改种蔬菜没种子？爱心企业解燃眉之急

河南日报客户端记者 刘晓波

连日来，我省持续遭遇强降雨天气，大片农田受灾严重。专家建议，对于绝收的地块可及早改种生育期短，抗热耐涝能力强、抗病性好的速生蔬菜，如小白菜、菠菜、香草、苋菜、竹叶菜等。

7月31日，河南豫艺种业科技发展有限公司迅速启动受灾应急预案，向周口市扶沟县捐赠价值13万元的蔬菜种子一批，主要包括花菜、甘蓝、菠菜、白菜等适宜近期播种的优质蔬菜品种，如金玲珑、龙牙皇等黄心白菜品种，M17、黑优亮菠菜品种，松花90、新雪玉70花菜品种，水果甘蓝、秋宝甘蓝等，帮助受灾群众恢复生产，解除燃眉之急。

“此次受灾，看到很多农田变成一片汪洋，我们很同情也很心疼”，豫艺种业科技发展有限公司副总经理张宝金表示，作为河南省蔬菜行业知名品牌，河南豫艺种业在积极开展自救的同时，计划向受灾严重的扶沟、内黄、卫辉等地捐助优质蔬菜品种，希望通过这种方式，助力农民恢复生产，让他们能够尽快重建家园。首批捐赠的种子已经运抵扶沟，其他地区也将陆续到达。

编辑：陈鑫

50亩薄膜被割，老农一夜损失百万，警示：安装电子围栏预警很重要

近日，河南一农户罗先生50亩地农膜被割破，在即将迎来丰收的时机，所有的菜都冻死在了寒风中，老罗在菜地里先后投资的80余万元也打了水漂，总预计损失达到上百万元。

一大早，田间还凉飕飕刮着冷风，老罗突然发现50多亩地的大棚都被划开，前一天还绿油油的龙牙白菜，在寒风的摧残下，全部失去了生机。这些龙牙白菜，早早地就与收购商签订了协议，即将交货之际，竟然出了这种岔子。愤怒的老罗拿出10万元，来悬赏作案者，这事一定要追究到底。

老罗的经历让人感到愤慨和惋惜，但这样的事件早在2018年就已有先例，登封市一瓜农老王栽种的2亩西瓜一夜之间被人砍坏，2万多斤西瓜就这么烂掉，当时他也想不到作案者是谁，因为他平时和邻里的关系都还算不错，无冤无仇，案件都无从查起。关注#物联森友会#（thingyouwe）,掌握更多行业商机！

亡羊补牢，为时已晚，需提前做好防护预案

其实，有这样一种技术，能够帮我们很好地保护个人财产——电子围栏系统。在许多城市的大型仓库、私人别墅、军事重地都会看到脉冲电子围栏的身影。许多时候上面还会有“禁止攀爬，谨防触电”的警示牌。

实际上，在人体接触到这种高压电线后，并不会对身体有致命伤害，这是一种高压低流的电线，接触后会有刺痛感和酥麻感，不会致命。高压脉冲信号的产生和接收都是由电子围栏完成，而且，当前段探测网栏处于触网或短路短路的状态时，电子围栏主机便会发出报警，并把信号及时传送给安全报警中心。

杆和金属导线等组成了前端探测围栏的有形周界。电子围栏在发现情况的时候会主动入侵防越围栏，对其可是别的有入侵企图的人事作出反击，击退入侵人员，但是却不会因击退而对人的性命产生威胁。与此同时该信号会及时的被发送给安全部门，这样有关部门的管理人员就可以对发生的情况进行了解。

安保人员在查看摄像头后，会了解入侵物体的行为特征、去向、数量等，之一时间作出响应，完成安保维护。

还有一种红外电子围栏，就像电影中间谍躲避红外线探测一样，虽然没有那么夸张，但也是基于红外对射来进行入侵检测，不过相比脉冲电子围栏，其容易受外界因素的影响，误报率较高，环境要求比较苛刻。关注#物联森友会#（thingyouwe）,掌握更多行业商机！

既要埋头苦干，也要目光向前

近年来，我国温室种植产业持续扩大，大家对于反季蔬菜的需求也在逐渐上升。许多有开拓精神的新农人，也开始尝试新的种植手段，投资建厂，引进人才和技术，提高生产力，也获得了很多政策的支持。

许多农人为了幸福生活在田间埋头苦干的时候，也有很多心怀不轨之人在周围环伺，用非法的手段盗取他人的劳动成果。因此，新农人也要将目光放长远，不仅要种好，也要护好自己的田地。

国外，许多农场主都会安装监控系统保障自己的利益，并且可以在案发后提供证据支持。国内的新农人也可以从各个惨痛的案例中吸取经验，将安防纳入到种植的一部分，提前为自己的“钱袋子”系上束口抽绳，挂在腰间时才不会被他人时刻惦记。

农业电子围栏就是“束口抽绳”的一种，该系统可以通过低成本的方式，在农户已有的围栏上进行加固安装，搭上高压电线，与主机系统和服务器系统进行联动后，能够实现24小时全天候监测，不仅报错率底，还能有效防止外物入侵。

电子围栏可以防止动物、孩童、陌生人进入，保护田地里的名贵作物、种子幼苗、大棚蔬菜和牲畜等等。与此同时，电子围栏的搭设可以适应各类地形，物料成本较低。

更值得一提的是，一套电子围栏系统可以关联多个保护地，也就是说，管理者可以通过一个手机掌握田地、畜棚、仓库等地的多个电子围栏，为自身利益提供全面的保障。

这样一来，作奸犯科者将无从下手，农人们一年的辛苦也有了保障，物联网的价值也得到了十足的体现。

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隆回：冬闲地不闲 耕种脱贫致富希望

湖南日报·新湖南客户端11月25日讯(记者 肖祖华 郑丹枚 通讯员 杨贵新 王泽娟 贺晴)“当前正值烟田翻耕的黄金季节，争取在11月底把烟田全部翻耕过来。”11月23日，在隆回县荷香桥镇田中村的田野里，机声隆隆，一台耕田机正在忙着翻烟田，种烟大户宁东芳高兴地对前来调研烤烟生产的县委书记王永红说。

