芋圆q弹的秘诀,云岩区电动门禁检修

牵着乌龟去散步 百科 22 0
芋圆不够软糯Q弹?硬到咬不动?“趁热”弄明白,怎么做都香滑Q�?/strong>


芋圆是奶茶店和甜品店的热卖产品,也是我们平时最喜欢吃的甜品之一�?/p>

不过让我最困扰的是,在不同的甜品店吃的芋圆口感也各不相同,正好碰得到做得Q弹软糯的芋圆,那叫幸运:有时候买到的芋圆却结结实实硬得咬不动,犹如嚼蜡,食之无味,弃之可惜�?/p>

于是决定自己动手在家做,参照网上的教程,蒸好紫薯、南瓜和芋头,然后捣成泥,再用木薯淀粉跟各种泥混合揉成团。相信多数人也是这样做芋圆的�?/p>

这种 *** 看似没毛病,做出来的芋圆生胚也是柔软的,但是煮熟之后口感却是结实发硬、难以咀嚼。也许有些人之一次吃到这种口感结实发硬的芋圆,也就一直以为芋圆就是这个口感呢�?/p>

其实不然,好吃的芋圆吃起来软糯弹牙,但是一点也不硬,有点像 *** 糖的口感,但又比 *** 糖多几分软糯�?/p>

后来经过多次反复实践和总结,终于明白了问题的症结在于两个字上。哪两个字?"趁热"!趁热,是什么东西要趁热,在什么地方趁热?

别急,今天分享的夹心芋圆具体 *** 步骤里有详细说明。看完这篇文章,相信大家以后在家分分钟都能做出Q弹软糯的芋圆,再也不会被孩子吐槽你做的芋圆跟塑料是亲戚了�?/p>

【食材清单�?/h1>

木薯淀�?�?50�?/p>

红薯 100克(去皮后重量)

紫薯100克(去皮后重量)

山药 100克(去皮后重量)

白糖 少许

椰奶 1�?/p>

纯牛�?1�?/p>

(备注:红薯、紫薯、山药各�?0克左右木薯淀粉即可)

【 *** 步骤�?/h1>

1、红薯、紫薯和山药洗干净表面的泥土后,用削皮器削去外皮,然后切成薄片,分别放在三个小碗里,拿到蒸锅上�?0分钟左右,蒸到三种食材都能够用勺子轻松压成泥即可�?/p>

Tips:如果对山药粘液比较敏感的,给山药削皮的时候更好戴个手套,或者用开水把山药烫煮一下,然后再削皮�?/p>

2�?strong>用勺子或者压泥棒把三种食材全部碾压成泥,然后加上适量的白糖,再继续上蒸锅蒸几分钟,蒸至白糖融化,而三种食材的温度也重新被加热�?00℃左右即可关火�?/p>

关火后注意不要掀开蒸锅的盖子,需要用到这三种食材的时候再打开。需要用山药,就拿山药出来,然后再继续把盖子盖好保温,以免其他两种食材温度不够�?/p>

Tips�?strong class="b53a-0094-6bb9-72a4 highlight-text">红薯、紫薯、山药这三种食材压成泥后,一定要重新上锅加热�?00度左右,这也是做出来的芋圆能够Q弹软糯、不发硬的诀窍�?/strong>

山药和紫薯水分比较少,可以加上少许牛奶或者清水再压成泥�?/p>

不喜欢吃甜的可以不加糖,不过我个人觉得芋圆还是加一下糖口感更好。白糖的量按食材重量�?0%左右来添加,比如红薯�?00克,那么就加10克的白糖。这样稍微有点甜度,但又不是很甜腻�?/p>

3、为了避免混色,我们按照从浅到深的颜色顺序来揉芋圆生胚。先从蒸锅拿出山药泥,趁热倒入木薯淀粉,先用硅胶刮刀搅拌成絮状,然后再移到硅胶垫上,用手揉成不粘手的圆团�?/p>

