1、肉沫豆角焖面
奶奶最擅长做各种各样吃的早餐，营养又美味，一年四季365天不重样，我永远吃不腻。
奶奶做早餐不挑食材，都是顺手可以得到的，菜园里面有什么都可以拿来做早餐，今天早上去菜园里面掐了一把豇豆，把昨天包饺子剩下的一点，要么直接拿来做了一个肉末豆角焖面，好吃的不要不要的，做起来也非常简单，下面有教程赶紧学起来哟，学会了做给家人吃。
2、午餐肉蛋炒饭
焦香的午餐肉、又香又嫩的鸡蛋花、脆脆的海苔，和米饭完美的融合在一起是怎样的一种味道？我猜你肯定无法想象，但是你一定无法抵抗他的诱惑！家里有事米饭了，赶紧照下面 *** 做起来，隔夜饭炒的蛋炒饭是更好吃的。
3、麻辣拌面
脆脆的黄瓜丝、麻辣的酱汁，做的拌面是夏天最开胃的美食，照着上面的做法，赶紧做起来，喜欢吃肉的蔬菜的可以加入各种食材搭配，举一反三，鸡丝凉拌面、牛肉凉拌面、油渣拌面、五花肉拌面、卤肉拌面，你想用什么食材都可以，试一试，真的终身难忘。
过程可能会有一点复杂，但是只要配料齐全， *** 起来也是非常的简单，可以买成品的辣椒油，这样省掉了很多 *** 程序的麻烦，如果自己做，一次可以多做一点，以后想吃的时候随时拿出来，淋在已经煮熟的面条上，或者米饭，随便一拌都好吃。
4、青豆腊肠炒饭
我相信没有人能够拒绝腊肠的香味，青豆腊肠炒饭做起来非常简单，是一道懒人美食，不想做饭的时候随便一炒直接吃。
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孩子开学10天了，每天早饭换着花样做，学校食堂不如家里饭香一转眼，孩子们开学已经十来天了，由于各种原因（主要是懒），也没来更新内容，只是朋友圈发发每天的早餐记录。每天除了做饭就是接送孩子，生活简单又有些单调。
多多已经是初中生了，中学有食堂可以吃早饭，但是多多目前都还是在家里吃早餐。由于两个孩子上学时间的不一致，我家平时的早餐改成了分餐制，爸爸和姐姐出门早，先吃完先走，我和妹妹出门晚，要晚一小时吃饭。不过内容都是差不多的，一起来看看开学这前十天，我们都吃了什么吧！
2023.9.1，周五：正式开学的之一天，早餐安排了乳香红豆紫米羹，给我和多爸蒸了黄糯玉米，孩子们的主食则是黄瓜红豆卷，姐姐喜欢的叉烧包也蒸了，分餐的好处就是每个人一盘，都是自己喜欢吃的，份量安排合适的情况下，每个人都可以光盘，也不需要挑三拣四。
乳香红豆紫米羹的做法比较简单，提前一晚把红豆和紫米洗净，放到小煮锅里预约焖煮一晚，早上起来就是浓稠的状态，加入牛奶搅拌均匀即可。孩子们喜欢吃甜的，另外加了一些糖，让味道更甜一点。
三合一早餐锅煎了两个鸡蛋，是我和多爸的，另外给孩子们做了厚蛋烧，不过这次的厚蛋烧有些不一样，是把切碎的西兰花和胡萝卜放到开水锅里焯熟，加少许盐，和两个蛋黄混合搅拌，在三合一早餐锅的长形位置刷油，倒蛋液、摊开，定型后卷起，再倒入一层蛋液，继续卷起，最后刷一次油，倒入蛋清蛋液，卷起，就是一份双色蔬菜厚蛋烧了。
2023.9.2，周六：刚开学就遇到周末，不过起床时间也不一样，那就继续分盘吧！牛奶、菜肉煎包、鸡蛋、小番茄、无籽葡萄。
我和多爸增加了蒸紫薯，大人的饭量更大，尤其我早上还出去跑了个步！多吃点粗粮也是比较好的，孩子们更喜欢外焦里嫩的小煎包，各取所需吧！
饮品也有少许的差别，妈妈的牛奶里加了泡过的奇亚籽，另外三杯都是纯牛奶。
2023.9.3，周日：还是周末，孩子们没起，我和多爸一起到公园溜达了三圈，回来再叫孩子们起床，准备早饭。
主食是东北大碴子粥和徐州烙馍。烙馍放在锅里烙一下加热，卷菜刚合适。多烙一会儿就是脆脆的，也很好吃。少烙一会就比较软，卷着菜刚合适，我们老家常吃的一种主食。
昨晚预约的东北大渣子粥，高压锅煮出来还可以，不过我觉得有时间还是用砂锅煮更好喝，另外就是要注意，玉米渣子更好还是提前泡一泡，提前泡过的玉米粒煮了更黏一些。
煮粥的食材就三种：我大玉米渣子、红芸豆、花生。两个孩子的粥里加了点糖，孩子们会更喜欢喝。
2023.9.4，周一：又迎来周一了，工作日，也是上学日，一家四口还是分两拨吃饭，多多和爸爸出门早，先吃饭。我陪蘑菇妹吃得晚一些。
两个孩子和爸爸的饮品都是纯牛奶，只有我特殊，是牛奶咖啡。姐姐和爸爸的早餐里有蛋黄糯米鸡、南瓜红豆卷、叉烧包、煮鸡蛋、水煮西兰花、猕猴桃等等，也算是很丰富了。
妹妹起床后说不要糯米鸡，所以她只有南瓜红豆卷，不过我又给了她一个大红枣。而我的则是多了一块蒸南瓜。
2023.9.5，周二： 本来计划是做早餐前出去跑跑步，但是时间实在不够用，没跑多久就得回来做早饭了。
给两个孩子做了蒸蛋羹，3个鸡蛋蒸了两碗，我和多爸的早餐饮品则是秋梨燕麦豆浆，清爽微甜。
