9月15日，据德芙天猫官方旗舰店显示，茅台与德芙联名款酒心巧克力将于9月16日15:30开售。据悉，该联名款酒心巧克力包括经典酒心巧克力系列与减糖酒心巧克力系列。其中，经典酒心巧克力系列分为醇黑巧克力与牛奶巧克力两种口味；减糖酒心巧克力系列分为醇享酱香与阳光海盐两种口味。两盒2粒装与一盒12粒装的经典酒心巧克力礼盒售价分别为78元、169元；一盒12粒装的减糖酒心巧克力礼盒售价为179元。
据旗舰店介绍，该联名款酒心巧克力历时7个月，经过52个配方探索、5000多块手工样品的试验 *** ，最终实现茅台酱香与经典丝滑的结合。酒心巧克力每颗都添加2%的53 %vol贵州茅台酒。
2颗35元！茅台版酒心巧克力官宣，能否纵享“酱香+”神话又一“+茅台”产品即将现世，酒心巧克力能否复制酱香拿铁的战绩？
9月14日上午，德芙和茅台双双宣布，双方合作的酒心巧克力将于9月16日上市。随即该话题便登上热搜之一，就在前一晚，茅台在微博上发布消息称，“贵州茅台x？9月16日敬请期待”一度引发市场的猜想和关注。
来自贵州茅台和德芙的官方微博
在茅台冰激凌小程序上，部分门店已能看到酒心巧克力相关的产品信息。其中，经典酒心巧克力礼盒2颗装定价35元/盒、6颗装定价99元/盒、12颗装定价169元/盒；减糖酒心巧克力礼盒2颗装定价39元/盒、6颗装定价109元/盒、12颗装定价179元/盒。
在官宣的消息下，已有不少网友表现出对产品的期待并评论称，“童年回忆吗，酒心巧克力”、“德芙你好时髦啊”、“德芙走在潮流前线”、“加购加购必买”。也有网友戏称，“瑞幸的酱香拿铁还没喝，德芙的酒心巧克力要来了，茅台这是要把年轻人一网打尽。”
截至9月14日午间收盘，贵州茅台（600519.SH）跌0.14%，报1817.31元/股，总市值2.28万亿元。
酒心巧克力能否复制酱香拿铁的热度？
德芙是玛氏公司在中国推出的系列产品。玛氏公司成立于1911年，总部位于美国弗吉尼亚州，也是最早进入中国的外资食品企业之一。在玛氏的三大事业部（玛氏箭牌、玛氏宠物护理、玛氏食品）中，玛氏箭牌是玛氏中国更大的事业部，消费者熟悉的绿箭口香糖、益达、士力架、德芙、M&M'S，都是玛氏箭牌旗下品牌。
官网显示，玛氏箭牌事业部中的德芙品牌巧克力，于1993年进入中国以来，“纵享丝滑”的广告语和德芙女孩的经典形象深入人心。
目前，中国巧克力市场由国际糖果巨头企业占据绝对主导地位，德芙、士力架的母公司玛氏集团、费列罗、好时占据了中国巧克力的大部分市场。据艾媒咨询报告显示，位列《2021年中国巧克力品牌排行榜Top15》中的德芙、费列罗、士力架等品牌处于市场规模之一梯队，销售量方面高于其他品牌，瑞士莲、好时、奥利奥则处于第二梯队。魔吻、百诺、徐福记等中国品牌在榜单中相对靠后。
不到半个月接连联名，此次的酒心巧克力能否复制酱香拿铁的热度？
贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”于9月4日正式开卖，单杯定价38元，券后售价为19元一杯。首推当天，火遍全网，该单品单日销量超542万杯，单品销售额超1亿元。
开售第四天后，瑞幸咖啡官方微博发布“酱香拿铁断货及补货通知”。通知称，销售火爆远超预期，目前原料供应已不足，多数门店将在本周内陆续出现售罄的情况。已向贵州茅台紧急采购新一批53度飞天茅台酒，并组织供应商紧急生产，成品将会加急配送到门店。此外，瑞幸还指出，酱香拿铁是瑞幸咖啡和贵州茅台共同推出的战略级长线单品，将长期售卖。