今年55岁的宁东芳是田中村二组村民，曾经开个河沙场，今年种植烤烟，种植烤烟面积一百四十多亩，收入十二万，带动六十多户致富，其中贫困建档二十多户，每人每户一百元一天，收入三千多元以上。

冬天总是给人一种萧条的感觉，然而在荷香桥镇竹叶村去是绿意盎然，一片生机勃勃的景象。茫茫田野种满白菜苔、西兰花等蔬菜。菜农在菜田忙着管理菜园，浇水的浇水，施肥的施肥，采摘菜的摘菜，一片繁忙景象。田间机耕道两旁摆满菜蓝子，等待装动。

这些菜田是湖南佰利康现代农业发展有限公司在荷香桥镇的一个蔬菜基地。佰利康公司是一家集蔬菜种植、收购、冷藏、加工、销售于一体的农商互联型现代农业企业。主营白菜苔、辣椒、西兰花、西红柿及龙牙百合等农产品。今年该公司在荷田、荷香桥、六都寨、南岳庙、滩头、岩口等乡镇113个村委托帮扶1200个贫困人口，直接帮扶1250个贫困人口，利益连接荷香桥镇雷塘等8个村458户。

在菜田劳动的胡大妈说，农忙时在家务农，农闲时到公司务工，每天有100多元的工资，每年可赚八九千元的务工收入。

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<责编:张佳伟>

<来源:新湖南客户端>

漫谈起源于中国的蔬菜

《黄帝内经》曰“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，上回说完了“五谷”（详见盘点那些原产中国的粮食作物），今天讲“五菜”。当然了，“五”实为约数，起源于华夏中土的蔬菜远不止5个。

一、韭/Allium tuberosum

韭菜是百分百中国原产，抢都抢不走，《诗经》中就有“四之日其蚤，献羔祭韭”的记载，足见栽培历史之源远流长。谁听说过白皮吃韭菜盒子、韭菜炒鸡蛋？山猪吃不来细米糠，他们无福享受，韭菜在美国只能沦为人见人烦的入侵植物。FOC（《中志》英文版）引用了最新研究成果，指出在山西永济发现了韭的二倍体野生种群，而栽培韭菜和在各地逸为野生的韭菜均为四倍体，这是韭原产中国的有力佐证。

二、葱/A. fistulosum

葱的情况有所不同，有些 *** 资料说“来自中亚”，实际上起源于中亚到西伯利亚一带，囊括中国新疆和内蒙古地区，所以中国也被列为原产地之一。《管子》曰“桓公五年，北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下”，也许正是葱发端于“山戎”所在的西北地区的历史记录。在此后3000年的栽培史中，大葱、小葱逐渐成为全体中国人的重要“生活伴侣”，几乎到了不可一日或无的程度。国外也有栽培，但地位远不如在中国重要。

三、藠头/A. chinense

藠头，古称薤，以鳞茎为主要食用部位，原产我国南方，既有野生分布，也有广泛栽培。国外也有引进，“中国洋葱”的梗源自其英文称呼。英文中称洋葱为onion，大葱被叫做Welsh onion，藠头是Chinese onion，如果按照字面直译，那就是威尔士洋葱、中国洋葱，如同蒋某人出口转内销后就成了“常凯申”。另有同属的薤白/A. macrostemon，俗称小根蒜，也是中国本土种，大部分野生，少数地区有栽培。

四、冬葵/Malva verticillata var. crispa

冬葵，即“青青园中葵，朝露待日晞”之葵，原产我国，无争议。汉以前开始种植供蔬食，曾是古人心目中的“百菜之王”，然人心易变，白菜的出现给予其沉重一击，到了明清时期彻底走向没落，如今只有在少数省区才能见到。据《中志》，冬葵叶缘折皱曲旋，而本砖家在武夷山见到过一种“冬寒（苋）菜”，肯定是葵菜，但叶缘无皱，与《中志》不符，似为栽培的原变种野葵/M. verticillata，暂存疑。

五、薯蓣/Dioscorea polystachya

薯蓣，即山药、淮山，分布于我国、日本和朝鲜，《中志》曰“模式标本采自日本，但根据 D. Prain et I. H. Burkill 的意见认为本种原产中国”。这位D. Prain想必是薯蓣属的权威，说法应该是可信的。另，该属的还有两种栽培作物甘薯（甜薯，不要和番薯混淆）/D. esculenta和参薯（又名大薯）/D. alata，前者产于亚洲东南部，未明确是否包括国内，后者还是根据D. Prain的意见，可能源自孟加拉湾的北部和东部。

六、香椿/Toona sinensis

普天之下，唯有中国人大规模采食香椿芽，基本可以认为是中国特色蔬菜。香椿是纯正的本土植物，这一点本无异议。不过2001年《植物研究》有一篇题为《香椿起源和分类地位的研究》的论文，依据植物地理学和被子植物起源的理论，推测香椿“起源于”印度东北部，但该文所说的“起源”实在太遥远，搞不好一杆子支到元谋人时代了，和香椿作为一种蔬食发端于中国、甚至原产中国的事实不搭界。

七、黄花菜/Hemerocallis citrina

黄花菜原产欧洲、亚洲，中国只是原产地之一，其根、叶、茎、花在东亚地区作为食品和传统药品已有几千年历史；不过中国栽培面积更大，种质资源最丰富，仅湖南邵东祁东两个县就有几十个品种，显然这个“之一”的分量是最重的，视为本土作物可也。传统上认为黄花菜鲜食有毒，以干制品为佳，但市面上也有鲜蓓蕾出售，直接烹调也没啥问题，最近又有新研究认为黄花菜不具备产生秋水仙碱的机制，总之是吃不死人。

八、百合

中国盛产百合，种质资源丰富，仅特有种就有35个，占该属种类三分之一，以百合鳞茎为食是中国人民的发明。可供食用的百合计有10余种，几种规模化栽培的食用百合如川百合/L. davidii、川百合的变种宜兴百合/var. unicolor、野百合的变种龙牙百合/L. brownii var. viridulum和卷丹/L. tigrinum（北方常见栽培观赏）等等，均为中国原生种，经多年驯化、品种筛选，确保安全无毒。另，百合的花蕾和花亦可食用。