秋梨燕麦豆浆的口感不错，秋天可以多做几次。用小豆浆机做了两杯，用料：梨块40g、黄豆25g、燕麦片5g，食材放进豆浆机里，加水到刻度线600ml的位置，浓豆浆功能 *** 。
主食是加了拌饭海苔和蔬菜碎的米饭球，另外给孩子们安排了虾饼。现成的虾饼，冷冻的直接取出来，放少许油煎熟就可以了，简单易做有营养，我家两个孩子也喜欢吃，平时学校里的饭菜主要以鸡肉、鸭肉为主，在家尽量安排点鱼虾牛羊补充营养，
多爸的早餐主食多了一个鸡蛋葱油饼，男士饭量大一点，上午工作也挺辛苦的，早饭更要多吃点。家里也是常备葱油饼胚，随时都可以烙一张，打个鸡蛋在里面，简单又营养。
买拌饭海苔送了一个摇摇乐的小工具，还有一个小饭铲，把蒸好的米饭和拌饭海苔混一起，再用它摇成圆形的球状，还挺有意思的。如果孩子们有兴趣，可以让孩子自己动手做，吃得更多。
2023.9.6，周三：今天安排了牛奶、烤冷面、秋月梨、玉米。安排烤冷面，主要是因为姐姐喜欢吃。除了冷面以外，还增加了金针菇、火腿肠、西兰花、木耳。抹了配备的冷面酱，还放了蕃茄酱，一共做了4张，4个鸡蛋，2根火腿肠，基本都光盘了。
姐姐有了冷面也不爱吃别的了，我和多爸，还有妹妹都有玉米，用电蒸锅蒸熟即可。而我对烤冷面一般，也想多吃点菜，又单独煮了点生菜搭配上。
饮品方面，孩子们和爸爸都是热牛奶，我的则是无糖奶茶，而且是简易版的，就是用开水泡了一杯红茶，取出茶包，再兑入牛奶即可。
2023.9.7，周四：安排了多多喜欢的皮蛋蔬菜粥和煎馄饨。皮蛋蔬菜粥挺好做的，但是熬煮粥底需要时间，所以在睡前预约了一锅白米粥做粥底，早上起来白粥浓香软糯，再加入了皮蛋碎、青菜碎、胡萝卜碎，少许盐调味，煮一小会儿关火散热，这样就节省了很多时间。
蘑菇妹对皮蛋蔬菜粥没什么兴趣，单给她留出一碗白米粥，放上她喜欢的肉松，这样就解决两个孩子不同口味的难题。
提前包出来的馄饨，有猪肉、虾滑、木耳、青菜，馅料很丰富，冷冻保存，随时可以煮或煎。孩子们喜欢吃煎馄饨，用平底锅烧热，放食用油，放冷冻的馄饨，煎1-2分钟后加水，盖上盖子，焖煮煎熟后再倒入蛋液，定型熟透后取出装盘，蛋抱馄饨就做好了。
电蒸锅蒸了紫薯和红薯，烧开水煮了西兰花，粗粮和蔬菜都是不
皮蛋蔬菜粥可以内容很丰富的，还可以加点肉沫、虾仁等高蛋白食材，补充营养也更可口。
另外，如果想吃皮蛋蔬菜粥，又没时间煮白粥的话，还可以用快熟燕麦片煮粥底，口感也不错的。
2023.9.8，周五：今天用剩米饭做了饭团，搭配牛奶、虾仁、坚果、石榴等食物，看着简单，实则需要点技术。当然，熟练了之后，就感觉非常简单了。
煮了几个大虾仁，补充点优质蛋白。多多的牛奶里加了酸奶麦片，我的则是袋泡红茶，减少点热量摄入
做蛋卷饭团，心形和圆形好做，三合一锅加热，刷油，简单捏个小饭团放在中间，倒入蛋液，定型后翻面，继续倒蛋液，再定型煎熟就可以了。
长方形的稍微复杂一点，主要是长方形太长，不好定型，需要点耐心。一个长方形饭团需要倒两次蛋液，裹严实了才不会松散。煎好后切小段即可。
具体做法可以看上面的图片，多练习几次就能熟练掌握了。
2023.9.9，周六：周末的早餐，多爸加班，孩子们睡觉，我也趁机补个觉，家里有吃的，就各管各的吧！
虽然我不给她们做早饭了，但我自己也不能凑合，吃好喝好才能精神好，所以还是给自己准备了一份喜欢的早餐。
主食是用面包机做的奇亚籽面包，上面放了刚炒出来的滑蛋虾仁，搭配了绿色的芦笋和红色的火龙果，非常合我心意。
面包片还用空气炸锅烤了一下，外焦里嫩，还放了一张芝士片，再加上滑蛋虾仁，表面又撒了海盐黑胡椒，这吃法不要太美好，非常推荐。
2023.9.10，周日：难得周末一家四口人都能在家了，感觉好久没有四个人坐在一起吃早饭了，所以今天的早餐就不分盘了，安排了西兰花虾仁、奶香南瓜糊、戚风蛋糕、披萨&面包块。
奶香南瓜糊是我们家很喜欢的一款饮品，需要大量的南瓜，去皮切小块，放到破壁机里，可以加一些燕麦片或大米，再注入清水，用米糊功能 *** 。做好以后再加入牛奶搅拌均匀。
披萨是周六点外卖没吃完的两块，放到空气炸锅里加热一下，顺便把一片面包片也切了小块放进去一起烤了，外焦里嫩非常不错。
戚风蛋糕是孩子们喜欢吃的，提前烤出来，放到冰箱里冷藏一晚，味道更好。表面用可可粉调了些可可颜色的蛋糕糊，做了个装饰，还是挺好看的。
孩子们都爱吃蛋糕，外面买的蛋糕担心添加剂太多或太甜，自己动手做就比较合心意了，至少无不良添加，也可以控制糖的用量。
5个鸡蛋做这么大一个蛋糕，都不够我们一家四口吃的，还必须得配点别的才行。
十天说长不长，说短也不短，之前对大女儿升入初中的种种担心，在这十天里也一扫而尽。目前来看，她还比较适应初中的生活，老师也在帮助新生们过渡，作业也没有那么多。
