一日三餐即是人间烟火气，最简单的幸福！
新手小白还不会做饭，那就先从最简单的开始做，西红柿炒鸡蛋！
做西红柿炒鸡蛋是最简单的，食材也简单，炒一盘5分钟即可出锅！
准备食材：新鲜的鸡蛋，西红柿，葱。
做法1：先打入3个鸡蛋在碗中搅拌均匀备用。
做法2：把西红柿直接削皮，或者用开水烫一下也能轻松脱皮，这样做出来口感更好！
做法3：食材都准备好，锅中油热倒入鸡蛋液煎至凝固再翻面，一分钟即可出锅备用。
做法4：另起锅锅中倒入少许油放入葱白炒出香味，炒好加入盐倒入西红柿翻炒均匀至炒出汤汁再加入一勺白糖翻炒均匀，接着倒入炒好的鸡蛋加入酱油，料酒调味一起翻炒均匀即可！
最后洒入葱花增香点缀即可装盘，学会了吗？是不是特别简单易做新手小白一看就会，配上一碗大米饭真的很下饭！
番茄跟鸡蛋是我们日常生活中经常能吃到的蔬菜，两者搭配，营养丰富。我们都知道，番茄跟鸡蛋，既可以拿来烧汤喝，也可以拿来炒着吃。今天我就跟大家分享一下家常版的番茄炒鸡蛋。
所需食材
1.2个番茄
2.四个鸡蛋
3.几瓣大蒜，小块姜，半根大葱
步骤做法如下
1.番茄清洗干净，在顶上划十字，然后用开水淋泡几分钟，这样给番茄去皮就很快了，且不会浪费。给烫好的番茄去皮，切块备用。姜蒜大葱也切好备用。
2.碗里打入四颗鸡蛋，搅拌均匀备用。
3.起锅烧油，待油温合适后倒入鸡蛋（油温不宜太高），小火慢煎鸡蛋，煎鸡蛋的时候，要用锅铲不停地推动，这样煎出来的鸡蛋更加蓬松，鸡蛋喜欢吃老一点的就多煎一会儿，喜欢吃嫩一点的就少煎一会儿，煎好的鸡蛋装盘备用。
4.锅里留底油，7层油温下入葱姜蒜炒香，然后倒入番茄，翻炒均匀。此时可以往锅里加少量的清水（熬出番茄汤汁），然后盖上锅盖开中火煮四分钟，期间记得翻动，以免炒糊。然后下入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，让鸡蛋跟番茄汁能够充分融合在一起，然后放入少量白糖（白糖可以中和番茄的酸味），翻炒均匀，再加入适量的盐（盐的多少根据自己菜的多少决定），有胡椒粉的也可以加一点点，最后加入少量的水淀粉勾芡，开大火收汤汁。
5.起锅装盘，这样一盘美味鲜香又酸甜的番茄炒鸡蛋就做好了，最后可以撒点葱花点缀一下。
小提示
1.番茄更好都去皮，这样口感更好，而且番茄皮上也有农药残留物。
2.鸡精可根据个人口味决定要不要放，番茄鸡蛋本身就很鲜了。
3.喜欢汤汁拌饭的朋友，炒的时候可以酌情加入一些水，这样最后会有汤汁，不喜欢的可以不加。
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一文教你做出最正宗的西红柿炒鸡蛋！只需几个简单的食材和技巧西红柿炒鸡蛋是中国最常见也更受欢迎的家常菜之一。它看似简单，却有着无穷的魅力。它不仅味道鲜美，色泽艳丽，还富含蛋白质和维生素，是一道营养均衡的佳肴。今天我就要教大家如何做出最美味的西红柿炒鸡蛋！ 在开始之前，我要告诉大家一个小秘密：做西红柿炒鸡蛋其实有很多讲究。如果你想做出香气四溢、色泽诱人、口感细腻的西红柿炒鸡蛋，就要注意以下几个要点。请大家跟我仔细看哦！