九、竹笋

竹笋是东亚特色蔬食，以中国南方为最盛。市面常见的是粗壮的冬笋和纤细的春笋，分别来自毛竹/Phyllostachys e *** s和雷竹（早竹的栽培型）/P. violascens ‘Prevernalis’ 。名称虽有冬春之别，但区别不在季节，而是“冬笋土里挖，春笋地上折”。二者都是中国土生土长的种类，尤其是毛竹，栽培历史悠久，变型极多。1737年，毛竹始得东渡日本，之后又进入欧美，故该种模式标本取自国外。

十、紫苏/Perilla frutescens

紫苏原产亚洲东部，中国栽培、食用紫苏始于两千多年前，汉枚乘《七发》中有“鲜鲤之鱠，秋黄之苏”之句，苏子叶配鲤鱼刺身，俨然日料之祖。根据遗传学研究，栽培型紫苏为异源四倍体，中国和韩国分别为起源中心和次生中心（韩国人可能不愿意接受这一点）。国内的栽培紫苏又可分为华北苏、华南苏和 *** 苏三个类群，在油料、药用、香料和食用等方面上各有侧重，其中气质狂野的 *** 苏是栽培紫苏的早期类型。

十一、十字花科

很遗憾，芸薹/Brassica rapa、芥菜/B. juncea、甘蓝/B. oleracea和萝卜/Raphanus sativus等种类的祖上都是“外来户”。甘蓝来得最晚，约于南北朝时传入，多少看着还有点生分，另外3个“归化”太久，一点洋味儿都木有。这几种在中国又有了新的发展，芸薹的叶用型如白菜、青菜、塌棵菜等均诞生于本土，甘蓝的薹用型芥蓝产于于华南，东方大型萝卜也是在中国出现，芥菜就更不用说了，中国是其东方发源地，花样太多了。

十二、葫芦科

过去以为葫芦/Lagenaria siceraria是中国原产，国内也确实发现过7000多年前的栽培葫芦遗迹，但更多的研究发现它更可能源于非洲。其余的各种瓜最可能原产中国的是冬瓜/Benincasa hispida，一般认为原产东南亚，园艺学家吴耕民认为原产“中国南部和印度”，考虑到云南西双版纳还有野生冬瓜，中国或为原产地之一。丝瓜/Luffa aegyptiaca，国内有学者论证源于我国西南地区，但证据不足，和典籍记载亦不相符。

总结：还有很多蔬菜种类未收录，特别是地方性的小众蔬菜，唇形科用来腌小咸菜的甘露子（俗称宝塔菜、地环）/Stachys sieboldii、炖鱼炖肉的藿香/Agastache rugosa也都略了。包括蕹菜（空心菜）和芋在内水生栽培作物，一个也没提，须知我国在栽培水生作物上造诣很深，完全值得单独来个续集。Over。

东北的山野菜和河鲜！

仙桃市沙湖原种场：高品质蔬菜产销旺 带动农民发家致富

眼下，仙桃市沙湖原种场广缘高品蔬菜也到了采收的季节。

11月14日，在仙桃市沙湖原种场广缘高品蔬菜项目基地，一位女主播正对着手机镜头介绍水果南瓜、龙牙白菜、西蓝花等高品质蔬菜，更多优质的农产品通过直播推销了出去。

不远处，村民们正将蔬菜分类打包，一框框高品质蔬菜从这里出发远销全国各地。

据悉，沙湖原种场广缘高品蔬菜项目，采取“分场+合作社+基地+农户”的方式，自建核心基地1000多亩，带动东荆、南洪、山港等分场发展种植面积2000多亩，在市外建设水果南瓜基地2000多亩，亩平均收入18000元，人均年收入达20万元。

(湖北日报客户端 通讯员 黄芸)

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云南省冷库缺口约188万立方米

在云南省 *** 出台《支持特色农产品加工和冷链物流建设政策措施》前，相关部门对全省冷库缺口进行调查显示，全省蔬菜、水果和花卉产区既有建设需求，又有效益预期的冷库缺口约188万立方米。昨天，本报特别针对昆明周边蔬菜、鲜花生产商进行调查，大家对冷库和冷链运输的需求量很大，但运营成本太高，建设成本也比较高，担心使用后降低蔬菜、花卉的价格竞争力。对于省 *** 出台奖补政策，这些生产商表示欢迎和支持。

蔬菜发货量增大 冷库运营成本加大

在寻甸春意蔬菜种植有限公司的蔬菜种植基地中，100多亩的油麦菜即将收割。公司负责人王怀春介绍：“目前整个蔬菜种植基地大概有800亩，在疫情期间因为缺少工人和蔬菜收购商，所以种植面积有所减少。疫情好转后，现在基地里800亩地已经全部种上了油麦菜、龙牙、白菜等作物，即将收割的这批油麦菜预计产量为300至500吨左右，出省都需采用冷链运输，运费较高。”

晨农集团（嵩明）昆明恒兴农产品经营有限公司总经理助理姚勤伟介绍：“目前公司有40个冷库，今年受疫情影响，在2月的时候只有5个左右的冷库正常运营，每天的发货量只有100吨左右。随着疫情防控形势的好转，现在每天的蔬菜收购量在1600吨左右，成品出库量在1450吨左右。我们冷库收发的蔬菜基本来自嵩明地区，大部分发往全国各个省市自治区，其中一部分也会发往昆明市场就地销售。蔬菜出省运输基本采用冷链，现在除了北京等地区外，全国各地的蔬菜运输都畅通无阻。目前公司每个月的运营成本在200万到300万元之间，冷链物流的运输费用也有一定程度的上涨，冷库和冷链费用支出确实还是比较大的。”

多年来，云南球茎类、包菜类蔬菜出省基本不使用冷链。随着外省消费者对保鲜品质的需求，包菜类、叶类蔬菜、水果类出省对冷链依赖越来越大。多位生产、销售商表示：对冷链我们既爱又怕，希望建设更多冷库，将运营成本降下来，我们才用得起。

