有一种家常美食，平时深受男人和女人喜爱，喝酒的男人爱吃它下酒，女人说吃它可以美容养颜，增加皮肤弹性。在我家，多爸虽然不沾酒，也喜欢吃它，我不知道它是不是有美容养颜的效果，可我也爱吃它！因为它口感Q弹，蘸上蒜泥拌的调味料，再有点儿微辣，吃起来很过瘾的。
它就是物美价廉人人喜爱的肉皮冻，不仅仅是平日里常吃的家常菜，也是我家每年春节年夜饭上不可缺少的一道凉菜。因为爱吃，我用过多种 *** 和厨具来 *** 肉皮冻，豆浆机、电饭煲、汤锅都做过，平时用来做切剩下的猪皮我也不会扔掉，都冻在冰箱里，攒够做一次的，就煮上，比较大众的做法就是在锅里熬煮，需要的时间比较长，才能把猪皮里的胶质煮出来，煮不好的话形不成冻，口感也不Q弹，很多新下厨的朋友都说太不好做了！这次我分享一种新 *** ，省事省力，按照这个 *** 做，成功率百分之百，绝对可以给你家的年夜饭增彩！来看看我是怎么做的吧！
【自制肉皮冻】
原料：猪肉皮350g、葱、姜、盐、清水适量、大蒜、生抽、醋、盐、香油、红辣油；
*** 过程：
1、猪肉皮用清水洗净，凉水入锅，大火烧开；
2、把猪皮煮开后继续煮2分钟；
3、把猪皮捞出来，猪皮已经变色，可以看到猪皮上还有很多的肥油；
4、用刀贴着猪皮把上面的肥肉都刮掉，煮过以后的猪皮很好刮的；
5、刮干净的猪皮用温水冲洗一下，然后切成小块，同时把葱姜也切成小块；
6、把切好的猪皮和葱、姜一起放进破壁料理机内；
7、把破壁料理机里加入适量的清水和一点盐，我是把水加到水位线到800ml的位置，安装好后通电，启动“豆浆”模式；
8、大约30分钟左右，料理机工作完毕，会发出结束提示音，再过来看，杯体内的食材已经变成了乳白色的液体了；
9、等料理杯里的液体温度降下来以后，再把里面的猪皮液体倒在一个容器里，我用手指蘸了点杯壁上的残留液体，能够感觉到手指相碰时是黏黏的，说明猪皮里的胶质都被煮出来了；平时用锅煮的话，30分钟可是煮不到这个程度的；
10、等液体放凉后盖上盖子放进冰箱里冷藏一晚，早上起来倒扣在盘子里，一整块白色并有弹性的猪皮冻就做好了。颜色是不是很漂亮呢，摸起来Q弹，相信吃起来也肯定很好吃，下面要做的就是按照自己的喜好，切开，拌上调味料开吃喽；
11、切开，可以看到里外都是一样的洁白；
12、切成小条状，这个形状随便切，想切成什么样的都可以；
12、剥几瓣大蒜，用蒜臼子捣成蒜泥；
13、把蒜泥和生抽酱油、香油、盐、醋、红辣椒油一起拌成调味料；
14、可以这样摆着蘸着吃；
15、也可以这样直接浇在肉皮冻上，拌一拌，开吃！
这样的肉皮冻做起来是不是很省时省力？而且成品Q弹，很好吃哦，比我之前用锅煮节约了很多时间和燃气，今年过年再做肉皮冻就不嫌麻烦了，想吃随时做起来，我还准备试试彩色肉皮冻呢，给年夜饭的餐桌增加点色彩，也让家人吃团圆饭的时候有点新奇感。等我做好了都会分享给大家的，喜欢做饭的小伙伴一定要记得关注我！
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小秀私厨
简单而并不粗暴的技巧分享~盐水化冻肉
炒菜的时候想起来没有提前化冰箱里的冻肉
怎办？
微波解冻？是个办法，不过掌握不好的话就会把肉外面弄熟，里面还是冻得
热水化冻？别逗了，这个不科学
铝盆夹击法化冻？现在家里已经找不出来铝盆了
看来最实用也是最快速的，就是盐水化冻法了
1，冻肉一块
2，准备食盐，将食盐30克和凉水混在一起，放入冻肉
3，确保盐水没过冻肉体积
4，10分钟之后，冻肉化至可以切动的程度
原理是啥？联想到的是下雪的时候有融雪车给结冰的路面上撒盐