Tips�?strong class="a29f-67f6-3b9b-24a4 highlight-text">做这个步骤最关键的两个字就是"趁热",更好在山药泥的温度�?0�?00℃的时候放入木薯淀粉,高温能够让淀粉更好的糊化�?/strong>这样揉出来的芋圆团不仅柔软,而且延展性比较好,煮熟后的芋圆才会Q弹软糯,一点都不硬�?/p>

因为每一种食材的含水量都不同,木薯淀粉不要一次性全部倒入,而要少量多次地一面加一面揉,揉到芋圆团光滑柔软又不粘手的状态即可�?/p>

另外芋圆生胚揉搓的时候不容易裂开,说明揉的比较合适�?/p>

4、用同样的 *** 做好红薯和紫薯芋圆生胚�?strong>如果红薯泥和紫薯泥温度不够,可以重新开火再蒸一会儿,确保它们出锅的时候温度至少在90℃以上�?/strong>如果温度不够,直接添加木薯淀粉揉成的芋圆生胚,淀粉得不到充分的糊化,煮熟的芋圆就会很结实,这也是很多人做出来的芋圆发硬、咬不动的原因�?/p>

5、今天要做的是夹心芋圆。所以先把紫薯的芋圆生胚搓成粗长条,用擀面杖擀成薄片。夹心部分是用山药芋圆团来做,把它搓成跟紫薯芋圆团一样长的细条。再把山药芋圆条放在紫薯芋圆片上,用紫薯片包裹山药条卷成一个长条形,继续搓成均匀的细长条�?/p>

6、用同样的 *** 做出红薯山药夹心芋圆条�?/p>

7、用塑料刮刀把夹心芋圆条切成自己喜欢的大小。如果怕粘可以撒上适量的木薯淀粉防止芋圆粘连。做好的芋圆生胚可以用保鲜袋里,放入冰箱冷冻保存,想吃再拿出来煮,非常方便�?/p>

8、锅中放入适量清水,烧开后再下入芋圆,待水重新煮沸,芋圆一个个浮到水面,继续再煮一两分钟即可。煮熟的芋圆捞出来过一下凉开水,吃起来更Q弹�?/p>

9、煮熟的芋圆可以依个人口味,倒入牛奶、椰汁和炼奶,也可以加入煮好的烧仙草、西米,以及炒香的花生、腰果、葡萄干,一杯软糯弹牙、香醇甜美的芋圆饮品就做好了�?/p>

芋圆q弹的秘诀,云岩区电动门禁检修-第1张图片-

我是小鹿麻麻,一个热爱生活、喜欢美食、乐于分享的二宝妈妈,希望能跟更多喜欢美食的朋友们一起学习、交流,让每天的生活过得更加有滋有味!欢迎大家关注小鹿麻麻的魔法厨房,也欢迎大家踊跃地评论、留言、转发或者收藏,让我们彼此一起分享厨房里的精彩世界�?/p>

Q弹的手作芋圆,快来邂逅甜蜜的秋日下午茶时�?/strong>


采用优质新鲜食材,现煮现�?/p>

碗碗纯手工 *** ,道道独具匠心

/在法律允许范围内,活动解释权归商家所�?

01

●食材新鲜,现煮现卖�?/strong>

每一款芋圆,都是经过筛选和复杂的工艺来到你面前�?strong>纯手工芋圆搭配多种五谷配料,创造出完美绝妙的口感!

�?招牌鲜芋�?�?/strong>

颜值和味道具在的招牌鲜芋圆,香糯的芋圆搭配Q弹的珍珠、粉绵的莲子、香甜的绿豆、香脆的花生�?strong>交织出的香甜一秒俘获人心!

大碗实惠、满满都是料,酥脆与香糯的口感相互交融,浓郁的奶香在口中弥漫开来,让人超有食欲~

�?芋圆一�?�?/strong>

秋风渐起�?strong>芋头软糯而温�?/strong>,是这个时节的应季食材,芋圆+红豆+珍珠的经典组合,加入新鲜芋头的绵密口感,又香又糯

�?芋圆二号 �?/strong>

芋圆二号�?strong>香甜的芒果肉搭配芋圆和珍珠,还有Q弹冰爽的西米,看上去食欲感upup�?strong>口感非常的有层次感!