学校食堂中午的饭菜也还算合孩子的口味，我只需要负责早饭和晚饭就行了。就是比小学要早起一小时，大女儿有些郁闷了。 相比而言，还在上小学的妹妹看起来就很舒服了，可以在姐姐出门后还能再多睡一会儿。
不管怎么样，长大了，就要勇于接受生活中的各种变化，初中三年很快就过去了，加油吧，少年！我也要继续更新我的美食内容了，做自己爱做的事情，爱自己在做的事情，这很重要！
连吃8天早餐不重样！这8种著名街头小吃在家就能做，0基础也不怕您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
给您带来最新的资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」美食不迷路！
每天早餐不知道吃什么？很想在家里自己做一下风靡全国的街头小吃？现在满足你！8种街头常见的街头小吃，今天给你搬回家，教你足不出户，自己动手 *** 早餐名小吃，干净卫生，放心吃美味！而且 *** 非常简单，0基础也能做哦。
1、手抓饼
手抓饼就买半成品的手抓饼就好啦，一包900克、共10片、每片90克。 *** 起来非常方便，一两分钟一张美味的手抓饼就煎好了，让营养丰富的早餐不再繁琐。
①、准备半成品的手抓饼一张，平底锅烧热，不需要刷油，把手抓饼放入两面煎成金黄，拿出备用。
②、平底锅里倒入少许油，先煎个鸡蛋，取出备用；鸡柳或者火腿肠放入煎熟，取出备用。
③、视个人口味，在手抓饼刷上蒜蓉辣酱或者番茄酱，把一片生菜、煎好的鸡柳或者火腿肠、鸡蛋一起放入卷在一起。美味的手抓饼就做好了。
2、鸡蛋汉堡
需要四孔小煎锅一个，非常实用的小煎锅，仅需要一包烟钱，可以用很多年哦。不仅可以做鸡蛋汉堡，还可以用来煎蛋、煎土豆饼、葱花饼、鸡蛋饼等。煎出来的形状是圆形，非常漂亮，超级有爱！吃起来也方便。
①、面粉、一小勺泡打粉（约5%）、少许盐、胡椒粉，加水调成面糊。
②、四孔小煎锅里每格倒一点油，打入4个鸡蛋两面煎熟。
③、拿出鸡蛋，四孔里再倒点油，把面糊均匀地倒入4个孔。喜欢吃肉就放点肉末，再把鸡蛋放入，在鸡蛋上刷一层蒜蓉辣酱。
④、底面煎定型了以后，取出。再在四孔里倒入面糊，然后把拿出来的鸡蛋饼翻面，一个一个倒扣在面糊上，等煎定型后完整的鸡蛋汉堡就成型了。
⑤、两面煎成金黄酥脆就好了。
3、土豆饼
土豆饼做起来非常简单，可以用上面做鸡蛋汉堡的四孔煎锅来煎哦，煎出来每一个都是圆圆的、香香的，外焦里嫩。自从有了四孔小煎锅，我煎土豆饼一直都在用它呢，太方便了。也可以用平底锅煎一个大的，然后分切。
①、土豆一个去皮，切或用擦丝器切成丝。胡萝卜切丝。放入一大勺面粉、葱末、少许盐、胡椒粉，加入少许水调匀（其中面粉是糊状）。
②、四孔小煎锅每个格子倒点油，把土豆丝分别装入、用小勺子摊平。一面煎成金黄色再用勺子翻面，2面都煎至金黄色就好啦。
4、葱花鸡蛋饼
最简单的小饼，鲜咸美味，原材料有鸡蛋、面粉、葱花。可以用平底锅来煎成一大张的，可以卷火腿肠来吃；也可以用上面的四孔小煎锅，煎成圆形的小饼，只吃小饼，小巧、漂亮、也美味。
①、面粉100克、鸡蛋2个，葱花、盐、胡椒粉少许，加水调成鸡蛋面糊。
②、平底锅或者四孔小煎锅格子里倒油，把蛋液倒入摊成薄饼，一面煎好后翻面，2面煎成金黄色即可。
5、拉肠粉
肠粉是广东早餐里的美食，假如不在广东很难能吃到。所以，想吃了自己在家里 *** 也很简单。只需要蒸肠粉的蒸盘一个、肠粉专用米粉一袋就可以做出跟外面一样的美味肠粉。
①、蒸肠粉的蒸盘放入锅中，盘中刷上油，下面烧水。米粉用水调成稀糊状。
②、把粉浆倒入盘中薄薄地盖住盘底，上面淋上一个蛋液。喜欢吃肉就在撒上猪肉或者牛肉末。
③、大火蒸2～3分钟，用送的刮板挂起来盛出。
④、浇上配送的肠粉专用料汁就做好啦。非常美味！
6、肉夹馍
老潼关肉夹馍是陕西的名吃，肉食动物们的早餐里，肉夹馍很有吸引力。其实 *** 起来很简单，肉夹馍的馍是一包10个或者20个，是半成品。只需要在煎锅里两面一煎就好了，切开后夹上肉，美味的肉夹馍就做好啦！
①、半成品的肉夹馍胚，放入电饼铛或者烤箱。5分钟后打开翻面，继续烤4分钟后香酥掉渣的肉夹馍胚就烤好了。
②、中间切一刀，夹入提前卤制好、剁碎的五花肉或者牛肉，买成品猪头肉剁碎夹在里面也很棒。就可以开吃啦！当然，喜欢吃素的炒个土豆丝夹着也很爽。
7、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼也是非常招人爱的美味小吃。一张饼、一个平底锅，两三分钟就可以做出美味的小吃。同样是半成品的饼，一包可以吃很久， *** 很简单。看起来高大上的鸡蛋灌饼，做一次就知道原来没那么难。