百度了一下：有个科学说法， 液态水介电常数高，使盐离子(带正电荷的钠离子和带负电荷的氯离子)分离。反之，这些离子又发生水合作用，即它们能结合形成水分子。这个过程放热，可以融化冰面的一小部分。因此，大量盐撒在大面积冰面上，就可使冰融化
小秀私厨~分享简单美食 *** 窍门的私厨
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冰箱里的冻肉，别再用热水解冻了，教你一招，10分钟就能化开
我喜欢在家多囤一些猪肉，放到冰箱里冷冻起来，随吃随拿。这样就不用每次都跑去菜市场上买了，特别方便。但是也有人不喜欢这种 *** ，认为只有随吃随买，猪肉才会更新鲜更好吃，大家根据个人喜好来就行。
囤猪肉虽然简单方便，但是你会给猪肉解冻吗？很多人其实对这一点并不了解，往往只会用清水，或者用热水来解冻。用冷水解冻，时间实在太长了，而用开水解冻，解冻出来的猪肉一点鲜味都没了，肉质也不怎么好。
那么冰箱里那么多猪肉，到底应该如何解冻，才能又快速又好吃呢？其实解冻猪肉，我们只需要掌握一招就足够了，今天我就来教大家 *** ，试试这样做，10分钟猪肉就能化冻。味道鲜美、耗时短，大家一定要学以致用！
【冻猪肉解冻】
食材：冻猪肉、清水、食盐、白醋
1、首先咱们需要先准备一盆清水，然后我们往里面加上一定量的盐、白醋，将其搅拌均匀即可。
2、这样一盆水 *** 好之后，我们就可以把冷冻的猪肉给放进去了。猪肉放进去，浸泡10多分钟，再来看看猪肉现在的状态，就已经非常好了。摸起来不再硬邦邦的了，这样下刀切的话，很轻松就能切开。
这个 *** 一点也不复杂，而且效果非常好，因为食盐的解冻能力还是比较强的，大家可以参考一下用盐巴来化雪，一样的原理。解冻出来的肉，不仅肉质新鲜，口感也是一级棒的，大家冰箱里的冷冻猪肉，试试这种 *** 来解冻。
【京酱肉丝】
材料：猪肉、葱姜、鸡蛋、甜面酱、盐、鸡精、白糖、料酒、淀粉、食用油
1、选择一块猪瘦肉哦，猪肉解冻之后，我们将其清洗一下，然后切成丝。下面往猪肉丝中加上蛋清、淀粉、料酒，抓匀上浆，之后腌制一会儿。
2、准备一节大葱，把葱白部分切成丝状，摆放在盘子底部备用。锅内倒油烧热，把肉丝放进去滑炒，炒至断生后盛出来。
3、下面我们再往锅内加上甜面酱翻炒，炒至一会后，加上白糖、鸡精、料酒，炒至融化。
4、下面我们把猪肉丝重新放入锅中，将其炒匀。炒到汤汁浓郁的时候，我们把肉丝盛出来，倒在盘子里就可以了。这样一盘精致、美观又好吃的京酱肉丝，就做好啦！
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
北方的冬天，怎么能少的了猪皮冻，晶莹剔透的样子，入口滑嫩弹牙，咬一口、满满的胶原蛋白。
猪皮冻就是由洗处理干净的猪皮，经过熬制、冷却 *** 而成的，熬皮冻一是在于熬，二就是静下心来等待成型。皮冻定型直接放冰箱里就能搞定，难就难在到底应该怎么熬制，如何掌握比例，才能做出 *** 弹弹、既能成型又不会过于老硬皮冻。
下面，我就给大家详细讲解一下其中的要点，以及需要注意的事项，掌握好水和猪皮的比例，做出来的皮冻Q弹爽滑还劲道。
【自制猪皮冻】
1.处理猪皮：
首先，我们准备一张猪皮。
把它放在火上烤一下，家里有喷枪的也可以用喷枪烧，主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺，去除腥味。
烤成这样的焦黄色时取出来，用清水刷洗干净。
2.猪皮焯水：