�?芋圆三号 �?/strong>

满满配料的烧仙草芋圆,用勺子一勺,烧仙草还会不停的晃动,展示它的Q弹,吃上一口,让你一整天元气满满~

�?水果芋圆 �?/strong>

哇塞�?strong>色彩缤纷的水果芋�?/strong>,简直太诱人了!紧实饱满的芋圆,周围簇拥着新鲜的草莓、西瓜、火龙果、芒果,香甜如蜜,感觉超nice�?/strong>

02

�?甜美温馨的下午茶圣地 �?/strong>

整个餐厅氛围是女生喜欢的甜美温馨�?/strong>,色调是粉粉的欧式小清新风格,暖暖的灯光,让人倍感惬意�?/p>

/在法律允许范围内,活动解释权归商家所�?

/在法律允许范围内,活动解释权归商家所�?

#鲜芋�?

店鋪地址:

深圳市福田区石厦街马成时代广场C�?01�?/p>

營業時間:

周五-六:10:00-22:30 周日-周四�?0:00-22:00

交通指�?

距地�?/7号线石厦站F口步�?50m

✍编�?:菜菜

*以上内容归贪吃所有,不可盗用*

自制芋圆简单的做法,不粘也不散,Q弹不开裂,做一次吃半年

今年春节宅在家,好多美食、甜品、奶茶都于我无缘,早知道年前是我最后一次出门吃东西,我就应该每样都吃一遍。相信芋圆是很多人喜欢的美食,其Q弹爽滑的口感,特别适合搭配冷热饮品一起吃�?/p>



现在在家有时间,于是尝试自己在家动手做芋圆,只要掌握好原料和木薯粉的比例,就可以轻松做出和鲜芋仙一样好吃的芋圆。其实芋圆的做法并不能,在家就能轻松学会。自制好吃的芋圆,Q弹爽滑有嚼劲,在家就能做,做法超简单�?/p>




配料�?/p>

木薯�?300克、南�?、菠菜、牛�?适量、糖 适量



做法�?/p>

1、菠菜洗干净切断,南瓜去皮洗净切块




2、菠菜放入锅中煮熟,南瓜蒸熟




3、菠菜用料理棒打成泥,南瓜也打成�?/p>

4、南瓜泥加入100克木薯粉和糖,适量温水揉成面团




5、菠菜泥加入100克木薯粉和糖,适量温水揉成面团




6、两个面团各自揉成小圆条,然后切断切成小丁,撒上木薯干粉防黏连,多的客房冰箱冷冻保存,想吃随时可以拿出来




7、锅中倒入适量清水加盖大火煮开,煮开放入芋圆,煮至浮起来即可捞起放入碗中



8、Q弹得芋圆就做好了,打开一瓶酸奶,放入芋圆、红豆就可以吃i哦,必外面的还好吃哦,不比鲜芋仙差哦


【 *** 要领�?/h1>

1、 *** 芋圆更好用木薯粉,没有也可以用其他生粉代替,但效果感觉还是木薯粉更好。不要担心超市买不到,现在是 *** 时代,万能的某宝去找,不会 *** 可真OUT了�?/p>

2、往南瓜泥里加木薯粉,千万要分次少量加,少了不怕,再加。多了就不好办了。除非你再重新蒸南瓜。那些说一切就散的小伙伴,八成是木薯粉加多了�?/p>

3、为了省事,很多朋友像我一样一次多做点芋圆。切记,一次吃不完的芋圆,生的打包放冷冻。上边撒点木薯粉防粘。做一次可以吃半年不坏,下次取出来无需化冻直接煮。注意千万不能煮熟了再冷冻保存,口感大打折扣�?/p>