“整体来看，预计双方合作的量不会很大，但意义还是不错的。价格方面，预计单颗酒心巧克力的售价可能在20元上下。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉澎湃新闻记者，“酒心巧克力的推出可能更多是礼品属性，而不是消费属性。茅台国际化其实很早就开始了，该款产品做到像酱香拿铁一样长期售卖，应该不成问题。”
据艾媒咨询发布的报告显示，近些年来随着糖果行业受到减糖趋势及消费升级的严重影响，巧克力消费呈现出个位数缓慢增长的态势。年轻群体对于个性化消费的诉求更加突显，对创新的巧克力形式、口感以及形态尤为看重，这将深刻影响巧克力行业的消费格局。
朱丹蓬此前向澎湃新闻记者指出，目前，快消品行业进入高度同质化、内卷化的节点，联名可以让企业更具有差异化以及流量上的优势，“确实很多头部企业都有开启联名的策略，但联名的背后是企业经营理念以及长期主义的坚守，不是说靠一两次这种一锤子买卖就能使品牌年轻化。”
对茅台有何影响？加速国际化布局，形成特色产品矩阵
近年来热衷跨界的茅台推出酒心巧克力并不是意外之举。
5月29日，茅台集团党委书记、董事长丁雄军在茅台冰淇淋上市周年庆典上宣布，除以29元、39元、49元、59元、66元价格带为基础持续深耕现有的6款茅台冰淇淋产品，还要加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。
市值超2万亿的“巨无霸”贵州茅台，近年来多次俯身跨界到更多行业，除了“白酒+咖啡”，热度较高的便是茅台冰激凌。去年5月，“i茅台”数字营销平台上线时，茅台冰淇淋首家旗舰店也开张营业，推出的原味茅台冰淇淋、香草茅台冰淇淋价格为39元/份，如今茅台冰淇淋已更新11种口味、3种产品形态。数据显示，今年，茅台冰淇淋依旧保持增长之势，总销量近1000万杯。
除上述咖啡、冰淇淋之外，有媒体报道，在茅台冰淇淋门店，有的店铺又开发出了含有茅台酒的冰品和甜品，比如，茅台冰淇淋沈阳店推出了茅台珍珠奶茶；深圳店有茅台果茶；同时，青岛店有含茅台冰淇淋的蛋糕，还推出了文创产品，有99元一个的小茅吉祥物，50元一个的贵州茅台单枚标识徽章，还有79元一个的盲盒手办或者钥匙扣等。这些茅台周边来自茅台文旅，2022年，茅台文旅公司先后推出的10多款茅台文创产品，为茅台集团贡献产值近6亿元。
“白酒+”成为营销手段的同时，也成为白酒企业寻求新增长点的方向。
从茅台冰淇淋为贵州茅台带来的收入看，丁雄军在去年12月的2023年度市场工作会上曾透露，茅台冰淇淋预计2022年可实现营收2.62亿元。根据贵州茅台2023年半年报，酒店业务及茅台冰淇淋业务营收2.2亿元。
对于一年营收超千亿元的贵州茅台而言，跨界带来的销售额可能只是九牛一毛，但却能扩大茅台酒的文化影响力。无论是酱香拿铁还是酒心巧克力，都是茅台产品矩阵中的一部分。
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉澎湃新闻记者，德芙品牌在世界范围内的知名度、美誉度、信赖度有很大的群众基础，此次茅台与德芙合作，是茅台国际化很重要的一个抓手以及着力点，特别是在中国，亚洲和北美洲。
酒类分析师、知趣咨询总经理蔡徐飞此前曾向澎湃新闻记者表示，跨界利用茅台强大的品牌溢价与背书作用，增强品牌价值，赋能相关行业与产品。从该角度出发，茅台极有可能会立足于年轻消费群体需求，进一步拓展销售品类，整合包括食品、娱乐、旅游等项目资源，实现企业多元化经营等目标。
8月2日，贵州茅台披露了2023年半年度报告，上半年实现营收695.76亿元，同比增长20.76%，高于此前预期；归属于上市公司股东的净利润为359.8亿元，同比增长20.76%，高于此前预期；基本每股收益28.64元。按照359.8亿元净利润计算，贵州茅台上半年（181天）日均赚1.988亿元。
