湘江北去，橘子洲头。沉静悠远的岳麓山和流光溢彩的摩天大楼隔江相望。登麓山之巅看风景，串历史街巷品文化，逛五一商圈好吃畅玩……别称“星城”的长沙，是拥有三千年历史的古城，也是领风潮之先的世界“媒体艺术之都”、时尚新潮的“网红城市”，还是吸引无数青年慕名而来的“年轻人友好城市”。
2020年9月， *** 总书记在长沙考察调研时指出，谋划“十四五”时期发展，要高度重视发展文化产业。要坚持把社会效益放在首位，牢牢把握正确导向，守正创新，大力弘扬和培育社会主义核心价值观，努力实现社会效益和经济效益有机统一，确保文化产业持续健康发展。
源远流长，兼收并蓄，守正创新，风华正茂——这就是长沙。
#去湘当有味的地方# 说到湘菜，大家的之一印象就是辣。然而，热情淳朴的湖湘人生活其间，产生的饮食文化远不止“辣”这么简单。湖南14个市州的美食，一站一站去打卡！随着每期节目，你能感受到湖南各地的特色“湘”味！明日19:30，《去“湘”当有味的地方》湖南卫视、芒果TV双平台首播，我们一起出发～
来源：湖南卫视
湖南人最常吃的10种野果，有什么特点，什么时候成熟，有什么价值湖南，这片充满山水之美的土地，也是野果的丰产之地。湖南人对于本土的野果有着特殊的情感，它们不仅代表着童年的味道，还蕴含着大自然的馈赠。那么，湖南人最常吃的10种野果有哪些？它们各有什么特别之处？又在什么时候成熟？又有着什么样的价值呢？让我们一起来探索一下。
1. 刺莓
刺莓，这是一种生长在山间、田野的野果，其果实呈鲜红色，熟透后呈黑色，口感酸甜，营养丰富，含有大量的维生素C。它的特别之处在于，成熟的刺莓果实不会离开枝头，而是由内而外长出许多尖锐的刺，以保护果实免受侵害。成熟时间通常在5-6月。
2. 茶泡
茶泡，这是茶叶树上的另一种美食，其外形似泡发的茶叶，但口感更为鲜嫩、爽口。茶泡一般在3月份左右成熟，是湖南人春季的一道独特美食。
3. 拐枣
拐枣，这是一种拥有奇特名字的野果，其果实呈扭曲的形状，味道甘甜。它含有丰富的葡萄糖、苹果酸等成分，具有很好的食疗效果。拐枣通常在9-10月份成熟。
4. 金樱子
金樱子野果，是一种全身带刺的植物上面长的果实，大家可以看到它的果实上面也是长有很多的尖刺，没成熟的果实颜色呈青色，成熟后才是这种橙黄色的。
在每年的10月份以后才能成熟，成熟后的果实可以采摘来吃，也可以采摘来泡酒，当作药材，不过，在打过霜下过雪以后的果实甜度更高，更好吃，吃起来是甜的。
5. 牛 ***
牛 *** ，这是一种小巧的野果，味道酸甜，含有多种维生素和矿物质。它通常在5-6月份成熟。因其果实形似牛的奶头而得名，也叫胡颓子，开始的果实是青色的，成熟后的果实量这种红色。
6. 毛栗子
毛栗子，这是一种外壳带刺、内含美味果肉的野果，果肉香甜，营养丰富。它通常在9-10月份成熟。毛栗子与我们常吃的板栗长得有点相似，但是这种野生的毛栗子果实较小，里面的果实大多都是只有一粒的，而板栗有1-4粒的都有。
7. 柿子
柿子，这是一种果实硕大、口感甜美的野果，含有大量的胡萝卜素、维生素等营养成分。它的特别之处在于，未成熟的柿子可以通过一定的处理方式变成柿饼。柿子通常在9-10月份成熟。
8. 八月瓜
八月瓜，这是一种因在农历八月成熟而得名的新型野果。它的果实呈长条形，口感甜美，含有多种矿物质和维生素。通常在8-9月份成熟。
9. 野葡萄
野葡萄，这是一种小巧的野果，果实呈深紫色，口感酸甜。它含有丰富的葡萄糖、果糖等营养成分，具有很好的食疗效果。野葡萄通常在9-10月份成熟。
