原来，我一到冬天就手凉脚凉，小脸苍白，发量本就不多的我，梳头洗头要格外小心才行。奶奶知道后，嘱咐我要多吃点黑豆。自从养成每天吃点黑豆的习惯，真的是惊喜满满。但黑豆 *** 起来很费时间，如果每天现吃现做，恐怕很多人坚持不了几天。下面就分享一个省时省力的好 *** ：吃黑豆好处多，教你简单做法，做一次吃半个月，比醋泡黑豆好吃。
常言道：常食黑豆，可百病不生。黑豆有“豆中之王”的美誉，别看它黑乎乎的，营养价值却很高。黑豆中富含多种矿物质、维生素和花青素等营养成分。冬天为什么要吃黑豆呢？黑豆又被称为“植物蛋白肉”，是冬季进补的好食材。
黑豆中的蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍。冬天，特别是容易手脚冰凉、头发和皮肤干燥的朋友，天冷更应该坚持吃点黑豆，怎么吃黑豆更好呢？
黑豆的做法有很多，黑豆豆浆、黑豆粥和三黑粥都是用黑豆做成特色美食，颇受欢迎。有的朋友说，这些太难了。醋泡黑豆倒是挺简单的，可又有很多人感觉吃不下。黑豆有没有既省事又美味的吃法呢？还真有！
下面就教您一个简单的吃法：蜜黑豆。香甜软糯的蜜黑豆比醋泡黑豆好吃多了！我每次都会多做出一些来，够自己吃半个月的，囤起来随吃随取，别提多方便了！蜜黑豆的做法简单，但有些细节需要注意，比如黑豆有“白芯”和“绿芯”两种，咱们要选哪种？用什么窍门使蜜黑豆存储的时间更长？荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答！
蜜黑豆怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。
【蜜黑豆】
黑豆100克、红糖40克。有些体质不适合食用，如果您不知道如何分辨可以留言给我。
因为黑豆比较耐煮，所以要多浸泡一些时间。把黑豆淘洗干净，浸泡3小时以上，可以浸泡一个晚上，这样黑豆充分吸收了水分，更容易煮熟煮糯。
黑豆泡好后，冲洗干净，倒入电饭煲里，加入4倍的清水，启动煮饭功能煮制，一个程序到时后，可以尝一颗黑豆，如果没有熟透，可以再加时煮制。这个过程中要时常打开锅盖看一下，黑豆熟透就可以停止，我煮了大概1小时。
黑豆煮好后，准备一个干净无油的炒锅，倒入刚刚煮黑豆的水，加入红糖煮至融化。如果煮黑豆没剩下水的话，可以加小半碗的清水。为了增强蜜黑豆的作用，我老红糖熬蜜汁，您千万别错用成粉末状的赤砂糖。
放入黑豆，大火收汁。这时要记得不停翻炒以免糊锅底。汤汁收浓并包裹在黑豆表面时关火即可食用。
待蜜黑豆彻底冷却，分装在保鲜袋里或用保鲜膜包好冷冻，用这个 *** 至少能存半个月不会坏。吃前解冻后加热一下，和新煮出来的一样美味，太方便了。
小提示
黑豆有绿芯和白芯两种，其中绿芯的黑豆的作用更好。
泡黑豆的水温不要过高，冬天寒冷，可以用温水来浸泡。泡黑豆的水不适合食用，可以不要。
如果一次煮得黑豆比较多，加水后用煮饭程序有可能出现溢锅的情况，可以用煲汤或煮粥程序来煮。
黑豆每天吃多少好？黑豆每天吃20粒左右即可，不要过量食用，贵在坚持。
吃黑豆好处多，教你简单做法，做一次吃半个月，比醋泡黑豆好吃。天气越来越冷了，是时候学几种黑豆的正确做法了。蜜黑豆就是一种简单又营养的吃法，在家自制蜜黑豆，口感甜甜的糯糯的，想吃随时拿出来就能吃，真是我们懒人的头心好呀！
坚持吃黑豆好处多多，大饱口福之余可令我们的脸色红润白净，手脚不再像“冰坨子”了，头发也会慢慢乌黑浓密起来，您也试试吧！
“蜜黑豆”分享就到这里，这个黑豆的简单做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
