孩童时期就很喜欢大果粒酸奶，现在依旧爱喝，但是价格越来越贵，而且有添加，慢慢地喝的也少了。现在有了宝宝，为了丰富宝宝的饮食，吃的更健康，给宝宝自制了大果粒酸奶，做法简单，料足味美，浓浓的超好喝，而且健康无添加哦！
By 潼年食光
用料- 纯牛奶 600ml
- 儿童酸奶菌 1小袋
- 冠利樱桃果酱 适量
1、所有材料准备好。
2、将牛奶倒在一起。
3、加入儿童酸奶菌粉，搅拌均匀。
4、启动酸奶模式，发酵12小时。
5、取出适量倒入碗中。
6、加入冠利樱桃果酱搅拌均匀即可。
7、做好的大果粒酸奶，口感醇厚，酸甜可口，比买的还好喝！
8、成品图
小贴士这款樱桃果酱，大颗粒的果肉料足味美，酸甜可口，做烘焙，做酸奶，都很适合。
纯牛奶的营养功效减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质
纯牛奶的饮食禁忌菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃到模糊的酸奶坚果麦片雪花酥，怎么都吃不够By ≮brief≯
用料- 低糖棉花糖 500g
- 酸奶坚果麦片 180g
- 展艺调制奶粉 100g
- 南瓜仁 80~100g
- 黄油 100g
1、中小火融化黄油后放入棉花糖用余温融化棉花糖（如果温度过低可以开最小火慢慢加热搅拌融化棉花糖）
2、棉花糖完全融化至无颗粒状
3、撒入奶粉80克 搅拌均匀
4、撒入用擀面杖滚碎的180克酸奶坚果燕麦和100克南瓜仁搅拌均匀
5、将搅拌均匀后的糖团撬起 放到撒上奶粉的硅油纸上 在撒上一层奶粉 上手揉搓糖团 以防奶粉坚果搅拌不够均匀（然如果已经够均匀可以直接下一步）
6、推开糖团几次 检查无明显奶粉后 叠成一个规则形状 在盖上一层硅油纸（如果担心粘 可以撒上一层奶粉防粘）用擀面杖擀出形状（没有网上的模具 只能手揉成一个大概的形状 再用擀面杖擀了）
7、成型 冷却后的糖团再用面粉筛过奶粉 撒上薄薄一层 用刀切成自己想要的形状
8、这一次忘记拍切好的照片 切好后的糖块 在裹上薄薄的一层奶粉防粘
9、包上糖纸 封口 就可以放着以后想吃就吃了
10、尝一口 味道相当nice哦
小贴士1、坚果麦片会有一些硬 擀碎后的雪花酥口感不会那么硬 2、南瓜子仁 可以根据个人爱好 也不必放太多 3、麦片我用的是固本堂的酸奶坚果麦片（有淡淡奶香味也没有烤糊的味道，口感还可以） 4、做雪花酥之前一定要尝一下麦片口感 口感不好会影响雪花酥最后的口感 5、很重要得一点 棉花糖一定要选口感软绵的 偏硬的买棉花糖做出来的雪花酥会口感偏硬 6、奶粉不同做出来的口感也不同 如果喜欢奶味过浓的奶粉可以换做别的奶粉
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美味的减脂早餐-水果燕麦酸奶By 小女人大格格
用料- 速食燕麦片 适量
- 牛奶 适量
- 芒果丁 适量
- 无糖酸奶 适量
- 熟黄豆粉 适量
1、在碗底铺一层速食燕麦片。
2、均匀加入少许牛奶。
3、铺一层芒果丁。
4、铺一层无糖酸奶。
5、再铺一层速食燕麦片，均匀加入少许牛奶。
6、再铺一层芒果丁。
7、再铺一层无糖酸奶。
8、最后铺一层熟黄豆粉。
9、成品是这样滴
10、放冰箱冷藏一晚。
11、美味的减脂早餐来了！
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1瓶酸奶2个奥利奥，香浓醇厚，比冰淇淋还好吃上次的草莓甘露妥妥地圈了一 *** 粉。