首先我们要准备好食材。我们需要五个新鲜的鸡蛋，一个大红大圆的西红柿，一个青辣椒（如果你不喜欢辣味可以不放），还有一些葱姜蒜和红辣椒段（这些是为了提升香味和颜色）。我们先把食材洗净切好备用。
我们先把西红柿切成大小适中的块状，然后去掉尾部。西红柿要选新鲜多汁的那种，这样才能让菜肴更加鲜美。
我们再把白葱、蒜和生姜切成菱形片。这些食材可以增加菜肴的香气和风味。我们不要切得太多太大，否则会影响口感。
最后我们把青辣椒和红辣椒段切好。青辣椒可以增加菜肴的颜色和层次感。它并不辣口，只是有一点清香。如果你喜欢辣味，可以多放一些红辣椒段。它们可以让菜肴更加 *** *** 。
接下来我们开始 *** 。我们先把鸡蛋打散，搅拌均匀。鸡蛋是这道菜的主角，我们要选用新鲜的鸡蛋，这样才能保证蛋白质的质量和口感。
我们热锅下油，用中火加热至七成热。我们可以用手在锅的上方感受一下油温，当感觉到热的时候就可以了。然后我们倒入打好的鸡蛋，快速翻炒，让鸡蛋成为小块状。这样做的目的是为了让鸡蛋更加松软，不要炒得太老太干。当鸡蛋变成金黄色的时候，我们就可以盛出备用了。
接下来我们再次倒入适量的油，加热至七成热。然后我们加入葱姜蒜和红辣椒段，用小火慢慢炒出香味。这一步很重要，它可以让菜肴更加香气四溢，也可以去除西红柿的酸味。
当葱姜蒜变色略微发黄的时候，我们就可以加入番茄酱，轻轻拌匀。番茄酱可以增加菜肴的色泽和甜味，也可以让西红柿更加软烂。
然后我们就可以加入西红柿和青辣椒了。我们用中大火快速翻炒，让西红柿和青辣椒充分出水，和番茄酱混合成一种浓郁的汁液。这样做的目的是为了让菜肴更加鲜美多汁，也可以让鸡蛋更加入味。
最后我们加入适量的盐、鸡精和味精，调整味道。这些调料可以根据自己的口味适当增减，不要放得太多太少。我们可以尝一下汁液，感觉合适的时候就可以了。
然后我们再把炒好的鸡蛋倒回锅里，和西红柿汁液充分混合，让鸡蛋吸收汁液中的营养和味道。我们用小火慢慢炖一会儿，让菜肴更加浓稠。注意不要炖得太久，否则鸡蛋会变老变硬。
当看到菜肴中有一层亮亮的油光时，就说明西红柿炒鸡蛋已经做好了。我们可以把它盛出来，放在一个大盘子里，摆上一些香菜或者葱花作为装饰。
这样一道美味又简单的西红柿炒鸡蛋就完成了！它不仅色泽艳丽，香气扑鼻，还有着细腻的口感和丰富的营养。它是一道适合任何人任何场合的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都可以让你大快朵颐！
这就是我今天给大家带来的西红柿炒鸡蛋的做法。非常简单又美味，希望大家都能试一试。如果你有什么问题或者建议，欢迎在评论区留言告诉我。我会认真回复每一条评论。如果你喜欢我的视频，请给我一个赞，也请关注我的频道，让我们一起学习更多的美食知识。下期我会给大家带来一道非常有特色的菜肴，敬请期待！再次感谢大家的支持，拜拜，我们下期再见！
这道菜的详细视频教程
西红柿炒鸡蛋，中国人餐桌上的钉子户，厨房菜鸟的福音，咱们从小吃到大再熟悉不过的经典菜式。