不管煮红豆还是绿豆，煮前多加上1步，10分钟不到就软烂开花不管煮红豆还是绿豆，煮前多加上1步，10分钟不到就软烂开花
夏天太适合吃豆子了，这段时间也是各种豆类，大量上市的季节。比如说豌豆、毛豆等等，红豆、绿豆也很适合夏天食用，红豆可以增进食欲，缓解夏天出现的口渴烦躁等症状。而且其中富含钾离子，夏天出汗多，更需要补充。
绿豆在夏天十分受欢迎，做一锅绿豆汤，清热解暑效果好，天热的时候，如果一回家看到桌子上晾凉的绿豆汤，喝上一碗别提多过瘾了！
然而煮豆子，却并非一件简单的事情，尤其是红豆、绿豆、黑豆这一类的，很难熟透。
不管是煮红豆还是绿豆，都不要直接下锅，不然肯定短时间内煮不烂的，有的时候我煮了1个小时，效果还是不乐观。其实在豆子下锅煮之前，只要多加上1步，10分钟不到就能软烂开花。
【煮绿豆汤】
所需食材：绿豆、清水、白糖、保鲜袋
1、这里以绿豆为例，给大家详细介绍一下，煮豆子的操作，把绿豆放入水中，简单淘洗一下，两遍就行了，不用太多次。
2、把绿豆淘洗好以后，准备一碗清水，将绿豆倒进去，开始浸泡，浸泡一下煮出来效果更好。浸泡10分钟之后，我们准备一个保鲜袋，把碗里的绿豆和清水，一起倒进去，密封起来。
3、接下来要怎么做呢，为啥还要装到袋子里，可能很多人有疑问了。在这里，我们需要多加上1步，才可以让绿豆在更短时间内软烂开花，把保鲜袋放入冰箱内，进行冷冻，至少2个小时。
4、两个小时才可以彻底冻住，等冻好之后我们就可以来煮了，准备一锅清水，开大火将水烧开，等水彻底沸腾之后，我们就可以把冷冻好的冰块，倒进去了，这样冷热交替后，绿豆就会迅速开花。
5、大概煮10分钟的样子，你就会发现，里面的绿豆已经开花了，绿豆汤有一点浓稠的感觉了。如果想喝甜的，可以往里面加上一点白糖，如果喜欢原汁原味的，就什么都不要加，继续煮一会儿，就可以关火了。
可能很多人说，我喝个绿豆汤或者红豆汤，还要这么麻烦？还得提前2个小时冻上，那喝一碗绿豆汤还得三个小时啊！其实我们完全可以提前多冻几袋，一直放到冰箱里，啥时候想煮，啥时候拿出来就行，这样不就方便了吗？
煮粥时，豆子久煮不烂？学会3个 *** ，10分钟煮开花，粥又黏又香
大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『煮粥时，豆子久煮不烂？学会3个 *** ，10分钟煮开花，粥又黏又香！』
马上要到腊八节了，在很多地方，都有腊八节喝腊八粥的习俗。小时候，我不爱喝腊八粥，因为里面的东西太多了，长大后才知道那都是满满的营养啊，不懂喝太亏了。
腊八粥的做法简单，各地用的食材都有所不同，但都包括谷物、豆类等，这2种食材都比较坚硬，不容易煮烂。从小不爱喝腊八粥，吃着发硬的豆子也是一个主要原因。在用豆子煮粥时，大多数人都是先用清水浸泡一晚上，把豆子泡涨，这样就容易煮软了。
腊八粥里的豆子很多，有红豆、绿豆、芸豆、黑豆等，如果煮不烂，口感是很差的，不好喝。
好喝的腊八粥，无论什么食材都应该是软烂的，这样才老少皆宜。但有些人发现，豆子煮1个小时还很硬，也不开花，如果用高压锅煮，10分钟能煮烂，但也需要提前浸泡。
那有没有让豆子快速煮烂的 *** 呢？答案是有的。下面我和大家分享几个实用的 *** ，方便操作，就算用普通锅，也能10分钟煮开花，用来熬腊八粥可香了。大家快收藏起来，过两天熬腊八粥用得上。
【豆子快速煮熟的 *** 】
1、冷冻法
①把豆子放进碗中，加入适量热水没过豆子即可，浸泡一会儿，等水变凉后，将碗直接放入冰箱冷冻室，冷冻1个晚上。
②将碗拿出来静置5分钟，倒扣过来。锅里倒入适量清水烧开，将冻住的豆子整块丢进水里煮，10分钟后就煮开花了。
