酪梨（牛油果）卷寿司又叫 「加州卷（California Roll）」
它其实是来自加拿大的反卷寿司。加州卷的发明者是在温哥华生活的日本人──东条英员，他依照当地人的饮食习惯，改良出来这道寿司卷料理，想不到推出后，这道具有缤纷欢乐形象的美食顺利地红遍了整个北美洲，至今已成为世界闻名的美味。
今天还是由我@诺霸霸料理给大家分享详细的加州卷 *** 过程！
美味很简单，跟着步骤即可轻松做出媲美料理店出品，学起！！
醋饭食材准备
白醋200ml.、糖150g、盐40g、昆布1小片
其他食材准备
酪梨（牛油果）2~3颗、小黄瓜2~3条、蟹味棒适量、白芝麻适量、蟹子适量、海苔数片
*** 流程
- 【 *** 醋饭】将糖、盐、白醋和一小片昆布拌匀，使其充分溶解混合后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一夜让味道充分发挥与融合，制成醋汁。
2.【 *** 醋饭】准备煮好的白饭，取一容器（木制更佳）将白饭装入拌匀后，缓缓加入放置隔夜的醋汁拌匀。
3.【 *** 醋饭】用干净的布覆盖住，稍作等候使其充分入味，备用。
4. 酪梨（牛油果）取肉，部分切片、部分切成长条块，备用。
5 . 小黄瓜去头尾，切小条备用。
6. 蟹味棒从中央对切备用。
7. 将保鲜膜铺在竹帘上，放上海苔，手指沾少许水，取出醋饭平整铺上。
8.【蟹子寿司】交错铺上蟹子、洒上白芝麻提味增色。
9.【蟹子寿司】上方铺上一层保鲜膜，将整体翻面、海苔朝上摆好。
10.【蟹子寿司】放上切成长块状的酪梨（牛油果）、蟹味棒、小黄瓜，以保鲜膜辅助，小心卷起，用竹帘帮助定型。
11.【蟹子寿司】撕下保鲜膜，将塑形好的寿司切段成适当大小。
12.【酪梨（牛油果）造型寿司】继续步骤7走起，再洒上白芝麻，同样将整体翻面，摆上长条状的酪梨（牛油果）块、蟹 *** ，小心卷起塑形后，撕下保鲜膜。
13.【酪梨（牛油果）造型寿司】将寿司卷摆在切片的酪梨（牛油果）上，与保鲜膜一同卷起后稍微拉紧，帮助塑形黏合。
14.【酪梨（牛油果）造型寿司】将寿司卷切成适口大小后，再撕下保鲜膜，与蟹子寿司一起摆盘，即完成。
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最适合在家吃的熊猫寿司，美味又健康先做7根紫菜卷，其中5根包黑米，分别做眼睛鼻子和耳朵，另外两根包白米做嘴巴凹出米饭的造型 找准位置放上眼睛鼻子和嘴巴的紫菜卷，然后卷起来最后黏上耳朵就成型啦7-17岁,大众人群,儿童青少年,外国的,晚餐,午餐,香,寿司,创意菜,主食
在家轻轻松松就能做的寿司，不仅方便简单，味道也很棒在家轻轻松松就能做的寿司，不仅方便简单，味道也很棒
对时尚比较了解的朋友应该知道，日韩风在我国的时尚圈可谓是吹过一波又来一波，特别是服装、影视剧等文化产品的流入对我们身边的潮流文化影响很深。其中剧中的美食也随着影视剧一起流入大家的视野。比如我们常见的寿司，除了在档次较高的日料店的寿司，更多的是在街边巷尾经常遇到的紫菜包饭。作为日韩家庭的家常菜，其实我们在家庭 *** 也非常方便。今天，就跟大家分享一下，常见的紫菜包饭的做法。学会了基本的做法，下一步就可以发挥自己的创造力，做出具有中国家庭特色的紫菜包饭了。
紫菜包饭做法简单营养丰富，是日韩家庭的主要食物，按照地理位置来看，我国跟日本韩国同纬度的地方主要分布在我国北方地区特别是东北地区。所以紫菜包饭的主要材料米饭以选择东北出产米饭为佳，辅材上，黄瓜胡萝卜切成条，不愿吃生的话可以把胡萝卜焯遍水，同时鸡蛋、玉米粒、肉松还有沙拉酱等可以根据需要选择。当然，寿司专用的寿司醋也是必备的。工具上，除了厨房常用的厨具，再多准备一个卷紫菜专用的竹帘就可以了。
