这是一家你不导航都有可能找不到的小店
藏在小区里面，环境一般，店面不大
但是网上都说他家好吃
炸牛排（26）
他家的招牌炸牛排在网上广受好评，
外皮炸得金黄酥脆，非常有食欲。
肉厚酥香沾上调料吃，更有味道。
鱼香茄条（10）
这茄条火候炸的刚刚好，外皮微硬里面软嫩
并且酸酸甜甜的很下饭，最重要的是十块钱一大盘子非常合适，性价比极高。
烧麦（10）
烧卖价格便宜，馅儿多皮少，但是肉比较少，不是很香，感觉中规中矩。
红烧鸡块（20）
鸡块儿非常大，本来以为这么大不会入味儿
但是没想到软烂入味儿，红烧汤汁的香味和鸡肉融合在一起，吃起来非常的满足。
尖椒干豆腐
尖椒干豆腐就是家常味道，没有什么特殊
还算不错，量不小，价格便宜。
最后总结
整体来说味道不错而且价格便宜，但是虽然牌匾是以烧麦为名，但是属实一般。鱼香茄条是更好吃的，并且很最性价比更高。
炸牛排没有想象中那么惊艳，但是也好评
划重点
关注我，每天看点不一样的美食，给你的早午晚餐来点思路，毕竟身体是自己的，要好好吃饭！
丰台区驻京办，北京锦州饭店，地道东北味，霸榜六里桥美食排行榜多元化的地理环境，造就了完全不同的饮食习惯，地方特色的美食背后，充满了劳动人民的智慧，在之前的文章中，跟大伙儿分享了一家新疆驻京办餐厅，让很多北京土著都找到了心仪的那一款美味，所以今儿个继续跟大伙儿聊一家宝藏小馆儿。
说起东北菜，相信很多老北京人之一时间都会想起东三省，辽宁，吉林，黑龙江，细分的话，东北菜也分派别，而今儿个的主题是辽派，锦州菜，点名儿很简单，就叫锦州饭店，听住在丰台区的老街坊说，这家店也算是一家老字号了，跟六里桥开了有好几十年。
开在这儿是有一定道理的，因为从锦州开车过来，都会路过这儿，也正是因为如此，在很多丰台土著的眼里，它家是最像样儿的东北驻京办饭店，跟网上也算是小有名气，很多北京人都给出了高分评价，甚至登榜了六里桥附近东北菜排行榜的前三。
大红字儿的招牌下面，就是这家北京锦州饭店的入口儿，您进门儿的左手边就是餐厅的大堂，楼上有招待所的酒店房间，整体的装修风格仿佛还保留着上个世纪的特色，一进门儿，就能让北京人联想到那个迅猛发展时代下的烟火人间，招牌菜，依然保持着东北馆子一贯的朴素。
几乎都用照片展示在了灯箱上，小料台上还有免费的小零食和小凉菜，在等您招呼，生怕您不能撑着从这里走出去，严格来说，东北菜的发展深受山东菜，河北菜的影响，主要源于过去人口迁徙，最典型的历史就是闯关东，老北京人都懂，于是就把当地的小吃和美食都带过去了。
酱，焖，熏是山东人做饭更大的特点，到了东北之后，经过沉淀，改良，慢慢就变成了东北菜体系，所以会吃，懂吃的老北京人，来锦州饭店，每回都会必点酱大骨，锅包肉，这道菜是淮扬菜，但在东北发扬光大，焖是豆角儿焖饼，还有东北最像样儿的杀猪菜，酸菜汆白肉，以及猪肉酸菜馅儿的饺子。
四道菜，北京人桌桌必点，不得不说，它家的量确实要比其他东北菜馆子要大，量也好，卖相儿也罢，看起来都特别诱人，确实很接地气，首先要说的是锅包肉，这吃食分甜口儿跟咸口儿，不过绝大部分北京人更能接受甜口儿，一口咬下去，一看就能看着很明显的猪里脊肉。
粉跟汁儿的比例恰到好处，不愧是孩子的更爱，酸甜口儿，拌饭吃绝了，唯一的缺点就是端上来后，您要麻利儿动筷子，因为它一凉就彻底没法吃了，一不能热，二不能打包，但对于好这口儿的北京人来说，绝对是不二之选。
二：酱大骨，食材用的是猪脊骨，主打一个肉多，乍一看，跟一般的大骨头形成了鲜明的对比，别人家都是只有骨头没有肉，但它家的骨头，全都是大块儿的肉，一口酒，一口肉，那叫一个地道，入口就能吃出浓浓的酱香味儿，特别迎合北京人的饮食习惯。
北京人啃骨头，都讲究吃贴骨头，而它家把这一点体现得淋漓尽致，外边是酱香，里边儿是肉的本味儿，越咂摸越有味儿，当然了，这道菜更大的特点就是扛时候，顶饿，特别适合饭量大的朋友。
三：豆角儿烀饼，用咱北京话说应该叫扁豆儿焖饼，据说这是东北当地特有的做法，上头铺了一层切好的家常饼，下面是排骨，土豆儿，扁豆儿，一大锅，全都是硬货，某种层面来说，这个饼，跟铁锅炖里的贴饼子一样，都是用汤汁儿嘘熟的饼，吃的时候蘸上汤汁儿，肉香跟汤香都渗透到了饼的纤维里，所以饼才是这道菜的灵魂。
不少北京人吃完这道菜，都直呼‘忒横了’既解馋又美味，上桌儿秒光。
四：酸菜汆白肉，东北人的看家菜，南方是拿盐跟肉较劲，北方则是拿盐跟菜较劲，比方说南方有金华火腿，风鸡，腊肠儿，东北则是雪里蕻，酸菜，腌萝卜，酱菜头等等，很多吃食都跟咱北京的小吃有异曲同工之妙，主要还是跟气候有关系。