但在隔壁日本，西红柿炒鸡蛋在大众之间的知名度，还处于一个“几乎查无此菜”的状态。
不过这两天，推主Justin_ocarina一条关于西红柿炒鸡蛋的推文意外走红，让西红柿炒鸡蛋的国外出道路向前迈出一大步。
小哥表示，之一次吃这西红柿炒鸡蛋，是一位之前做厨师的中国朋友做的：
原图@Justin_ocarina
让他意外的点有两样：一是这菜竟然简简单单随手就能搞定，二是没想到味道和米饭还能这么配。
最后小哥科普，在中国这道菜被叫做“西红柿炒鸡蛋”或是“番茄炒蛋”，做起来5分钟就能搞定。
没想到，这样一条简简单单的推文突然火了，有被惊艳过的霓虹人爆赞西红柿炒鸡蛋，大概西红柿和蛋都没有想到，自己有一天能得到这种夸赞：
“啊啊啊啊啊！我20年前去出差的时候，当地一位从中国回来、很会做菜的阿姨就给我做了这个，超怀念！
虽然用到的材料很少，做出来却超好吃，我现在还会偶尔做一次尝尝！”
“去一家中国人开的馆子问推荐菜，人家直接给我端上这菜，当场直呼太好吃。”
“以前家里有中国人来玩儿，给我们做了一次，从那之后西红柿炒鸡蛋就在我家餐桌频繁亮相。”
“我也是被认识的中国人安利的！一次就爱上，经常自己在家做。”
一位hin懂西红柿炒鸡蛋的网友路过，透露出此菜的隐藏秘方：吃完喝汤，味道更香。
另一位在西红柿炒鸡蛋界屡受挫折的盆友终于找到了组织：
“原来我做这菜失败的原因，竟然是炒完鸡蛋后省略了盛出来这一步...找到原因后今晚可以睡个好觉了！”
行动派已经开始在评论区 *** 返图，大呼过瘾：
拿到了一手资料的网友开始科普中国点餐三大样：不管你去中国的哪个地方，水饺、炒青菜、西红柿炒鸡蛋这三样菜，怎么点都不会踩雷。（笑死，可能还有待商榷）
甚至还有网友开始用空耳科普西红柿炒鸡蛋的读音——シーホンシーチャオジータン（懂日语的盆友可以对着假名读一遍，迷之喜感）
美食讨论现场自然也离不开“混乱邪恶势力”，有人已经开始密谋在西红柿炒鸡蛋里加入黄油或者猪肉...
想想日本人能把小笼包做成汤，能魔改出“草莓味儿麻婆豆腐”，在西红柿炒鸡蛋里加这加那好像也显得不那么猎奇了...
除了西红柿炒鸡蛋，推主口中这位“做过专业厨师的中国朋友”，还给他做过大名鼎鼎的酸辣土豆丝。
加油加辣椒爆炒，出锅放味精和醋，推主尝了一口之后感觉很不可思议：为啥土豆能做到这种程度，让一旁的米饭，都从未如此刻般丝滑。
脑补了一下小哥干饭的心情，可能就像中华小当家里那样——
小哥安利时提到，土豆切得越细越好吃，同时还学了一招先在锅里放油单炒辣椒，辣味炒出来之后放土豆丝风味更佳。
日本友人被狠狠安利到，一位网友随手试着做了一下，表示和啤酒配起来很带劲。
不过很显然，在我们看来，这一锅完全不能称得上是“酸辣土豆丝”...
有尝试过的网友提到，自己更习惯用酱油来代替醋，但是把土豆切成丝这一步未免也太麻烦了。
有网友点出了土豆丝的精髓：在中国，每家店都能给你做这菜，但神奇的是每家店做出来的口味都略有不同，品尝每家不同的土豆丝是自己在中国的珍贵回忆。
看完网友们的分享开始脑补，此时此刻，可能正有一位日本人因为被安利到，开始着手尝试西红柿炒鸡蛋吧...