10. 芭蕉
芭蕉，这是一种常见的野果，其果实呈长条形，口感甜美。它含有丰富的钾、钠等矿物质，以及多种维生素和氨基酸。芭蕉通常在6-8月份成熟。
这些野果不仅是湖南人的美食，也是大自然的馈赠。它们各具特色，有的口感鲜美，有的营养丰富，有的具有食疗效果。这些野果的成熟时间也各不相同，让人们可以在不同的季节品尝到不同的美味。
朋友们，你吃过几种呢？如果你对某种野果感兴趣，不妨去探索一下它的味道和价值吧！希望大家能够在评论区分享你们的发现和感受。#头条创作挑战赛#
长沙美食：来长沙不可错过的5道美食，你都尝过了吗？#黄鸭叫##口味虾##小炒黑山羊肉##臭豆腐##长沙美食##长沙##湖南美食#
长沙的饮食是属于典型的湘菜系，它讲究在保持食物原味的基础上，加入一些辣味,这样煮出来食物更加鲜美可口，其中比较有名的的菜品有浏阳蒸菜、左宗棠鸡、毛氏红烧肉等。长沙的风味小吃与湘菜一样，有着自己特有的魅力，种类比较多，各有各的特色，最有名气的是口味虾、油炸臭豆腐、刮凉粉等。
1. 黄鸭叫
黄鸭叫又称为黄鸭咕，因它被抓住时会发出咕咕的叫声而得名。黄鸭叫，实际上是一种鱼，在浅水里看上去呈黄色，所以当地渔民称其为黄骨鱼。用这种鱼烹制成菜，鱼肉鲜嫩香美，是长沙橘子洲夜市中比较流行的特色美食。
2. 口味虾
口味虾又被称为麻辣小龙虾、香辣小龙虾，简称“麻小”。口感香辣鲜浓，是长沙很有名气的风味美食，让你吃了还想再吃。
3. 小炒黑山羊肉
浏阳黑山羊是我国少有的纯黑山羊品种，原名湘东黑山羊，它的肉质非常鲜嫩。将山羊肉切成很细的丝，再加上浏阳本地的红辣椒，入锅爆炒。出锅时，再加点儿香油、酱油，顿时香味四溢,让人垂涎欲滴。
4. 臭豆腐
臭豆腐是到长沙一定要品尝的特色美食。这里的臭豆腐焦脆而不糊,留嫩而不腻，初闻时臭气扑鼻，细闻浓香诱人，让人吃了还想再吃。
5. 毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是长 *** 较有名的一道本帮菜。据说，当年因为毛主席非常喜欢吃“红烧肉”而名扬中国。
你还吃过长沙哪些好吃的呢？欢迎留言分享哈！
长沙最有名的6大特色美食，平价又地道，你吃过几个？在长沙的小伙伴，一定要记得去品尝这6大特色本地美食小吃，令人百吃不腻，不要错过哦。
01
臭豆腐
来长沙当然不能错过最著名的小吃臭豆腐，在这里你时不时都会看到有卖臭豆腐的小摊，臭豆腐是选用优质的黄豆来当做原料，经过一系列的工艺，如油炸、加卤、发酵等 *** 而成，
闻起来很臭，但吃起来特别香，都是现炸现吃，外脆里嫩，搭配秘制辣酱，一口下去满嘴都是好吃的汤汁，超级满足。
02
糖油粑粑
糖油粑粑是长沙一种特色美食小吃，外皮金黄色，看起来就很有食欲，外面裹满了浓稠的糖汁，外表酥脆，里面糯叽叽的口感，特别有嚼劲，一口一个很是满足，记得吃的时候要趁热吃，味道更佳。
03
口味虾
口味虾是长沙一种传统特色小吃，也叫做麻辣小龙虾，尤其是到了夏天，搭配冰镇啤酒，太过瘾了。
小龙虾个头很大，肉质鲜嫩，汤汁又香又浓郁，香辣入味，一口下去味口感滑爽，真的不要太好吃。
04
刮凉粉
刮凉粉，老长沙传统小吃，长沙人夏天更受欢迎的小吃。
凉粉外表晶莹剔透，尤其是看着刮下来的凉粉，过程特别解压，口感冰冰凉凉，味道香辣酸爽，配上秘制的酱料和丰富的配料，看着就很食欲满满，很是开胃，特别适合在夏天吃。
05
嗦螺
嗦螺是长沙一道特色的传统风味小吃，螺肉肉质鲜嫩，嗦进嘴里还带着汤汁，香辣解馋，紫苏味浓郁，一口一个，吃着过瘾。