快递和铁路加入鲜花冷链运输市场

7月1日，昆明下着大雨，然而斗南花卉市场仍然是一派忙碌景象。鲜花收购商杨先生正在忙着将刚刚收购来的百合、向日葵进行打包，这些鲜花将通过中通快递在斗南的冷链物流以最快的速度发往广州。

中通快递云南省中心总经理助理李基平介绍：“从今年的5月1日起，我们在斗南花卉市场建立了一个冷链物流基地，配备了38辆冷链物流车，每辆车可以装载70吨左右的鲜花，每天大概会有1400吨的鲜花从斗南通过我们的冷链运输分销到北上广深等各个城市。”

李基平表示，现在国内除北京地区的运送时间可能会有一定延迟外，其他地区如运送到东北只需2至3天。受疫情影响，目前境外的运输时间有较长延迟。“我们在瑞丽口岸通关时间因为受到境外疫情影响，原本只需要1至2天，现在延长到4至5天。现在我们也在与相关部门协商，在口岸开辟绿色通道，减少花卉的通关时间。”

云南是鲜花生产大省，一直以来主要是通过公路、航空、客车带货运输，而近期在中国铁路昆明局集团有限公司昆明东站，云南的鲜花开启了一场铁路冷链运输之旅。中国铁路昆明局集团有限公司昆明东站副站长陶樯说：“我们致力于提供从鲜花加工、配送全链条服务，努力实现鲜花到达一线城市，甚至不需要再经过分拣、修剪和包装等后续的加工直接进入消费市场，这样可以大大节省花企在到达端的仓储、冷藏、保鲜以及人力等方面的成本。”

为做好冷链物流运输，中国铁路昆明局集团有限公司创新采用了智能冷链装备——蓄冷保温箱。与传统机械式装备相比，它具有恒温恒湿、节能环保、保质期长等显著特点。中车石家庄车辆有限公司产品经理田澎说：“经过我们的检测，该装备对于鲜花的最长存储时效可达到30天，这期间鲜花的品质基本无变化。”据悉，铁路冷链运输具有较强竞争力。

生鲜仓储、冷链物流发展还需更多助力

呈贡丽辉经贸有限公司是一家从事生鲜仓储近20年的公司，公司总经理杨耀辉表示：“现在昆明地区的大部分生鲜仓储都在向嵩明、晋宁等地转移，之前位于呈贡的生鲜仓储公司，已经从80余家减少到40余家。对于 *** 给予冷库建设的奖补，我们很感谢，也会根据市场需求进行增建。”

“冷库的建设运营成本确实高。”杨耀辉介绍：“以10个300立方米的冷库为例，在不考虑土地租金的情况下，其建设、检测、设备等各方面所需资金大概在400万至500万元。近几年由于呈贡地价上涨较快，冷链仓储向嵩明、晋宁转移，也是希望能够降低冷库的运营成本。”

“我们作为冷库行业的从业者，非常感谢 *** 在建设方面的奖补，如果能够在土地租金、电价等方面给予一些优惠，就更好了。云南的蔬菜、花卉出省就更有竞争力了。”杨耀辉表示。

来源：云南都市时报

奋发有为建设宜居宜业和美乡村

来源：贵州日报

贵州日报天眼新闻记者 吴传娟

最美人间四月天，春风含笑柳如烟。

刚过去的三月，是黔西市解放村乡村旅游发展的“高光时刻”。千余亩黄灿灿的油菜花引人入胜，河边柳树新芽迎风轻舞，白墙黛瓦的村居在油菜花的映衬下静谧美丽，“诗画乡村”的胜景让乡村旅游持续火爆。

“截至目前，我们已经接待游客5万余人次，实现旅游综合收入500余万元!”站在观景台，解放村党支部书记史洪俊自豪地说，这些年，解放村陆续被评为中国十大最有魅力休闲乡村、中国美丽宜居示范村庄等。“农旅融合”，唱响了田园的“美丽经济”，融出百姓宜居宜业的和美乡村好风景。

民族要复兴，乡村必振兴。今年以来，省委主要领导在深入基层调研、主持召开会议时多次强调：“切实增强做好‘三农’工作的责任感使命感，加快促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足”“持续巩固拓展脱贫攻坚成果，全力做好乡村振兴这篇大文章”。

近年来，贵州全面推进乡村振兴，扎实推进产业、人才、文化、生态、组织五大振兴，多措并举建设宜居宜业和美乡村，一幅幅宜居宜业田园画卷正在渐次铺展。

人居环境改善，乡村幸福加码

看山，苍翠欲滴；望水，碧波轻荡；进村，赏心悦目；入院，别致静雅……走进贞丰县龙场镇对门山村，乡间道路干净整洁，农家庭院景观别致，处处透露着主人的匠心独运，让人忍不住驻足观看。

“这些都是我们自己弄的，大家都精心装扮庭院，比拼家园‘颜值’。”村民何叶雄自豪地对记者说，“住在这里，感觉比住在县城还舒服咧……”

新时代要有新气象，新农村要有新风貌。在改善人居环境过程中，对门山村广泛征求村民意见，保留乡村特色风貌，突出“一户一档、一户一特色”，带动群众因地制宜、就地取材，打造了独具特色的农家庭院。

乡村，承载着无数人的乡愁，关系着广大农民群众的获得感、幸福感、安全感。村庄干净整洁是小康社会的基本要求，是乡愁得以安放的基础。

过去一年，贵州持续推进农村人居环境整治工作，全省新(改)建农户厕所 22万户，乡镇生活污水处理设施覆盖率达80%，30户以上自然村寨农村生活垃圾收运处置体系覆盖率超过60%，村民的幸福感持续攀升。