锅内烧水，把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后再煮两分钟就可以了。
把猪皮倒出来，用温水清洗干净。这里更好不要用凉水，以免猪皮遇冷收缩变硬，难以去除油脂。
3.二次处理清洗：
把猪皮划成长条，片去上面的油脂，这样做出来的猪皮冻不会腻口。
把处理好的猪皮放入盆中，多撒一些食盐，反复搓洗几分钟，去除猪皮上的异味。
然后把猪皮再次清洗干净，去除多余的盐分后切成丝备用。
4.熬制猪皮：
这里我们用了一斤猪皮，往锅中加入三倍的水，这里一定要注意，猪皮和水的比例为1：3。把猪皮放入锅中，加入姜片和葱段去腥。大火烧开以后转中火焖煮40分钟。
40分钟以后，把锅中的葱姜挑干净 转小火再煮25分钟。
5.调味调色：
时间差不多了，我们打开锅盖调一下味，加入一勺食盐和适量的生抽调色，搅拌均匀。
6.冷却定型：
把熬好的猪皮倒入干净的保鲜盒中，放在边晾一会，晾凉以后放入冰箱中冷藏2个小时即可。
这是我们刚从冰箱了拿出来的猪皮冻 非常的Q弹筋道。
我们把它切成片，无论是凉拌、还是炒菜都非常的软滑可口。
技术要点：
1.清洗猪皮时更好都用温水，方便去除油脂，还能防止猪皮收缩变得干硬。
2.炖煮皮时，注意水和猪皮的比例为3:1，过多过少都会影响皮冻定型。
好了，这道爽滑劲道的猪皮冻就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
水晶肉皮冻每次吃肉都把肉皮放冰箱里，这次看有几块肉皮了决定尝试做个肉皮冻，吃的时候沾着辣椒或蒜泥汁！是口感不错的下酒菜！
By 卡西莫多32
用料- 肉皮 500克
- 生姜 一块
- 大葱 一段
- 盐 少许
- 白酒 两小勺
- 八角 两个
- 水 1500克
1、先把肉皮放凉水里放两个八角，两勺白酒，几片生姜，两段大葱，大火煮10分钟！捞出来放凉！
2、用刀把肉皮上的肥肉刮干净！背面的猪毛别遗留下哦！
3、刮完油脂后放盐洗几遍！洗到水清澈！
4、洗好后切成细细的丝！
5、继续放盐洗至水清澈！
6、然后放适量盐，高压锅小火煮30分钟只放适量盐就可以了，放凉后倒模具里，我是灌到瓶子里，放冰箱冷藏几个小时后就定型了，这种瓶子很薄的定型后好脱模出来！
7、用剪刀剪破瓶子！倒出来，看着还不错！
8、切好后，沾自己喜欢的料汁吃！辣椒油或蒜泥！适合做下酒的凉菜！
小贴士最重要的就是肉皮一定要刮干净，放盐多洗几遍必须洗至水清澈，把油脂都洗干净了才能做出水晶的效果！要不就变成了混冻了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这才是猪皮冻的正确做法，晶莹剔透，滑嫩弹牙， *** 简单易学大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
北方的冬天，怎么能少的了猪皮冻，晶莹剔透的样子，入口滑嫩弹牙，咬一口、满满的胶原蛋白。
猪皮冻就是由洗处理干净的猪皮，经过熬制、冷却 *** 而成的，熬皮冻一是在于熬，二就是静下心来等待成型。皮冻定型直接放冰箱里就能搞定，难就难在到底应该怎么熬制，如何掌握比例，才能做出 *** 弹弹、既能成型又不会过于老硬皮冻。
下面，我就给大家详细讲解一下其中的要点，以及需要注意的事项，掌握好水和猪皮的比例，做出来的皮冻Q弹爽滑还劲道。
【自制猪皮冻】
1.处理猪皮：
首先，我们准备一张猪皮。
把它放在火上烤一下，家里有喷枪的也可以用喷枪烧，主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺，去除腥味。