①、平底锅加热，把一张半成品鸡蛋灌饼放入。
②、翻面，待面饼鼓起后，用筷子戳一个洞，把鸡蛋液倒入，然后两面煎至金黄即可。
③、可以夹入火腿肠、炸鸡柳、生菜、西红柿等配料一起食用。
8、牛奶蛋挞
老是在外面买蛋挞，还真不一定有自己家做的好吃，自己家里做可是采用真材实料。买回来半成品的蛋挞皮，自己用牛奶和鸡蛋来做“牛奶蛋挞”，视个人口味可以做原味的或者甜的，好吃、简单、食材看得见！
①、3个鸡蛋，2盒鲜牛奶，30克白糖，倒在一起打匀。打匀后更好过滤一遍会更细腻。
②、蛋挞皮摆在烤盘上，倒入蛋奶液，每一只倒8分满就好。
③、放入烤箱，200℃烤20分钟，蛋挞液变得焦黄色即可取出。吃起来奶香十足、入口细腻润滑，比外面买的好吃多啦！
好了，8种解馋的街头小吃家庭做法介绍完毕，喜欢吃的友友们赶快自己动手试试吧！欢迎大家评论区留言交流。
来天津，带你打卡“不重样”的早点当初升的阳光洒入小窗
车水马龙声渐渐清晰
此时此刻，不少天津人正纠结于清晨之一道“选择题”——
今天早上吃点嘛？
市民、游客正在天津吃早点。新华社记者 孙凡越 摄
天津是个热爱美食的城市
从当地人挂在嘴边的老话儿——“当当吃海货，不算不会过”
就足可见其对美食的“执念”之深
食不厌精，脍不厌细
作为一日之始
“吃好早餐”更是天津人心目中的大事之一
锅巴菜、老豆腐、面茶、茶汤、菱角汤
卷圈、炸糕、糕干、牛肉饼、油条、煎饼果子……
在天津，早餐“报菜名”也能来一段贯口
单说“果子”这一项，就有果篦、糖皮儿、鸡蛋果子等好多种
住上一个月，早餐都不用担心重样
甜味咸味，包含人生百味
南来北往，总能抚慰人心
在天津市红桥区西北角欢庆西胡同，商家在 *** 天津老味茶汤。新华社记者 孙凡越 摄
九河下梢天津卫，三道浮桥两道关
陆通南北、水贯东西的天津地理位置优越
自古就是我国北方的商贸中心之一
通达便利的交通、繁忙运转的码头、悠长的民俗历史
都影响着、塑造着津城多元交融、兼收并蓄的美食文化
提起天津“早点好”，不少人最认西北角
这儿的早点主打“量大实惠，吃着舒坦”
西北角坐落于天津市红桥区
因地处天津老城厢西北一隅而得名
区域内有245家商户，其中225户从事的是食品经营这一行
在天津市红桥区西关大街，一家早点铺经营者在 *** 炸糕。新华社记者 孙凡越 摄
小小推车，简单门面
一位位“身怀绝技”的“大师傅”就隐于不起眼的街巷之间
虽然风格低调，但他们做出的美食却让人交口称赞
能把店面开在这儿
证明已经通过了几代“哏儿都”人的“考验”
漫步于此，错个身就可能邂逅“百年老店”
作为天津市级非物质文化遗产项目的传承人
刘宇顺家里五代人从事煎饼果子 *** 已有110余年
从走街串巷、摆摊经营到如今拥有了干净整洁的店铺
“粉丝”越来越多，但几代店主初心未变
选材、晾晒、制酱、打浆、烹炸……
*** 一套煎饼果子要经历不止72道工序
刘宇顺说，做早点是个“勤行”
为了让大家吃得热乎舒心
一家人常常从凌晨5点忙活到晚上12点
糕干 *** 人王凤强的店面开在“美食街”内
细腻绵软的豆沙馅儿、酸甜可口的红果鸳鸯馅儿
咬上一口米香浓郁、温润松软
仿佛时光倒流，回到童年
有的“老主顾”一大早就守在店门口
还有的“新朋友”跨越百里来“寻味”
位于天津市红桥区西北角的一家糕干门店。新华社记者 孙凡越 摄
从1938年起，王凤强祖上几辈人一直守着西北角
将糕干 *** 的“小生意”传承发展为备受欢迎的“津门老字号”
糕干需要现做现卖
为了不让顾客排队等候太久
王凤强每天凌晨两三点就要起床准备
但他说，只要看到顾客挑起的大拇指和回味时满足的笑容
自己就好像忘记了身上的疲惫
距天津西站仅几公里的美食圈
成了京津冀地区不少游客的周末“打卡地”
日均往来游客1到2万人次
人们在天津市红桥区西北角一家早点铺前排队购买早点。新华社记者 孙凡越 摄
为了让市民游客“吃好玩好”
红桥区打造了“西北角特色美食地图”
美食坐标、进出位置、紧急避难场所等一目了然
铃铛阁社区党委副书记任翠蓉说，街区路边还新增了休闲座椅、移动洗手间
区内公安、消防、市场监管、志愿服务等队伍也紧密联动
共同保障消防安全、食品安全、周边秩序
以安心又暖心的环境迎接八方宾客、远亲近邻
在天津市红桥区西北角，人们走过入口处的美食导览图。新华社记者 孙凡越 摄
时光流转，老味不变
这里没有豪华的门面
只有经过岁月沉淀的牌匾
这里是“探店神地”，是“碳水商圈”
更是老天津的人间“烟火气”
是人们对生活的热爱与“松弛感”的体现
“花样百变”的天津早餐，你最想pick哪一款？
记者：刘惟真
摄影：孙凡越
来源： 新华社
