降温了,今天蓉儿为大家分�?道好吃的铁板菜,没有铁板,家有电饼铛也可以做哦,一家人围着一锅,边加热边吃,越吃越入口,越吃越暖和!
┄【铁板腰花】┄
�?食材清单 〗腰花、红椒、洋葱丝、冬笋丝、芹菜段、葱姜蒜、花椒、淀粉水�?/p>
调料:孜然粒、料酒、酱油、香醋、盐、鸡精、白�?/p>
�? *** 步骤 �?/p>
1、取一小把花椒放入碗中,冲入开水,水凉后,捞出花椒留花椒水备用�?/p>
2、再调一碗淀粉水备用�?/p>
3、现在我们将猪腰一剖为二,把白色的腰臊片切除干净,然后再用清水多冲洗几遍,打上麦穗花刀�?/p>
4、再放入盆中冲洗掉血水,再放到花椒水盆里浸泡15分钟�?5分钟后捞出来沥水备用�?/p>
5、先把洋葱丝放油锅里炒香,然后盛入烧烫的铁板上垫底;
6、锅里烧热,先下葱段、姜片、蒜片、孜然粒爆香,然后放入泡好的冬笋丝、芹菜段一起炒香,烹入料酒、酱油、香醋、盐、鸡精、白糖,再倒入腰花、红椒快速翻炒,
最后再淋上淀粉水炒匀;最后盛于铁板的洋葱丝上边,现在就可以边加热边吃啦!
┄【铁板黑椒牛柳】┄
�?食材清单 〗牛里脊肉、洋葱、青椒、红椒;
配料:盐、白糖、料酒、清水、嫩肉粉、黑胡椒�?/p>
�? *** 步骤 �?/p>
1、买回来的牛里脊肉清洗干净,切成牛柳;
2、洋葱、青红菜椒都切成块状�?/p>
3、将切好的牛柳加入适量的盐、白糖、料酒、清水、嫩肉粉、黑胡椒碎,充分抓匀,一起腌�?0分钟�?/p>
4、然后锅中放入适量色拉油,油热后立刻转小火,然后一片一片地放入牛肉煎至变色后捞出;
5、锅内留底油,倒入洋葱翻炒片刻�?然后道青红菜椒炒至断生;然后放入煎过的牛肉,翻炒一下,放入适量黑椒酱翻炒均匀�?/p>
6、将铁板放在火上烧热,然后把菜倒在铁板上就可以开始享用啦�?/p>
┄【铁板烧茄盒】┄
�?食材清单 〗茄子、瘦肉、青椒、大葱、小葱、大蒜、生姜、大蒜、油
配料:料酒、盐、生抽、蚝油、香油、一勺郫县豆瓣、番茄酱
�? *** 步骤 �?/p>
1、茄子洗净去蒂,然后对半切片,再切成段,中间的切深缝但不要切断�?/p>
2、青椒洗净切小丁,大葱、小葱、大蒜、生姜分别切碎,肥瘦肉剁成肉馅备用;肉馅中加入少许水,搅打上劲儿,再依次加入料酒、盐、生抽、蚝油、香油、大葱碎、生姜碎搅拌均匀�?/p>
3、将拌好的肉馅加入茄盒中�?/p>
4、锅中多倒油,将茄盒炸至表面金黄,炸好后捞出依次摆放至铁板锅内;
5、锅中放入少许油加热,放入一勺郫县豆瓣和蒜沫炒香,加入青椒碎翻炒均匀,加入番茄酱、蚝油,少许清水,烧开后勾芡,最后调入少许香油拌匀�?/p>
6、将做好的浇汁淋在茄子上,撒上香葱碎,就可以边加热边吃了,吃到后面会越吃越入味�?/p>
┄【铁板香菇】┄
�?食材清单 〗香菇、红辣椒丁、葱花、蒜末�?小碗水、生抽、老抽、盐、孜然粉、辣椒粉
�? *** 步骤 �?/p>
1、香菇洗净后去根;
2、锅中烧开水,水开之后倒入香菇,加1勺盐,煮2分钟后捞出;
3、用刀在香菇上划十字口�?/p>
4、再调一碗淀粉水备用�?/p>
5、锅中多倒一些油,五成热下香菇炸,炸至变色后捞出�?/p>
6、锅中再加少许油,下蒜末爆香,�?小碗水、生抽、老抽、盐、孜然粉和辣椒粉,搅拌均匀,倒入香菇,盖上盖子焖3分钟,再倒入淀粉水勾芡�?/p>
7、倒入铁板锅内,将香菇美美地摆个盘,再加少许红辣椒丁、葱花点缀,就开始边加热边吃啦!