烤成这样的焦黄色时取出来，用清水刷洗干净。
2.猪皮焯水：
锅内烧水，把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后再煮两分钟就可以了。
把猪皮倒出来，用温水清洗干净。这里更好不要用凉水，以免猪皮遇冷收缩变硬，难以去除油脂。
3.二次处理清洗：
把猪皮划成长条，片去上面的油脂，这样做出来的猪皮冻不会腻口。
把处理好的猪皮放入盆中，多撒一些食盐，反复搓洗几分钟，去除猪皮上的异味。
然后把猪皮再次清洗干净，去除多余的盐分后切成丝备用。
4.熬制猪皮：
这里我们用了一斤猪皮，往锅中加入三倍的水，这里一定要注意，猪皮和水的比例为1：3。把猪皮放入锅中，加入姜片和葱段去腥。大火烧开以后转中火焖煮40分钟。
40分钟以后，把锅中的葱姜挑干净 转小火再煮25分钟。
5.调味调色：
时间差不多了，我们打开锅盖调一下味，加入一勺食盐和适量的生抽调色，搅拌均匀。
6.冷却定型：
把熬好的猪皮倒入干净的保鲜盒中，放在边晾一会，晾凉以后放入冰箱中冷藏2个小时即可。
这是我们刚从冰箱了拿出来的猪皮冻 非常的Q弹筋道。
我们把它切成片，无论是凉拌、还是炒菜都非常的软滑可口。
技术要点：
1.清洗猪皮时更好都用温水，方便去除油脂，还能防止猪皮收缩变得干硬。
2.炖煮皮时，注意水和猪皮的比例为3:1，过多过少都会影响皮冻定型。
好了，这道爽滑劲道的猪皮冻就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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原来皮冻是这样做的～肉皮冻超美味没吃过太可惜了冬季是乎是做皮冻旺季，怎么做出好吃不油腻的皮冻我来告诉你哈！
By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】
用料- 猪肉皮 200g
- 清水 600g
- 姜 1块
- 葱 半根
- 料酒 1勺
- 盐 5克
- 小米辣 1个
- 蒜泥 适量
- 米醋 1勺
- 生抽 半勺
- 细砂糖 5克
1、主要材料是边角料：肉皮
2、肉皮洗净入锅加水，1勺料酒，3片姜，一根葱，煮开后继续煮2分钟，捞出冲凉。
3、刮去油脂部分切成细条
4、关键点：加入盐，用手多挫几下，再冲洗，这样会去掉大部分油脂，口感不油腻。
5、接着入锅按1：3的比例加入600g水，1勺生抽
6、加入半勺料酒，煮上30分钟，肉皮软，汤水有点稠度就可以了。
7、倒入容器里，凉后盖好盖子冰箱冷藏2小时。
8、等皮冻都凝固后取出倒扣干净的案板上
9、切片装盘，调个自己喜欢的蘸水（生抽，米醋，蒜蓉，辣椒调配）。
10、可以与你的老爸开启喝酒聊天模式了。
小贴士肉皮与水的比例是经过测试得出来的，1：3的口感更好。
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为什么聪明人，从不用水泡来解冻猪肉？教你一个招解冻快还新鲜！很多朋友们都喜欢吃猪肉，要知道猪肉当中含有丰富的维生素以及蛋白质，脂肪等物质经常吃猪肉的话就可以让身体当中的营养物质得到补充，从而起到强身健体，提升抵抗力的作用。正是因为吃猪肉的好处比较多，所以很多人都喜欢一次性买上大块猪肉，将其放到冰箱当中进行冷冻保存。