武汉早餐攻略！这10种街头小吃，一个月不重样，吃到就是赚到！武汉，这座有着千年历史的江城，不仅有着丰富的文化底蕴，还有着让人垂涎三尺的美食。说到武汉美食，你可能之一时间想到的是热干面、豆皮、鸭脖等等，但其实，武汉的早餐小吃也是非常值得一试的。今天，我就要给大家推荐10种在武汉街头常见且具有地方特色的早餐小吃，它们花样多，一个月不重样，而且都是排队必吃的美味佳肴。跟着我一起来看看吧！
老通城豆皮
豆皮是武汉最有名的早餐之一，也是最能代表武汉特色的小吃之一。豆皮是用黄豆磨成浆后，在锅里煮成薄薄的皮，然后包上糯米、肉馅等馅料，再煎至金黄酥脆。老通城豆皮是武汉最老牌的豆皮店之一，每份都会称重，做得赶不上卖的。除了传统口味的三鲜豆皮和牛肉豆皮之外，还有虾仁的、藤椒鸡肉的等等，奇奇怪怪有的是人吃。搭配糊米酒一起吃，这样的搭配是武 *** 最喜欢的早餐形式之一。
阿宝生煎
生煎包是江南地区的特色小吃，但在武汉也有很多人喜欢吃。阿宝生煎是武汉更好吃的生煎包店之一，每天下午5点开门营业，就会有很多人排队等候。阿宝生煎的 *** 过程非常特别，不仅仅是底部被煎得焦脆，整个包子的外皮都是焦脆的，在 *** 过程中至少要加5次油。刚刚出锅的生煎包香气四溢，表皮酥脆，肉馅多汁，比一般的生煎包要柔软。搭配他屋里的甜酱，毫不夸张地说，是真好吃。
邓记锅盔
锅盔是北方地区的特色小吃，但在武汉也有很多人钟爱。邓记锅盔是武汉最让人心心念念的小吃店之一，火爆江城。邓记锅盔的形状非常特别，U型的锅盔，吃着像肉饼、像生煎包的口感，口口是肉。邓记锅盔的种类很多，有鲜肉的、有怪味的、有鸡排的、有牛肉的、梅菜扣肉的、还有红豆的，我最喜欢怪味的，会单独添加孜然和番茄酱，锅盔的底部酥脆，正面面团的部分非常的柔软，肉馅非常的新鲜，一口一个，根本就停不下来。
毛氏汽水包
汽水包是武汉特色的传统小吃，也是武汉早餐江湖里的稀有品种。毛氏汽水包是武汉更好吃的包子店之一，二十多年仅靠一种小吃卖出名气。毛氏汽水包有糯米馅的、莲藕馅的、萝卜馅的、韭菜鸡蛋馅的、粉丝馅的等等，我最喜欢糯米馅的，口感上糯米馅的非常类似于武汉特色小吃重油烧麦。毛氏汽水包是用老面发的，整晚上发酵，一天就卖那么多，来晚了就只能明天赶早。毛氏汽水包放了猪油，吃水饺之前先喝一口汤，鲜香四溢，口感爽滑，非常鲜美。
涂记油酥饼
油酥饼是武汉最火爆的早餐小吃之一，天天排队。涂记油酥饼是武汉最有名气的油酥饼店之一，在门口放着一口特制的油锅，一位上了年纪的大叔，在油锅旁认真地做着小吃。涂记油酥饼经过油炸和烘烤两道工序，做出来的油酥饼既有外酥里嫩的口感，又有软软的口感。涂记油酥饼有猪肉馅的、牛肉馅的、红豆馅的等等，我最喜欢猪肉馅的，肉和胡椒配合得刚刚好，一口咬下去，能吃到油酥饼的酥脆和肉馅的软糯。
汪记鱼糊粉
鱼糊粉是武汉更好吃的粉类小吃之一，也是武汉特色小吃之一。汪记鱼糊粉是武汉更好吃的鲜鱼糊汤粉店之一，不接受反驳。鱼糊粉是用新鲜的草鱼肉打成泥制成的一种小吃，加入胡椒粉等调料后，在锅里炸至金黄，再配以米粉和高汤食用。汪记鱼糊粉的特点是汤浓味美，胡椒味浓郁但不过于呛口，米粉细滑爽口，搭配油条简直太好吃了。
小秋水饺
武汉“家族世代传承的”早餐店，几代人做水饺40多年。水饺是用面皮包裹肉馅和其他材料制成的一种小吃，在开水里煮熟后食用。小秋水饺有多种口味可选，比如三鲜、牛肉、虾仁等。他们家除了水饺出名，热干面也不差，属于那种给了卤水的热干面，面条劲道，芝麻酱的香味也浓郁。
严大姐烧麦
武汉“靠一种特色小吃成名的”餐饮店。烧麦是用面皮包裹糯米和肉馅等材料制成的一种小吃，在蒸笼里蒸熟后食用。严大姐烧麦的特点是皮薄馅大，糯米软糯香甜，肉馅鲜嫩多汁，胡椒味适中。他们家的烧麦有三种规格，分别是2元、3元和5元的，根据肉馅的多少而定。除了烧麦，他们家还有热干面、汤粉、牛肉面等，都是武 *** 喜爱的早餐小吃。
月宫食堂
武汉“隐蔽最深的”早餐小吃店，藏在破旧厂房里，没人带根本就找不到。他们家的招牌小吃是鸡冠饺，也叫生煎包，是用面皮包裹肉馅和汤汁制成的一种小吃，在锅里煎至金黄而成。月宫食堂的鸡冠饺有三种口味可选，分别是2元、3元和5元的，根据肉馅的多少而定。他们家的鸡冠饺个头大，色泽金黄，外酥里嫩，口感又薄又酥，肉馅多，关键是肉铺满了整个鸡冠饺，味道是真的美。除了鸡冠饺，他们家还有热干面、汤粉、牛肉面、清酒蛋酒、豆浆等，都是武 *** 喜爱的早餐小吃。
油饼包烧麦
武汉“独创之一网红小吃”，店铺内有20多个工作人员，但因为购买早餐的食客太多，看着他们忙碌的身影，着实感到辛苦。油饼包烧麦是用油炸过的油饼切开后夹上三个蒸熟的烧麦制成的一种小吃，外皮油香脆口，内馅软糯香甜。油饼包烧麦有多种口味可选，比如三鲜、牛肉、虾仁等。一份油饼包烧麦加上一碗热干面，共计15元，可以吃到撑，一天都不会饿。除了油饼包烧麦和热干面，他们家还有豆浆、豆皮、水果沙拉等，都是武 *** 喜爱的早餐小吃。