┄【铁板酱香小土豆】┄
�?食材清单 〗土豆、盐、土豆淀粉、葱姜蒜、酱油、蚝油、鸡精、糖�?勺豆瓣酱�?勺番茄酱、葱�?/p>
�? *** 步骤 �?/p>
1、先来削土豆,去皮后400克,今天用的是黄皮土豆,它的淀粉比较多,切片蒸熟;
4、土豆蒸熟后趁热捣成土豆泥,加点盐,捣到没有土豆颗粒后加180克土豆淀粉,揉成软硬适中的面团(软硬适中就是能团成团也不会裂开);
5、取一小块搓成小圆球,压成小饼,找一个小瓶盖,往中间压一下,这就是我们今天土豆小饼的造型�?/p>
6、水开了再下锅煮,煮开后加点清水,全部飘起来后就可以捞出来,过一下凉水,吃起来的口感更劲道,盛出来先放一旁;
7、调一碗淀粉水备用�?/p>
8、锅里倒油,油热放葱姜蒜爆香,倒入酱油、蚝油、鸡精、糖,再�?勺豆瓣酱�?勺番茄酱,搅拌开来,倒入土豆小饼盖上盖子�?分钟,开盖倒入淀粉水勾芡�?/p>
9、倒入铁板锅内,撒上葱花点缀,就可以边加热变热吃,非常的Q弹劲道,一口一个真的不夸张!都是越加热越入味好吃的菜哦�?/p>
┄【铁板蒜蓉虾】┄
�?食材清单 〗大虾、蒜泥、鸡汁、鸡精、盐、葱花、洋葱丝
�? *** 步骤 �?/p>
1、首先准备大虾清洗干净,从尾部改一刀(方便后期放入蒜泥的时候更有味道),放入水中浸泡备用;
2、锅内加入少许油,冷油下入蒜泥用小火慢慢的炸,中途一定要不断的搅动,防止蒜泥糊底,炸到蒜泥微微变色金黄就可以倒出了;接着放入鸡汁、鸡精、盐调味�?/p>
3、开油锅,油温八成热下入大虾�?-10秒倒出控油�?/p>
4、最后准备一个铁板放入洋葱丝,把大虾摆在上面,蒜泥依次再浇在大虾尾部,撒上蒸鱼汁油,撒上葱花点缀,就可以边加热边吃啦�?/p>
火遍各大美食街,价值不菲的铁板炒饭,核心配方分享给你,喜欢�?/strong>致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见�?/p>
现在大环境下酒店生意不好做,反而各种小吃摊位异常火爆。今天我给大家分享一款中式快餐,它色泽金黄,口感丝滑,香味扑鼻, *** 方便,成本低廉深受广大消费者喜爱,它就是今天的主角——铁板蛋炒饭。废话少说直接上干货�?/p>
【之一步骤】选米并初加工�?/p>
1.我一般都选择我们东北的五常大米,五常大米蒸熟后香味浓郁,嚼一口富有弹性和韧性,铁板炒出来口感极佳�?/p>
2.取五常大�?00克,用清水略微投洗一下即可,不可泡水(容易营养流失,并且蒸的米饭发粘充满水汽,口感绵软不佳),放入蒸锅里的水和米的比例是1�?。开中火蒸制30分钟即可,取出倒到粘布上用筷子把米拨散,让米粒自然放凉备用�?/p>
【第二步骤】铁板蛋炒饭�?/p>