这样的话就再也不需要每天买猪肉的问题出现了，无论什么时候想吃，都可以直接拿出来进行 *** 。而且一次性买很多猪肉的话，也可以获得更多的价格优惠，节省很大一部分开支。虽然在冰箱里面冷冻猪肉可以有效延长猪肉的保质期，但也会有一些麻烦的问题出现，想必这个麻烦问题谁都遇到过，就是关于猪肉解冻的问题。
因为猪肉在刚刚拿出来的时候都是硬邦邦的状态，完全没有办法下刀。只有将猪肉进行解冻以后才可以正常切成肉片或者肉丝。但在解冻猪肉的时候，不同人也会有不同的解冻 *** ，有人说直接将其泡在冷水当中进行解冻不就可以了吗？因为冷水可以让猪肉解冻速度加快，只需要几个小时就可以轻松解冻完成。
但这种情况并不适合所有的局面，如果你不小心忘记了提前将猪肉进行解冻的话那不就完了吗？这顿饭肯定就吃不上猪肉了。想吃猪肉的话只能等到下一顿才能吃，要么就直接到外面再买一点猪肉回来。无论是哪种方式，都显得有点太过折腾，与其这样做的话，还不如直接吃点速食省事儿呢！
也有人说：将猪肉放在流动的水下面进行解冻，这样的话就可以让解冻的速度加快。但其实这种 *** 也并没有那么好的效果，也为什么更快的 *** 呢？其实也是有的，我们只需要将需要解冻猪肉放在一个盆里，然后再倒上盐和白醋。随后再将冷水倒入到盆中，冷水量一定要完全淹没过猪肉才可以。
采用这种 *** 仅需要十几分钟的时间就能够把猪肉轻松解冻了。有人可能会纳闷，为什么要使用盐和白醋呢？这两样东西加入之后会对猪肉产生什么样的作用？其实使用白醋的话，就是因为白醋当中含有一种冰醋酸的物质，这种物质能够让水的冰点得以降低。通过这样的方式就能够让冻肉更快的化解。
不仅如此，白醋当中还含有软化消毒的作用，用白醋浸泡猪肉的话，也能够去除猪肉表面的一些细菌，从而更好的保障人体健康。盐的作用其实与白醋的作用基本类似，都能够起到降低水凝固点的作用。在两种物质的价值之下，就可以加快冻肉的溶解速度。虽然这种 *** 比较简单，但效果却是十分明显的，而且在解冻猪肉过程当中，还可以提前将配菜整理好，完全不用担心会影响到吃饭的心情。
解冻猪肉时，用热水就错了，好多人都不懂，我也是刚知道，太棒了在咱们平常生活中经常吃的一种肉类就是猪肉，它的价格相对来说是比较便宜的，而且它的营养价值比较高，口感和味道也还算不错，所以很多朋友比较喜欢吃，用猪肉做成的美食也非常多，也都比较好吃。在咱们平时的时候，大部分朋友都一次性买上很多猪肉，一次性吃不完，剩下的猪肉就会将其放到冰箱中冷冻保存，在下一次想吃猪肉的时候就会拿出来将它解冻。
但是在解冻的过程中就会发现一个问题，那就是猪肉解冻需要耗费很长时间，而且还会有一股冰箱的味道，味道不纯正，也不够新鲜，那么咱们应该如何快速解冻，又能够去除猪肉上面的异味呢？今天就来跟大家分享一个正确给猪肉解冻的 *** ，非常简单，特别实用，一起来看看吧。
很多人在解冻猪肉的时候都是用热水浸泡，其实这是一种非常错误的做法，因为用热水浸泡不仅会使肉的营养流失，而且会使它的口感发柴，所以在解冻猪肉的时候千万不要用热水泡。咱们解冻猪肉的时候要准备一个大铁盆，然后加入适量的凉水，先将它浸泡5分钟，这样可以将猪肉表面的一层肉解冻掉。
5分钟之后咱们将猪肉取出来，然后把猪肉放进一个盆子里边，再向猪肉里面加上一小勺食盐，把食盐均匀地撒在其表面，这样可以减少解冻的时间，用手把猪肉 *** 一下。让食盐与猪肉接触得更加充分也可以融入到猪肉中。食盐具有杀菌消毒的作用，还能够促进猪肉吸收水分，从而加速猪肉解冻的速度。
在猪肉中加入食盐并涂抹均匀之后，咱们再向里面倒上一些白醋，将它继续揉搓一会，反复揉搓到猪肉表面微微泛白的时候就可以了，时间不宜太长。揉搓好了之后咱们再向盆中倒入适量的凉水，继续让它浸泡5分钟，加入的冷水能够没过冷冻肉就可以了，不需要太多。