新华社
当初升的阳光洒入小窗
车水马龙声渐渐清晰
此时此刻，不少天津人正纠结于清晨之一道“选择题”——
今天早上吃点嘛？
市民、游客正在天津吃早点。新华社记者 孙凡越 摄
天津是个热爱美食的城市
从当地人挂在嘴边的老话儿——“当当吃海货，不算不会过”
就足可见其对美食的“执念”之深
食不厌精，脍不厌细
作为一日之始
“吃好早餐”更是天津人心目中的大事之一
锅巴菜、老豆腐、面茶、茶汤、菱角汤
卷圈、炸糕、糕干、牛肉饼、油条、煎饼果子……
在天津，早餐“报菜名”也能来一段贯口
单说“果子”这一项，就有果篦、糖皮儿、鸡蛋果子等好多种
住上一个月，早餐都不用担心重样
甜味咸味，包含人生百味
南来北往，总能抚慰人心
在天津市红桥区西北角欢庆西胡同，商家在 *** 天津老味茶汤。新华社记者 孙凡越 摄
九河下梢天津卫，三道浮桥两道关
陆通南北、水贯东西的天津地理位置优越
自古就是我国北方的商贸中心之一
通达便利的交通、繁忙运转的码头、悠长的民俗历史
都影响着、塑造着津城多元交融、兼收并蓄的美食文化
提起天津“早点好”，不少人最认西北角
这儿的早点主打“量大实惠，吃着舒坦”
西北角坐落于天津市红桥区
因地处天津老城厢西北一隅而得名
区域内有245家商户，其中225户从事的是食品经营这一行
在天津市红桥区西关大街，一家早点铺经营者在 *** 炸糕。新华社记者 孙凡越 摄
小小推车，简单门面
一位位“身怀绝技”的“大师傅”就隐于不起眼的街巷之间
虽然风格低调，但他们做出的美食却让人交口称赞
能把店面开在这儿
证明已经通过了几代“哏儿都”人的“考验”
漫步于此，错个身就可能邂逅“百年老店”
作为天津市级非物质文化遗产项目的传承人
刘宇顺家里五代人从事煎饼果子 *** 已有110余年
从走街串巷、摆摊经营到如今拥有了干净整洁的店铺
“粉丝”越来越多，但几代店主初心未变
选材、晾晒、制酱、打浆、烹炸……
*** 一套煎饼果子要经历不止72道工序
刘宇顺说，做早点是个“勤行”
为了让大家吃得热乎舒心
一家人常常从凌晨5点忙活到晚上12点
糕干 *** 人王凤强的店面开在“美食街”内
细腻绵软的豆沙馅儿、酸甜可口的红果鸳鸯馅儿
咬上一口米香浓郁、温润松软
仿佛时光倒流，回到童年
有的“老主顾”一大早就守在店门口
还有的“新朋友”跨越百里来“寻味”
位于天津市红桥区西北角的一家糕干门店。新华社记者 孙凡越 摄
从1938年起，王凤强祖上几辈人一直守着西北角
将糕干 *** 的“小生意”传承发展为备受欢迎的“津门老字号”
糕干需要现做现卖
为了不让顾客排队等候太久
王凤强每天凌晨两三点就要起床准备
但他说，只要看到顾客挑起的大拇指和回味时满足的笑容
自己就好像忘记了身上的疲惫
距天津西站仅几公里的美食圈
成了京津冀地区不少游客的周末“打卡地”
日均往来游客1到2万人次
人们在天津市红桥区西北角一家早点铺前排队购买早点。新华社记者 孙凡越 摄
为了让市民游客“吃好玩好”
红桥区打造了“西北角特色美食地图”
美食坐标、进出位置、紧急避难场所等一目了然
铃铛阁社区党委副书记任翠蓉说，街区路边还新增了休闲座椅、移动洗手间
区内公安、消防、市场监管、志愿服务等队伍也紧密联动
共同保障消防安全、食品安全、周边秩序
以安心又暖心的环境迎接八方宾客、远亲近邻
在天津市红桥区西北角，人们走过入口处的美食导览图。新华社记者 孙凡越 摄
时光流转，老味不变
这里没有豪华的门面
只有经过岁月沉淀的牌匾
这里是“探店神地”，是“碳水商圈”
更是老天津的人间“烟火气”
是人们对生活的热爱与“松弛感”的体现
“花样百变”的天津早餐，你最想pick哪一款？
记者：刘惟真
摄影：孙凡越
编辑：李依伦 张铎
这3款发面饼真好吃，柔软多层口味丰富，早餐热一热，省事易消化莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享3款发面饼的美食做法。陕西关中地区是中国面食文化的发祥地，这里的面食种类繁多，凡事到陕西关中旅游的人，无不为关中的面食文化所陶醉。在品种繁多的面食做法了，常见的主要是一些面条、馒头和花卷之类的做法。陕西人不仅做这些很擅长，做其它面食也很擅长。今天给大家推荐的这三道发面饼的做法就是我最擅长的。
