在饮食方面，中老年人的消化功能比较弱，常喜欢喝大米小米粥，这其实是一个不太好的习惯，虽然米粥易消化，并看起来富含营养，但是长期饮用对身体非常不利�?/p>

众所周知，大米和小米的营养单一，且升糖迅速。这对于血糖高的老年人来说尤为危险，长期食用可能会损害健康�?/p>

在日常生活中，中老年人的身体容易出现各种问题，特别是胃部不适和消化问题。为了保持健康，除了饮食习惯外，合理搭配一些养胃汤水也是非常重要的�?/p>

下面就给大家介绍4种适合中老年人的养胃汤水，一起来看看吧�?/p>

一，当归枸杞炖鲫鱼�?/h1>

当归和枸杞都具有滋补作用，鲫鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分。将三者炖煮成汤水，能够养血安神、提高免疫力，缓解中老年人的胃部不适�?/p>

以下是具体做法和步骤�?/strong>

主料�?鲫鱼2条（�?00克） 当归6-8�?枸杞15克，辅料�?生姜3�?�?�?料酒适量

做法�?1.将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成段备用�?2.将当归和枸杞洗净备用�?/p>

3.锅中倒入适量清水，加入姜片，葱段，当归，枸杞，用大火烧开�?6.将鲫鱼放入烧开的锅中，再次烧开后转小火炖煮30分钟至汤熬出鱼香味�?7.调味即可食用�?/p>

做菜小贴士：

1.为了保证汤的鲜美，在焯水的过程中可以加入一两片柠檬或者几片桔皮，这样可以增加汤的口感�?/p>

2. 炖煮的时间不宜过长，否则会破坏鱼肉的鲜嫩口感�?3. 如果喜欢汤更浓稠，可以在炖煮时加入适量的淀粉水勾芡�?/p>

二，山药香菇鸡蛋�?/h1>

山药香菇鸡蛋汤是一道营养丰富的汤品，它所含有的多种元素对中老年人具有很好的保健作用。山药富含黏蛋白和淀粉质，能够有效地补充身体所需的碳水化合物和蛋白质，促进新陈代谢，增强免疫力�?/p>