教你做正宗的广式手工芋圆,Q弹剔透,香甜软糯,口感极�?/strong>

教你做正宗的广式手工芋圆,Q弹剔透,香甜软糯,口感极佳,尤其是夏天,吃一碗牛奶芋圆,舒服极了!记得小时候的夏天,奶奶都会煮芋圆,放在院子里,我们一边看萤火虫,一边吃着芋圆,满满的幸福感�?/span>

芋圆是一种甜品,在广东很常见,几乎家家户户都会做。大大小小的甜品店也很多人购买芋圆,广式甜品店的芋圆�?2元一碗,太贵了。还不如自己做,真材实料,好吃不贵,想吃多少都可以煮�?/span>

做芋圆掌�?个要点,之一要点:木薯粉与芋头的比例�?:2,比例指蒸熟的芋�?00克搭配木薯粉50克,如果去皮之后没有蒸熟,比例是不同的。一般生芋头60克搭配木薯粉50克,当然芋头的品种不同,比例略有差异。第二要点:白砂糖在蒸熟的芋头加入搅拌至白砂糖完全溶解,不能有颗粒状。第三要点:芋圆,不仅用芋头做,还可以用红薯、紫薯、南瓜、颜色好看,味道软糯香甜,好看又好吃�?/span>

【牛奶芋圆】食材: 食用木薯�?00克、芋�?20克、紫�?20克、红�?20克、白砂糖150克、牛奶适量�?/span>

步骤1: 芋头、紫薯、红薯,分别清洗干净,放入煮锅,倒入适量的水,旺火煮熟�?/span>

步骤2:煮熟之后,分别去皮,装入三个大碗里,用叉子,分别捣碎。其中,叉子比勺子容易捣碎�?/span>

步骤3:每个碗分别取芋头、紫薯、红薯,200克,木薯�?00克、白砂糖50克,搅拌均匀�?/span>

步骤4:搅拌之后,揉搓成光滑的面条,用保鲜膜包裹,静放15分钟�?/span>

步骤5:每种颜色的芋圆,再次揉搓光滑,并且揉搓成长条�?/span>

步骤6:分别用刀切成长度1厘米左右,防止粘在一起,可以放点木薯粉,松散。吃不完的可以用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏�?/span>

步骤7:煮锅倒入适量的饮用水,煮沸之后,三种芋圆分别放入锅,旺火大约煮四、五分钟�?/span>

步骤8:芋圆浮在锅面上,说明已经煮熟,可以捞出,装入碗里,倒入适量的牛奶、或者椰浆。搅拌一下,就可以吃了�?/span>

【sourcehe温馨小贴士�?.芋圆,更好吃的搭配技巧:牛奶、椰浆,也可以加西米露、仙草。顾名思义:牛奶芋圆、椰浆芋圆、西米露芋圆、仙草烧芋圆�?.芋圆,用不同食材,做成不同的芋圆,颜色也不同,芋头、紫薯、红薯、南瓜都可以。Q弹软糯,好看又好吃�?.芋头、木薯粉,品牌不同,比例也不同,白砂糖一定要搅拌溶解。小技巧,熟芋头,热乎乎的时候放白砂糖搅拌,很容易溶解�?/span>

芋圆,你喜欢吃吗?自己做芋圆,简单又实惠,健康美味,很适合夏天吃哦。关于芋圆你有什么看法,期待你的留言,分享你的观点�?/span>

为什么自己在家做的芋圆总是很黏牙?多加这一步,Q弹更好吃

芋圆是我们生活中很多人都特别喜欢吃的一种甜品,现在在我们的生活中有很多的人也都特别的喜欢喝芋圆奶茶的,吃起来味道是非常的好吃的,而且现在在 *** 芋圆的时候可以做的口味也有很多种,虽然说现在在外面也可以买得到芋圆,但是在吃的时候总是觉得还没有吃几口就吃完了,总是会觉得吃的不过瘾,而且价格还不便宜,有很多的人也都觉得不划算,所以也会买上一些食材,自己在家里做�?/p>