微博网友评论：
别的就算了，西红柿炒蛋不可以加猪肉！！！！！ ——@汾阴
以前上学用番茄炒蛋带了便当 一韩国同学也很兴奋说在中国吃过 美味记一辈子笑死。
——@阿脫幸運F-:
之前住twin share， *** 姐是印度人巨喜欢吃这个，把我做的我只是客气一下基本上全给我吃掉了，还问我怎么做。
——@小H与她萬事勝意的生活
我也不喜欢吃胸柿炒鸡蛋里胸柿，所以我告诉你们一个秘诀。炒前西红柿扒皮，然后把胸柿炖烂，再和炒好的鸡蛋一起合这翻炒。
这样不仅只有鸡蛋而且酱汁浓厚，更下饭。所以我做的胸柿炒鸡蛋就是胸柿浓汤炒鸡蛋哈哈哈哈哈。
——@未经注册的阿尼马格斯李大白
我之前的德国朋友在怒干一盆西红柿炒蛋配白饭以后，小心翼翼地找我要食谱，我抓耳挠腮地给她写了一个，她还很忐忑地问：这是你奶奶的家传食谱吗？是我可以拿走的吗？
——@麦田里的小考拉
我在东京银座寿司店打工的时候曾给老板露过一手，确实反馈不错不像是装的。
——@Yoo酱酱酱
（观察者网讯）这两天，中国网友从小吃到大的家常菜，又一次走出国门并掀起了推特网友炒菜的热潮。
12月5日起，日本推特用户绘制的一张记录西红柿炒鸡蛋做法的漫画成为热帖，发布人称，这是当过厨师的中国朋友教他的菜，简单便宜又下饭。两天不到，该条推特获得了6.2万点赞和近万次转发，评论区众多日本网民交流炒这道菜的心得，感叹中餐真是好做又美味。
发布人“Justin_ocarina”是位陶笛老师，他此前会在YouTube分享陶笛课程视频，最近频繁在推特发布自己绘制的插图，以奇异鸟为主角，记录生活中的趣事，并出售相关产品。其中，菜谱更受欢迎。
12月5日，Justin在推特发布了介绍西红柿炒鸡蛋的漫画，配文称这是“中国朋友（前专业厨师）做的中国菜”，并在评论区补充道，该菜也被称为“番茄炒蛋”，是道“5分钟就能完成的菜品”。
根据他朋友所教，做法非常简单：先炒鸡蛋，把蛋盛出来，再炒番茄，混合之后加调料，完成了。Justin称，这道菜简单几步就能做好，成本低还很下饭，十分美味。
这张图立即引发了日本网民的热议。
“啊啊啊啊！20年前，从中国东北回来的很会做饭的阿姨给我做过，超怀念……虽然原料用得很少，但是非常好吃，现在偶尔也会做。”
“更爱的一道菜，偶然买的中餐厅盒饭里有这个，因为太好吃了，所以在网上查了做法，真的很容易做很好吃。”
“汤我也很喜欢。”
还有人才知道这是一道中国菜。“以前父亲的土耳其朋友做过这个，我还以为是那边的菜，原来是中国菜吗……”
“中国来的老师说，只要是中国人都会做这道菜。”
评论区里，不少日本网民认真地交流起了这道菜的烹饪“诀窍”，比如根据个人喜好可以放小番茄和番茄酱。
用热水先去掉西红柿的皮：
喜欢甜口的称“油和糖多放点更好吃”。
口味偏咸的建议西红柿上放“盐和胡椒”，大人小孩都爱吃。
“炒鸡蛋的时候多放点油，鸡蛋会更松软。”
有人话不多说，立马上图。
“魔改”菜谱的也不少，放黄油，放青椒，放木耳，还放猪肉，把西红柿捞出来都能做道木须肉了。
不过，有日本网民担心起了成本价：“这个好吃又容易做，但是西红柿很贵啊……”
于是有人出主意，可以去买小番茄的特价品，切开就能做。
实际上，该推主不是之一次靠中国菜的菜谱漫画收获关注，其上一个“出圈”作品是酸辣土豆丝，收获了3.4万点赞。
有人在评论区交流起了好吃的中餐馆，称只要菜单上有酸辣土豆丝就会点。
有人则表示自己常做这道菜，可因为要放醋，“我每次都一边做一边向铁锅道歉”。