好了，东西准备齐了，是不是看起来非常随意是不是，其实就像每个家的番茄炒鸡蛋，做法都非常随性。同样，紫菜包饭只需要掌握了基本的做法，剩下的也是有很大的发挥的空间。
首先，把米饭蒸熟，注意加水的量，确保米饭蒸出来是一粒一粒的，蒸好之后稍微晾凉就开始拌寿司醋了，醋的量一定要控制好。少许的酸味能够激发米饭的甜味，但是一旦过量了，就容易影响口感。
然后就是准备配菜了，首先把黄瓜萝卜切条备用，鸡蛋炒散。等材料温度降到没有那么烫的时候就可以把紫菜拿出来铺上。一般紫菜一面光滑一面粗糙，记得将粗糙的一面朝上。然后将米饭均匀平铺在紫菜上，厚度不宜太厚，但是记得紫菜的边缘要粘一些米粒，一遍卷的时候好收边。
然后可以将黄瓜、胡萝卜、鸡蛋玉米粒等摆在米饭上，当然，建议加一些肉松、火腿等有咸味的配料。因为米饭有甜味，再配点咸味会更好吃，也更符合我们国家的口味。最后，再加点沙拉酱、番茄酱什么的，就全看个人的口味了。
好了，东西都摆好了，就可以用竹帘把这些食材都卷到一起了。最终的成品好不好看，最关键的就在于卷的功夫了。都是熟能生巧的工夫，多做几次就会了。卷好之后以米饭不漏，卷不散为合格。卷好之后放在案板上切成一指宽，能一口一个的小块，然后就可以摆盘上桌了。也可以装到保鲜盒冰箱冷藏，作为上班期间的午餐。不过，还是建议及时吃完，东西还是新鲜的好吃嘛。
在家轻轻松松就能做的寿司，不仅方便简单，味道也很棒。最后，有个小提示，任何食物以安全卫生为之一位，用手操作的时候记得带上一次性手套，这样大家吃着才更放心哦。
寿司卷 图片来自 ***
寿司起源
我一直以为寿司起源于日本，今天特意搜索了一下，其实寿司最早是来自中国，源于中国的鱼脍（现在称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙），后流传到日本，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。寿司是日本饮食文化中的特色美食，它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。
图片来自 ***
家庭版寿司 *** *** 其实并不难
我一直很喜欢吃寿司，在自己不会做寿司以前大多是在寿司店买寿司，会做以后就经常在家里给家人做寿司。寿司只需要简单的食材自由搭配就可以做出自己喜欢的味道。做法是将煮熟的米饭与蔬菜、香肠、肉松、金枪鱼等食材用紫菜卷起来，做法非常简单，而且可以按照自己的喜好随意搭配食材，做完的寿司可以当营养早餐，也可以当外出游玩或聚会时的自带的食品，还很适合上班族当午餐便当，寿司即使凉了口感也不会影响太多，所以深受很多人的喜爱。
家庭版寿司 *** ***
丽丽在家做寿司实拍示意图
准备食材
（按人数准备食材，我做的是5人份，实际做寿司不需要太多的食材，可以先少准备些食材，中途不够现准备也是不错的办法）
★主食材
1、寿司海苔1袋，内4张（各大超市都有，里面一般都搭配卷帘）
2、米饭2碗（现做的米饭，煮的时候米饭更好煮得硬一点，不要太稀哦）
3、胡萝卜1根
4、黄瓜1根（我每次都削去外皮，因为外面不平整，担心农药洗不干净）
5、香肠实际2根就够用
6、肉松适量
7、鸡蛋1个就够用（一个鸡蛋大约就可能做3-4卷寿司）
★所需调料：白糖、香油、盐、熟芝麻、香醋
做法步骤
1、把胡萝卜、黄瓜、香肠切成条备用（胡萝卜用开水焯1分钟后用凉水冲一下，这样做胡萝卜口感脆爽）
准备食材（实拍图）
2、鸡蛋加适量盐打散，煎成薄片，两面金黄即可出锅（小窍门：鸡蛋饼煎完后卷成卷比较好切），切成宽约5mm的条状