不同于其他东北菜馆，都是跟超市买的酸菜，它家都是自个儿腌制而成的，北京话叫积酸菜，之一口就能吃出酸菜特有的香味儿，酸度够，但没有任何乱七八糟的杂味儿，刀工也非常到位，丝儿够细，只有好的刀工，煮出来的汤才能更鲜，一家人上这用餐，点一道酸菜汆白肉，热热乎乎的，越吃越过瘾。
话说到这儿，这家锦州饭店的菜店，味道到非常地道，其中酸菜，酱肉，北京人强力推荐，整体味道指数四颗星，除了味道，菜量着实是相当实惠，饭量不大的话，铆足劲吃，都未必能做到光盘，人均消费也就五十左右，消费指数五颗星，主要以辽宁菜为主，其它的东北菜为辅，唯一遗憾的是没有锦州引以为傲的烧烤，所以丰富指数只能达到四颗星。
准确的地理位置就在丰台区，太平桥路，太平桥西里13号，电力医院的后门儿，好这口儿的北京人，有机会不妨来尝尝，好吃不贵，接地气儿的东北味儿，一顿就让您吃过瘾！
这10家“排队神话”餐厅，环境亲民味道却直击人心阿拉老上海
有着厚重的文化和经典的美食
光明邨、杏花楼、新雅粤菜馆、泰康食品……
个个都是“排队神话”
不过今天小编要说的不是他们
而是那些大隐于闹市的风味美食
他们环境一般，味道却直击人心
每天都会有排队高峰
快跟着小编一起来看看
都有哪些亲民的好味道！
莱莱小笼
“藏身南京路步行街背后的蟹粉小笼”
新疆正宗羊肉串
“广东路上走过路过不能错过的羊肉串”
兰心餐厅
“老牌网红店，一年到头每天排队”
味香斋
“老字号面馆，不排个队完全吃不到”
大块头排档
“小弄堂里的民间美食，没有预约只好等”
阿宝猪排
“上海老味道，排队是家常便饭”
淮南牛肉包
“广东路上必吃的牛肉煎包”
盛兴点心店
“百年老店，天天爆满，每次都要拼桌”
大肠面
“每天一到饭点，甚至能排出街”
糯勿糯八宝饭年糕汤团
“爆火30年，店主是位年近90的老爷爷”
01 莱莱小笼
藏身在南京路步行街背后，老板已经开了20多年，看上去低调，却掩盖不住他的人气，每到用餐高峰就座无虚席，没有位子还要在门口等上一会儿。
每天卖出的蟹粉小笼都要用掉200多斤活蟹，讲究的老板还会配上自家特酿的姜丝醋，解腻驱寒。
轻轻提，慢慢移，咬开一个小口，便能吸到里面满满的汁水，超级鲜！蟹味浓郁！
地址：天津路506号
02 新疆正宗羊肉串
羊肉串摊头在这里开了很多年，平时一整条街都是卖 *** 食品的，特别有烟火气。他们家的羊肉串算是这里更好吃，更受欢迎的。
从2元一串一路涨到现在的6元一串，羊肉还是依然的好吃，摊位也依然破旧。
每串都是肥瘦均匀，孜然搭配羊肉，真是神仙一般的美味，大家就地撸串，撸完再走，非常接地气了。
地址：浙江中路70-3号附近（近广东路口）
03 兰心餐厅
最早的兰心餐厅在进贤路上已经开了33年，是其中最年长、最有名的一家店。不足十平米的小店里，经常门庭若市，唐阿姨对待客人都很亲切。
响油鳝丝、椒盐排条、红烧肉……都很有家常的味道！而且上菜速度极快！有时候，唐阿姨还会根据客人喜好来推荐一些菜，怕有些来上海旅游的朋友吃不惯。
酸辣汤酸辣开胃，而且量也都正正好好，不会觉得浪费！总而言之，这里不但有浓油赤酱的菜味，更有浓浓的人情味。
地址：进贤路130号
04 味香斋
八十年的老店，经久不衰，来这里用餐的大部分都是上了年纪的爷爷奶奶，来吃面也是冲着一份情怀，麻酱面是这里的招牌，味道一直没变过。
不过有的人也同样爱这里的辣肉面，口感偏甜，如果再多点辣，可能感觉会更好，对了，记得再加一份小牛汤，完美了！
地址：雁荡路14号
05 大块头排档
这家藏匿在老城厢的夜排档，足足火了20多年，连王思聪都来打过卡，没有熟人带路完全找不到，菜品基本不会踩雷！每天五点半开始营业，生意非常火爆。
只需要葱姜快手爆炒，就足以把海鲜里面的鲜味全都逼出来！浓油赤酱的小章鱼，带点甜滋滋的味道，迷你size，一口一个！火候掌握的精准，非常脆嫩。
沿街两面都已经被老板承包了下来，每个房间都不大，只有四张左右的桌子，如果看中环境，建议还是不要来了，喜欢吃夜排档的人，相信看中的就是这份接地气。
地址：学院路106号
06 阿宝猪排
阿宝猪排现在是上海出了名的小吃铺，每次来云南路都必点一份炸猪排！
猪排裹了面包糠后，超级酥脆，而且吃起来不怎么油腻，再点一份罗宋汤，就和小时候的味道一模一样！
地址：云南南路95号
07 淮南牛肉包
广东路上开了多年的牛肉煎包店，虽然门面有些破旧，但是人气丝毫不减，来买煎包的人都是四五个起买！
现煎现做，到嘴的煎包切记先咬一小口，里面会有肉汁缓缓流出，一个吃完非常有饱腹感。
地址：广东路577号
08 盛兴点心店
在顺昌路上，开了百年的老店，面积仅30㎡，走进走出很是拥挤，但也没有挡住食客的脚步。店里只收现金，没带现金的自己解决，相当硬气。