里面再搭配一份面条，拌着汤汁，吃起来有滋有味。
06
酱板鸭
长沙人的儿时回忆，从小吃到大，酱板鸭肉质紧实有嚼劲，酱香味特别浓郁，吃起来可以拉丝，香辣可口，越吃会越上瘾。
很多人不认识的湖南农村特产，却是深受大家喜爱，可当零食和配料很多人不认识的湖南农村特产，却是深受大家喜爱，可当零食和配料
湖南，一个地理、历史和文化交汇的地方，因其绚丽多彩的风景和丰富多样的美食而闻名遐迩。然而，除了众所周知的湖南菜系和风景名胜外，湖南农村还隐藏着许多美味的特产，它们鲜为人知却深受大家喜爱，既可当零食品尝，也可用作珍贵的烹饪配料。本文将带您一探湖南农村的这些神秘美食，希望能为您开启一场别样的味觉之旅。
一、山核桃脆脆脆，醇香似乡愁
湖南农村的山核桃是一种人们耳熟能详的坚果，然而，很多人并不知道湖南益阳地区的山核桃有着别样的风味。这里的山核桃以其醇香浓郁、颗颗饱满而备受青睐。
当地的居民经常采摘成熟的山核桃，晒干后剥开外壳，取出嫩黄色的果仁。这些山核桃果仁酥脆可口，每一口都能感受到满满的乡愁。不仅如此，山核桃还是许多湖南特色菜肴中的重要配料，为家常菜增添了一份独特的香气和口感。
二、红心苹果村，乡村甜蜜蜜
湖南农村的红心苹果是当地村民自力更生、艰苦劳作的结晶。这些苹果生长在湖南湘西地区的高山之间，气候适宜，土壤肥沃，使得苹果自然生长、天然甜蜜。
与市场上常见的大规模种植的苹果不同，湖南农村的红心苹果是村民们以小规模种植为主。因此，虽然产量有限，却拥有独特的品质和口感。剥开红心苹果的果皮，满满的果肉散发着清甜的香气，每一口咬下都能感受到来自大自然的馈赠。
三、金银花茶，清香满怀家乡情
金银花，是湖南农村常见的野生花草之一。在传统中医里，金银花被视为一味清热解毒、舒散风热的草药，因此，常被用于 *** 中药和花茶。
湖南农村的村民们善于利用金银花 *** 花茶，取其清香和草药的疗效。金银花茶喝起来不仅能解暑清热，还能带给人一份家乡的情怀。在湖南农村的田野间，品尝一杯金银花茶，仿佛能感受到大地的芬芳和岁月的静好。
四、腊肉腊味，香飘千里外
提到湖南农村的特产，腊肉腊味是绝对不能错过的美食之一。湖南农村的村民们擅长利用本地的自然资源，将猪肉等食材经过特殊腌制和熏制工艺 *** 成腊肉和腊味，使其香气四溢、口感独特。
湖南的腊肉腊味种类繁多，有腊肉、腊鸭、腊鱼等等。其中，腊肉是更受欢迎的品种之一，其肉质鲜嫩多汁，脂肪与瘦肉的比例恰到好处，吃起来香而不腻。腊肉腊味不仅可以作为零食品尝，还能用来烹饪各式美食，为家人带来一份份的暖心滋味。
五、蕨菜，农家绿色健康味
湖南农村的蕨菜是一种生长在山野的野菜，被誉为“绿色食品”，其营养价值和食用价值受到了人们的高度认可。蕨菜富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质，对身体健康十分有益。
湖南的蕨菜有许多不同吃法，可以炒、煮、凉拌等。村民们常常采摘新鲜的蕨菜，回家后经过简单加工，
便可制成美味佳肴。清炒蕨菜鲜嫩爽口，煮蕨菜汤清甜可口，凉拌蕨菜爽脆开胃，都让人欲罢不能。
六、辣椒干， *** 农家乐
湖南的辣椒干是当地特有的调味品，其辣味浓郁、香气四溢，是湖南菜系中不可或缺的重要成分。
辣椒干的 *** 过程相对简单，村民们经常在丰收的季节采摘新鲜的辣椒，晾晒后晒干，然后研磨成粉或切碎。这些辣椒干可以用于烹饪各类湘菜，如剁椒鱼头、辣椒炒肉等，为菜肴增色添香，辣而不燥，让人欲罢不能。