1.取胡萝卜洗净切成胡萝卜粒,青豆粒,香肠粒,葱花段备用�?/p>
2.精锅上火倒入色拉油,把四个鸡蛋液倒入容器里搅拌均匀倒入锅中炒制四分熟出锅�?/p>
3.把晾凉的米粒倒入鸡蛋中搅拌均匀,让每个米粒都包裹上鸡蛋液�?/p>
4.铁板预热烧制�?50℃时,倒入色拉油和葱油,然后倒入裹满鸡蛋液的米粒翻炒均匀,在根据顾客需求放入提前准备好的小料翻炒均匀,撒上葱花倒上几滴香油搅拌均匀即可�?/p>
5.来吧朋友品尝一下吧�?/p>
两个人去吃一顿铁板烧,双人套�?88�?0个菜,贵吗?有天跟老公约好一起去外面吃饭,起因是我家附近有一个大型的商业广场,有时候我们晚餐后经常会去闲逛,看看热闹,有时候碰到好看好玩的小东西也会买一点。那天看到铁板烧餐厅推出�?88元的两人套餐,看列出来的菜单还挺丰盛的,印象中这家餐厅平时都挺贵的,一个人�?00多元的餐资,我们从来没去过,这次因为这个套餐价格觉得还挺合适的,商量好找一天去尝尝高级料理铁板烧了�?/p>
要说高级料理,原来铁板烧起源于日本,食材都选用更佳的龙虾、带子、鲍鱼,肉类则主要用神户牛肉,但那是一般人都不会常吃的高档食物�?/p>
后来铁板烧传到中国,一开始也是高级丁餐厅专属,十几二十年前已经要500元一位起价,但是中餐馆里人流量大,大家也比较喜欢平价一点的更贴近生活,于是各种普通的食材也被搬上铁板烧,比如鸡肉,蘑菇,卷心菜,贝壳类的海鲜,鱿鱼、蔬菜甚至炒面、炒饭之类,价格更容易被接受,而味道也还是不差的,虽然不适合家许聚餐,但三五好友小聚,情侣小两口吃一顿,还是挺有情调的�?/p>
我们照例选了对着铁板烧师傅的座位坐下来,也可以选择卡座,服务员会端菜过来,好处是环境私密安静一点,不好之处在于菜从做好到服务员端到你桌上这个过程,会让菜的温度下降,影响口感,所以我们选择坐在厨师面前,看他一边烧一边吃。因为是套餐,菜式是固定的,不用点菜,酒水有几种可选,比如清酒,啤酒和各色果汁,我们点了清酒一壶,要了两个杯子�?/p>
另一个选择了西瓜汁,夏天了,冰西瓜汁爽�?一点�?/p>
餐桌上的调料架,大的是酱油,小的是醋,还有一支芥末,因为会有刺身�?/p>
干净雅致的餐盘,餐具�?/p>
首先端上来的是三文鱼刺身,五片厚节,一只小青柠可以挤柠檬汁去腥去腻,有花和叶的点缀,让五片三文鱼也不那么单调�?/p>
鳗鱼牛油果寿司,所有的寿司里面我最喜欢吃烤鳗鱼寿司,有种带甜味的鲜美,肥而不腻,酱也好吃,四个寿司,上面盖着烤鳗鱼一片,饭卷里面包着牛油果、青瓜和蟹 *** ,这是专门做寿司的师傅做好送上来的,不属于铁板烧师傅的工作范畴�?/p>
这是铁板烧师傅之一份给我们上的热食,锡饭盒里加海鲜菌菇粉丝汤,海鲜有大虾和花蛤,菌菇以金针菇为主,加了番茄酱做底料,有点酸甜口味,这个就属于比较廉价的菜,只有这个大虾大一点,头还掉了�?/p>