因为做法很简单，大家都积极交作业，评价是相当不错。
马上天热起来了，大家也喊饭饭多出点这类简易甜点。
这种只需要简单把食材凑在一起的美味，我个人也很乐意分享，而且每次学会新的都迫不及待拍教程呢！
这不，我又带着新伙伴来啦！
这个固体酸奶的做法，简单到三岁宝宝都能做。
一块纱布，一瓶酸奶，秒变可以舀着吃的奶酪，颜值高味道也棒，我真的巨喜欢。
入口醇厚，口感绵密，再冰一冰，夏天不比吃冰淇淋爽多了！
大家还可以随意发挥搭配上各种自己喜欢的东西，好吃又卫生，心动的小伙伴也赶紧来试试吧！
酸奶、坚果、燕麦片、树莓
奥利奥碎、巧克力棒、奥利奥
草莓酱、巧克力酱、草莓、蓝莓
酸奶倒进纱布上面包起来。
用绳子系紧，挂在筷子上面吊起来。
放冰箱冷藏1晚上，乳清分离。
做好的固体奶酪加坚果、燕麦片、奥利奥碎、树莓、巧克力棒、奥利奥，最后挤上点巧克力酱。
或者直接码上草莓丁、蓝莓、巧克力棒、奥利奥，再挤上草莓酱。
一整个赚翻的大动作，入口醇厚，口感绵密，再冰一冰，夏天不比吃冰淇淋爽多了！
3个鸡蛋加1盒酸奶，简单一做，香醇顺滑入口即化，老人小孩都爱吃它比面包好吃比馒头省事，不打发不发酵，香醇顺滑，简单零失败！
生活水平提高了，大家对物质的要求也就跟着越来越高了，从最日常的吃东西这方面来看就知道了。以前那是由于条件不允许，在物资不丰富的年代，对于一般普通家庭来说，所以家里有什么吃什么，因为基本没有得挑。而现在可不一样了，随随便便走在大街小巷，从各种超市货柜上，临街商铺、蛋糕坊、奶茶店、甜品站等等，从零食到蛋糕、到饮料真是一应俱全，款式花样都能让人看得眼花缭乱，大家也开始对美食有了更高的追求，就拿平时更爱吃的蛋糕举个例子，款式已经不拘泥于最老式的奶油蛋糕，像糯米蛋糕、酸奶蛋糕等这种推陈出新的样式真是多到你数不过来。
既然说到蛋糕，就给大家推荐这一款我经常会给家人做的酸奶蛋糕，最适合想吃蛋糕又怕太麻烦的懒人操作。配料少、口味棒、免打发，零失败，超简单，一学就会，一吃就爱的酸奶蛋糕。外焦里嫩，入口即化，又香又好吃，吃起来还有芝士蛋糕的口感，真是太赞了！原材料是用的酸奶，没有奶油那样高脂肪和热量，真是好吃不胖，再也不用担心吃蛋糕有罪恶感，放心吃，大胆吃，这款酸奶蛋糕能完全打消你的顾虑，教你用最简单的食材，做出最美味的蛋糕！
【酸奶蛋糕】
食材：
浓稠酸奶300克，玉米淀粉25克，糖粉10克，鸡蛋3个
做法：
1、 取3个鸡蛋，磕入碗中，打散。
2、 接着倒入糖粉10克，搅拌均匀。
3、 再加入浓稠酸奶300克，我用的是风味原味酸奶，要浓稠的，不要水水那种。
4、 搅拌均匀后，再加入玉米淀粉，搅拌至无颗粒。
5、 用过滤筛过滤一下，口感更细腻。
6、 六寸模具垫上油纸，再把蛋糕糊倒进去，震出大气泡。
7、 烤箱预热190度中层上下火烘烤55分钟即可，烤箱的温度要根据自家烤箱的脾气来调整。
8、烤好后取出，冷却后再脱模，外焦里嫩的酸奶蛋糕就做好啦！超嫩超好吃，做法我相信人人都会，也不会翻车的！3个鸡蛋加1盒酸奶，简单一做，香醇顺滑入口即化，老人小孩都爱吃。
小贴士：
1、不想要烤的，可以用蒸的方式，把25克玉米淀粉换成低筋面粉50克即可。
2、烤的时间要根据自家烤箱的脾气来增减时间。
做了十年的炸酸奶，这做法才叫香以上是米妈做【酸奶蛋糕】分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈更大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~图文均为米妈美食记原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