原理：豆子吸收了水分，经过冷冻后水结冰膨胀，会把豆子的皮撑出裂纹。放进开水里后，利用热胀冷缩，豆子就能快速煮开花了。
2、干炒法
①锅里不用倒油，先把锅烧热，把豆子倒进锅中，开小火炒一会儿，当豆子的颜色变黄后盛出。
②锅里倒水烧开，把豆子倒进开水里，煮10分钟后就开花了。
原理：豆子是干的，但也符合热胀冷缩的原理，锅的温度比较高，会使豆子快速膨胀（就像爆米花一样），把豆子皮撑开，炒的时间够长还会直接爆裂。这样再加水煮，肯定能在10分钟煮开花。
3、多加冷水法
豆子提前浸泡一下，下锅煮开后多加几次冷水，突然降温又升温，经过几次“ *** ”，豆子就容易开花，比较节省时间。
豆子“激”几次容易开花。夏天煮绿豆汤都用的此法，非常的省时间。
【厨师长有话说】
不管是黄豆、黑豆，还是红豆、绿豆，这3个 *** 都适用，能把豆子快速煮熟。如果是不易煮烂的米，比如黑米、紫米、糯米等，建议大家用前2个 *** ，尤其是第2个 *** ，把豆子和米炒一炒，炒出香味，不仅容易煮熟，粥的味道也更香。
无论绿豆黑豆都别直接下锅煮，多加“这一步”，豆子5分钟烂开花这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
炎热的夏季已经来临，由于酷暑的原因，大多数人在夏季都会没有什么胃口，而夏季清凉解热更好的食材莫过于绿豆了，而大多数家庭在 *** 绿豆汤的时候，却会陷入一个困难中，那就是无法把握绿豆的烹饪时间，豆类质地细密，一般情况下，只能煮熟表皮，而内心却是生的，因此，烹饪绿豆成为了大多数家庭的难题，其实，不论绿豆或黑豆，都别直接下锅煮，多加这一步，豆子5分钟软烂开花。
绿豆是蔷薇科豆类植物，富含大量蛋白质和促进消化的膳食纤维以及各种维生素和微量元素具有清热解暑的功效，属于良性食物，可以在炎炎夏日排解人身体中的暑气，是夏天所必备的食材。黑豆是豆科植物大豆，是每个季节都所需要的人体所需物质。而尽管它们拥有如此多的益处，可面临碰面上的难题，大多数家庭主妇都不会选择将这二位作为烹饪的食材，其实解决这个问题很简单，记得无论绿豆黑豆都别直接下锅煮，多加“这一步”。
这一步就是在烹饪豆类食品的时候，将其放入冰箱中冰镇一段时间，当其再拿出来解冻的时候，表皮就会有一部分的裂缝，这样在烹饪的过程，外界所含有的热度，就可以轻易的进入豆类的表皮之内，而不受其表皮的阻碍。豆类之所以男朋友与其较高的密度和组成形态，以及面的胚胎表皮有着一定的关系。而如果人为地在其上面制造了一些裂缝，可以更加方便食物味道的沁入味，也就加速了其成熟的时间。然后在煮豆子之前将其用水泡一泡，这样豆子就会变得很柔软。
如果说在其放入冰箱之前用其进行煲汤和煮菜的时候，所需要的时间较长的话，那么如果将其放入冰箱后冻出裂纹，再进行烹饪，5分钟就可以煮烂开花了。这种 *** 不仅适用于黑豆和绿豆，还是用于其他不易于烹饪的豆类，豆类大多都含有较高的营养价值，是值得烹饪的健康食品。掌握了这种 *** ，也就等于掌握了豆类烹饪的捷径。
炎炎夏日，外面的酷暑和阳光照刺痛着我们的皮肤，如果暂时能够乘上一碗有绿豆制成的绿豆汤，实在是夏日中更好的选择了。
以上有不足请大家多多指教，欢迎大家一探讨评论，喜欢的可以关注我，谢谢大家。
导语：黑米粥怎样熬更香浓？掌握1点技巧，黑米软烂粥浓稠，家人都爱喝
早餐喝粥是很多人的习惯，黑米粥、小米粥、山药南瓜粥等都是很经典的做法，早餐人们容易没胃口，而一碗热气腾腾的粥则会引起人的食欲，吃饭便能特别香，早餐我经常会熬黑米粥给家人喝，可能很多人会发现自己熬的黑米粥总是不软烂不浓稠，没有早餐店的好喝，其实这是因为没有掌握好 *** ，大家将其中的技巧掌握到位，黑米粥便会又软烂又香浓好喝，下面我便会将黑米粥的做法详细分享给大家，学会后让家人爱上喝黑米粥，我每次用这个 *** 熬的黑米粥，家里的大人和小孩都非常喜欢喝。