“酱香拿铁”后又推酒心巧克力！茅台跨界掀动白酒联名新常态｜钛媒体焦点(图源：视觉中国）
“酱香拿铁”热度尚未消退，茅台巧克力又迎来官宣。
9月14日，贵州茅台（600519.SH）官微发布海报称，“不藏了，我和德芙官宣了。酒心巧克力，9月16日见。”
消息一出，茅台巧克力又双叒叕登上微博热搜，网友纷纷热议“酱香的风吹向了巧克力”。目前来看，虽还未正式上市开卖，但茅台巧克力热度丝毫不输“酱香拿铁”。因为与咖啡相比，酒心巧克力可谓是当代年轻人的童年记忆。
（图源：贵州茅台官微）
“左手一杯茅台咖啡，右手一盒茅台巧克力，年纪轻轻就实现了茅台自由。”不得不说，今年以来，茅台跨界联名的操作实属炸裂。
多位业内人士向钛媒体APP表示，茅台的跨界联名如此成功，势必会引领业内跟风跨界的热潮。他们认为，茅台跨界联名案例值得所有白酒企业学习，但也要警惕盲目跨界联名，因为对其他酒企来说，长期跨界经营存在一定的市场风险。
茅台巧克力即将上线随着产品的官宣，此次茅台跨界联名的合作方德芙随之公开。据公开资料，德芙系玛氏公司旗下品牌，其官网显示，玛氏公司的德芙品牌巧克力，于1993年进入中国以来，“纵享丝滑”的广告语和德芙女孩的经典形象深入人心。至今，德芙巧克力在中国的销量也高于其他品牌，处于中国巧克力市场之一梯队。
而据茅台官方消息，茅台酒心巧克力将于9月16日开售，目前线上线下部分购买渠道已经开启预售。综合多家媒体报道，茅小凌酒心巧克力礼盒系列分为经典酒心巧克力礼盒以及减糖酒心巧克力礼盒，其中经典酒心巧克力礼盒又分为2颗装、6颗装、12颗装，每盒价格分别为35元、99元、169元；减糖酒心巧克力礼盒也分为2颗装、6颗装、12颗装，每盒价格分别为39元、109元、179元。
9月15日下午，贵州茅台官微发布了一份购买攻略，内容显示9月16日15：30，线上电商平台i茅台APP、德芙天猫旗舰店、茅台冰淇淋抖音旗舰店、茅台冰淇淋天猫旗舰店、天猫超市、贵州茅台京东自营旗舰店实现现货发售；线下门店包括全国106家Ole精品超市、全国34家茅台冰淇淋旗舰店，以及中国酒文化城、三亚海棠湾茅台度假村同时开启现货发售。
（图源：德芙天猫旗舰店截图）
9月16日，玛氏箭牌抖音官方旗舰店、德芙抖音官方旗舰店开启预售；17日，大润发上海门店、罗森华东区门店陆续上线。
事实上，茅台推出巧克力在白酒业内并不算秘密。今年茅台冰淇淋一周年庆典活动上，茅台集团董事长丁雄军曾表示，“贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。”
中国酒业独立评论人肖竹青向钛媒体APP表示，“不论是茅台冰淇淋、咖啡还是巧克力，茅台目的是向年轻人靠近，以不断推动品牌年轻化，挖掘潜在消费需求，创造更多与年轻消费者接触的场景。”
酒企跨界联名不可盲目前有茅台冰淇淋上市一年就卖出一千万杯，后有“酱香拿铁”首日销售额突破亿元，茅台以酒为核心的非酒产品已然成为现象级产品。此次茅台趁热打铁推出酒心巧克力，也将白酒跨界联名营销推上热门话题。
白酒分析师蔡学飞告诉钛媒体APP，“跨界是中国酒行业长期存在的营销类型，头部酒企基本有涉及，而且都取得了不错的效果。”
钛媒体APP梳理发现，白酒+冰淇淋、白酒+咖啡的结合，茅台也并非首家。白酒跨界营销的先锋泸州老窖（000568.SZ）早在2019年便联合钟薛高推出“断片雪糕”，2020年联手茶百道推出联名款微醺奶茶“醉步上道”，今年8月又与奈雪的茶推出联名礼盒。
无独有偶，2021年洋河股份（002304.SZ）合 *** 顿博格，推出“梦之蓝M6+”酒心巧克力；今年5月五粮液（000858.SZ）与永璞咖啡跨界合作推出两款联名特调咖啡产品；日前，水井坊（600779.SH）与哈根达斯合作推出了浓香冰淇淋月饼礼盒……