来这里必点一份“全家福”，把汤团和馄饨全都放在一个碗里，买完单后，自己找个位置坐，白衣白帽的阿姨会给你端上桌。
一个碗里一共有5个菜肉大馄饨，1个鲜肉汤团，1个芝麻汤团，一次性就可以打卡他们家的所有招牌美食！馄饨用的碱水皮子，吃起来可是相当劲道！
地址：顺昌路528号
09 大肠面
来这里吃面基本上不考虑环境，只因为一样东西：大肠！每天只要去得晚了点，就要排队，人气一直只增不减！他们家的大肠，没有腥味，处理得非常干净。
还有辣肉面也是受欢迎的招牌，这里的辣肉属于肉丁派，每块都很扎实，吃起来咸咸辣辣的，如果再多一点甜，也许会好一点。不过辣肉真的很辣哦，建议不能吃辣的朋友慎点！
地址：复兴中路59号
10 糯勿糯八宝饭年糕汤团
别看这家糕团店门面小小的，也不好找，但是人气非常高！很多老底子上海人都喜欢来这里采购，吃过的都说正宗，味道完全不输老字号！
据说是一个宁波老爷爷开在这儿的，已经年近90岁了，平时多半是几个阿姨在店里招待，门口排长队都是常有的事。
东西品种超级多！咸甜汤圆、八宝饭、年糕片、粽子、小馄饨、赤豆糕……对于糯米爱好者来说，这里就是天堂！而且价格也都很亲民，所以很多上海的阿姨爷叔都喜欢来光顾！
地址：丽园路25号
你心目中的排队王是哪一家？
和我们分享一下吧！
【寻味通州】600多年南大街有家20年 *** 老馆，很多人不敢挑战他家这道菜……
“北京有牛街、通州有南街”
“胡同记忆”的”鲍记小吃王”
鲍记伊清斋位于位于南街中段、路东临街，老板名叫鲍屹立，人称“鲍哥”。相传，明初燕王扫北时，在今天的老南街与"十八个半截胡同"中，曾定居金、居、宛、鲍、杜、米、蓝、康，八大姓 *** ，鲍哥便其中鲍氏一族的后裔，祖居山东、沿运河而至通州的后代，也因鲍哥在此经营特色小吃已有二十余年而小有名气，坊间也称他为南街"小吃王"。
在店面门头上有副对联，“北京有牛街、通州有南街”，横批“胡同记忆”。鲍哥介绍，南街可以说是不亚于牛街的一条 *** 聚集街，是通州保持着民国以来传统街巷、买卖商铺最为地道的地方，更是原汁原味地传承着民族小吃最为集中的地方，这里有数不清的美食和传统通州味儿，沟壑纵横，呈鱼刺状，一砖一瓦都是纯正的通州血统。
鲍哥告诉记者，或许是因为自己生于斯、长于斯，也曾在粮食部门工作过多年，又舍不得丢下父一代、子一代家传老手艺，许多年前，自己从老父亲手上接过了小吃 *** 的手艺，辗转通州多处后，还是继续把自己的小店扎根在了南街之上，这一干就是二十年，一干就干到了现在。
小店里经营的小吃不下几十种，有面食、有熟食、还有宫廷小吃、 *** 八大碗……店面里可谓是“琳琅满目，九曲回肠”。
不过，开店可是个辛苦事——用鲍哥的话说，就是“自己跟自己过不去”：每天早早就起来开门，要等最后一位顾客走后，很晚才能关门。
顾客的嘴就是试金石
以货迎人才迎人
店里的酱肉有酱牛肚、酱口条、白水羊头和羊肚等十余种熟食，满足各类人群的喜好，在众多酱肉中，记者被一盘圆溜溜的酱肉吸引。
除了酱肉，店里的其他小吃也很受欢迎，卷果用料实在，有三种口味：香甜可口的传统糖卷果，软硬适中的糯米卷果、咸香口味的肉卷果。卷果用保鲜膜包裹着看起来像“粽子”，不过这还属于半成品，买回家还需要简单加工——切小块、下油锅炸，最后再撒上白糖即可食用。
“咯吱”一声，再没有谁会忘记这件吃食！说得就是诞生于通州大运河传承上千年的传统美食——咯吱盒。
还有纯牛肉的肉丸子、炸松肉，胡萝卜馅的素丸子，素咯吱，色香味俱全，让人垂涎。
还有一些小食如驴打滚、艾窝窝、香过十八街的 *** 花，质地绵润的糖耳朵、香醇可口的糖焙子、一碰即酥的螺丝转儿……鲍哥说，"鲍记"加工的所有小吃，都不添加任何添加剂，以保持小吃纯正地道的口味，这也是为什么很多人不辞辛苦，专门来店里吃的缘故。
店面虽小，但鲍记还提供炒饭、拉面、盖饭等几十种正餐，其中值得一提的是大拼锅，炖肉、筋头巴脑、牛肚、丸子、牛口条、肚包肉、羊蝎子、羊排、海带、豆泡等，68元一斤，爱吃什么选什么。
对于讲究的，来个 *** 八大碗也不错，腾腾热气，喧嚣着寒薄的气体，在夜空里弥漫不去。鲍哥介绍，这“八大碗”中有丸子、炖肉、羊杂、豆泡儿汤、海带丝、黄焖鸡块、煨牛肉、扣肉、扣松肉、山药红萝卜等，以八碗为限，灵活配伍，用料虽普通，但 *** 讲究，风味独特，其中炖牛肉、炖杂碎微火浸炖，加上调配的作料，可使其达到色香味俱佳的上乘水平。
烟火通州，人间至味，作为大运河文化承载地之一的通州，岁月积淀下来的传统美食，宛如繁星数之不尽，一代又一代，一年又一年，南街沿街依然商铺林立，这里的老手艺与老味道，也如鲍氏一门一样在默默地传承着，如运河水长流不断。