黑米粥的做法：
备用食材：黑米35克，红枣3个，山药1节，板栗2个；
*** 过程：之一步，首先将所有的食材都准备到位，黑米用清水将其淘洗干净，然后重新加上干净的水，让黑米在水中浸泡一个晚上，浸泡好的黑米第二天早上可以直接煲粥；
第二步，红枣2个，将其放在清水中浸泡一会，皮泡软后搓洗干净，然后去掉红枣核，将红枣果肉切成碎丁，山药一节，戴上一次性手套将其去皮后洗净；
第三步，山药切成片，板栗事先将其烤熟，然后去掉板栗的外皮，将板栗肉用勺子压成蓉蓉的感觉就可以了，黑米浸泡好之后倒掉其中的水分；
第四步，先将黑米放入冷水锅中开始熬煮，大火烧开后，转至小火慢慢熬煮，过程中需要时不时搅拌一下使其受热均匀，差不多40多分钟的时间，黑米便会比较粘稠了；
第五步，这个时候将山药片、红枣丁和板栗一同放入在锅中，搅拌均匀继续熬煮一会，差不多20分钟的时间，即可出锅享用。
小编总结：黑米本就是价值非常丰富的食材，适当吃对于补气养血等有着一定的帮助，这对于女性朋友来说是非常重要的，而将黑米搭配红枣和板栗一同熬煮，更是可以多重吸收其中的营养，可以更加全面的吸收其中的价值，当然了熬煮黑米粥还可以搭配黑豆、花生等食材，我每次熬煮黑米粥的时候便会用好几种食材做搭配，这样熬煮的粥营养更加全面，早餐喝便是很不错的选择，而且关键是家人也非常喜欢喝，软烂浓稠，一碗下肚特别过瘾。
烹饪小技巧：
1、想要黑米粥香浓软烂，掌握1点技巧，便是黑米浸泡的时间一定要充足，最少需要8个小时，一般情况晚上泡水，第二天早上就可以煮了，让黑米吸饱水，熬煮的时候便会在短时间内软烂；
2、熬黑米粥，冷水下锅，并且注意要时不时翻动，让黑米可以受热均匀，这样既可以加速黑米煮烂，另外还可以防止糊锅，一般情况下黑米熬煮30-40分钟的时间就可以了；
3、山药的汁液容易让人手痒，所以去皮的时候记得要戴手套，板栗需要选择熟的用，红枣可以直接放入煮，亦可将其切碎，根据个人的习惯做就可以了。
掌握正确 *** ，黑米粥香浓好喝，大人小孩都爱，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
不管煮啥豆子，教您一招，煮十分钟全软烂开花，出沙多欢迎大家观看二姐这篇不管煮啥豆子，教您一招，煮十分钟全软烂开花的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之不管煮啥豆子，教您一招，煮十分钟全软烂开花
要说各式各样的豆子，其实都是我们喜欢吃的。而且我们在日常饮食中需要用到豆子的地方真不少，比如说绿豆其实可以做绿豆糕或者绿豆粥是很家常的美食。红豆其实我们用的更多，可以用红豆做红豆沙，准备好红豆沙之后就能做豆沙包或者豆沙饼这些美味了，而且其他的豆子在做粥或者熬煮食材的时候都用得上。其实无论什么豆子，我们首先的做法都是泡很久的时间，再加上熬煮上快一个小时，这样才能将豆子煮开。但是实际上，有一个小妙招就能让豆子煮完全软烂开花，这样做出来的豆子不仅出沙很多还很好喝。
教您一个小妙招，煮十分钟全软烂开花，出沙多
我们就用红豆来举例子，我们来说说如何将红豆做出软烂开花的效果，详细做法如下：
1、首先我们选择比较新鲜的豆子，陈旧的豆子不容易煮软烂并且味道也不好。先清洗一下豆子放到一个大碗中，随后我们加上足量的清水没过红豆，然后我们浸泡上半小时的时间，这样能让黄豆的外表比较软烂一些。
2、接下来我们将豆子先沥干水分，随后我们将豆子放到一个保鲜袋里面。
3、接下来我们将豆子的封口扎严实，在给红豆封口前我们先把里面的空气挤出去。