香菇含有多种维生素和矿物质，可以帮助人体调节血糖、血脂等方面的内容。山药香菇鸡蛋汤的营养价值非常高，适合中老年人食用�?/p>

1.准备淮山药半根，先切成厚片，再改刀小方丁，胡萝卜的半根，同样切成小丁，香菇两个切成香菇丁，黄瓜半根切成黄瓜丁�?/p>

2.大葱半根切成斜片，蒜子几粒拍一下，生姜切成姜片，准备适量的生菜叶，切成条放入碗中，大碗里打入两个鸡蛋，搅匀打散备用�?/p>

3.炒锅烧热，加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推动，把鸡蛋煎熟以后倒出控油�?/p>

4.锅中再加入少许食用油，放入葱姜蒜爆香，闻到葱油香味的时候捞出不用，倒入山药丁快速翻炒， 添入适量的热水，改中小火�?分钟�?/p>

5.把山药煮至透明状时，倒入青瓜，胡萝卜和香菇，改中火煮一分钟，把香菇煮出香味以后，分别加入食盐，鸡精，白胡椒粉，用勺子搅拌化开调料�?/p>

6.然后倒入鸡蛋块，继续�?0秒，下入青菜，把青菜煮熟以后，再加入少许陈醋和芝麻香油，关火盛入汤碗中，放上香菜叶点缀，美味即成�?/p>

三，鲜菌白菜豆腐�?/h1>

鲜菌白菜豆腐汤具有丰富的营养价值，能够为人体提供多种营养成分，同时还有促进身体健康和免疫力的作用�?/p>

1.准备食材：白菜两片，豆腐一块，金针菇，枸杞子，小葱，香菜各一小把，鸡蛋两个打散备用�?/p>

2.锅中烧水，水开后下入豆腐和金针菇，焯水3分钟捞出控水，鸡蛋煎熟盛除备用�?/p>

3.重新起锅添入适量的清水，下入白菜，豆腐和金针菇，煎好的鸡蛋，开大火烧开，加入食盐，胡椒粉，味精各适量，继续煮3分钟�?/p>

4，起锅前放入枸杞子，葱花和香菜点缀，盛入汤盆里面，美味即成�?/p>

四，鲫鱼�?/h1>

鲫鱼是中老年人常用的滋补食材，而粥水则可以滋润胃肠、帮助消化。将鲫鱼和大米煮成粥水，既能够养胃，又易于消化吸收，备受中老年人喜爱�?/p>

鲫鱼粥是一道营养丰富、美味可口的汤粥。下面是具体的做法和步骤�?/p>

材料�?/h1>

鲫鱼1-2条，米饭100克，生姜适量，青菜适量，盐，食用油，料酒各适量�?/p>

步骤�?/h1>

将鲫鱼去鳞、洗净，切成小块备用；将大米淘洗干净，加水煮熟备用；生姜切成片状；热锅凉油，加入生姜片，爆香后加入鱼块煸炒；

加入适量的料酒翻炒均匀，继续煮至鱼肉变色；加入清水，大火煮开后转小火�?0分钟；加入煮熟的大米，继续煮5分钟；加入盐调味，最后加入青菜即可�?/p>

小贴士：

在油锅中加入少量盐能够使鱼肉更加鲜嫩；由于鱼的口感比较细腻，因此煮的时候火候要注意，以免煮烂了，影响口感�?/p>

以上几种养胃汤水适合中老年人食用，但也需根据个人体质合理搭配食用，以达到更佳的滋补效果�?/strong>

春天，记得多给家人喝“一红一黄一绿”汤，营养丰富，鲜美开�?/strong>

春天，记得多给家人喝“一红一黄一绿”汤，营养丰富，鲜美开胃�?/strong>三月已过半，转眼春意更浓了，随着天气转暖，惊蛰过后雨水增多，为了适应天气变化，春季饮食也要做一些调整。春季是阳气升发的季节，饮食切记要清淡不油腻，多吃蔬菜瓜果，多补充维生素和蛋白质�?/p>

春季应季的蔬菜水果有很多，蔬菜要以绿色水分大的为主，比如生菜，菠菜，韭菜等绿叶蔬菜，还有荠菜，香椿等只有春天能吃到的蔬菜，饮食一定要多样化，不同地区蔬菜种类有所差别，今天分享一道十分家常的菜，黄瓜西红柿鸡蛋汤，黄瓜和西红柿是十分普通的蔬菜，但是营养价值很高，价格也很实惠，用这两种蔬菜做鸡蛋汤，酸甜清爽，吃起来非常开胃，尤其是家里有小朋友的，一定要多喝�?/p>

西红�?/strong>口感酸甜，营养丰富，富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，除此之外西红柿还含有“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有促进消化，调剂肠胃的作用�?/p>

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等，春季吃黄瓜有美容护肤，清理肠胃，补充维生素，降脂减肥的功效�?/p>

鸡蛋富含卵磷脂和蛋白质，所含的氨基酸利于人体吸收，富含维生素A和维生素D，还有多种矿物质。春季多吃鸡蛋，能补充元气，改善记忆力，同时也能增强体质�?/p>

西红柿黄瓜鸡蛋汤

【准备食材�?/strong>西红柿，黄瓜，鸡蛋，葱，盐，糖，胡椒�?/p>

【操作步骤】之一步：把西红柿黄瓜清洗干净，分别切成薄片，葱切成葱花备用�?/p>

第二步：锅里倒少量油，放入葱花炒出香味�?/p>

第三步：放入西红柿和黄瓜炒出水分，将黄瓜和西红柿翻炒一下再加入汤，会让两种蔬菜很快变软，也能将里面的汤汁炒出来�?/p>

第四步：加入清水，然后大火烧开后，转小火煮10分钟�?/p>

第五步：煮到西红柿和黄瓜变软之后，在汤里面加入半碗水淀粉，水淀粉是淀粉和水按1�?的比例调配的�?/p>

第六步：加入水淀粉后，煮到汤汁浓稠并沸腾，然后边加入打散的鸡蛋，边用筷子顺着一个方向搅拌，鸡蛋就会变成薄薄的蛋花浮在表面上了，最后加入盐，少量糖和胡椒粉，就可以出锅了�?/p>