改善人居环境没有完成时，只有进行时。如何充分调动村民参与改善农村人居环境的积极性，把环境整治成果长期保持下去是关键。

瓮安县通过“户集中、村收集、镇转运、县处理”的方式，调动老百姓主动加入垃圾清理行列之中；锦屏县实行“一周一调度，一月一排查，一季一评比”的长效管理机制，积极营造“人人参与，热爱家园，扮靓乡村”的良好氛围；水城区探索实行村庄保洁市场化、专业化和社会化，推动村庄保洁和农村厕所一体化运维，提升管护水平……

农村基础设施升级，公共服务提标扩面，一个个乡村成为广大农民乐享现代生活的幸福家园。

特色产业兴旺，群众致富劲足

春日里的万山区黄道乡丹阳村生机勃勃，几十名村民在蔬菜大棚基地分工协作，忙着采摘、分拣、装箱，一车车龙牙白菜被发往粤港澳大湾区。

“目前已经销售6吨，很开心呐!”龙牙白菜的畅销，让基地负责人杨元桃高兴不已。

2022年7月，搭乘东西部协作的东风，因种植的蔬菜品相好、质量优，丹阳村的蔬菜大棚基地入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认证。

产品有销路，农民干劲足。稳定的销售渠道让丹阳村600余亩的蔬菜基地一年四季不断档，每年带动200余名村民家门口就业，发放务工工资近200万元，增收的“钱袋子”越来越鼓。

产业兴则乡村兴，产业旺则农村旺。立足资源禀赋，贵州推动脱贫地区强扶持、固基础、延链条、拓空间、提效益，特色产业持续巩固，质量效益稳步提升，带动脱贫群众增收明显。宜居宜业的乡村，孕育生机无限，昔日走出大山谋发展的农人们，纷纷回到家乡干事创业。

“家乡发展的机会多，我自己种植葡萄，一年收入几十万元，回乡的决定太对了!”从过去出去了就不想回来，到现在每年不断有人回村发展，提起家乡的变化，乌当区新堡乡马头村村民王平内心充满自豪。

特色产业“有奔头”，农民增收“尝甜头”。贵州在加快构建农业产业体系、生产体系、经营体系的发展轨道上，持续推动12个农业特色优势产业提质增效。同时，持续完善农民作为种养主体的利益联结机制，加快培育家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体。截至2022年底，省级以上农业产业化重点龙头企业达1200家，农民专业合作社达6.39万家，家庭农场达3.5万家。

和美画卷铺展，文明乡风劲吹

今年1月30日是凤冈县凤岭街道文峰社区安南山老人的90岁生日。

若是在以前，老人的寿宴可要好好操办一番。按照老规矩，12个菜品的宴席要摆上百桌，高档烟酒更是少不了，讲究的人家还要搭戏台唱大戏……办下来至少需要花费4万多元。

而在生日当天，安南山却做出了一个让邻居们都非常“诧异”的决定。他亲自用毛笔写下“一概免礼”四个大字贴在家门口，并将大寿宴改为小聚餐，仅邀请了至亲参加，“不是出不起钱，而是不能太折腾，铺张浪费会给随礼的亲朋好友增加经济负担。”

“请客不收礼、节俭办宴席”蔚然成风的背后，是贵州扎实推动乡风文明建设的喜人成果。

求治之道，莫先于正风俗。天价彩礼“娶不起”、豪华丧葬“死不起”、名目繁多的人情礼金“还不起”……一度存在的高价彩礼、人情攀比、厚葬薄养等陈规陋习，不仅给广大农民带来巨大负担，还扭曲了正常的社会价值观。

宜居宜业和美乡村是文明向上、稳定安宁的乡村。

近年来，贵州深入实施“推进移风易俗、树立文明乡风”专项行动，持续开展滥办酒席、高价彩礼、人情攀比、厚葬薄养等移风易俗重点领域突出问题专项治理。在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的同时，推动形成向上向善、生动活泼的良好社会环境。

党员干部的示范表率、制度机制的强化约束、宣传方式的创新引领……各地通过落到实处的“硬举措”，浸润人心的“软手段”，让文明乡风吹到每个村寨，吹进群众心田。

“现在邻里之间矛盾少了，大伙心气顺了，乡风更文明了，发展产业的干劲越来越足。改变，由内而外、实实在在。”黎平县肇兴镇堂安村党支部书记、村委会主任赢维银说。

驰而不息，久久为功，建设宜居宜业和美乡村是一项长期任务、系统工程。征途漫漫，唯有奋斗，贵州将稳扎稳打，一件接着一件办、一年接着一年干，让美丽乡村成为人民群众安居乐业的幸福家园。

苦菜叶苦，常吃好比人参补，野菜栽种很简单，3分钟可以学会

苦菜是一种野菜，也是一味中草药，学名是败酱，还有很多别名，像败酱草，苦叶菜等，在我们老家叫苦苣，因为叶子的形状，苦味的大小，还有一个名字叫甜苣。它是败酱科多年生草本植物。分布在我国的东北，华北，华东，华南以及西南地区，多生长在林缘，田埂，园地，山坡以及路边的潮湿地段。

民间有农谚，苦菜花香，常吃身体硬邦邦，苦菜叶苦，常吃好比人参补。在我们老家，这几年的果树地苦菜特别多，不再像前几年到处挖不到，野地里的苦菜颜色没有果树地那样碧绿，看起来很不起眼的，但是在物质特别匮乏的年代，它也是餐桌上的常客，

败酱主要是以它的嫩茎叶供食用，营养很丰富，就是味道有点苦，还有那种特有的陈酱气，是一种营养和食疗兼用的新兴蔬菜，很受人们的欢迎，所以说光靠采集野生的是满足不了市场的的需求，已经有人工开始栽培了（因为作菜，还可以当药材）。还有就是因为败酱的适应性很广，抗逆性也很强，并且是枝叶茂盛，生长速度很快，更大的特点就是再生能力特别强，又容易栽培，所以说市场前景还是不错的。

温馨提示：大规模种植前必须了解一下当地的消费情况。

㈠败酱特征特性

①败酱分类和品种

败酱可以分为白花败酱和黄花败酱两个品种，白花败酱还有的地方叫做胭脂麻，苦斋，鹿肠。而黄花败酱也有好多别名，黄花龙牙，野黄花，野芹，鸡肠子，山白菜，黄花草等，（好像我们老家没有一个名字是这个，大家对号入座）。