煎鸡蛋切成条状（实拍图）
3、准备现煮的米饭（米饭要蒸硬一些，不能过稀），加入半勺白糖，半勺香油，适量盐，熟白芝麻（我喜欢芝麻多一些，我加了2平勺），半勺香醋（还可以自制寿司醋，盐、糖、醋以1∶5∶10的比例调制，比例可调，可根据自己的口味，边尝边加调料，调制时将盐、糖、醋混合均匀），带一次性手套，把饭和调料抓匀。
抓匀的米饭（实拍）
4、准备寿司帘，上面铺上单层保鲜袋（一个保鲜袋中间撕开变成单层），加保鲜袋可防止寿司帘弄脏，这样寿司帘可以反复食用。
寿司帘上铺单层保鲜袋（实拍）
5、放一层寿司海苔，适量拌好的米饭，米饭不要铺太厚，太厚不好卷，切时也比较爱裂开，铺的米饭边缘要比中间薄一些
海苔上铺一层拌好的米饭（实拍）
6、依次放入胡萝卜、黄瓜条、香肠条、鸡蛋条、肉松、香甜沙拉酱（这步可以按自己需要加入喜欢的食材）
放入要卷的寿司食材（实拍）
7、右手拉着保鲜膜和寿司帘向前卷，一直不松手，左手跟着卷帘向前走，边向前边用力向下卷紧，一直卷到另一边。
卷寿司（实拍）
卷到另一边（实拍）
8、卷好的寿司卷外层涂薄薄的一层香油，切时不易裂开
寿司卷涂一层薄薄的香油（实拍）
9、用锋利的刀切成宽约1CM左右的宽度
切寿司卷（实拍）
10、好吃的家庭版寿司做好啦！喜欢的朋友可以试试！
做的好寿司（实拍）
做好的寿司（实拍)
做好的寿司（实拍）
温馨小贴士
1、寿司内部卷的食材，以及加的调料都可按自己平时口味添加，自己做的美食一定要符合自己的饮食习惯。寿司还可加入金枪鱼，如果加入金枪鱼更好做完就吃，卷完时间长后金枪鱼寿司口感会差些，如果加金枪鱼就不要加黄瓜条，不然味道会有点腥。
2、寿司卷的过程要慢慢来，不要急，一定要卷紧，不然切完后寿司会容易散开，卷寿司左右手配合好，都可以卷得很好的。
如果喜欢看视频的朋友们也可以观看我做寿司的视频。我是丽丽，是一名热衷美食又怕长胖的一位高中生妈妈，婚后为了让孩子营养均衡，每天都在研究用最简单的、家里常用的食材做出自己和家人都喜欢的，既营养又美味，看着又觉得养眼的家庭版美食，丽丽每天都会更新，喜欢我的可以关注我哦！
买十几块的食材，在家做寿司，美味而且不被“坑”作者：仟浅
用料
剩米饭，紫菜 适量
黄瓜，胡萝卜，香肠 一根
鸡蛋 两个
金针菇，沙拉酱 适量
香油，食盐 适量
柠檬汁（白醋） 4,5滴
做法步骤
1、准备好食材，将米饭中加入少量食盐和几滴柠檬汁，搅拌均匀
2、将两个鸡蛋打入碗中搅拌
3、将搅拌好的蛋液放入锅中煎成鸡蛋饼，盛出凉凉
4、将凉好的鸡蛋切丝，同时将黄瓜，胡萝卜，香肠切条
5、将紫菜平铺在寿司帘上，在紫菜上刷上少许香油
6、将米饭铺满整片紫菜
7、在米饭上放上切好的鸡蛋丝，黄瓜，胡萝卜，香肠条，金针菇和适量沙拉酱
8、用帘子卷起
9、切好装盘
【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】
（微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）
【原标题：风味金针菇寿司】 如果在家闲的无聊 那就DIY在家做美味寿司吃寿司，大约在公元3世纪由中国沿海传至日本，原先只是腌制的成鱼，后改为米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这就是寿司料理的前身，虽然寿司最早来自中国，但在千余年发展之后，却成为日本文化的代表之一，不管是传统的还是现代的寿司店，醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们的想象力，以简单为美味，以自然为美味，寿司就是这种美食的极致表现.