“现在白酒行业同质化内卷竞争非常严重，通过跨界入局物美价廉的冰淇淋、咖啡、巧克力、新茶饮等赛道，可以盘活大型酒企的闲置资金，激活渠道资源和品牌信任资源，平衡白酒行业明显的淡旺季经营压力，创造名利双收的增量价值。”肖竹青表示。
也有观点认为，茅台跨界联名能够成功，是因为茅台本身就具有社会话题热度，跨界联名的背后，要看清品牌的行业地位和品牌调性。从今年大火的几个跨界联名案例，比如喜茶X FENDI、梦龙X泡泡玛特、MANNER联名LV等，都能看到头部品牌效应的作用。
中国酒业知名营销专家杨承平向钛媒体APP表示，“跨界联名首先要考虑品牌的地位，茅台自身的话题度，加上企业营销层面的操作，就促成了合作的成功。”他认为，茅台之所以要跨界，就是为了迎合年轻消费群体，为未来的市场进行培育，这值得所有企业学习。
但他也强调，“酒企也要清醒认识到盲目跨界对品牌造成的损害。”
蔡学飞也表达了相同观点，他表示，“跨界本身就是打破企业边界，拓展产品消费人群，活化品牌形象的重要手段，还可以拓展企业经营品类，提高品牌的市场渗透率，实现对于不同圈层消费群体的高效触达，品类调性相同有利于聚焦品牌势能，提高跨界联名影响力。不同品类之间的跨界碰撞与争议才是话题与流量的更大来源。”
随着消费多元化、消费者文化品质需求的提高，白酒跨界会越来越普遍，成为企业正常的日常营销内容之一。“但跨界对于主品牌价值与运营要求较高，如果跨界产品研发不当，那么跨界存在着稀释主品牌价值，不合时宜的品类跨界更会混淆消费者心智，影响品牌形象，特别是高端白酒有生活社交作用，是人们强化个人身份的标签道具，需要稀缺价值感，实践中跨界更多的只能是短期营销手段，不具备普适性，长期跨界经营存在一定市场风险。”蔡学飞表示。（本文首发于钛媒体APP，作者｜杨欢）
茅台与德芙推出酒心巧克力，频繁跨界联名将伤害茅台品牌价值？9月14日，贵州茅台官微发布消息称与德芙推出联名产品，“官宣了！不藏了，酒心巧克力，9月16日见”。德芙官微也同步发布了联名消息。但双方均未披露售价、销售渠道、销售方式等更多信息。
(图片来源：茅台官微)
茅台加速跨界速度
值得注意的是此次联名仅与茅台与瑞幸联名的酱香拿铁间隔了12天的时间。彼此此前推出冰激凌、冰棍的以“年”为时间单位的速度来，茅台联名的速度明显加快。有分析认为，这从一定程度上表明茅台推出“茅台+”系列周边产品的决心。
对于茅台搞跨界联名的原因有分析指出随着社会的变化和年轻人的崛起，茅台也面临着新的挑战和机遇。如何抓住年轻人的胃，让他们接受和喜欢白酒，成为茅台的重要课题。为此，茅台近年来不断尝试跨界联名，与不同领域的品牌合作，推出各种新奇有趣的产品，以吸引年轻人的注意和兴趣。
频繁跨界是把双刃剑
在贵州茅台的护城河中品牌无疑是最重要的那一个。在消费者心智中更好的白酒是贵州茅台，在这样的社会认知下，茅台不仅有消费品属性，更有类奢侈品和金融属性。
但在合作的过程中，跨界对于主品牌价值与运营的要求颇高，过度跨界很可能会稀释主品牌的价值，不合时宜的品类跨界甚至会混淆消费者的心智，影响品牌形象。
分析人士指出，跨界更多是短期的营销手段，其不具备普适性，长期的跨界经营可能存在一定的市场风险。
部分老品牌、老字号与网红联名更是一把双刃剑。好的方面在于能够提升品牌的关注度，好的跨界营销能够赋予老字号品牌新的价值。但是也存在不好的方面，比如部分联名产品几乎只是昙花一现，如何成功留住消费者也是这些品牌需要考虑的问题。
茅台此次频繁跨界是否会对其品牌价值带来稀释，未来还是要取决其在消费者心智中之一白酒的认知是否出现了动摇。