②败酱的形态特征以及生长发育

白花败酱的地下茎是细长的，地上的茎是圆柱形的，直立形，高度在20～100厘米，而且它的节间很长，上部是光滑的，下部有倒生的白色粗毛，它的茎质脆比较容易折断，能够看到断面是中空的。白花败酱的基部叶是呈丛状，叶是长卵形的，有长柄。茎上的叶是卵形的对生叶，长度是3～10厘米，宽度在1.5～5.0厘米，并且边缘有粗锯齿，两面都有粗毛的，叶先端尖锐基部是狭窄的。下部的叶有翼柄的，而上部叶是接近无柄。白花败酱是聚伞圆锥花序，伞房状顶生或者是腋生。有花冠5裂，呈白色，有4枚，子房是下位3室。果实是瘦果形呈倒卵形，而且基部是贴生在增大的圆翅状的膜质苞片上的。苞片是接近圆形的，直径大约是5毫米。

黄花败酱根状茎比较粗，它的茎是圆柱形，呈黄绿色或者是黄棕色，通常是有倒生的粗毛的。它的高度可以达到70～150厘米，也是比较脆，折断后看到的断面是中央有髓。黄花败酱基生叶比较大，呈椭圆形有长柄。它的基生叶是对生的，有短柄或者是接近于无柄，叶片是羽状的全裂，裂片有5～11个呈披针形，上面无毛或者是有毛，先端比较尖，叶边缘有着不规则的比较粗大的锯齿。顶端是着生答应的伞房状的聚伞花序，且花冠是黄色的。花的直径在2～4毫米，上端有5裂，有雄蕊4枚。长椭圆形瘦果有3棱，长度在2.5～3.5毫米，宽度是在1.7～2.2毫米，没有翅状的苞片。

③败酱对于环境条件的要求

败酱是比较耐严寒的，如果在田间栽培，-6℃的条件下还可以正常的进行生长，但还是在20～30℃的条件下最适合败酱的生长。败酱是喜欢湿润但不耐旱，要求土壤是保水和透气性都要兼顾到，要不然就不会有利于根系的生长。败酱又比较耐阴，所以在林间的坡地上栽种是更佳。败酱忌暴晒，如果是在夏季的平原地区栽培就需要遮阳网覆盖。

㈡败酱栽培技术

①培育壮苗

◆采取种子繁殖

这种 *** 适用于大面积的栽培模式，如果缺乏无性繁殖的种源时可以采用。在南方地区主要是以冬播为主，也可以在春季进行播种。在北方地区是以春播为主的，如果是采用设施来栽培播种期可以适当的提前。必须选择是排灌方便的，肥力是中上的壤土或者是砂壤土的土壤。

建议每亩地要施入腐熟的农家肥是1500～2000公斤，苗床做成宽是140～150厘米，并且要浇足底水。播种前要选择晴天把种子进行翻晒1～2天，然后用清水再浸泡24小时，播种用量是1克／平方米，播完后覆盖细土少许。在幼苗长到了4～5厘米的时候开始间苗，保持株距在4～5厘米，如果干旱，可以浇施1～2次浓度在10%左右的稀薄的人粪尿。在苗长到了4～5叶的时候就可以开始起苗移栽了。

◆根状茎繁殖

选择在春秋季挖取根状茎，并且成10～15厘米的根段，按照行距是30厘米进行开沟，深度是5～8厘米，然后把根茎段顺着沟来平方，保持株距是16厘米，完后要覆土是5～8厘米厚，并轻轻进行镇压，最后浇足定根水。

◆扦插繁殖方式

扦插时基质可以选用疏松的壤土，湿沙或者是水，用健壮的枝条顶端，上部要带2～3节的枝段来作为插穗。如果是在壤土上扦插，注意要随插随时培土，并且还要浇水，标准是苗床要保持湿润。插完之后10天左右节部就开始发根了。

②选地，整地，施基肥，进行定植

首先要选择排灌方便的，腐殖质丰富的，pH值在6～6.5之间的壤土或者是砂壤土。

要结合深耕，建议每亩地要施入腐熟的农家肥是1000公斤，钙镁磷是30公斤， *** 钾是30公斤，把这些作为基肥。要求耙细整平并做成畦，畦宽度是100～140厘米，畦长度必须要根据栽培的实际情况来决定。注意在定植的时候，尽量避免不要伤到根，菜用大小苗分畦进行定植。按照行距（30～35）㎝×（20～25）㎝开进行定植，每个穴1株，这样每亩地大概可以栽种7000～8000株，并且必须注意，定植以后浇透水分，这样可以确保成活。

③栽种后田间管理

◆进行化学除草

注意在定植的3天后，建议每亩地喷施50%丁草胺乳油500倍的液，进行化学除草的处理，在封行之后，杂草比较多的时候，每亩地建议用6.9%的威霸水乳剂50毫升，要兑水25公斤，可以选择对畦面进行均匀的喷雾来出去杂草

◆肥水的管理

败酱栽种成活之后，建议每亩地施用48%的三元素复合肥3公斤，尿素3公斤，兑水后喷施，这是追施催苗肥，10天后要再追施1次。当茎叶采摘之后，可以根据具体的情况，结合对畦面进行疏松时要每亩地及时的追施精制的有机肥80～100公斤。由于败酱不耐旱，在天气干旱的时候，必须注意浇水，尽量保持土壤湿润。而到了雨季的时候必须及时排水，以防涝渍，这样是可以促进植株的正常的生长发育的。

◆采取遮阳措施

阴凉湿润的条件是有利于败酱的枝蔓和茎叶生长的，所以说在6～8月份，要求在畦面上搭建遮阳棚，这样可以避免强光的暴晒。可以选用竹木来搭架，这时棚高要求在1.5米左右，在上面覆盖塑料的遮阳网，同时还要保持畦面是通风透气的，要求方便采摘。