有一个冷食,芒果蟹柳沙拉,底部垫着卷心菜丝,芒果切块上放着一些撕碎的蟹柳棒,淋着柠檬酱汁酸酸甜甜的很开胃,最上面还加了一勺鱼籽酱作点缀�?/p>
第二个热菜,铁板煎大虾,也是5只一盘,这些大虾的新鲜度可以,个头大,煎得入味,样子也排得很不错�?/p>
主菜之一法式面包煎鹅肝,面包是一片吐司一切为二,在旁边铁板上烤着,厨师主要是将两片嫩鹅肝煎熟,用黄油煎,加各种调料入味,煎熟后放在吐司面包上,加鱼籽酱,淋鹅肝酱调味,一人一块刚好,多吃也腻,再贵也多吃不了�?/p>
香煎比目鱼,做法跟香煎大虾差不多,也是用黄油煎,多吃海鲜类的不容易饱肚,吃牛排羊排啥的一块就饱了�?/p>
正说着吃牛排会饱,牛排就上来了,用整块菲力里脊牛排切成粒煎成的黑胡椒洋葱牛排,比较嫩,入口晚嚼没有筋,我只吃了2粒,因为前面那些已经基本让我吃饱了�?/p>
主食是特色炒饭,先炒饭至五成熟,放在一边,然后打鸡蛋至铁板上,取鸡蛋黄与米饭一起炒,蛋白让它煎着,等炒饭炒得八成熟了,再将煎黄的蛋白切成小丁与蛋炒饭一起炒,加些虾仁,葱花,胡萝卜等食材,再加各种叫不出名字的调料,反正不是盐,而是一罐罐的酱料,最后炒出来一盘香喷喷的特色蛋炒饭�?/p>
同时给两个小碗,自己用勺子舀到小碗里吃,我吃这么一小碗就够了�?/p>
随炒饭附赠的还有味噌汤,居然只有一小碗汤,而不是两碗,但是内容物还是很多的,蛋皮丝,豆腐块,还有海带�?/p>
最后来一个时令炒时蔬,鸡毛菜炒豆芽,补充一点维生素,双�?88元就这么完美收官了,你觉得这一顿晚餐还值吗�?/p>
天气一热,大家都选凉爽的夜晚出来觅食,所以小吃街格外热闹�?/span>
小吃街的空气中散发着美食的香气,人还没靠近味蕾已被唤醒�?/span>
煎得酥嫩的豆腐裹上满满的酱汁,小葱和芝麻的香、豆腐的嫩,加之香辛料的 *** �?哇,味蕾盛宴,真的超绝�?/span>
今天我们就来稍微复刻一下这款街边美食——铁板香煎豆腐!
【铁板香煎豆腐�?/strong>
准备好食材:“太太乐”麻婆豆腐调味料1包、老豆�?块、小�?0克、白芝麻5克;
工具:电饼铛或者平底锅1�?/p>
铁板香煎豆腐的做法:
1.准备好食材:“太太乐”麻婆豆腐调味料1包、老豆�?块、小�?0克、白芝麻5克;
2.豆腐切成厚片,用厨房纸巾吸干表面水分�?/p>
3.平底锅热锅冷油,放入豆腐,小火煎至底部微焦;
4.将豆腐翻面,继续小火煎;
5.将“太太乐”麻婆豆腐调味料刷在豆腐表面,无需添加其他调味料,焖煎炒煮,一包调料搞定;
6.将豆腐翻面,继续刷上一层麻婆豆腐调味料,撒上小葱与白芝麻,即可出锅�?/p>
7.外焦里嫩的铁板香煎豆腐,鲜香四溢,特别适合下酒菜!