湖南农村的特产虽然不为大众熟知，但却蕴藏着丰富的味觉宝藏。这些美食既代表了湖南农村丰富多样的自然资源和传统文化，也展示了村民们对美食的独特悟性和对生活的热爱。如果您有机会造访湖南农村，一定不要错过这些隐秘的美味，让它们带给您别样的味蕾之旅。
新湖南客户端8月29日讯（记者 李珊珊）8月25日—28日，由广州市人民 *** 主办的第31届广州博览会（以下简称“广博会”）在广州市中国进出口商品交易会展馆举办，第三届广州乡村振兴展作为本届广博会的组成部分同期举办。
第三届广州乡村振兴展览会以“绿色发展，合作交流;品牌创新，健康共享”为主题，主要展示广州市及对口帮扶协作地区产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴等相关成果，同期还将举办投资洽谈、招商推介、产业对接等活动。
湖南省作为全国重要的粮食主产区、生猪养殖和调出大省、全国“米袋子”“菜篮子”“油罐子”的重要阵地。本届展会，湖南省农业农村厅共组织全省42家优质特色农产品企业参展，充分发挥“湘材”“湘菜”“湘味”优势，以“农产品‘湘’当好！”为主题，重点展示预制菜、粮油、茶叶、豆制品及腊制品等百余种农产品，备受客商关注。
近年来，湖南省农业农村厅坚持实施产业强农、品牌强农等“六大强农”行动，发展精细农业，发展绿色生产，发展特色产业，打造了一大批品质优良的“湘”字号农产品，形成了“湖南红茶”“安化黑茶”“湖南菜籽油”“湖南茶油”“湖南辣椒”“湘江源蔬菜”和“湘赣红”等7个省级区域公用品牌；成功创建五彩湘茶、湘九味、洞庭香米、湘猪乡味等5个优势特色产业集群品牌，30个县域特色品牌协同发力的品牌良性发展格局，涌现出了一批湖南之一、全国甚至世界知名的“湘”字号农业特色品牌，助推湖南从农业大省向农业强省转变。
展会期间，参展企业通过视频推介、现场讲解、美食品鉴等多种方式，向当地市民和参会客商展示和介绍了湖南优质特色农产品。大家对来自湖南的“土特产”赞不绝口，纷纷表示，农产品“湘”当好！
与此同时，为更好地宣传推介湖南省优秀农产品品牌，推动湖南农产品对接粤港澳大湾区市场。8月26日，粤港澳地区湖南优质农产品展示展销馆在中洲农会广州帮扶馆正式揭牌。湖南省农业农村厅二级巡视员龙志刚，广东省农业农村厅督查专员方伟喜，湖南省人民 *** 驻深圳办事处党组成员、副主任肖玲玲，广州市协作办公室二级巡视员李自根，广州市总工会一级调研员汤升林，湖南省农产品产销协会会长、红星实业集团有限公司董事长罗跃、中洲农会董事长袁野出席开馆仪式。
据介绍，粤港澳地区湖南优质农产品展示展销馆经过严格筛选和品质把控，馆内首批进驻企业共100家，将重点推荐湖南农业品牌和优质农产品，通过现场展示体验、商务签约、网上采购等形式，邀请采购商与湖南省农产品生产主体进行贸易洽谈、交流合作，亲身体验湖南农产品品牌的独特魅力，是湖南农产品走向全国、走向世界的重要窗口，开馆仪式现场，深圳驻家鲜农产品有限公司、中宝（广东）供应链有限公司等六家粤港澳地区采购单位与首批入驻展馆企业湖南瑶珍粮油有限公司、湖南红星盛康油脂有限公司结对签订采购协议，合作总金额达3500万元 。
湖南省农业农村厅二级巡视员龙志刚表示，粤港澳地区湖南优质农产品展示展销馆作为一个开放平台，能够进一步深化湖南广东两省的农业产业交流合作，有效推广湖南省的优质特色农产品，为湖南农产品拓宽市场渠道，促进产销对接，推动更多的湖南优质特色农产品走向更广阔的市场，助力乡村振兴和农民增收。