◆及时修剪

因为败酱盛长很旺盛，到了生长的后期，茎叶会出现交叠的现象，这样对通风透光不利，当然还会影响植株的生长的，所以在这时就要把靠近植株基部的已经老化的枝叶进行疏除和更新，同时还要增施有机肥并进行培土，以方便菜园的通风和透气，来增强败酱植株的抗病能力。

◆做好病虫害防治工作

蚜虫和白粉虱，建议采用吡虫啉和阿克泰进行兑水，喷雾来防治。跳甲建议用灭扫利或者是农地乐来防治。灰霉病建议选用扑海因或者是施佳乐来防治。白锈病建议选用金雷多米尔或者石膏来防治。炭疽病适宜在一开始发病的时候选用甲基托布津或者是炭特灵来进行喷雾，注意要每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。

④采收必须适时

在败酱的新枝长到5～6节的时候，就可以采收它的嫩茎叶了。在主枝的茎叶采摘之后，根块可以促进侧枝的生长心叶增生。再败酱生长的旺盛期2～3天就可以采收一次的，它是一年四季都可以采收的。

㈢败酱加工利用

①利用 ***

◆食用

把败酱的嫩茎叶放入到沸水里煮烫大约2分钟捞出来，放在冷水中浸泡10～12小时，这样可以去苦味，然后就可以做馅，炒食活着和面蒸后食用。

◆药用

要把败酱全草采挖，晒干或者是碾磨成粉备用，还可以把鲜草捣碎了进行外敷，有清热利湿的作用的。

◆可以做饲料用

材料除了可以用做青饲之外，还可以进行青贮和制干后备用。败酱可以代替和代替大量的精饲料的。败酱青饲是可以喂养母猪，牛，羊和兔等，并提高繁殖力和泌乳力的。同时可以防治牲畜便秘。如果喂养蛋鸡的话可以提高产蛋量的。

②具有经济价值和保健功能

败酱是具有比较高的营养价值个药用价值的。败酱也是一种天然的抗氧化剂。它的浸出液有着很强的抗菌作用。黄花败酱的种子可以分离出一种物质应用在医学上的。

败酱可以通过深加工，它可以制成清香可口的速冻食品或者是饮料的，经常食用是具有降低血压的作用的，在家中和餐馆中常备的美味佳肴。温馨提示：脾胃虚寒者忌食。

贵州加快建设现代山地特色高效农业强省

　　风暖送春归，黔贵大地春耕备耕添新彩。2月3日，在福泉市道坪乡高坪司村高标准农田示范点和翁初村油菜种植基地，贵州省“百万农机闹春耕”启动仪式隆重举行，全面拉开了2023年全省农机闹春耕生产序幕。

　　农机闹春耕的背后，是我省农业基础设施建设高歌猛进夯实了“耕基”，是农业生产方式在变革中迈进机械化、智能化时代，轰出的农业高质量发展“奏鸣曲”，它改写着贵州千百年来农民种地扶犁挥锄、“低头种地”的艰辛历程。

　　2021年春节前夕， *** 总书记在贵州视察时强调，要在乡村振兴上开新局。贵州牢记 *** 总书记殷殷嘱托，认真贯彻落实近几年的中央一号文件，坚定不移围绕“四新”主攻“四化”，以加快建设现代山地特色高效农业强省为引擎，全力推动农业现代化、全面推进乡村振兴，奋力谱写多彩贵州现代化建设新篇章。

　　去年12月26日，省委书记徐麟在省委经济工作会议上强调，建设现代山地特色高效农业强省，要切实把脱贫攻坚成果巩固好拓展好，千方百计拓宽群众增收致富渠道，坚决防止整村整乡返贫现象。守好粮食安全底线，大力推进农业“接二连三”，扎实做好乡村振兴这篇大文章。

　　新发展新气象。全省各级干部群众只争朝夕抓落实、凝心聚力促发展，以开局就是决战、起步就是冲刺的姿态，奋战在全面乡村振兴的前沿阵地，以高质量统揽全局，把产业振兴作为推动乡村振兴的引擎，抓紧粮油安全生产不放松，咬定特色优势产业不放松，围绕“三大体系”加快建设现代山地特色高效农业强省，全力建设巩固拓展脱贫攻坚成果样板区，广袤乡村展现出欣欣向荣新景象，广大农民满怀信心耕耘在希望的田野上。

　　找准特色优势，念好高效农业“山字经”

　　1月13日，贵州贵天下茶业集团有限责任公司新年首单“外贸茶”打包装运。这批重50吨、市值177万元的大宗茶将从黔南出发，经深圳港口海运至摩洛哥。

　　“我们正计划前往俄罗斯、东南亚等国家和地区参展，力促大宗茶出口业务稳中提质。”公司董事、董事会秘书、总经理助理白锦龙说。

　　出口额连续3年同比增长超100%，茶叶作为贵州之一大出口农产品，在 *** 倾力扶持和企业用心经营下，名优茶与大宗茶同步发力，国际与国内贸易“双轮驱动”，全省700万亩茶园生机勃勃，茶产业转型升级势头强劲。

　　近年来，贵州农产品出口市场不断扩大。去年，农产品出口55亿元，同比增长11%。出口产品主要包括烤烟、茶叶、竹笋、水苔、蔬菜（含食用菌）、中药材、芸豆、苹果、鱼类、生猪等。

　　修炼“内功”，走出大山。地无三尺平的贵州，遵循山地经济规律，立足资源禀赋，着力在特色上做文章，在高效上下功夫，找准农业发展的方向。这些年，围绕12个农业特色优势产业，贵州农业现代化步伐稳步推进，一个个相对集中连片的特色产业基地如雨后春笋，一批批在全国具有影响力的乡村特色产业集群逐渐形成。

　　遵义市常年种植辣椒200万亩以上，是全国种植面积更大的地级市。去年，遵义市虾子镇被授予“世界辣椒特色小镇”称号。位于虾子镇的中国辣椒城，是全国唯一的省部共建辣椒专业批发市场。其交易区LED大屏上实时更新的全球各地辣椒价格指数，影响着全国各大辣椒交易市场的定价基准，也为椒企椒农提供买卖价格资讯。“这里每年可以实现75万吨辣椒交易量，56万吨冷链仓储周转量，120万吨物流年吞吐量。”中国辣椒城综合部部长淳仕军介绍。