烹饪技巧:
豆腐要切得稍稍厚一些,煎得老一点,吃起来才更香�?用“太太乐”麻婆豆腐调味料来做铁板豆腐,不用熬油不用切料。只需煎一煎、刷一刷,不出家门不点外卖,在家轻松做出口味地道的夜市小吃�?/p>
此图文作品系“深蓝小米粥”原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。你的关注、留言和转发将是对我更大的帮助与动力,也欢迎您提出宝贵的意见和建议,我会每天分享新的文章给大家�?/strong>
秘制铁板鱿鱼配方,失传多年重现江湖(内附铁板鱿鱼飘香酱配方)《一》铁板鱿鱼飘香酱配方�?/p>
1.香料配比:纯净�?50克,辣妹子辣椒酱100克,香辣牛肉�?0克,白糖60克,自制辣椒�?0克,色拉�?0克,大蒜40克剁成末,味�?6克,自制孜然�?2克�?/p>
*** 流程①净锅上火倒入倒入色拉�?0克,中火烧至5成热时,倒入自制蒜末40克煸香�?/p>
②炒香蒜末后再倒入牛肉�?0克,辣妹子辣椒酱100克,白糖60克中火炒香,然后倒入纯净水中火熬制浓稠后,再倒入余下的全部原料搅拌均匀即可�?/p>
使用 *** :新鲜的鱿鱼须或鱿鱼宰杀洗净,放入鱿鱼酱中腌制,然后在烧热的铁板上炸至成熟在撒上孜然粉,辣椒面或辣椒油即可�?/p>
《二》万能烧烤酱配方原料:
①利民牌辣酱10袋,芝麻�?0克,花生�?0克,甜面�?0克,花生�?0克,蒜蓉50克,雪碧汽水50克�?/p>
�?料酒10克,胡椒�?0克,�?0克,五香�?0克,特鲜1号粉30克,味精30克,姜汁10克,孜然�?0克,鸡粉20克,辣椒�?0克,洋葱�?克�?/p>
*** :将原料①中花生油到入锅中烧热后,炸香蒜蓉,将其他酱类用雪碧汽水调匀后,到入锅中炒香�?/p>
将原料②加入后搅拌均匀即成。特�?香辣咸鲜回甜,色泽红亮,蒜香浓郁�?/p>
适用范围:肉类,壳类小海鲜,蔬菜等大多数菜品�?/p>
墨西哥烤肉香料配方分�?fajita seasoning#各种海鲜肉类#无肉不欢墨西哥的传统上,法士达是用裙边牛排做的,但你可以用这个调味料做更多的东西:鸡肉,猪肉,海鲜,甚至波特贝罗蘑菇�?/span>
如何准备
准备法希塔调味料,我们将结合红糖(或椰子糖),辣椒粉,孜然,辣椒粉,盐,大蒜粉,洋葱粉和辣椒。搅拌混合。立即使用调味料,或在食品储藏室的密封容器中存放长达一年�?/p>
食谱技�?/p>
�?大多数fajita调味食谱不包括糖,但我发现它恭维的味道真的很好。如果你愿意的话可以省略
卡耶纳-正如所写的这种混合香料有一个非常温和的香料。随意增加辣椒,使其更辣或完全不加�?/p>
腌汁——将其与酸橙汁和橄榄油混合,制成腌汁�?/p>
盐这混合调味料包括盐,所以你不应该需要添加盐,无论你把它�?/p>
这个配方使接近杯,但可以很容易地增加一倍或两倍,并长期储存�?/p>
–配�?
2汤匙椰子糖(或红糖)
1.5茶匙�?/span>
2汤匙辣椒�?/span>
1汤匙孜然
红辣椒粉1汤匙
1茶匙大蒜�?/span>
1茶匙洋葱�?/span>
四分之一茶匙辣椒粉(增加辣度!)墨西哥香料的起源來自一道叫做Fajita的墨西哥德州料理,德州在被美國佔領以前都是屬於墨西哥的領土,因此直至今日在當地還能看到很多墨西哥文化相關的事物,Fajita在西班牙文中有腰間肉的意思,本是屠宰剩下的NG邊緣牛肉,用來作為給墨西哥牛仔的薪水報酬。墨西哥牛仔用這些NG牛肉創造出許多特色料理,不過有很長一段時間Fajita料理都只存在於牛仔與屠夫的圈子中�?/span>