4、随后我们就可以将红豆放到冰箱里，这样放上一段时间红豆所吸收的水分就会让红豆外皮撑开，这样红豆里面的组织也是比较松散一些的。
5、等我们想做红豆的时候，我们就能让红豆先放到锅中。
6、在锅中加上足量的水，这样就可以开始熬煮红豆了。
7、这样我们熬煮上十分钟，锅中汤水已经完全变成红色了，这时候我们用勺子舀一勺红豆可以看一下，已经都软烂开花了。
大家看下二姐做出来的煮红豆的效果，是不是感觉还不错呢？
总结
因此我们就知道，其实在煮红豆的时候，不要直接煮。而且将红豆放到冰箱里的时候要放到冰箱的冷冻室。这样我们在煮红豆的时候就会让红豆本身就出现裂开，红豆里面的水分也会冻住进而我们在煮的时候就会软烂一些，而且放到冰箱里冷冻保存也不会让红豆出现变质的情况，所以这样的 *** 不管是煮红豆、绿豆或者黑豆等等豆子，都能做出非常软烂开花的效果。这样我们无论煮什么豆子其实都是非常简单方便的。
以上就是二姐写的关于不管煮啥豆子，教您一招，煮十分钟全软烂开花的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！
无论黑豆还是红豆，万万别直接下锅煮，多加这1步，3分钟软烂开花豆类食物富含丰富的营养，像生活中常吃的红豆有补气血作用，绿豆有清热消暑功效，黄豆有豆中之王之称，其中豆浆是早餐必备。还有黑豆、花芸豆、等等，常吃豆类食物有很好的养生效果，这就是五谷杂粮。像我家的早餐基本上是以八宝粥为主，各种豆子和大米放一起煮上一锅，顶饱又营养。除了煮粥，红豆和绿豆还可以做成好吃的豆沙包和豆沙饼，又香又甜，很多人都喜欢吃的小零食。除了这些做法，你还知道豆子有哪些吃法呢？
豆子比较坚硬，吃的话必须要提前浸泡才能煮烂，并且煮的时间也有些长，着实有些费时间，上班族可能就周末有时间煮一锅杂粮粥吧。也许因为煮的时间比较久，不太习惯吃它，那如果有了快速又简单的 *** ，你会喜欢上吃豆子吗？到底有哪些 *** 能够加快煮豆子的时间呢？小编和大家分享几个靠谱又实用的 *** 。
无论黑豆还是红豆，万万别直接下锅煮，多加这1步，3分钟软烂开花，先把豆子倒入盆中，用清水搓洗几遍，把空壳的或者坏掉的捡出来，然后浸泡15分钟左右。浸泡好以后把水倒掉，盆口封上一层保鲜膜，放进冰箱冷藏一个晚上。第二天煮粥的时候，把保鲜膜揭掉，你会发现豆子表面会有一层冰碴。不需要化冻的，直接倒入锅中，加一小勺小苏打，盖上锅盖大火煮开，开锅后一般5分钟左右豆子就会软烂开花了，比起平时要煮将近40多分钟，这个时间真是超级快了，可以做到随时喝随时煮了。为什么冷冻后的豆子这么容易煮烂呢？
到底是什么原理呢？因为清洗后的豆子表面会有一层水，放进冰箱后会冷冻成冰碴，结冰的同时其实豆子表皮已经被冻裂出小缝隙了。把它倒入热水中，遇热会膨胀，继续加速了豆子开花，自然也就缩短了煮的时间。你是不是之一次听到这种做法呀？
大家可以多清洗一些豆子备用，然后按照自己一次做的量分开装入保鲜袋中系紧，放入冰箱冷藏室冷冻保存。这个 *** 非常实用，随吃随拿，方便又省时。除了冷冻 *** ，大家还可以提前一晚上浸泡，把早上需要吃的豆子放入盆中清洗干净，倒入适量水，浸泡一晚上，第二天直接煮，也会煮得很软烂，我家煮豆子最常用的就是这两种 *** 。还有的朋友说把豆子放锅里干炒十分钟再煮，也会快速煮烂，这个 *** 我没有用过，总感觉炒过了再煮口感肯定没有直接煮好，大家用过这个 *** 吗？
不管用什么 *** 煮豆子，最终的目的都是为了让它软烂开花，毕竟豆类食物如果煮不烂，会引起胃胀，大家觉得我分享的 *** 怎么样呢？如果您还有更多简单快速的小妙招，期待您的留言分享，让更多的朋友学习到烹饪好 *** 。
