湘菜-

湘菜是哪里的菜（深入了解湖南饮食文化）

湘菜是中国传统八大菜系之一，也是中国四大菜系之一。作为湖南饮食文化的代表，湘菜以其鲜、香、辣、酸、咸的特点，成为全国乃全球饮食爱好者追捧的美食。湘菜的起源可以追溯到3000多年前的商周时期，当时的...

牵着乌龟去散步 2024-11-19 102 #湘菜 #湖南 #饮食文化 #深入 #了解

家常炒牛肉也有诀窍，掌握这些技巧，鲜香又下饭，看着就流口水牛肉是很多人都爱吃的一种食材，一般我们在食材上比较常见的有黄牛肉和水牛肉，如果要说吃那肯定是黄牛肉要比水牛肉好吃多了，可是应该如何分辨呢？...

牵着乌龟去散步 2024-10-17 48 #野山椒 #湘菜 #牛肉 #做法

香辣可口、滋补又强身的青椒鸡肉丝，让挑食的孩子们爱不释口青椒鸡肉丝是一道简单又美味的家常菜，鸡肉富含优质蛋白质，有助于增强体质和抵抗力，青椒含有丰富的维生素C，有助于预防感冒和提高免疫力。青椒鸡肉...

牵着乌龟去散步 2024-10-01 61 #青椒 #鸡肉 #做法 #湘菜 #小孩子

正宗的“麻婆豆腐”，其实是一道荤菜？这样做才算正宗麻婆豆腐，应该算是川菜中赫赫有名的一道菜了，几乎家喻户晓；你知道麻婆豆腐的来历和故事吗？在清朝同治元年，位于成都万福桥边，曾有一家叫“陈兴盛饭...

牵着乌龟去散步 2024-08-29 55 #湘菜 #川菜 #庄园 #蚂蚁 #豆腐