截止发稿，贵州茅台股价微涨。
酱香拿铁之后，茅台又官宣了！这次是酒心巧克力，价格曝光→继“酱香拿铁”走红后
贵州茅台又推出了一款跨界产品
9月14日上午
贵州茅台和德芙官方微博同时宣布
双方合作的酒心巧克力
将于9月16日上市
知情人士透露
这次推出的茅台巧克力
会在国内茅台冰淇淋店
以及玛氏德芙巧克力销售体系销售
价格如何？
近日，网上已有该联名产品的图片流出，外箱包装信息显示，该联名巧克力规格为120克，品名为“茅小凌酒心巧克力”，“经典酒心巧克力礼盒”，但目前未获得官方证实。
不过，之一财经记者发现，在茅台冰淇淋小程序上，部分体验店已在预热茅台巧克力了。比如位于广州恩宁路茅台冰淇淋体验店茅粤，该店工作人员告诉之一财经记者，该店小程序上线的茅小凌酒心巧克力礼盒，就是茅台即将与德芙推出的巧克力产品，产品即将在9月16日才开售。
之一财经记者在该小程序看到，茅小凌酒心巧克力礼盒系列有经典酒心巧克力礼盒2颗装、6颗装、12颗装，每盒价格分别为35元、99元、169元；减糖酒心巧克力礼盒2颗装、6颗装、12颗装，每盒价格分别为39元、109元、179元。
近年来
茅台冰淇淋、酱香拿铁等
贵州茅台多个跨界产品
屡屡引发舆论关注
2022年5月19日，茅台推出外形类似飞天茅台酒瓶的茅台冰淇淋，并开出冰淇淋专卖店，有原味和香草两种口味，品鉴价39元/份。官方宣称，其推出的冰淇淋融入了酱香茅台酒，兼具酱香和乳香。
2023年9月4日，茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式开卖，单杯定价38元，券后售价为19元一杯。当天，酱香拿铁销售火爆，“酱香拿铁”、“瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车”、“满杯茅台去咖啡液”、“瑞幸 *** 回应酱香拿铁不加咖啡液”等多个相关话题冲上微博热搜。（详情）
“年轻化”已经成为当下茅台发展的重要一环。近年来，贵州茅台一直在做适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发，除了酱香拿铁外，包括茅台冰淇淋等，都是茅台为贴近年轻消费群体而产生的多个载体。
此前，茅台集团董事长丁雄军表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品的力度，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。当下的年轻人就是未来的消费主力，“茅台的产品和服务能不能够满足未来消费主力人群的需求，是我们面临的重大挑战。”
对于贵州茅台即将上市的
“酒心巧克力”
你期待吗？
本文综合自：新华网财经、之一财经、澎湃新闻等
来源： 上观新闻
德芙官宣与茅台合作的酒心巧克力即将上市新京报贝壳财经讯 9月14日上午，德芙官方微博宣布，与茅台合作的酒心巧克力将于9月16日上市。
校对 赵琳
茅小凌酒心巧克力遭疯抢：“联名热”对茅台是好是坏？□张依瑾（重庆大学）
自前段时间瑞辛与茅台联名出品的酱香拿铁风靡过后，茅台再一次主动出击、另寻新欢。9月14日，茅台正式官宣与巧克力品牌德芙合作，16日联名推出“茅小凌”酒心巧克力产品。
据介绍，该联名产品共分为两种系列四种口味，2颗装售价分别为35元，39元，礼盒套装在169元到179元之间，以此推算茅台巧克力单颗更低价格在15元左右，且每颗联名款巧克力都添加了2%的53%vol贵州茅台酒。这样一来，尽管价格略高，但也抵不住联名带来的猎奇心理。自9月16日15点30分一经上市，短短一分钟之内线上各大平台全部售罄，线下门店也在十分钟内售空，词条“茅台巧克力你抢到了吗”甚至一举登上微博热搜榜。