在做芋圆的时候,有很多的人也会在网上搜查一些做法的做法看起来都是特别的简单的,但是在做的时候却发现自己做出来的芋圆吃起来口感是非常差的,不仅一点都不Q弹,而且还特别的粘牙,要掌握好技巧的,在 *** 的时候要记得多加这一步,做出来的芋圆才更加Q弹,更加好吃�?/p>

今天就以红薯芋圆为例,跟大家分享一下 *** 的 *** ,首先先准备好一些红心红薯,把红薯给洗干净之后把皮削掉,然后切成片,切好以后放在蒸锅上蒸熟,在切红薯的时候可以切的薄一些,这样蒸红薯会熟的更快一些,等到红薯蒸熟以后取出来用勺子压成泥�?/p>

把红薯压成泥以后就可以加入一些木薯粉了,而且如果喜欢更便宜一些的,也可以再加入一些白砂糖,不过有些红薯的味道也是非常甜的,不加糖也是可以的,如果红薯泥特别干的话,也可以再加入一些清水或者是牛奶,而且在加入的时候要多次少量的加入之后揉成面团就可以了�?/p>

把红薯面团揉好以后取出来分成小份,然后搓成细长条之后再切成芋圆的形状就可以了,在切的时候为了防止粘连也可以撒上一些干的木薯粉,切好以后就可以放到锅里边煮了,等到水开以后,把芋圆放在锅里边煮着漂浮起来就可以了,而且在煮的时候也要不时地搅拌一下,防止粘连�?/p>

等到煮熟以后就可以捞出来了,捞出来的芋圆一定要快一点,放在冷水中,过凉水过凉水的时候也可以多冲几次凉水,这样做出来的芋圆才更加的Q弹好吃,有很多的人在 *** 的时候可能都是少了这一步,所以所做出来的语言,吃起来特别的粘牙,而且在吃的时候还会粘连在一起,一点都不好吃,所以最后这一步一定是少不了的�?/p>

做法非常的简单,只要掌握好技巧做的菜更加的好吃,做好以后也可以放在牛奶或者酸奶,又或者是烧仙草搭配着一起吃,吃起来味道特别的好,而且还不会粘连在一起,如果你也喜欢的话,自己在家也是可以试试看的�?/p>

在 *** 的时候,我们也可以准备一些山药紫薯,做一些其他口味的,做法也是一模一样的,不过在煮的时候还是建议分开来煮,以免出现染色的情况哦�?/p>

做芋圆时,不要跳过了“这一步”,不然做的不Q弹没嚼劲

大家好,我是你们的厨房小帮手(牛牛)。每天分享即成美味,教你用简单的烹饪 *** 做出好吃美味,每一道菜都十分解馋。那么,这次给大家推�?道非常好吃的手工芋圆做法,绝对能够符合你的味蕾。而且操作步骤相当方便,值得学习和收藏。烹饪菜品需要准备的食材都很日常,超市商店都能够买得到,这点大家就不必担心了。开始我们的之一步吧�?.将紫薯和红薯去皮切片,上锅蒸7-8分钟

2.紫薯里加适量糖粉,根据自己的喜好加入量,捣烂成泥

3.再加50克木薯淀粉,分两次加,搅拌成絮状

4.揉成不沾手的面团,红薯也采用相同步骤

5.将红薯面团搓成条,切成小剂子备用

6.然后搓成细长条,切成小块

7.将芋圆小块沾上面粉,然后倒入烧开水的锅中

8.煮至芋圆浮起,捞出,倒入冰水中浸泡至变凉

9.将芋圆捞出放入碗中,倒入椰汁即可。好了,牛牛今天的美食分享就先到这里了,如果你觉得这个甜品很不错,记得点个关注加收藏,或者你还有什么其它更美味的菜品,一定要和牛牛分享哦�?/p>

零失败自制手工三色芋圆,软糯Q弹有嚼劲,让你实现芋圆自�?/strong>

#冬日生活打卡�?