这3款发面饼真好吃，柔软多层口味丰富，早餐热一热，省事易消化。无论是北方还是南方，早餐大多数都是各种包子馒头面食，面食有一个特点，那就是吃着好消化，人体容易吸收，我们家更爱的就是各种面饼了，尤其是对各种喧软酥香的发面饼。其实，单单一个发面饼，在陕西这里也有很多种做法。今天选择的这三款发面饼做法简单，而且味道很好，适合大人小孩吃。最近天气热，喜欢的朋友可以做给家人吃。现在，我把这3款发面饼的美食做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【3款发面饼】
【千层饼】
我平时会做很多面食，家人还是最喜欢千层饼，养胃好消化，层层分明，可以一层层揭着吃，吃起来比馒头有层次，有味道，是非常不错的家常主食。做起来上比花卷容易，不需要做造型。
食材：面粉400克、酵母4克、温水220克、白糖5克、油酥适量。
做法：1、取一个大碗，放入面粉和酵母粉，白糖混合均匀，搅拌均匀，边加入温水边用筷子搅拌，直到成片状大面絮，上手揉光滑的面团，盖上保鲜膜醒发，直到面团中间充满了蜂窝状组织就可以了。
2、取一个小碗里倒入两勺面粉，加入小半勺盐，小半勺胡椒粉，倒上烧好的热油，搅拌均匀，油酥就做好了。
3、面团取出，给面团揉搓排气，擀成一个长方形的面饼， 把油酥涂抹均匀，对称切割几刀，中间不要切断，从最边上开始折叠，像叠被子一样，两边对叠，到中间后再往上翻，如此反复，直到整个面片包裹成一个正方形的饼。
4、折叠好后用擀面杖压一压，一点一点擀开，注意用力要均匀，在表面刷上一层清水，撒上一些白芝麻增香，用手按按，防止芝麻脱落，蒸锅里加入适量水，放上生坯，盖上锅盖，第二次发酵15分钟，面饼体积变大。
5、大火烧开转中火蒸20分钟，关火后闷5分钟再出锅，平底锅放油刷匀，放入蒸好的面饼，等到一面烙制成金黄色以后再翻面，烙制另一面，外酥里软层次多，层层分明，又香又软。咬上一口外皮有点酥脆，比外面买的更健康更好吃。
【红豆饼】
夏季我会隔三差五，蒸馍，蒸花卷，烙饼，一次可以多做一些，放几天也不用担心坏掉，红豆具有益气补血的作用，常吃红豆对身体好，这道红豆饼，口感要比面包还要好吃，松软酥香，绵软香甜，蓬松暄软的面饼里包裹着红豆，很受孩子们的喜爱满满都是料，特好吃。
食材：面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、黄油、白糖、泡打粉、红豆。
做法：1、取400面粉倒入面盆中打入一个鸡蛋，4克酵母，1小勺白糖，少许泡打粉，搅拌均匀，用适量牛奶和面，用奶量会有一些差异，大家可以酌情调整，一边倒水一边用筷子搅拌成絮状，再加入1块黄油。
2、把面絮和黄油融入在一起，揉成成一个光滑偏软的面团，盖上保鲜膜发酵，发酵好的面团体积明显扩大，内部有蜂窝状，在面团上戳一个洞，如果洞没有回缩，没有塌陷，说明发酵的好。
3、把面团取出，放在案板上排气揉匀，揉成长条状，分割成几个均匀小段，面团向内揉搓，揉馒头状，取一个小面团，用擀面杖擀成面饼，放适量红豆在上面，像包包子一样包起来收口。
4、收口朝下，用手按压几下，擀成圆饼状，正反两面都要擀，让红豆分布均匀，两边对折后，上下在对折起来，就成了一个正方形的饼，用擀面杖擀成长方形，一边杆一边整理一下四周，全部全做完，盖上保鲜薄，继续静置松驰10分钟。
5、电饼铛不刷油，然后放入饼坯，盖上盖子烙两分钟，两分钟后翻面，另外一面也煎两分钟，煎至两面金黄酥脆就可以了，凉了也不会硬，层层馅料，甜而不腻，全家人都爱吃。
【南瓜豆沙饼】
最近经常做一些南瓜的美食。南瓜含有极高的维生素A，是更佳美容食品，有消炎止痛，降糖止渴的功效。 今天要做的是南瓜豆沙小饼，外边用一层面皮包起来，层层相分，甜甜糯糯香香的，非常好吃。
食材：一碗面粉、南瓜1块、豆沙适量、酵母。
做法：1、面粉，南瓜备好，把南瓜削皮去籽切成薄片，锅中加水，把南瓜蒸熟，南瓜锅中拿出，趁热用汤匙把南瓜压成南瓜泥，南瓜你稍微温热后，分次加入面粉，加入半勺酵母。
2、用筷子把南瓜和面粉搅拌成面絮状，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1个小时，面团发酵好了，比原来面团大一倍。
3、发酵好的面团，取出放在面板上，揉搓成条，分成3组4小一大的面剂，将大点的面团擀成薄片，然后把剩下的4个小面团，也擀成薄片。
4、先拿起其中的一小圆片，包上豆沙馅，面团收口，按成饼状，4个全部做完，将大点的面片放在底层，然后把剩下的4个包好馅的小面饼，叠放一起。
5、用最下面的那张大面片包起来，3个饼全部做好，稍微按扁，中间沾点黑芝麻，二次醒发20分钟。