食材：
米饭，鸡蛋，火腿肠、海苔，黄瓜，胡萝卜，寿司醋或日本酱油
做法：
3、准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，然后放置一旁备用。
2、提前准好的米饭，拿出放凉之后备用。
3、拿出平底锅，热锅热油，将鸡蛋搅拌均匀，在平底锅中剪成薄厚均匀的蛋饼，晾凉备用。
4、鸡蛋放凉之后，切成条状，和黄瓜这些放在一旁备用。
5、放凉的米饭拿出，加入少量的寿司醋(米醋也可以)，搅拌均匀即可。
6、拿出海苔，铺平在寿司帘上。
4、海苔毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色。
5、所有辅料放完后，卷起，定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用。
#吃在宁波# 材料和过程都很简单。
1.准备好胡萝卜、海苔、火腿、肉松、寿司醋、熟米饭、寿司帘、刀、番茄酱或者沙拉酱。
2、米饭凉冷，用筷子把米饭伴散开，待米粉零散不粘后加入寿司醋，均匀搅拌，稍放片刻。
3、把海苔平铺在寿司帘上，然后再将米饭平铺在海苔上，再放上萝卜、火腿、黄瓜等食材，然后卷起来压实。
4、将卷好的寿司用刀切成薄厚均匀的片，然后摆成自己喜欢的造型。
5、摆好盘以后，再给寿司上挤上适量番茄酱或者沙拉酱，不但能提升颜值，而且更好吃奥。
6、尽情享受你的美味，吃掉它?！！！
打开外卖APP想点一份寿司，上面的价格实在是高冷，让人望而却步。其实，完全没必要在外面买，在家就能做。今天汤圆麻麻给大家带来10款寿司做法，建议收藏起来慢慢看呢！
1、心形寿司
材料
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻。
做法
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀。
2、模具内涂一点油，方便脱模。
3、先放一层饭在模具底，压实压平。
4、放上馅料。
5、放一层饭上去封顶，压平、结实。
6、倒扣脱模。
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段。
2、紫薯寿司
材料
大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱 适量、玉米淀粉 2小匙、食盐 小半匙。
做法
1、大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟。
2、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干。
3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状。
4、黄瓜去籽切成细条。
5、紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀。
6、再晾10分钟，取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀；寿司帘上铺上海苔。
7、取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭)，手上沾点水后(防粘)压平米饭；在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠。
8、接着放蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱；用手卷起。
9、压实后继续推着卷，吃前用刀切成段后装盘(蘸水切的话切面会更漂亮)。
3、蛋卷寿司
材料
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。
做法
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。
2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料。
3、注意不能太大力，否则蛋会破。
4、蟹籽寿司
材料
寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。
做法
1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末。
2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右。
3、小心地放入蟹籽。
5、海草寿司
材料
米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐 少许、香油数滴。
做法
1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时，中间换水一次。
2、蒸好的米饭晾凉，640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋；泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。
3、西兰花、胡萝卜提前焯烫一下，西兰花焯水后将花苞切下来切碎。
4、外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面。
5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草，一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。
6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的寿司外卷滚一圈即可。
7、内卷：海苔上铺一层米饭，放上胡萝卜黄瓜，西兰花碎、血珊瑚草卷起即可（吃的时候蘸寿司酱油）。
6、小熊寿司
材料
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿。
做法
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)。
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)。
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷。