配方2
2 Teaspoons Ground Chili Powder
1 Teaspoon Smoked Paprika
1 Teaspoon Onion Powder
1 Teaspoon Garlic Powder
1/2 Teaspoon Dried Oregano
2茶匙磨碎的辣椒粉
1茶匙烟熏红辣�?/p>
1茶匙洋葱�?/p>
大蒜�?茶匙
1/2茶匙干牛�?/p>
做法
将所有材料搅拌在一起,并在密封容器中储存长达一年�?/p>
每磅肉加2汤匙橄榄油和一点青柠汁�?/p>
温馨提示�?/p>
每磅肉用2�?汤匙
卡耶纳-正如所写的这种混合香料有一个非常温和的香料。根据自己的口味进行调整
腌料-每磅肉加�?汤匙调味料�?汤匙酸橙汁和1汤匙橄榄�?/p>
这个配方使接近杯,但可以很容易地增加一倍或两倍,并长期储存�?/p>
1969年在德州南方的Rio Grande Valley,有餐廳開始把fajita當作餐點販賣,並且是以鐵板燒拼盤的傳統方式,搭配著玉米餅和酪梨醬食用。不過在當時fajita仍然沒有什麼知名度,要直到90年代墨西哥餐廳開始供應才帶起流行風潮�?/span>
要做出道地Fajita料理,使用的醃料十分重要,使用的牛肉會在燒烤之前做醃製,老牛仔的醃製配方中會使用高酸度的柑橘,高酸度的柑橘可以作為嫩精,軟化較為乾柴的NG牛肉,酸度在Fajita的風味中可以說佔了很關鍵的角色。傳統的Fajita醃料中使用了墨西哥綠辣椒、小茴、墨西哥俄力岡葉和蒜頭等香辛料,並加入檸檬錠或番茄粉作為酸味劑,而番茄粉鮮紅的外表也能作為提升色相的食物染料,另外也有用匈牙利紅椒粉取代番茄粉的作法�?/span>
在fajita醃料中含許多豐富的營養素,如辣椒就是很優質的維他命A來源;小茴中含有鐵與鈣等礦物質;俄力岡葉與辣椒也帶有許多纖維素,以上幾種香料綜合起來具有促進消化酶釋放的功用,可以幫助腸胃消化代謝�?/span>
墨西哥香料fajita是一種非常方便使用的調味醃料,可以用來醃製肉排也能當做即食的佐料;因為其中含有許多拉美風格的香辛料,有時會被用來當做墨西哥脆餅Taco的調味料;除了牛肉之外添加在其他燒烤肉類也能擁有很棒的風味;作為燉肉或濃湯的湯頭底味也是不錯的選擇�?/span>
能让本地人都排长队的烈火牛肉配方分享给你,教程非常详�?..烈火牛肉 商用版配方教学�?/p>
今天给大家分享一期详细的烈火牛肉做法�?/p>
首先买回来牛肉切长条改成小刀,切�?厘米宽的小丁。牛肉切好之后腌制�?/p>
品晟烈火牛肉腌制配方:牛�?00�?颗粒),胡椒粉2克,焖肉�?克,鸡精3克,鲜味�?克,回味�?克,耗油2克,十三�?克,烧烤�?克。腌�?个小时之后我们开始串串。一串三颗,重量�?.5克左右�?/p>
炒好的牛肉串我们接下来刷串。铁板烧热油烧至冒烟,我们开始刷牛肉。牛肉在手里的时候要打散,在铁板上面我们来回刷,刷至牛肉变色关火,加入辣椒孜然,加点葱花,用余温爆香孜然辣椒,这样我们让牛肉在铁板上反复揉搓。牛肉串上面沾满辣椒葱花,这样我们的烈火牛肉就做好了�?/p>
接下来盖上孜然、辣椒、葱花,这样一份色香味俱全的烈火牛肉就做好了。记得收藏保留配方分享给你�?/p>
如何做出一道正宗的日本铁板烧:历史、食材和步骤铁板烧是一种利用一块大铁板把食物加热,由厨师在铁板上烧烤及处理各种食材的日本料理。它的起源可以追溯到幕末时期,当时是由传统的锄烧基础上演变而成,以铁板来增加热度加速烤熟食物�?/span>