By 十四食
用料- 面包片 适量
- 酸奶 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 食用油 适量
1、面包片擀一下
2、放上酸奶
3、再盖上一片面包片
4、用一个小碗扣紧
5、去掉外边
6、留里面的
7、裹上蛋液再裹上面包糠
8、下油锅炸十秒钟捞出
9、不一样的炸酸奶就好啦！
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五一郊游，不要再买小零食了，分享6种自制做法，干净卫生，好吃五一小长假即将来临，现在虽然是“特殊时期”，但也耐不住想出去玩的心，约上三两个朋友去郊游再合适不过了。出去玩总少不了小零食和饮品，今天就和大家分享6种自制小零食，干净卫生，营养美味，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！五一游玩再也不买小零食啦~
椰蓉小方
1.准备食材：
准备南瓜一块，削去外皮，切成薄片放入蒸锅中，蒸制8分钟就可以了。
蒸熟以后取出来放在小盆中，用蒜捶子撵成南瓜泥，加入白糖10克增加南瓜泥的甜度，把南瓜碾压成泥，加入糯米粉50克，倒入纯牛奶80毫升搅拌调开。
2.把南瓜泥炒一下：
把南瓜泥放入锅中，开小火把南瓜泥炒熟，要多炒一会儿，翻炒至粘稠再关火。
准备一个容器，小盒子或者方盘都可以，把底部撒上一层椰蓉，把炒熟的南瓜泥倒在方盒中，用小铲子把南瓜泥压平，再撒上一层椰蓉轻轻按压一下，尽量把面压平，最后盖上保鲜膜，等到温度降下来以后放在冰箱里面冷藏2个小时。
把南瓜泥冻成块以后取出，倒在案板上面切成小方块，再拿一个小盆倒入一些椰蓉，把南瓜小块放在盆中拌一拌，南瓜小块四周全部粘满椰蓉，取出放在盘子中，一道香甜可口的椰蓉小方就做好了
鸡蛋卷
1.准备食材：
准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，白糖80克用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，这一步比较累人可以借助工具。
白糖化开以后加入黄油100克边倒边用筷子搅拌，倒入低筋面粉90克，低筋面粉要过一下筛子，筛细一点，搅拌成糊以后加入一把黑芝麻再次搅拌调匀备用。
2.开始烙制：
把电饼铛加热，舀一勺子鸡蛋液倒在电饼铛的中间位置，盖上盖子鸡蛋液自然会压平，电饼铛两面加热，1分钟左右鸡蛋卷就变成金黄色，拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来，一定要趁热卷起。
照着这个 *** 把所有的鸡蛋都烙好卷起来，一道简单美味的鸡蛋卷就做好了。
炸酸奶
1.准备食材：
在碗中放入淀粉30克，加入适量清水搅拌均匀
准备纯牛奶两盒（约500克）备用。
2.熬奶糊：
锅内烧水，水烧开以后把牛奶倒入锅中，煮至牛奶沸腾，倒入准备好的水淀粉，利用淀粉预热糊化的特性增加牛奶的黏性，方便后期整理成型而且不易松散，保持小火不停地搅拌，防止糊锅，大约熬制5分钟，熬出牛奶中的水分，牛奶呈粘稠的糊状时起锅。
把它放在干净的保鲜盒中，晾凉以后放入冰箱冷冻保存2个小时，让牛奶糊凝固定型。
2个小时以后牛奶糊已经冻成牛奶块，切成2厘米厚的均匀小块备用。
3.调脆皮糊：