5分钟的时间到了之后咱们将猪肉捞出来看一下，这会就差不多已经可以将猪肉拉开了，咱们将猪肉拿到案板上将其对半切开。这个时候你就会发现表层的猪肉已经解冻得差不多了，但是里面的猪肉还是比较硬的。这个时候咱们将用不到的猪肉用保鲜膜包裹起来，然后放到冰箱中冷冻保存，每次吃的时候解冻一块就可以了。
剩下的一块猪肉给它切成小块，肉里面还是稍微有点硬的，但是却能够切动了，咱们将它再次放入冷水中给它浸泡两分钟左右。两分钟之后再切一下肉，这时候就已经能够很轻松地被切开了，这个时候咱们将它切成薄片。这个时候猪肉里面还带有一点点冻，所以很容易就能够切成薄片，咱们将猪肉放在水里，把最后一点冻也泡开，全部变软之后将它捞出来控干水分就可以炒菜了。
这样解冻出来的肉非常新鲜，而且解冻速度非常快，今天这个解冻猪肉的技巧你学会了吗？
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
解冻猪肉最忌用水泡，肉店老板教我一招，让10斤肉快速解冻大家好，猪肉是我们平时餐桌上，最常见的一种肉类食材。它富含了丰富的蛋白质、脂肪等多种，人体所需要的重要营养成分。所以很多人在买菜的时候，都喜欢买上一小块的猪肉，但是去年的猪肉价格，却让有很多人都吃不起，因为一斤猪肉就要几十块。可今年的猪肉价格，却又卖得很便宜，一斤猪肉才要12块，让很多人又吃得起猪肉了。
为了防止猪肉价格上涨，相信很多人在买猪肉的时候，都喜欢多买上一些，然后放到冰箱中去冷藏起来吧。现在人们生活条件越来越好，每家每户都会有一个冷冻冰箱，买回家的猪肉，只需放到冰箱中去冷冻保存的话，就算是放上几个月，猪肉也不会变质。在需要食用的时候，只需取出来解冻就可以了，非常方便。
但是当我们在对猪肉进行解冻的时候，却也是很有技巧的，如果解冻不当的话，就会导致做出来的猪肉，口感又老、又柴。生活中很多人解冻猪肉，都是直接用水泡，其实这样的做法是很不正确的。下面就让我来给你分享一下，如何快速去解冻猪肉的同时，又不影响猪肉的口感吧，十斤肉三分钟就能快速决定，特方便。
【解冻猪肉】
原料：少许食盐，1勺白醋、1块解冻猪肉，适量温水。
*** ：
1、首先准备一个大一点的盆，然后把需要解冻的猪肉放到里面，再往肉的表面撒上一些食盐。
2、因为盐快速溶解冰块，这就跟道路结冰，要撒食盐融化雪是一个道理。除此之外，食盐还能杀菌消毒，能避免猪肉在解冻时，会有细菌滋生。
3、涂抹上食盐以后的猪肉，我们要给它放到一旁，静置5分钟，让食盐能更好渗透到猪肉里面，快速解冻。
4、时间到了以后，我们要往猪肉中加入一勺白醋，同时再来加入适量的温水，利用温水没个猪肉。
5、解冻猪肉一定不能用热水，热水解冻猪肉会导致其肉质紧缩，口感就会又老、又柴。
6、解冻猪肉不能用热水以外，还不能用冷水，因为冷水会增加猪肉解冻的时间，还会导致猪肉细菌滋生。
7、加入白醋、温水以后的猪肉，只需给它放到一旁静置10分钟，就可以把猪肉解冻80%。
8、猪肉一般解冻80%左右，就可以取出来切片切块了，这个时候的猪肉，是肉质最新鲜的时候，而且特别好切。
9、解冻好以后的猪肉，我们要及时给它取出，然后再把猪肉切块，就可以直接烹饪。
10、处理不完的猪肉，我们要及时的给它放到冰箱中，再次冷藏起来，才能保证猪肉的营养不流失。
小贴士：
1、解冻猪肉最忌用热水和冷水去浸泡，用温水加食盐、白醋是更佳解冻方式。
2、在对猪肉进行解冻的时候，不要把猪肉浸泡的时间太久，容易细菌滋生。
3、解冻好以后的猪肉，一定要及时的处理，避免营养流失，细菌滋生。