1945年二战结束,到处都是废铁,厨师藤冈重次在日本神户首次推出这种料理,以铁板代替锅子来烤熟食物,并开设餐厅,产生了把厨房搬到外面,和客人进行交流,让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。这是结合西餐用餐环境与日本料理的结合�?/span>
后来人们纷纷仿效,一些小贩在路边摊 *** 铁板烧。其后这种饮食文化传到台湾后在当地又经过�?0年的发展和改良,衍生出一种具有法式、中式和日式互相结合崭新的饮食方式,称为“台式铁板烧”�?/span>
铁板烧在日本各地都很受欢迎,但不同地区有不同的做法和口味。例如,在东京,人们喜欢吃以牛肉、海鲜和蔬菜为主的铁板烧;在大阪,人们喜欢吃以面条、米饭和奶酪为主的铁板烧;在北海道,人们喜欢吃以海鲜、奶油和玉米为主的铁板烧�?/span>
铁板烧是一种富有创意和变化的料理,它不仅能满足人们的味蕾,也能体现出日本文化的多元性和包容性。它的历史也见证了日本与其他国家和地区的交流和影响,以及日本人对美食的创新和改良�?/span>
日本铁板烧的做法和步�?/h1>
如果你想亲自尝试做一份日本铁板烧,可以参考以下的做法和步骤:
- 准备食材:牛�?00克、大�?只、带�?个、蘑�?00克、洋�?个、青�?个、黄�?0克、盐、胡椒、酱油、柠檬汁等调味料适量�?/span>
- *** 步骤:将牛肉切成薄片,用盐、胡椒和少许酱油腌制10分钟�?/span>
- 将大虾去壳去肠线,用盐、胡椒和少许柠檬汁腌�?0分钟�?/span>
- 将带子洗净,用盐、胡椒和少许酱油腌制10分钟�?/span>
- 将蘑菇洗净,切成小块。将洋葱和青椒切成丝�?/span>
- 在一个大铁板上,加热黄油,把牛肉片铺在一边,煎至两面金黄,再移至另一边保温�?/span>
- 在同一个铁板上,加热黄油,把大虾和带子铺在一边,煎至两面金黄,再移至另一边保温�?/span>
- 在同一个铁板上,加热黄油,把蘑菇、洋葱和青椒铺在一边,炒至软,再移至另一边保温。在同一个铁板上,根据个人喜好,加入适量的酱油、柠檬汁等调味料,拌匀所有的食材,然后分盘享用�?/span>
好吃停不下来,食点半铁板烧�?/p>
哈喽,我是你的燕子。拍了两年多视频,拍了两百多种美食,我竟然没有拍过铁板烧。今天找了一家在重庆很多博主都打卡过的这个铁板烧,看好多美食都是在巷里面�?/p>
食点半,现在17�?0吃到10�?0。腰花还有鱼肚都是我们特色。所有那个荤菜和素菜都是现点现码的。这个真的是个特色。看这找对地方了,所有的菜都是我们帮忙炒�?/p>
那那个服务有点太好了,这种香味已经出来了。腰花就是吃到七分熟就好了,焦脆入味儿而且很嫩,就是比一般的这种蛋香点吃边炒,很有点意思,真的分量好足。包 *** 。肥肠又脆、又绵、又有嚼劲,但又嚼的烂一定没错。卤肥肠比新鲜肥肠真的好吃,有点意思�?/p>
老铁们你们就看有没有食欲,脆感带Q弹,不干饭真的太可惜了,真的是适合用铲子铲,活虾。我觉得今天这个饭真的很适合直接拿盘子干,说干就干。铁板烧盖饭重点来了,因为这个泡椒一点都不辣,而且就是吃上去好开胃,好香的那种,真的是太好吃了。综合来讲个人觉得非常好吃,尤其是这个鸡蛋,还有肥肠、腰子、脆骨、虾子�?/p>
关注我,带你打头西阳�?/p>
肥宅系列铁板�?/strong>宅月半在家实在想念烧烤😂😂😂肿么办?自己烤吧😂😂😂😂突然就有了当烧烤摊儿老板娘的赶脚哈哈哈哈味道嘛讲真,不骗人绝对不输韩式烧烤店的卖相和味道!赞抗击疫情,在家吃什�?我要上首�?👍👍👍👍👍👍👍👍笔记