其实在品牌联名这条路上，茅台无疑是当红领头羊的地位。从茅台冰激凌到茅台咖啡，再到如今的茅台巧克力，茅台“联名热”开拓出了一条白酒产业的新玩法。作为高端消费品，品牌联名给茅台带去了下沉市场和类型各异的消费群体。但其中不乏反对的声音，一些人认为贵州茅台作为中国白酒的代表，是酒桌宴席上的常客、更是高端市场的宠儿，是一瓶难求的程度。既然销量不愁为何还要频繁跨界，白白消耗品牌的稀缺性和高级感。有人甚至评价茅台如此“降低身份”合作联动，比起创新更多的是“不务正业”。
实际上，随着市场发展，供给侧变革推动消费的转型升级，当下许多产品营销都面临着同质化的难题。为了破出困境，吸引更多消费者的目光，品牌联动如今成为市场环境的一大趋势。成功的跨界联动不仅可以赋予品牌新的生命力和影响力，更多地还是可以创造出额外的品牌文化和价值，吸引多元消费群体，实现企业多样化经营目标。这本质上是企业通过跨界联名，形成“1+1>2”的营销效果。
当前年轻人成为社会的消费主力军，也是各企业产品营销的主要发力点，因此许多品牌联名也以服务年轻群体消费需求为主。而茅台作为国酒品牌，追捧人群多为商务人士或是政要，比起啤酒、鸡尾酒一类饮品，它对“95后”“00后”一代的吸引力明显不足。频繁破圈与冰激凌、咖啡、巧克力等产品跨界合作，是茅台改善单一消费结构迈出的尝试。咖啡巧克力作为深受年轻人喜爱的产品，不可否认短期内会为茅台吸收一大批年轻流量，逐渐扩大其在年轻市场的知名度，为茅台培育潜在消费市场打下基础。
但话说回来，对茅台“联名热”的担忧也并非空穴来风。跨界联名虽是短时间变现流量和销量的绝佳选择，但对于打造一个品牌来说，绝不是一朝一夕的事，更是长期耕耘的结果。如何有效承接联名带来的巨大流量，并从中挖掘消费者需求，取得消费者信任和怀抱，让流量真正成为“留量”，是一个品牌选择跨界联名后真正需要思考的。
联名虽好，但也是把“双刃剑”，联名之外更多的是一个品牌对自身文化理念的坚守和对消费者的负责。如果只是为了制造一时噱头而忽视产品质量和消费者需求，那么联名终会反噬品牌。“联名热”对茅台究竟是好是坏，且看茅台后续如何化流量为“留量”。
茅台德芙联名酒心巧克力上线一天，价格被“炒”到近翻倍17日，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到，茅台与德芙的联名酒心巧克力上线一天就遭到价格炒作，南都湾财社在对 *** 、京东等电商平台检索时发现， *** （包括）天猫暂未出现其他店铺溢价销售相关产品，但是京东方面，相关产品已经被其他店铺溢价出售。例如原价35元/盒两颗装经典口味酒心巧克力，有店铺已经卖到60元/盒；原价169元/盒的十二颗装经典口味，则被其他店铺更高卖到298.7元/盒，另外原价179元/盒的十二颗装减糖口味，也被溢价到293元/盒。
据南都湾财社记者了解，在经历16日上线被“秒空”后，包括贵州茅台京东旗舰店、德芙天猫旗舰店、天猫超市已对相关产品从直接购买变成了定时预约抢购。
对于茅台与德芙联名巧克力推出后，对这两家公司各带来怎样的影响？南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者接下来将进行详细报道。（南都湾财社记者 贝贝）（南都湾财社记者 贝贝）
两粒39元！继酱香拿铁后，茅台牵手德芙推出酒心巧克力极目新闻记者 张秀娟
9月14日，贵州茅台继携手瑞幸推出“酱香拿铁”后，又在微博和德芙“官宣”，公布将于9月16日推出跨界新品酒心巧克力。一时间，#茅台 我和德芙官宣了#等相关话题登上微博热搜，不少网友表示“十分期待，只要不影响茅台酒本身的质量，各种融合创新都非常棒。”