　　如今，贵州在加快构建农业产业体系、生产体系、经营体系的发展轨道上，持续推动12个农业特色优势产业提质增效，目前，贵州辣椒、刺梨、蓝莓等种植面积保持全国之一，农产品加工转化率达59%；持续完善农民作为种养主体的利益联结机制，省级以上农业产业化重点龙头企业达1200家，农民专业合作社达6.39万家，家庭农场达3.5万家。

　　锚定首要任务，唱响粮油生产丰收曲

　　人勤春来早。年味尚浓，全省各地备耕工作已陆续开始，除种子、化肥、农药等常规农用物资的准备外，“农机闹春耕”的耕作方式成了各地不约而同的新亮色。

　　2月2日，在剑河县南明镇永兴社区南明大坝上，社区合作社负责人周权正对农用机械进行检修。“过段时间就要开始犁地了，要保证农机能正常使用。”周权说。

　　作为剑河县唯一拥有连片坝区的乡镇，南明镇多年来都扮演着该县农业发展“领头羊”角色。去年，南明镇不断引进自动化农用机械、现代农业技术，并通过邀请农业专家线上、线下指导教学的方式，让农业生产基本实现机械化覆盖。

　　农业机械化拓宽了农村合作社服务“三农”的业务，也为“新农人”提供了大显身手的平台。

　　“机械化耕作大大提高了粮食生产的效率。”从传统农民变身职业新农人，松桃自治县普觉镇真旗屯社区党支部书记雷建军深有感触，“去年干旱天气影响大，好在有现代化灌溉设施，示范基地水稻亩产量更高达到770公斤，产量稳中有进。”

　　普觉镇是松桃的稻米产区，也是该县高标准农田示范基地建设排头兵。去年，该县投入1000余万元，在普觉、乌罗等乡镇建设农机专业合作社，提高农机普及率，有力提升了生产效率和农业抗风险能力。

　　一村一户的田间地头，现代化农机能够自由穿梭，高标准农田建设功不可没。作为全国唯一没有平原支撑的省份，面对在“八山一水一分田”中建设高标准农田工程成本过高、施工难度较大等困境，贵州大胆创新、积极探索，2022年打响了“高标准农田建设冬季大会战”，推进高标准农田建设与水网建设同步规划、同步实施，全年建成高标准农田266.2万亩，超额完成国家下达的目标任务。

　　2022年，贵州主要农作物耕种收综合机械化率达46%，同比提高2个百分点；全省农机服务组织达到了640家，从业人员6586人，同比分别增长了15%、16%；完成粮食种植面积4183.1万亩、总产量1114.6万吨；建成高标准农田260万亩，粮食单产增幅1.8%、位居全国第五；完成粮食种植面积4183.1万亩、总产量1114.6万吨，均超额完成国家下达的目标任务。

　　执好发展“牛耳”，谱写和美乡村新篇章

　　实施全面乡村振兴，产业振兴是根本。如何执好乡村振兴的“牛耳”，全面推进“五大振兴”，加快和美乡村建设？近年来，全省各地在加快推进农业产业“接二连三”的路上，大力发展农产品加工，加强东西部协作，推进原料基地与加工企业优化布局，推动“黔货出山”。围绕粮油生产，拓展农业观光，既增加特色农作物“价值”，又提升美丽乡村“颜值”。

　　最近，铜仁市万山区黄道乡丹阳村蔬菜种植基地又传出了好消息：大棚首次试种的龙牙白菜长势喜人，生机勃勃。

　　“这是广东润丰农业发展集团供应给我们的种子种出来的，按订单直供粤港澳大湾区。”贵州百汇源农业开发有限公司董事长杨元桃高兴地说。

　　芹菜、莴笋、黄瓜、花菜……600余亩的蔬菜基地一年四季果菜不断，平均每天至少产出蔬菜7000余斤，每年带动200余名村民家门口就业、发放务工工资近200万元。

　　而在观光农业方面，依托品牌景区实施农旅融合发展，做足“赏花经济”，让百姓在春季发赏花之财，夏秋收获累累果实。

　　正是一年春好处，在乌江北源六冲河一带的黔西市化屋村、大方县五丫村、织金县麻窝村、纳雍县陶营村等地，10余万亩玛瑙红樱桃花迎风怒放，在织金洞东风湖、九洞天总溪河等风景名胜区的带动下，这些乡村旅游点成了游客打卡的旅游目的地，正掀开贵州赏花旅游的春潮。

　　更让人振奋的是，随着国家对粮油生产安全的高度重视，以及我省各级各部门的狠抓落实，我省油菜种植面积实现了大幅增长，2022年贵州油菜837.5万亩，比2020年增加近200万亩。

　　为了迎接即将在3月到来的“金色乡村大世界”，当前，众多连片种植油菜的田园村庄正紧锣密鼓地检修设施、宣传推介，迎接即将纷至沓来的游客，准备赚上一把。

　　实施农业融合发展，让农业产业“接二连三”，不断更新乡村发展新貌。在“三变”改革发源地之一的盘州市普古乡舍烹村，农业特色产业和乡村旅游融合发展，产业兴和生态美交相辉映。“入股有分红、务工领工资、创业当老板”成为村民们的生产生活常态，全村330个固定工作岗位，解决了收入低的脱贫户就业。

　　“以前种地叫农民，现在种地叫工人哩！”春节期间，村民陶永攀自豪地与外出务工回家过年的亲人攀谈。

　　穿行“高速平原”的贵州大地，驻足一处处田园乡村，现代化农业机械驰骋山间田野、高标准农田建设打牢种粮根基、种业发展保护农业“芯片”、特色农业为农村注入强劲动能……贵州正以高质量发展为统领，推动农业现代化发展，全力建设现代山地特色高效农业强省，谱写和美乡村新篇章。

　　贵州日报天眼新闻记者

刘莹 邓钺洁 金忠秀

编辑 郭睆秋

二审 陈发文 胡锐

三审 田旻佳

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