距今已有600余年历史的南大街，是城市副中心唯一保留集中成片传统建筑和完整格局的历史片区，是通州古城的缩影，南大街上每家小店都有自己的看家手艺，也许店面不起眼，但就凭着手艺能养家糊口，不掺假、不含糊，味道就靠得就是这口口相传，或许这就是“匠心”，闲暇时，不妨带上家人走进这其中，慢慢感受胡同记忆……
地址： *** 胡同与西大街交叉口南150米
*** ：18911372029
图、文/北青社区报记者 青苑、韩凤兰
随着天气越来越冷，在温暖的室内，和朋友家人们一起共享一桌热腾腾的美食，会让人在这样的天气里“元气满满”。今天，“宁宁”就为大家推荐一家适合家人朋友小聚的台湾特色餐厅。
台湾素来有很多闻名遐迩的美食，“宁宁”今天为大家介绍的这家店叫做宜兰大鼎活虾，位于美食云集的仙霞路上。别看店铺门面其貌不扬，但它是一家开了20年的老店了。
从店名就可以看出来，这家店的主打菜就是大虾。打开菜单之一页，全都是各类不同做法的大虾，有胡椒虾、蒜头虾、柠檬虾、麻油虾、白灼虾等。店家主推的是胡椒虾，虾的个头很大，每一只都经过挑选，虾的肉质很鲜嫩，洒满了胡椒粒，十分入味，口感很新鲜。不少食客说，这道菜吃过之后就会让人很难忘，忍不住过来二次“打卡”。
除了招牌的各式大虾之外，作为一家台湾餐厅，各种台湾传统菜肴及小吃也是必不可少的。三杯鸡是一道台湾名菜，这里的三杯鸡同样值得推荐。原料选用的是新鲜的鸡腿肉，口感不柴，香料的味道渗入了每一块鸡肉中。台式烤肠也是食客推荐的热门菜品，每一片切开的香肠都会爆汁，外皮酥脆，配上大蒜片，更是别有一番滋味。蚵仔煎选用当季的肥嫩蚝仔，裹在喷香的蛋液里，配上酸甜的酱汁，一口下去，满满的新鲜味道。
据了解，宜兰大鼎活虾的老板是台湾人，很多在上海工作生活的台湾朋友都喜欢来这里用餐、聚会。虽然这里的环境普普通通，但是菜品绝对会让你大饱口福。想要尝试台湾美食的朋友们千万不要错过哦！
宜兰大鼎活虾
地址： 仙霞路671号（安龙路与仙霞路西北角）
营业时间：周一至周日，11:00-14:00，17:00-22:00
部分图片来源于 ***
文字/图片：吴佳倩
编辑：李冰倩
广州市中心有一家苍蝇小馆，靠近中山纪念堂，环境一般却味道不错这里是刘小顺的旅行和生活研究所。
前段时间，我和朋友来到广州市越秀区游玩，到了晚饭时间，我们找到了一家市中心的苍蝇小馆，名字叫做“胜安饭店”。
“胜安饭店”就在东风中路上，靠近广州著名的地标建筑“中山纪念堂”，地理位置还是相当优越的。
当我们找到这家“胜安饭店”时，发现这家小餐厅确实看起来不太显眼，门面不大，如果你不是专门找过来的话，恐怕都不会注意到它的存在。
但就是这么一家看起来不太显眼，从门面看也没有太多特色的“胜安饭店”，据说是很多吃货都推荐的地方，应该味道还不错。
于是，我和朋友就决定到这家“胜安饭店”尝尝看味道怎么样，一走进餐厅，发现里面不大，但几乎已经坐满了客人。
要知道，在广州开餐厅，尤其是这种装修不太好的苍蝇小馆，如果味道不是很突出，恐怕都很难开下去，更不要说吸引这么多人气了。
然后，我和朋友就点了一些他们家的招牌菜，看起来都算是比较家常的菜式，不知道他们家的味道是不是真的那么好呢？
首先端上来的是网上很多人都推荐的一道菜，名叫“酱爆竹肠皇”，吃了一口，确实还不错，就是很家常的味道。
接下来，是腐乳空心菜，这道菜我和朋友都挺喜欢，又香又软，虽然是很常见的菜，但也做得别有风味。
最后是一道红烧鲈鱼，让我们觉得意外的是，他们的鲈鱼竟然是先炸过再红烧的，跟想象中有些不太一样。
最后，我和朋友都觉得，他们家的菜确实就是以家常取胜，也许之一口没有那么惊艳，但越吃越好吃，而且吃完不会口干舌燥，说明他们家应该没有用什么添加剂。
所以，这家“胜安饭店”虽然装修很一般，菜式也没有什么特别的，但胜在够家常够实在，最后我们买单，人均才50多块钱，在广州市中心真的很划算了。
那么，你有没有在广州的“中山纪念堂”附近，吃过这家看起来似乎不太起眼的苍蝇小馆“胜安饭店”？你觉得他们家味道怎么样？
你在广州还吃过什么特别的美食吗？如果以后有机会再到广州旅游的话，你还想不想到这家“胜安饭店”来吃吃看？欢迎大家留言评论哦！
更多精彩内容，敬请关注我：刘小顺
用有趣的角度看世界，做最有态度的旅行家。
杭州周边游首选｜住进风景，去千岛湖餐饮名店外婆湾鱼味馆吃淳鱼去千岛湖怎么玩？如果是首次去，乘坐游艇，去中心湖区和东南湖区中的各岛转转是重点，除了游湖上岛外，西南湖区的龙川湾、芹川村几个古镇可以走走，再远一些还可以去周边的九咆界看瀑布，千岛湖石林和森林氧吧。