趁热喝一碗，酸甜清爽，入口滑嫩，我们家一周喝之前三顿，做法简单，而且好吃不贵�?/p>

【小贴士�?/strong>1、西红柿和黄瓜在油锅中炒一下再加入汤，这样做出来的汤味道鲜美，没有腥味�?/p>

2、加入水淀粉是为了让汤微微浓稠，这样不仅口感鲜滑，而且打入鸡蛋不沉底，不会变成一大块�?/p>

3、一定要先加水淀粉，等到汤汁浓稠再打入鸡蛋，打入鸡蛋要用筷子搅一搅，这样就等变成薄薄的蛋花汤了�?/p>

我是美食作者聪聪食光，我热爱生活，擅长 *** 美食，并喜欢总结各种 *** 美食的经验和小窍门，无论是中餐，西餐，烘焙，面点，家常菜等，我都会总结一些自己的经验分享给大家，欢迎转发，点赞，收藏，有问题可以在文章下方留言一起讨论，非常感谢�?/span>

夏天要多吃黄瓜，但切记不要与�?种食物同食，看完叮嘱家人朋友

黄瓜是夏季里非常受欢迎的蔬菜之一，它不仅爽口清凉，而且营养丰富。黄瓜含有大量的水分和膳食纤维，对保持身体水分平衡和促进消化都有很好的作用。此外，黄瓜还富含维生素C、维生素K、钾、镁等营养成分，对于美容养颜、促进血液循环都非常有益�?/p>

大家都知道，夏天常吃黄瓜，有益于我们的身体健康！然而，我们在享受黄瓜的美味时，也要注意不宜与某些食材同时食用，否则可能会导致不良反应。以下是四种食材与黄瓜不宜同时食用的原因�?/p>

1. 西红�?/strong>

黄瓜中含有很多种，酶，其中有一种酶，会分解西红柿中的维生素C，降低其营养价值。而且，黄瓜与西红柿一起食用还容易引起胃肠不适，导致消化不良。所以不宜同时吃大量黄瓜和西红柿�?/p>

2. 芹菜

黄瓜和芹菜都富含大量的膳食纤维，一起食用会增加胃肠负担，容易导致腹胀、腹痛等不适症状，对于消化功能较弱的人来说更为明显，多以黄瓜不宜与芹菜同食�?/p>

3. 冰淇�?/strong>

黄瓜性凉，而冰淇淋也是冷食，两者同食容易导致胃肠道温度过低，引起腹泻、腹痛等胃肠不适症状�?/p>

4. 花生

黄瓜和花生都含有较多的油脂，同时食用容易导致胃肠负担加重，引发腹泻等问题�?/p>

因此，爱吃黄瓜的朋友在食用时应注意不要与上述食材同时搭配食用，以免引发身体不适�?/p>

接下来，我为大家介绍两道用黄瓜 *** 的美味家常菜！

推荐食谱一：【炒木须肉�?/strong>

准备食材：黄瓜、黑木耳、鸡蛋、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、淀粉、食用油�?/p>

做法如下�?/strong>

1.将猪瘦肉切成薄片，装入盆中，加入生抽、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。黄瓜洗净晾干，切成菱形片；黑木耳泡发后洗净，撕成小片；葱、姜、蒜切末�?/p>

2.取一个碗，打入鸡蛋，加入盐调味，快速将蛋液搅散，锅内加油烧热，倒入蛋液，将鸡蛋炒至定型后，盛出备用�?/p>

3.锅内加入适量油烧热，放入肉片炒至变色，放入葱、姜、蒜末炒香，加入黄瓜片和黑木耳片，加入生抽，翻炒片刻。最后，倒入鸡蛋块，用铲子迅速翻炒均匀，即可出锅�?/p>

推荐食谱二：【黄瓜鸡蛋汤�?/strong>

准备食材：黄瓜、鸡蛋、葱、盐、鸡精、香油�?/p>

做法步骤�?/strong>

1.将黄瓜洗净，切成细丝；鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用�?/p>

2.取一个锅，加入适量水，放入黄瓜丝，用中火煮开。然后，慢慢倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使蛋花均匀分布。最后，加入适量盐和鸡精、香油调味即可�?/p>

