菜花切块，放在盐水中浸泡，番茄去皮切小块倒少许油，洋葱煸香，倒入番茄炒成糊状放入菜花翻炒一会儿，加点水和椰浆，煮熟即可7-17岁,儿童青少年,大众人群,炒,清淡,晚餐,午餐
花菜全身都是宝，鲜嫩营养，中老年多吃，简单一炒，真香叶酸冠军就是它，比胡萝卜高17倍，中老年人 要多吃，强健筋骨，增强体质！“冬季不养肝，40满脸斑”，建议多吃这种菜，是“肝的更爱”，大家好我是傻姐美食，我们日常生活吃的蔬菜、水果、肉类等等，各种食物中的营养物质都不同，像有些食物中含有蛋白质、叶酸、维生素、纤维素等等。但是我们每个年龄段的人所需要的营养也不同，就像中老年人应该多吃一些含叶酸高的食物，对于自身的体质有很大的好处，不仅能够强健筋骨，还能够增强体质。
花菜是我们常吃的一种蔬菜，很多人却不知道它含有极高的叶酸，被称之为“叶酸冠军”之称。花菜一年四季都能吃到，小编认为冬天的花菜更好吃。花菜又叫菜花，是一种低热卡、膳食纤维丰富的蔬菜，含有极高的叶酸。说起叶酸，让我想起了孕妇，这应该也是大部分人想问的一个问题，叶酸不是孕妇应该吃的吗？其实中老年人也应该多吃一些叶酸，因为中老年人上了年纪体质下降，骨质疏松、骨关节组织下降等等，因此多吃一些含叶酸的蔬菜补充营养，以食补为主。今天小编就和大家分享花菜简单又好吃的做法，简单一炒，太香了，一起来看看具体做法吧！
【西红柿炒花菜】 所准备的食材有：花菜半个、西红柿1个、大葱、姜、盐、味极鲜、食用油、白糖
具体做法：1、花菜切掉根底，再用手把它掰成小朵，花菜掰小一点不仅容易炒熟，而且还能很好地入味。掰好的花菜放入淡盐水中浸泡10分钟，能够有效地去除里面的农药残留，吃起来更健康。10分钟后将花菜放入冷水锅内，大火煮开再煮30秒即可。焯过水的花菜不仅杀菌还能去除生味。
2、准备一个西红柿，用菜刀打一个十字花，浇上热水滚烫一下，再放入冷水中过凉，西红柿的皮很容易脱掉，去皮后的西红柿把它切成小碎丁。起锅烧油，油温升高后先把姜末、葱末炒香，再倒入西红柿丁，炒出粘稠的汤汁，放入1勺白糖、1勺味极鲜、适量的盐调味。
3、把沥干水分的花菜倒入西红柿内，大火不停地翻炒，炒30秒即可。因为花菜焯过水，很容易被炒熟，炒熟后关火，盛出来食用即可。
西红柿炒花菜就好了，口感脆嫩，酸甜可口超级下饭，老少皆宜真好吃。菜花经济又实惠，才1.5元一斤，家里有老人和孩子的要常吃哦！
烹饪小贴士：1、花菜在焯水时，切记时间不要过长，冷水下锅焯水30秒即可，掌握好时间花菜不仅清脆，而且营养不会流失。2、如果家里没有西红柿的可以换做番茄酱，番茄酱吃起来的口感和西红柿一样，一样鲜美营养！
大家在炒花菜时记住先焯水再炒，花菜不会出水。花菜更好吃的做法还有哪些？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
西红柿炒菜花，最美不过家常菜哪道菜一端出来，年味就浓了 【西红柿炒菜花】～食材～菜花半个，西红柿1个，大葱1指节，大蒜2瓣，盐1勺，五香粉少许～做法～1、菜花清洗干净，掰成小朵，西红柿切碎，大葱切碎，大蒜切片备用。2、起锅烧油，爆香大葱和蒜片3、放入菜花翻炒均匀，至菜花变色4、倒入西红柿翻炒均匀至西红柿变软。5、加入盐和五香粉翻炒均匀即可出锅食用笔记
做堂堂正正的人吃地地道道的素三丝～清脆爽口超下饭By 康乃馨的香
用料- 胡萝卜 一段
- 葱 小束
- 蒜瓣 五颗
- 辣椒 二颗
- 油，盐 适量
- 素蚝油 小半调羹
- 黄瓜 1根
- 土豆 1个
- 麻油 1勺
- 小米椒 3个
- 辣油 1勺
1、需要的食材洗净去皮
2、将食材切丝放入盘中
3、锅里放水烧开倒入食材出水，捞出冷水凉却备用
4、控水好的食材倒入容器里加入生抽盐味精
5、小米椒和蒜末放在上面
6、锅里熬点热油
7、将熬好的热油洒在小米椒和蒜末上面
8、这样简单好吃的素三鲜就好啦