而我们现在去千岛湖，基本上就是订个湖景房，住进风景里，享受森呼吸……连我娃都喜欢这样在阳台上的安逸躺，看看云，看看船，发发呆就好了。或是随便出去走走，千岛湖镇本身就是一个开放式的超级大公园， 秀水广场，绿城度假区等地十分适合悠闲观光，骑行、水上游乐等项目也很丰富。
作为吃货，去千岛湖旅游吃才是我们乐此不疲的主因！千头岛湖鱼头汤真的是勾魂的美味。其实任何一个旅游目的地，让人心之所往的是风景，而让人无限回味和重游的一定会是美食，我和千岛湖的缘份就是因为儿时学校组织夏令营来千岛湖时喝下的一碗醇厚的鱼头浓汤而生情，而现在连我的孩子也是，这是一种念想，一种思瘾，成了我们去千岛湖百往不怠的动力。
新安大街上的外婆湾鱼味馆有着50多年的历史。十年前我来千岛湖游玩的时候就打卡过，后来每次来千岛湖也常常会去，印象当中外婆湾就是把农家菜做得土得掉渣的那种，纯正地道。
这次来，订的是千岛湖新开亚朵酒店的湖景房，离外婆湾鱼味馆很近，停好车就想着去这家吃饭，结果走到时候惊了，咦，怎么店不在了，难道因为这几年的影响也撑不下去了？再一转身，发现马路对面是外婆湾鱼味馆的新店，突然满心欢喜，看来不管世景如何艰难，生活总是向阳的！
没错，老店的牌匾还在！外婆湾鱼味馆在千岛湖开了50几年，从路边小铺子慢慢做大，也是两代人的默默传承，几年前我们来的时候，除了外婆湾，当家的三姐妹还开了几家不同字号的几家分店，近年来都受到了影响，只是老店依然保下来了，并且今年搬到了老店对面的新楼，十月刚刚完成了重新装修。
外婆湾这次不仅将店面做了提升，店里的菜品定位也做了大幅的提升，并且成为了千岛湖淳鱼的指定经销商（千岛湖目前仅有15家餐厅拥有此授牌）。
什么是淳鱼？一条千岛湖有机鱼，从鱼苗被投放到最终被捕捞，需要经历至少七年。除了全国更优质的的水源之外，全国更大的森林公园也坐落于千岛湖区，万顷松林在春天洒下的松花粉，成为了湖鱼的天然饵料，这些可以作为滋补品的花粉与澄净的湖水一道，成就了淳鱼的卓越品质。“淳牌”绝对是业界的霸主，它的母公司杭州千岛湖发展集团有限公司是 *** 唯一授权管理千岛湖渔业的企业，拥有整个千岛湖湖区的养殖和捕捞经营权！
在千岛湖的餐厅如何分辨淳鱼和洗澡鱼？答案非常的简单！一是看店里的授牌，有授牌的店都是交纳过保证金，签下承诺书的，保证整店使用的鱼头只能是“淳牌”；二是看鱼身上的防伪指环，每一尾鲢鳙鱼鱼尾扣上专属鱼环以防假冒，食客可以通过扫一扫鱼环的二维码知道这条鱼捕捞上岸的时间、获取淳鱼溯源信息。
既然细致了解到了这里，我又尝试向掌柜提出要去看看鱼头怎么烧，因为总会有人说千岛湖不少鱼头汤里是加了奶精所以出这么好看的白汤的，我心中也总是存着一个疑问，毕竟是多年老客了，掌柜一口就答应了，跟着来到厨房，豁豁~这厨房还真豪气。
这就是掌柜刚才举着的那条大淳鱼，先起油锅，鱼头先要煎一下，接下来还有个锅中爆大火的环节，火势窜到一尺多高，场面太火爆，我一激动竟然没按下拍摄键，此处请各位脑补一下吧~
然后加入清水，大火持续猛烧，不停的捞去浮沫；
绝对是自然滚出来的奶白奶白的醇汤啊！
天哪，这出锅的样子实在是太勾人食欲了！
然后这锅鱼头浓汤“乘电梯”传送到二楼我们的包厢，餐厅里的食品传送电梯大大缩短了从厨房到餐桌的传送时间，尽可能使每道菜品以更佳状态呈现在食客们的面前。
这就是我和孩子总是心心念念的千岛湖味道啊，醇鲜无比，淳鱼生长在农夫山泉中自然生长，完全不会有一般河鲜所难以去除的泥腥味，反而被一种独有的清香代替。有机饲养和漫长时间的共同作用下，千岛湖鱼的肉质变得紧致嫩滑，滋味也越发的鲜美可口，这是时间与自然携手造就的瑰宝，是每一个老餮都不可错过的珍馐。
在千岛湖度了一个周末，之一日中餐、晚餐，第二日中餐吃了三顿，我要求每顿吃不一样的鱼头，掌柜果然信守承诺，完美兑现，第二顿的鲜辣双椒鱼头、第三顿的招牌家烧鱼头，令我们居然服气到觉得一道比一道好吃，后两道真的是米饭杀手。
外婆湾鱼味馆的菜品，一方面保留了之前的“土”烧大法，带给食客们原汁原味的淳安地方味，另一方面，在配料、食材搭配方面也有很大的提高。
蔬菜是每日由定点的农家菜园鲜摘送达的。
大厅里一排炖锅里的都是些萝卜炖牛肉、豆角炖蹄髈、笋干咸肉等淳安土菜，反正我觉得假如我一个人来，一份炖菜配两三碗饭我就也会很满足。
外婆茶香肉和酒酿馒头，这两道是分开上桌的菜，不过我觉得是绝配啊！茶香肉是外婆湾的招牌菜之一，很多年前之一次来就吃到过，上好的五花肉走了油，和茶味一起煸炒，这肉吃起来喷喷香，酒酿馒头松软细绵，麦香中带着丝丝酒香的甜味，撕开后夹一块茶香肉在其中，一大口塞进嘴里，鼓起腮帮子嚼咽，治愈系美食就是这样的。