这两道黄瓜鸡蛋菜谱，不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。在享受美食的同时，我们也要注意饮食搭配，避免与不宜同时食用的食材搭配，保持身体健康。让我们在夏季，好好品尝黄瓜的清香与鲜美，享受健康美食的乐趣�?/p>

㊙️巨鲜美，低脂低卡的黄瓜虾仁蛋�?/strong>

清香脆嫩又爽口的黄瓜更具有夏天的味道，减脂又助于消化，搭配高营养的虾仁，鸡蛋等做汤。真的是清爽鲜美又减脂，还健康！非常合适减肥期间吃～喜欢的赶紧试试！☘️☘️食材黄瓜半根，鸡蛋2个，�?只，金针�?0克，火腿半根，葱姜适量🔅🔅做法1️⃣黄瓜洗干净对半切片，葱洗干净切葱花，生姜切片，火腿切丝，金针菇洗干净�?️⃣锅中打入两个鸡蛋，打散，油热煎熟装碗备用�?️⃣锅中少许油放葱姜爆香，放入金针菇和火腿丝，加入两碗水煮开，放入虾仁和鸡蛋，继续煮开4️⃣放入黄瓜片加少许盐和少许鸡精调味，继续煮一分钟就可以啦！豆果小秘书

黄瓜鸡蛋�?/strong>

晚上做了简单的饭菜，冰箱里有前两天煮好的金华火腿和酸菜丝，炒酸菜粉。煮个黄�?胡瓜>鸡蛋汤，里面放点木耳丝，味道清淡鲜香，蒸的干饭和山芋。想吃炸串了就买了点炸串，就这样就乎吃吧�?/p>

七月，宁愿少吃大鱼大肉，也别忘记喝这汤，营养全面，舒服度�?/strong>

来源：小良养生厨�?/p>

送走六月份，我们迎来今年最热的七月份，因为七月有非常重要的日子，比如说小暑节气和三伏天，每年七月前后，一直都是雷雨天气，过了这一段时间，气温会呈现很大幅度的升温，温度飙升到38度，每次都在创造今年温度的新高。小暑是夏天炎热的开始，到了三伏天才是最炎热的时候，而且持续时间很长，让人浑身难受，身体会排出大量的汗水，会出现脱水或缺水的情况。我们不能忽视夏季的天气，要注意防暑降温，饮食不能吃太辛辣的菜肴，可以给家里人尝尝这汤——海鲜菇黄瓜鸡蛋汤，成本不足8块钱，汤汁鲜美倍增，好喝不油腻。七月，宁愿少吃大鱼大肉，也别忘记喝这汤，营养全面，舒服度夏�?/p>

【海鲜菇黄瓜鸡蛋汤的具体做法�?/h1>

准备一些食材：选购海鲜�?20克左右（海鲜菇是一种特别鲜美的食用菌，菌盖特别光滑，口感鲜嫩，闻起来非常清香，特别适合来煮汤，让汤汁十分鲜美），土鸡蛋若干个，适量植物油，半勺猪油，香葱若干根，一根新鲜黄瓜（黄瓜是夏季的热门蔬菜，低脂又健康，富含多种维生素C，可以做成各种美食，每天吃都不会长肉），食盐少许，半勺白醋，适量胡椒粉，味极鲜少许，其他调味品�?/p>

具体 *** 顺序�?/p>

步骤1：提前准备好黄瓜，海鲜菇，鸡蛋和其他食材，先把黄瓜放在大一些的容器里，加上适量的清水，加上食盐少许，用盐水冲洗掉瓜皮的有害成分，然后切成厚度相同的片�?/p>