9、旁边围点黄瓜片点缀一下就可以了
10、清脆香辣的素三鲜
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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菜花和西红柿真是绝配，上周我家吃了5顿，鲜香爽脆，下饭又开胃大家好，我是黔乡美食记，今天幺妹用花菜和西红柿做个好吃的，也是我家上桌率特别高的一道家常菜，下面幺妹就把 *** *** 和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材：
花菜
猪肉
青红椒各1个
西红柿
食用油
大蒜
姜
葱
木耳
豆瓣酱
八角
花椒
胡椒粉
料酒
生抽
蒸鱼豉油
*** 步骤
步骤1
花菜先用刀分成几份，再下手撕成小朵，加入能没过花菜的清水，一小勺盐，把它们浸泡十分钟
步骤2
准备一块猪肉切成片，今天幺妹用的这块肉偏肥一些，不过吃起来更香，几瓣大蒜切成片，再来点葱花和姜丝
步骤3
青红椒各一个，斜刀切成片，这种菜椒吃起来没有什么辣味
步骤4
一个去皮的西红柿先切片，把根部的硬蒂去掉再切成小丁备用
步骤5
准备一锅开水，加一勺盐，几滴食用油，把泡好的花菜下锅焯水，一分钟就可以，不需要太久，然后捞出来控水备用
步骤6
锅里油热先下入一小把花椒和几个八角，炒出香味，捞出大料，下入肉片，翻炒一会，把肉里面的油份炒出来
步骤7
下入切好的葱姜蒜炒出香味，加入一勺豆瓣酱，继续炒出红油，少来点胡椒粉，料酒，翻炒片刻以后下入切好的西红柿，这时候先放盐，把西红柿的汁水炒出来
步骤8
倒入焯水后的花菜，还有一把提前泡发好的木耳，继续开大火翻炒一会
步骤9
加入生抽，一点蒸鱼豉油，还有切好的青红椒，继续翻炒至食材完全断生，就可以出锅装盘啦，炒花菜的过程中不需要额外加水，时间也不要太久
步骤10
这样炒出来的口感特别清脆，加了一勺豆瓣酱，吃起来会有一点点微辣，口感鲜香、非常下饭，喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。
以上就是今天分享的全部内容，希望大家能够喜欢，如果有什么建议或疑问可以留言和评论哟，幺妹都会及时回复你们的哟，想要了解更多美食的话，关注黔乡美食记，带你了解更多美食。
食材同框把花菜放淘米水里泡15分钟左右，剪成小朵，洗净，放入锅中焯至断生，大概2分钟左右西红柿洗净后，上下面切个十字，放开水里烫2分钟，轻松去皮，切碎备用锅里放油烧热，放入蒜瓣炒香放入西红柿炒匀，加入白糖炒出汁加入适量番茄酱炒匀加入盐炒一下加入适量开水烧2分钟更入味放入葱花收汁出锅前加入禾然有机酱油烧一会酸酸甜甜，开胃生津的茄汁花菜出锅喽，是不是忒馋人？成品图
番茄菜花原来是这样做的，步骤简单详细，脆嫩入味，酸甜又开胃菜花各式各样的做法相信大家都没少试过，今天就用花一块六毛钱的菜花分享给大家一道非常简单好吃又下饭的菜。
先将菜刀切成小，全部切好以后加入一点食用盐浸泡十分钟，接着取两个西红柿顶部划个十字刀，放入大碗中，然后加入开水烫一下，这样西红柿的外皮很容易就去掉，，去掉外皮以后给它改刀切成小块，放入盘中备用。
泡好的西兰花再给它多清洗，清洗干净之后，锅中加入一勺食用油，下入葱花，给它炒香，然后再放入切碎的西红柿给它煎炒一下，西红柿炒软以后，加入十克的番茄酱继续翻炒，增加它的色香味，最后炒至西红柿变成溶泥状，再下入西兰花，少加入一点点的食用盐、白糖和耗油，继续翻炒。
因为这个西兰花是生的，所以在炒制的过程中会出现一些水分，所以我们要全程用大火不停的给它翻炒，炒至大概两分钟左右，这个菜花熟透，水分炒干，然后出锅。
番茄菜花，这样就做好了，步骤简单快速，而且又好吃。
好了，今天就和大家分享到这里，欢迎大家在屏幕下方点评留言，我们明天见，拜拜！