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杂粮粥好喝却难煮，教你一个小窍门，煮出的粥清香软糯、顺滑浓稠喜欢喝粥，无论春夏秋冬，我家早餐经常会喝各种不同的粥。厨房有一个专门存放杂粮的柜子，各种各样的杂粮用密封盒装起来摆放在柜子里，喜欢什么就抓几把出来，可以煮粥，也可以做米糊，每天早上都是不能少的。
杂粮含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，可以清肠排毒，防止脂肪堆积。杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。早餐一碗杂粮粥，清理肠胃好吸收，软糯香甜易消化，好身体养出来。
杂粮粥好喝却难煮，不是稀薄不够浓稠，就是不够软烂，一些豆类芡实都很难煮透，咬起来也费劲，口感不好。教你一个小窍门，煮出的粥清香软糯、顺滑浓稠。文中揭晓哟。
【红薯杂粮粥】
【食材】：杂粮十谷米 45g，大米 45g，清水 900ml，红薯 1个，冰糖 1块。
【具体 *** 步骤】：
1.准备好所有的食材。杂粮十谷米我是超市买的现成的，里面有糙米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、红小豆、黑豆等。也可以根据自己的喜好，买单独的杂粮回来搭配。
2.将十谷米和大米混合均匀，先清洗干净，然后加入清水浸泡两个小时左右。浸泡的时间越长就能越快煮熟。煮粥之前浸泡食材可以缩短烹饪时间，更容易将煮烂。大米浸泡一个小时，豆类浸泡两个小时以上。
3.将浸泡好的大米和十谷米沥一下水分，倒入电饭煲的内胆中。我用的是美的亲子煲，内胆是玻璃的，无铅无涂层，给宝宝煮粥是最合适的啦。
4.内胆中加入适量清水。煮粥的比例一般是一比十，也就是“十倍粥”，这样的粥浓稠度给宝宝吃是更好的。水量可以根据个人喜欢的浓稠度调节。水量一定要一次性加满，不要在中途加水，会破坏粥的浓稠度，让粥变得稀薄、米水分离，口感不好。
5.将玻璃内胆底部和外壁的水珠擦拭干净，然后放入电饭煲中。
6.电饭煲接通电源，设置煮粥程序。饭煲默认时间的是两个小时，我的米是浸泡过的，不需要这么长时间。可以根据自己的喜好调整时间，时间长的话，会更加软烂，也可以提前预约时间。
7.将红薯清洗干净，削去外皮，然后改刀切成小块状。
8.粥煮至一半的时候，打开电饭煲的盖子，可以看到米粒已经开花了。
9.将切好的红薯粒倒入电饭煲中。红薯如果和大米一起放进去煮的话，会过于软烂，不成形，我喜欢将米粥先煮到一半，然后再放红薯，可以保持红薯的形状和口感，不会过于烂糊。
10.加入一颗冰糖。如果不喜欢吃甜味的话，也可以不放冰糖，还可以加少许细盐，就是咸粥啦。
11.继续将红薯煮软就可以盛入碗中，开始享用啦。
【小贴士】：
1.煮粥我喜欢用电饭煲，头一天晚上准备好食材，预约好时间，第二天早上起来就有绵软的粥喝啦。不需要看火，也不会溢锅，非常方便。
2.杂粮和细粮按照一比一的比例是正好的，如果杂粮过多的话，虽然健康，但是口感不太好，和细粮一起搭配着吃，孩子的接受起来也容易多了。
3.不同的粗粮组合有不同的功效，粗粮的种类可以根据自己的喜好选择。
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黑豆的营养价值想必大家都知道吧？我们平时讲究养生的话，不妨每天吃一点。可是有人就说了，怎么吃？吃多少？饭前还是饭后？这里我想告诉大家的是，黑豆不是药，不必纠结于饭前还是饭后吃。再有就是养生是一个长期积累的过程，只有坚持下去，慢慢的，它的效果才会出来。