自制三色芋圆1

连手残党都会做的自制芋圆甜品,掌握到这个配方和小窍门,真的可以说是零失败,让你轻松实现芋圆自由!

三色芋圆的 *** 步骤:

自制三色芋圆2

1.芋头、紫薯、红薯,去皮切块�?/p>

2.上锅�?0分钟�?/p>

自制三色芋圆3

�?.趁热加入白糖碾碎抓成泥�?/p>

自制三色芋圆4

4.加入木薯淀粉,比较难成团就加点开水、太粘可以加点木薯粉�?/p>

自制三色芋圆5

5.揉成团后�?/3放入开水中�?-3分钟�?/p>

自制三色芋圆6

6.再和原来的面团混合,揉成团(这样搓成长条的时候不会开裂)�?/p>


自制三色芋圆7

7.芋头和红薯都用同样的比例揉成团�?/p>

自制三色芋圆8

8.然后搓成长条�?/p>

9.切成小块块�?/p>

自制三色芋圆9

10.撒一些木薯淀粉防粘,放入冰箱冷冻保存,随吃随取�?/p>

【碎碎念】:

1.面团搓成长条的时候不会开裂的窍门就是:取1/3放入开水中�?-3分钟,再和原来的面团混合揉成团�?/p>

2.用紫薯举个例子,一般情况下紫薯:木薯粉=2:1,按照自己的紫薯湿度可以灵活去调整这个参考比例,喜欢吃Q弹有嚼劲的可以多加点木薯粉�?/p>

3.喜欢吃甜品的姐妹,一定要加白糖!不加白糖的芋圆真心不好吃~

芋圆不够Q弹❓注意这个小细节,绝对0️⃣失败

刚蒸好的紫薯、山药等趁热压成泥,一定要趁热多加一点木薯淀粉揉成面团⚠刚开始️有点烫手,但是一切为了吃�?我的菜颜色搭配更好看🌿紫薯 山药 胡萝�? 黄瓜🍬糖粉少许 木薯淀�?⃣️紫薯等去皮切片上锅蒸熟,蒸好的胡萝卜和黄瓜更好用榨汁杯打成泥,比较细腻,嫌麻烦也可以换成芋头2⃣️分别加入木薯淀粉,1:1.2的比例边加边用筷子搅和成大面絮,揉成光滑面团🎃像南瓜这种水多的木薯粉就要多加一些!最后的面团不干不粘手就可以!⚠️不需要额外加水哦�?⃣️三色面团搓成长条切成小丁,也可以搓成圆的,水烧开煮至浮起后捞出过遍冰水,口感会更好❗️今天解锁了芋圆2个新吃法,巨好吃❗️🍋芋圆养乐多小青柠成片,西瓜切小块,和芋圆养乐多一起吃,酸甜Q弹。🍬芋圆红糖鲜奶脱脂牛奶加3块红�?片生姜煮至糖化开后加入芋圆,经期嘴馋一样可以吃甜品🍮我的菜颜色搭配更好看笔记

一次就成功的芋圆,Q弹好吃,光滑不开裂,掌握小技巧零失败

一次就成功的芋圆,Q弹好吃,光滑不开裂,掌握小技巧零失败,通常芋圆失败的原因有两个,一个是面团开裂不成形,还有一个是面团比较“死”,不Q弹,其实这两个很好解决~

每年夏天吃的最多的甜品就是芋圆,紫薯味的,抹茶味的,南瓜味的,芋头味的,可可粉味的,每次在家里做,总要做一堆,然后放进冰箱里冰一阵,炎热的夏天,Q弹爽口,而且自己做的用料特别足,味道更棒,想加什么配料就加什么,还特省钱呀�?/p>

今天做的是南瓜口味的,和薯类的相比,南瓜做出来的没有薯类做出的芋圆成功率非常高,用南瓜做特别容易做成流体状,不过哈,掌握技巧可以提高成功率�?/p>

做芋圆要用木薯粉的哦,不能用面粉,做薯类芋圆的话,一般薯类和木薯粉按�?�?的比例,不过做的过程中,也要看薯类的吸水能力,适当的调整。用南瓜做的话,木薯粉的比例增加,一般按�?�?,熟的南瓜泥特别稀,甚至需要更多的木薯粉�?/p>