茅台和德芙“官宣”联名
每颗巧克力添加2%贵州茅台酒
9月15日，极目新闻记者在贵州茅台官方微博看到，此款巧克力命名为“茅小凌酒心巧克力”，每颗巧克力都添加2%的53度贵州茅台酒，包括经典、减糖两种口味，规格分别是2粒20g，12粒120g。9月16日15:30，将在i茅台App、茅台冰淇淋抖音、天猫旗舰店、贵州茅台京东自营旗舰店、天猫超市、德芙天猫旗舰店、全国34家茅台冰淇淋旗舰店、中国酒文化城、全国106家Ole精品超市、三亚海棠湾茅台度假村 *** 发售，后续还将在大润发上海门店、罗森华东区门店陆续上线。
酒心巧克力购买渠道
记者在德芙天猫旗舰店看到，“茅小凌酒心巧克力送礼中秋礼盒”页面已经上线，但在16日下午3点半之后才能进行购买，经典酒心巧克力礼盒2粒2盒装、12粒装，价格分别为78元、169元；减糖酒心巧克力礼盒12粒装，售价179元。
*** 购买页面
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，此次德芙和茅台联名的酒心巧克力，主流消费人群应该会将这个产品作为情人节等特殊节假日的礼品，而对于相对高端的消费人群，德芙和茅台联名的酒心巧克力也可能是一个日常消费的定位。但从整体来看，在消费者愈发注重体重管理和营养管理的大背景之下，巧克力更多的是礼品属性，它不是消费属性。
茅台国际化推广进程加速
有意思的是，距离上一次贵州茅台与瑞幸咖啡联名推出的“酱香拿铁”仅过去10天，茅台就官宣新品牌联名，这次的酒心巧克力能否再现爆款？
在朱丹蓬看来，茅台和德芙合作，是茅台国际化策略的抓手以及着力点，这次联名也是茅台加强与新生代互动的桥梁。“德芙在世界范围内的品牌知名度、美誉度、信赖度还是有基础的。”他说。据悉，德芙是全球食品巨头玛氏旗下的品牌，同时该公司旗下品牌还包括耳熟能详的绿箭、益达、M&M’s、脆香米等，其糖果巧克力类产品和宠物类产品销量在全球同类产品中位居首位。
“所以如果该产品销往国外，茅台可以借助德芙的国际调性，把中国白酒推向国际市场，虽然销量可能不会大。”朱丹蓬表示。
从咖啡到巧克力，在业内人士看来，这是茅台在一次又一次地向年轻消费群体靠近，旨在打破大众对茅台的刻板印象，向消费者展现茅台创新、活力、潮流的另一面，是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。
从目前茅台的联名战绩来看，去年贵州茅台和蒙牛的联名款冰淇淋为贵州茅台贡献了超2亿元营收。今年与瑞幸推出的“酱香拿铁”刷新单品纪录，单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元。知趣营销总经理、酒类分析师蔡学飞认为，在“酱香拿铁”热度还在的情况下，消费者容易出现审美疲劳，茅台此时推出联名巧克力，市场和消费者不一定会有积极回应。
（图片均截取自 *** ）
（来源：极目新闻）
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茅台做酒心巧克力，为什么找了德芙？界面新闻记者 | 马越
界面新闻编辑 | 牙韩翔
在和瑞幸联名的“酱香拿铁”取得声势浩大的关注度，以及卖出了542万杯、销售额突破1亿元后，茅台乘胜追击。
9月13日晚上8点，贵州茅台官方微博发布了一个颇有悬念的新联名预告：“贵州茅台X？9月16日，敬请期待”，同时贴出的海报上有“入口即化，回味悠长”的艺术字体文案。