前段时间我做了醋泡黑豆，好多朋友给我留言，说醋泡黑豆简直太酸了，难以下咽。今天给大家用分享一个非常简单的做法，日式酱煮黑豆。做好后放入冰箱冷藏保存，每天吃一勺，既营养又健康，对我们的身体大有好处。
这个做法特别简单实用，大家有兴趣的话不妨跟着我做一下。
所用食材:黑豆250克，冰糖100克，酱油适量
做法1:把黑豆放在大碗里，加清水清洗干净，多淘洗两遍，剪去里边的坏豆子
2:锅中加清水，下入冰糖，酱油，开大火煮开，把冰糖煮至融化，然后关火，放凉
3:煮好的水放凉后，把洗干净的黑豆倒进来，浸泡五六个小时。泡好的黑豆吸饱了冰糖酱油水，明显比之前大了许多
4:开火，大火煮开后把上面的浮沫撇掉，盖上盖子，用中小火煮70分钟。
5:需要提醒大家的是，煮到最后，水剩的不多的时候，一定要用小火，勺子不断搅动，以免糊锅
6:我们的日式酱煮黑豆就做好了。做好的黑豆放凉以后装入容器中，放在冰箱里冷藏保存，冰甜软烂，每天吃一勺，不仅营养健康，也起到了很好的养生效果
感兴趣的朋友不妨在家里试着做一下。
我是涛妈，每天为您分享健康美食，欢迎大家留言，关注，转发。谢谢大家！
把黑豆下锅炒一炒，真是太聪明了，用法花钱买不到，简单还实用欢迎大家观看二姐这篇把黑豆下锅炒一炒，真是太聪明了，用法花钱买不到的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之把黑豆下锅炒一炒，真是太聪明了
五谷杂粮是我们经常吃的，说到这些米面和豆子的话，我们经常吃的就是大米、小米、红豆、黄豆等等，其实我们也可以吃一点黑豆。黑豆的营养其实非常多，相比一般的豆类来说黑豆也更好一些，但我们吃黑豆的时候确实是很少的。因为做馅一般用红豆，而做豆浆等等一般用黄豆，这次和大家分享一个黑豆的做法。其实只需要把黑豆下锅炒一炒，就能做出非常美味的小零食，二姐做完之后给家人尝了尝味道，家人都说这道炒黑豆特好吃，并且说这个做法真是太聪明了。黑豆做成小零食之后酥脆可口，咬一口都是嘎嘣脆的口感，那么我们来说一下具体做法。
把黑豆下锅炒一炒，用法花钱买不到，简单还实用
1、首先我们将黑豆放到碗中，选黑豆的时候我们尽量选择饱满的黑豆，外皮带着褶皱的黑豆说明水分比较少，这样的黑豆吃起来味道不香而且营养也少了。
2、将黑豆用流水冲洗两遍之后，接下来我们将黑豆中加上足够的清水，然后将黑豆浸泡2个小时，这样黑豆做出来的口感不会特别干硬。
3、这时候我们可以看一下，浸泡黑豆的水已经变成了黑色，这些都是营养成分，我们可以保存下来。
4、随后我们将黑豆连同黑豆水放到锅中，小火开始煮并且加上几片香叶、蒜末以及花椒，这样能做出五香的味道。
5、随后我们在里面加上一点八角、姜片能增香，再加上一点食盐增加咸淡味道。
6、这时候我们将调味食材和黑豆都搅拌均匀，随后我们稍微开大一点火，等黑豆逐渐的冒出气泡。
7、我们将几瓣大蒜放进去，随着黑豆一起翻炒，增加做出来的炒黑豆的蒜香味道。
8、等翻炒到锅中没有水分之后，我们再反复翻炒几次，这时候我们能听见锅中带着黑豆酥脆的声音，再翻炒1分钟让水分彻底蒸发之后，我们就可以将黑豆出锅了。
9、大家看下炒出来的黑豆的效果，我们拿出一粒黑豆，就能吃到黑豆酥脆的口感，这样的炒黑豆是不是还不错呢？炒出来的黑豆咬一口带着酥脆的口味，这样做出来的黑豆特别好吃，当做零食来说再好不过。
10、随后我们将黑豆拿出来，等黑豆晾凉之后就可以装到保鲜袋里面，不用放到冰箱里保存，直接密封好放到阴凉干燥的地方即可。这样能吃上几天也不会坏，因为有食盐能调味料的作用，能保存稍微长一些。
总结
以上就是二姐写的关于把黑豆下锅炒一炒，真是太聪明了的文章。欢迎大家多和二姐交流！