花菜和西红柿是好搭档，这种做法味道特别香，汤汁都能泡米饭大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种菜肴的人，专注分享家庭美食
西红柿和花菜是一对好搭档，两种蔬菜的维生素C的含量都很高，是我们餐上消耗最多的蔬菜，也是我家冰箱里常备的蔬菜，特别是西红柿，每天孩子放学回来吃饭时，会都做一盘“糖拌西红柿”，深受两个孩子的喜欢。
花菜和西红柿现在的价格都很便宜，在我们当地，这两种蔬菜的价格都在7毛钱左右，炒出一盘菜成本不会超过2块钱，性价比很高，所以今天分享一个用花菜和西红柿做的菜肴。
【西红柿烩花菜】
材料：花菜、西红柿、甜椒
辅料：大蒜
调料：食盐、白糖、水淀粉、蚝油、生抽
做法：
1.花菜买回来后整颗在淡盐水中浸泡10分钟，具有杀菌和杀虫的作用，然后再用清水清洗干净，控干水分后用手撕成小朵。
2.西红柿去蒂切成小块，甜椒去蒂去籽后切三角形，大蒜用刀面拍散后切蒜末。
3.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入植物油，这样利于蔬菜焯水，然后下入花菜焯水1分钟，焯水后控水捞出，这样方便后续烹饪。
4.另起锅加入少许植物油，先下入蒜末爆香，再下入西红柿，多煸炒一会，把西红柿炒软，炒出汁水，然后加入3克蚝油和3克生抽，把调料翻炒化开。
5.接着下入焯水后的花菜，把所有食材翻炒均匀，然后转中火盖上盖子，慢煨1分钟，使花菜吸收西红柿的味道。
6.接着加入1克白糖提鲜，再加入2克食盐调味，把调料翻炒均匀。
7.出锅前加入甜椒，甜椒易熟，翻炒10秒左右即可，最后再淋入少许水淀粉使汤汁浓稠，这样汤汁可以包裹在花菜上，味道更好吃。
“西红柿烩花菜”是一道很下饭的菜肴，花菜吸收了西红柿的味道，鲜中带酸，盘中的汤汁用来泡米饭都很好吃，希望您能够喜欢。
小贴士：
这道菜做好后西红柿会完全煮化，盘中会剩余西红柿外皮，主要是用来配色，要是不喜欢，可以用开水烫去西红柿的外皮。
甜椒的味道不辣，做这道菜很适合小朋友，大人食用可以更换成青椒。
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茄汁花菜这样做，解馋堪比红烧肉茄汁花菜是由番茄、小葱等 *** 而成的家常菜，我家除了椒盐花菜，烧的最多的就是茄汁花菜了。这道菜粗纤维含量少，营养丰富，酸甜可口，小孩老人都喜欢。
By Hxj0102
用料- 花菜 150克
- 番茄 1个
- 小葱 1根
- 大蒜 2瓣
- 蕃茄酱 少许
- 盐 1小勺
- 白糖 2小勺
- 禾然有机酱油 少许
1、食材同框
2、把花菜放淘米水里泡15分钟左右，剪成小朵，洗净，放入锅中焯至断生，大概2分钟左右
3、西红柿洗净后，上下面切个十字，放开水里烫2分钟，轻松去皮，切碎备用
4、锅里放油烧热，放入蒜瓣炒香
5、放入西红柿炒匀，加入白糖炒出汁
6、加入适量番茄酱炒匀
7、加入盐炒一下
8、加入适量开水烧2分钟更入味
9、放入葱花收汁
10、出锅前加入禾然有机酱油烧一会
11、酸酸甜甜，开胃生津的茄汁花菜出锅喽，是不是忒馋人？
12、成品图
小贴士茄汁花菜，如果想吃口感脆爽的，焯水时间可以为1分钟。 加入番茄酱，颜色更好看，味道更浓点，也可以不加。
花菜的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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你茄汁花菜的正宗做法，简单几步，越吃越上瘾花菜在淡盐水里浸泡后,用手掰成小朵,冲洗干净.番茄去皮切成小丁.烧热油锅,入番茄丁煸炒软后,加一小勺白糖翻炒透至出沙.入花菜一起翻炒几下,加水至材料平,中小火焖煮至花菜软糯,开盖收汁,加适量盐和鸡精调味.