千岛湖有了淳鱼，就从来没有宣传过同样在农夫山泉里长大的大闸蟹了，可是识货的我怎么会错过哩！时下可是吃大闸蟹更好的时节了，这品质杠杠的。
最后还想安利一下千岛湖啤酒，我喜欢喝的城市品牌啤酒之一，还是水源好的缘故，千岛湖啤酒度数很低，无论春夏秋冬，我都喜欢喝冰镇过的，口感格外清洌。
千岛湖旅行，吃了近十年的外婆湾鱼味馆，对于外婆湾的招牌菜我也是如数家珍，外婆湾的掌柜夫妇为人诚恳热情，这么多年来，每次再见都觉得很是亲切，我希望外婆湾鱼味馆能够越做越好，将来也成为千岛湖的百年老字号！（图文：添喜lucklily）
鼓楼又火了
除了拍照，还推荐这8个地方
01 /
哦了Ori Sake&Food
北京新晋川味小酒馆，座位很少，只有15个左右。店内主打川菜+日式清酒，菜品的种类很少，主食只有钟水饺和甜水面两种，其他都是下酒小菜，比较适合朋友小酌和情侣约会。
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哦了Ori Sake&Food
地址：交道口南大街47号
人均：135元左右
营业时间：18：00-次日01：00
02 /
鐘餐厅(鼓楼西大街店)
没有门牌的私房苍蝇馆，主打淮扬菜，餐厅内大概有6、7张桌子，菜单会根据食材和季节来变化，等菜的时间相对会比较久，介意的朋友慎重。
鐘餐厅(鼓楼西大街店)
地址：什刹海街道鼓楼西大街37号
人均：177元左右
营业时间：11：00-14：00 17：00-21：00
03 /
Papà Danilo达尼罗叔叔?意大利面
鼓楼附近超有氛围的小酒馆，意面的种类大概有十多种，价位在60到100不等，在意大利餐里算性价比很高的。环境复古温馨，尤其到了晚上，灯光氛围感十足，靠窗的位置很抢手，特别出片。
Papà Danilo达尼罗叔叔?意大利面(鼓楼店)
地址：旧鼓楼大街129号
人均：159元左右
营业时间：11：00-14：00 17：00-21：00
04 /
The Bake Shop手工烘焙坊
开在天台上的面包店，招牌是黑麦司康，香气十足的肉桂卷，还有各种开放式的贝果三明治，天气好的时候坐在靠窗的位置，晒着太阳喝咖啡聊天特别舒服惬意。
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The Bake Shop手工烘焙坊(南锣店)
地址：宝钞胡同63号福荣记二楼
人均：85元左右
营业时间：10：00-18：00
05 /
GULOU Gourmand进口食品
安定门附近的宝藏进口超市，驻京办酒吧旁边，门脸不大，但商品种类丰富，很适合附近的居民采购。店里商品以饮食类为主，调味料、酒、零食、香肠、面包等，应有尽有。
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GULOU Gourmand进口食品
地址：东城区安定门内大街221号
人均：具体看你买什么
营业时间：09：30-22：30
06 /
珠穆朗玛餐厅
鼓楼附近的 *** 驻京办，位于珠穆朗玛宾馆的B1层，招牌是一些少见的藏菜，整体环境非常宽敞，从桌上的餐具，到墙上的装饰画，都体现着藏族元素，很有沉浸感。
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珠穆朗玛餐厅
地址：鼓楼西大街149号珠穆朗玛宾馆B1楼
人均：146元左右
营业时间：07:00-09:00 11:00-14:00 17:00-20:00
07 /
郭记大辣碗
这家开在鼓楼的小馆子，凭一碗招牌的大辣碗，火了十二年。大辣碗就是石锅面，鸡汤汤底加入了自制的辣椒油，里面还有3颗潮州包心牛肉丸和一些时蔬。
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郭记大辣碗
地址：东城区鼓楼东大街239号-9
人均：27元左右
营业时间：10：00-23：00
08 /
Cafe by Alba
鼓楼附近的老牌咖啡店「Cafe by Alba」重新装修后终于开业了，法式风情的环境，二层还有一个小露台。店内有各种特调、意式咖啡和法式甜品。天气暖和的时候，到露台上就着咖啡享用甜品非常惬意。
Cafe by Alba（南锣店）
地址：东城区鼓楼大街70号
人均：50元左右
营业时间：10:30-19:30（每周一闭店）
长宁这个停车场周边，竟有一条美食街咖啡、烤肉、川菜、本帮菜……位于延安高架路虹梅路路口的上海虹桥国际珍珠城（森晟世洋国际广场店）停车场周边，竟还是一个“美食天堂”，十几家餐厅，总有一家满足你的味蕾！