做之前准备一下水,放在冰箱里冷藏或者冷冻,待会芋圆煮熟之后,放进冰水中冰两次,这样出来的芋圆会更加Q弹�?/p>

【南瓜芋圆�?/strong>

【主料】南瓜,木薯�?/p>

【调料】白糖,红腰豆,红豆,炼�?/p>

【 *** 过程�?/p>

步骤1.适量的南瓜洗干净之后,去皮切小块,蒸熟,20分钟左右。也可以用水煮,不过煮好的南瓜水分会比较大�?/p>

步骤2.出锅的南瓜块,捣碎成南瓜泥,放放入白糖,稍微凉一会�?/p>

步骤3.在南瓜泥中倒入适量的木薯粉,按�?�?的比例,迅速搅拌,一定要迅速,看面团的状态,酌情加木薯粉,用手揉成面团�?/p>

步骤4.揉好的南瓜木薯粉团像上图这种,分成小份�?/p>

步骤5.在面板上撒适量的木薯粉,揉成长条状,切小块,切好的小块,注意不要黏在一起,多撒一些木薯粉�?/p>

步骤6.锅中倒入适量的清水烧开后,放入芋圆,煮三分钟,芋圆就会飘上来�?/p>

步骤7.将煮熟的芋圆捞出来沥干水,将冰箱内的冷水端出来,分两份,芋圆放入冷水中冰1分钟,之后捞出,再次放入冰水中,就可以捞出来咯�?/p>

步骤8.放入喜欢的牛奶,酸奶,红豆之类的,都可以哈,我放的是红腰豆,红豆,红豆汤,炼乳,还有冰块�?/p>

小提示:

1.薯类和木薯粉的比�?�?,一定是要木薯粉哦,面粉肯定是不行的,木薯粉在网上很多卖的,南瓜和木薯粉的比�?�?,根据情况酌情添加木薯粉,一直到面团软硬适中为止�?/p>

2.在面团揉成长条切成小块的时候,准备一个大碗或者大盘子,里面撒一些木薯粉,切好的芋圆就放入里面滚一滚,这样的芋圆不会粘一起,特别是放冰箱里储存�?/p>

3.煮芋圆的时候,锅中水煮开以后,芋圆下锅,不要煮太长时间,一般三分钟基本就熟了,熟的芋圆都会飘在水面�?/p>

4.捞出的芋圆过冰水,过两次效果比较好,之一次一分钟左右,把水倒掉,再次过一遍冰水,捞出沥干水就可以加喜欢的调料咯�?/p>

这里是甜喵料理,一位美食撰稿人,喜欢研究各种简单易操作的食谱,不过分讲究,简单纯粹的享受,感谢大家的阅读,如果你也喜欢美食,欢迎关注我哦。本文由“甜喵料理”原创,媒体朋友如需转载请注明出处,喜欢的粉丝朋友可尽情转发~

学会这样做Q弹的土豆芋圆秒变大厨

By 胖乎乎饮食记

用料
  • 木薯�?260g
  • 土豆 1�?/li>
  • 白糖 适量

做法步骤

1、把土豆切成土豆片,上锅蒸熟,然后把它弄成泥�?/p>

2、加入木薯淀粉,揉成团使它们充分融合

3、然后把它揉成细长条

4、切成一段一段的表面撒上一些木薯淀粉,以免它们粘在一起,吃不完的话可以把它放在冰箱的冷冻处,要吃的时候再把它拿出�?/p>

5、这个是我做的西米露,加了一些土豆芋圆,煮的时候,芋圆全部浮起来的话表示它已经煮好了。捞起来,泡在冷开水中,如果是冰水的话就更好了,这样做的目的是增加它的弹性,Q弹Q弹的非常好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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标签: 云岩区 门禁 检修 秘诀 电动

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