步骤2：提前把海鲜菇的根部都切掉，用盐水泡一泡，用清水冲洗干净，或者将海鲜菇焯水处理，控干表面的水分，备用�?/p>

步骤3：几根香葱去掉根须，洗净切成细葱花，姜蒜切成细末，土鸡蛋都打在碗里，加上，加上少许冷水和白醋，加上食盐和其他佐料，将蛋液快速搅散，放在一边备用�?/p>

步骤4：锅中调入少许油，蛋液倒入锅中，让鸡蛋块状成型，将鸡蛋炒散成小块，装在容器备用，准备好黄瓜，海鲜菇和鸡蛋块，开始 *** 这道海鲜菇黄瓜鸡蛋汤吧�?/p>

步骤5：锅中继续加上植物油和猪油，等待油温烧热，放入葱花和姜蒜煸炒一会儿，倒入海鲜菇炒到变软�?/p>

步骤6：放入黄瓜片翻炒几下，加上几大碗清水，盖上锅盖煮几分钟，放入提前炒熟的鸡蛋，继续煮一小会儿�?/p>

步骤7：放入一勺味极鲜，加上食盐，胡椒粉和其他调味品，撒上葱花点缀即可，这款海鲜菇黄瓜鸡蛋汤就可以食用了，低脂又健康，汤汁十分鲜美，赶快给家里人尝一尝�?/p>

海鲜菇黄瓜鸡蛋汤是一款减脂朋友的更爱的素汤，主要采用菌菇，鸡蛋和黄瓜 *** 而成，汤汁非常清爽，不会感觉油腻，整道鲜汤的热量很低，刮油又清肠，减脂燃脂，促进营养的消化和吸收，早食早受益�?/p>

你们是否喝过这款海鲜菇黄瓜鸡蛋汤呢？（文中配图均出自 *** �?/p>

晚餐篇：一根黄瓜二个鸡蛋，一个小窍门，做出鲜嫩的蛋花�?/strong>

一日三餐，健康简单！谢谢关注“一人三食”，每天与您分享上班族的健康美食�?/a>

俗话说得好，晚饭要吃得少�?/p>

晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的�?/p>

晚餐不宜吃得过饱，适合清淡，选择脂肪少、易消化的食物�?/p>

晚餐营养原则�?/strong>

多吃高纤维食物，如蔬菜（生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜），有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力，促进人体排便排毒�?/p>

鸡蛋营养丰富，做蛋花汤口感鲜�?加上黄瓜，可以养颜。下班在家自己做�?5分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一�?a class="66cd-cbcc-5f6c-8f49 pgc-link" data-content="mp" href="https://www.ixigu *** /i6832503069851255310/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">“黄瓜蛋花汤�?/a>简单的做法�?/p>

之一步：食材，鸡�?个、黄瓜一根、姜、葱、猪油、盐、香油；

第二步：把鸡蛋均匀打散成蛋液，黄瓜切成菱形片，葱切成葱花，姜切成丝备用�?/p>

第三步：起锅烧水，水开放入姜丝，一勺猪油（猪油做汤，口感更佳），再放入黄瓜片，一勺盐，一勺鸡精，一勺香油，煮制8成熟�?/p>

第四步；黄瓜煮制8成熟后关火，再慢慢将蛋液倒入锅中，一边倒一边用筷子轻轻搅拌，利用余温使蛋液慢慢煮成蛋花�?/p>

第五步：最后将煮好的蛋花汤，倒入大碗中，撒上葱花，一道香嫩好喝的蛋花汤就做好了，特别营养美味�?/p>

营养成分�?/strong>

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素等矿物质，对身体发育有非常大的作用，能健脑益智，避免智力衰退�?/p>

黄瓜中富含蛋白质，维生素等营养素，含钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用�?/p>

*** 技巧：

1、做汤更好都选用猪油，口感更佳；

2、蛋花汤要鲜嫩好喝，要注意在黄瓜煮熟后，将火关掉，再将蛋液慢慢倒入锅中，慢慢搅拌均匀，利用余温加热，使蛋液慢慢成熟成蛋花，这样才能保证蛋花鲜嫩；

一日三餐，健康简单！谢谢关注“一人三食�?/a>，每天与您分享上班族的健康美食！喜欢请点个关注，转发出去，让更多人一起分享美食！

​立秋后多喝这些养生汤，滋补又解暑，营养全面又好喝，老少皆宜

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享七道“汤菜”的做法。时间过的真快，转眼之间，半年时间就过去了，炎热的夏季也即将成为历史，被秋季所取代。明天是八月七日，一年一度的立秋节气。明日一过，秋季就开始进入我们的生活。立秋之后，气候会逐渐变冷，空气中湿气加重，所以从营养膳食上来说，要多喝一些汤。为此，我给大家分享七道汤菜的做法，明日立秋，记得给家人喝这7道汤，去暑气抗秋燥，滋补清润很好喝，隔三差五喝一次，身体会越来越舒服。立秋后多喝这些养生汤，滋补又解暑，营养全面又好喝，老少皆宜。尤其是老人，多喝这些汤，滋补身体好消化。现在我把这七道“汤菜”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱�?/p>