滋馨福咖啡
咖啡馆的装修，搭配小到一块砖、一张椅子，食材的选择，小到一颗咖啡豆、奶油，都是店主精挑细选的。店里的布置非常舒适，闲暇时光，点杯咖啡，取一本书，就能在这里度过半日。抬头向外望去，满目绿植，赏心悦目。
点完单，店员会贴心地问“咖啡豆要浅烘焙还是深烘焙的？”研磨、冲煮、融合……每一步都是手工 *** ，所以需要在现场耐心等待。
既提供美式、冷萃、澳白、拿铁等传统的咖啡以及手冲，也有百利甜肉桂拿铁、黑糖手工拿铁、迷迭香泡沫咖啡等创新口味的咖啡，拿铁拉花还会根据店员的心情“写字”。值得一提的是，如果自带杯子或是外带每杯还能减8元，快去品尝一下吧！
地址：延安西路3012号
营业时间：周一至周日9:30-18:00
丽和苑·自助寿喜锅
坚持涂了油之后热锅的传统方式，仪式感很强。寿喜锅的种类很多，服务员在不忙的时候会帮忙煮火锅，寿喜酱料是根据个人口味添加的，所以甜度可以调节，不用担心甜得发腻。
肉的品质物超所值，脂肪分布均匀，入口香滑软嫩。尤其是肥牛，性价比非常高。牛肉切得很薄但是很大片，迅速在锅里涮一下，再蘸一下特制的萝卜泥醋汁，一口吃下去非常满足。
地址：延安西路3016号131室
营业时间：周一至周日11:00-14:00，17:00-22:00
非常潮菜馆
足足30多种海鲜、100多道潮菜，“非常潮菜馆”带你追寻正宗的潮汕味道。入口处十分“隐蔽”，从显眼的招牌旁走进去，还需搭乘电梯直达3楼，才能品尝美味。（外墙正在装修，探路时小心哦！）
大厅设有一处海鲜池，海鲜都是凌晨捕捞，当天空运，绝不过夜。招牌的生腌虾菇是用潮汕传统做法，调配而成的酱汁直接生腌皮皮虾，Q弹的虾肉混着汁水爆开，清爽又开胃；2斤多重的大螃蟹，为了保持蟹肉的鲜味，在蒸完后再冻上3小时才上桌，这便是一道冻红蟹，口感鲜嫩到仿佛活蟹在舌尖跳舞……
明档的卤水摊位，尽显潮汕风土气息。潮汕卤水用料、做法都很讲究，卤什么都好吃。一份卤水拼盘有鹅肉、猪耳朵、猪舌头、豆腐，用来下酒再好不过。
友情提醒：“非常潮菜馆”菜量较大哦！
地址：虹梅路3727号3楼
营业时间：周一至周日11:30-13:30，17:00-21:00
本宫用膳·创新川菜
整家店的装修风格从外到里都是粉色少女系，环境清新雅致。之所以叫“创新川菜”，是因为川菜口味和经典的江浙菜、粤菜进行了融合，咸淡适口，辣度可选，更适合大众口味。以时令风物和进口食材为主，颇有私房菜的格调。
吃惯了辣子鸡，不如来尝试一下“辣子海山骨”吧，配上麻花，外酥里嫩，油而不腻。海鲜毛血旺、菠萝霸王兔、仔姜蛙蛙跳、沸腾老虎斑、水煮带鱼……一道道菜品，绝对给你新的体验。连甜品都不例外——豆腐花杨枝甘露，酸甜可口的杨枝甘露，增添了豆腐的顺滑和香气，久久飘散不去。
地址：虹梅路3725号
营业时间：周一至周日11:00-14:00，17:30-22:00
鸟屋烧鸟居酒屋深夜食堂
日式灯笼屋、海报墙和榻榻米，“鸟屋”堪称是魔都烧鸟店的“元老”，也是“沪飘”日本人的深夜食堂，“烧鸟”就是日式的串烧。“鸟屋”的厨师均来自日本，专注串烤15年，采用备长炭烧烤，味道鲜美。
“鸟屋”最为食客们津津乐道的，就是“全鸡宴”。从入门级的鸡翅、鸡腿、鸡肉丸子，到骨灰级的鸡冠、提灯（鸡的卵巢和卵黄）、鸡白子（鸡肾），有足足27种烧鸟吃法。散养地鸡每天现杀现串，不同部位的烤法和吃法都不尽相同。一般来说，鸡肉适合盐烧，而内脏适合酱烧。每天数量有限，售完即止。
当然，作为居酒屋，除了“烧鸟”，“鸟屋”还供应40多款下酒烤物，和朋友小酌谈天必备。这家店还曾于2020年和2021年获得全年五星好评的“星级商户”，口味、环境、服务、食材全“耐打”，是不是迫不及待想去尝一尝？
地址：虹梅路3717弄6号
营业时间：周一至周日11:00—14:00，17:30—次日1:00
和萌牛肠烧烤店酒场
“吃牛肉不吃牛内脏，是对牛的不公。”这是出自“和萌”老板的宣言。“和萌”完全发挥了牛内脏的美味，牛肝、牛肠、牛心、牛百叶、牛肚领、牛横膈膜，烤着各有各的好吃！
店内每桌都设有烤炉位置和一个可调节高度的排烟管，完全不必担心烧烤后一身的油烟味。提供黑甜鸡酱、椒盐粉和味增酱3种调料，顾客可以按照自己的口味进行搭配。
“和萌”的牛制品是以经过严选的黑毛和牛·雪龙为主，工厂直送每日空运速配店铺，经过精心处理和独特调味，才有独一无二的口味。招牌绝对要数店名指明的“牛肠”。烤好的牛肠外脆里嫩、顺滑醇香，实在美味。因卡路里较低，备受女性欢迎。
“宁宁”了解到，每月29日来店消费，还有小活动或者返现金券哦~