不过，评论区里的个别返图有些“触目惊心”，感觉跟“土豆丝”没有一丝关系。
日本网民还留言称，每家店炒的酸辣土豆丝都很好吃，只是味道略有不同，随后话锋一转，竟声称中国的土豆就是用来炒土豆丝的，所以在中国做“日式土豆炖肉”不好吃。有没有想过可能是厨艺的问题呢。
只能说，这位网民对中国的土豆菜品一无所知……
本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
西红柿炒鸡蛋：时间是更好的良药，可以治愈一切姐妹们，今天我来学做西红柿炒鸡蛋。我看了很多教程，应该没问题。
如果你正深陷婚姻情感的伤痛中，一定要明白，最重要的不是挽救婚姻，而是拯救自己。伤心难过是难免的，但不要让自己失去理智或愤怒，更不要伤害自己。要好好吃饭、工作、运动、旅游或学习，让自己充实起来。
如果实在难受，可以设定一个时间点，让自己哭上一会儿，然后倾诉自己的不满和难过，坚持一周或两周。慢慢地，你会发现自己不再那么难过，甚至觉得浪费时间。要学会控制自己的情绪，不要让这件事影响到自己的日常生活。
最重要的是要想办法走出这个泥潭，否则一直沉溺其中只会让自己更加痛苦。与其让自己陷入情绪的泥淖，不如让自己变得更好。不要过多关注周围的环境和事物，把注意力放在自己身上、情绪和需求上，积极提升自己，其他的交给时间。
时间是更好的良药，可以治愈一切，也能让自己变得更强大。这是一个漫长的过程，不要着急，慢慢治愈自己、修复自己，让自己变得开心起来，加油！
西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋的做法：1 西红柿去掉中间软心，切成丁；2 小葱切葱花；3 鸡蛋打成蛋液加盐调味；4 热锅炒蛋至半凝固；5 西红柿炒出水后加糖调味，与鸡蛋翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。
西红柿炒鸡蛋的做法：食材：主料 西红柿3个 鸡蛋3个 配料 小葱 调料 盐适量。
1 西红柿去掉中间软心，切成丁；
2 小葱切葱花；
3 鸡蛋打成蛋液加盐调味；
4 热锅炒蛋至半凝固；
5 西红柿炒出水后加糖调味，与鸡蛋翻炒均匀。
出锅撒上葱花即可。
我家的西红柿炒鸡蛋，是最简单的做法了吧，但孩子爱吃胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
我家的西红柿炒鸡蛋，是最简单的做法了吧，但孩子爱吃
上一次做西红柿炒鸡蛋是哪一天来着。最近真的很久没有买西红柿了，爱吃这道菜的孩子突然就想不想吃，也不知道是不是因为一段时间吃太多次了。很多人问我家的西红柿炒的时候放些什么材料，或者放炒什么，更有朋友问我为什么我家的西红柿看起来根本不像。因为我家的是鸡蛋多，西红柿少呀。
【西红柿炒鸡蛋】
主要食材：鸡蛋，西红柿
具体做法：
鸡蛋先打散，西红柿放火上烧一下去皮切成小块。
我一般都会用很少的西红柿，所以买的时候尽量选最小的那一个。毕竟我家孩子爱吃这菜的原因不是因为爱吃西红柿，仅仅是因为鸡蛋用西红柿来炒味道非常适合她的口味罢了。
热锅凉油，把鸡蛋液倒进去，等凝固了就可以划成小块装起来备用。
锅里加一点油，把西红柿倒进去，慢慢翻炒至出汁，加一点糖进去。
等西红柿炒至出汤汁就可以把之前炒好的鸡蛋倒进去。