6、3个饼全部做好，稍微按扁，中间沾点黑芝麻，二次醒发20分钟，平底锅烧热刷少许油，放上饼，底面烙制成金黄色，翻一次面，然后继续将另一面烙制成金黄色，再把烙制好的饼放入蒸锅，然后开中火蒸20分钟左右，南瓜饼就熟了，放凉后，切开层次分明，夹杂着红豆馅，松软香甜，非常有食欲。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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最适合摆摊的十种小吃最适合摆摊的十个小吃：
1. 煎饺：煎饺是一个很受人欢迎的小吃，在摆摊上比较容易进行 *** 和销售。
2. 春卷：春卷是一个受欢迎的小吃，因为它有许多不同的馅料选择, 摆摊上可以提供多种口味的春卷供顾客选择。
3. 烤串：烤串有很多类型，如肉串、蘑菇串、豆腐串等，口感鲜美，适合在摆摊上烤制和出售。
4. 烧烤：烧烤是一项非常受欢迎的小吃，容易 *** 和销售，具有广泛的顾客群。
5. 油条：油条是在早餐时间和零食时间更受欢迎的小吃之一，在摆摊上便于 *** 和销售。
6. 生煎包：生煎包在中国南方很流行，它的外皮是脆的，里面是嫩糯的馅料，很适合在摆摊上出售。
7. 米线：米线比较受年轻人的欢迎，口感清淡，非常适合在摆摊上销售。
8. 手抓饼：手抓饼是来自中国西北地区的一种小吃，它是在热铁板上烤制出来的，非常适合在摆摊上销售。
9. 红烧肉：红烧肉可以在摆摊上做成肉夹馍，便于出售，而且在早餐时间和零食时间易于销售。
10. 拉面：拉面是一种适合在摆摊上销售的小吃，因为它可以快速 *** ，而且非常适合在冬天销售。
大热天不想做早餐？推荐5道快手早餐，做法简单又好吃，老少皆宜导语：大热天不想做早餐？推荐5道快手早餐，做法简单又好吃，老少皆宜
天气越来越热了，做饭成了一件挺难的事，因为一开火厨房变得特别闷热，让人待在里面十分煎熬。面对早餐，很多人宁可不吃，都不愿意动手做，这该怎么办呢？不吃肯定不好，我给大家分享几款适合夏天的快手早餐，不妨跟着做。
大热天不想做早餐？推荐5道快手早餐，做法简单又好吃，老少皆宜。感兴趣的话照着做，省力还吃得好。
一、土豆沙拉三明治
做法：
土豆去皮洗净，切成薄片，入锅蒸十分钟。如果早上时间紧张，可以在前一天做饭的时候蒸熟。
鸡蛋清洗干净，冷水入锅，煮十分钟。煮好了将鸡蛋取出，用冷水浸泡一下。
蒸好的土豆用勺子或者别的工具压成泥状。鸡蛋去壳，放进碗中，用勺子压碎。
西蓝花分成小朵，清洗两遍，再入锅煮两分钟。煮好后过凉水，再成碎末状。
接着将土豆泥、鸡蛋碎、西蓝花碎放在一起，再放入黑胡椒粉、盐、沙拉酱搅拌均匀，做成沙拉。
最后将沙拉涂抹在吐司上面，再盖上一片吐司，对半切开，就 *** 完成了，非常好吃。现在天气热，吃这个正合适，不怕冒汗。
二、油条饭团
做法：
糯米提前一夜浸泡，泡好后和大米混合均匀，比例是二比一，放进电饭煲中，加入比适量清水，煮好米饭。
黄瓜、胡萝卜分别洗净，切成细丝。鸡蛋煮熟切开，或者煎个荷包蛋。
案板上铺保鲜膜，撒些熟黑芝麻，放入糯米饭。铺好后，放入黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、油条、肉松，挤上沙拉酱。
处理好后收起保鲜膜，将两头拧紧，做成糖果状，再对半切开，就可以了。
三、酸辣葱油拌面
做法：
碗中放入小米椒圈、线椒圈、生抽、蚝油、陈醋、白糖、老抽搅拌均匀。
锅内加水煮开，放入面条，煮到断生，。另一个锅中，放入适量油，在放入葱段，小火炸到葱变枯。
将葱和油倒进料汁碗中搅拌几下，再将面条盛进来，搅拌均匀，就可以食用了。
四、时蔬鸡肉饼
做法：
准备好玉米粒、豌豆粒、胡萝卜碎，也可以买现成的，将它们放进锅内煮熟。
鸡胸肉冲洗干净，切成小块，放进锅内打成泥状，再加入料酒、姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、淀粉搅拌均匀。
接着倒入蔬菜部分，再加一小勺油搅拌均匀，变得粘性十足即可。
锅内加油，整理成一个个小饼状放进去，小火煎到两面金黄，就可以取出食用了。
五、西葫芦鸡蛋饼
做法：
西葫芦去掉两头和外皮，冲洗干净，再用擦丝器擦成细丝。处理好后加盐搅拌均匀，腌制十分钟。
怕味道单调了，可以加点胡椒粉或者五香粉、生抽都行。
然后打入鸡蛋搅拌均匀，再加入适量面粉，搅拌成面糊状，不需要加水。
平底锅加油，烧热后转小火，倒入面糊，煎到定型后翻面，煎到两面金黄。煎好后切成小块食用。也可以做成一个个小饼去煎。
以上五道早餐都非常简单，还好吃营养高，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
有了这份宝藏清单，楼下早餐店再也没有我排队的身影！