地址：虹梅路3717弄8号
营业时间：周一至周日11:00-次日2:00
丸道东京烧肉
装修色调以黑色为主，简约有气氛，格局井井有条。“丸道”的口号是“把牛肉吃到极致的烤肉”。
最出名的“肉”非“次世代横膈膜”莫属。从腌坛子里夹出比脸还大片的牛横膈膜，一片铺上可以盖满整个炭火烤炉，反复翻动，一边冒烟一边滴下肉汁烤熟为止。蘸上蒜香黄油，每吃一口都是享受。
牛雪花肉也很厉害，大理石般的花纹，瘦肉比肥肉多，均衡感刚刚好。配上秘制酱料，入口即化，令人难以自拔。
主打的甜品——冰淇淋烤面包也值得pick，取自日本工艺的熟成面包放在炭火上烤香脆，抹上一层枫树糖浆，铺上冰淇淋一起吃，非常香醇，这种吃法堪称“独门”。你是不是已经在咽口水了？
地址：虹梅路3717弄10号
营业时间：周一至周五17:00-23:00；周末11:30-14:30，17:00-23:00
勝Katsu
推开沉重的木门，一个别有洞天的日式酒馆空间映入眼帘。勝Katsu提供的都是来自九州的特色美食，使用的食材也几乎全部来自九州本地。其中冲绳的食物能占到1/3的数量。
“宁宁”了解到，出生于长崎、生长于九州的老板勝山先生，每逢节假日都会去冲绳玩，对当地自然风景、纯净味道都留下了深刻的印象。为了将小时候的记忆留存，带给大家正宗的九州料理，“勝Katsu”因此诞生，旨在保留九州的原汁原味。
鸡皮饺子、烤饭团、韭菜炒猪肝、牛肉苦瓜炒蛋……菜单上的这些菜品，是不是很“中国”？这就对了！冲绳的文化构成中多受中国的影响，菜品自然也不例外。
当然，鱿鱼刺身、马肉刺身、生鱼片、乌冬面等等日本特色美食，也可以在这里一尝而尽。
地址：虹梅路3717弄18号
营业时间：周一至周日17:30-23:30
9车间·江湖菜
“9车间”的江湖菜以重庆江湖菜为主，走的是无比夸张的路线。味道夸张，满盘辣椒里找主食是常态；食器也夸张，不端个脸盆装菜，都不好意思见客。“9车间”更具代表性的江湖菜就是大盘双椒仔鸡。
江湖菜有两大派别：一是麻辣派；二是泡菜派，主要做鱼、泥鳅、河鲜、海鲜等。在“9车间”，你可以尝到传统的味道，也有“两派合流”的创新味道。
特色花椒大头虾
自制泡菜爱上蛙
除了菜品，“9车间”的时尚饮品也是一绝。芝士奶霜现泡茶、鲜茶水果茶、各种气泡饮品，品种多样，任君挑选。
地址：虹梅路3717弄22号
营业时间：周一至周日10:00-14:00，17:00-24:00
九州酒场
外表看起来不大但其实有足足3层楼，店里各处充满了九州当地居酒屋的气息，吧台还有一株超大植物，十足的混搭风。
店家首推的是牛肠火锅，洗得无比干净的牛肥肠与各种蔬菜和猪骨味汤底（汤底有5种选择）一起上桌炖煮，那叫一个“鲜”！
大火炭烤鸡腿肉一上桌就能吸引所有人的目光，滑嫩的鸡肉滋滋作响，配上爽脆的豆芽，超爽！
“痛风拼盘”是海胆配上鱼籽，再挖勺米饭裹上海苔一起，味道简直绝美，但痛风者慎入哦！
地址：虹梅路3717弄28号
营业时间：周一至周日11:00-次日1:00
上海早晨
这可不是一家早餐店哦！店内到处都有黄铜 *** 的小元素布景，点缀灰色空间，整体更显优雅。拾级而上，三楼陈列了许多老上海的物件，写满了光阴的故事……在隔间里用餐，仿佛乘坐老上海的“时光列车”。
“海派风味 小资情调”，说的就是“上海早晨”了，不仅延续了老上海菜特有的风味，有糟虾、熏鱼、响油鳝糊、草头圈子等特色本帮菜；还不断推陈出新，并且结合季节推出时令菜品。
这不，秋意渐浓，品蟹和“贴秋膘”的更佳时节到了，不如来“上海早晨”品味秋天的美味吧！
黑豚肉酱炖青膏蟹
十年陈皮炖老鸭
地址：虹梅路3717弄30号
营业时间：周一至周五11:30-14:00，17:30-23:00；周末11:00-14:00，17:30-23:00
G7牛食堂
虽然位“藏”于停车场的最里面，但G7牛食堂“肉香不怕巷子深”，白天平平无奇的门面到了晚上则是梦幻唯美。
店内的鲜肉都是每日冷链运输来的，大厨现点现切现拌，精准把控保证烤肉质量。烤肉的选材多以牛肉为主，处理上不会加入很多的调味料，充分保留肉本身的风味和营养。前菜沙拉、小吃烤物、主食捞饭……这些也都“水准在线”。
牛肋排、牛五花、嫩肩肉、松阪肉……各色鲜肉在果木炭火上烤至变色，诱人的香味四溢，夹起一大片肉送入口中，汁水从牙缝中蔓延，软嫩甜鲜、回味无穷。最贴心的是，只要不是很忙，店内服务员会全程服务烤肉，火候控制、适时适量的“投喂”，令人吃出超值的体验感。
地址：虹梅路3717弄32号
营业时间：周一至周日11:00-13:30，17:00-22:00
来源：上海长宁