当日即有知情人士表示，这次茅台联名的品牌方是玛氏旗下的巧克力品牌德芙。而9月14日上午，德芙官方微博与贵州茅台微博也终于同时声明承认合作，“不藏了，我和茅台（德芙）官宣了”，并称联名产品为酒心巧克力。
同时，玛氏集团相关人士对界面新闻回应称，此次合作关于产品、渠道等更多细节会在9月16日公布。
不过与上次的酱香拿铁类似，在官宣之前社交 *** 上已经出现了此次联名款的“谍照”。
被曝光的照片显示，联名产品名称为“茅小凌酒心巧克力酒心巧克力礼盒”，其中经典酒心巧克力礼盒的外包装偏红色，印有茅台与德芙的logo，以及添加了丝带的酒瓶图案。
目前的信息还称，该联名产品9月16日在天猫和茅台的冰淇淋店开卖，共4种规格，分别为2颗、6颗、12颗装。其中，又分为经典版和减糖版，经典版12颗/120克装产品的价格为169元/盒，2颗装为35元/盒。在口味上则有酒心牛奶巧克力和酒心黑巧克力2种。
对于茅台来说，其实联名巧克力品牌并推出酒心巧克力产品并不意外。
在今年5月的茅台冰淇淋一周年庆活动上，茅台集团董事长丁雄军也表示，茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。
自从与蒙牛合作推出冰淇淋业务以来，茅台近年来显然加快了在品牌联名、产品跨界上的步伐。后来茅台又与肯德基、必胜客合作，推出茅台冰淇淋（酸奶冰淇淋）、茅台冰淇淋榴莲比萨、茅台冰淇淋甘梅红薯条等跨界产品。
而这正是茅台加快品牌年轻化的策略。
丁雄军公开表示，茅台冰淇淋不是简单的消费商品，而是一个战略级产品，“是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手”，强调“抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。”他说。
而从品牌上看，不难发现茅台的联名方基本上都是各自品类里的头部品牌。这也是它的品牌势能所致——以53度飞天为代表的茅台酒的稀缺性、投资性，高企的股价，以及茅台品牌的奢侈品光环，都让它在选择合作方时占据更多话语权。
从市占率来看，德芙依然是中国巧克力市场的更大玩家。多年来，德芙以“纵享丝滑”的广告语在中国消费者中知名，市场调研机构欧睿国际的数据显示，2018-2021年，中国巧克力市场份额前5位分别为德芙、健达、雀巢、费列罗和士力架。
不过就眼下的情况来看，德芙对这样的品牌联名也颇为渴望。
尽管已经占据更大的市场份额，但从行业整体来看，它的巧克力也有点“卖不动”。 根据欧睿数据，就中国市场份额变化来说，5个更大品牌的份额都出现了不同幅度的下滑，德芙的从2018年的22.8%下滑至2021年的22.4%。
而巧克力行业整体都呈现出增长乏力的情况。同样是来自欧睿的数据显示，2015年，中国巧克力销量一改过往双位数增长的局面开始下滑，到2016年巧克力零售量总体下降4%。连续2年下滑后，2017年巧克力零售市场保持个位数缓慢复苏，直到2019年达到223.4亿元。
但随后2020年受疫情影响，中国巧克力零售市场规模降至204.3亿元，与2019年相比缩水了近20亿元。
究其原因，是巧克力产品本身并非中国消费者高频刚需的产品，而更多出现在送礼场景，比如情人节、圣诞节、春节、婚礼等等。因此巧克力销售的旺季通常在冬天而不是夏天。
对于食品饮料这样不断追求新鲜感和创意的行业来说，消费者的“喜新厌旧”也迫使品牌不断保持对市场趋势的敏锐。无论是在产品形态、口味还是品牌层面都要保持更新。
当然，德芙近年来在品类上也做出突破，比如在2022年推出巧克力芝士脆与黑巧薄脆2款新品，更早些时候还和味全推出过巧克力奶等等。而此次与茅台的联名，无论是从品牌营销还是产品创新上来说，或许又将是大规模出圈的一次机会。