两者混合均匀，加盐提味就可以出锅了。其实我个人觉得这样就够了，我一般不会再加别的材料了，反正我家孩子一直都挺喜欢这样吃的，直接用来拌饭吃的。香葱我也不会再加了，她不太喜欢那味道。
孩子爱吃的家常菜，做法其实都挺简单的，真省心
西红柿炒鸡蛋这样做太好吃了，鲜香滑嫩，酸甜适口，真是太下饭了西红柿炒鸡蛋这道菜，营养价值非常高，具有，美容养颜、保护血管、作用，也有助消化、增强免疫力以及降压等作用，
这道菜，在家庭里也是最普通不过了吧，但是很多人还是不会炒，炒的不好吃，今天教大家 *** *** 吧，
食材：笨鸡蛋5个
配料：葱，小葱花，盐，鸡精，味极鲜酱油，
*** *** ：
1、把5个笨鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，
2、葱切段，小葱切葱花，切刀备用，
3、把西红柿放入碗中，倒入开水，去皮，然后切块备用，
4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒至两面金黄，用锅铲子打碎，出锅备用，
5、起锅烧油，倒入葱，炒出香味后，倒入西红柿块，翻炒几下后，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒，
6、加入盐，鸡精，味极鲜，炒均匀，就可以出锅装盘了，
好吃不贵，又营养的西红柿炒鸡蛋就做好了，
喜欢的朋友可以试着做一下，
欢迎点赞关注，谢谢
西红柿炒鸡蛋你真的做对了吗？教你正确做法，满 *** 汁，香味浓郁#夏日生活打卡季#大家好，我是不二西红柿炒鸡蛋，你真的做对了吗？很多人在做西红柿炒鸡蛋的时候，之一步就做错了，难怪没有饭店做的好吃，今天我就把正确做法分享出来，让你做出的西红柿炒鸡蛋满 *** 汁，用来配米饭简直是绝了，下面来看详细的做法吧。
西红柿炒鸡蛋
原料：
鸡蛋4个、大西红柿1个、香菜
调料：
食用盐、白醋、生抽
做法：
1、首先准备4个鸡蛋和1个西红柿，依次把鸡蛋打入到碗中，然后加入一勺食用盐，少许的白醋去腥，用筷子给它搅散，一直搅到没有完全的鸡蛋就可以了。
2、准备一个叉子插入西红柿，把火打开，把西红柿放在火上烤一下，这样可以快速的给西红柿去皮，去完皮的西红柿吃起来才会更加的好吃，你看皮轻轻一拽就会掉了，非常的轻松，最后成这个样子就可以了。
3、然后把西红柿切成厚一点片，再切成长条，最后切成小碎丁，这可是这道菜好吃的关键，切好之后我们装入到盘中，方便下一步操作。
4、起锅放多一点油，倒入我们打好的蛋液，刚下锅的蛋液不要马上搅动，让蛋液凝固一下，再要搅动，然后轻轻的晃动一下锅，避免鸡蛋粘连，顺便给鸡蛋翻个面，然后继续给它煎至另一面，喜欢吃老的就可以多煎一会，煎的焦一点口感，才更好吃，完全凝固后给它倒入到网中滤油。
5、然后锅中留底油下入西红柿，快速的给它翻炒一下，这里火适当的可以调的大一些，把西红柿的汤汁给它搅出来，然后加入适量的清水，用铲子给它搅一下，多一点汤汁吃起来才更加的好吃。
6、然后把鸡蛋加进来，用铲子快速的翻炒一下，让鸡蛋充分吸收汤汁的味道，那样才好吃。接着我们加入一勺食用盐，来上多一点的生抽酱油，别的调料就不需要放了，再来上一小撮香菜，快速的给它翻炒一下。
7、最后翻炒到鸡蛋，完全把汤汁吸收像这个样子就可以了。然后我们给它装入到盘中，这个时候味道已经很香了，颜色也非常的漂亮，鸡蛋吸足了汤汁，味道非常的足，放上香菜点缀一下。