【冬瓜豆腐蘑菇汤�?/p>

食材：冬�?块、蘑菇少许、豆�?块、香�?根、蒜3粒、生�?勺、盐少量，胡椒粉半勺、香油少量�?/p>

做法�?、豆腐冲洗，切成小块，放在开水中浸泡一会，可去除豆腥味�?/p>

2、把冬瓜去皮去籽切成小块，蘑菇洗净去根，撕成小条，蒜，葱切末�?/p>

3、热锅凉油煸蒜末，放入冬瓜豆腐，加一勺生抽翻炒几下，煸至冬瓜半透明�?/p>

4、倒入适量清煮开，放入蘑菇拌匀�?/p>

5、锅开后中火煮十分钟左右，倒进去适量盐，胡椒粉，撒上小葱花，略煮一会，即可关火�?/p>

【白菜鱼丸汤�?/p>

食材：小白菜几颗、香�?根、鱼丸适量、豆腐块适量、盐适量�?/p>

做法�?、小白菜洗净，切成段，香葱切小段备用�?/p>

2、锅中加水，煮开，放入豆腐块，略煮�?/p>

3、鱼丸下锅，待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入葱段，葱增加汤的香味�?/p>

4、放入青菜，煮开，放些盐，鸡粉，胡椒粉，搅拌均匀，再煮半分钟出锅�?/p>

5、吃起来口感滑嫩美味，汤汁也好清淡，最适合秋天了�?/p>

【萝卜肉丸汤�?/p>

食材：白萝卜、肉末、葱末，姜末、蚝油、盐、生抽、淀粉、香菜末�?/p>

做法�?、白萝卜，肉末备好，切好的葱姜放入肉馅中，加�?勺蚝油、半勺生抽、少许食盐、半勺胡椒粉�?小勺淀粉，充分摔打上劲�?/p>

2、把白萝卜去皮，切成细丝�?/p>

3、烧热适量清水，煮至微沸后，改最小火，将肉馅放入手掌心握成拳，让肉馅从虎口挤出，形成丸子，用勺子取下，放入汤锅中，水开后撇去浮沫�?/p>

4、煮至丸子全部浮起后，加入萝卜丝，煮至软烂�?/p>

5、加入盐，胡椒粉调味，最后撒上香菜末�?/p>

【紫菜鸡蛋汤�?/p>

食材：紫菜半张、鸡�?个、香�?根，盐适量�?/p>

做法�?、鸡蛋打入碗里打散，葱洗干净切碎备用�?/p>

2、锅内倒入热水烧开，放入紫菜煮2分钟�?/p>

3、鸡蛋液慢慢倒入锅中，顺着圈淋入锅中，顺时针旋搅动。�?/p>

4、加盐，最后放上葱花，关火�?/p>

【木耳鸡蛋汤�?/p>

食材：西红柿1个、瘦�?块、泡发的木耳几朵、鸡�?个、香菜，香葱几根、盐、胡椒粉�?勺�?/p>

做法�?、西红柿去皮切小丁，泡发的木耳切丝备用�?/p>

2、香菜，香葱切小段，鸡蛋打散，瘦肉切小丁�?/p>

3、锅中加水，放入肉丁烧开，撇去浮沫，加入西红柿丁，木耳丝�?分钟�?/p>

4、倒入调好的水淀粉拌匀，淋入搅好的蛋液，待蛋液浮起，用手勺推动形成均匀的蛋花�?/p>

5、加盐胡椒粉调味，撒一点香菜葱花这个汤就可以出锅了�?/p>

【豌豆鸡蛋汤�?/p>

食材：豌豆半盘、胡萝卜半根、鸡�?个、葱花少量、盐、胡椒粉适量�?/p>

做法�?、豌豆剥掉外壳，留下鲜嫩的蚕豆米，胡萝卜去皮切小丁，鸡蛋打散�?/p>

2、热锅上油，油热后下葱末放锅，倒入蚕豆米和胡萝卜丁炒至变色�?/p>

3、加适量清水，烧开后，蚕豆米胡萝卜丁煮熟，

4、淋入打散的鸡蛋液，停顿几秒，待蛋花凝固后用筷子划散�?/p>

5、加适量盐，白胡椒粉调味即可�?/p>

【黄瓜鸡蛋汤�?/p>

食材：黄�?根、鸡�?个、虾皮少量，盐半勺、香油几滴�?/p>

做法�?、黄瓜洗净后，再用刀切成薄片备用�?/p>