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子。
7、奇异果寿司
材料
椰奶、香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水。
做法
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干。
2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时。
3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝。
4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝。
5、切成段。
8、海鲜寿司
材料
米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。
做法
1、准备好所需要的食材。
2、取适量金枪鱼肉放入碗中，加入蛋黄酱。
3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜。
4、把鲜虾洗净去头去虾线，穿到签子上（这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲）。
5、锅中放入适量冷水，水开后把虾放入其中，煮变色后捞出晾凉备用。
6、戴上一次性手套或保鲜膜操作，米饭中加入少许白醋，混合均匀，并取适量米饭放在手掌上。
7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜。
8、团成球形。
9、逐渐封口，做成想要的形状。
10、取一片海苔，包裹在饭团外面。
11、煮好的虾去壳，保留尾部。从腹部一分为二切开，背部不要切断，平铺在盘中。
12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。
9、土豆泥肉片寿司卷
材料
土豆泥、紫菜、黑椒肉片、玉米。
做法
1、土豆切块煮熟后塞进袋子压成泥 。
2、席子上依次铺上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片卷成卷 。
3、切成段。
10、反转寿司
材料
米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量。
做法
想吃寿司不用买，教你自己在家里面做的简单 *** ，营养又美味1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
2、蒸好的熟米饭趁热拔散。
3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
6、盖上紫菜片，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
7、顺着寿司帘转起，用力转紧，取下保鲜膜，切片后即可。
寿司属于日本的一种传统美食，不过现在在国内也是比较流行的，有很多人都特别喜欢吃寿司，而且寿司也是有多种多样的食材可以选择，其中三文鱼寿司是很多人都特别喜欢吃的，可以说是比较经典的一种，不过大多数人吃三文鱼寿司都是去专门的日料店，其实三文鱼寿司是可以自己在家里面做的。
三文鱼寿司的 *** 食材：
大米饭、寿司醋、紫菜、酱油、食用油、食用盐、火腿肠、沙拉酱、肉松和三文鱼。
三文鱼寿司的 *** 步骤：
1. 做寿司之前需要先焖一锅上好的米饭，将米饭放凉之后盛出来放在玻璃容器里面，然后倒入少量的醋，如果没有醋可以放入苹果醋，然后再加入一点食用盐，反复的搅拌均匀备用。
2. 将火腿肠去皮之后切成小段，长度不要太长。
3. 然后将紫菜拿出来一片放在卷帘上面，接着将米饭倒在紫菜上面压平压实，在米饭上面再放入少量的沙拉酱，要涂抹均匀再倒上肉松，如果喜欢吃黄瓜，可以在里面放上点黄瓜丁。
4. 接着将寿司的卷帘卷起来卷好之后，需要用手反复的挤压，这样可以压实。
5. 压好了之后，就需要用菜刀将其切成一厘米左右的厚度，切的时候可以在刀的两面抹上清水，这样可以有效的避免粘连。
6. 切好之后就可以摆盘，摆拍的时候如果喜欢吃芥末，那么可以在表面抹上一点芥末，如果不喜欢吃，直接在表面放上三文鱼就可以了。
这种三文鱼寿司做法是不是非常简单，只需要几分钟就能够搞定，如果能够提前焖好米饭，那么可以随吃随做。尤其是营养价值比较全面，老人、小孩应该都会比较喜欢吃，对于新手小白来说，也可以掌握其中的 *** 要领。
在家自制寿司，自调寿司醋只需简单4步，好看入味比外面买得划算自从学会这做法，寿司再不外面买，一年省下不少钱，好看又好吃！
寿司的种类很多，主要原料是寿司米和搭配的生鲜类，米比较讲究，要劲道爽滑，颗粒饱满的那种，煮出来才会口感劲道，寿司的配料大多色彩丰富，搭配出来效果极其好看。如果在外面吃一次寿司，一顿要花不少钱，自从学会这做法，寿司再也没在外面买过，一年省下不少钱，自己做简单好看又好吃，快一起学起来吧！
?今天周日，利用在家的空闲 *** 了一款非常漂亮的寿司，连寿司醋都是我自己diy的啊，原来如此简单，省去不少钱。 *** 寿司最重要的一步是大米，我用的是金龙鱼稻香贡米“乳玉皇妃”大米，颗粒饱满，香糯入魂，这种米做寿司简直是再好也不过了，蒸米饭时，要少放点水，煮出来，特别才会特别的劲道。
加上胡姬花古法小榨花生油，香味浓郁，我用的是臻米米汤分离低糖养~生电饭煲，这种可以将米汤分离的电饭煲，煮出来的米饭粒粒分离，更加劲道营养，加上自己DIY的寿司醋，这款自制寿司颜值爆表，味道不输外面买的，品相甚是好看。
下面一起来看看 *** 过程：
【食材准备】：
金龙鱼大米1杯、黄瓜1条、芒果小半个、海苔碎少许、芝麻少许、盐1勺、油1勺、白糖1勺、米醋2勺
【 *** 过程】：
1、大米淘洗干净，放入电饭锅中，做寿司米饭水量要少放一些，蒸出来稍微硬一些更佳。
2、米饭盛出来晾凉，放冰箱里冷藏一晚第二天做更好。
3、调制寿司醋，当然你也可以买现成的寿司醋。1小勺盐、1勺白糖、2勺米醋，搅拌均匀，寿司醋就做好了。
4、米饭晾凉后，将寿司醋倒入米饭中，倒入2勺胡姬花古法小榨花生油，倒出来就闻到浓厚的香味，
搅拌均匀。
5、用手或者模具，捏成圆形，中间留一个小洞。
6、黄瓜和芒果去皮，用刮皮刀刮薄片，越薄越好。
7、将黄瓜片和芒果片贴在饭团外面，整理好形状，中间撒上海苔醉和芝麻就完成了。
【小贴士】：
1、蒸米饭时少放水。
2、调制寿司醋时，米醋千万不要放多。
3、捏饭团时尽量捏得紧实一些。