盆中放入一把面粉，一把淀粉，加入植物油20克，植物油能使炸出来的鲜奶口感更脆，更有光泽，多次少量地加入清水，把面粉调成可以拉丝的细腻面糊，把鲜奶块倒入面糊中，让其表面均匀裹上面糊备用。
4.开始炸制：
锅内烧油，油温5成热时起锅把鲜奶块依次放入锅中，这样做能避免先后下入的鲜奶，出现色泽不一的现象，保持小火炸2分钟，鲜奶定型以后捞出，把剩余的鲜奶块也按此 *** 炸好。
升高油温至6成热时转为小火，把鲜奶倒入锅中，快速复炸20秒钟倒出控油，经过复炸的鲜奶色泽金黄、口感焦酥，控干油摆放在盘中，一道外酥里软的炸酸奶就做好了。
曲奇饼干
1.准备食材：
准备一个小桶，打入一个鸡蛋，加入细沙糖60克，用勺子搅拌调开细沙糖和鸡蛋，加入细沙糖可以使曲奇饼更加酥化，分三次倒入植物油80克，每一次都要搅拌到鸡蛋和植物油完全融合，再加入下一次， 否则会出现蛋油分离的情况。
继续搅拌充分化开细沙糖，一直搅拌到细沙糖融化，倒入普通面粉150克，用勺子把面粉和白糖从底部往上翻，不要顺着一个方向转圈搅拌避免面粉出筋，搅拌成糊状即可。
2.开始烤制：
取出电烤箱中的托盘，铺上干净的锡箔纸，把搅好的糊倒在一个裱花袋中，裱花袋在网上都能买得到，在锡箔纸上面挤出圆饼。
挤满整个托盘以后，放入电烤箱中，烤箱170度先预热10分钟，再烤20分钟就可以了。
30分钟以后曲奇饼就做好了，取出来放在盘中就可以食用了，一道入口即酥的曲奇饼干就做好了。
花生饼
1.和面：
准备干花生200克放入清水中，把上面的灰尘和杂质洗干净，捞出来放入料理机里面，加入适量的清水，把花生打成花生泥，打好之后把花生泥倒入盆中。
趁热加入玉米面180克和花生泥掺匀，玉米面趁热放进去才能被烫熟，口感会更加清甜，掺匀静置晾凉以后加入酵母3克，面粉150克，先搅成面絮再和成一个软一点的面团，用盘子盖住密封发酵1个小时。
2. *** 饼坯：
1个小时以后面团已经发好了，把面团取出多揉一会儿排出里面的空气，这个面团比较软在案板上刷点植物油防止粘连，面团揉光滑以后搓成长条，揪成大小均匀的面剂子。
把面剂子在手心处团成圆球，放在案板上摁扁，花生饼的生坯就做好了，用细布盖住再次发酵10分钟，发酵至生坯微微鼓起，拿起来轻飘飘的即可，这样烙出来的小饼更加蓬松。
3.开始 *** ：
起锅开小火不用刷油，把生坯依次摆放在锅中，盖上锅盖烙2分钟，饼周围变色时翻面再烙2分钟，就这样回来翻面烙制，保持小火烙5分钟左右，饼两面都呈金黄色，摁压快速回弹时即可出锅，一道营养丰富的花生饼就做好了。
绿豆沙
1.准备食材：
准备绿豆500克，倒入适量的清水，加入碱面3克搅拌，均匀浸泡三四个小时，浸泡时加入碱面，更容易煮烂方便绿豆起沙。
2.把绿豆煮一下：
把浸泡好的绿豆倒入高压锅内，上火烧至上汽以后转小火压制15分钟，把水熬干。
15分钟以后，把煮熟的绿豆取出来，趁热加入20克冰糖搅拌均匀，喜欢原汁原味的朋友、冰糖可以不放，再添加适量的凉开水或者矿泉水，水量以没过绿豆为宜。
3.开始 *** ：
把绿豆倒入打浆机内，把绿豆和冰糖充分打碎，直至打成细腻、没有颗粒的绿豆糊就可以。
打完以后倒入碗中，并放入几粒枸杞点缀一下，盖上保鲜膜，放在冰箱里面冰镇半个小时，一碗清凉解暑的绿豆沙就做好了。
小提示：
1.浸泡绿豆时放碱面更容易煮烂，但是有的人吃了带碱的东西会生湿热，也可以不加碱面，多煮半个小时就可以了。
2.绿豆性凉，绿豆沙虽然可以消暑，但是体质虚寒的人不要频繁食用。
你还在喝酸奶吗？今天教你几个神奇吃法?酸奶应该是每个人的家中常备吧~
真的好爱喝酸奶，喝酸奶，喝酸奶...
