，清洁皮肤，抗衰老。接下来一起准备一下醋泡洋葱生姜的 *** 食材吧，准备一个稍微大一点的洋葱，再准备一大块生姜，一根青椒，适量的冰糖，100克陈醋。除了要准备这些 *** 食材之外，咱们还需要准备2~3个可以密封的无水无油的容器。如果容器比较大的话，那么只准备一个也是可以的。
2、咱们先将洋葱头部和尾部全部切掉，切完之后再去掉外皮，接着放到清水中稍微冲洗一下，然后将其放到案板上，先将洋葱切成厚一点的片，底部不要切断，切好之后咱们给它转一个方向继续切，最后再将洋葱横过来，切成小片，接着放到凉水中浸泡待用，这样可以去除洋葱的辣味，使洋葱吃起来不辣。
3、下面准备好的生姜就可以出场了，先将生姜充分清洗干净，然后再将其切成小片，要多切一点，切完小片之后将它们叠放在一起，然后在中间切上两刀，将它切得小一点，生姜片切完之后放到一个盘中备用。
4、青椒先洗净，洗净之后切成小片，然后放到一个盘中。咱们所有需要切的食材都已经切完了，那么就开始烹饪的步骤吧。先将锅放在炉灶上，将锅烧热，然后向锅中放入100克陈醋，再加上几粒冰糖。
5、加入冰糖之后，用小火慢慢将冰糖熬至融化。冰糖融化之后咱们先关火，然后将其放到一旁晾凉待用。将泡好的洋葱控干水分，然后放入到盘中，再将青椒和生姜片放进去，将它们抓拌均匀，中间是不需要放任何调料的。
6、将准备好的三个无水无油的容器取出来，将洋葱，青椒和生姜分别放在这三个罐子中，然后将咱们已经彻底晾凉的陈醋倒到罐子中，接着盖上盖子密封好。密封好之后浸泡三天就可以吃了，非常开胃，非常健康，你喜欢吗？
【小贴士】
1、用来腌制洋葱和生姜的容器一定要是没有水，没有油的，因为如果有水或者是有油的话，就会容易使洋葱生姜变质。
2、在腌制洋葱和生姜的时候倒入的料汁一定要晾凉到室温。
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生姜用醋泡着吃，可别小瞧它了，想不到这么厉害，酸辣又开胃生姜是咱们生活中特别常吃的一种调味料，生姜具有非常好的食用效果，比如说驱寒养胃，防治慢性病的多种功效，今天就用生姜来跟大家分享一道特别好吃的醋泡生姜，这样做出来的醋泡生姜食用价值也特别多，每天早上吃几片醋泡生姜对健康是非常好的，酸辣开胃，是一道非常开胃养生的美食，经常感到腰酸背痛，浑身无力的朋友要多吃，坚持吃一个月情况就会得到改善。
【醋泡生姜】
【烹饪食材】生姜，陈醋，冰糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的生姜非常好喝，酸辣开胃，而且有一股自己独特的香味，更可以驱寒，养胃，防治慢性病，咱们一起来准备一下醋泡生姜需要用到的烹饪食材，准备适量的生姜，生姜可以稍微多一点，但也不要太多，准备完青椒之后再准备适量的冰糖，冰糖也不要太多，接下来再准备适量的陈醋。做醋泡生姜的烹饪食材就这么多，只有三种，将它们全部准备好了之后，接下来咱们就一块开始醋泡生姜的烹饪吧。
2、咱们先来处理一下生姜，将咱们准备好的生姜取出来，先将生姜放到一个大碗中，然后加入适量的清水，将生姜清洗一下。这个时候咱们要认真一点，将生姜表皮的泥土全部清洗干净。可能很多人就会有疑问了，为什么不把生姜的皮直接去掉呢？这里面其实是有很大的学问。
3、很多人都不知道生姜皮是属于凉性的，而生姜的肉属于热性的。生姜皮的凉性正好能够中和生姜的温热，所以吃生姜的时候更好和皮一起吃，这样就不会使人上火了，一定要认认真真地将生姜多搓洗几遍。
4、生姜经过这样的清洗以后就会变得非常干净了，接下来咱们将蒸锅取出来，放上蒸屉和笼布，再将生姜放在蒸锅中，用大火蒸5分钟，蒸的时间千万不要太长，五分钟就足够了，5分钟以后咱们将生姜全部取出来，生姜蒸过以后可以充分激发出它的营养成分，并且吃起来也没有那么辛辣了。
5、在蒸生姜的时候一定要注意一点，那就是蒸的时间不宜过长，否则里面的营养成分容易散发。生姜蒸完之后咱们将其取出来放到一旁晾干水分，然后将晾干水分的生姜切成片，切好以后放在无水无油的玻璃瓶中。
6、接下来咱们在玻璃瓶中加入适量的冰糖，冰糖可以起到润肺止咳，清热降火的作用，再放入适量的陈醋，这样泡出来之后有一股清香味，密封好后放在冰箱中冷藏2~3天就可以吃了。非常美味的醋泡生姜就这样完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、生姜蒸5分钟就可以了，时间不要太长。
2、放入冰糖和陈醋之后不要立即吃，要将它们冷藏存放2~3天腌制一下，这样更有利于生姜的营养物质散发出来，和冰糖以及陈醋结合在一起。
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