2、鸡蛋打散，搅拌成均匀的鸡蛋液�?/p>

3、锅内烧开水，加入黄瓜片虾皮煮30秒左右�?/p>

4、淋入入鸡蛋液，铲子跟着就下去轻轻搅动，鸡蛋立刻就会散开变成蛋花�?/p>

5、加少许盐，淋上少许麻香油，即可关火出锅�?/p>

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

声明：本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！

懒人版快手汤黄瓜鸡蛋汤，清淡开胃解油腻，做法简单用时少

煎炒烹炸都用上，有饭有菜又有汤，这句话涵盖了一个家庭“煮妇”每天的日常生活。做主食，炒菜，做汤，这是家庭主妇做一顿饭的一个完整过程。俗话说无汤不成席，可见汤菜的重要性�?/p>

现在家家户户生活条件都好了，尤其是赶上逢年过节，大鱼大肉吃腻了的时候，一道清淡解油腻的汤菜就会特别受欢迎。很多蔬菜都可以做成汤，今天要和大家分享的是一道黄瓜鸡蛋汤�?/p>

黄瓜鸡蛋汤做法超级简单，厨房小白也能胜任。步骤不多用时少，五分钟就可以完成。特点是清淡爽口，用它来搭配荤菜再好不过�?/p>

【主料】：黄瓜，鸡�?/strong>

�?strong>配料�?strong>：香�?/strong>

【调料】：盐，鸡精，芝麻香�?/strong>

——【烹饪 *** 步骤】：—�?/strong>

①�?/strong>首先把黄瓜和香菜都清洗干净备用�?/p>

②�?/strong>先起锅烧水，这样节省时间。煮锅中放入适量清水即可，水的用量根据家庭用餐人员来决定�?/p>

③�?/strong>在烧水的同时来处理主料和配料。把一根黄瓜先斜刀切成大薄片，然后再切成细丝备用。把两颗香菜切成小段备用。把一个鸡蛋打入碗中，用筷子顺着一个方向快速搅打，搅打成蛋液备用。（黄瓜丝切的越细口感越好。）

④�?/strong>这时候水也快烧开了，把切好的黄瓜丝放入锅中。黄瓜丝不用等到水完全烧开再放进去，这样比较节省时间，而且也不会影响汤的口感和味道。同时加入一小勺盐调味，这样先加入盐，能让黄瓜吸收盐分入味�?/p>

⑤�?/strong>汤烧开以后，把蛋液下入锅中，蛋液要以画圈的形式下入。稍等片刻，待蛋液稍微成型，再用筷子搅散，这样形成的蛋花比较均匀�?/p>

⑥�?/strong>然后马上关火，下入香菜，加入一小勺鸡精调味，再加入一大勺芝麻香油增香。搅拌均匀即可出锅。（关火以后再下入香菜，能使香菜保持脆爽的口感和翠绿的颜色。）

就是这么简单，一道非常清爽解油腻的黄瓜鸡蛋汤就做好了，午餐用来搭配荤菜非常不错。下面就是成品图片：

【小贴士】：

下面就是上文中提到的用量大勺和小勺，供您参考：

【温馨提示】：

感谢您的赏阅！如果您喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区留言交流�?/p>

我是爱做饭的米粒，欢迎大家关注我，一起分享经验、学做美食、共同进步！

#「闪光时刻」主题征�?二期#

标签： 黄瓜 鸡蛋 做法 紫菜 汤的

本文地址： http://www.qedown.com/post/721.html

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。