那么吃酸奶呢？
酸奶除了喝，是不是还有其他更加神奇又美味的吃法？
今天研究一下，关于酸奶的神奇新吃法~
“全麦酸奶蒸蛋糕”
食材：莫斯利安任意口味一瓶200g 全麦面粉120g 玉米油30g 鸡蛋6个 代糖20g 玉米淀粉10g 柠檬一小块
1.电饭锅刷一层食用油，按保温预热，准备两个无油无水容器，将蛋黄蛋清分离；
2.蛋黄中加入10g代糖，30g玉米油，再加入酸奶和全麦面粉，搅拌至浓稠顺滑无颗粒；
3.蛋清打发，在蛋清中挤入几滴柠檬汁去腥，打蛋器打发至大泡，加入5g代糖，继续打发至更加细腻，再加入5g代糖，继续打发至打蛋器提起有弯钩，加入10g玉米淀粉，最后打发蛋白呈硬性发泡状态，打蛋器提起尾端挺直；
4.蛋黄糊中加入三分之一的蛋白，如炒菜式翻拌均匀，不要旋转搅拌以免消泡，倒入剩下的所有蛋白，继续翻拌均匀；
5.拌好的面糊倒入电饭锅中，轻震几下，震出气泡，开精煮模式（1hr）即成。
未使用低筋面粉和蔗糖，而用了更加健康的全麦和代糖，口感依然松软，这次是用莫斯利安原味做的，吃起来香甜，之前试过芒果和草莓风味，吃起来会有水果香，并且这款蛋糕是电饭煲蒸制，不上火，味道好极了！
“酸奶布丁”
食材：莫斯利安 原味 芒果 草莓三种口味各100g 吉利丁1片（5g）
1.准备三个装布丁的容器，家里没有布丁瓶的可以用玻璃杯代替；
2.先把1片吉利丁均分成3片，放冷水里泡软，泡软后取出沥干水，放入三个布丁瓶；
3.再分别倒入三种口味的莫斯利安酸奶；
4.开始加热布丁瓶，我用的是恒温加热垫，家里没有加热垫的，可以将容器隔沸水加热，温度尽量控制在60°左右，并不停搅拌，让吉利丁完全溶解，当提起搅拌棒没有吉利丁挂在上面就表示已经完全溶解，再继续搅拌几分钟就可以了，这样口感更细腻；
5.隔着玻璃依然可以清晰看到大块的芒果和草莓粒，盖上盖子或一层保鲜膜，放进冰箱冷藏3-4小时即可享用美味的酸奶布丁。
是不是超级简单？并且完全改变了酸奶原有的口感，还可以嚼到Q弹的芒果和草莓果粒，非常推荐！
“酸奶冰沙”
食材：莫斯利安三种口味各80g 奥利奥碎 玉米片碎 花生碎适量
1.将三种碎分别放入模具中，再分别倒入三种口味莫斯利安，搅拌均匀后，放入冰箱冷冻一晚；
2.取出后静置5分钟，再扭动模具即可轻松取出享用。
将酸奶做出夏日冰沙一样的冰爽口感，非常适合即将到来的炎炎夏日，做来尝尝！
<熹餐>
创享更多神奇美味
酸奶蛋糕~酸奶布丁~酸奶冰沙
更爱哪款呢？
集美们，做起来吃吃看
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乌冬面之魂
炫腹小面包
迷人的胸
碱水小丸子
鸡蛋料理知多少
人人都爱腌笃鲜
真香泡菜饼
天气这么热，做个网红厚切酸奶块吃吃吧。不用出门，一次做好三种口味，低脂又简单。
By 我是安妮 【豆果美食官方认证达人】
用料- 淡奶油 300克
- 白糖 35克
- 原味酸奶 1瓶
- 炭烧酸奶 1瓶
- 芝士酸奶 1瓶
- 水果 适量
- 坚果 适量
- 蔓越梅 适量
1、300克奶油加入35克细砂糖，搅打至7分打发
2、芒果切成小块，蓝莓洗干净擦干水
3、缤纷水果酸奶块：容器里放入100克奶油，200克原味酸奶，搅拌均匀
4、摆放入水果块
5、炭烧坚果酸奶块：容器里放入100克奶油，200克炭烧酸奶，搅拌均匀
6、摆放入腰果、南瓜子，或者喜欢的坚果
7、芝士莓莓酸奶块：容器里放入100克奶油，200克芝士酸奶，搅拌均匀
8、撒入蔓越莓
9、加盖冷冻8个小时以上
10、取出切成小块
11、冰冰凉凉，太好吃啦
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爆浆荔枝酸奶冻一天不吃就馋，几块钱一斤，特美味好吃到爆的爆浆荔枝酸奶冻神仙吃法 特简单的荔枝新吃法，换一种心情换一种吃法
By 春妮的小厨房
用料- 浓稠酸奶 随心
- 荔枝 400
1、荔枝去皮，用刀或者剪刀去除核，果肉放少量食盐浸泡10分钟。
2、浓稠的酸奶放入荔枝心里，放冰箱冷冻3小时左右，就可以冰爽甜香品尝美味了。
3、特简单的荔枝新吃法，换一种心情换一种吃法
4、好吃到爆的爆浆荔枝酸奶冻神仙吃法
小贴士????刚从冰箱拿出来，更好室温放3分钟左右吃更好
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